花甲怎么清洗干凈
女性月經(jīng)干凈后養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《花甲怎么清洗干凈》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
說到花甲，很多的人是非常的喜歡的。但是大家喜歡吃花甲，卻并不喜歡清洗花甲。因為大家知道，花甲當(dāng)中是有很多的沙子的，如果不清洗干凈的話，其實是很影響口感的。那么，花甲怎么清洗干凈呢？今天我們給大家介紹一下各種花甲的清洗方法，大家可以通過對比，選擇最佳的方法。
技巧一：【鹽水浸泡】
大家最常用的讓花蛤吐沙的方法，就是用鹽水浸泡，這樣的確能使它們吐沙，方法也非常簡單。
但是一般都要耗上幾個小時，且有時浸泡一次還不能把沙吐干凈，需要浸泡更久甚至好幾次，才能使它們徹底完成吐沙。
方法優(yōu)劣：
優(yōu)點：簡單易操作
缺點：耗時長、吐沙效果一般
技巧二：【溫水浸泡】
不同于鹽水浸泡的耗時久
這里給大家介紹個用時較短
也更省事的方法;
把花蛤浸泡在50度左右的溫水中，當(dāng)然也不用特意去買個溫度計，判斷標(biāo)準(zhǔn)以手摸起來比較熱，但是喝起來不燙口為準(zhǔn)這樣就是50度左右。
把它們浸在50度左右的水溫中，花蛤就會感受到危險，它們會為了自保而吸收更多水分，便會活躍地吐沙，一般只需要10分鐘就可以完成。
但是這個方法需要特別注意把握溫度，如果溫度太高了反而會將它們煮熟，無法充分去吐沙。
方法優(yōu)劣：
優(yōu)點：用時短
缺點：水溫難把握
技巧三：【搖晃法】
如果你覺得上面兩種方法，一種耗時太久，另一種溫度有點不好把握，都不是很方便
那么不妨試試下面這招吧!
1、首先準(zhǔn)備兩個盆，把花蛤放入一個盆內(nèi)加入適量的水。
2、然后把另一個盆，倒扣在盛有花蛤的盆上面，用手開始來回上下?lián)u晃。
為了方便大家觀察和對比，把它們吐出的沙倒入之前的玻璃碗內(nèi)，這是第一次把它們搖晃幾十秒吐出的沙。搖晃吐沙法一般搖晃五次左右，就能使它們吐出非常多的沙子，基本上就能使它們吐的非常干凈了。
方法優(yōu)劣：
優(yōu)點：耗時短、吐沙效果好
缺點：您幫忙想想
技巧四：【加熱沖洗】
如果你等不及了 就想立馬開動，好吧!也不是不可以啦~那就這樣做吧;
先把買回家的花蛤直接在流動的清水下沖洗潔凈，然后放入無水的炒鍋里加熱3分鐘，等到花蛤陸續(xù)打開貝殼的時候，就趕快挑出來放在水龍頭底下，將內(nèi)部的泥沙清洗潔凈。
最后再放回鍋中快炒一下調(diào)味即可。這個做法不但速度非?？欤伊侠砥饋淼母蛉夂荃r嫩，營養(yǎng)和水份都不容易喪失呢!
方法優(yōu)劣：
優(yōu)點：簡單方便 清洗干凈
缺點：這個真沒有
好啦!技巧都交給你們了，但是相信有人也看過一些技巧，比如說加油啦，攪拌啦~但是但是~現(xiàn)在小編要辟謠哈!
