怎樣自制水果酵素最好？
酵素養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是小編為大家整理的“怎樣自制水果酵素最好？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
人們吃水果的方法非常多，大部分水果都可以直接吃，另外人們會把水果進行發(fā)酵，然后就得出水果酵素，現(xiàn)在市場上有非常多的水果酵素在賣，人們喜歡吃水果酵素，因為其功能比較多，比如具有治療便秘的作用，很多水果酵素對腸胃健康有好處，下面就教大家制作水果酵素的詳細方法。
怎樣自制水果酵素最好？
準(zhǔn)備食材
黃冰糖4公斤、火龍果3個、藍莓750g、哈密瓜1個、獼猴桃5個、檸檬8個、高硼硅玻璃儲釀器1個
操作步驟：
1.準(zhǔn)備高硼硅玻璃釀酒器1個，洗凈并且晾干，其實玻璃的也可以啦，但是普通玻璃易碎也不耐高溫這個都是知道的吧~~高硼硅的玻璃不僅薄、輕，水果放進去，發(fā)酵過程中也是很漂亮的，而且這種玻璃耐熱、不易碎，用開水消毒也是OK的！用的這個是容量8L的哦~
2.準(zhǔn)備水果：藍莓、火龍果、哈密瓜、獼猴桃總重共4公斤、檸檬10左右。這是按照8L的玻璃容器估算的量，做的時候要根據(jù)自己所用的容器酌情增減，水果盡量選擇新鮮沒有腐爛變質(zhì)的，這樣制作出來的酵素更健康
3.準(zhǔn)備冰糖：紅糖或黃冰糖4公斤，這次用的是黃冰糖，也是自己認為做酵素最好用的糖了（這次忘了拍，圖是上次做山楂酵素時候拍的哈）
4.用過濾過的凈水將水果洗凈后充分瀝干，手充分洗凈，將水果去皮切片，每種水果鋪一層、一層檸檬、一層冰糖依次碼放，最后一層放冰糖，注意整個過程不要沾一滴水！
5.前兩周，每天用沸水燙過并完全瀝干的竹筷，將罐中的水果和冰糖充分?jǐn)嚢瑁芊獍l(fā)酵，用的容器上面有排氣閥，發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量氣體，每天要記得排氣哦~3個月后便可飲用，這樣直接用水龍頭接就可以啦，喝多少接多少，剩下的還是處于密封環(huán)境中，不得不說這個儲釀器的設(shè)計還是不錯的！
由于在過去酶又稱作酵素，商家將水果酵素說成水果中的酶，并宣稱攝入的水果酵素可以在人體中發(fā)揮作用。這是一種偽科學(xué)。
即使水果酵素真的是水果中的酶，它也不能在人體內(nèi)發(fā)揮作用。事實上口服的酶在消化道內(nèi)已被分解為小分子，無法發(fā)揮作用；且植物的酶未必能催化人體的反應(yīng)；更重要的是人自身就有控制酶產(chǎn)生、分解的完整機制，并用這種方式控制一切生命活動，補充酶顯得多余且盲目。
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酵素大家都比較了解，因為現(xiàn)在正處于養(yǎng)生保健的關(guān)鍵時期，所以凡是與身體健康有關(guān)的東西人們都比較喜歡去嘗試。而且很多人都表示，水果當(dāng)中含有大量的酵素，所以要多吃水果，給身體補充一下。這就產(chǎn)生了一個很多人都想問的問題，什么水果做酵素是效果最好的呢?
