茯苓薏米粥
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茯苓和薏米在功效作用上都有相同和不同之處，他們都可以幫助身體多余濕氣的排出，幫助身體緩解水腫問(wèn)題的發(fā)生。女性多使用茯苓薏米粥，可以有效的美白肌膚，去除色斑，達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。那么想要做好一頓美味的茯苓薏米粥，還是有很多小技巧需要大家掌握的，今天我們就為大家具體介紹一下吧。
一、茯苓薏米粥
原料：
茯苓15克、薏米10克、粳米120克。
做法：
1.將薏米、粳米淘洗干凈，浸泡15分鐘;
2.將茯苓、薏米、粳米放入鍋中，倒入清水;
3.用武火煮20分鐘，再用文火熬15分鐘即可。
二、茯苓薏米粥有哪些功效利水滲濕
茯苓和薏米都有利水滲濕的功效，常食用茯苓薏米粥可以有效排除體內(nèi)濕氣，改善小便不利的癥狀。
1、緩解水腫
茯苓和薏米可以祛濕消腫，常食用茯苓薏米粥可以緩解水腫脹滿的癥狀，還能增強(qiáng)免疫力和緩解疲勞。茯苓薏米粥含有維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為身體補(bǔ)充各方面營(yíng)養(yǎng)。
2、健脾和胃
茯苓薏米粥有健脾和胃的功效，可用于治療食欲不振、脘腹脹痛、消化不良等癥狀，常食用茯苓薏米粥可以健胃益脾，是較好的養(yǎng)胃保健食療。
3、增強(qiáng)免疫
茯苓可以增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬功能，薏米含有亞油酸、薏仁酯等物質(zhì)，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。常食用茯苓薏米粥可以增強(qiáng)身體免疫力，提高機(jī)體抗病能力。
三、茯苓薏米粥哪些人不宜喝
1.孕婦。薏米性微寒，且含有薏苡仁油，會(huì)對(duì)子宮造成興奮作用，所以孕婦不宜食用茯苓薏米粥。
2.小便多者。茯苓薏米粥有利水滲濕的功效，能夠增加小便次數(shù)，小便多者食用會(huì)加重病情。
3.腎虛滑精者。茯苓和薏米都有利濕的作用，腎虛滑精者食用會(huì)導(dǎo)致病情加重。
4.糖尿病患者。茯苓含有較多淀粉，糖尿病患者食用容易引起血糖升高。
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外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來(lái)找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買(mǎi)菜回來(lái)做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來(lái)做茯苓薏米粥。
2.21薏米提前淘洗干凈，用水泡5小時(shí)。
3.大米提前淘洗干凈，用水泡5小時(shí)。
4.把泡好的茯苓粉、薏米、大米放入砂鍋里，加入適量水。
5.把砂鍋放火上，大火煮沸后改小火熬粥。
6.米粒煮熟后放入洗好的陳皮。
7.按個(gè)人口味放入一些冰糖。
8.熬粥過(guò)程中要經(jīng)常攪動(dòng)，熬至粥濃稠即可關(guān)火食用。
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了茯苓薏米粥的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛(ài)的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
大家可能還不知道的一個(gè)就是，茯苓薏米粥還可以治療腳氣吧，其實(shí)腳氣不是一種什么大病，但是治療起來(lái)一直比較麻煩，相信我們患者都嘗試過(guò)泡腳、涂藥的方法，可是這些都只能用來(lái)緩解我們的癥狀，真的是解決不了我們的這個(gè)最最根本的疾病問(wèn)題，其實(shí)我們可以試一試多吃茯苓薏米粥，它的效果很好??！
這個(gè)食物的原料為茯苓粉，薏米。首先，第一個(gè)方面是因?yàn)槠綍r(shí)喜歡看一些中醫(yī)方面的書(shū)，記得曾經(jīng)在一本書(shū)中看到，說(shuō)腳氣是因?yàn)槠⑽笣駸嵩斐傻?，不管說(shuō)的對(duì)與否，不妨想辦法祛祛濕，也許會(huì)歪打正著呢！我很少吃藥，但喜歡在飲食中添加一些藥食兩用的中藥，說(shuō)起祛濕效果好的中藥有薏米、茯苓、蒼術(shù)等等，我平時(shí)常用茯苓和薏米，尤其是薏米吃的較多，但是兩者很少放在一起吃。
第二個(gè)方面是，茯苓的主要作用是健脾、利濕，薏米也是祛濕的，但平時(shí)用于養(yǎng)生保健，兩種都是分開(kāi)來(lái)吃的，如果兩者同時(shí)吃，祛濕的效果一定更好，想到了就開(kāi)始行動(dòng)。我喜歡喝粥，大米粥、小米粥、燕麥粥，不管煮什么粥，都要抓兩大把薏米放進(jìn)鍋里同煮，粥快煮好時(shí)，再用10克茯苓粉和其他面粉一起拌勻，用水調(diào)成糊糊倒進(jìn)鍋里，煮開(kāi)后5分鐘關(guān)火，一鍋香糯好喝的茯苓、薏米粥就煮好了。
