榴蓮可以放太陽下曬嗎
過度曬太陽后的飲食養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“榴蓮可以放太陽下曬嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
榴蓮這種水果的外殼是非常堅硬的，所以我們在水果店中看到的榴蓮一般都會有點生，這樣方便儲放，其實生的榴蓮也是可以食用的，只不過口感以及味道會下降，如果大家購買到生榴蓮后，最好是想辦法進行催熟，比如等等自然成熟，有的人會選擇在太陽下進行暴曬，那么榴蓮可以放太陽下曬嗎?
第一，榴蓮可以放太陽下曬嗎?榴蓮末熟透可以放在太陽底下曝曬，因為高溫利于榴蓮成熟。若榴蓮熟透了繼續(xù)曬太陽，會影響榴蓮食用的口感。開了的榴蓮證明已經(jīng)熟透了，沒有必要再放在太陽底下曬。www.cndadi.net
第二，如何判斷榴蓮是否成熟：選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個鼓包凸出得多最好。用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，(吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。榴蓮屬于熱帶水果，營養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點以后也不要吃榴蓮。
榴蓮可以放太陽下曬嗎?可以的，開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了。
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大多數(shù)的家庭買枸杞都會買一大堆，所以吃不完的話，就會放在家里，但是又不懂得好好的保存，導(dǎo)致了枸杞很容易受潮變質(zhì)。而是潮變質(zhì)后的枸杞扔掉似乎又太可惜了，于是一些人就想將枸杞在太陽下暴曬，把枸杞體內(nèi)多余的水分給曬掉，這樣也更好的保存，那么枸杞可以在太陽下面暴曬嗎？
糖分太多，糖在潮濕的天氣會吸收水分，建議密封保存
枸杞子怎樣才能晾干
在枸杞子的采摘和晾曬中，應(yīng)注意以下7個方面。
一、不宜摘生。枸杞落花后，逐漸發(fā)育成綠色幼果、繼而果實個兒發(fā)育并變成橙色果，這時果肉尚硬。然后果實逐漸變成鮮紅色。果蒂疏松，果肉稍軟、這時是枸杞子采摘的最佳期。如采摘過早，摘了橙色果，枸杞子曬干后即變成黃皮果，影響枸杞子的質(zhì)量和等級。
二、不宜摘濕。枸杞子不宜在早晨有露水時或雨后果面未干時采摘。如摘了濕果，果面長期不干，容易被細菌污染，曬出的干果果色黑暗。
三、不宜碰傷。采摘枸杞子，要輕摘輕放，盛裝枸杞子的器皿，要用盆、桶、籃、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬運時擠壓或碰撞。因撞傷、擠傷、壓傷、摔傷、刺傷等，曬干后均會變成黑色。
四、不宜暴曬。日出后即可晾曬果實，先有弱光低溫逐漸至強光高溫，這樣晾出的果色鮮紅。如在炎熱的中午暴曬，果色容易變黑。
五、不宜久放。采摘下的枸杞子，要及時晾曬或烘干，不宜久放。因剛采摘下的枸杞子呼吸強烈，并容易發(fā)熱發(fā)汗，放置過久，曬干后的果色灰暗不鮮。
六、不宜翻動。枸杞在晾曬過程中，翻動后果肉受傷，曬干后即變黑。因此，枸杞子攤晾后，中間不宜翻動，直至晾干后才能收集。
七、不宜熏蒸。枸杞果不宜用硫磺薰蒸，用硫磺薰蒸后雖然果色新鮮，但容易被污染。
八、不宜混雜。枸杞子果實曬干后，要趁干揀去果蒂、果把、黑斑果、黃皮果、異形果及其他雜質(zhì)，然后分級包裝，放在通風干燥處貯藏，以防蟲蛀、翻濕及霉變。
枸杞子怎么涼干?
太陽下曬，曬干是規(guī)模小的加工方法。
大量的加工方法是烘干的。把摘下的枸杞鮮果平鋪在曬床上，一層一層的。推進烘干爐，一頭進一頭出。省時省事省工。
大米這種谷類作物是南方地區(qū)的一種主要食物，所以在大多數(shù)人家里買大米的時候都會買很多。但是很多人在把大米放在家里的時候，由于保存不當會使大米受潮，所以這時候就需要將大米重新恢復(fù)干燥。而在將大米恢復(fù)干燥最主要的方法就是放在陽光下暴曬，那么大米可以直接在太陽下面曬嗎?