做酵素好的水果有鳳梨、木瓜、蘋果、香蕉、橙子等等
水果酵素”最大的賣點，就是宣稱“酵素”能夠起到“減肥”、“養(yǎng)顏”、“排毒”等功效。但實事是，想依靠“酵素”，或者說酶，來起到這些效果，只能是美好的想象。
蛋白質(zhì)在整個發(fā)酵液中的量就很低。別提按照傳言中的“一天喝100毫升”，就算喝上一公斤的“水果酵素”，獲得的總蛋白質(zhì)也不過0.2g——還不如吃上一個中等大小的蘋果。況且即使吃下了那少的可憐的酶，它也無法發(fā)揮其作用——由于它們?nèi)狈ΡＷo，在通過消化道時，胃液和腸液中的蛋白酶就將它們斬為小段，化作寡肽和氨基酸被吸收了。
擴展資料：
水果酵素英文名稱： fruit enzyme，指將水果發(fā)酵后的產(chǎn)物。
由于在過去酶又稱作酵素，商家將水果酵素說成水果中的酶，并宣稱攝入的水果酵素可以在人體中發(fā)揮作用。這是一種偽科學(xué)。
即使水果酵素真的是水果中的酶，它也不能在人體內(nèi)發(fā)揮作用。事實上口服的酶在消化道內(nèi)已被分解為小分子，無法發(fā)揮作用;且植物的酶未必能催化人體的反應(yīng);更重要的是人自身就有控制酶產(chǎn)生、分解的完整機制，并用這種方式控制一切生命活動，補充酶顯得多余且盲目。
?水果酵素這個詞大概是起源于日本，指水果中所含的酶，幾乎所有的細胞活動進程都需要酵素的參與，以提高效率，水果酵素”所宣傳的“減肥”、“養(yǎng)顏”、“排毒”等種種功效，讓它成為了愛美人士競相追捧的對象，再加上“天然”、“自制”的制作方式，弄的好像不在家里弄幾個瓶瓶罐罐來生產(chǎn)“水果酵素”就out了一樣。下面，我們就來了解一下家庭自制水果酵素的做法。
?1、水果洗凈,擦去表面水分.放一個檸檬的作用是為了使做出來的酵素味道更好,因為檸檬很提味.
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?2、檸檬去皮,切0.5CM厚的片.
?3橙子也切同樣厚度的片.
?4消毒過的玻璃容器,底部鋪一層砂糖.
?5 擺一層橙子與檸檬片.
?6 再鋪一層砂糖.
?7再撲一層水果. 如此反復(fù),直到將所有的水果放進去后,最后上面鋪一層砂糖.然后蓋上蓋子。
?8、砂糖就開始融化后,將水果里的水份逼出來. 用洗凈的手將底部未融化的砂糖翻動起來,攪拌均勻. 此后每天都用手?jǐn)噭?~2次.漸漸地,砂糖開始培養(yǎng)酵菌了.可以看到有細微氣泡產(chǎn)生.
?以上就是家庭自制水果酵素的做法，當(dāng)然你也可以換成其他水果來做，同樣這么簡單，它不僅僅可以幫助排除身體內(nèi)的毒素,還可以幫助身體加快新陳代謝,改善便秘,消除多余的脂肪,重要的一點是,由于它是從食物里提取出來的,幾乎對身體沒有任何副用，但是，因為燙的含量很高，糖尿病的患者還是盡量少服用。
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酵素到底是什么東西，為何現(xiàn)在如此的流行，其實酵素就是過去酶，很多商家就是打著水果酵素的商標(biāo)，來大批的銷售自己的商品。如果嚴(yán)格來說，水果酵素并不會像商家宣稱的那樣神奇，但多少還是會對身體有一些益處。那么問題來了，如何在家自制水果酵素，具體方法是什么?
