胃病患者可以吃薏米紅豆粉嗎
糖尿病患者季節(jié)養(yǎng)生指導(dǎo)。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“胃病患者可以吃薏米紅豆粉嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
胃部在人的消化系統(tǒng)中占據(jù)著非常重要的位置，所以人們?cè)谌粘Ｉ钪幸欢ㄒ⒁鈱?duì)自己胃部的保護(hù)和按時(shí)就餐。但是有些人就是不注意自己的身體健康導(dǎo)致自己患上胃病，而胃病對(duì)于很多食物都是不能吃的。薏米紅豆粉是一種非常不錯(cuò)的代餐粉，那么對(duì)于患了胃病的人來(lái)說(shuō)可以吃薏米紅豆粉嗎？
一、薏米的功效與作用
1、抗癌：在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞ァ営退崾欠浅Ｖ匾目拱┏煞郑€能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時(shí)后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。
2、健脾胃：脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認(rèn)為，薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
3、薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌，是天然的養(yǎng)顏去皺佳品。由于脾胃兩虛而導(dǎo)致顏面多皺、面色晦暗的人，建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝，或?qū)⑥裁壮词旌笱心_服。
二、薏米的吃法
薏苡仁淡滲甘補(bǔ)，既能利水消腫，又能健脾補(bǔ)中，最宜用于脾虛的腹瀉、水腫、腳氣浮腫等病證，可以單用熬粥、煮飯，也可以與黨參、白術(shù)、黃芪、茯苓等藥物一同配合制作藥膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁參苓瘦肉湯等。同時(shí)，薏苡仁藥性偏涼，能清熱利濕，是食療佳品，可以配合冬瓜、陳皮、荷葉等一同調(diào)配藥膳食用，如薏苡仁冬瓜湯等。薏苡仁能清肺熱及大腸熱，對(duì)于咳嗽伴有黃痰、膿痰的患者，可以使用薏苡仁與冬瓜、杏仁等搭配食用；若腹瀉伴有肛門灼熱、腹痛、心煩、口渴等癥狀，可以將薏苡仁與扁豆、木棉花、車前草等一同調(diào)配藥膳食用。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
香菜是很多人喜歡吃的一種調(diào)味菜，因含有特殊的香味，很多人做湯炒菜都喜歡放點(diǎn)進(jìn)去調(diào)味，胃病的人士需要忌口，很多的食物不能食用，尤其是一些辛辣刺激的調(diào)味品更是要少吃，有的人覺(jué)得香菜味道也很濃郁，胃病的人吃多了會(huì)不會(huì)加重病情呢，那么，胃病患者能吃香菜嗎？其實(shí)嚴(yán)格意義上來(lái)講胃病患者是不建議食用的。
香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，常少量食用，對(duì)身體有益。香萊辛溫，含有芫荽油，有驅(qū)風(fēng)解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風(fēng)寒，促進(jìn)人體周身血液循環(huán)。
哪些人不能吃香菜？
患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者慎食；麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者忌食。
香菜的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜患風(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者。
有老中醫(yī)說(shuō)過(guò)胃病三分靠治，七分靠養(yǎng)。我比較贊同用食療的方法去解決身體的問(wèn)題，但也要保持心情的愉悅，保持身心的輕松，下面給大家介紹一下對(duì)胃病有好處的食物。
有胃病的人，要知道胃一旦有毛病，必須重視，特別是從平時(shí)的飲食習(xí)慣上就開始，長(zhǎng)時(shí)間拖延存在僥幸的心理，以后胃病發(fā)作了就不好了。
有胃病日常飲食需要清淡些，如小米粥，玉米粥，山藥粥，糯米麥粥，牛肉粥，羊肉粥，山藥百合大棗粥，可以選擇早晚喝碗。
對(duì)胃有好處的菜：有胃病切忌不能吃太飽，最好一天份六頓吃，每次吃一天的六分之一，要多喝熱水。
