河里的田螺能吃嗎？
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“河里的田螺能吃嗎？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人都有吃田螺的習(xí)慣，田螺在全國各地都有分布，平時(shí)可以通過很多途徑買到田螺來吃，需要提醒大家注意，一定要注意吃田螺的健康問題，因?yàn)橛行┨锫堇锩鏁?huì)有寄生蟲，比如有吸血蟲或者肺吸蟲等等，吃了這樣的田螺可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲出現(xiàn)在體內(nèi)，那么生長在河里面的田螺是否可以吃呢？
河里的田螺能吃嗎？
在河邊撿的田螺是被各種污染物品（例如：家庭廢水，工業(yè)廢水，化學(xué)殘留物），田螺的食物是泥里的微生物，所以野生的田螺可能會(huì)有某些不可降解的化學(xué)成分在體內(nèi)。野生田螺不建議食用，如果處理不當(dāng)，可能會(huì)造成中毒現(xiàn)象。
田螺泛指田螺科的軟體動(dòng)物，屬于軟體動(dòng)物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區(qū)均有分布。田螺對(duì)水體水質(zhì)要求較高，產(chǎn)量少。可在夏、秋季節(jié)捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。田螺雌雄異體。區(qū)別田螺雌、雄的方法主要是依據(jù)其右觸角形態(tài)。雄田螺的右觸角向右內(nèi)彎曲（彎曲部分即雄性生殖器），此外，雌螺個(gè)體大而圓，雄螺小而長。田螺是一種卵胎生動(dòng)物，其生殖方式獨(dú)特，田螺的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成。從受精卵到仔螺的產(chǎn)生，大約需要在母體內(nèi)孕育一年時(shí)間。田螺為分批產(chǎn)卵，每年3月～4月開始繁殖，在產(chǎn)出仔螺的同時(shí)，雌、雄親螺交配受精，同時(shí)又在母體內(nèi)孕育次年要生產(chǎn)的仔螺。一只母螺全年約產(chǎn)出100～150只仔螺。
田螺是國產(chǎn)的一種淡水螺，是上等保健食品。近幾年，隨著田螺天然產(chǎn)量日漸減少，田螺市場不斷看好。不少農(nóng)戶把養(yǎng)殖田螺作為一項(xiàng)創(chuàng)業(yè)門路，大力發(fā)展。現(xiàn)簡單介紹田螺的養(yǎng)殖技術(shù)。
1.選點(diǎn)養(yǎng)殖。田螺抗逆性強(qiáng)，疾病少，繁殖率高，對(duì)養(yǎng)殖場所要求不高，溝渠、池塘、溪灘都可放養(yǎng)。
2.搜集種螺。選擇色澤淡褐、殼薄、體圓、尾鈍的鮮活螺。一般體重15克～25克毫米的田螺便達(dá)性成熟，在15℃以上時(shí)便可繁殖。
3.放養(yǎng)繁殖。田螺的最適生長溫度為20℃～25℃，若低于15℃或高于30℃，田螺便停止攝食，10℃以下時(shí)，便入土冬眠。因此，長江以南大部分地區(qū)3月～11月均可放養(yǎng)。若在自然區(qū)域內(nèi)放養(yǎng)，每平方米投入11個(gè)種螺即可。如果挖水池單一養(yǎng)殖，每平方米可放100個(gè)～150個(gè)。池底應(yīng)保留一層10厘米以上的淤泥，便于田螺爬行、取食、棲息。
4.投料飼養(yǎng)。田螺為雜食性動(dòng)物。一般以水生植物、藻類、土壤腐殖質(zhì)、蔬菜、瓜葉等為主食。肥沃水田，魚螺混養(yǎng)或水面放養(yǎng)紅綠萍、水葫蘆、水浮蓮的池塘，可少投或不投飼料。
5.繁殖與收獲。田螺系胎生動(dòng)物。每年南方4月～5月和9月～10月（有的可延至11月份）是田螺的繁殖期。一般雌螺分批產(chǎn)子，每次可產(chǎn)田螺20個(gè)～30個(gè)，4歲齡以上的母螺每次可產(chǎn)田螺40個(gè)～50個(gè)。產(chǎn)出的小田螺飼養(yǎng)6個(gè)月后，達(dá)3.2克毫米左右，9個(gè)月后可達(dá)到4.4克毫米左右。盛夏、初秋水溫較高，中午田螺多在石塊下、泥土、草叢中，此期間須于早晨、傍晚收螺。
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很多人都以為螃蟹屬于海鮮，應(yīng)該只能存在與海里，其實(shí)不然，家邊的小河也是螃蟹的生存環(huán)境。只是河里的營養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及海洋，河里的螃蟹也不如海里的螃蟹體型大小，肉質(zhì)也不如海里的螃蟹鮮美。但河里抓螃蟹往往成為小孩和大人的娛樂項(xiàng)目，既體驗(yàn)了戲水的快樂，運(yùn)氣好還能收獲不少，那么，河里的螃蟹能吃嗎?