酵素，英文名稱enzyme，是酶的俗稱。酵素是酶在日本和臺灣地區(qū)的別稱，指具有生物催化功能的高分子物質(zhì)。
幾乎所有的細胞活動進程都需要酵素的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，酵素透過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能(用Ea或ΔG表示)來加快反應(yīng)速率。大多數(shù)的酵素可以將其催化的反應(yīng)之速率提高上百萬倍;事實上，酵素是提供另一條活化能需求較低的途徑，使更多反應(yīng)粒子能擁有不少于活化能的動能，從而加快反應(yīng)速率。酵素作為催化劑，本身在反應(yīng)過程中不被消耗，也不影響反應(yīng)的化學(xué)平衡。酵素有正催化作用，也有負催化作用，不只是加快反應(yīng)速率，也有減低反應(yīng)速率。
酵素?zé)o法通過口服來補充。因為它在消化道里就會被分解為小分子。
植物的酵素一般無法催化人體的生理活動。
人體不需要補充酵素。因為人體自身就有控制酶產(chǎn)生、分解的完整機制，并用這種方式控制一切生命活動。補充酵素等于人為地去干擾生命活動，未必有好處。
制作酵素
市面上看到的酵素補充品大概可以分成「單一酵素」和「復(fù)合酵素」兩大類，單一酵素的是只用一種成分，直接萃取、制作而成，像鳳梨、木瓜酵素等。復(fù)合酵素基本上是以兩種以上的成分混合制成，通常都再分成主體與次體。
通常的水果酵(食用)素做法如下：
①把蜂蜜，水果和水按照1：3：10的比例準(zhǔn)備好。(跟容器的體積無關(guān)，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10斤的水)水果切成小塊。
②把三者放入容器，水果不用去皮，洗凈即可，三者的總體積不宜超過容器體積的80%。
③把容器密封好，放在陰涼處，一定要密封好。然后，如果看到容器有脹氣現(xiàn)象，打開放氣，讓氣體流通。放置最少6個月，時間當(dāng)然越長越好，最少6個月。
④倒出時，拿濾網(wǎng)把碎渣過濾，剩下的酵素就可以喝了。
一個人的酵素貯存量和能量成正比。年齡遞增，酵素會慢慢減少，減到無法滿足新陳代謝的需要時，人就會死亡。當(dāng)體內(nèi)酵素作用衰弱或減少，就會有各種癥狀出現(xiàn)。人的疾病是由體內(nèi)無數(shù)酵素群某一部份失去活力，或失去均衡所引起的，現(xiàn)在已知約有115種疾病，都與酵素障礙有關(guān)連。那么，在家可不可以自制水果酵素呢？自制水果酵素的做法與功效有哪些呢？我們一起來看看學(xué)習(xí)起來吧。
水果酵素的功效
水果酵素能改進軆質(zhì)，增進健康，消除頭痛，肩痛，疲勞失眠， 腰痛，食欲不振，身軆虛弱，貧血，生理不順，不孕癥，經(jīng)痛， 更年期障礙，黑斑，青春豆，香港腳，禿頭，便秘，哮喘 。
注明 ：懷孕的人不可以喝酵素 。
酵素能維持健康，治療各種疾病，酵素對白病皆能有效，酵素對碰內(nèi)傷具有特效，酵素是慢性治療，喝酵素要有耐心與信心，因為酵素有驚人的特效 。
蘋果酵素可通血脈
用料 ： 10 粒 蘋果， 3 粒 檸檬， 1 包 冰片糖,
做法 ： 首先要把蘋果，檸檬洗凈瀝乾水份。
玻璃瓶 1 個，洗乾凈瀝乾水份待用。