有胃病的人所吃的食物一定要煮的更爛更軟 ，吃精細(xì)的食物，有胃病的吸收會(huì)不好，多吃些豆制品，吃飯時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，咖啡、酒、辣椒、芥茉、胡椒等，應(yīng)避免食用，容易刺激胃，性寒生冷的食物也要忌如：螃蟹等海鮮，貪吃胃病也就別想好了。
蔬菜可以吃些：西蘭花，蘑菇 ：白蘿卜（熟），韭菜，藕（熟），茼蒿，土豆，胡蘿卜，芋頭，芹菜，蒜苔，青蒜，洋蔥，，香椿頭，香菜，南瓜，筍，這些食物性溫和可以多吃，但記住一定要做熟透，利于胃的吸收。
魚類；可以吃些草魚，鯽魚，鯉魚，鳊魚，鯧魚，羊肉 牛肉。
水果類；木瓜，橘子，火龍果，蘋果，鮮荔枝，櫻桃，鮮龍眼冬天吃的話最好用熱水捂一下，閑麻煩就不要吃了。
飲食方面要格外注意，當(dāng)然平時(shí)也要最一些運(yùn)動(dòng)，放松身體，排除廢棄，多喝開水。
腎病患者可以喝茶嗎
1、腎病患者可以喝茶嗎
《本草綱目》有記載:“酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛。”因?yàn)闈獠柚械目Х葔A能迅速地通過(guò)腎臟產(chǎn)生利尿作用,這樣就會(huì)促使尚未氧化的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎臟有較強(qiáng)的毒性,可使腎小球和腎小管細(xì)胞受損,給腎功能帶來(lái)一定危害。
從以上可以看出,益處是精神上的,害處的生理、病理上的。不過(guò),拋開劑量談毒性都是耍流氓,畢竟喝茶產(chǎn)生的腎毒性物質(zhì)很少。
因此,慢性腎病患者最好是應(yīng)以白開水作為日常飲品。如果你真是很愛(ài)喝茶,也別委屈自己,可以喝一些清淡的茶,注意不要喝濃茶,最好喝綠茶為佳。
2、腎病的病因
CKD的病因主要有原發(fā)性腎小球腎炎、高血壓腎小動(dòng)脈硬化、糖尿病腎病、繼發(fā)性腎小球腎炎、腎小管間質(zhì)病變(慢性腎盂腎炎、慢性尿酸性腎病、梗阻性腎病、藥物性腎病等)、缺血性腎病、遺傳性腎病(多囊腎、遺傳性腎炎)等。在發(fā)達(dá)國(guó)家,糖尿病腎病、高血壓腎小動(dòng)脈硬化已成為慢性腎臟病的主要原因;在我國(guó),這兩種疾病在各種病因中仍位居原發(fā)性腎小球腎炎之后,但近年也有明顯增高趨勢(shì)。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),美國(guó)成人(總數(shù)約2億)CKD的患病率已高達(dá)11.3%。據(jù)我國(guó)部分報(bào)告,CKD的患病率約為10%。CKD的易患因素主要有:年齡(如老年)、CKD家族史(包括遺傳性和非遺傳性腎病)、糖尿病、高血壓、肥胖-代謝綜合征、高蛋白飲食、高血脂癥、高尿酸血癥、自身免疫性疾病、泌尿系感染或全身感染、肝炎病毒(如乙型或丙型肝炎病毒)感染、泌尿系結(jié)石、尿道梗阻、泌尿系或全身腫瘤、應(yīng)用腎毒性藥物史、心血管病、貧血、吸煙、出生時(shí)低體重等。其他危險(xiǎn)因素有環(huán)境污染、經(jīng)濟(jì)水平低、醫(yī)保水平低、教育水平低等。
3、腎病的臨床表現(xiàn)
在CKD的不同階段,其臨床表現(xiàn)也各不相同。在CKD3期之前,病人可以無(wú)任何癥狀,或僅有乏力、腰酸、夜尿增多等輕度不適;少數(shù)病人可有食欲減退、代謝性酸中毒及輕度貧血。CKD3期以后,上述癥狀更趨明顯,進(jìn)入腎衰竭期以后則進(jìn)一步加重,有時(shí)可出現(xiàn)高血壓、心衰、嚴(yán)重高鉀血癥、酸堿平衡紊亂、消化道癥狀、貧血、礦物質(zhì)骨代謝異常、甲狀旁腺功能亢進(jìn)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)障礙等,甚至?xí)猩ｋU(xiǎn)。
腎病患者日常注意
衣著
腎臟病患者的衛(wèi)生,當(dāng)然要注意,如勤洗澡、勤換衣服等,有利于預(yù)防感染。避免穿著潮濕衣物。
睡眠
生活起居宜根據(jù)病情減少活動(dòng)或臥床、絕對(duì)臥床休息,并做到護(hù)理有計(jì)劃、有秩序,減少不必要干擾。
居室環(huán)境
病室宜清潔、通風(fēng)、向陽(yáng)、冷暖適宜。避免居住潮濕環(huán)境。
洗漱
口腔護(hù)理對(duì)慢性腎衰病人尤其重要,每日可以用10%金銀花水或板藍(lán)根水瀨口。有口腔潰瘍者及時(shí)對(duì)癥處理?；杳哉吆粑睗窨諝?有抽搐者用牙墊。皮膚要用溫清靜水洗澡或擦浴,預(yù)防褥瘡發(fā)生。夏季常以爽身粉擦涂,預(yù)防瘡癤發(fā)生。
運(yùn)動(dòng)
加強(qiáng)體育鍛煉,增加機(jī)體的抵抗力。注意勞逸結(jié)合,每天可堅(jiān)持散步,以自我不感覺(jué)疲勞為度,也可進(jìn)行氣功鍛煉,打太極拳,做健身操,以增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體抵抗力,預(yù)防感冒,防止因呼吸道感染等誘因使病情加重。
