梨可以做什么甜品
做什么運(yùn)動可以養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“梨可以做什么甜品”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
梨是一種非常甜的水果，而且里面的汁液非常豐厚，包含的營養(yǎng)也十分豐富，是不可多得的健康水果。尤其是當(dāng)季的梨，比其他季節(jié)產(chǎn)的梨味道更好。不過有的時候可能買回來的梨一次性吃不了，放冰箱又擔(dān)心放太久變了味道，沒關(guān)系，梨也可以做成其他的美味食物。那么梨可以做什么甜品?
梨子可以做什么甜品：冰糖雪梨銀耳羹
材料：銀耳一朵，雪梨一個，冰糖一把，枸杞一小把，水適量。
做法：
1、銀耳提前泡軟，洗干凈掰成小片，放在沙鍋中。
2、加入水和冰糖燒開，轉(zhuǎn)小火把膠質(zhì)燉出來，大概一個小時左右。
3、把雪梨去皮，切成小塊放進(jìn)去，繼續(xù)燉20～30分鐘左右。
4、最后把洗干凈的枸杞放進(jìn)去煮一會兒關(guān)火就好了。
梨子可以做什么甜品：羅漢果川貝雪梨膏
材料：雪梨，冰糖，羅漢果，川貝，姜絲。
做法：
1、將雪梨切成塊，并用榨汁機(jī)榨汁。
2、把所有材料倒進(jìn)雪梨汁，包括雪梨渣，大火煮沸再轉(zhuǎn)小火慢熬半小時，并根據(jù)自己的口味加入冰糖。
3、用濾布或者濾網(wǎng)將汁渣分離出來。
4、再把汁倒進(jìn)鍋里，不蓋蓋子熬一個多小時，煮到有泡泡起來的時候，一邊攪一邊煮，感覺有點(diǎn)稠狀就可以出鍋了。
梨子可以做什么甜品：梨藕汁
材料：梨一個，藕一段，純凈水100ml，蜂蜜一大勺。
做法：
1、梨去皮去核，切小塊;藕去皮切小塊，處理藕的時候動作要快，否則藕會發(fā)黑，或者切好泡在滴了白醋的水里，可以有效避免藕發(fā)黑。
2、處理好的梨和藕放入榨汁機(jī)，倒入100ml純凈水，攪打成梨藕汁。
3、用紗布或者篩網(wǎng)過濾即可。
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不同的季節(jié)，是有不同的水果吃，桃子是夏季的水果，桃子在平時是很受大家喜愛的，桃子的吃法也是很多的，桃子可以直接吃，還可以做成各種各樣的甜品吃，桃子是可以和很多的東西搭配一起食用的，經(jīng)常食用對人的皮膚是非常有好處的，對于愛美的人來說，吃桃子對身體健康是很好的。
桃子可以做什么甜品?
1、清熱脆桃西瓜杯：取1000克重的小西瓜，從中間切開，挖出瓜瓤，做成西瓜杯，將脆桃250克，洗凈，去皮核，切小片，香蕉250克去皮切片，李子150克洗凈，去核切片。將桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(適量)混合，加入白糖攪勻，分裝入兩個西瓜杯中，置冰箱內(nèi)冷凍30分鐘后即可食之。此西瓜杯具有消暑清熱、生津止渴之功，可治暑熱傷陰、煩熱口渴、小便短赤等癥。
2、養(yǎng)血潤燥桃果醬：將熟桃子500克去皮核，加桑葚約250克，加白糖250克，水500毫升，煮沸后，用文火煎至糊狀，攪成漿狀后，放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末各約100克，再煮10分鐘，待溫即可取食。此百果桃醬具有養(yǎng)血潤燥通便之功。
3、補(bǔ)氣補(bǔ)虛桃皮糖：取鮮桃2000克，洗凈去核，切塊與白糖500克混合，曬去水分即成，每日食用。適用于體虛、氣血不足等。
4、蜂蜜桃汁飲：蜂蜜20克，鮮桃1個，將鮮桃去皮，去核壓成汁，再入蜂蜜和適量溫開水即成，每日1~2次，每次100毫升，可治療急性胃炎。
桃子的功效與營養(yǎng)價值：
桃肉味甘酸、性溫，歸胃、大腸經(jīng)。具有養(yǎng)陰、生津、潤燥活血的功效。主治夏日口渴，便秘，痛經(jīng)，虛勞喘咳，疝氣疼痛，遺精，自汗，盜汗等癥。桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸等，纖維成分果膠頗多，有緩解便秘的功效。其含鐵量居水果之冠，為蘋果和梨的4-6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克。脂肪0.1克。各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿卜素)60微克。維生素B130微克，維生素B220微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。