河里抓的螃蟹能吃嗎
只要河水沒污染太嚴(yán)重就應(yīng)該是沒問題的。污染太嚴(yán)重 了的話，就不建議吃了。
吃蟹注意事項(xiàng)
1、蒸熟煮透，生蟹不要吃
河(湖)蟹以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。有些人因?yàn)槲磳⑿废此⒏蓛?，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎么會(huì)不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不會(huì)有這個(gè)問題了。
2、吃“鮮靈兒”，死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
3、現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放
若吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
螃蟹保存方法
用冰箱保存螃蟹
根據(jù)冰箱冷凍室的大小找個(gè)合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然后把螃蟹的腿腳綁住，放進(jìn)泡沫箱子里。要一個(gè)個(gè)的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃螃蟹時(shí)拿出來解凍就行。
暫養(yǎng)池保存螃蟹
如果所購螃蟹量多三五天吃不完，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦，用這種怎么保存活螃蟹儲(chǔ)存螃蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。
特別提醒：如果不是馬上吃的話，千萬不要用水洗，不然螃蟹會(huì)死。假如室內(nèi)溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時(shí)間太長螃蟹會(huì)瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感。
螃蟹的適宜人群
一般人群均可食用。
適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產(chǎn)婦胎盤殘留、孕婦臨產(chǎn)陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好
月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風(fēng)寒感冒未愈、宿患風(fēng)疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食
螃蟹的介紹
又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中華絨螯蟹、橫行介士、無腸公子。蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品。
根據(jù)產(chǎn)地可分為河蟹、江蟹、湖蟹三種。河蟹以河北、天津產(chǎn)的最為著名，江蟹以南京產(chǎn)的最好，湖蟹以江蘇常熟陽澄湖、山東微山湖產(chǎn)的品質(zhì)較好。螃蟹盛產(chǎn)在 8～9月，特別是高梁紅時(shí)是吃蟹的最好時(shí)節(jié)，有“七尖八圓”之說。螃蟹的頭胸甲呈圓形，褐綠色，螯足長大且密生絨毛，頻足側(cè)扁而長，頂端尖銳，螃蟹肉白嫩，味鮮美。
河蟹的做法：蒸河蟹
材料
螃蟹1000克，黃酒15克，姜末30克，醬油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少許
做法
1.將姜末放在小碗內(nèi)，加事先熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油，一起攪拌成調(diào)味汁。
2.另取一小碗，放入適量的醋備用。
3.將螃蟹用清水洗凈(特別注意刷干凈其外殼和腿爪之間的縫隙，以及大鰲上的絨毛)，放入蒸鍋中的大碗里，開大火，蒸15-20分鐘，至蟹殼由發(fā)青變?yōu)轷r紅色、蟹肉成熟時(shí)，取出。
4.上桌時(shí)隨帶調(diào)味汁和醋。
河蟹的做法：辣炒螃蟹
原料：
青蟹3只(1斤左右);青皮辣椒1只;姜片2片;蔥段適量;蒜末適量;花椒10顆;干辣椒1個(gè);豆瓣醬1勺;醬油2勺;黃酒1勺;鹽半小勺;水少許;
做法：
1、將買回的青蟹洗凈，去殼后將肺葉去除，然后切塊，辣椒去籽后切塊;鍋內(nèi)放油，燒熱后先將姜片放入爆香，依次加入蒜末、花椒、干辣椒，翻炒一下再加入青椒和蔥段;
2、放入螃蟹，翻炒幾下，放入黃酒，再翻炒一下，放入醬油和鹽;待香味炒出后，加入少許水，蓋上鍋蓋燜3-5分鐘就可以了。
河蟹的做法：清蒸大閘蟹
原料：
蟹;生姜;白糖;醋;黃酒;
做法：
1、大閘蟹用牙刷刷凈;
2、蒸鍋添水，將姜片放入水中，再倒入少量黃酒;
3、將綁好的活蟹放入，蓋蓋，冷水大火蒸15——18分鐘(蒸的時(shí)間視蟹的大小決定);
4、生姜、蔥切末，并調(diào)入白糖和醋，即成為姜醋蘸汁(蟹性寒，須加姜醋才可食用);
吃蟹注意事項(xiàng)
1、蒸熟煮透，生蟹不要吃
河(湖)蟹以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。有些人因?yàn)槲磳⑿废此⒏蓛?，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎么會(huì)不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不會(huì)有這個(gè)問題了。
2、吃“鮮靈兒”，死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
3、現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放
若吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
很多家長都覺得現(xiàn)在的孩子接觸大自然的機(jī)會(huì)越來越少，他們的童年沒有自己的童年快樂，所以在節(jié)假日的時(shí)候會(huì)帶著孩子去野外玩耍，讓孩子釋放天性。有些家長會(huì)在合適的季節(jié)帶著孩子去小河邊玩，如果能釣到魚或者抓到一些海鮮就更好了，如果抓住了河里的小螃蟹能吃嗎?