腎病的危害
1、貧血
貧血是最為常見(jiàn)的并發(fā)癥。慢性腎炎晚期出現(xiàn)腎實(shí)質(zhì)損害,可并發(fā)血液系統(tǒng)多種異常,如貧血、血小板功能異常、淋巴細(xì)胞功能異常和凝血機(jī)制障礙等。其中貧血的主要原因有:紅細(xì)胞生成減少;紅細(xì)胞破壞增多;失血加重貧血。
2、高血壓
慢性腎炎患者高血壓發(fā)病率達(dá)80%。慢性腎炎腎功能不全期,常出現(xiàn)嚴(yán)重的心血管并發(fā)癥,如高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、心肌病、心包炎以及腎功能不全等。需要腎臟替代治療的病人則幾乎均有高血壓,慢性腎炎病人高血壓有其有的特征,表現(xiàn)為夜間生理性血壓下降趨勢(shì)喪失,部分可分為單純性收縮期高血壓。
3、感染
感染作為惡性刺激因素,常誘發(fā)慢性腎炎急性發(fā)作,使病情進(jìn)行性加重。長(zhǎng)期蛋白尿?qū)е碌鞍踪|(zhì)大量丟失、營(yíng)養(yǎng)不良、免疫功能紊亂易并發(fā)各種感染。如呼吸道感染、泌尿道及皮膚感染等。
糖尿病患者在飲食當(dāng)中是要注意禁忌，在選擇一些食物之前，也需要注意了解它的特性，建議糖尿病患者少吃生粉，因?yàn)橐矊儆诘矸鄣囊环N，在精制過(guò)程當(dāng)中熱量高，容易導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
1、糧食、根莖類蔬菜、薯類等除含有淀粉外，還含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、各種維生素和礦物質(zhì)，有助于滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。谷薯類食物應(yīng)作為糖友的主食首選，食用時(shí)需控制每日的總攝入量。
2、淀粉加工成的各種小吃，如涼粉、粉絲、粉條、粉皮、米粉、米線等，雖然爽口，但糖友不宜將此類食物作為主食多吃。雖然其來(lái)源于谷薯類食物，但在這種精制過(guò)程中，熱量都比原料要高出一些，熱量不減反增，糖友一定要注意。如果菜中有了涼皮、粉絲，就要適當(dāng)減少主食的攝入量，以免導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
3、豆類食品，如毛豆、黃豆、蠶豆，以及土豆、山藥、芋頭等含淀粉高的食物，在食用時(shí)也要相應(yīng)減少主食的攝入量。
4、純淀粉常用于給食物勾芡，會(huì)使食物變得鮮嫩、飽滿、黏稠多汁。但淀粉經(jīng)糊化后更容易被人體消化吸收，升高血糖的速度較快，不利于血糖控制，而且純淀粉主要含碳水化合物，其他營(yíng)養(yǎng)素含量微乎其微，并不增加食物的營(yíng)養(yǎng)。因此，糖友最好不要用淀粉烹飪食物，必須用的話就選玉米淀粉，并控制量（10克玉米淀粉約含有35千卡熱量）。推薦用雞蛋清給食物勾芡，不僅可以保持食物的水分，還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。
5、藕粉也是一種常見(jiàn)的淀粉類食物，由于它容易消化，老年人喜歡沖飲?？?00克藕粉含有372千卡熱量，相當(dāng)于100克生大米，而膳食纖維僅有0.1克。所以糖友最好不要吃藕粉。
6、魔芋也屬于淀粉類食物，但其本身含熱量較低，100克魔芋精粉僅含有37千卡熱量，膳食纖維74.4克，是一種低熱量、高膳食纖維食物，非常適合糖友食用。日常生活中，糖友可以多吃魔芋及其制品。
7、特殊人群，如糖尿病并發(fā)嚴(yán)重腎病患者，需要限制植物蛋白的攝入量，以獲得更多的優(yōu)質(zhì)蛋白。此時(shí)不適合用谷薯類做主食，因其含有較多的植物蛋白?？蛇x用純淀粉來(lái)代替大米和面粉做主食，如麥淀粉、玉米淀粉、紅薯淀粉；也可選擇一些熱量高而蛋白質(zhì)含量低的淀粉類食物，如土豆、藕粉、粉絲、芋頭、山藥、菱角粉、荸薺粉等，以保證膳食總熱量的攝入。
胃不好，許多現(xiàn)代人都有這個(gè)麻煩。吃什么能養(yǎng)胃？胃不好什么要少吃？下面小編就詳細(xì)的為大家介紹一下吧！
胃痛可以喝牛奶嗎？
可以，其實(shí)喝牛奶還能緩解胃痛。牛奶中的蛋白質(zhì)能中和胃酸而使胃痛緩解。但如果喝牛奶容易腹脹或腹瀉，就不要用這法子。
有胃病或消化不良問(wèn)題的人可以吃稀飯嗎？
因人而異。稀飯熬煮的時(shí)間比較久，會(huì)將米粒分解成雙糖或單糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，有的人還會(huì)嘔酸水。還有的人認(rèn)為吃稀飯容易餓，不知不覺(jué)就吃得多，刺激胃酸分泌得更多，所以會(huì)不舒服。其實(shí)，如果想要好消化，吃干飯時(shí)多咀嚼幾下，效果是一樣的。
吃飯配湯對(duì)消化有沒(méi)有影響？