可樂就可以直接飲用，也可以和其他的一些食材做成甜品，吃起來是非常美味的，尤其是在夏天的時候，有很好的消暑解熱的作用，平時可以在家中做成可樂冰激凌，是非常簡單的甜品的做法，準(zhǔn)備牛奶，準(zhǔn)備巧克力，可以準(zhǔn)備奧利奧和可樂，這樣就能夠制作了，做好以后放到冰箱里面冷藏，吃起來是比較美味的。
可樂可以做什么甜品
一、可樂冰淇淋。
用料：牛奶冰淇淋、巧克力（代可可脂）、奧利奧、半個可樂瓶
把一個可樂瓶，切成兩半。
巧克力融化，
倒入可樂瓶，放冰箱冷藏。
在冰淇淋加上奧利奧餅干碎。
倒入可樂瓶中，放冰箱冷藏
扣在盤子，加上標(biāo)簽，加上瓶蓋。
小貼士
其實(shí)哪種巧克力都可以做，只是味道不一樣。有什么問題都可以問我，我會在第一時間幫你們解決的。
二、可樂趣多多
食材：無鹽黃油（軟化）、180g、紅糖120g、砂糖100g、可樂80ml、雞蛋1個、香草5g、泡打粉4g、鹽2g、低筋面粉300g、半糖巧克力碎、200g
步驟
①黃油軟化后加紅糖砂糖一起在一個大碗里，用電動打蛋器打至均勻蓬松
②加入可樂、雞蛋、香草精，繼續(xù)攪打均勻
③篩入泡打粉、鹽、低筋面粉，翻拌均勻順滑
④把巧克力碎倒入面糊，翻拌一下，讓它們均勻分布在面糊里
⑤烤箱預(yù)熱175°C，烤盤墊上烤紙，面糊裝入裱花袋（用個大的裱花嘴不然容易堵塞），然后在烤紙上擠出一個個餅來，烘烤9-11分鐘，取出
⑥在烤盤上晾一會兒就轉(zhuǎn)移到烤架上晾，完全晾涼之后放在密封容器里可以保存3天
三、可樂慕斯
食材：雞蛋1個、蛋黃1個、砂糖50g、吉利丁10g、冰水180ml、半糖巧克力碎120g、可樂250g、淡奶油200ml
步驟
①雞蛋、蛋黃和糖在一個耐熱的大碗里攪打均勻，同時隔水加熱，一邊加熱一遍攪打約8分鐘，直到雞蛋順滑蓬松
②巧克力隔水融化加入雞蛋液中，吉利丁用冷水泡軟后一起倒入雞蛋巧克力溶液，再度加熱，直到吉利丁完全融化，與雞蛋巧克力液混合均勻，晾至室溫
③加入可樂，攪拌均勻，放到冰箱里去，冷藏半小時左右，讓混合物變得稠一些
④淡奶油打發(fā)至有尖角，加入可樂混合物中，翻拌均勻，分裝在喜歡的容器里
⑤慕斯可以隨便在用自己喜歡的方式裝飾一下，比如給杯子系個蝴蝶結(jié)或者在慕斯頂上加打發(fā)的淡奶油什么的，昨天說過，少吃一坨淡奶油又并不會瘦
椰奶主要是用椰汁和椰子肉加工而成的飲品，營養(yǎng)豐富，具有強(qiáng)心、利尿、止嘔止瀉等功效。想要美容養(yǎng)生的人群可以多喝一些椰奶。椰奶跟牛奶一樣，可以作為很多甜品的制作原料，如果非常喜歡椰奶的話，可以掌握幾種甜品的做法。那么，椰奶可以做什么甜品？下面咱們就來看看吧。
印度甜點(diǎn)椰子球
材料
奶油 100g,椰子絲 500g,煉乳 1罐,姜粉 1茶匙,鹽 1/2茶匙
做法
1、熱鍋后轉(zhuǎn)小火放入奶油奶油完全融化后，略滾加入一整罐煉乳后和均勻倒入椰子絲與姜粉開始翻炒，千萬不要粘鍋一粘鍋就是鍋巴色了，翻炒至完全均勻即可等涼后就可以捏成球狀，外層再裹一層薄的椰子絲此款甜度還是略甜，但若是搭配無糖的茶即可以中和
2、第二款是改良版取一些翻炒后的椰子絲（已經(jīng)涼的）加入壓碎后的玉米片（原味）比例是1:1，不需熱鍋，拌勻后捏成球狀就可以了口感較豐富，也較不甜
原只椰子燉雪蛤
材料
泡發(fā)好的雪蛤膏，開了殼的椰子1個，椰奶1罐，鮮奶半盒，冰糖適量
做法
1.先將5克雪蛤膏用溫水泡發(fā)一天之后，祛除黑色的線，并在煮沸的姜水里過一下，祛除腥味，再洗干凈。
2.把所有材料都放入洗凈的椰子里。
3.椰子用一大碗托住，在已冒熱氣的蒸鍋里小火慢燉兩小時。我用的是高壓鍋燉的，噴氣之后燉40分鐘就可以了。
4.出鍋就可以吃了。
椰子奶油球
材料
黃油75克，糖粉50克，低粉100克，玉米粉10克，椰絲/或椰粉20克
做法
01、奶油室溫軟化
02、用打蛋器將軟化后的奶油打散，再分兩次加入糖粉打發(fā).
03、打到奶油膨脹，變的微白的顏色
04、加入椰絲，略加攪拌即可.
05、將低粉和玉米粉用面粉篩，篩入打好的奶油內(nèi)，用橡皮刮刀攪拌均勻.
06、攪好后，還是粉狀的.用湯匙裝平平一匙，在手上捏成圓球狀.一共可以做二十幾個的份量..