一、野生螃蟹可以吃嗎?
螃蟹大多都是可以食用，有毒的很少，不過也有例外，一般的陸地蟹有毒，
其實(shí)辨別有沒有毒很簡單的方法就是看長相，動(dòng)物或植物們?yōu)榱司婺切┫胧秤米约旱膭?dòng)物們都會(huì)打扮的很妖艷的··
在我國在淺海見得大多螃蟹是都能食用的·
不過還是請你給出
在那抓的什么樣子的說詳細(xì)了
野生螃蟹主要吃一些浮游的動(dòng)植物，是雜食性動(dòng)物，以水生植物、底棲動(dòng)物、有機(jī)碎屑及動(dòng)物尸體為食。取食時(shí)靠螯足捕捉，然后將食物送至口邊。小魚蝦是它們的最愛，不過有些螃蟹吃海藻，甚至于連動(dòng)物尸體或植物都能吃。
螃蟹花用大部分時(shí)間在尋找食物，它們一般并不挑食，只要螯能夠弄到的食物都可以吃。
二、野生螃蟹怎么做好吃
(1)清蒸
螃蟹最營養(yǎng)的吃法就是清蒸了，清蒸不會(huì)讓螃蟹的營養(yǎng)大量流失，而且也能保證味道的鮮美。為了避免螃蟹的肢體脫落，清蒸是最好的做法。在清蒸螃蟹之前，要注意將螃蟹刷干凈，以免有殘留的泥沙，捆綁好之后，放上蒸鍋，并灑上適量的姜醋汁和黃酒，使用中偏大火進(jìn)行蒸。
(2)咖喱
將螃蟹洗凈、處理好后，切塊備用。西芹擇去葉子，洗凈后斜切成段備用。洋蔥也切絲備用。起油鍋，將螃蟹塊蘸上少許面粉，放入鍋中，炒熟至外表呈金黃色后撈出備用。將鍋燒熱，加入油，將紅辣椒末、紅蔥頭末和洋蔥一起炒香，再加入咖哩粉、紅糖炒至咖哩香味散出后，倒入炸好的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及魚露、醬油和椰奶，炒熟后盛盤，再撒上香菜末即成。
螃蟹一般都是生活在海里或者是水里面的，只要河水沒有被污染，螃蟹完全是可以吃的。但是吃螃蟹的時(shí)候一定要將螃蟹清洗干凈，蒸螃蟹的時(shí)候一定要將螃蟹蒸熟，將螃蟹體內(nèi)的寄生蟲殺死之后在吃。孕婦還有產(chǎn)婦，脾胃虛寒的人是不建議吃螃蟹的。
河里抓的螃蟹能吃嗎
只要河水沒污染太嚴(yán)重就應(yīng)該是沒問題的。污染太嚴(yán)重 了的話，就不建議吃了。
吃蟹注意事項(xiàng)
1、蒸熟煮透，生蟹不要吃
河(湖)蟹以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。有些人因?yàn)槲磳⑿废此⒏蓛?，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎么會(huì)不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不會(huì)有這個(gè)問題了。
2、吃“鮮靈兒”，死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
3、現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放
若吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
螃蟹保存方法
用冰箱保存螃蟹
根據(jù)冰箱冷凍室的大小找個(gè)合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然后把螃蟹的腿腳綁住，放進(jìn)泡沫箱子里。要一個(gè)個(gè)的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃螃蟹時(shí)拿出來解凍就行。
暫養(yǎng)池保存螃蟹
如果所購螃蟹量多三五天吃不完，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦，用這種怎么保存活螃蟹儲(chǔ)存螃蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。
特別提醒：如果不是馬上吃的話，千萬不要用水洗，不然螃蟹會(huì)死。假如室內(nèi)溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時(shí)間太長螃蟹會(huì)瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感。
螃蟹的適宜人群
一般人群均可食用。
適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產(chǎn)婦胎盤殘留、孕婦臨產(chǎn)陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好
月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風(fēng)寒感冒未愈、宿患風(fēng)疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食
螃蟹的介紹
又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中華絨螯蟹、橫行介士、無腸公子。蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品。