只要多嚼，就沒(méi)關(guān)系。平常吃飯時(shí)喝點(diǎn)湯無(wú)妨，就怕是將飯和湯稀里呼嚕吞下去。這樣飯進(jìn)胃里時(shí)還是一粒粒的，就容易消化不良。
胃痛多吃蘇打餅干有效嗎？
別餓過(guò)頭最重要。蘇打餅干可以中和一點(diǎn)胃酸，不過(guò)效果和其他食物差不多，好處是在于方便攜帶。重點(diǎn)還是不要餓過(guò)頭，讓胃酸過(guò)多而引發(fā)胃痛。
胃不好的人能吃甜食嗎？
能吃用醋做的菜嗎？不能。不只是甜食，太甜、太酸、太油膩的食物對(duì)胃腸來(lái)說(shuō)都是負(fù)擔(dān)。醋是酸性食物，會(huì)使胃酸增加，胃食道逆流的癥狀更嚴(yán)重。
飯后什么姿勢(shì)對(duì)消化最好？
稍微站一站。用餐后，血液會(huì)流向胃部并刺激胃酸分泌幫助消化。如果做劇烈運(yùn)動(dòng)，使血液流往他處，容易消化不良。容易嘔酸水，或有胃灼熱感的胃食道逆流的人，盡量不要飯后躺著或坐下來(lái)趴著，容易讓胃酸逆流到食道，使癥狀加劇。胃不好要忌煙酒嗎？
煙要戒，酒少喝。香煙里的尼古丁和咖啡堿會(huì)改變胃腸黏膜的血液循環(huán)，并刺激胃酸分泌。曾有研究顯示，有抽煙習(xí)慣的消化性潰瘍病人，即使做過(guò)幽門螺旋桿菌殺菌治療，也不容易痊愈，只有戒煙后，潰瘍癥狀才好轉(zhuǎn)。
至于酒，酒精會(huì)增加胃液與胃酸分泌、破壞胃黏膜抵抗力，引發(fā)胃炎。啤酒會(huì)產(chǎn)氣，對(duì)腸胃刺激大。白酒含酒精成分高，對(duì)胃刺激大。紅酒能降低胃酸，所以胃不好的人，不妨選擇喝一小杯紅酒。
1、少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不輕易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。
2、少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。3、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，輕易引起腹瀉或消化道炎癥。
4、規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。5、定時(shí)定量：要做到每餐食量適度，每日三餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽。
6、溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。7、細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。
8、飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。9、注重防寒：胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損，故要注重胃部保暖不要受寒。
10、避免刺激：不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供給，使胃黏膜反抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。11、補(bǔ)充維生素C：維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
醫(yī)生指出：胃病患者尤須謹(jǐn)慎
有統(tǒng)計(jì)顯示，都市人吃粗糧只達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的20%左右。因此，粗糧成為當(dāng)今都市人營(yíng)養(yǎng)保健潮流的“明星”?？墒窍瘍?nèi)科專家卻表示，胃病患者，對(duì)粗糧要謹(jǐn)慎，若是胃內(nèi)糜爛較明顯或在消化性潰瘍的發(fā)作期，還是不吃為好，否則會(huì)加重消化不良的癥狀。
胃病患者吃粗糧要謹(jǐn)慎
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，蕎麥、大豆、玉米、紫米、燕麥、紅薯等粗糧一能消滅膽固醇，二能降低患心血管疾病、糖尿病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，三能促進(jìn)消化功能，緩解便秘和平衡腸道菌群。吃粗糧是一種健康新風(fēng)尚。
李小姐就是十分講究養(yǎng)生的新新人類，每次看到一些養(yǎng)生方，她總會(huì)親身實(shí)踐一下。最近流行“十谷粥”，于是她就試著吃了幾天，解決了便秘問(wèn)題。想到十谷粥還有“減肥”的功效，于是天天早上給已經(jīng)長(zhǎng)啤酒肚的老公熬十谷粥。不料，老公吃了幾次便嚷著說(shuō)，喝了這個(gè)粥胃里發(fā)酸。這話讓李小姐覺(jué)得一肚子委屈，自己辛辛苦苦一大早熬粥，老公倒不領(lǐng)情，到底是老公不喜歡自己做的粥，還是他真的不能喝十谷粥呢？