需要我們好好注意的是，茯苓粉是一種不溶于水的食物，所以要是不知道的話，不小心單獨(dú)用水去調(diào)茯苓粉，最后就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們都結(jié)成小顆粒狀啦，這樣我們就算倒進(jìn)鍋里把它們煮熟了也都是一個(gè)個(gè)的小疙瘩，口感特別的不好。所以，我們最好不要單獨(dú)拿水弄茯苓粉吧。
茯苓是一種藥物，而赤小豆則是一種豆類食品，在醫(yī)學(xué)上，醫(yī)生都會(huì)將豆類食品稱之為養(yǎng)生的五谷雜糧，歸根于吃了對(duì)身體特別養(yǎng)生的一種食物，而這個(gè)薏米也是糧食的一種，跟大米不同的是，這個(gè)薏米通常是用來(lái)熬粥的，這樣的薏米粥熬出來(lái)是很好吃 ，吃起來(lái)香甜濃郁，用這些食材可以做成一道茯苓赤小豆薏米粥，那么這個(gè)粥的做法還有作用有哪些呢?
1.先將赤小豆浸泡半天，與薏米共煮粥。
2.赤小豆煮爛后，加入白茯苓(磨粉狀)粉，待粥煮熟時(shí)加白糖少許即成。健康提示健脾祛濕，清熱解毒，祛黃疸。
食物相克茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
赤小豆：鯉魚(yú)與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
黑豆對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國(guó)古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
現(xiàn)在大家應(yīng)該都知道了這個(gè)茯苓赤小豆薏米粥的各種做法了吧，還知道了它的各種作用，那么大家在做的時(shí)候就按照這樣的方式來(lái)制作，而在吃的時(shí)候了解了它的功效和作用之后才能更放心的選擇，大家吃得食物不一定要最好吃，但是一定要最養(yǎng)生，為了自己的身體健康著想，多吃一些養(yǎng)生的食物吧。
茯苓是一種可以吃的中藥材，有著中藥材保健的作用，還能治療疾病。很多人都用茯苓泡水或者是煮粥煲湯等等，可以起到養(yǎng)生的作用，今天介紹茯苓薏米粥的做法，可以有利尿的作用，還能起到去濕氣的功效和作用，來(lái)看看茯苓薏米粥的做法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、磷、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
孕婦、脾胃虛寒者、津枯便秘者、滑精、小便多者不宜食用
茯苓薏米粥所需材料
綠豆120克、薏米200克、土茯苓15克、冰糖100克
茯苓薏米粥的做法
1、首先將綠豆放入清水中進(jìn)行浸泡，等泡發(fā)好了，將之洗凈，備用。
2、隨后將薏米淘洗干凈，也要放入清水中進(jìn)行浸泡。
3、土茯苓碎成小片，備用。
4、這時(shí)鍋中放入適量的清水，隨后將綠豆、薏米、土茯苓放入。
5、先用大火煮沸，再用小火微燉，需要一個(gè)小時(shí)，再加入適量的冰糖，并不斷的攪拌就可以吃了。
茯苓薏米粥的功效與作用
茯苓薏米粥可以利尿通淋、清熱祛濕等等的功效。綠豆可清熱解毒，很適合在夏季食用。并且還能降低人體的血脂，保護(hù)肝臟的健康。茯苓可以幫助人們緩解神經(jīng)衰弱，從而讓人更容易入睡。并且還能增強(qiáng)人體的免疫力。薏米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很多，可以排毒、降脂、美容護(hù)膚、防癌抗癌的功效。這道食譜，有很好的利尿的作用，特別適合夏季食用，可以有滋陰潤(rùn)燥，適合多種人群食用。
茯苓薏米粥的制作是很簡(jiǎn)單的，日常生活中大家都可以制作，對(duì)于促進(jìn)食欲提高人體免疫力有好處，而且茯苓和薏米一起搭配的話，對(duì)于利尿消腫來(lái)說(shuō)也是不錯(cuò)的選擇，日常生活中這樣的養(yǎng)生食譜是不錯(cuò)的選擇，還能去濕氣。
白茯苓是一味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的中藥材，在我國(guó)很多著名的典籍中都有關(guān)于白茯苓的記載。白茯苓的用法廣泛，可以用來(lái)煮粥、泡茶都是可以的。下面小編就來(lái)為大家介紹一款以白茯苓為主要食材的粥品。
茯苓赤小豆薏米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