一、大米能在太陽下曬嗎
大米和其余糧食作物不一樣，它容易吸潮，不易迅速驅(qū)除潮氣，通常來說，優(yōu)質(zhì)大米含水量通常在15%左右，這樣能保持大米貯藏時的經(jīng)常性。假如拿到太陽下暴曬，會使米粒里的水分快速失去平衡，有干燥感，甚至還有裂紋，質(zhì)量也隨之降低。再者，暴曬根本不會殺死米蟲，相反會促使米蟲大量迅速繁殖，并且曬過的大米吸潮能力更強，更不利于長時間囤。
二、儲存大米的正確方法
1、將米袋洗凈后，用花椒水煮15分鐘，晾干后裝入，袋中放幾瓣大蒜(不用剝皮)，將口扎緊，放在通風陰涼的地方。
2、將兩個米袋洗凈，用水煮15分鐘，晾干后把米裝入布袋，墩實，將口扎緊。外面再套另一個布袋，然后放在通風、陰涼、干凈的地方。
3、把帶蓋的塑料桶洗凈、擦干。裝米后在上面放入包有花椒的紗布包，也可用蒜瓣兒代替，蓋緊桶蓋。加吃邊存，也是一種極為方便的方法。
三、大米的功效
大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經(jīng)常喝點大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。
榴蓮是南方熱帶水果，外殼較厚，為了能存放時間長久一點有的人會購買生一些的榴蓮。其實榴蓮只要外殼不裂開就可以長時間存放，但如果要是想吃的話，就可以自己催熟一下。催熟榴蓮的方法有很多，其中自然熟是最受歡迎的一種，那么曬太陽究竟可不可以給榴蓮催熟？
1、水果催熟
愛吃水果的人都知道，很多水果在不熟的時候口感都不是很好，有些水果就算你放幾天還是一樣，成熟得非常慢，但是在和其他水果放在一起時候便會加快這個成熟過程，尤其是放在一些熟透了的水果邊上，這些成熟的水果會揮發(fā)一些乙醚，乙醚有很強的催熟功效，沒有成熟的榴蓮也可以選用這種方法。
常見的能催熟其他水果的水果有：香蕉，蘋果，柿子，獼猴桃等，也包括榴蓮自身，用熟透的榴蓮催熟沒有成熟的榴蓮也是一種好方法。
2、微波爐催熟
榴蓮在破開后若是表層果肉成熟，而里面的果肉還不是很熟，這種榴蓮可以食用，口感哺乳熟透的好吃，不過可以用保鮮膜密封，放在微波爐中加熱幾分鐘，中小火即可，這種方法能催熟榴蓮，但是對榴蓮的口感沒有太大的改變作用。
3、曬太陽催熟
榴蓮自身有一定的呼吸作用，這類水果在接觸到陽光時會加快這種微弱的呼吸作用，適當?shù)臅駮裉柲艽龠M榴蓮成熟，買回來的榴蓮在陽臺上曬兩天就會自己裂開，這時候就不需要再曬了，里面的果肉曬干后就會影響到榴蓮的口感。
4、自然成熟
榴蓮和香蕉、蘋果等水果一樣，是屬于呼吸比較活躍的水果，在榴蓮破開之后，用保鮮膜將榴蓮肉密封處理，放在冰箱中或者陰涼的地方，一般在兩天后即可完全成熟，若是沒有破開的榴蓮，想要它自然成熟，還得看榴蓮的成熟度，有的幾天即可成熟，有的太生，需要進行一些特殊的手段，比如適當加熱等幫助其成熟。
榴蓮是一種常見的熱帶性水果，雖然味道比較臭，但是仍受到很多朋友的歡迎和喜愛，吃起來也是嫩滑爽口。同時，它也具有豐富的營養(yǎng)價值，適當?shù)厥秤媚軌驅(qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用，有利于人體健康發(fā)展。其實榴蓮對于所處的環(huán)境要求特別高，若是放在炎熱的條件下，非常容易變質(zhì)。那么，榴蓮可以放冰箱嗎？
榴蓮當然放冰箱。榴蓮只有放在陰涼處和冰箱中冷藏，才能更好地不會營養(yǎng)榴蓮本身的口感和味道。在冰箱中保存時，應(yīng)該注意，由于榴蓮的味道比較大，可以用保鮮膜或者保鮮盒封閉起來，遠離其他食品，以免串味，或者使整個冰箱都充滿著榴蓮的味道。
由于榴蓮個頭大，很多時候不能一次性吃完，這個時候就可以把榴蓮?fù)鈿は攘粝?。若是榴蓮吃不完的話，可以用外殼封住，這樣不僅可以保證榴蓮的味道不跑出去，而且還能夠更大程度的保存其新鮮的味道，再放到冰箱中冷藏，隨吃隨取，是種很好的方法。
而且，榴蓮也可以做成蛋糕或者其他糕點類食物，這個也必須要放在冰箱中冷藏。因為榴蓮質(zhì)感比較軟，若是不放在冰箱中，很容易變形，發(fā)生變質(zhì)的情況。特別是在炎熱的夏季，一定要記住吃不完的榴蓮立馬封存起來放入冰箱，以免浪費。
因此說，榴蓮可以放冰箱。記住只是冷藏，而不是冷凍，榴蓮冷凍后會影響其味道和口感，冷凍會吸收掉榴蓮的水分，吃起來味道不好。盡可能的選擇購買的榴蓮要是新鮮的，可以一次少買些，這樣就不會出現(xiàn)吃不完而發(fā)生變質(zhì)的情況了。