【兩大誤區(qū)】
①添加食用油，不會幫助排沙反而會加速死亡添加食用油的水，含氧量降低，花蛤呼吸不暢，別說吐沙了，這樣的水環(huán)境會加速花蛤死亡。
②不停地攪拌花蛤，花蛤排沙更難用攪拌棒攪拌花蛤，會刺激花蛤，使花蛤?qū)Νh(huán)境產(chǎn)生敏感，受到驚嚇，花蛤很難伸出水管排沙。
花蛤吐沙最快的方法都給大家盤點到這里啦，這下清楚了吧!可不要再被謠言蒙蔽啦~
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很多人吃燕窩都是為了讓自己的身體更加健康，燕窩可以幫助人體補(bǔ)充能量以及營養(yǎng)，是一種營養(yǎng)價值和藥用價值都很高的食物。要燉燕窩的話，首先要將燕窩清洗干凈。因為燕窩里面還有燕毛等雜物的存在，這些對于人體來說是不衛(wèi)生的，必須先清除干凈。那么，燕窩到底應(yīng)該怎么清洗干凈呢？
燕窩洗又快又干凈步驟如下：
1、首先，將燕窩泡至送軟，用鑷子將燕毛挑出。當(dāng)然，挑燕毛要用鑷子夾住根部挑，力求整根燕毛可以挑出，不殘留。
2、然后，先用溫水發(fā)，把整盞燕窩放入適量的40-50度的溫水中加蓋浸泡，白燕浸泡的時間為3-5小時，血燕為6-8小時，在浸泡期間要換溫水2-3次，盡可能確保整個過程的浸泡溫度保持在40-50度。燕窩和水比例為1∶30。也可以用陶瓷的燉盅來隔水蒸(省的換水了)，浸泡至松軟后，就可以順著纖維把燕窩撕成條狀。
3、然后， 將燕窩一絲絲的挑起，在碗中像洗菜那樣晃晃，正常就可以將毛晃掉，如果一些燕毛跟燕絲粘一起晃不掉，就將燕絲放食指的指頭上，用鑷子將燕毛挑出。 反復(fù)如此，碗中的燕絲會及其干凈，不把燕絲挑出，直接挑毛的辦法，最后的雜質(zhì)會沉淀在碗底，根本去不掉。
4、然后，在挑燕窩過程中，碗里的水要經(jīng)常換，因為你晃下來的毛多的話，就會影響你的繼續(xù)晃動。在挑到最后，碗里的水要盡量少放，這樣才不會影響視覺，才好將碗底的碎碎夾出。
5、然后，拿一把鑷子和一小碗干凈的水，用鑷子把附在燕窩表面或內(nèi)部的燕毛夾起，再在干凈的水中蘸一下，以便燕毛轉(zhuǎn)移到干凈的水中，除此，黑點、蛋殼及其它雜質(zhì)都得挑掉，最后再清洗干凈即可。挑完毛后，將燕窩在干凈的水中再清洗一遍，將水份瀝干，然后分裝成小包，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍。
6、最后，燕窩燉煮時，需要將燕窩和配料分開來煮，這樣可以更好地保留燕窩的營養(yǎng)成份，這是因為配料有些時候會影響燕窩的口感。燉煮燕窩時，不能將燕窩直接放在鍋里煮，需要隔水燉。直接燉煮會破壞燕窩的營養(yǎng)成份。燉煮燕窩需要用文火慢燉，大火燉煮會破壞燕窩的營養(yǎng)成份。
擴(kuò)展資料：
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。
燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。市面上的所謂“血燕”，據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過“鳥糞熏染法”而制成。
如果沒有仔細(xì)清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網(wǎng)、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質(zhì)。買這種有毛的燕窩，就像買回鉆石要自己切割，消費者實在會花錢買罪受。
燕窩清洗費時費力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑三四盞?！鄙踔劣腥嘶卮稹皯腥说霓k法，把毛吃下去?！庇行┥特溣盟幩逑矗冒粢粩嚕嗝⒓锤∩纤?，但這樣的燕窩更加沒人敢吃。最好的辦法就是買國際品牌的優(yōu)質(zhì)清潔燕窩
烹飪河蝦的過程當(dāng)中，第一個步驟就是要先清洗干凈，但是如何清洗要注意講究一定的技巧，首先要剪下頭，或者用牙簽或大針在蝦背部節(jié)間將直腸挑出，這樣才能夠清洗干凈。
1、我們可以直接用手做初步的清洗，也可以用魚網(wǎng)搭配容器來回清洗，記住一定要多清洗幾遍，這也能起到一點點的殺菌、消毒作用，洗過的河蝦會比較透亮。
