枸杞黑色好還是紅色好
養(yǎng)生運動好還是靜好。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面是小編為大家整理的“枸杞黑色好還是紅色好”，相信能對大家有所幫助。
市面上常見的枸杞種類主要有黑枸杞和紅枸杞，而黑枸杞因為比紅枸杞更為珍貴和價錢要貴一些，所以黑枸杞?jīng)]有紅枸杞那樣常見。而不管是哪種枸杞，它對人體都有很好的滋補效果，但是很多人在選枸杞的時候，不僅不知道怎樣選擇國企，而且還具有選擇困難癥，那么究竟是黑枸杞比較好還是紅枸杞比較好呢？
枸杞 精選大果頭茬枸杞紅枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能補虛生精，經(jīng)常飲用，便可強身健體。
精選大果頭茬枸杞之前喝水的時候一直都喜歡往水里泡些紅枸杞，后來有人說黑枸杞比紅枸杞營養(yǎng)價值高，但黑枸杞不見得比紅枸杞好。
頭茬枸杞寧夏中寧枸杞 精選大果枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)。
頭茬枸杞寧夏中寧枸杞 精選大果枸杞性甘，溫和，適合補充體寒，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應(yīng)減少用量。
寧夏頭茬特級枸杞買一斤送一斤然而，市場上經(jīng)常出現(xiàn)硫磺熏制過的枸杞，這種枸杞不僅儲存方便，而且顏色也會變得更加鮮艷，賣相更好。不僅不能調(diào)節(jié)肝腎功能，反而會損害肝腎，長期食用甚至可能致癌。
寧夏頭茬特級枸杞買一斤送一斤放心購的枸杞就是讓大眾買的放心，好的渠道才讓人買的放心。
一級野生黑枸杞新疆特產(chǎn)黑果杞子精選黑枸杞男人上了年齡經(jīng)常會感覺腎虛，多喝黑枸杞就可以讓你重返青春，增大性 能力，夜夜精神。
一級野生黑枸杞新疆特產(chǎn)黑果杞子精選黑枸杞黑枸杞在全國是非常有名的。男女喝都可以延緩衰老，最重要的是男的喝了可以補腎，女人喝補血氣。
黑枸杞花茶 黑枸杞花茶我們生活中見到的紅枸杞要比黑枸杞多，從保健效果來講黑枸杞比紅枸杞好很多。黑枸杞除了枸杞本身的滋補作用之外，還含有豐富的花青素，這是紅枸杞所不具備的。
黑枸杞花茶 黑枸杞花茶黑枸杞有美容養(yǎng)顏抗衰老、安神助眠、預(yù)防癌癥等作用， 所以，不論是營養(yǎng)價值還是藥用價值，黑枸杞都比紅枸杞要高。
野生黑枸杞子精選大果 特產(chǎn)黑枸杞也有很好的保護肝臟的作用，可以提升肝臟對毒素的耐受性。
野生黑枸杞子精選大果 特產(chǎn)黑枸杞有豐富的維生素，都是眼睛保健的必需營養(yǎng)。每天對著電腦或者是書本的人，每天喝能緩解眼睛疲勞，防止近視。
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只要是接觸過黑枸杞的朋友，都知道黑枸杞很貴，但是野生的黑枸杞更貴。有人會問：野生黑枸杞與種植黑枸杞功效一樣嗎?首先要說的是，黑枸杞不管是野生的還種植的，黑枸杞里面所含的成份都是花青素，但是野生的黑枸杞里面含有一些微量元素成份，比種植的要豐富一點，同時，野生的黑枸杞里生長周期要比自己種植的要長，在光照上，也比種植的要足，所以從多種自然條件來說，野生的黑枸杞是比自己種植的要好很多.。
由于野生黑枸杞生長環(huán)境優(yōu)勢，造就了野生黑枸杞的花青素含量比種植黑枸杞要高很多，一些礦物質(zhì)含量也比自己種植的黑枸杞含量要高，所以當我們在食用野生黑枸杞時，美容效果會比自己種植的黑枸杞效果要好。我們可以做一個簡單實驗，就是拿20粒野生黑枸杞和 20顆粒自己種植的黑枸杞，用同一種水沖泡你會發(fā)現(xiàn)，野生黑枸杞泡水的顏色明顯的比自己種植的黑枸杞的顏色要深很多，這也是野生黑枸杞和種植黑枸杞價格相差很大的原因之一。
綜合說，野生黑枸杞比種植黑枸杞泡水喝，對我們身體的養(yǎng)生效果要好。
枸杞是一種對人體非常有滋補功效的食材，其實枸杞在最早的時候是一種中藥材，中醫(yī)發(fā)現(xiàn)它對人體具有活血祛瘀的效果，所以經(jīng)常拿枸杞來入藥。而姑且在超市里也是非常常見的，所以一般人都會去購買，但是在購買枸杞的時候，大家都有很多的疑問，不知道怎樣挑選枸杞，那么枸杞是挑選大的好還是小的好呢？
枸杞大家都知道是好東西，不僅營養(yǎng)，而且具有養(yǎng)顏美容的功效，更是中醫(yī)常用的藥用物品，可見枸杞在人們平時的生活中，起著多么重大的作用。但是，對于如何選擇好的枸杞來講，許多人并不知道。今天，我就以枸杞之鄉(xiāng)寧夏人的優(yōu)越感，來和大家分享一下，平時如何選擇更好的枸杞。
