薏米炒了吃效果好嗎
經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生對肝郁女性效果好嗎。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《薏米炒了吃效果好嗎》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
薏米是大家比較熟悉的一種糧食，但單獨食用的時候并不多，人們大多是用來做粥的，除了做粥以外，薏米也是可以炒著吃的，但是薏米炒了吃效果好嗎？從中醫(yī)上來看，炒熟的薏米除濕效果也同樣有作用，只是在炒的時候要注意時間。炒過后的薏米同樣具有健脾除濕的作用。
一、薏米炒熟后還能祛濕嗎？
以水煮軟或炒熟薏米后，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣，粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
中藥炒制，機理是要使其性味改變，更適合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的強，但利水功能卻不如生的強，且炒后性平甚至偏微溫。
二、薏米要炒多久
中藥炒制，機理是要使其性味改變，更適合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的強，但利水功能卻不如生的強，且炒后性平甚至偏微溫。扁豆也是，炒的減其涼性，有健脾祛濕之功，但無生的解暑和解酒作用。還有白術(shù)炒制也是加強健脾功能。 那么，薏米怎么炒熟呢?
其實特別簡單，在超市買回薏米，稍微挑揀一下，把壞的去掉。準(zhǔn)備一個鐵鍋，不放油，放在火上，調(diào)到最小，直接將挑好的薏米放進鍋里。用筷子攪拌，待到薏米局部變成金黃色，嘗嘗熟了就行了。整個過程大概20分鐘。
薏米的功效與作用《本草綱目》謂薏米“ 健脾益胃，補肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年 ”。
三、薏米的吃法
1.薏米紅豆粥
材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克
做法：將薏米炒一遍，然后把薏米、紅豆洗凈，浸泡，放進煲中加水煮爛熟。
2.薏米蓮子羹
用料：薏米 50克 ，蓮子30克
做法：做法同上。蓮子洗凈去芯，全部放入鍋中煮熟，加入紅糖即可。
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紅豆薏米粥在大家的觀念中就是一個養(yǎng)生功效很大的粥，而對于現(xiàn)在的女性來說時時刻刻的都是對于自己形象和氣質(zhì)關(guān)注無比。即使是一個大家公認(rèn)的養(yǎng)生粥，也是會擔(dān)心是不是會有增肥的效果，或者對于身體有沒有減肥的作用呢。根據(jù)這個情況下面了解下薏米紅豆減肥粥效果好嗎?
紅豆薏米粥有消腫和保護我們心臟的作用，紅豆薏米粥能起到祛濕和健脾胃以及清熱解毒的好處，所以常喝紅豆薏米粥是可以起到減肥功效的。
做法
做法一
食材準(zhǔn)備主料：薏米100克
輔料：棗(干)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克
調(diào)料：白砂糖30克
制作步驟
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3. 大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
做法二
食材準(zhǔn)備
紅豆、薏米、水、冰糖
制作步驟
1、紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2、然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮爛，就放冰糖調(diào)味就可以了。
營養(yǎng)價值
紅豆
赤小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
薏米
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品;
2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
以上的內(nèi)容闡述，大家也知道了其實薏米紅豆減肥粥效果還是不錯的。因為薏米紅豆粥對于身體有著祛濕解毒的作用，這樣的話對于身體就是有著很很多的降低脂肪的作用。所以大家可以試著嘗試下，對于美容方面效果也還是不錯的。
? ?在我們國家的中藥養(yǎng)生界，薏米紫薯粥的養(yǎng)生美容保健功效一直是很受關(guān)注的，因為這種養(yǎng)生食品的制作中，因取材方便，而且制作方法也很簡單，只要將薏米和紫薯煮透煮爛就可以了。食用薏米可以促進新陳代謝，提高皮膚的抵抗力。實用紫薯則是可以增強體質(zhì)的，兩種食材共同食用，對于體質(zhì)虛弱者的調(diào)理效果是非常不錯的。
? ?薏米紫薯粥制作將薏仁米、紫薯切丁、蓮子再加入大米一起煮熟即可。薏仁含有多量的維生素A、C、D、E與B群，若每天食用60g的薏仁，可有效降低膽固醇及三酸甘油脂，預(yù)防高血壓、中風(fēng)以及心臟血管疾病?？纱龠M新陳代謝，幫助排便，所以有助于體重減輕。