根據(jù)產(chǎn)地可分為河蟹、江蟹、湖蟹三種。河蟹以河北、天津產(chǎn)的最為著名，江蟹以南京產(chǎn)的最好，湖蟹以江蘇常熟陽澄湖、山東微山湖產(chǎn)的品質(zhì)較好。螃蟹盛產(chǎn)在 8～9月，特別是高梁紅時(shí)是吃蟹的最好時(shí)節(jié)，有“七尖八圓”之說。螃蟹的頭胸甲呈圓形，褐綠色，螯足長大且密生絨毛，頻足側(cè)扁而長，頂端尖銳，螃蟹肉白嫩，味鮮美。
河蟹的做法：蒸河蟹
材料
螃蟹1000克，黃酒15克，姜末30克，醬油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少許
做法
1.將姜末放在小碗內(nèi)，加事先熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油，一起攪拌成調(diào)味汁。
2.另取一小碗，放入適量的醋備用。
3.將螃蟹用清水洗凈(特別注意刷干凈其外殼和腿爪之間的縫隙，以及大鰲上的絨毛)，放入蒸鍋中的大碗里，開大火，蒸15-20分鐘，至蟹殼由發(fā)青變?yōu)轷r紅色、蟹肉成熟時(shí)，取出。
4.上桌時(shí)隨帶調(diào)味汁和醋。
河蟹的做法：辣炒螃蟹
原料：
青蟹3只(1斤左右);青皮辣椒1只;姜片2片;蔥段適量;蒜末適量;花椒10顆;干辣椒1個(gè);豆瓣醬1勺;醬油2勺;黃酒1勺;鹽半小勺;水少許;
做法：
1、將買回的青蟹洗凈，去殼后將肺葉去除，然后切塊，辣椒去籽后切塊;鍋內(nèi)放油，燒熱后先將姜片放入爆香，依次加入蒜末、花椒、干辣椒，翻炒一下再加入青椒和蔥段;
2、放入螃蟹，翻炒幾下，放入黃酒，再翻炒一下，放入醬油和鹽;待香味炒出后，加入少許水，蓋上鍋蓋燜3-5分鐘就可以了。
河蟹的做法：清蒸大閘蟹
原料：
蟹;生姜;白糖;醋;黃酒;
做法：
1、大閘蟹用牙刷刷凈;
2、蒸鍋添水，將姜片放入水中，再倒入少量黃酒;
3、將綁好的活蟹放入，蓋蓋，冷水大火蒸15——18分鐘(蒸的時(shí)間視蟹的大小決定);
4、生姜、蔥切末，并調(diào)入白糖和醋，即成為姜醋蘸汁(蟹性寒，須加姜醋才可食用);
吃蟹注意事項(xiàng)
1、蒸熟煮透，生蟹不要吃
河(湖)蟹以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。有些人因?yàn)槲磳⑿废此⒏蓛?，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎么會(huì)不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不會(huì)有這個(gè)問題了。
2、吃“鮮靈兒”，死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
3、現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放
若吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
人們平時(shí)吃到的大部分田螺都是飼養(yǎng)的，在全國很多地方都有田螺養(yǎng)殖場，因?yàn)槭菍I(yè)的人工養(yǎng)殖的，所以這樣的田螺吃起來比較放心，只要掌握田螺的處理方法，最后吃到的田螺是比較安全的，而且營養(yǎng)價(jià)值也比較高，除此之外，平時(shí)在很多江河湖泊里面都可以看到有田螺，那么這些野生的田螺可不可以吃呢？
野生田螺能吃嗎？
田螺是含有很多寄生蟲，但是是能治療的。一般誤食帶有蟲卵的田螺到發(fā)病有數(shù)月到半年的時(shí)間，而且很少有寄生蟲異位寄生的情況，不過生吃或吃未煮熟的田螺感染寄生蟲的幾率很高，以后飲食切忌。
意見建議：田螺含有大量的寄生蟲，但是主要是生吃會(huì)感染寄生蟲病，煮熟了的話，寄生蟲都被殺死了，一般是不會(huì)感染的。
不會(huì)危及生命的但應(yīng)及時(shí)治療的其癥狀可有外陰奇癢有時(shí)可有灼熱、疼痛感患部皮膚粗糙、呈苔蘚樣增厚有抓痕有時(shí)發(fā)生皸裂、潰瘍等
意見建議：可以ph4弱酸配方女性護(hù)理液清洗后用激素藥物局部涂抹、局部注射厭氧棒菌及中醫(yī)藥治療等
這種情況建議最好注意觀察情況，看是否乳腺增生導(dǎo)致的現(xiàn)象，如乳腺囊腫不論大小時(shí)間長短，用藥后均在2周左右消失。對(duì)乳腺增生及時(shí)糾正內(nèi)分泌，腫塊、脹痛、面部神經(jīng)可消除，對(duì)急性乳腺炎用藥后即可緩解疼痛。
田螺富含蛋白質(zhì)，加上味道鮮美，深受市民喜愛，根據(jù)《本草綱目》記載，田螺性大寒，味甘，無毒，具有清熱解酒、治眼睛紅腫、解渴等功效。濟(jì)南市第四人民醫(yī)院公共衛(wèi)生科副主任、國家公共營養(yǎng)師趙麗梅表示，像脾胃、體質(zhì)虛寒、孕婦，以及處于經(jīng)期的市民應(yīng)該少吃田螺，“脾胃、體質(zhì)虛寒的人吃了田螺后可能會(huì)引發(fā)寒性腹瀉；而如果田螺清潔不干凈，市民食用后可能引發(fā)細(xì)菌性痢疾?！壁w麗梅說，另外，孕婦尤其是懷孕頭三個(gè)月的女性，更不建議吃田螺以免導(dǎo)致胎兒不穩(wěn)定。小貼士田螺怎么洗最干凈。