廣東省中醫(yī)院芳村分院消化內(nèi)科主任陳延說(shuō)，十谷粥的搭配方法比較多，比較經(jīng)典的搭配方法是糙米、小米、小麥、蕎麥、燕麥片、黑糯米、薏苡仁、白米、芡實(shí)及蓮子，也有加入紅高粱、玉米、山藥、黃豆、綠豆、紅棗、紅豆和枸杞子等配料的。
在這些配料中，小米、玉米等會(huì)在消化過(guò)程中產(chǎn)生酸性物質(zhì)，對(duì)于有胃病的人來(lái)說(shuō)，食用后會(huì)出現(xiàn)胃中發(fā)酸、胃中發(fā)熱感或反酸，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)胃痛加重的情況；而糙米、燕麥、高粱等由于含有較多纖維組織，質(zhì)地較硬，對(duì)于胃內(nèi)有糜爛、潰瘍的患者可能會(huì)加重病情；而像糯玉米、豆類等，進(jìn)食后會(huì)產(chǎn)生氣體，從而加重消化不良的癥狀。而李小姐的老公患有慢性胃炎，所以他一吃十谷粥就反酸。因此，陳主任說(shuō)，看來(lái)好心未必能辦好事，胃病病人吃粗糧，實(shí)在要謹(jǐn)慎。
胃病患者“粗糧細(xì)做”
難道胃病患者就不能碰粗糧了嗎？李小姐還不服氣，“這十谷粥好處很多，能治便秘，能減肥呢？”陳延主任說(shuō)，十谷粥的確有很多保健作用，不能說(shuō)絕對(duì)不能吃。
首先，十谷粥中過(guò)多的纖維組織對(duì)胃病病人來(lái)說(shuō)是不好的，但對(duì)于便秘病人來(lái)說(shuō)卻是福音，它可以促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)腸道有益菌增殖，是一種純天然的通便劑；而且膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
另外，由于粗糧較難消化，因此進(jìn)食后有飽腹感，且真正被吸收的碳水化合物比較少，這一特點(diǎn)對(duì)于糖尿病和肥胖病人來(lái)說(shuō)非常有用。還有就是，谷米粗糧與精米相比，含有更多的維生素B1，能夠改善消化功能，對(duì)神經(jīng)功能也有一定的保護(hù)作用。專家的意見(jiàn)是，好處多多的十谷粥，稍微改變一下做法，也許胃病患者就能對(duì)胃口。
像李小姐老公這種情況，只是一般的淺表性胃炎，胃內(nèi)沒(méi)有明顯的糜爛和潰瘍，所以還是可以吃十谷粥的，如果覺(jué)得有反酸，可以把小米去掉(小米容易引起胃酸增加)。但如果是胃內(nèi)糜爛較明顯或在消化性潰瘍的發(fā)作期，還是不吃為好。
如果嫌粗糧太硬，刺激胃黏膜，則可以適當(dāng)減少糙米、燕麥、高粱的量。另外，還可以采取粗糧細(xì)做的方法，使用豆?jié){機(jī)將十谷打成漿，這樣就可以在保持維生素的情況下，避免對(duì)胃的刺激，但這樣通便及減肥的效果可能會(huì)略差一些。
Tips
吃粗糧原則
專家表示，吃粗糧要記得一個(gè)原則：除了作為輔助治療用之外，比如輔助治療糖尿病，主張多吃，甚至可以用雜糧取代常規(guī)飲食。在飲食上，粗糧都應(yīng)該放在輔食的位置上，不必每餐都吃。比如想通過(guò)它來(lái)調(diào)整大便或是減肥，每天1次就可以了。大便及體重正常后，一周吃2-3次就行了。
糖尿病患者，在日常飲食當(dāng)中，應(yīng)該注意不能夠吃含糖量過(guò)高的食物，而糖尿病患者是可以吃紅蘿卜的，因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃胡蘿卜的話，對(duì)于血糖的控制有很好的效果，
一、胡蘿卜可以降糖的研究：
1、哈佛研究院最近一項(xiàng)調(diào)查顯示：經(jīng)常吃胡蘿卜的人的血糖含量非常理想，得糖尿病的幾率比一般人要低27個(gè)百分點(diǎn)。
2、美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)公共健康學(xué)院的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，新鮮胡蘿卜中含有豐富的類胡蘿卜素，不但可以抗氧化，還有助于預(yù)防糖尿病。研究人員對(duì)4500人歷時(shí)15年的追蹤調(diào)查證明，血液中類胡蘿卜素水平高的人與水平低的人相比，患糖尿病危險(xiǎn)只有50%。
3、美國(guó)疾病控制與防治中心的流行病專家E.福特及其同事，對(duì)1665名年齡在40-74歲的志愿者進(jìn)行了普查。研究人員測(cè)量了受試者血液中血糖含量，以確定其是否患有糖尿病。同時(shí)，比較每一個(gè)體血液中貝塔胡蘿卜素含量。結(jié)果顯示，健康人血液中貝塔胡蘿卜素的含量最高，而糖尿病患者的最低。
二、糖尿病人可以吃胡蘿卜：
