枸杞可以在太陽下曬嗎
過度曬太陽后的飲食養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“枸杞可以在太陽下曬嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
大多數(shù)的家庭買枸杞都會買一大堆，所以吃不完的話，就會放在家里，但是又不懂得好好的保存，導(dǎo)致了枸杞很容易受潮變質(zhì)。而是潮變質(zhì)后的枸杞扔掉似乎又太可惜了，于是一些人就想將枸杞在太陽下暴曬，把枸杞體內(nèi)多余的水分給曬掉，這樣也更好的保存，那么枸杞可以在太陽下面暴曬嗎？
糖分太多，糖在潮濕的天氣會吸收水分，建議密封保存
枸杞子怎樣才能晾干
在枸杞子的采摘和晾曬中，應(yīng)注意以下7個方面。
一、不宜摘生。枸杞落花后，逐漸發(fā)育成綠色幼果、繼而果實個兒發(fā)育并變成橙色果，這時果肉尚硬。然后果實逐漸變成鮮紅色。果蒂疏松，果肉稍軟、這時是枸杞子采摘的最佳期。如采摘過早，摘了橙色果，枸杞子曬干后即變成黃皮果，影響枸杞子的質(zhì)量和等級。
二、不宜摘濕。枸杞子不宜在早晨有露水時或雨后果面未干時采摘。如摘了濕果，果面長期不干，容易被細(xì)菌污染，曬出的干果果色黑暗。
三、不宜碰傷。采摘枸杞子，要輕摘輕放，盛裝枸杞子的器皿，要用盆、桶、籃、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬運時擠壓或碰撞。因撞傷、擠傷、壓傷、摔傷、刺傷等，曬干后均會變成黑色。
四、不宜暴曬。日出后即可晾曬果實，先有弱光低溫逐漸至強(qiáng)光高溫，這樣晾出的果色鮮紅。如在炎熱的中午暴曬，果色容易變黑。
五、不宜久放。采摘下的枸杞子，要及時晾曬或烘干，不宜久放。因剛采摘下的枸杞子呼吸強(qiáng)烈，并容易發(fā)熱發(fā)汗，放置過久，曬干后的果色灰暗不鮮。
六、不宜翻動。枸杞在晾曬過程中，翻動后果肉受傷，曬干后即變黑。因此，枸杞子攤晾后，中間不宜翻動，直至晾干后才能收集。
七、不宜熏蒸。枸杞果不宜用硫磺薰蒸，用硫磺薰蒸后雖然果色新鮮，但容易被污染。
八、不宜混雜。枸杞子果實曬干后，要趁干揀去果蒂、果把、黑斑果、黃皮果、異形果及其他雜質(zhì)，然后分級包裝，放在通風(fēng)干燥處貯藏，以防蟲蛀、翻濕及霉變。
枸杞子怎么涼干?
太陽下曬，曬干是規(guī)模小的加工方法。
大量的加工方法是烘干的。把摘下的枸杞鮮果平鋪在曬床上，一層一層的。推進(jìn)烘干爐，一頭進(jìn)一頭出。省時省事省工。
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榴蓮這種水果的外殼是非常堅硬的，所以我們在水果店中看到的榴蓮一般都會有點生，這樣方便儲放，其實生的榴蓮也是可以食用的，只不過口感以及味道會下降，如果大家購買到生榴蓮后，最好是想辦法進(jìn)行催熟，比如等等自然成熟，有的人會選擇在太陽下進(jìn)行暴曬，那么榴蓮可以放太陽下曬嗎?
第一，榴蓮可以放太陽下曬嗎?榴蓮末熟透可以放在太陽底下曝曬，因為高溫利于榴蓮成熟。若榴蓮熟透了繼續(xù)曬太陽，會影響榴蓮食用的口感。開了的榴蓮證明已經(jīng)熟透了，沒有必要再放在太陽底下曬。
第二，如何判斷榴蓮是否成熟：選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個鼓包凸出得多最好。用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，(吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。榴蓮屬于熱帶水果，營養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點以后也不要吃榴蓮。
榴蓮可以放太陽下曬嗎?可以的，開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了。
大米這種谷類作物是南方地區(qū)的一種主要食物，所以在大多數(shù)人家里買大米的時候都會買很多。但是很多人在把大米放在家里的時候，由于保存不當(dāng)會使大米受潮，所以這時候就需要將大米重新恢復(fù)干燥。而在將大米恢復(fù)干燥最主要的方法就是放在陽光下暴曬，那么大米可以直接在太陽下面曬嗎?