2、蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化殘渣，含有細(xì)菌。在清洗時，可用剪刀將頭的前部剪去，擠出胃中的殘留物，將蝦煮至半熟，剝?nèi)ゼ讱?，此時蝦的背肌很容易翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜肴。較大的蝦，可在清洗時用刀沿背部切開，直接把直腸取出洗凈，再加工成菜。按這種方法清洗烹食，既衛(wèi)生，又不失蝦的鮮美味道。
3、是活的話，可在水里放一些食用油或食鹽浸半小時。以讓它們吐盡泥沙、污濁.。買來鮮活的河蝦剪洗后 買來鮮活的河蝦后,先對部分須狀剪去后再進(jìn)行清洗成這樣。
4、從下頭部位數(shù)，第3截，也就是中間位置，用牙簽插入3毫米左右，也就是牙簽直徑那個距離，挑出來就好了記住把蝦頭尾對齊了讓背躬起來好弄。
具體方法：
方法一、剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除。但是要小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉哦。然后用剪刀挑出蝦腦，輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。再次剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，最后擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸就出來了。清洗一下就可以了。
方法二、用牙簽或大針在蝦背部節(jié)間將直腸挑出；也可以直接把蝦的背部用剪刀全部剖開，取出污物，這樣即容易做到也比較入味。
方法三、將蝦煮至半熟，剝?nèi)ゼ讱?，此時蝦的
海螺是一種軟體的動物，也是貝殼類食物最常見的一種，一般來講，生活在海中的海螺個頭還是比較大的，里面不但含有一定的蛋白質(zhì)，更是含有一些鈣質(zhì)，當(dāng)然范它的脂肪含量還是比較低的。在生活中，喜歡吃海螺的朋友非常非常多，那么買回來的海螺應(yīng)該怎么清洗呢?
1、在水里反復(fù)的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干凈
2、反復(fù)的用清水搓洗，放一點點的食鹽會好點，這樣處理3天左右，看水清了，就可以了
3、用工具把螺尾斬掉，不但會清洗的更干凈，還有助于調(diào)料入味
4、在炒之前，用滾水淖一下
5、清洗完成，按著自己喜歡的口味烹飪
醬爆海螺
1、海螺用刷子清洗凈，將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水里2小時左右，讓其吐凈腸里的泥沙
2、青紅椒、蔥、姜切絲備用
3、海螺放沸水中焯水，迅速撈起備用
4、鍋里放油，待油溫5成熱時放入蔥、姜炒爆香，然后放入醬，醬炒出香味后下入海螺翻炒
5、翻炒過程中淋少許料酒，待海螺的蓋開始張開時，加入糖、雞精翻炒，出鍋前放入青紅椒即可
溫拌海螺
1、海螺洗刷干凈，放入蒸鍋蒸12分鐘，取出螺肉
2、去掉螺腦(紫色的部分)，將螺肉切片
3、青紅椒和大蔥分別切成細(xì)絲
4、將螺片、蔥絲、青紅椒絲放入盤中，加入陳醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少許鹽拌勻即可
姜汁海螺
1、買回的海螺用流水沖洗干凈，在水里泡著的海螺，會慢慢的把上蓋頂開，用手戳一下就縮回去
2、蒜切片、姜切片，再切一點姜末，倒上米醋，待用
3、鍋里加水，放入蒜片、姜片，中火燒至水溫六成熱，把海螺口朝上放進(jìn)去，中火加熱，同時用筷子翻個，等鍋里的水燒開，快速撈出來
4、海螺裝盤，用筷子或者是牙簽，把海螺肉慢慢的挑出來
5、沾著姜末醋汁吃。
我們都知道一個問題，就是小龍蝦雖然好吃，但是清理起來的時候會非常麻煩，因為小龍蝦的個頭會比較小，而且身體上面有很多棱角，里面藏著許多黑色的污垢，這個地方如果不用刷子清洗是洗不干凈的，而且需要浸泡，并且需要要后面的背部取干凈。
方法一
1、小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，盡量用刷子擦洗干凈，不要圖省事。