? ? 原料的準(zhǔn)備和熬制的火候。紫薯的食用通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生；增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì)；具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥。
? ? 對于這種喜聞樂見的養(yǎng)生尚品薏米紫薯粥來說，還是需要大家嘗試的食用才能達到良好的養(yǎng)生美容的功效。并且長期使用的話對于一些心腦血管病人的病情也可以有非常不錯的療養(yǎng)效果，并且可以由內(nèi)而外的防止日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。
現(xiàn)在人們普遍都感覺自己的工作真的是越來越越忙了，尤其是很多上班族都出現(xiàn)了一些比如說失眠，胃痛等亞健康狀況。因此現(xiàn)在很多健康網(wǎng)站都，勸告廣大繁忙的白領(lǐng)人士進食一些五谷雜糧來達到養(yǎng)生保健的目標(biāo)，而薏米淮山芡實的營養(yǎng)因為比較豐富，一直也是營養(yǎng)專家所推崇的五谷雜糧之一，那么薏米淮山芡實效果好嗎?
山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時也各有側(cè)重，山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以去濕濁見長。芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之癥，療效顯著。
這三味藥粥雖然好處太多，但仍然有許多人無福消受。體內(nèi)濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇，還有津枯血燥，風(fēng)寒實喘，小便短赤，熱結(jié)便秘者都不適宜。這就好比您要想引來清泉，就要先排走污水，“陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存”。
山藥薏米芡實的作用
1.健脾益胃;山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的，中醫(yī)認(rèn)為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本!
2.補腎益精;腎為后天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。
3.祛濕利水，健脾補肺;薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失?！吧剿?、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題，薏米都是您最好的幫手。
4.益壽延齡;山藥被稱為“神仙之食”，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品補益藥，薏米被稱為“益壽的仙丹”，芡實則在醫(yī)書中記載“久食延齡益壽……”
通過以上幾段文字的一個講解，相信大家對于薏米淮山芡實效果好嗎這個問題，應(yīng)該有了一個更加深刻而全面的認(rèn)識了吧!當(dāng)然我還要說明一下，無論大家工作有多忙，都一定要安排好自己的飲食結(jié)構(gòu)，平時多吃一些五谷雜糧來補充體內(nèi)的維生素，在天氣好的時候一定要到戶外多進行運動，這樣才能保證身體健康。
薏米在生活中是一種很好的食材，可以用于煮湯和制作甜品，薏米有著預(yù)防癌癥、促進細(xì)胞代謝、美白肌膚的作用，所以對于坐月子的朋友來說是可以食用的。薏米一般比較難熟，制作前應(yīng)該提前浸泡好。
坐月子可以吃薏米嗎：
能吃的。
薏米的制作技巧
1.生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2.薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3.將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
薏米的保存方法
半年內(nèi)，存薏米需要低溫、干燥、密封、避光四個基本原則。其中低溫是最關(guān)鍵的因素。另外如果購買的是袋裝密封薏米，可從包裝上的日期起算，保存不應(yīng)超過六個月。開袋后要盡快食完，如有少量剩余，應(yīng)用密封夾夾緊包裝袋，放入冰箱內(nèi)冷藏保存。
聞過生薏米味道的人都應(yīng)該清楚，其實薏米在沒有炒之前都是具有一股很大的腥味的。所以很多人在將生薏米買回家之后都要進行炒這一道工序，而將炒了之后的薏米拿來泡水喝，是很多人都會選擇的一種養(yǎng)生方式。薏米的功效相信不用多說，大家都應(yīng)該非常清楚，那么將炒了的薏米泡水喝又有怎樣的功效呢？
1、 把薏仁米炒好泡水喝是沒有一點壞處的，而且很多人都適合 意見建議：把薏仁米炒好泡水喝是沒有一點壞處的，而且很多人都適合，只有好處沒有壞處
2、 薏米炒熟以后可以用來泡水喝,薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎,消化不良等癥也有效果.