一、大米能在太陽下曬嗎
大米和其余糧食作物不一樣，它容易吸潮，不易迅速驅(qū)除潮氣，通常來說，優(yōu)質(zhì)大米含水量通常在15%左右，這樣能保持大米貯藏時的經(jīng)常性。假如拿到太陽下暴曬，會使米粒里的水分快速失去平衡，有干燥感，甚至還有裂紋，質(zhì)量也隨之降低。再者，暴曬根本不會殺死米蟲，相反會促使米蟲大量迅速繁殖，并且曬過的大米吸潮能力更強(qiáng)，更不利于長時間囤。
二、儲存大米的正確方法
1、將米袋洗凈后，用花椒水煮15分鐘，晾干后裝入，袋中放幾瓣大蒜(不用剝皮)，將口扎緊，放在通風(fēng)陰涼的地方。
2、將兩個米袋洗凈，用水煮15分鐘，晾干后把米裝入布袋，墩實，將口扎緊。外面再套另一個布袋，然后放在通風(fēng)、陰涼、干凈的地方。
3、把帶蓋的塑料桶洗凈、擦干。裝米后在上面放入包有花椒的紗布包，也可用蒜瓣兒代替，蓋緊桶蓋。加吃邊存，也是一種極為方便的方法。
三、大米的功效
大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經(jīng)常喝點大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。
枸杞這種食物是有非常多的滋補功效，無論是男性朋友，還是女性朋友們都是可以對于身體有很多的好處，不過枸杞是沒有辦法達(dá)到下火的效果，這本身就是一種容易出現(xiàn)上火的食物，因此如果是比較容易上火的人們就盡量的還是不要吃太多的枸杞，避免自己在攝入以后出現(xiàn)上火的反應(yīng)。
采收加工：枸杞子：6-11月果實陸續(xù)紅熟，要分批采收，迅速將鮮果攤在蘆蔗上，厚不超過3厘米，一般以1.5厘米為宜，放陰涼處晾至皮皺，然后曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時去果柄，再曬干。枸杞葉：春季至初夏采摘，洗凈，多鮮用。
主要成份：枸杞子含甜菜堿(betane)，阿托品(atropine)，天仙子胺(gyoscyamine)。
枸杞多糖：枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質(zhì)量為68-200，成為國內(nèi)外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤作用的研究最多。現(xiàn)已有很多研究表明枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用。
甜菜堿：化學(xué)名稱為1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙內(nèi)酯，在化學(xué)結(jié)構(gòu)上與氨基酸相似，屬于季胺堿類物質(zhì)。甜菜堿是枸杞果、葉、柄中主要的生物堿之一。枸杞對脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜堿引起的，它在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。關(guān)于枸杞甜菜堿的研究僅限于國內(nèi)在含量的測定、提取工藝和對枸杞植物的生理作用(增強(qiáng)耐鹽性)研究方面，關(guān)于枸杞甜菜堿的藥理藥效研究很少。
枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質(zhì)，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡蘿卜素、葉黃素和其他有色物質(zhì)。枸杞所含有的類胡蘿卜素則具有非常重要的藥用價值。很多研究已經(jīng)證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預(yù)防和抑制腫瘤及預(yù)防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。
藥理作用：對免疫功能有影響作用。
性味：枸杞子：甘，平。枸杞葉：苦、甘;性涼。
功能：枸杞子：養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。[4]
中醫(yī)學(xué)是經(jīng)歷過成百上千年發(fā)展出來的醫(yī)學(xué)體系，因此在中醫(yī)學(xué)上所使用到的中藥材，都是經(jīng)過前人嘗試過無數(shù)次才能使用的。想必大家經(jīng)常在現(xiàn)實生活中或是電視上看見中醫(yī)藥館對中藥材進(jìn)行曬干處理，生活中一些山坡上所生長出來的植物也有可能是中藥材。如果是自己采摘到中藥材的話，可以進(jìn)行曬單處理嗎?