2、如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉。
3、面這一刀很關(guān)鍵，既要去掉頭部的胃(很臟)，又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。
4、下去不要到底，剪入一半就往外拉，這樣一般情況下整個胃就出來了(黑色囊狀物體就是胃了)。
5、后去小龍蝦的腸子，方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，直到斷開為止，然后慢慢拉出來。這樣蝦子的腸子就跟著出來了。
6、清洗干凈完就可以了。
方法二
1、精挑細(xì)選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水里。
2、泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的臟物，基本上經(jīng)過浸泡后的小龍蝦已經(jīng)非常干凈了。
3、用清水沖刷3次，就可以進(jìn)廚房了。
這種方法倒是可以推薦給家庭主婦們，醋和鹽都是常備的調(diào)味品，只要掌握一定的配比，在家烹調(diào)小龍蝦時，選擇此種方法倒是簡單、省力。
提示：最重要的是洗腮，就象除魚腮一樣的把頭兩面的殼稍微翻起把腮摘除。
或者清洗干凈(以洗成白色為主)，然后抽去尾部的蝦腸，用清水加少許醋沖洗到無腥味。
海帶在海水里生長繁殖，現(xiàn)在工業(yè)養(yǎng)殖也是在淺海地區(qū)養(yǎng)殖，海水里有各種各樣的其他生物，他們會有新陳代謝，排泄物也都是跟著海水一起流走，甚至人類的一些丟棄物也會排入海里，海水包容一切，慢慢會將這些垃圾分解?？梢钥闯觯Ｋ遣贿m宜直接飲用的。海水含有大量的物質(zhì)和細(xì)菌。海帶從海里取出。一定要經(jīng)過仔細(xì)地清洗后才能食用。那要如何清洗才能洗干凈呢？
1、一般清洗新鮮的海帶時，可以先用涼水泡10分鐘左右，然后撈上來，往清水里放適量淀粉，或者糯米粉然后把海帶多搓幾次，最后用清水多沖洗幾次即可。
如果是買回來的干海帶需要提前用水泡，完全泡開后用上述方法洗干凈，也可以選擇用淘米水清洗。
2、海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，如果干的海帶在水中浸泡數(shù)小時以下，碘乙酸就要損失90%左右，甘露醇也大都被溶解，這樣就可能降低海帶的營養(yǎng)價值。因此，干海帶在水中浸泡的時問不宜過長，一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細(xì)沙粒就可以了。
海帶怎么洗才能洗干凈又不致營養(yǎng)流失、甘露醇喪失呢？
（1）熱水泡。泡海帶是清洗海帶的第一步，海帶一般是從海里打撈上來的，上面不僅有許多的干燥的臟東西，這些東西呈黃色或者灰黑色，如果直接處理很難處理干凈，所以一般都先用水把臟東西濕潤松軟，為了讓污漬松軟的更快更徹底，最好采用熱水浸泡半小時。
（2）刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把臟東西除凈，平時如果洗過海帶的都知道，海帶的表面會產(chǎn)生一種很滑的膜，用手很難洗凈，但如果用刷子的話，用刷子頭來回蹭掉，會簡單的多，就是因為已經(jīng)用水泡過。
（3）鹽水再次殺菌。不可否認(rèn)的是，只要是從海水里撈出來的東西都含有很多的復(fù)雜的生物，即便洗的很干凈，事實上只是出去了表面的臟而已。如果這個時候用鹽水浸泡10分鐘，就能夠起到很好的作用。
如果感覺這個時候已經(jīng)夠干凈的話，就可以食用了，但有些人對食品非常講究，希望能夠最干凈，這時候還可以用開水燙兩分鐘，需注意的是不能太久，不能用力搓洗，否則會導(dǎo)致海帶營養(yǎng)流失、甘露醇溶解。
泥鰍是非常善于打洞的一種動物，所以在捉泥鰍的時候一般都是從水中的一些動作出來的。小時候生活在農(nóng)村地區(qū)的人捉泥鰍是一件非常好玩的事情，但是泥鰍也不容易捉。由于泥鰍從小就生活在水里和土里，所以正常泥鰍都是非常臟的，并且含有一股土腥味。那么在清洗泥鰍的時候如何清洗才能夠?qū)⒛圉q完全洗干凈呢?