3、 薏米仁一般具有健脾利水滲濕的作用，對于水腫、腳氣、小便淋瀝、濕溫病、泄瀉帶下、風(fēng)濕痹痛、筋脈拘攣、肺癰、腸癰、扁平疣等疾病都有一定的治療作用。 意見建議：建議平時薏米仁可以熬粥喝，可以平時喝，方面快捷，如果身體浮腫，喝點薏米仁有效的祛除體內(nèi)的水濕，祛除水腫，
4、 薏仁為薏苡的成熟種仁，中醫(yī)認(rèn)為其主要健脾利水、滲濕除痹、清熱排膿之功效，如果炒熟以后的功效就是以健脾見長了、并且還有輕微的止瀉作用。 意見建議：薏米常做為食療的常備食療藥物之一，不過現(xiàn)代研究薏米內(nèi)含薏苡仁油、薏苡仁酯、脂肪油、氨基酸等成分，里面有部分成分可以阻止或降低橫紋肌攣縮作用，對子宮呈興奮作用，因此女性的特殊時期不建議大量服用。
5、 考慮建議您把薏米煮熟喝粥，或者喝湯，生薏米直接泡水不行。
生活當(dāng)中，如果體力消耗的比較快，那么我們就會出現(xiàn)饑餓的感覺，從而想要吃一些食物。那么，餓了吃蘋果好嗎？其實當(dāng)我們的身體處于饑餓的狀態(tài)時，是不適合吃蘋果等水果的。因為水果當(dāng)中的果酸，很容易刺激腸胃，最佳的吃水果的時間，應(yīng)該在飯后一小時之后。
中醫(yī)上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候，那時候吃蘋果有利于身體吸收，所以吃蘋果盡量選擇在中午的飯前/后半小時。
食用忠告
忠告1：不妨優(yōu)先選擇套袋處理的蘋果。這種蘋果表皮干凈而均勻，受到污染氣體、農(nóng)藥噴灑等的影響比較小。
忠告2：蘋果秋天成熟，新鮮蘋果當(dāng)時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮更為安全。最不放心的是遠(yuǎn)渡重洋而來的外國蘋果，因為它們必定要經(jīng)過保鮮處理，而且國外水果打蠟更為普遍。
忠告3：新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，并非光可鑒人的樣子。蘋果收獲后，為了提高商品價值并延緩蘋果的失水，常用打蠟機進行上光，并可能有保鮮劑處理之類問題，故看到表面特別漂亮發(fā)亮的蘋果，特別是反季節(jié)蘋果，最好削皮后再吃。
忠告4：最好選擇有無公害、綠色和有機認(rèn)證的蘋果，這樣的蘋果重金屬和農(nóng)藥殘留會少得多，即便不等于零，也會比普通蘋果皮中殘留量小，吃果皮更為放心。
女性在懷孕期間口味會出現(xiàn)變化，加上妊娠反應(yīng)會喜歡食用一些話梅，由于話梅偏酸一些可以改善孕婦的孕吐，還可以補充身體的一些維生素，但是也是要適量的食用話梅，如果食用過多可能會引起孕婦胃酸過多。
懷孕期間多吃話梅好不好?