白茯苓：白茯苓，為藥材茯苓塊切去赤茯苓后的白色部分，是 “四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πХ浅V泛，其味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。適用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠等癥。
赤小豆：根據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，赤小豆含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵，維生素B1、B2，煙酸、皂甙等成分。其性平，味甘、酸。具有利水除濕，和血排膿，消腫解毒的功效。主治水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。
薏米：薏米為禾本科多年生草本植物薏苡的成熟種仁，秋季果實(shí)成熟時(shí)采割植株，曬干，打下果實(shí)，再曬干，除去外殼、黃褐色種皮及雜質(zhì)，收集種仁。薏米味甘、淡、性微寒，歸脾、胃、肺經(jīng)，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
將上面的三種食材一起熬煮成粥食用，可以起到很好的健脾祛濕的作用，如果想要吃起來(lái)味道更好的話，可以在粥快要煮好的時(shí)候加入少許的白糖進(jìn)行調(diào)味。
茯苓赤小豆薏米粥的做法
主輔配料
白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米(薏苡仁)100克，白糖適量。
制作方法
赤小豆、薏米(薏苡仁)共煮粥，至粥成后，加茯苓粉稍煮片刻，加白糖調(diào)味。
茯苓赤小豆薏米粥的注意事項(xiàng)
每日數(shù)次，可隨意食之。
這款茯苓赤小豆薏米粥的食材都是生活中比較容易獲取到的，像赤小豆、薏米、白糖可以在超市中買(mǎi)到，而茯苓一般的藥店都有，可以讓工作人員打磨成粉就行了。大家如果濕氣比較重的話，可以試試這款茯苓赤小豆薏米粥。
中藥材的種類有很多，很多的中藥材都可以起到很好的保健的作用，大家要適當(dāng)?shù)睦闷饋?lái)哦。比如說(shuō)茯苓吧，它的保健的效果是不錯(cuò)的 呢，而且還可以有利尿祛濕的效果，你知道茯苓如何食用比較好嗎，來(lái)看看這道茯苓薏米粥的做法吧，可以利尿祛濕。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、磷、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
孕婦、脾胃虛寒者、津枯便秘者、滑精、小便多者不宜食用
所需材料
綠豆120克、薏米200克、土茯苓15克、冰糖100克
做法
1.綠豆、薏米淘凈，盛入鍋中加6碗水。
2.土茯苓碎成小片，放入鍋中，以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。
3.加冰糖煮溶即可。
功效與作用
綠豆具有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫、促進(jìn)排便、降血脂和保護(hù)肝臟的功效。茯苓具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神、增強(qiáng)機(jī)體免疫的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、解熱鎮(zhèn)痛、消水腫、美容護(hù)膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。此粥具有利尿消腫、清熱祛濕、消暑止渴、通便排毒、保肝降脂的功效。這樣的食療方法可以有利尿的作用，對(duì)于清熱解毒有好處，同時(shí)也可以有排毒的作用，對(duì)于降脂減肥有好處，同時(shí)也可以保護(hù)肝臟，對(duì)于提高人體的免疫力和抵抗力有好處。
茯苓薏米粥的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，平時(shí)的時(shí)候可以學(xué)著做一做，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，不僅可以開(kāi)胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，利尿祛濕清熱解毒，適合下降食用，對(duì)于身體健康有著很重要的意義。
薏米茯苓茶這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一種用來(lái)調(diào)理身體的飲品，其對(duì)于人體的效果有很多，比如可以清熱去火、調(diào)理人體脾胃、祛濕氣、消腫排毒等等。因此是比較受人歡迎的一種飲品，人們好好的了解一下其功效才能夠更好的作用這種飲品，那么下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下薏米茯苓茶有何功效?