方法/步驟
1看
枸杞看上去，顏色不是鮮艷的過分，大小整齊統(tǒng)一，沒有潮濕。
2聞
抓一把枸杞近距離聞一下，沒有辛辣，刺鼻子的味道，就證明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市場上賣的枸杞，多是用硫磺熏出來的。所以，有刺鼻的味道。
3摸
抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且沒有明顯的結(jié)塊的，就是比較好的枸杞。摸上去，沒有滑潤感，而是有些澀手的，就是好的。
4扒
拿一顆枸杞，扒開來看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那這個枸杞就是秋枸杞，不是說秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相對于夏枸杞來講，藥效和食用價值就相對弱一些。
5嘗
取一粒枸杞放進嘴里，嘗一下，如果是甘甜，沒有發(fā)苦，就是較好的枸杞。當然，吃起來也不會有咬碎困難，而且少籽，就證明是夏枸杞。
6色
好的枸杞，其實并不是顏色越紅越好。紅的不正常的枸杞是用硫磺熏出來的。實際上，如果是很好的枸杞的話，顏色是略篇黑，有點兒發(fā)黑，因為這是自干的過程中，本身枸杞失水就會有變黑的現(xiàn)象。
7泡
拿幾粒枸杞，放進溫水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那證明非好枸杞，一般好的枸杞是放進水里后，自然吸水，過幾分鐘后，才沉入水中。
8細
在選擇枸杞的時候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的寧夏的枸杞的話，尖端會有一個自然的白點，如果沒有，就是熏過了的。
9捏
抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，證明枸杞反潮了，就算買回去，不幾天，也就壞掉了。如果放開，枸杞散開均勻，證明就是好枸杞。
在弱酸性水(自來水)中，沖泡呈藍色，在弱堿性水(礦物質(zhì)水)中，沖泡呈紫色，濃度高時呈黑色。黑枸杞在熱水中偏紫色，涼水中偏藍色。這是由于花青素在水中溶解所產(chǎn)生的現(xiàn)象。黑枸杞中的花青素對人體有益。但市面上有很多假的黑枸杞，這需要消費者能分辨清楚。
即使是在同樣的水質(zhì)下，水溫的變化也會造成沖泡顏色的變化。因為在熱水狀態(tài)下使水溶液中電離出的氫離子濃度增大根據(jù)溶液的ph值公式便可以知道，水隨著溫度的上升ph值下降。水的ph值大于7，則水質(zhì)偏堿性;小于7，則水質(zhì)偏酸。換句話說，熱水偏堿，冷水偏酸。通常使用的酸堿指示劑石蕊，其性狀為藍紫色粉末，是從植物中提取得到的藍色色素，能部分地溶于水而顯藍色。
通常來說，北方的水質(zhì)偏堿性;南方的水質(zhì)偏酸性;所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來的水會偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時，可適當選用堿性較強的水。當然，黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過高，會影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會影響口感，也就是我們在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。
黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣 ，一粒果實中有7~8粒 ，籽如腎形。如果黑枸杞內(nèi) ，大多只有一顆籽 ，可以初步確定是假的。
枸杞在生活中十分常見，直接在超市就能購買，枸杞最常見的一種食用方法就是煲湯了，不管是雞湯?；鬯屡殴菧?，放幾粒枸杞下去，湯的味道就會不一樣。平時大家喜歡用枸杞泡水喝，不過很多人應(yīng)該不太了解枸杞對我們?nèi)梭w的好處，那么枸杞干吃好還是泡水好呢？有興趣的朋友不妨接著往下看吧。
枸杞干吃還是泡水好
枸杞里面富含枸杞多糖、以及胡蘿卜素、黃酮類等營養(yǎng)成分，可以降低血糖，增強免疫力，對抗氧化，以及延緩衰老，有些人會擔心放入水中泡之后反而降低枸杞的營養(yǎng)，其實大家無需過于擔心，因為枸杞里面大部分的營養(yǎng)都是溶于水的，就算是胡蘿卜素并非溶于水的營養(yǎng)，大家也可以選擇喝枸杞水時候直接把枸杞吃掉，這樣就不用擔心會造成營養(yǎng)流失了，而且還能起到養(yǎng)生功效。