1、糖尿病患者其血液中會(huì)產(chǎn)生大量的自由基因，正是這些自由基因破壞了人體內(nèi)胰島素的活性。胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素，可以清除體內(nèi)的自由基，因此日常飲食中多吃胡蘿卜對(duì)防治糖尿病有極大的幫助。
2、胡蘿卜中的木質(zhì)素，有提高機(jī)體抗癌能力和消滅癌細(xì)胞的作用。所含豐富的果酸（10%）有利于糖脂代謝，用石油醚提取的物質(zhì)，有明顯降低血糖的作用。
專家建議，要想讓胡蘿卜起到更好的降血糖作用，最好將胡蘿卜與脂肪同食，放一些橄欖油就可以。
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。
母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補(bǔ)五臟。
黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌，促進(jìn)造血，抗?jié)?、抗炎等?/p>
黨參補(bǔ)中益氣，益血生津。
大棗能健胃補(bǔ)血，滋養(yǎng)強(qiáng)壯。
■砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。
制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
功用:益氣健脾，消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪恕?/p>
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。
豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。
■黃芪內(nèi)金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。
功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。
■淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥?；瓷剿?，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腸通便，對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
飲食無(wú)規(guī)律，暴飲暴食等都會(huì)對(duì)胃造成傷害。胃病是現(xiàn)如今發(fā)病率很高的一種病。得了胃病怎么辦呢？俗語(yǔ)有云：“胃病三分治七分養(yǎng)”。得了胃病除了接受系統(tǒng)的治療之外，日常飲食上的護(hù)理是必不可少的。那么得了胃病，在飲食上要注意什么呢？
1、注重防寒：胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損，故要注重胃部保暖不要受寒。
2、少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3、溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。
4、細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。
5、飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。
6、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，輕易引起腹瀉或消化道炎癥。
7、規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
8、定時(shí)定量：要做到每餐食量適度，每日三餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽。
9、少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不輕易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。
10、避免刺激：不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供給，使胃黏膜反抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11、補(bǔ)充維生素C：維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
腎病患者能否吃海參
1、腎病患者能否吃海參
得了腎臟病可以吃海參但要適量。研究證明,海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,海參因含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質(zhì)細(xì)嫩,易于消化,所以非常適合老年人與兒童,以及體質(zhì)虛弱者食用。