方法一：入水里不停地反復(fù)揉搓清洗，然后再用牙刷逐個(gè)刷洗干凈，千萬別覺得麻煩而忽略。然后再次放入水里沖洗，讓它們吐出泥沙，可以放入少許鹽，浸泡3天，泥沙就能去除得很干凈。想要炒制入味更充分，可以將螺尾剪掉。
方法二：先放入水里不停地沖洗，并用牙刷刷洗，然后將尾端剪掉方便去除泥沙。再向容器內(nèi)倒入水，再倒入少許香油，將它們放入桶中，這樣做不僅能夠很好。
我們知道孕期可是一個(gè)關(guān)鍵的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候孕婦的飲食是不能太過于隨便的，很多我們平時(shí)都可以吃的東西在孕期就不能隨便吃了，所以很多東西在吃前要問問到底適不適合孕婦才行，田螺這種東西到底能不能給孕婦食用呢，我們下文一起探討。
首先我們認(rèn)識(shí)一下田螺，田螺其實(shí)是一種動(dòng)物，田螺有非常高的食用價(jià)值，常吃田螺能夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的多種維生素和微量元素，并且能補(bǔ)充氨基酸。
田螺泛指田螺科的軟體動(dòng)物，屬于軟體動(dòng)物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區(qū)均有分布?？稍谙摹⑶锛竟?jié)捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。田螺雌雄異體。區(qū)別田螺雌、雄的方法主要是依據(jù)其右觸角形態(tài)。雄田螺的右觸角向右內(nèi)彎曲(彎曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺個(gè)體大而圓，雄螺小而長。田螺是一種卵胎生動(dòng)物，其生殖方式獨(dú)特，田螺的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成。從受精卵到仔螺的產(chǎn)生，大約需要在母體內(nèi)孕育一年時(shí)間。田螺為分批產(chǎn)卵，每年3月～4月開始繁殖，在產(chǎn)出仔螺的同時(shí)，雌、雄親螺交配受精，同時(shí)又在母體內(nèi)孕育次年要生產(chǎn)的仔螺。一只母螺全年約產(chǎn)出100～150只仔螺。
營養(yǎng)價(jià)值
可食部每100克約含水分81克、蛋白質(zhì)10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含鈣1357毫克、磷19l毫克、鐵19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、維生素A130國際單位。
食物相克
田螺與冰制品相克：導(dǎo)致消化不良或腹瀉。冰制品能降低人的腸胃溫度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如飲冰水，或食用冰制品，都可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
上文我們介紹了什么是田螺，我們知道田螺的做法很多，常吃田螺有很多的功效和作用，所以田螺也深受人們的喜愛，田螺不但有很高的食用價(jià)值而且還有很好的藥用價(jià)值，但是田螺里面有一定的病菌，為了安全起見孕婦最好還是不要吃。
田螺是生活中很常見的美食，不僅味道鮮美，營養(yǎng)也是非常豐富的，大家都知道患上甲亢，在日常生活中是需要注意飲食的，甲亢患者最好不好吃海鮮類的東西，含碘量比較高的食物最好也不要吃，多吃一些熱量比較高，蛋白質(zhì)含量以及維生素含量比較高的食物，不要吃辛辣刺激的食物。
適合甲亢吃的食物
高蛋白：甲亢病人的飲食注意事項(xiàng)還包括一般甲亢病人每天每公斤體重1.5-2g蛋白質(zhì)。如：牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，牛、羊、豬、狗肉等。禽肉，雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等。雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類，黃豆、大青豆和黑豆等，其中黃豆的營養(yǎng)價(jià)值最高。
高維生素：甲亢病人的飲食主要補(bǔ)充B族維生素和維生素C。如：動(dòng)物肝臟、奶與奶制品及禽蛋、豆類等。
適量礦物質(zhì)：主要為鉀、鎂、鈣等也是甲亢病人的飲食注意事項(xiàng)之一。如：鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟中含量較高。鋅在魚類、肉類、動(dòng)物肝腎中含量較高。硒在小麥、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海產(chǎn)品中含量較豐富。
高熱量：結(jié)合臨床治療需要和甲亢病人的飲食情況而定，一般較正常增加50%-70%，每人每天可供給3000-3500Kcal熱量。
適合甲亢吃的水果
最好吃點(diǎn)含鉀的香蕉，橘子，西瓜、蘋果，雪梨，葡萄，等水果。
注意：甲亢患者食欲旺盛，病人要適當(dāng)節(jié)制飲食，以免引起體重過分的增加。
甲亢的檢查項(xiàng)目有哪些?