基本做法： 蘋果去皮，檸檬去皮，第一層4粒蘋果，檸檬1粒， 冰片糖半包，第二層蘋果3粒，檸檬1粒，冰片糖半包，第三層蘋果3粒，檸檬1粒，就完成了，瓶蓋要封緊住，要注明21天后才能打開 。
以下是各種水果酵素的做法 ：
黃梨 1 粒，黃寧蒙 3 粒，冰片糖 1 包。（21天過程）
黃梨酵素對風(fēng)濕病有治療的功效。
奇異果 15 粒，黃寧蒙 3 粒，冰片糖 1 包。 （21天過程）
奇異果酵素可以降低膽固醇 。
甜菜根 10 粒，黃寧蒙 3 粒，冰片糖 1 包。 （21天過程）
甜菜根酵素有補血的功效，對貧血的人有益。
青木瓜 1 粒，黃寧蒙3 粒，冰片糖 1 包。 （21天過程）
青木瓜酵素可以治便秘。
小苦瓜 15 條，黃寧蒙 3 粒，冰片糖 1 包。 （21天過程）
小苦瓜酵素可以治糖尿病。
紅蘿卜 10 條，黃寧蒙 3 粒，冰片糖 1 包。 （3個月過程）
紅蘿卜酵素可以治老花眼。
紅葡萄 1 公斤，黃寧蒙 3 粒，冰片糖 1 包。 （21天過程）
葡萄酵素也有補血的功效，也很像葡萄酒。
白蘿卜 10 條，黃寧蒙 3 粒，冰片糖 1 包。 （3個月過程）
白蘿卜酵素有退燒的功效。
抗動脈硬化酵素方
抗動脈硬化酵素：原料為連皮生姜500克、冰片糖250克、檸檬4個，按生姜一層，檸檬一層，糖一層碼放。
制作時間14天。制作出的酵素含巰基醇蛋白酶，可降低血清膽固醇、抗氧化、防止動脈粥樣硬化。由于這種酵素的穩(wěn)定性較差，應(yīng)放入冰箱保存并在15天內(nèi)服完，每天早晨空腹喝200毫升溫開水后，喝30毫升抗動脈硬化酵素。
適宜人群：高血脂、高血壓患者。
補氣酵素方
補氣酵素：原料為黨參50克；北芪20克、紅棗50克、蘋果2個、冰片糖220克，檸檬1個，制作時間30天。
黨參，北芪屬于根莖類藥材，酵解，酶促反應(yīng)時間較長。所制成的補氣酵素具有補中益氣、排毒生肌、強身健體之效。
每天早晨空腹飲200毫升溫開水后，喝30毫升補氣酵素。
利水消腫酵素
利水消腫酵素：原料為桑葚500克、冰片糖100克、檸檬2個，制作時間15天。桑葚制出的酵素不僅可消水利尿，還具有增強胰腺代謝，保護胰腺功能的作用。
在發(fā)酵中糖變成寡糖，因此糖尿病患者可飲用。糖尿病患者每日午餐前30分鐘飲用30毫升，水腫者每天早晨空腹服30毫升。
適宜人群：2型糖尿病患者、腎功能減退造成下肢水腫者。
殺菌解毒酵素 治慢支和腹瀉
殺菌解毒酵素：原料為可食用蘆薈800克(去皮)、冰片糖200克、檸檬1個，制作時間18天。
蘆薈制成的殺菌解毒酵素可搬運白細胞，保持白細胞良好功能，促使白細胞殺菌，另外，它本身還具有抗菌作用，并有促進支氣管上皮細胞或腸道上皮細胞新生的作用，促進病灶愈合。
每天早晨空腹喝30毫升，連續(xù)7天，可治療慢性支氣管炎和腹瀉。飯后喝50毫升蘆薈酵素，能促進腸蠕動和排便。
適宜人群：上呼吸道反復(fù)感染者、慢性支氣管炎患者和慢性腹瀉者。
護心酵素方
護心酵素:原料為菠蘿800克(去皮)、冰片糖150克、檸檬1個，制作時間15天左右。
菠蘿中的菠蘿蛋白酶在與糖的反應(yīng)中轉(zhuǎn)化為具有活性的菠蘿酵素，菠蘿酵素具有抑制血小板聚集、加速纖維蛋白原分解的作用?？纱龠M血液中的廢物排出體外，抗病毒，使血液呈現(xiàn)弱堿性，還可降低血液中的膽固醇，促進血液循環(huán)暢通。
每晚臨睡前喝30毫升護心酵素。
適宜人群：冠心病、高血壓、高血脂、高血糖、中風(fēng)后遺癥患者。
整腸酵素方
整腸酵素：原料為白蘿卜500克、泳片糖250克、檸檬1個，制作時間18天。