2、腎病患者的飲食禁忌
2.1、低鹽低脂
限鹽:腎病如出現(xiàn)浮腫或高血壓時(shí),應(yīng)限制食鹽用量,一般日攝鹽量以2-4g為宜。因?yàn)榈望}飲食有利于避免水鈉潴留,防止加重水腫及高血壓。低脂:脂肪可致動(dòng)脈硬化,而腎病本身就是腎臟動(dòng)脈硬化的表現(xiàn),因此我們應(yīng)多采用植物脂肪,少食動(dòng)物脂肪,并將每日植物油攝入量控制在60-70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄欖油或花生油等代替動(dòng)物脂肪作為能量的來(lái)源,含飽和脂肪酸量很少,且含有較多的不飽和脂肪酸,它不但不會(huì)使動(dòng)脈血管硬化,而且還可降低膽固醇。
2.2、優(yōu)質(zhì)低蛋白
蛋白質(zhì)攝入過(guò)多,可加重腎臟負(fù)擔(dān),所以要控制蛋白質(zhì)攝入的總量。但蛋白質(zhì)作為重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是人體不能缺少的,尤其必需氨基酸是人體自己不能合成必須從外來(lái)攝入的,所以含必需氨基酸較多的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該保證。
3、讓腎病患者走向健康的食療方
3.1、黃芪粥
生黃芪30—60克,粳米60克,陳皮末10克。先將黃芪煎湯去渣,然后入粳米煮成粥,粥成時(shí)加入陳皮末即可。本方能改善腎臟功能,消除尿蛋白,增強(qiáng)體質(zhì)。
3.2、芡實(shí)白果粥
芡實(shí)30克,白果10克糯米30克。將白果去殼,與芡實(shí)、糯米共入鍋中加水熬煮成粥,對(duì)腎病屬脾虛濕盛而見(jiàn)小便淋濁,尿中大量蛋白排出者,可長(zhǎng)期服用。
3.3、黑豆燉豬肉
黑豆50克,瘦肉100克。先將豬肉于水中煮開,棄湯,再與黑豆共燉至爛,加適當(dāng)高速味品,食肉飲湯。本方有補(bǔ)腎、利尿、健脾等作用。
3.4、鯽魚燈心粥
鯽魚200克(去鱗及內(nèi)臟),燈心草6克,大米50克,同熬成粥,去燈心草、食粥吃魚,本方具有利水和補(bǔ)充蛋白的作用。
腎病的癥狀
1、眼瞼水腫
腎病會(huì)導(dǎo)致眼瞼出現(xiàn)水腫的情況,這是因?yàn)槟I病會(huì)導(dǎo)致腎臟對(duì)于水的排泄和調(diào)理功能收到影響,就會(huì)出現(xiàn)水腫的情況,希望大家能夠注意。
2、高血壓
還有一些腎病患者的癥狀是以高血壓的癥狀出現(xiàn)的,因?yàn)槟I病的患者一般都集中在青壯年,所以一定要注意。
3、尿液變化
40%—70%病人出現(xiàn)肉眼血尿。尿色如洗肉水樣或如紅茶及醬油樣,約持續(xù)l一2周轉(zhuǎn)為顯微鏡血尿。鏡下血尿多數(shù)在6個(gè)月內(nèi)消失,也可持續(xù)1～3年才完全消失。
4、蛋白尿
急性腎炎病人和慢性腎炎表現(xiàn)有所不同,慢性腎炎少部分患者會(huì)出現(xiàn)蛋白尿,但是急性腎炎幾乎均出現(xiàn)蛋白尿。
5、其它全身癥狀
除上述所說(shuō)的臨床表現(xiàn)外,急性腎炎患者患者可表現(xiàn)為全身不適、乏力、腰痛、尿頻、納呆等癥狀。部分病人可存在前驅(qū)感染如咽痛、身熱、皮膚潰瘍等癥狀。
腎病的治療
1、水腫的治療
輕度水腫的腎炎患者無(wú)需治療,經(jīng)限鹽和休息即可消失。明顯水腫患者,可用藥物治療,一般間斷應(yīng)用比持續(xù)應(yīng)用要好。
2、抗凝療法
腎小球內(nèi)凝血主要為纖維素沉積及血小板聚集。因此,在對(duì)此類患者治療時(shí),可采用抗凝療法,有助于腎炎緩解。
3、抗感染治療
處于急性期的腎炎患者在有感染灶的情況下要給以足夠的抗感染治療,無(wú)感染灶時(shí),一般以不用為妥。
4、臥床休息
急性腎炎臥床休息十分重要。水腫消退,血壓下降,尿異常減輕以后,患者可進(jìn)行適量散步,逐漸增加一些輕度的活動(dòng),但是不要驟然增加活動(dòng)量。
5、高血壓及心力衰竭的治療
存在高血壓的腎炎患者需要常規(guī)治療高血壓。心力衰竭的腎炎患者,因急性腎炎病患早期存在高血容量問(wèn)題,治療重點(diǎn)宜放在清除水、鈉潴溜,減低血容量上面。
腎病患者能喝茶嗎
1、腎病患者能喝茶嗎
益處:茶葉中含有咖啡因,少量可起到醒神作用,令人神清氣爽;
害處:首先飲茶會(huì)使血流加快、血壓升高。其次,濃茶含較高的氟,腎臟是氟的主要排泄器官。當(dāng)機(jī)體攝入過(guò)量氟超過(guò)腎的排泄能力時(shí),導(dǎo)致氟在體內(nèi)蓄積,引起腎臟皮質(zhì)與髓質(zhì)腎小管損害,損害腎臟
還有,茶葉中含有較多鞣酸,容易和與體內(nèi)的鐵結(jié)合變成一種難溶性物質(zhì)可致腎結(jié)石,部分人總喜歡在喝完酒后泡杯濃茶喝,以解酒。