07、烤箱預(yù)熱，150度上下火，烤盤放上層..烤25分鐘
奶油椰子
材料
低粉100克，玉米淀粉20克，椰蓉60克，細(xì)砂糖（最好是糖粉，喜歡吃甜的TX可以加大到60克）50克，黃油80克，雞蛋1個
做法
1.黃油軟化后略打，分幾次加入糖（今天試了用細(xì)砂糖替代糖粉，感覺效果不太好）；
2.黃油打至羽狀微白（打發(fā)時間不宜長），加入蛋液攪拌均勻；
3.再篩入低粉，淀粉，椰蓉，用刮刀輕輕攪拌；
4.攪拌好后濕度較大，捏成均勻的小球狀，分別在椰蓉里滾幾下，使表面椰蓉均勻，放入墊好油紙（油布）的烤盤中；
5.烤箱預(yù)熱，180度，上下火，第一層，20分鐘左右，椰球頂表面呈微黃色即可。
芋頭是一種比較常見的食物，其吃法也是多種多樣的，比如說可以直接煮粥，也可以用其做各種各樣的甜品，如拔絲芋頭、芋頭蛋卷、芝心香芋卷等。這些用芋頭做成的甜品，對于人體是有著很多好處的，且在口感上也是非常棒的，所以如果有條件的的話，大家可以自己在家中制作。具體的制作方法如下：
一、拔絲芋頭
食材；芋頭200g、糖100g、鹽1/4小茶匙、油
步驟
1.芋頭去皮洗凈切塊（記得戴手套）
2.油鍋開始冒點(diǎn)泡泡就下鍋炸（不要太熱，會干掉，等一下還要炸第二次），變黃色就撈起來
3.熱鍋，微微冒煙就回鍋再炸第二次，大概15秒，要大火（把里面的油逼出來），撈起來后才關(guān)掉火（不然油溫下降就會吃油哦）
4.一湯匙油加入鍋，開小火，鍋熱倒入糖，慢慢炒（要有點(diǎn)耐心哦，這步驟最重要了）
5.炒到起泡加入鹽（這樣比較不會膩），糖會像圖一樣的變化，等到糖變紅褐色就差不多了，要用勺子不斷攪拌避免黏鍋
6.關(guān)火，倒入芋頭，不停地攪拌，拌越多拔絲越多
二、芋頭蛋卷
食材：芋頭3個、雞蛋1個、食用油適量
步驟：
1.芋頭去皮洗凈蒸熟。
2.趁熱用勺子壓成細(xì)泥狀。(喜歡甜食，可以加點(diǎn)白糖)
3.雞蛋一個打散。
4.不粘鍋里刷少許油，小火，倒入雞蛋液，盡量弄得整齊些，把芋頭泥捏成和蛋液差不多寬的條狀放一端邊緣。
5.慢慢卷起，借助筷子卷整齊。
6.接口處向下。手帶保鮮袋，整形。切一厘米厚片。擺盤。
三、芝心香芋卷
食材：芋頭500g、馬蘇里拉芝士100g、面粉適量、雞蛋兩個、面包糠適量
輔料：白糖15g、蜂蜜少許
步驟
1.芋頭改刀成小塊，比較容易蒸熟。
2.高壓鍋隔水蒸，上汽后轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘。
3.蒸好的芋頭用勺子壓成芋泥，加上白糖、蜂蜜調(diào)味，再加少許面粉使芋頭比較好成型。
4.把芋泥分成同等大小芋泥團(tuán)，壓扁中間包上芝士。
5.包好的芋頭卷依次先過清水，裹面粉，再裹雞蛋液，最后裹面包糠。想芋頭卷好吃，面粉不要裹太厚，依次裹完之后再重復(fù)裹一次雞蛋液和面包糠。
6.裹好的芋頭卷長這樣
7.先把油鍋燒熱，放芋頭卷后轉(zhuǎn)小火油炸至外皮變硬就可以了。
用椰汁能夠做的甜品非常的多。比如說可以做成椰汁糕，可以做成鮮榨椰子汁等等，都是比較好的甜品，在夏天的時候適當(dāng)?shù)某孕?，有很好的消暑的作用，具有補(bǔ)充水分的效果，對于夏天天熱人體流失的一些礦物質(zhì)，有很好的補(bǔ)充的效果。對于提高免疫力，促進(jìn)消化，都能發(fā)揮一定的作用。
椰汁糕
材料粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰漿100克，清水200克做法1、用清水將粟粉、澄面調(diào)開。2、將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內(nèi)，倒入粟粉糊一起攪拌均勻。3、開小火加熱，用順時針方向不停的攪拌，看到粉漿変稠時，更要快手?jǐn)嚢?，別糊了。4、待粉漿開始起泡泡即煮滾了，就可以息火了。5、把煮好的糊糊倒入模具里，待涼透后放入冰箱冷藏30分鐘即可。小訣竅1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超過一天的時間。2、請記住一次不要做太多的份量。
鮮榨椰子汁
材料老椰子2個做法1.老椰子叫檔主幫忙去殼2.回到家后去掉白色椰肉上的皮3.切成玉米粒大小的細(xì)粒4.放一部分椰肉放在攪拌機(jī)中，倒入少量的透明椰汁5.攪拌成白色椰漿6.放在過濾網(wǎng)上過濾7.網(wǎng)上面的就是椰蓉，下面就是白色的椰奶8.帶上一次性手套，繼續(xù)把椰蓉擠干9.入烤盤，熱風(fēng)循環(huán)，中下層70度，烤了一整天
椰汁西米水果撈
材料西米100克，椰漿1罐，牛奶225ML，糖50克，水果多種適量，果凍適量做法1、西米用涼水浸泡5分鐘，瀝干水分后，入鍋中，加足量水（沒過西米至少兩倍，西米會吸水），加20克糖，煮開，煮到西米略有少量硬心即可關(guān)火，大概水開后5分鐘就能煮好。2、將西米用漏網(wǎng)撈出，用涼水反復(fù)沖洗洗去黏液，放入容器待用。3、各種水果去皮切小丁待用。4、牛奶和椰漿一起倒入放西米的容器，加入30克糖（可根據(jù)個人口味調(diào)整），拌勻，讓西米不粘連成團(tuán)。5、水果丁放入小碗中，放上果凍，倒入配好的牛奶西米椰漿汁即可食用。