榴蓮這種水果之所以被稱之為水果之王，是因為它富含的營養(yǎng)物質(zhì)不僅非常的多，而且還可以起到患者身體癥狀的功效，但是榴蓮每次不可以過多的食用，否則就會導(dǎo)致身體出現(xiàn)上火，食用不完的榴蓮也要進行保存，以免出現(xiàn)浪費的情況發(fā)生，常見的保存的方法都是冰箱，那么榴蓮可以放冷凍嗎?
第一，榴蓮可以放冷凍嗎?榴蓮是可以冷凍保存的。榴蓮打開后，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。
第二，榴蓮的保存一般是冷凍比較好，而且可以存放的時間比較長，如果僅僅是冷藏的話，一般只能保存3天左右，而且榴蓮的味道也會發(fā)生一絲變化。關(guān)于榴蓮的保存方式有很多小技巧：可以先把榴蓮肉取出來，但是不要全部取出來，取出來一部分，其余的還在榴蓮殼，一塊放起來冷凍;將果肉剝出后，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，防止串味，放入冰箱的冷凍層，等到要吃的時候，一般取出大概100克，稍微解凍，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味，會有獨特的口感;榴蓮也有很多不同的吃法，可以做成奶昔或者進行煲湯都會非常滋補的。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然后放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之后再攪拌一下。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊，核桃仁和紅棗洗干凈，榴蓮肉去果殼，放在一起煲，可以加入少量的姜片。
榴蓮可以放冷凍嗎?可以的，最原汁原味。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經(jīng)變質(zhì)，不應(yīng)該繼續(xù)食用了。最美味。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味。
榴蓮這種水果屬于熱帶水果的一種其營養(yǎng)成分是非常高的，含有很豐富的碳水化合物以及糖分以及蛋白質(zhì)等等，是很受人歡迎的。而關(guān)于榴蓮的保存卻是比較令人困擾的事情，如果將榴蓮打開之后沒有好好的采取一些正確的保存措施非常容易壞了。通過速凍來保存榴蓮是比較常見的，下面就來介紹一下榴蓮速凍可以放多久?
榴蓮是一種常見的熱帶水果，水分和碳水化合物含量很高，易滋生發(fā)酵菌，出現(xiàn)腐壞的情況，因此需要低溫保存，冷藏和冷凍是常見的保藏方式，短時間保存用冷藏，較長時間的保存可以放冷凍。榴蓮冷凍可以保存20天以上。
榴蓮經(jīng)過冷凍之后不會產(chǎn)生毒性，同時低溫的環(huán)境細菌滋生較少，水分結(jié)成冰晶之后，水果也不容易出現(xiàn)腐壞的情況，所以保存時間比較長，保存得當20天不是問題。
榴蓮冷凍之后有什么改變
營養(yǎng)成分降低
榴蓮的主要成分水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等基本不發(fā)生改變，但是一些抗氧化性很強的維生素，如維生素C，會在儲存的過程中一點一點降低。
香味變化
榴蓮在儲藏過程中是以榴蓮肉的狀態(tài)保存的，因此芳香味成分會一點一點揮發(fā)，導(dǎo)致香味降低。
口感變化
榴蓮冷凍之后內(nèi)部的冰晶將榴蓮的組織破壞，使得榴蓮變軟，會變成類似冰淇淋的感覺。
榴蓮怎么冷凍保存
1、榴蓮冷凍保存的話，要將榴蓮肉剝出來，去除榴蓮的果殼。
2、然后將榴蓮核去除，將榴蓮肉用保鮮袋或者是保鮮盒裝起來。
3、直接放入冷凍室保存即可。
中醫(yī)學(xué)是經(jīng)歷過成百上千年發(fā)展出來的醫(yī)學(xué)體系，因此在中醫(yī)學(xué)上所使用到的中藥材，都是經(jīng)過前人嘗試過無數(shù)次才能使用的。想必大家經(jīng)常在現(xiàn)實生活中或是電視上看見中醫(yī)藥館對中藥材進行曬干處理，生活中一些山坡上所生長出來的植物也有可能是中藥材。如果是自己采摘到中藥材的話，可以進行曬單處理嗎?