泥鰍怎么洗才干凈
方法一
在想吃的時候就把泥鰍買回來，多放點清水在盆子里，然后把泥鰍也放進(jìn)去，這樣泥鰍肚子里的泥污什么的就會漫漫吐也來。期間要經(jīng)常換水，而且不要喂泥鰍任何食物。時間越久吐的越干凈，當(dāng)盆子里的水不再混濁時就可以下鍋烹飪了。一般廣東人吃這東西不專門去腸，只是洗凈后加點白酒(要蓋好蓋子防止其跳出)放5-10分鐘再用清水沖洗干凈，使之煮好后沒泥味同時又多了酒香。
方法二
這里，向大家介紹一種鹽漬方式：首先把養(yǎng)泥鰍的水瀝干倒入有蓋器皿，按500克泥鰍放入5—8克食鹽，并立即蓋上器皿，20分鐘后就ok了(注意：如果泥鰍大，時間可稍長點)。此時，用水將泥鰍沖洗干凈，瀝干后就可以安全地任你烹調(diào)了。鹽漬方式可謂是方便、快捷，方法十分簡便、操作特別容易。最重要的是，通過鹽漬，能夠使泥鰍主動把體里的泥土和臟物全部吐(生理嘔吐)出來，這樣既保持了泥鰍的外觀完好無損，又保證了泥鰍的營養(yǎng)價值絲毫不變。
方法三
取大泥鰍500克，放到方便袋中扎緊，下到沸水中大火煮20秒拿出，稍沖洗一下，然后按照方法一中的步驟取出內(nèi)臟，最后用涼水沖洗干凈即可。注意：宰殺泥鰍時不能開膛太大，否則影響成菜的美觀;不要將魚籽去掉，只將膽部位切掉就能帶出腸。
方法四
當(dāng)然，也可以放辣椒。烹飪前，在裝水的碗里放進(jìn)兩根辣椒，泥鰍就會吐出肚中的泥，待泥鰍吐完泥以后放入少許酒，再搖動一下，等泥鰍醉了，再用鹽和水去黏汁。
泥鰍的營養(yǎng)價值
泥鰍味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳肴又是大眾食品，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，和“水中人參”之美譽。美味又滋補(bǔ)，還易獲得，價廉物美。泥鰍可食部分占整個魚體的80%左右，高于一般淡水魚類。經(jīng)測定，每100克泥鰍肉中，含蛋白質(zhì)22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，鈣51毫克，磷154毫克，鐵3毫克，硫黃素0.08毫克，核黃素0.16毫克，尼克酸5毫克，還有多種維生素，其中維生素A70國際單位，維生素B130毫克，維生素B2440毫克，還含有較高的不飽和脂肪酸。
花甲在使用之前是需要進(jìn)行清洗的。但是大家都明白的一個共同的問題就是花甲是比較難以清洗干凈的。所以一定要講究一個重要的方法。平時在外面吃到的花甲可能是用機(jī)器進(jìn)行清洗的，但是自己買到家里之后應(yīng)該用雙手進(jìn)行清洗。那么清洗花甲的方法是什么呢？
在水中添加鹽和香油
在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然后把花甲放進(jìn)去靜止1小時，然后反復(fù)攪一攪，最后用清水沖洗干凈即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開，再一攪動就會合上，這樣一開一合，里面的沙子也就吐出來了。
在水中添加醋
在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡養(yǎng)2小時左右，這樣花甲里的沙子基本上也就吐干凈了，這是特別有效果的一個方法了，對于花甲來說，在面對醋的時候都是會有些受不了的了，這時候就會逐漸的吐出沙子了，這是非常好的方法哦。
洗后的花甲放入冰箱里
先將花甲洗干凈，然后用篩子盛起，放在冰箱里1小時，這樣花甲不但不會死，而且還全部張口吐出沙泥了，這樣的話不僅可以讓我們把花甲里的沙子去除干凈了，同時是可以通過這樣的方法來幫助我們把花甲保存好的了，可以說是一舉多得了哦。
把花甲放入容器中
把花甲放在鐵容器里，大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈了，沙子就會吐出來了，反復(fù)幾次很干凈。另外也可以在水里放鐵釘，讓花甲在里面泡幾個鐘，這樣也能夠把花甲給洗干凈，一般來說，我們大家都是會選擇這樣的方法了，不過這樣的方法需要的時間是比較長的了，我們要根據(jù)自己的情況來選擇合適的方法，這樣才比較好哦。
可以發(fā)現(xiàn)花甲本身是非常優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品了，在炎熱的夏季時，很多人都是愛吃花甲的，可以起到的好處是極大的，不過對于花甲如何進(jìn)行處理，這是很多人都不清楚的，上面介紹的就是我們處理花甲的有效方法，大家不能錯過。
海鮮如今是非常流行的食物，各種各樣的海鮮可以滿足人們的胃口，尤其是女性，對海鮮那才叫一個熱衷。當(dāng)然，海鮮種類多就意味著它可能會發(fā)揮出更好的保健養(yǎng)生功效，所以大家可以依據(jù)自己的實際身體狀況來選擇到底吃哪一種海鮮。那么，買回來的海蟶到底怎么清洗最干凈呢?