炎熱的夏季來一碗冰鎮(zhèn)的甜品，不僅可以生津解渴，還讓人的心情感覺愉悅。但是甜品店的甜品過于昂貴，而且也會讓人感覺不放心，所以自己在家里制作甜品是一個最好的選擇。制作甜品的時候就可以選擇木瓜，因為木瓜是甜品中一個常見的水果。接下來就讓大家一起來了解木瓜可以制作出來的甜品制作方法。
木瓜可以做什么甜品：鮮奶燉木瓜
材料：木瓜一個，鮮牛奶500克，清水一大碗，冰糖適量。
做法： 1、木瓜去皮、去籽，切成小塊。 2、往鍋中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮開。 3、轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮5-8分鐘倒入牛奶，攪勻，稍微加熱，即可。
小貼士： 1、煲糖水用的木瓜，最好不要選太軟的，以八成熟為宜。購買時用手觸摸，果實(shí)堅而有彈性者為佳。 2、鮮牛奶下鍋后，只需稍稍加熱即可離火。千萬不要久煮，以免營養(yǎng)流失。
木瓜可以做什么甜品：紅棗木瓜銀耳湯
材料：木瓜1個，銀耳一朵，紅棗8粒，冰糖。
做法： 1、木瓜去皮切塊;銀耳提前泡發(fā)，洗凈去蒂，撕成小朵;紅棗提前泡一會清洗干凈。 2、把木瓜塊、銀耳和紅棗放入鍋內(nèi)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至一個小時，關(guān)火前10分鐘放入冰糖即可。
木瓜可以做什么甜品：木瓜椰奶凍
材料：木瓜一個，牛奶250克，椰子粉20克，白糖30克，吉利丁片2片。
做法： 1、將牛奶放入椰子粉和白糖，用勺子攪勻小火加熱，不用燒開。 2、將提前用涼水泡軟的吉利丁片放入熱牛奶中，攪勻，晾涼，大約10分鐘左右就可以。 3、將木瓜從1/4處切開，用長勺子將木瓜里的籽全部挖出來，如果挖的不整齊，可以用勺子輕輕地刮一刮木瓜的內(nèi)壁，讓內(nèi)壁光滑一些。 4、將木瓜放到一個碗中或者容器中立住不倒，可以將木瓜的底部用刀片下來薄薄的一層，這樣木瓜就不會有任何傾斜，將晾涼的牛奶倒入木瓜中。 5、蓋上切下來的蓋子，也可以直接用保鮮膜直接包上，將木瓜放入冰箱中冷藏至少三個小時，最好時間更長一些。
小貼士： 1、牛奶可以換成椰漿或者椰奶，這樣就不用放椰子粉了。 2、不喜歡椰子味道的可以只用牛奶，最好加點(diǎn)鮮奶油這樣奶味更足。
木瓜可以做什么甜品：木瓜椰汁西米露
材料：小西米50克，木瓜1/2個，椰漿100ml，牛奶100ml，糖1勺。
做法： 1、鍋中水燒開后，倒入西米充分?jǐn)嚢?，?dāng)水再次沸騰時，蓋上蓋熄火燜20分鐘。 2、時間到，將鍋中的西米倒入濾網(wǎng)中，用冷水沖洗至爽滑，此時的西米中間有小白芯。 3、鍋中再次加入水并燒開，倒入半生的西米，邊煮邊攪拌約5分鐘，至西米中的小白芯完全透明，熄火后再次用冷水沖洗，最后用純凈水過水。 4、等候的時間可以加工木瓜，將果肉切成小塊或挖成圓球都可以，邊角料用料理機(jī)打成木瓜泥備用。 5、同時將牛奶、椰漿和糖倒入奶鍋里，加熱至糖完全溶化，放置一邊冷卻。 6、碗里加入適量椰奶汁和木瓜泥，加入西米和木瓜果肉拌勻，就可以開吃了。也可以冷藏一會兒再吃。
在生活中，女人吃蜂蜜是比較多的，這里提醒大家注意吃蜂蜜的相關(guān)注意事項，首先，年齡非常小的寶寶不能吃蜂蜜，孩子最好等到三歲以上才能吃，另外平時要注意蜂蜜的保存，最好把蜂蜜保存在5到10℃的環(huán)境中，還有要掌握蜂蜜的正確吃法，下面教大家用蜂蜜做甜品來吃的方法。
蜂蜜可以做什么甜品？
1、蜜汁梨球
◎黃梨500克，蜂蜜100克，白糖200克，雞蛋清、淀粉、面粉各適量。制法：梨去皮去核，切成絲，加雞蛋清、淀粉、面粉調(diào)勻，制成丸子。將梨丸放人5成熱油鍋中炸至金黃色撈出。瀝油，炒糖色，加清水、白糖、梨球，用慢火收汁。濃稠時放入蜂蜜，再澆上明油裝盤即成。既可當(dāng)點(diǎn)心，又是潤肺化痰止咳的佳品。
2、蜜汁紅薯
◎紅薯1000克，蜂蜜200克，冰糖125克。制法：①選用橘黃心紅薯（甘薯）洗凈去皮，切削成兩頭尖的橄欖形。②沙鍋用竹箅子墊底，加水200毫升，置中火上，投入冰糖熬煮。③冰糖熬化后隨即放入紅薯、蜂蜜燒煮。④待燒開后撇去浮沫，移到小火上燜1小時，待湯汁濃稠時，先把紅薯一個個擺在盤里，拼成花朵形，再澆上原汁即成。
