山藥薏米芡實濁氣肝火
女性春季去肝火養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的山藥薏米芡實濁氣肝火，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
如果經(jīng)常看中醫(yī)的人，都應該經(jīng)常聽說中醫(yī)說一個人的疾病是由于肝火過盛造成的。但是肝火過盛這個概念對于很多人來說都是一種非常模糊的概念，而其實肝火過盛就是指一個人肝臟這個部位的火氣過于旺盛。而一般發(fā)現(xiàn)自己肝火過盛之后，都需要食療進行治療，那么紅豆薏米芡實是三種不錯的食療藥材，如何來降肝火呢？
一、按照一個人的分量來選做，山藥粉、薏米粉和芡實粉各取等量。 2 需要 加溫水調(diào)成糊狀，水開了把糊倒入鍋中。 3 用勺子攪拌均勻防止溢出或粘鍋，再開鍋煮10分鐘左右就成功了。 END 方法/步驟2 1 現(xiàn)在生活中很多都購買九陽豆?jié){機，五谷豆?jié){機可以帶來便捷的制作方法。個人比較推薦五谷豆?jié){機的做法。 2 然后將山藥、薏米、芡實放進五谷豆?jié){機里面進去，20分鐘后就做出來美味的山藥薏米芡實粥了。 END 功效 山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃中醫(yī)養(yǎng)生須知。 芡實可以止精，又可以生精。 3 薏米可以健脾去濕，而健脾又可以補肺，祛濕可以化痰。 4 山藥 為上品補益藥，經(jīng)常食用可以長壽的。 END 注意事項 身體內(nèi)濁氣多，喝多了有漲肚感覺。 肝火大的人喝粥會感到胸悶。 血淤的人喝粥過多感到疼別疼痛。
二、山藥薏米芡實粥這個組方自古有之，并受到眾多知名醫(yī)家的推崇。此粥之功效：補充氣血，調(diào)和脾胃。通常的食物，即使是那些可以增長氣血的食物，我們想要獲取它的營養(yǎng)，也要先投入一些氣血來消化吸收它，可對于氣血太弱的人，這點氣血也拿不出來，而山藥、薏米、芡實，卻是不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。 山藥薏米芡實粥的做法： 1、準備食養(yǎng)家山藥70克，食養(yǎng)家薏米50克，食養(yǎng)家芡實40克，大米100克。 2、食養(yǎng)家薏米和食養(yǎng)家芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。 3、大米洗凈后，用清水浸泡半小時，不泡也可以。 4、將浸泡好的食養(yǎng)家薏米、食養(yǎng)家芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。 5、食養(yǎng)家山藥洗凈，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可?！?
功效： 1、健脾益胃；山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的，中醫(yī)認為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本！ 2、補腎益精；腎為后天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。 3、祛濕利水，健脾補肺；薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失?！吧剿?、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題，薏米都是您最好的幫手。
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山藥，薏米，芡實是比較常見的粗糧，同時他們也屬于中藥。山藥，薏米，芡實來熬粥喝，具有補充氣血，調(diào)理脾胃的作用，是非常好的養(yǎng)生保健粥，在做山藥芡實薏米粥的時候，它們之間的比例可以是1:1:1的關(guān)系，如果是老年人的話山藥的量相對可以多一點。我們來看一下這方面的內(nèi)容。
山藥薏米芡實量
一般的比例是 山藥：芡實：薏米 = 1 : 1 : 1
對于平日有水腫且尿又少的人，可單用山藥薏米粥，其比例為 山藥：薏米 = 1 ：1
平日腎虛，尿頻，口干舌燥，喜飲水的人，可用山藥芡實粥，其比例為 山藥：芡實 = 1 ：1
對于老人偏重補脾肺的比例為 山藥：薏米：芡實 = 2 ：1 ：1
偏重補腎陰的比例為 芡實：山藥 = 2 ：1
做法一
山藥片、薏仁米和芡實直接煮粥，這種做法的最大優(yōu)點是最簡單，缺點是不怎么好吃，因為煮出來米是米，湯是湯，一點都不粘稠，而且懷山藥片熟了是脆的，和薏米、芡實嚼在一塊，一種說不出的感覺，反正同時在嘴里嚼不同口味的幾種東西很不爽。
這樣的做法要注意的是，各種原料一定要事先泡，而且要泡比較長的時間，泡開了才可以比較容易熟，要不基本就熟不了（用高壓鍋可以不泡），另外可以用新鮮的鐵棍代替干懷山藥片，那樣就很好熟了，而且新鮮的鐵棍山藥煮出來很好吃，當然家鄉(xiāng)有芡實的朋友也可以用新鮮芡實做粥，香香糯糯的，很好吃。如果把干的懷山藥片用刀切成山藥屑，把芡實、薏米分別用搟面杖軋碎，然后泡20分鐘，煮出來的粥會很好吃，而且比較省火。
做法二
用懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合煮，優(yōu)點很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：這種粥對補氣血最好最快，“不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食”說的就是這個，第三:很好吃（如果原料好的話）。