洗蟶子的步驟
1、蟶子買回來先放在一個干凈的盆里，接上自來水。先洗洗，然后用清水養(yǎng)，水不要太多，剛沒過蟶子就好，以利于它們吐水，當(dāng)然最好加少許鹽，如果是夏天，這東西不可能養(yǎng)一天的(一般上午買，中午吃)，那你在準(zhǔn)備煮它之前(半個小時前)，用一個大碗將它們撈出來，然后劇烈搖晃，差不多的時候，再用清水洗一遍，再加上面同量的水養(yǎng)，到煮的時候再搖洗一遍，就可以了，(記?。吼B(yǎng)蟶的水不能放太多)。
2、往水里加一點鹽，咸度跟平常喝的鹽水差不多就行了，浸泡半小時左右，只有這個咸度蟶子才會吐泥沙，可以在泡的同時放些菜刀之類的金屬品，會讓泥沙吐的更快。然后用小牙刷把殼刷干凈，祛除蟶衣(黏膜)，不過洗的太干凈的話，味道也會不如之前鮮美。
3、在這過程中多換幾次清水，每次的水也不要太滿了，大概換3次水，最后我們再往清水里面加幾滴香油就可以了。
4、按照以上的方法換過幾遍水以后蟶子基本就干凈了，要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸管再擠一下泥沙就差不多。
蟶子那樣的貝類都容易有寄生蟲，只要充分燒熟后食用，對身體不會有傷害。
女性們在生完孩子之后，會因為這樣那樣的原因?qū)е鲁霈F(xiàn)乳汁不足，完全不能供應(yīng)寶寶的需要，這對寶寶的健康影響很大，這也是全家人都非常著急的事情，這時候新媽媽們可以多吃一些通乳的食物，比如皮皮蝦就具有很好的通乳作用，下面教大家把皮皮蝦快速洗干凈的方法。
皮皮蝦怎么清洗干凈？
首先，將買回來的皮皮蝦放在清水里面養(yǎng)一陣子，讓它吐出肚子里的臟東西，期間要多換幾次水，直到水變得很清澈為止。
接下來就是將皮皮蝦放在盆中清洗。用手抓住皮皮蝦的兩側(cè)，把它的身體浸入水中，前后左右的搖蕩，這樣可以使皮皮蝦身上的雜質(zhì)脫落。
如果皮皮蝦太過鮮活不敢用手抓，可以用大濾勺兜住瀨尿蝦在水里蕩，然后換水，如此反復(fù)幾次就差不多了。
另外，還可以用干凈的刷子，拿著皮皮蝦一只只的刷洗，洗完之后用干凈的清水浸泡2分鐘，然后過一下清水，就差不多干凈了。
皮皮蝦怎么處理
1、皮皮蝦清洗干凈備用。
2、鍋里注入清水燒開后，把皮皮蝦放蒸格上。
3、大火蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可。
4、蒸蝦的時候，把蒜和姜分別剁成茸。
5、取一小碗放少許糖，陳醋，醬油拌勻后加入剁好的姜蒜茸即成醬汁。
6、蒸好的蝦去殼沾醬汁吃，鮮美至極。
7、把尾部最外面兩個小腳擰斷，然后捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉。
8、用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。
9、左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力。
10、背部整個殼就掀開了。
椒鹽皮皮蝦的做法
材料：
皮皮蝦450克、朝天椒2個、姜50克、蒜50克、蔥25克、食鹽1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油適量
做法：
1、將蝦用清水靜養(yǎng)30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗干凈
2、將大蒜，生姜，紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用
3、鍋內(nèi)熱半鍋油，將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備用
4、鍋內(nèi)的油重新燒熱，重新放入蝦，大火炸約1分鐘撈起瀝凈油
5、鍋內(nèi)留底油，放入姜，蒜，紅椒，蒜爆炒出香味
6、再放入鹽，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。
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