白蘿卜酵素富含分解腸道有害物質(zhì)的淀粉酶，可消除體內(nèi)廢物，調(diào)整腸道菌群環(huán)境，保持腸內(nèi)多種細菌平衡。
中老年人常喝整腸酵素，可促進胃腸蠕動，增加腸道有益菌，促進消化液分泌。
每天午餐時喝20毫升．在食用肉類等油膩食物后服用效果尤佳。
適宜人群：腹脹、厭油、消化不良者。
保肝酵素方
保肝酵素：原料為鮮木瓜500克(帶皮洗凈晾干)、冰片糖200克、檸檬1個，制作時間約14天。木瓜中的蛋白酶發(fā)生酶促反應(yīng)，生成大量木瓜蛋白酵素(又稱保肝酵素)，可促進肝細胞的新陳代謝，使遭受破壞的細胞新生，還可增加肝臟的解毒功能。
每天早晨空腹喝200毫升溫開水后，喝30毫升保肝酵素．可增強肝功能和減少肝臟毒素積存
適宜人群：肝功能差和患慢性病需長期服藥者。
防癌酵素方
防癌酵素方：原料為番茄500克(連皮)、冰片糖250克、綠茶10克、檸檬2個，制作時間13天。生一些的番茄能產(chǎn)生更多的酵素。
番茄產(chǎn)生的酵素防癌、抗癌作用比番茄紅素更強。綠茶中的綠茶酚是一種谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶，可增加番茄產(chǎn)生酵素的量。番茄酵素對前列腺癌和某些消化道癌癥的預(yù)防作用尤佳。
每天早晨空腹喝30毫升(用涼開水兌服)，連服1個月以上。
適宜人群：有癌癥家族史或長期吸煙、抑郁者。
單一酵素---如木瓜酵素、鳳梨酵素,都是單一酵素，也就是自己動手做的水果醋,沒有經(jīng)過特殊菌的發(fā)酵。因為它有豐富的木瓜酵素、鳳梨酵素而已，價差十倍以上，其作用只有小部份功能.
真正好的酵素必須經(jīng)過特殊菌長期發(fā)酵(120-180天)及365天以上螯合共超過545天才能制成。
綜合酵素---植物性.復(fù)合.有機.無滅菌.需具備四大條件，才是最好的酵素。
在我們的日常生活中往往有很多人由于飲食習(xí)慣，以及功效原因沒有時間進行充足的運動，特別容易導(dǎo)致便秘和宿便的形成，常此已久會對身體產(chǎn)生特別大的影響，有的時候會讓人產(chǎn)生口臭或者臉色暗淡，這樣看起來特別沒有精神，想要使這些癥狀得到改善我們可以服用一些酵素，而且酵素我們可以在家里進行制作，使用酵素來改善便秘也比較安全和有效，下面一起了解一下自制酵素的做法是怎樣的？
自制酵素的做法
準(zhǔn)備一個可密封的大瓶子，把果蔬或藥材切成薄片，鋪在瓶底，上蓋一層冰片糖，注意冰片糖需掰成小塊兒也可用等量的紅糖代替。然后按一層原料一層糖的順序碼放，最后在上面放一層檸檬片（一個檸檬去皮去籽切片），碼放完食品與糖后仍應(yīng)和瓶口保持4厘米的距離。將瓶口用保鮮膜覆蓋住，然后加蓋，隔絕外界空氣。放置在15-20攝氏度陰涼處約2-3周，把渣濾掉，剩下的液汁即酵素，放在冰箱中冷藏。注意全程要無菌操作，食物及刀具瓶子需洗凈并晾干。材料碼放不可過滿，防止酵素溢出。最上一層必需是檸檬，以達到殺菌的效果。水果選生澀一些的，酵素生成更多。
工具/原料
大瓶子
果蔬或藥材
冰片糖
檸檬片
方法/步驟
1護心酵素原料：菠蘿800克（去皮）冰片糖150克，檸檬一個。制作時間15天左右。
2抗動脈硬化酵素原料：連皮生姜500克、冰片糖250克、檸檬4個，按生姜一層檸檬一層糖一層碼放，制作時間14天。
3保肝酵素原料：鮮木瓜500克（帶片洗凈晾干），冰片糖200克、檸檬一個，制作時間約十四天.