取適量的懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合，加溫水（不是冷水，也不是開水）調(diào)成糊狀，等鍋里的水開了把糊倒進去，用勺子攪拌別糊鍋或沉底，再開鍋煮10分鐘左右就可以了，營養(yǎng)美味的山藥薏米芡實粥就做好了，可以根據(jù)個人喜好添加蜂蜜或其他的調(diào)味品，別看懷山藥和芡實整個煮不粘稠，磨成粉后特別容易粘稠，不多的一點就能煮稠稠的一大碗。所以別加原料太多了，這種做法的缺點實在沒有，如果一定要找那就是有的人不喜歡喝這種“糊糊”狀的東西，還有煮完粥，鍋比較難洗。
芡實薏米山藥粥其實嚴格來說應該屬于營養(yǎng)粥的一種，同時也是屬于藥膳粥的范疇的，所以一般人平時吃到的機會也不多，大家基本都是不會做的，因為很多人怕麻煩。其實芡實薏米山藥粥做起來一點都不麻煩，相信很多做過的人都是清楚這一點的。其實，現(xiàn)在很多人都追求養(yǎng)生，所以也是有很多人知道如何去做芡實薏米山藥粥的。
芡實薏米山藥粥的材料很簡單，也就是芡實、薏米和山藥，當然還有清水，其他的再加點配料就可以了。但是在做芡實薏米山藥粥的過程中是要注意好煮的時間的長短的，因為時間長了，芡實薏米山藥粥會爛;時間短了，又不熟。下面就來說說芡實薏米山藥粥的做法。
芡實薏米山藥粥做法如下：
主料：薏米50克、芡實30克、山藥150克
輔料：胡蘿卜少許、青豆適量
調(diào)料：冰糖適量
詳細步驟
1、薏米芡實山藥粥食材。
2、薏米和芡實用粉碎機達成粗粉(用粉碎機打20秒左右即可)，山藥切成公分丁入水中，胡蘿卜切成丁，青豆準備好。
3、薏米芡實粉提前用水泡。
4、青豆焯水一下備用。
5、水開后下入泡發(fā)好的薏米芡實粉糊，開鍋后放入胡蘿卜小火煮5分鐘左右。
6、放入青豆在煮3-5分鐘即可。
7、粥做好了，喜歡吃甜的可以此時放點冰糖粉攪拌均勻即可。
簡介
1. 健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2. 滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之;
3. 益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4. 降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;
5. 延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
通過上面的介紹，我們也可以清楚地看到，芡實薏米山藥粥的做法和普通的粥的做法是沒什么區(qū)別的，主要就是食材的不同而已。芡實薏米山藥粥除了味道好、營養(yǎng)價值高之外，還有很多的藥用價值，通常表現(xiàn)為：滋陰養(yǎng)胃補脾、降低血糖、安神補腦等。
山藥是我們生活中非常常見的食材，尤其是在寒冷的冬天，在煲制高湯時放入一些山藥，不僅能起到提味的作用，其營養(yǎng)價值也會有很大的提升。薏米和芡實都是用于祛除濕氣的食材，非常適合體內(nèi)濕氣重的人群食用。那么當山藥和薏米芡實搭配在一起的時候，會有怎樣的奇效呢？
山藥薏米芡實糊
用料
主料
山藥200g，薏米(薏仁)200g。
芡實200g。
輔料
冰糖(白糖)適量。
步驟
1、把三種材料按1：1：1的比例用攪拌機打成粉，最好打細點。
2、然后取兩湯匙攪打好的粉，將兩粒冰糖放到小奶鍋中。
3、開火，先加一點點水淹過粉即可。
4、用湯匙在里面不停的攪拌以免糊鍋。
5、加入你認為太干了，那么你就多加幾次水，小編建議大家可以煮的時間長一點，這是由于我們攪打的時候是生粉，所以多煮可以避免夾生。
6、直接盛出就可以了，配上其他早點，一頓香噴噴的早餐就完成了。
芡實的功效與作用
芡實能夠起到預防記憶力減退的作用，方法是取15克的芡實，9克的桂圓肉和9克的酸棗仁，一起進行燉湯。在睡覺之前服用，能夠預防記憶力減退哦。
烹飪技巧
1.打成粉后可以用密封的容器保存好，需要時再勺出部分來做，200g的量如果每天吃的話，大概就是半個月的量。
2.水和糖的比例看個人口味而定，適量就好。
3.推薦使用冰糖，白糖吃起來更燥一點。
4.打好的粉里面會有薏仁殼，打不碎的，吃的時候請注意。
山藥薏米芡實粥是補氣血的佳品，建議衰弱高齡的老人，先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者常喝山藥薏米芡實粉。薏仁擅利水，祛脾濕卻不補脾虛，山藥和芡實功效相似，補脾固腎，且芡實固腎效果優(yōu)于山藥，利水化濕是山藥薏仁芡實粉的主要功效，可以補脾、養(yǎng)肺、益心、健腦、抗衰老，還能防癌，是每個家庭都應該多吃的早餐粥品。
1、健脾益胃、助消化。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，這些物質(zhì)有利于脾胃消化吸收，是一種平補脾胃的藥食兩用之物。在臨床上，山藥常用于治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。而薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，也是一種適合脾胃虛弱者食用的食材。