但如果你特別希望吸收枸杞里面的全部營養(yǎng)，那么還是可以直接采用干吃的方式，也能更好的攝取枸杞里面的胡蘿卜素，從而起到明目，保護眼睛的功效。除此之外，在這里需要提醒大家，千萬別夸大了枸杞的功效，的確枸杞具有一定的養(yǎng)生保健功效，但它其實就是一種食物而已，每天吃幾顆只能起到輔助治療的功效，并不能和藥物相提并論，因此對于有高血糖、高血脂的人而言，還是要專業(yè)治療。
枸杞怎么吃效果好
一般來說，直接干吃嚼服枸杞可以更好的吸收營養(yǎng)，只需要把枸杞?jīng)_洗干凈后控干水，放入嘴里咀嚼吞咽即可，不過量要比泡水煲湯少一半。如果是用枸杞泡水或煲湯，則健康成年人每天吃十克即可。而對于有感冒發(fā)燒、身體有炎癥、以及性欲亢奮、糖尿病患者要謹慎食用。
枸杞怎么吃最補腎
干吃枸杞比泡水、煲湯更補腎。雖然干吃是最佳的枸杞吃法，泡水是最常見的枸杞吃法，但因為枸杞里面含有的維生素預(yù)熱容易損壞，因此平時可以把干枸杞稍微浸泡一會，之后再熬粥，炒菜時撒一些枸杞，好看又補腎，而且還不會上火。
枸杞子怎么泡水
因為枸杞里面富含的枸杞多糖對溫度的要求極其高，因此大家想將這種成分完全融入水中，那么就需要注意水溫，不能過熱，也不能過冷，可以將燒開的沸水放溫至90度，再倒入枸杞中沖泡，如果直接用燒開的水沖泡，就容易降低枸杞多糖。并且每次沖泡枸杞建議放入十顆即可，并且可以反復沖泡，不過一定要注意喝完水之后，枸杞也要一并吃掉哦。
枸杞泡水喝有什么好處
美容抗衰老：枸杞泡水絕對是滋補養(yǎng)人的佳品，能夠提高皮膚吸收氧分的能力，可以美白嫩膚、美容養(yǎng)顏以及延緩衰老，并且還能防治銀屑病等皮膚疾病，因此又被稱之為卻老子，枸杞里面含有的維生素C十分豐富，而胡蘿卜素也比胡蘿卜高，微量元素鐵則比牛排要高出不少，
補腎壯陽：枸杞全身都是寶，不論是直接吃、泡水、泡酒、還是熬粥煮湯，只要常吃就能強身健體、補腎壯陽，并且它的壯陽功效一定會讓你喜出望外。
養(yǎng)肝明目：枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，可以補肝養(yǎng)腎，明目保護視力。
防癌抗癌：枸杞里面還含有不少可以抑制癌細胞的成分，能夠增強免疫力，預(yù)防癌細胞擴散，有效防癌抗癌。
減肥瘦身：枸杞里面含有甜菜堿，這是一種能夠代謝脂肪，抑制脂肪沉積，以及促進肝細胞重生的成分，因此能夠有效減肥瘦身。
補血養(yǎng)血：多吃紅色食物可以有效補血養(yǎng)血，因此對于女性，或者有貧血情況的人，不妨每天吃幾顆枸杞。
很多人沒有喝過黑枸杞，并不知道黑枸杞有野生的有種植的，他們只知道黑枸杞的顆粒有大有小。有人會問黑枸杞顆粒越大越好嗎?下面我們的小編就給大家分享一下相關(guān)的知識，希望可以幫助到大家。
首先要確定的是黑枸杞，并不是顆粒越大就越好，為什么這么說呢?因為種植的黑枸杞在種植的時候都會上上農(nóng)藥，黑枸杞需求的營養(yǎng)比較充足，所以長的顆粒比較大。但是用過農(nóng)藥的黑枸杞在成熟以后，里面多多少少會含有一些農(nóng)藥殘留。然后野生的黑枸杞是自然天然生長的，所吸收的營養(yǎng)并沒有人工種植那么全，所以顆粒比較小。但是它里面沒有任何農(nóng)藥殘留。相比較之下，這個純野生的顆粒小，但是它的營養(yǎng)含量比較全，并且沒有農(nóng)藥殘留。所以說黑枸杞并不是顆粒越大越好。
我們在購買黑枸杞的時候一定要辨別出是不是野生的或者是種植的。種植的黑枸杞顆粒普遍比野生的要大。當您在購買的時候不知道如何辨別，可以加下我們的微信。
大家千萬不要過分迷信產(chǎn)地和大小，又大又黑又干凈的黑枸杞很有可能就是人工栽培的，花青素含量也不一定很高，野生無污染根本就難以保證。并不是品質(zhì)最高的黑枸杞，并不是多掏錢買到的就是品質(zhì)最好的黑枸杞。經(jīng)過人工栽培的、又大又黑又干凈的所謂極品黑枸杞含水率一般都很高，及時吃不完就會發(fā)霉變質(zhì)。在這里我們并不是想貶低人工黑枸杞，不管是野生也好，人工也罷，只要您通過以上的最有效方法去挑選就能買到優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)高的黑枸杞。
黑枸杞粒大的好，一般評價枸杞質(zhì)量有如下三條
1、看顏色：顏色深紅為佳。
2、看顆粒：顆粒飽滿，粒大均勻，籽少質(zhì)地沉重為好。
3、品味道：口味甘甜，糖汁較多而濃重粘稠者為佳。
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