話梅吃多了對身體是沒有好處的。在加工過程中一些蜜餞或是果脯往往加入了太多的糖或鹽也有些果脯等食品中可能還含有防腐劑、色素、香精。
經(jīng)常食用會影響健康如話梅等零食的含鹽量就很高多吃無益長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓。
孕婦吃話梅的好處
話梅富含纖維質(zhì)、鉀、鈣，能補充豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、等礦物營養(yǎng)和蛋白質(zhì)以及有機酸，還可以促進消化，增進食欲。
一般胎兒2～3個月后，骨骼開始形成。構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣，但必須有酸性物質(zhì)的參與，才能使游離鈣形成鈣鹽在骨骼里沉積下來。
孕婦多吃酸性食物還有利于鐵的吸收，促進血紅蛋白的形成。同時具有強肝、整腸、清除疲勞、抗衰老、殺菌還有改善心血管功能。
需要注意的是：話梅雖然來自新鮮水果，但已經(jīng)脫去了絕大部分的水分，原有的營養(yǎng)大量流失。對于孕婦和胎兒而言，新鮮的水果遠(yuǎn)比話梅更有價值。
同時，話梅多是加工后的食品，可能還含有防腐劑、色素、香精等添加劑，多吃無益。建議孕婦吃話梅的時候，記得，最多一天量不超過五粒。
這樣，才能保證吃的安全，如果超量了，會造成身體不適等癥狀，也會導(dǎo)致胎兒不適等。
每年到了夏天的時候，楊梅樹上的楊梅就成熟了，這時候的楊梅吃起來味道非常香，另外吃楊梅有很多作用，比如具有生津開胃的作用，夏天吃了還能夠消暑，所以那些消化不好的人就可以吃一些楊梅幫助解決，那么懷孕期間的女性吃楊梅好不好呢？
懷孕了吃楊梅好嗎？
楊梅有“果中瑪瑙”的美稱，有消食、生津止咳、解暑、助消化、御寒、除濕、止瀉、利尿、防治霍亂等多種功能。它的生津止渴、健脾開胃功效顯著，并且多食還無傷脾胃，有解毒祛寒作用。
楊梅富含纖維素、礦物質(zhì)元素、維生素、多種氨基酸以及其他多種對人體有益的成分。顯著的是，楊梅的鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
孕婦適量食用楊梅，除了能夠吸收楊梅中的營養(yǎng)物質(zhì)之外，楊梅中含有檸檬酸、草酸、乳酸等可以幫助各位準(zhǔn)媽媽緩解孕吐、促消化、一定程度上增加食欲。
1、降血脂。
2、開胃生津，消食解暑。
3、有助于減肥。
4、有抑菌作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
5、防癌抗癌作用。
孕婦能吃楊梅嗎？孕婦可以吃楊梅，目前并沒有發(fā)現(xiàn)楊梅對孕婦和胎兒有不良影響，所以孕婦可以吃楊梅，而且對身體有益無害。
楊梅有“果中瑪瑙”的美稱，有消食、生津止咳、解暑、助消化、除濕、止瀉、利尿等多種功能。
楊梅富含纖維素、礦物質(zhì)元素、維生素、多種氨基酸以及其他多種對人體有益的成分，楊梅的鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍，是深受人們喜愛的夏季水果。
孕婦適量食用楊梅，除了能夠吸收楊梅中的營養(yǎng)物質(zhì)之外，楊梅中含有的檸檬酸、草酸、乳酸等可以幫助各位準(zhǔn)媽媽緩解孕吐，起到促消化的作用。
不過楊梅性溫?zé)幔秤貌灰诉^量，否則會令人身體發(fā)熱，而且楊梅較酸，吃多了會腸胃不適。牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。孕婦也不要一次性吃太多，一次吃十幾顆為宜。
紅豆薏米粥，對女性的身體健康是很有好處的，因為經(jīng)常喝紅豆薏米粥的話，可以排除身體內(nèi)的濕氣，還有很好的驅(qū)寒祛濕的效果，但是紅豆薏米粥，不可以直接煮熟，否則的話，也是會影響效果的，下面給大家介紹一下，紅豆薏米粥如何煮才可以達到最好的驅(qū)寒除濕的效果。
幫助人體祛濕的方法有很多，其中特別棒的祛濕佳品就是“薏米紅豆湯”了，體內(nèi)有濕氣的人，經(jīng)常喝點紅豆薏米水效果是非常顯著的。
紅豆薏米水祛濕效果雖然好，并且紅豆薏米水最常見的做法就是將紅豆和薏米加水熬煮，看上去很簡單。