可能很多人都有疑問，為何中藥都是曬干的，新鮮的不能用么?
第一，中藥材曬干是為了方便保存。中藥有很多藥用部位是全草或者根莖，不陰干的話會生蟲或者發(fā)霉變質(zhì)。
第二，減輕重量和體積便于運輸。曬干可以減少大部分水分，便于運輸;且藥材飲片若是不干燥充分，里面水分也是占有重量的，這樣處方里各藥材就不是預(yù)定的比例了，會影響療效。
第三，中藥很多傳統(tǒng)炮制方法已經(jīng)被現(xiàn)代化學(xué)理論證明可有效降低毒性，如附子久煎可使烏頭堿轉(zhuǎn)變?yōu)榇螇A或新堿大大降低毒性(且療效基本不減);朱砂水飛可去除毒性大的水溶性汞鹽等等。
第四，中藥其實也有鮮用的，譬如鮮人參、鮮石斛、生姜之類的，鮮用營養(yǎng)功效更佳。
說到中藥需經(jīng)過炮制之后才能入藥，這是中醫(yī)用藥的特點之一。由于中藥材大都是生藥，多附有泥土和其他異物，或有異味，或有毒性，或潮濕不宜于保存等，經(jīng)過一定的炮制處理，可以達(dá)到使藥材純凈、矯味、降低毒性和干燥而不變質(zhì)的目的。另外，炮制還有增強(qiáng)藥物療效，改變藥物性能，便于調(diào)劑制劑等作用。
炮制對藥性影響
1 炮制對四氣五味的影響
通過炮制，矯正藥物過偏之性;通過炮制，使藥物性味增強(qiáng);通過炮制，改變藥物性味，擴(kuò)大藥物用途。
2 炮制對升降浮沉的影響
“生升熟降”、“酒制升提”，炮制可以改變藥物的氣味和質(zhì)地，轉(zhuǎn)化其升降浮沉，使藥物更好地適應(yīng)臨床用藥的要求。
3 炮制對歸經(jīng)的影響中藥
通過加熱和輔料炮制，可改變其歸經(jīng)或引藥入經(jīng)，使其功效更專一。如“鹽制入腎”、“醋制入肝”等。
4 炮制對毒性的影響
“生毒熟減”，毒性中藥經(jīng)炮制，使其由大毒減至低毒甚至無毒，以保證臨床用藥安全有效。如何首烏、附子、馬錢子等，生品毒性大，多外用。炮制后，毒性降低，可供內(nèi)服。
現(xiàn)在很多人都在網(wǎng)上買黑枸杞，有時候一下買的比較多，一下子吃不完想用什么容器把黑枸杞裝起來，但是對于黑枸杞的保存方法不是很清楚。就給大家分享一下先關(guān)的知識了。
首先了解一下黑枸杞保存要注意的事項：1.要防止黑枸杞受潮。2.不要和其他的東西放置在一起。.3不可以長期讓黑枸杞和空氣接觸.4不可以讓黑枸杞長期處于高溫環(huán)境中，知道了這些就知道怎么保存了.
要是我們一下買的黑枸杞比較多，我們可以自己去買些小的玻璃瓶子，把黑枸杞放在里面，但是一定不要用朔料的瓶子裝黑枸杞，曾經(jīng)我就用朔料的瓶子裝黑枸杞放了有3個月，后來用黑枸杞泡水，有一種很重的朔料味道，也不要放干燥劑。黑枸杞放在瓶子里一段時間了，可以倒出來放在太陽下面曬2小時，但是不要曬的時間太長，也不要暴曬黑枸杞.