按：紅薯即甘薯，烹調(diào)此甜品時選用紅心薯。紅薯味道甜美，營養(yǎng)豐富，又易于消化，可提供大量熱能，有的地區(qū)把它作為主食。紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分，這種物質(zhì)既防癌，又益壽，能有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。另外，紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護(hù)作用，可抑制膽固醇的沉積，保持血管彈性，防止肝腎的結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。同時它還是一種理想的減肥食品。它的熱量比粳米低，而且因為其富含豐富的膳食纖維，所以具有減少糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。
3、蜂蜜雪梨螢
◎雪梨2個，蜂蜜30克。制法：將雪梨洗凈切塊。準(zhǔn)備燉盅，放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水。將燉盅放人蒸鍋中，隔水燉30分鐘即可。
按-蜂蜜味甘、性平，自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜不但有通便之效，能夠排除毒素，還對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等病癥有一定效果。
4、蜂蜜西多士
◎切片吐司面包、雞蛋、牛奶、蜂蜜各適量。制法：把吐司面包的邊兒切掉，并把吐司面包切成2個三角形。接著打1枚雞蛋，加入少量的牛奶，打均勻。（一枚雞蛋加3勺牛奶可配2片吐司面包）。將吐司片完全浸泡在雞蛋液中2分鐘。熱油，油熱后轉(zhuǎn)小火，然后將吐司片的兩面都煎1分鐘后裝盤。根據(jù)個人口味，選擇將吐司的表面均勻涂抹蜂蜜、果醬或煉乳。這道小甜品叫西多士，非常適合做早餐或者餐前甜品。
檸檬的做法有很多，不僅可以泡蜂蜜檸檬水喝，還可以將檸檬做成甜品，味道也是極好的。都知道檸檬富含維生素和礦物質(zhì)元素，不僅酸酸甜甜的，很受人們喜愛呢。下面介紹一下如果利用檸檬做出美味的蛋糕和檸檬果凍，自己在家沒有事情的時候也可以按照以下方式試著做一下：
1.水果蛋糕：
1.將干水果蜜餞放入一個大的玻璃碗中;2.依照喜好加入檸檬汁，白蘭地、威士忌、雪利酒，攪拌均勻后，放在一邊備用。3.將另一些原料(糖、面粉、杏仁粉、混合香料、蜜糖、黃油)放在另一個玻璃碗內(nèi)，準(zhǔn)備加入雞蛋;4.使用木匙對原料進(jìn)行攪拌;5
攪拌至均勻光滑;6.將兩種原料混合起來;7.攪拌均勻;8.將混合好的原料放入預(yù)先準(zhǔn)備好的錫盤中，使用金屬匙將其頂部抹平。準(zhǔn)備烘焙;9.烘焙后冷卻，將其拿出后置于金屬架上;11.在蛋糕周圍包上襯紙，將蛋糕用金箔紙包裹起來以便保存;12.剝?nèi)ソ饘俨陀图?。黑面包的配方是?00g粗磨黑麥粉，500g小麥粉，一匙糖，0.25升溫水，0.25升黃油乳漿或者是奶渣漿，2匙鹽。
做法如下：先將兩種面粉進(jìn)行攪拌、和勻。在中央挖一個洞，加入發(fā)面，用干凈毛巾包住面團(tuán)，在溫暖的地方放置20分鐘。加入剩下的溫水，酵母、鹽和面20分鐘，將面塑成想要的形狀，再放置1小時，隨后將其放入烤箱。記住烤盤底一定要抹上一層油，用中溫烘烤約1個半小時。為了避免面包底部和表皮被烤糊，可以用大白菜葉將面團(tuán)包裹起來?？?0分鐘后，將火慢慢關(guān)小，熱騰騰的面包可以就著黃油和蜂蜜一并食用，滿齒留香。這個時期飲食中的最大亮點(diǎn)是著名的俄羅斯餡餅。從各種肉類到水果、磨菇、奶渣、蔬菜，都可以入餡。它是節(jié)日、婚宴上必不可少的點(diǎn)綴。每家都有自己制作餡餅的不傳秘方，由外婆授給外孫女。據(jù)說法國著名作家大仲馬非常喜歡著名詩人滓克拉索夫家的餡餅，一直纏著女主人阿夫多季婭索要配方。
2.鳳梨(菠蘿)檸檬果凍
材料：
鳳梨 100公克
檸檬 1/2個
果凍粉 10公克
細(xì)砂糖 10公克
水 20cc
作法：
1. 鳳梨切丁，放入果汁機(jī)中打成汁后過濾備用(留3～5小塊不打碎備用)。
2. 果凍粉與細(xì)砂糖拌勻備用。
3. 檸檬擠汁與水20cc和勻，倒入作法1中，再以小火煮至沸騰，將作法2的材料慢慢倒入并攪拌均勻，加入鳳梨丁后，倒入模型中待涼，放入冰箱冷藏凝固即可。
很多人都有吃巧克力的習(xí)慣，需要提醒注意的是，巧克力所含熱量通常都是很高的，而且蛋白質(zhì)的含量也比較低，所以不要吃得太多，尤其不要給小孩子吃太多的巧克力，不過大家可以把巧克力做成甜品來吃，這樣吃起來會更有營養(yǎng)一些，那么巧克力可以做成哪些甜品呢？
用巧克力可以做什么甜品？
自制巧克力冰激凌
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦。）
4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒關(guān)系）。
5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。漫長的等待過程，等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn).就可以了.