薏米的功效與作用
《本草綱目》謂薏米“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年”。薏米可以起到減肥、預(yù)防心血管疾病、降血脂、促進(jìn)新陳代謝、美白肌膚和預(yù)防和抵抗癌癥的功效。
1、減肥：薏米在五谷類中纖維質(zhì)最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類。有美白、除斑功能，對(duì)下半身水腫的人尤具療效。
2、預(yù)防心血管疾?。喝裘刻焓秤?0-100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病。
茯苓的功效與作用
1、脾虛泄瀉帶下茯苓既能健脾，又能滲濕，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。
2、痰飲咳嗽痰濕入絡(luò)，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對(duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂?、陳皮同用，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
3、心悸、失眠等癥茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。
通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，薏米茯苓茶可以幫助消炎，止痛，退燒。關(guān)節(jié)炎患者進(jìn)食薏米茯苓茶之后關(guān)節(jié)部位疼痛感減輕，膝蓋疼痛以及關(guān)節(jié)僵硬癥狀得到改善。另外，如果關(guān)節(jié)炎嚴(yán)重，導(dǎo)致關(guān)節(jié)部位水腫，同樣可以飲用薏米茯苓茶來(lái)緩解。除去薏米中的雜質(zhì)，清洗干凈，用篩子篩除水分，再放入鍋中炒一下，保存在密封容器中，食用時(shí)取出20克左右。放入3杯水熬至水分減少到原來(lái)的一半為止，每天分2-3次飲用即可。
現(xiàn)在很多愛(ài)美的女性會(huì)在臉上使用大量的護(hù)膚品以達(dá)到美容的作用，但實(shí)際上現(xiàn)在很多的護(hù)膚品里面都添加了大量的化學(xué)物質(zhì)，在護(hù)膚的同時(shí)也會(huì)傷害的皮膚。所以雖然使用護(hù)膚品后大家會(huì)覺(jué)得肌膚的狀態(tài)還不錯(cuò)，但是在這個(gè)過(guò)程中會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生深層次的傷害。所以最好的護(hù)膚途徑就是通過(guò)食用天然的物質(zhì)來(lái)幫助了。
一、茯苓粉
茯苓粉是中藥茯苓的粉末，常見(jiàn)有呈白色、淺灰色，沖泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜類、多聚糖類及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。茯苓不僅可顯著提高機(jī)體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細(xì)胞。同時(shí)，還可使細(xì)胞組織（包括皮膚、黏膜、毛發(fā)等）活性增強(qiáng)，活力增大，處于健康狀態(tài)，從而使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤(rùn)，達(dá)到美容的效果。
二、薏米粉：
1、美白去斑
2、收細(xì)毛孔
3、排水瘦身
4、祛痘嫩膚
薏仁是一種美容食品，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
保健功效
薏仁本身所具有的潤(rùn)澤肌膚、美白補(bǔ)濕、行氣活血、調(diào)經(jīng)止痛等功效十分卓著，應(yīng)用于皮膚上又具有自然美白效果，能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能，可以有效阻止肌膚干燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的機(jī)率。
常用薏苡仁粉敷臉可以有效預(yù)防和減少面部老年斑的生成。
中醫(yī)認(rèn)為，薏苡仁性涼，味甘、淡，具有清熱利濕排毒的功效。
其中所含的薏苡仁酯、亞油酸甲酯等成分，能改善和增進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的氧化還原能力，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，減少脂褐質(zhì)的形成，從而減少和消除老年斑。
用法：將薏苡仁粉碎成細(xì)末，裝瓶備用，用時(shí)取30克，用蛋清調(diào)成糊狀，涂于臉上，每次敷15分鐘后，用溫水清洗即可。
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