1.基礎(chǔ)代謝率(BMR)測定 甲亢時(shí)增高，15%，與甲亢病情呈平等增減?？捎脙x器測定或用計(jì)算法求得。計(jì)算公式：安靜時(shí)脈搏 脈壓-111-BMR%。
2.血膽固醇減低 100mg/L(760mmol/L)。血內(nèi)肌酸磷酸激酶(CRK)，乳酸脫氫酶(LDH)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(SGOT)均升高。
4.外周血細(xì)胞 應(yīng)4.5×109/L，中性多核白細(xì)胞應(yīng)50%，方可用抗甲狀腺藥物。
5.甲狀腺吸131Ⅰ率 增高，女性6h為9%～55%。男性為9%～50%，24h為20%～45%。3h為5%～25%。本實(shí)驗(yàn)檢查受很多藥物及含碘食物的影響，故檢查前2～3周，應(yīng)避免這些因素。
6.血漿蛋白結(jié)合碘(pRI) 正常值為0.3～0.63pmol/L，甲亢時(shí)增高，0.63pmol/L。
7.甲狀腺激素 T3正常值950～205μg/L，T4正常值60～14.8μg/L，樹脂攝取比值(RUR)為0.8～1.1。游離T4指數(shù) (FT4Ⅰ)為9.6～16.3。FT3Ⅰ 6.0～11.4pmol/L，F(xiàn)T4為32.5±6.0pmol/L。甲亢時(shí)都增高。rT3正常值為 0.2～0.8μmol/L，甲亢時(shí)也增高，而且有時(shí)變化早于T3與T4。
8.TSH 放免法測定正常值為3～10mU/L，垂體甲亢時(shí)升高，一般甲亢TSH在正常水平或減少。
田螺這種軟體動(dòng)物在生活中很常見，據(jù)介紹，這種小動(dòng)物對(duì)水源的要求比較高，所以在水質(zhì)良好的河流或者湖泊里面，都可以看到很多田螺，另外如果養(yǎng)殖田螺的話，水質(zhì)的控制也是至關(guān)重要的，在吃田螺的時(shí)候，人們會(huì)發(fā)現(xiàn)田螺里面有一些小顆粒，這些小顆粒是否可以正常吃呢？
田螺里的顆粒能吃嗎？
吃任何一樣?xùn)|西，最關(guān)注一點(diǎn)就是吃了是否對(duì)身體有好處，對(duì)身體有害的食物大家也不會(huì)去食用。那田螺里面的顆粒能吃嗎？
田螺里面的顆粒能吃嗎
那是田螺媽媽未哺育成型的小田螺，也就是田螺籽，不怎么好吃，但是還是可以吃的，不會(huì)有事的。
田螺怎么做好吃
田螺如果處理不好，是容易存在細(xì)菌的，而且田螺自身的口感很腥，更要注意去腥味，才好吃。建議將田螺放在水盆里面泡幾天，經(jīng)常換水，去掉田螺里面的泥。在烹飪之前，先加一些料酒和姜片去腥，然后鍋里放油、干辣椒段、蔥姜蒜翻炒，最后加水加蓋燜一會(huì)兒，再加入味精、鹽調(diào)味就可以。
田螺不能和什么一起吃
田螺+木耳：一起吃會(huì)中毒，可以用蓮房治療
田螺+黑木耳：會(huì)不利消化
田螺+玉米：會(huì)引起中毒
田螺+牛肉：會(huì)易消化不良
田螺+豬肉：會(huì)傷腸胃
田螺+牛肉：不易消化，會(huì)引起腹脹
田螺+豬肉：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
田螺+豬里脊肉：傷胃
田螺不能和什么一起吃？田螺和什么不能一起吃？
田螺+香瓜：一起吃會(huì)腹痛，可以用地漿水治療
田螺+蛤蜊：腹脹
田螺+蠶豆：一起吃會(huì)腸絞痛
田螺+玉米：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒
田螺+豬腰：腹痛
田螺+蕓豆：引起結(jié)腸癌
田螺+冰：一起吃容易中毒，用藕節(jié)解毒
田螺+面：一起吃會(huì)引起腹痛、嘔吐，用雞屎白可以治療。
田螺+蛤：一起吃會(huì)引起中毒，可以用胡荽治療。
田螺+牛排：不宜消化、腹脹。
炒田螺，是一道非常美味的美食。因?yàn)槠淇煽诘奈兜?，而深受人們的喜愛。但是我們大家都知道田螺里有大量的寄生蟲對(duì)于人體有很大的危害，而孕婦在懷孕初期，是需要補(bǔ)充鈣元素，田螺里面富含的鈣特別多，但是對(duì)于孕婦來說應(yīng)當(dāng)特別小心自己的身體健康以免傷害到自己的寶寶。那么懷孕初期可以吃田螺?