pS：在沒有完全凍住時，還可當(dāng)奶昔喝。
微波爐巧克力蛋糕
材料：
雞蛋3個，面粉50g，可可粉10g糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。
做法：
1、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻；
2、面粉加泡打粉、可可粉過篩（沒有篩子就不用了。）倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻；
3、蛋清加白醋充分打發(fā)，打至蛋清起白沫的時候加余下的一半的糖，待蛋清變白，開始膨脹時再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立（一定要打好，要不即使加了泡打粉蛋糕也不會膨脹）
4、將做法二和三混合，注意要用鏟子上下、里外的翻拌，不能順一個方向的攪拌，這樣蛋糕會變的有筋度，不會蓬松；
5、取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，進(jìn)微波爐大火叮6--7分鐘，晾涼倒扣脫模即可。
自制巧克力雪麗糍
原料：黑巧克力、白巧克力、雪麗糍、椰蓉、杏仁。
做法：
1、除了杏仁，還可以選用其它的堅果類。
——做的時候另想起來家里還有椰蓉，臨時用的，沒有拍。
2、黑白巧克力分別放在不同的干凈無水無油的碗中，杏仁輾碎塊。
——可先將巧克力切碎后再放入碗中，可加快融化。
3、巧克力碗隔水放在鍋中，加熱至巧克力融化。
——巧克力加熱時，溫度不要太高，差不多60度，讓巧克力慢慢融化，不能讓水滴到碗中，以免巧克力凝結(jié)。
4、巧克力融化后，趁熱用筷子夾雪麗糍來回滾動，讓巧克力均勻沾滿雪麗糍。
5、6、將沾好巧克力醬的雪麗糍放入杏仁碎和椰蓉中，另用干凈筷子或勺子來回滾動雪麗糍。
——這時巧克力還末凝固，最好別用手來滾動，可讓外表都沾滿后用手拿著放到油紙上。
7、8、讓杏仁碎和椰蓉均勻沾上后，放在油紙上，入冰箱凝固即可。
——巧克力球外沾的食材可隨意選擇，各種堅果碎，餅干碎，巧克力碎，椰蓉或是可可粉，綠茶粉，做成松露狀，隨意發(fā)揮吧。
鮮奶油沒有普通奶油那么凝固，這種奶油比較適合加載一些甜點(diǎn)里面，會讓甜甜的口感帶有一股奶油的香氣，但是不會涂在表面，也不會發(fā)出什么凝固不可吸收的脂肪，稀奶油在平時要注意區(qū)分，自己在家里面也可以做，關(guān)于奶油要注意不能放在常溫里需要冷藏，這樣的話才能避免變質(zhì)。
牛奶在自然重力的影響下，脂肪球會緩慢穿越水而上升，形成奶油層，英文用cream 表示，也叫鮮奶油。我們將奶油層撈起，就留下接近脫脂的牛奶。通常含脂量3.5%的牛奶，以這種方式可以制作出含脂量約20%的鮮奶油。
按脂肪含量的多少，就有了不同種類的鮮奶油。我們國家市場上鮮奶油的種類不是很多。我們最熟悉和用途最廣的就是用于打發(fā)，能制作出奶油霜的所謂"淡奶油"，其實(shí)標(biāo)準(zhǔn)的叫法是稀奶油或者是低脂發(fā)泡牛奶。
鮮奶油里的脂肪與蛋白質(zhì)的比例至少是10:1，由于蛋白質(zhì)被大幅稀釋。鮮奶油發(fā)泡是靠脂肪來形成和穩(wěn)定的，這與全蛋，蛋白和牛奶的蛋白質(zhì)泡沫不同。 能用于打發(fā)的鮮奶油，脂肪含量要達(dá)到30%以上。
大家購買的時候，注意看包裝上的標(biāo)識就可以了。所以，叫稀奶油其實(shí)并不稀，高脂鮮奶油的脂肪含量要達(dá)到38-40%。落甜視頻提供的配方上經(jīng)常出現(xiàn)的淡奶油，就是指脂肪含量30%-38%的鮮奶油。