黑枸杞一一般保質(zhì)期都是在一年，要是超過1年了最好不要食用了，黑枸杞發(fā)霉了也一定不要再吃了。最后一點小建議，買黑枸杞的時候一下不要買太多，防止壞了，價格也很高，最后福利來襲：我們家是種植黑枸杞的，隨時都有很多黑枸杞，我們這有都是以批發(fā)價格出售的，目前100克精品黑枸杞售價57元。
大家都喜歡吃核桃，尤其父母們經(jīng)常會給孩子吃核桃，這是因為吃核桃具有很好的補腦功效，小孩子經(jīng)常吃核桃，能夠促進(jìn)大腦的發(fā)育，總之，核桃是一種營養(yǎng)價值很高的堅果，剛從樹上采下來的核桃，外面會包裹著一層青皮，所以稱為青皮核桃，這層青皮具有鎮(zhèn)痛的作用，那么青皮核桃是否可以曬干呢？
青皮核桃可以曬嗎？
青皮核桃怎么保存
可以將青皮清洗干凈，擦干，然后放入密閉的口袋中，抽真空保存。
青皮核桃如何存放
1、核桃的貯藏特點
核桃為一種營養(yǎng)價值很高的干果，較耐貯藏。核桃果實外有總苞，總苞內(nèi)包被著堅硬種殼（核桃殼）的種仁。核桃總苞與種仁的成熟期不一致，往往是種仁先熟，總苞后熟。核桃必須達(dá)到完全成熟期才能采收。核桃完全成熟的特征是外果皮由青變黃，頂部出現(xiàn)裂縫，總苞自然開裂，容易剝離。核桃殼堅硬，呈黃白色或棕色。當(dāng)全樹80%的核桃成熟時為最適采收期。貯藏用的核桃采收后要經(jīng)過脫總苞、漂洗、干燥、防蟲、殺菌處理后才能入貯。核桃在貯藏期間常發(fā)生霉?fàn)€、蟲害和變質(zhì)現(xiàn)象，需加強(qiáng)管理。貯藏場所必須冷涼、干燥和通風(fēng)、背光。核桃以在5左右的低溫、空氣相對濕度在50%—60%下普通冷藏效果較好。
2、常溫下的核桃貯藏
常溫下貯藏核桃可分為干藏和濕藏
（1）干藏：將脫去青皮的核桃置于干燥通風(fēng)處陰干，晾至堅果的隔膜一折即斷、種皮與種仁分離不易、種仁顏色內(nèi)外一致時，便可貯藏。將干燥的核桃裝在麻袋中，放在通風(fēng)、陰涼、光線不直接高壓到的房內(nèi)。貯藏期間要防止鼠害、霉?fàn)€和發(fā)熱等現(xiàn)象的發(fā)生。
（2）濕藏：在地勢高燥、排水良好、前陰避風(fēng)處挖一條深1米、寬1—1.5米、長隨，貯藏量而定的溝。溝底先鋪一層10厘米左右厚的潔凈濕沙，沙的濕度以手捏成協(xié)和但不出水為度。然后一層核桃一層沙鋪上，溝壁和核桃之間以濕沙充填，不留空隙。鋪至距溝口20厘米左右時，再蓋濕沙與地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大于溝的寬度。溝的四周開排水溝，避免雨水滲入太多，造成濕度過高，易使核桃霉?fàn)€漫。溝長超過2米時，在貯核桃時應(yīng)每隔2米豎一把扎緊的稻草作通氣孔用，草把高度以露出“屋脊”為度。“屋脊”的培土厚度隨天氣而變化，冬季寒冷地區(qū)要培得厚些。
3、用塑料薄膜帳或袋貯藏核桃
將適時采收并處理后的核桃裝袋后堆成垛，貯放在低溫場所用塑料薄膜大帳罩起來，把二氧化碳?xì)怏w充入帳內(nèi)（充氮也可），以降低氧氣濃度。貯藏初期二氧化碳的含量可相當(dāng)高，達(dá)到50%，以后保持20%左右，氧氣在2%左右，即可防止種仁脂及氧化變質(zhì)，避免風(fēng)味哈敗使品質(zhì)下降，又能起到防止果品發(fā)霉和生蟲的作用。使用塑料帳密封貯藏應(yīng)在溫度低、干燥季節(jié)進(jìn)行，以便保持帳內(nèi)低濕度。