但其實如果不注意當(dāng)中的原理，是很容易導(dǎo)致自己陷入誤區(qū)的。，濕氣更加揮發(fā)不出，越想祛濕反而越濕。
紅豆是赤小豆
紅豆薏米水祛濕是一條中醫(yī)的祛濕方子，紅豆指的是赤小豆，赤小豆利尿消腫、減肥健美的效果。
赤小豆的功效比普通的紅豆效果強許多,所以中醫(yī)入藥都用赤小豆,而紅豆則只供一般食用。
薏米不要直接煮
薏米除了可以除濕之外，它的寒性也非常重，因此如果直接用薏米煮來吃的話，體虛的人，會導(dǎo)致濕氣揮發(fā)不出來，身體是越吃越濕，身體也是越來越差。
1、可以將薏米磨成粉，炒到到熟，再來煮的話效果就會好很多，就適合體虛的人食用。
2、薏米、赤小豆，再搭配一些紅棗、枸杞等，一些性溫，能補中益氣的食材，就能中和薏米的寒氣。
胃寒脾虛的人效果并不好
薏米和紅豆只能祛濕，如果有胃寒脾虛的人，光吃薏米和紅豆效果并不顯著，
因為脾虛了，濕氣會加重，濕氣重又會導(dǎo)致脾虛，要祛濕還需健脾，加些芡實、山楂、燕麥或者生姜這些溫和養(yǎng)胃的食材，才行。
說到薏米大家一定是知道的，是一種常常用來煮粥的食材。對于自己的消化系統(tǒng)是有著很大的幫助的，同時對于生病體虛的患者在后期的恢復(fù)期間都是有著很大的輔助作用的。而薏米做的最多的就是薏米粥，但是大家知道的就是不論是多好的東西都不能過多的食用。所以下面就去了解下長期吃薏米粥身體好嗎？
薏米,性涼,味甘淡.有促進新陳代謝,減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用.
1.經(jīng)常食用對慢性腸炎,消化不良等癥具有效果.還能增強腎功能,并有清熱利尿作用.
2.薏米有防癌的作用,其硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的增殖,可用于胃癌,子宮頸癌的輔助治療.
3.經(jīng)常食薏米能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病機會.
4.經(jīng)常食薏米,對防治腳氣病十分有益!因它含有豐富的維生素B1.
5.薏米是美容佳品.但婦女懷孕初期不宜多吃!
薏米的營養(yǎng)價值很高：被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，
味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
藥用價值
米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。葉與根均作藥用。稈葉為家畜的優(yōu)良飼料。[2]
【別名】
六谷米、藥玉米、薏苡仁、菩提珠。
【性味】甘淡、微寒、無毒。
【歸經(jīng)】入脾、胃、肺、大腸。
【功效】清熱利濕，除風(fēng)濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
【主治】風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。
【禁忌】孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
【說明】上述功效是指生薏米煮湯服食之而言；若用于健脾益胃，利腸胃，治脾虛泄瀉，則需炒熟應(yīng)用。
食用價值
穎果又稱苡仁，味甘淡微甜，營養(yǎng)豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質(zhì)13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，為價值很高的保健食品。米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。
關(guān)于長期吃薏米粥身體好嗎，上文中給大家說明了一下。經(jīng)常食用是可以幫助身體的腸胃系統(tǒng)的，而且對于現(xiàn)在癌癥患者比較多的社會來說，也是具有很大的防癌的作用的，更重要的是對于一些愛美的女性更是有著很大的美容效果的。
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