作為商品的鮮奶油同樣需要經(jīng)過殺菌，但與牛奶不同，即便是經(jīng)過高溫殺菌，它依然不能放在常溫，是必須要冷藏的。而且在打發(fā)奶泡時，也需要盡可能保持低溫。因為在微溫的環(huán)境下，乳脂結(jié)構(gòu)也會軟化，使氣泡塌陷。
奶油霜一旦形成，它就會比較穩(wěn)定，固態(tài)奶油的特殊口感也非常讓人著迷，入口即化，還帶著獨(dú)特的脂肪香氣，可以與各種奶餡、水果、巧克力結(jié)合出千變?nèi)f化的風(fēng)味。
在日常生活中蜜紅豆是屬于一種比較常見的美食，蜜紅豆不僅口感香甜軟糯，而且營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)常食用對身體的健康非常好，而蜜紅豆的做法繁多，非常適合用來制作甜品，每一種做法都有獨(dú)特的口感和味道，一般情況下蜜紅豆可以用來制作蜜紅豆冰沙，或者是蜜紅豆糕等。
蜜紅豆可以制作什么甜品
紅豆冰
材料
冰，紅豆，日式蜜豆，煉乳
做法
1、將紅豆泡約4小時。加大量的水小火煮約1小時。要經(jīng)常攪拌。煮好后加糖涼涼備用。
2、用礦泉水凍成冰。在專用的刨冰機(jī)中打成雪花狀的冰沙。普通的攪拌機(jī)不能代替。
3、冰沙上先淋上紅豆，再在四周鋪滿蜜豆。上面淋煉乳即可。
紅豆青汁糕
材料
白巧克力 1塊
雞蛋 1個
龍博士大麥若葉青汁 6g
低筋面粉 適量
紅豆 40g
奶油 適量
酸奶 適量
做法
1、準(zhǔn)備食材：白巧克力、雞蛋、青汁、低筋面粉、紅豆、奶油、酸奶紅豆要提前泡發(fā)，煮熟，弄成紅豆泥，備用
2、將白巧克力、雞蛋、奶油、青汁粉，低筋面粉混合，充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
3、將弄好的紅豆泥鋪到烤具下面一層，然后將混合的青汁漿倒入
4、放入150度烤箱烤30分鐘，出爐后脫模
5、放涼進(jìn)冰箱冷凍后，切塊，然后淋上酸奶，就可以吃啦
小訣竅
紅豆在煮的時候可以加一點(diǎn)點(diǎn)冰糖，搗成泥的時候不要太碎，吃的時候口感會更好些
紅豆瓊脂糕
材料
水360克，紅豆沙餡360克，細(xì)砂糖60克，鹽1/8勺，瓊脂8克
做法
1、瓊脂用冷水浸泡發(fā)起，然后去掉水分把瓊脂擠干，這樣容易融化在熱水里。
2、鍋里燒開水，放入瓊脂，小火煮2，3分鐘并不斷攪拌，知道瓊脂完全融化。
3、放入豆沙餡，攪拌至混合均勻。
4、豆沙餡和水混合均勻后，然后放入細(xì)砂糖和鹽。
5、攪拌至所有材料完全融化后，就可以關(guān)火了。
6、把煮好的豆沙餡攪拌，防止凝固，溫度稍微降下60-70度，倒入模具，凝固后，就可以從模具里取出來
紅豆糕
材料
糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，紅豆20克，紅片糖40-50克，紅豆水260毫升
做法
1、紅豆提前用水浸泡一夜，再煮熟，煮過紅豆的水留260毫升備用;
2、將糯米粉，粘米粉和澄面混合均勻，放到容器里，加入80毫升紅豆水，調(diào)成粉團(tuán);
3、將片糖放入余下的180毫升紅豆水中，放到鍋里小火慢慢燒開至糖全部融化到水里;
4、將燒開的紅豆糖水沖入到2中調(diào)好的粉團(tuán)里，慢慢攪勻成粉槳;
5、將塔模內(nèi)壁刷上一層薄薄的植物油，將粉漿裝入塔模8分滿即可，每個模內(nèi)加入些許紅豆;
6、蒸鍋燒開水，將塔模放入，大火蒸制20分鐘左右即可出鍋，稍涼，用小牙簽在模型內(nèi)壁劃拉一圈即可脫模。
在人們的日常生活飲食當(dāng)中對于酸奶這種飲品應(yīng)該都是不陌生的，這種飲品是很多人在日常的生活當(dāng)中經(jīng)常飲用的，但是酸奶的用法可不僅僅只是飲用，酸奶還可以制作很多其他的甜品，大部分人對于酸奶制作甜品的方法和種類都是一知半解的。那么，酸奶可以做什么甜品呢?