青皮核桃怎么去皮
1）堆漚脫皮法：是國傳統(tǒng)的核桃脫皮方法。其技術(shù)要點是，果實采收后及時運到室外陰涼處或室內(nèi)，切忌在陽光下曝曬，然后按50cm左右的厚度堆成堆（堆積過厚易腐爛）。若在果堆上加一層10cm左右厚的干草或干樹葉，則可提高堆內(nèi)溫度，促進(jìn)果實后熟，加快脫皮速度。一般堆漚3——5天，當(dāng)青果皮離殼或開裂達(dá)50%以上時，即可用棍敲擊脫皮。對未脫皮者可再堆漚數(shù)日，直到全部脫皮為止。堆漚時切勿使青皮變黑，甚至腐爛，以免污液滲入殼內(nèi)污染種仁，降低堅果品質(zhì)和商品價值。
2）藥劑脫皮法（不推薦此法）：由于堆漚脫皮法脫皮時間長，工作效率低，果實污染率高，對堅果商品質(zhì)量影響較大，所在，自20世紀(jì)70年代以來，有些單位開始試用乙烯利催熟脫皮技術(shù)，其具體做法是：果實采收后，在濃度為0.3%——0.5%乙烯利溶液中浸蘸約半分鐘，再按50cm左右的厚度堆在陰涼處或室內(nèi)，在溫度為30℃、相對濕度80%——95%的條件下，經(jīng)5天左右，離皮率可高達(dá)95%以上。2天左右即可離皮。乙烯利催熟時間長短和用藥濃度大小與果實成熟度有關(guān)。果實成熟度高，用藥濃度低，催熟時期也短。
太陽果是一種比較受歡迎的蔬菜，這種蔬菜是可以生吃的，不會使人中毒，但是生吃的話口感可能并沒有那么好，因為太陽果生吃一般都是苦的。太陽果的制作方法有很多種，其中就包括太陽果燉官燕、太陽果花肉等。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下太陽果的吃法等方面的知識。
一、太陽果可以生吃嗎
能，但是生吃是苦的。
“太陽果”就是一種蔬菜，是近幾年培育出來的南瓜新品種，“太陽果”的營養(yǎng)價值與南瓜相當(dāng)，口感也相似。人們熟悉的南瓜一般重幾公斤甚至幾十公斤，而“太陽果”卻只有普通南瓜重量的十分之一，并且不能直接食用?？烧羰斐?。一些大飯店一般用“太陽果”來做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，南方人多用來燉燕窩，樣子很好看。
二、太陽果的做法
1.太陽果燉官燕
開放分類： 飲食、食譜
材料：太陽果1個，上等官燕50克，蜜糖適量。
制作：將蜂蜜倒入果內(nèi)蒸15分鐘，官燕飛水后甩干水分放入果內(nèi)，按口味分別放入椰子汁、杏仁露、煉奶、冰糖等，燉10分鐘即可食用。
風(fēng)味：果肉與官燕相得益彰，極適宜時尚女性食用。
太陽果可以生吃嗎?太陽果生吃會怎么樣
2.太陽果花肉
材料：太陽果一個、五花腩20克
調(diào)味料：美味源金嘜生抽50克、糊椒粉適量、冰糖5克、香葉兩片、八角兩粒、草果一粒、應(yīng)節(jié)的桂花蜜5克
做法：1.先將五花肉蒸熟(15分鐘);再解刀成四方形;2.將醬料調(diào)好的，同五花肉煲20分鐘，撈起待用。3.將太陽果切開，取餡蒸熟。將五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。
特點：可降血脂，四季皆宜，入秋最宜?？诟杏泄鸹ㄏ阄叮寤钊馊肟诩椿?。
三、太陽果蔬菜還是水果?