田螺，是一種軟體動(dòng)物門腹足綱田螺科的動(dòng)物，通常分布在池塘、溝壑、湖泊、沼澤和江河等地方。螺口伸出來的頭和足才是其真正的肌肉。通常我們吃田螺的時(shí)候都是只吃這兩個(gè)部位。
他 田螺，是一種軟體動(dòng)物門腹足綱田螺科的動(dòng)物而很多女性都會(huì)喜歡吃田螺，而且經(jīng)常聽說田螺美味又有豐富的營養(yǎng)，但是也有人說孕婦不能吃田螺，那么孕婦可以吃田螺呢?
孕婦慎吃田螺肉。
孕婦慎吃田螺肉的原因
田螺肉味甘、性寒，此外，田螺富含蛋白質(zhì)，鈣、銅，銅、鐵等營養(yǎng)元素。100g田螺的脂肪含量只有0.2克。在貝類食物中，田螺的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，堪稱貝類中營養(yǎng)的翹楚。
但孕婦應(yīng)該慎吃田螺肉。螺絲中含有大量的寄生蟲，尤其是沒處理干凈的田螺，孕婦不要吃，容易通過母體侵入胎兒，造成胎兒某些疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
孕婦正確吃田螺肉的方法
孕婦慎吃田螺肉，實(shí)在想吃時(shí)，也不要買路邊攤做好的炒田螺或者烤田螺。好的辦法是自己做，把買回來的田螺放在清水里先養(yǎng)幾天，每天換一次水，讓田螺把體內(nèi)垃圾排干凈，煮的時(shí)候一定要煮熟煮透再吃，這樣相對(duì)比較安全。
孕期食物應(yīng)該多樣化，盡量吃清淡的食物，并且少量多次食用，才有利于自身和胎兒健康。
田螺肉一直都有盤中明珠的美譽(yù)，不但豐腴細(xì)膩，而且極其美味。同時(shí)含有豐富的營養(yǎng)成分，比如維生素、蛋白質(zhì)以及人體必需的微量元素與氨基酸。
被人們稱贊為高蛋白、高鈣質(zhì)卻低脂肪的天然動(dòng)物性保健食品的典范。田螺肉含有大量的蛋白質(zhì)、鈣元素、鐵元素和維生素A，對(duì)目赤腫痛、便血、黃疸、水腫、消渴、腳氣、痔瘡、疔瘡腫毒等疾病有食療作用，而且具有醒酒、止渴利尿和清熱解暑的功效。另外，吃田螺還可以治療狐臭。
田螺一般生長在鄉(xiāng)間的田野中，很多人平時(shí)喜歡吃田螺，田螺用來吃酒是很好的下酒菜，田螺吃起來不僅口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的，田螺中氨基酸和蛋白質(zhì)的含量是很高的，但是田螺中是有很多的寄生蟲的，大家在吃的時(shí)候其實(shí)是可以通過高溫將寄生蟲殺死的，田螺能不能吃，主要是看制作的方法。
1、田螺中有寄生蟲嗎?
答案是肯定的，有，而且有很多。首先是因?yàn)樘锫莸纳L環(huán)境，鄉(xiāng)野田間的泥土中本來就是寄生蟲的溫床，加之田螺本來就是一種寄生動(dòng)物，田螺厚厚的外殼對(duì)于寄生蟲來說更是一層堅(jiān)硬的保護(hù)殼。田螺不容易被徹底清洗，因此如果處理不得當(dāng)是會(huì)將寄生蟲吃進(jìn)肚子中去的。
2、如何清洗田螺才能將寄生蟲清洗干凈?
先將買回去的田螺用清水簡單的清洗一下，然后再將田螺放在一個(gè)盆中，然后加入大量的鹽巴。越多越好，因?yàn)樘锫菔艿禁}水的刺激會(huì)不斷的吸水吐水吸水吐水，在這個(gè)吸水吐水的過程中容易將在殼內(nèi)堆積的糞便吐出來。這個(gè)過程可以重復(fù)多次，直到田螺吐出來的水質(zhì)變干凈為止。
3、怎么做做田螺才好吃?