2、滋腎益精。山藥含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如鉀、鎂、磷、胡蘿卜素、淀粉、維生素C、維生素A等，具有強健機體，滋腎益精的功效。凡是腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥狀，皆可食用山藥薏米粥。
3、益肺止咳。山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，具有潤滑，滋潤的功效，因此可以益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥狀。
4、降低血糖。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
需注意的是，山藥薏米粥內(nèi)含薏米，薏米屬性微寒，因此虛寒體質(zhì)的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性，更應要避免食用。 ...
山藥薏米粥的營養(yǎng)價值：
作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。其中重要的營養(yǎng)成分薯預皂。是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵紊等，可預防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。
山藥更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。
粥，在日常地飲食中，堪稱最佳養(yǎng)生佳品。很多人喜歡喝粥的原因也正是因為粥具有著良好的養(yǎng)生功效。粥的種類很多，但是大多數(shù)推崇的都是米粥，因為米粥的順滑效果比較好。根據(jù)米粥的食材不同又可以分為很多種，有簡單的大米粥、小米粥、黑米粥等等，還有比較復雜的八寶粥等其他混合粥。
山藥薏米芡實粥，顧名思義，是由山藥、薏米、芡實等食材組合而成的粥，這三種食材都是養(yǎng)生中的好食材。但是，山藥薏米芡實粥也有很多禁忌之處。
山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時也各有側(cè)重，山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以去濕濁見長。芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之癥，療效顯著。
這三味藥粥雖然好處太多，但仍然有許多人無福消受。體內(nèi)濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇，還有津枯血燥，風寒實喘，小便短赤，熱結(jié)便秘者都不適宜。這就好比您要想引來清泉，就要先排走污水，“陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存”。
以上，我們看到了山藥薏米芡實粥的很多好的功效和作用，但是，這種粥也不是適合所有人群的，具有一定的禁忌。所以，人們在喝粥的時候，也要根據(jù)自己額體質(zhì)來做出相應的抉擇，以免造成身體的不適。人們只有重視自己的身體，才可以贏得好的人生!
生活中很多的食物看上去不起眼，但實際上卻有相當大的作用。例如看上去不咋地的茯苓，卻是很好的中藥，可以幫助提升身體的免疫能力，促進頭發(fā)的生長。而薏米也是很好的美容法寶，可以有效的祛斑美白，也能很好的緩解我們以為長時間坐著導致的下半身浮腫的問題。
一、茯苓粉
茯苓粉是中藥茯苓的粉末，常見有呈白色、淺灰色，沖泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜類、多聚糖類及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。茯苓不僅可顯著提高機體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細胞。同時，還可使細胞組織（包括皮膚、黏膜、毛發(fā)等）活性增強，活力增大，處于健康狀態(tài)，從而使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤，達到美容的效果。
二、薏米粉：
1、美白去斑
2、收細毛孔
3、排水瘦身
4、祛痘嫩膚
薏仁是一種美容食品，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
保健功效
薏仁本身所具有的潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血、調(diào)經(jīng)止痛等功效十分卓著，應用于皮膚上又具有自然美白效果，能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能，可以有效阻止肌膚干燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的機率。
常用薏苡仁粉敷臉可以有效預防和減少面部老年斑的生成。
中醫(yī)認為，薏苡仁性涼，味甘、淡，具有清熱利濕排毒的功效。
其中所含的薏苡仁酯、亞油酸甲酯等成分，能改善和增進體內(nèi)細胞的氧化還原能力，促進皮膚細胞的新陳代謝，減少脂褐質(zhì)的形成，從而減少和消除老年斑。
用法：將薏苡仁粉碎成細末，裝瓶備用，用時取30克，用蛋清調(diào)成糊狀，涂于臉上，每次敷15分鐘后，用溫水清洗即可。
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