什么是太陽果?切開一看，地地道道的小南瓜，可再一看標(biāo)簽，一個要價13.8元，真夠貴。超市內(nèi)一些進(jìn)口水果區(qū)內(nèi)擺放著太陽果，吸引了不少市民的眼球。據(jù)了解，太陽果是屬于蔬菜類，不能當(dāng)水果吃，但其營養(yǎng)價值很高，還能幫助消化。
其外形與南瓜基本一樣，但比南瓜袖珍很多，每個重量約600克，外皮為橘黃色，間隔有凹進(jìn)去的條文，標(biāo)價為13.8元/個。銷售人員說，太陽果里面的瓜瓤、瓜籽都和南瓜一樣，果肉呈紅色?！疤柟鋵嵤菍儆谑卟?，是近幾年培育出來的南瓜新品種，營養(yǎng)價值和南瓜相當(dāng)?！背猩r事業(yè)部工作人員介紹，太陽果的重量只有南瓜的十分之一，很多飯店購買太陽果后，用它來做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品。
喝過黑枸杞的人都知道黑枸杞泡水以后會有很很漂亮的顏色，黑枸杞在沖泡時是一般3到4次顏色就會變的比較淡呢，同是你也會注意隨著沖泡次數(shù)的增加，黑枸杞有原來的黑色慢慢變成了透明的白色了，有人就會問，黑枸杞泡多次以后變白的黑枸杞還可以吃嗎?
變白后的黑枸杞是可以吃的，那為什么泡多次以后會變白呢，黑枸杞的花青素在多次沖泡以后花青素有百分之八十的全部溶解到了水里面去了，所以黑枸杞的黑色素就沒有，就會變白。為什么說變白的黑枸杞還可以在吃呢，自己可以做一小實驗，你把變白的黑枸杞用手捏碎，你會發(fā)現(xiàn)你的手會被染色成黑枸杞泡水的顏色，這說明還有很大一部分花青素，是沒有溶解到黑枸杞里面去的，我們在吃點這些變白的黑枸杞就可以吸收里面的花青素營養(yǎng)，還有就是黑枸杞里面的一些其他礦物質(zhì)元素是沒法溶解到水里面的去的，還殘留在這些變白的黑枸杞里面的，只有我們吃掉這寫變白的黑枸杞才可以吸收到這些礦物質(zhì)營養(yǎng)。
我想大家看了都知道黑枸杞泡水變白的原因了，也都知道黑枸杞泡水變白是可以吃掉的，以后在用黑枸杞泡水的時候就可以直接吃掉變白的黑枸杞了
平時我們要對不同的東西學(xué)會不同的保存方法，尤其是現(xiàn)在許多的朋友總是不太會保存蜂蜜，其實像蜂蜜這樣的，雖然不需要特別的保存，但是也不要放在陽光下面曬，需要放在陰涼干燥的地方，這樣才能讓蜂蜜保存得更好，而且更有助于防止蜂蜜營養(yǎng)流失，對蜂蜜的各個方面都有很大的提升和幫助。
蜂蜜的保存方法
1、蜂蜜買回家后，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器!蜂蜜宜放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)、溫度保持5～10℃、空氣濕度不超過75%的環(huán)境
2、蜂蜜應(yīng)密封保存，取用蜂蜜的工具應(yīng)洗凈擦干，防止水分進(jìn)入，蜂蜜中溶入水分容易發(fā)酵變質(zhì)。
3、蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此，應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
4、蜂蜜在貯存過程中還應(yīng)防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等)或不衛(wèi)生的物品(如廢品、畜產(chǎn)品等同儲存)。
5、將蜂蜜長期放置在常溫下，不見霉變或質(zhì)變，主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強(qiáng)的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持著很高的滲透力，微生物無法在這種環(huán)境內(nèi)生存。
秋季是一個芒果大量上市的季節(jié)，而在以前芒果是一種主要生活在熱帶地區(qū)等熱帶水果，但是近年來隨著種植技術(shù)的提高，在我國也有很多地區(qū)可以種植芒果。大家都知道，在芒果還沒有完全成熟的話，從樹上采摘下來它都是青芒果。而如果吃青芒果的話會感覺到有一股澀澀的口感，那么將芒果曬太陽可以催熟嗎?