第一，酸奶可以做什么甜品呢?酸奶富含有利于減肥的鈣和蛋白質(zhì)，而且能加快胃腸蠕動，促進(jìn)消化吸收，潤腸通便。不過酸奶助消化、減肥這些作用不是隨便就能實(shí)現(xiàn)的。只有將酸奶與其他食物靈活搭配，才能把效果最大化蘋果×酸奶【助消化】吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。把蘋果和酸奶用來代餐，效果就更好了首先可以把蘋果切成塊，放進(jìn)榨汁機(jī)中。然后再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用。蘋果搭配酸奶的味道清新，清爽不膩口，僅僅作為零食來吃也是極好的。黃瓜×酸奶【美容纖體】黃瓜本身也是很好的美容減肥食物，與酸奶配在一起減肥的效果會大大加強(qiáng)，并且黃瓜和酸奶的熱量都很低，不用擔(dān)心吃胖可以將一根黃瓜榨成汁后與酸奶攪拌后食用，建議加入一些黃瓜細(xì)絲，味道會更加清新。
第二，紅糖除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入2克紅糖，攪拌均勻后即可飲用。這樣喝法可以改善腸內(nèi)環(huán)境，緩解便秘，還有助于體內(nèi)脂肪的燃燒，達(dá)到減肥效果。酸奶味的“水”，奧利奧味的“泥土”，再栽上一株薄荷草，好看又好吃的“盆栽”。用料：酸奶、奧利奧餅干、水果、薄荷做法：1。準(zhǔn)備好材料：奧利奧、“花盆”、薄荷(草)、水果。2。掛掉奧利奧的夾心，西餐里面的小刀刮奧利奧的夾心巨方便!3。將掛掉夾心的奧利奧放進(jìn)保鮮袋。4。可以用手掰碎后用工具剁碎了?？梢赃m當(dāng)留一點(diǎn)較粗糙的“泥土”。5。水果鋪入“花盆”底，奧利奧的夾心其實(shí)也可以放進(jìn)來，不浪費(fèi)。6。倒入酸奶。7。將“泥土”倒上去。
酸奶可以做什么甜品呢?奶香濃郁的松餅，清香獨(dú)特的藍(lán)莓，咬一口流出紫色的汁水，早餐吃它超滿足。用料：低筋面粉、120克酸奶、60克雞蛋、3個細(xì)砂糖、40克鹽、1.2克泡打粉、1.2克小蘇打少許做法：1。雞蛋分3次加入細(xì)砂糖用電動打蛋器充分打發(fā)。2。將酸奶倒入蛋液中混合均勻。3。低筋面粉、鹽、泡打粉一起過篩到酸奶雞蛋液中用刮刀混合均勻，靜置十幾分鐘。4。煎之前將藍(lán)莓放入面糊中，用勺子盛適量面糊倒入不粘的平底鍋中(鍋中不放油)5。小火加熱至表面起氣泡并完全凝固，大約3分鐘，翻面用小火繼續(xù)煎約半分鐘即可(煎好的餅一面棕黃色，一面淡黃色)。6。吃時淋上楓糖漿或蜂蜜，擺上水果裝飾即可。
紫薯是一種紫色的食物，口感微甜軟糯，很受人們喜愛。有些人喜歡用紫薯熬粥，有些家長為了能讓孩子多吃一些紫薯，想了解紫薯可以做什么甜品。其實(shí)紫薯可以做很多種甜品，例如紫薯銀耳羹、紫薯牛奶西米露等，都是孩子喜愛吃的。下面給大家說下紫薯甜品的做法，可以學(xué)一下哦~
一、紫薯銀耳羹
材料：銀耳，紫薯，葡萄干，冰糖。
做法： 1、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗凈去皮。 2、銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄干洗凈備用。 3、將銀耳放在鍋中大火煮開 4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮開。 5、轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘，待紫薯銀耳羹粘稠即可關(guān)火。
二、紫薯雞蛋卷
材料：雞蛋2個，紫薯100克，純牛奶50ml，鹽少許，面粉30克。
做法： 1、將紫薯蒸熟后搗碎，加入30ml純牛奶攪拌均勻。 2、2個雞蛋、30克面粉、20ml純牛奶、少許鹽，一起攪拌均勻。如果喜歡蛋餅松軟的話，可以將蛋液稍微打發(fā)。 3、鍋稍微加下熱，將攪拌好的蛋液倒入平底鍋或者電餅鐺，然后迅速的將蛋液攤鋪均勻，在正面基本成形凝固狀態(tài)時，把把火調(diào)小或者暫時關(guān)掉。 4、將攪拌好的紫薯均勻的鋪到蛋餅上，這時速度也要快。紫薯均勻的鋪上后，就是開始卷了，卷好后可以開火稍微烙一會即可。
三、紫薯牛奶西米露
材料：紫薯300g，西米200g，牛奶適量，冰糖適量。
做法： 1、紫薯要切粒，但是不要切太小了，因為切太小很容易就融化掉了。 2、西米先放涼水里泡5分鐘，輕輕攪拌一下倒掉水備用。 3、鍋燒好開水，放西米，煮5分鐘左右，變透明就關(guān)火，如果中間有點(diǎn)白色就蓋上鍋燜3分鐘，白色的點(diǎn)就會不見。 4、把多余的水倒掉，把西米倒入另外一個干凈的容器，放涼水，等1分鐘倒掉水再放一次涼水，這樣子西米更有彈性哦。 5、鍋放水，放紫薯，煮到紫薯8成軟放糖。 6、糖差不多融化時放西米，煮開后放牛奶，攪拌至微滾就可以關(guān)火。 小貼士：放牛奶后要記得攪拌，不要煮到完全開。
四、紫薯泥沙拉
材料：紫薯、牛奶、沙拉醬
做法： 1、紫薯蒸熟去皮，加入適量牛奶壓成泥。 2、將壓好的紫薯泥裝入裝有菊花嘴的裱花袋，擠入盤子里面?？蓴D到綠的菜葉上，裝飾一下更漂亮。 3、沙拉醬裝入裱花袋，剪個小口，擠在紫薯泥上面即可。
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