可能很多人都有疑問，為何中藥都是曬干的，新鮮的不能用么?
第一，中藥材曬干是為了方便保存。中藥有很多藥用部位是全草或者根莖，不陰干的話會生蟲或者發(fā)霉變質(zhì)。
第二，減輕重量和體積便于運輸。曬干可以減少大部分水分，便于運輸;且藥材飲片若是不干燥充分，里面水分也是占有重量的，這樣處方里各藥材就不是預(yù)定的比例了，會影響療效。
第三，中藥很多傳統(tǒng)炮制方法已經(jīng)被現(xiàn)代化學(xué)理論證明可有效降低毒性，如附子久煎可使烏頭堿轉(zhuǎn)變?yōu)榇螇A或新堿大大降低毒性(且療效基本不減);朱砂水飛可去除毒性大的水溶性汞鹽等等。
第四，中藥其實也有鮮用的，譬如鮮人參、鮮石斛、生姜之類的，鮮用營養(yǎng)功效更佳。
說到中藥需經(jīng)過炮制之后才能入藥，這是中醫(yī)用藥的特點之一。由于中藥材大都是生藥，多附有泥土和其他異物，或有異味，或有毒性，或潮濕不宜于保存等，經(jīng)過一定的炮制處理，可以達到使藥材純凈、矯味、降低毒性和干燥而不變質(zhì)的目的。另外，炮制還有增強藥物療效，改變藥物性能，便于調(diào)劑制劑等作用。
炮制對藥性影響
1 炮制對四氣五味的影響
通過炮制，矯正藥物過偏之性;通過炮制，使藥物性味增強;通過炮制，改變藥物性味，擴大藥物用途。
2 炮制對升降浮沉的影響
“生升熟降”、“酒制升提”，炮制可以改變藥物的氣味和質(zhì)地，轉(zhuǎn)化其升降浮沉，使藥物更好地適應(yīng)臨床用藥的要求。
3 炮制對歸經(jīng)的影響中藥
通過加熱和輔料炮制，可改變其歸經(jīng)或引藥入經(jīng)，使其功效更專一。如“鹽制入腎”、“醋制入肝”等。
4 炮制對毒性的影響
“生毒熟減”，毒性中藥經(jīng)炮制，使其由大毒減至低毒甚至無毒，以保證臨床用藥安全有效。如何首烏、附子、馬錢子等，生品毒性大，多外用。炮制后，毒性降低，可供內(nèi)服。
榴蓮燉雞，顧名思義，就是一種用榴蓮和雞共同燉成的食物，也是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，這是因為無論是榴蓮，還是雞肉，其中的營養(yǎng)成分種類都是比較多的，含量也是比較豐富的。當然，榴蓮燉雞是有著一定的做法的。下面，就為大家介紹一下榴蓮燉雞的制作方法及技巧！
一、榴蓮燉雞做法
主料：榴蓮(自己喜好多少)，雞1只(約重600克)
配料：姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
做法：
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，榴蓮殼取里面白囊部分，切成塊?？梢匀ス?，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，大火燒開，小火熬煮2個小時。枸杞子最后十分鐘加。湯好后放鹽調(diào)味即可飲用。榴蓮飄香的季節(jié)，買榴蓮的時候不妨把榴蓮殼也帶回家，熬上一鍋湯，補氣健脾，還很養(yǎng)顏的說。
竅門：如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發(fā)出來。
二、榴蓮燉雞營養(yǎng)價值
榴蓮營養(yǎng)價值極高，含淀粉、糖、蛋白質(zhì)，另含維生素、鐵、鈣等。因此榴蓮在水果中有"一個榴蓮抵得上三只老母雞"之說。
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
三、榴蓮燉雞注意事項
不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發(fā)出來。
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