1.用藥物催熟青芒果
大家購買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進(jìn)么催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以后青芒果就會全部變黃。
2.用水果催熟青芒果
許多人購買的芒果數(shù)時較少，不值得用藥物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因為這些熟透的水果在存放時，會散發(fā)出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中，并把口扎緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。
3.用大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇，因為大米在存放地也會產(chǎn)生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質(zhì)，因此大家在購買了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，過三四天以后取出，也會發(fā)現(xiàn)芒果已成變得完全熟透了。
吃芒果的禁忌
1.芒果與大蒜不能同食
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴(yán)重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。
2.芒果與海鮮不能同吃
兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3.芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。
4.芒果和菠蘿不能同食
同食易過敏，因為芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時左右會出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
榴蓮是南方熱帶水果，外殼較厚，為了能存放時間長久一點有的人會購買生一些的榴蓮。其實榴蓮只要外殼不裂開就可以長時間存放，但如果要是想吃的話，就可以自己催熟一下。催熟榴蓮的方法有很多，其中自然熟是最受歡迎的一種，那么曬太陽究竟可不可以給榴蓮催熟？
1、水果催熟
愛吃水果的人都知道，很多水果在不熟的時候口感都不是很好，有些水果就算你放幾天還是一樣，成熟得非常慢，但是在和其他水果放在一起時候便會加快這個成熟過程，尤其是放在一些熟透了的水果邊上，這些成熟的水果會揮發(fā)一些乙醚，乙醚有很強(qiáng)的催熟功效，沒有成熟的榴蓮也可以選用這種方法。
常見的能催熟其他水果的水果有：香蕉，蘋果，柿子，獼猴桃等，也包括榴蓮自身，用熟透的榴蓮催熟沒有成熟的榴蓮也是一種好方法。
2、微波爐催熟
榴蓮在破開后若是表層果肉成熟，而里面的果肉還不是很熟，這種榴蓮可以食用，口感哺乳熟透的好吃，不過可以用保鮮膜密封，放在微波爐中加熱幾分鐘，中小火即可，這種方法能催熟榴蓮，但是對榴蓮的口感沒有太大的改變作用。
3、曬太陽催熟
榴蓮自身有一定的呼吸作用，這類水果在接觸到陽光時會加快這種微弱的呼吸作用，適當(dāng)?shù)臅駮裉柲艽龠M(jìn)榴蓮成熟，買回來的榴蓮在陽臺上曬兩天就會自己裂開，這時候就不需要再曬了，里面的果肉曬干后就會影響到榴蓮的口感。
4、自然成熟
榴蓮和香蕉、蘋果等水果一樣，是屬于呼吸比較活躍的水果，在榴蓮破開之后，用保鮮膜將榴蓮肉密封處理，放在冰箱中或者陰涼的地方，一般在兩天后即可完全成熟，若是沒有破開的榴蓮，想要它自然成熟，還得看榴蓮的成熟度，有的幾天即可成熟，有的太生，需要進(jìn)行一些特殊的手段，比如適當(dāng)加熱等幫助其成熟。
茶葉是我們國家歷史悠久的一種飲品，和咖啡一樣，茶葉早就已經(jīng)傳遍了世界各地，很多人早就有每天喝茶的習(xí)慣，喝茶可以提神醒腦，也含有對身體有好處的各種微量元素。有的人尤其是老人，喜歡一邊喝茶一邊曬太陽，那么喝茶曬太陽可以嗎?喝茶曬太陽是可以的，有利用身體吸收。
既然喝茶是有利于我們的身體健康，曬太陽的時候喝茶也是不錯的選擇。我們就為大家介紹幾種喝茶的好處。喝茶有益身心眾所周知，茶葉中含有的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用。
1、提高肌肉耐力。研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。
2、抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。
3、保持身材。唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現(xiàn)代科學(xué)研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強(qiáng)人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)，從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵御輻射。國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，對于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少，效果很好。