4整腸醇素原料：白蘿卜500克（連皮）、冰片糖250克、檸檬一個，制作時間約18天。
5防癌酵素原料：蕃茄500克（連皮）、冰片糖250克、綠茶10克、檸檬2個，制作時間約13天。生一些的蕃茄能產(chǎn)生更多一些的酵素，蕃茄產(chǎn)生酵素能防癌，抗癌的作用比蕃茄紅素更強。綠茶中的綠茶酚是一種谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶，可增加蕃茄產(chǎn)生酵素的量。
6利水消腫酵素原料：桑椹500克、冰片糖100克、檸檬2個，制作時間約15天。桑椹剛制出的酵素不但能消水利尿，還具有增強胰腺代謝、保護胰腺的功能作用。
7殺菌解毒酵素原料：可食用的蘆薈800克（去皮）、冰片糖200克、檸檬1個，制作時間約18天。
8補氣酵素原料：黨參50克、北芪20克、紅棗50克、蘋果2個、冰片糖220克檸檬1個。制作時間30天。
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注意事項
水果必須選生澀一些的
上面就是自制酵素的做法是怎樣的介紹，這樣我們平時在生活中也可以自己按照上面的方法制作一些制作，這樣可以很好的緩解便秘，而且也能夠促進體內(nèi)的一些毒素排出，還有很好的減肥功效，而且我們親自制作的更能保證他的質(zhì)量，有便秘的朋友不妨按照上面的方法進行制作一些酵素來改善一下。
在我們的日常生活中，我們每個人都避免不了身體出現(xiàn)一些問題，比如常見的便秘等癥狀，會嚴(yán)重的影響到我們的身體健康，有的時候可能會導(dǎo)致身體變得特別的肥胖，但是如果我們能通過一些飲食進行調(diào)整，就能得到有效的改善，其中水果酵素就是經(jīng)過天然發(fā)酵制作成的，有很好地緩解便秘的功效，但是我們平時用到的酵素都是購買到的，其實如果能夠掌握好方法，我們在家里也可以成功的制作出水果酵素，下面一起了解一下水果酵素的做法大全是怎樣的？
水果酵素的做法大全
食材
主料
橙 6個 檸檬 1個 .輔料 白砂糖 重約水果1. .
步驟:
1水果洗凈,擦去表面水分.放一個檸檬的作用是為了使做出來的酵素味道更好,因為檸檬很提味.
2檸檬去皮,切0.5CM厚的片.
3橙子也切同樣厚度的片.
4消毒過的玻璃容器,底部鋪一層砂糖.
5 擺一層橙子與檸檬片.
6再鋪一層砂糖.
7再撲一層水果.
8如此反復(fù),直到將所有的水果放進去后,最后上面鋪一層砂糖.
9 最后的樣子就是這樣滴!然后蓋上蓋子.
10大約2個小時以后,砂糖就開始融化了,將水果里的水份逼出來.
11用洗凈的手將底部未融化的砂糖翻動起來,攪拌均勻.
12此后每天都用手?jǐn)噭?~2次.漸漸地,砂糖開始培養(yǎng)酵菌了.可以看到有細微氣泡產(chǎn)生.
13 砂糖開始培養(yǎng)酵菌了,產(chǎn)生了氣泡.
142周后,藍莓酵素也做好了.
15這是藍莓酵素.
16這是橙子酵素.