田螺的食用方式很多，但是其中最常見的就是火爆田螺。用辣椒和大量的油爆炒田螺，直到田螺被炒熟。可以在炒田螺的過程中加一些料酒和香菜，這樣可以祛除田螺本身所帶的腥味。但是注意在選擇田螺的時(shí)候不要選擇太大的，也不要選擇太小的。太大螺肉不容易吸收調(diào)料，太小不方便食用。
其實(shí)將田螺清洗干凈以后是可以放心食用的，但是食用的頻率也不宜過高。田螺沒有清洗會(huì)殘留很多寄生蟲，而人長期食用沒有洗干凈的田螺會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生極大的威脅。
田螺煮多久才能殺死寄生蟲？
1、多數(shù)寄生蟲對(duì)化學(xué)試劑不敏感，但不耐干燥和高溫，沸水幾秒鐘就能將其殺死。我們平常所吃的淡水魚類百分之一百有寄生蟲寄生，但只要將其徹底煮熟，一般不具有感染性，這也是我們吃淡水魚類卻很少被寄生蟲感染的根本原因。
2、從流行病學(xué)來講，田螺中的寄生蟲一般是血吸蟲，因此如果不徹底殺菌，容易導(dǎo)致血吸蟲病，對(duì)人體造成一定的危害。但是通常田螺經(jīng)過爆炒和烹煮，大概20分鐘就可把里面的寄生蟲卵殺滅，從而不再傳染給人。所以，只要田螺充分煮熟后就沒事，可以放心的吃。千萬不要煮不熟或者不干凈的時(shí)候就吃，對(duì)身體健康沒有好處。
3、煮沸10分鐘是可以殺死的啦,可以放心.一般80度10分鐘都可以將多數(shù)致病菌殺死了。
田螺和福壽螺的區(qū)別是什么？
1、福壽螺的外殼顏色呈黃色，田螺的外殼顏色則為青褐色。
2、福壽螺椎尾則平而短促，田螺的椎尾長而尖。
3、福壽螺螺蓋則偏扁，田螺的螺蓋形狀比較圓。
4、福壽螺的肉顏色較淺，多為黃白色，而田螺的肉多為青褐色。
田螺怎么洗最快最干凈
第一步:把買來的田螺放入盆中,先簡單的用清水洗幾遍,然后加入清水,再加入足量的食鹽,就這樣把田螺泡在鹽水里,由于鹽份的刺激,田螺會(huì)拼命的吸水、吐水。
第二步:4~5個(gè)小時(shí)后,換一次水,再加點(diǎn)鹽,接著泡?？纯刺锫菔遣皇沁€會(huì)再吐泥沙,如果過一會(huì)水還是比較臟,說明還沒有吐凈,接著泡。如果水很干凈,說明已經(jīng)吐凈了。
第三步:撈出田螺用清水淘洗干凈,倒進(jìn)一個(gè)盒子里,加入食用鹽和適量清水,蓋上蓋子,一直不停的上下振動(dòng),放置三到五分鐘,用清水洗去?？梢灾貜?fù)這一步驟,但是鹽就不要加了,直到是水變清為止。
第四步:把田螺倒入開水鍋中,再次煮至水開,再燜一會(huì)兒,會(huì)看到螺絲最上面的東東好多都浮起來就行了。
田螺是生活在水塘中的軟體動(dòng)物，這種動(dòng)物是可以食用。田螺的肉雖然好吃，但是也有很多需要注意的地方，尤其是田螺的清理。田螺肉和腸子是相連的，這也要注意，那么，田螺具體要怎么處理？
1.把買來的田螺放入盆中，先簡單的用清水洗幾遍，然后加入清水，再加入足量的食鹽，鹽的用量沒有計(jì)算過，反正加到感覺水很咸為止。就這樣把田螺泡在鹽水里，由于鹽份的刺激，田螺會(huì)拼命的吸水、吐水。
2.4～5個(gè)小時(shí)后，換一次水，再加點(diǎn)鹽，接著泡?？纯刺锫菔遣皇沁€會(huì)再吐泥沙，如果過一會(huì)水還是比較臟，說明還沒有吐凈，接著泡。如果水很干凈，說明已經(jīng)吐凈了，準(zhǔn)備進(jìn)行下一步吧。
3.撈出田螺用清水淘洗干凈，倒進(jìn)一個(gè)盒子里，加入食用鹽和適量清水，蓋上蓋子，一直不停的上下振動(dòng)，放置三到五分鐘，用清水洗去?？梢灾貜?fù)這一步驟，但是鹽就不要加了，直到是水變清為止。
4.把田螺倒入開水鍋中，再次煮至水開，再燜一會(huì)兒，會(huì)看到螺絲最上面的東東好多都浮起來就行了。煮田螺的時(shí)候千萬不要煮的太久，因?yàn)橹筇镁桶烟锫萑庵罄狭耍@樣的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。
5.撈出煮好的田螺，倒入清水中沖洗就可以用來做菜了。如果你想把田螺肉挑出來做菜，可以用針或者牙簽將肉取出，然后沖洗干凈就行了。
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