5、改善記憶力。茶多酚有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國外研究證實，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度。雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進(jìn)鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。臺灣研究發(fā)現(xiàn)，常喝茶的人骨密度較高，髖關(guān)節(jié)骨折機(jī)率更低。
關(guān)于喝茶曬太陽可以嗎這個問題，我們就為大家介紹到這里，茶葉中的有益成分可以幫助我們的身體提抗紫外線，減少紫外線對身體的損害，即使在喝茶的時候曬太陽，也不用擔(dān)心紫外線會把皮膚曬黑，還能更好的促進(jìn)吸收。
在潮濕的季節(jié)，可以將普洱茶拿出來曬太陽，這樣有助于茶葉的存放，將茶葉吸收的水氣曬干，保證了普洱茶的質(zhì)量。然而，普洱茶生茶是不需要曬太長時間的，只要放在開放的環(huán)境中半個月就可以飲用了。普洱茶最好是放在陰涼干燥的地方，不需要經(jīng)常拿來去曬太陽，曬太久會導(dǎo)致茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)流失。
相比其他很多茶類，普洱茶的存放已經(jīng)是很簡單的了，不需要像龍井、鐵觀音之類的茶那樣低溫、真空來保鮮，也不怕放久了會過期。
①適宜的溫度和濕度。普洱茶的轉(zhuǎn)化是一種生物化學(xué)作用，這個陳化過程是需要一定的溫度和濕度的，再加氧氣和微生物一起，完成這種生物化學(xué)作用過程。過高或過低的溫度對陳化不利，同樣過高或過低的濕度也是一樣的。存放普洱茶最理想的環(huán)境就是在恒溫狀態(tài)下，但是這樣的理想存儲環(huán)境對于家庭存茶是不可能做到的，因為根本沒有條件制造出一個恒溫恒濕的環(huán)境，而且覺得真的是沒有必要這樣做，能相對保證合適的環(huán)境也就可以了。
這個環(huán)境的關(guān)鍵點是：相對于人舒適生活的溫度與濕度，通常人感到比較舒適的溫度大概在攝氏20—30℃，而相對濕度則是在50%—60%左右，對于普洱茶而言這個也是適合的。較干燥的居室應(yīng)注意適當(dāng)濕度保持，太干時普茶(尤其是生茶)會進(jìn)入休眠狀態(tài)，不利陳化，可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度。可到一些家居廣場買個溫濕度計，對濕度變動就極好掌握了。
②無異味環(huán)境。所有茶都是極容易吸取其它異味的，有時在家庭中為了去除異味也會選用茶葉，而普洱茶通常是不會密封存放，所以更加容易吸收到其它異味，所以存放普洱茶一個重點就是不要讓茶吸收到家庭中產(chǎn)生的異味。每一個家庭總是存在這樣或那樣的家庭雜味，如煮飯和吃飯時產(chǎn)生的油煙味，洗澡清潔時所用的洗滌用品所產(chǎn)生的味道，以及家具上的釋放出的有毒氣體的味道等等。所以有條件的可以設(shè)專用的存茶房間，無條件設(shè)專用茶房，也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開。
③通風(fēng)與陰涼。普洱茶也要“呼吸”的，其轉(zhuǎn)化的條件是需要氧氣和水分，若在家中存放普洱茶須置于干燥通風(fēng)處，因為流動的空氣中氧氣含量較為豐富，有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化，同時也使好氧微生物的活性加強(qiáng)，加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應(yīng)的雙重作用下，可促進(jìn)并加速普洱茶的良性陳化。但要注意普洱茶不宜直接被風(fēng)所吹，也不能將其掛置在陽臺上，這樣放置的普洱茶，茶氣被吹走、茶味被吹散，飲用起來感覺淡然無味。所以，存普洱茶要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口，雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢，但卻能保持普洱茶的真性。
所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個不被太陽曬到的地方，盡量減少強(qiáng)光線對普洱茶的影響，還有就是不要讓普洱茶長期處于一個高溫的環(huán)境，特別是南方的高溫高濕氣候時期。高溫不單容易讓普洱茶失去活性，也不利于普洱茶本身的陳化，久而久之，普洱茶將會“死”掉，也就是已經(jīng)沒有存放轉(zhuǎn)化的價值。
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