注意事項
1 一次不宜引用太多,特別是有高血糖的人一定要少量多次飲用.因為酵素是用大量砂糖來培養(yǎng)發(fā)酵菌的,飲用后會使血糖值瞬間上升。健康的人對此倒沒有什么,血糖值瞬間升高，會給人一種飽腹感,進而減少了食物的攝取,時間長了,會把人的飲食調(diào)整到一個正常水平,人不知不覺就會瘦下來。但是本身血糖值偏高的人要慎重哦，這可全是糖哦！
2 酵素里的菌類在18度~45度之間最為活躍，因此，飲用時一定要保證再這個溫度內(nèi)飲用，高溫會殺死菌類,加熱過的酵素就沒有食用的意義了.
3 注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用。會降低菌類的活躍度.
4 飲用后注意食物的攝取，盡量自己有意識的控制三餐的量,如果三餐吃太多,您又使勁地喝酵素的話,那相反是會胖滴!
但是對水果酵素的做法大全是怎樣的結(jié)局，這樣我們?nèi)绻軌虬凑丈厦娴恼_方法進行制作，就可以成功地做出酵素來使用，但是值得注意的是我們自己在制作的過程中缺少工藝技巧，有可能會產(chǎn)生霉素，所以說在制作的過程中一定要嚴(yán)格的按照操作過程進行制作，在食用的時候如果出現(xiàn)滋味盡量不要使用。
酵素是一種營養(yǎng)價值比較高的保健品，有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，在凈化血液，提高組織細胞活性方面都有一定的效果，酵素在治療脫發(fā)方面也能起到一定的效果，平時可以在家中自己來制作酵素，比如說可以使用首烏，用茶籽，黑芝麻等食材制作酵素，不但有預(yù)防脫發(fā)的功效，在提高免疫力方面也有一定的作用。
自制酵素治療脫發(fā)方法
材料：紅糖、水、首烏、茶籽、黑芝麻、當(dāng)歸、生姜
可密封塑料瓶
1、因中藥材是干材料，將藥材、紅糖、水按1：3：10比例混合裝入塑料瓶，密封。
2、酵素發(fā)酵過程會產(chǎn)生氣體，第一個月每天打開蓋子放氣。視發(fā)酵情況，可用木勺攪拌。一個月后密封。
3、三個月后可啟封酵素，過濾裝瓶。洗頭發(fā)的時候，在盆里兌水直接洗頭發(fā)，有清潔止癢的作用，堅持使用能使頭發(fā)烏黑，有光澤，減少脫發(fā)。
酵素有哪些功效與作用
1、凈化血液
酵素能分解排泄人體血液中的廢物與毒素，它凈化血液的功效特別明顯，而且促進血液循環(huán)，平時適量服用酵素既可以預(yù)防高血壓與高血脂，也能降低血液粘稠度，能有效減少血栓生成，對維持心血管健康有很大的好處。
2、提高組織細胞活性
酵素能加快身體代謝，也能提高人體組織細胞活性，它可以通過人體組織細胞的自愈性來預(yù)防緩解疾病，也能減少多種疼痛癥狀發(fā)生，另外酵素對人體人益無害，服用以后也不會產(chǎn)生什么副作用，這也是它與藥物止痛的最大不同之處。
3、促進消化排出毒素
平時適量服用一些酵素，可以加快身體內(nèi)消化液的分泌，能促進腸胃對身體內(nèi)食物的消化與吸收。酵素還能加快人體內(nèi)組織細胞的分解與代謝，能讓身體里殘留的二氧化碳和廢物，以及細菌毒素等有害物質(zhì)盡快排出體外，可以讓人類身體保持在最佳狀態(tài)。
4、抗菌消炎預(yù)防感染
酵素中還含有多種天然消炎成分，它能抑制多種病原菌的活性，而且能提高白血球數(shù)量，當(dāng)人體局部組織受損時，及時服用一些酵素，就能加快傷口愈合，也能預(yù)防傷處感染。酵素對促進人體免疫細胞再生也有很大好處，平時經(jīng)常服用一些能提高身體的自我免疫能力，減少一些常見疾病發(fā)生。
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