其實(shí),濃茶非但不解酒,還更會(huì)傷腎。
《本草綱目》有記載:“酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛。”因?yàn)闈獠柚械目Х葔A能迅速地通過(guò)腎臟產(chǎn)生利尿作用,這樣就會(huì)促使尚未氧化的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎臟有較強(qiáng)的毒性,可使腎小球和腎小管細(xì)胞受損,給腎功能帶來(lái)一定危害。
從以上可以看出,益處是精神上的,害處的生理、病理上的。
2、腎病的治療原則
2.1、以腎上腺皮質(zhì)激素為主的中西醫(yī)結(jié)合綜合治療。
2.2、注意休息和營(yíng)養(yǎng)。
2.3、維持水電解質(zhì)平衡。
2.4預(yù)防和控制感染及其他并發(fā)癥。
3、腎病的用藥原則
3.1、腎病首先對(duì)癥治療:水腫明顯者利尿,血壓高者降壓。
3.3、防治感染:針對(duì)感染的性質(zhì)及部位給予相應(yīng)的治療。
3.3、糾正電解質(zhì)紊亂。
3.4、根據(jù)患兒疾病的類型及對(duì)激素的敏感性來(lái)決定激素的療程和決定免疫抑制劑的使用。
腎病的早期癥狀有哪些
1、乏力、腿軟:運(yùn)動(dòng)或一般勞動(dòng)后感到特別疲乏無(wú)力,休息后體力有所恢復(fù),但不如以前。
2、水腫:常以眼瞼開始,繼而雙下肢,重者出現(xiàn)全身水腫,甚至胸、腹腔積水。
3、高血壓:一般是腎病發(fā)展到一定程度會(huì)出現(xiàn)高血壓,少數(shù)患者在腎病初期就伴有高血壓;而原發(fā)性高血壓引起的腎病是先出現(xiàn)高血壓后引起腎損害,所以患有較長(zhǎng)時(shí)間高血壓者要定期檢查腎功能。
4、貧血:其原因有些是血尿失血所致;較多是由于腎損害影響了紅細(xì)胞生成素的分泌導(dǎo)致貧血。出現(xiàn)面色萎黃、全身無(wú)力、毛發(fā)干枯等癥征。
5、腰痛:腎區(qū)酸痛不適、隱隱作痛或持續(xù)性鈍痛,腎結(jié)石者可為絞痛。
6、排尿不正常:尿中泡沫明顯增多,或尿色發(fā)紅、混濁、尿頻、尿急、多尿、少尿或無(wú)尿等。這是很多腎炎患者最為容易忽略的問(wèn)題,并且沒(méi)有特別的重視。尿液中泡沫增多即預(yù)示著尿液中尿蛋白已經(jīng)增多,人體內(nèi)正在大量流失蛋白質(zhì)。
腎病患者飲食上需要注意什么
1、患者在飲食上應(yīng)該忌硬食及油炸的食物
對(duì)于腎病患者來(lái)講,應(yīng)該在飲食上多加注意,禁止吃一些比較硬的食物,例如芝麻糕糖、油炸面窩等,在飲食上應(yīng)該多疑面食為主。
2、患者在食用肉時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎。
患者在食用肉時(shí),應(yīng)該謹(jǐn)慎,雖然一般患者體內(nèi)都缺乏蛋白質(zhì),而肉類是補(bǔ)充蛋白最好的食物,但是對(duì)于患者在食用肉類時(shí),應(yīng)該謹(jǐn)慎,禁止食用牛、羊肉、狗肉。
3、患者飲食應(yīng)該清淡,忌辛辣刺激性食物。
對(duì)于腎病患者,在飲食上應(yīng)該盡量的清淡,少吃或不吃刺激性的食物,因?yàn)檫@些刺激性的食物不僅會(huì)使加加重腎臟的負(fù)擔(dān),而且還會(huì)導(dǎo)致胃內(nèi)膜血管的滲血。
4、腎病患者飲食要有充足維生素
這是慢性腎病患者在日常需要重視的一個(gè)飲食原則。慢性腎臟病患者應(yīng)多吃富含維生素A、B及C族和含鐵豐富的食物,以滿足身體需要,如新鮮綠葉蔬菜、水果及動(dòng)物內(nèi)臟,有豬肝、雞蛋、西紅柿、紅棗、花生、茄子、木耳、西瓜等。
腎病的危害性是不言而喻的，所以諸多腎病患者除了積極的治療之外還要多注意自己的飲食，不能隨意吃含鉀、含鈉多食物，比如桃子中就含有豐富的鉀元素，一定要避免食用，否則會(huì)加重病情。
1、腎病病人能吃桃子嗎？
桃子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。專家提醒，桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，而且桃子含鉀很高，對(duì)于腎病患者來(lái)說(shuō)應(yīng)避免食用。
2、腎病病人能吃荔枝嗎？
荔枝是夏季嶺南地區(qū)的常見(jiàn)水果，味道鮮美。常言道“一粒荔枝三把火”，說(shuō)的是荔枝性甘溫，多用會(huì)令肝火上升，喉干舌燥，容易過(guò)敏的人群食用鮮荔枝后，會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、腹痛、腹瀉、皮疹和瘙癢等過(guò)敏表現(xiàn)，所以患有過(guò)敏性紫癜性腎炎的病人要慎食。專家提醒：貪食荔枝會(huì)造成惡心、四肢無(wú)力、暈眩等不適，故此燥熱人士少食為佳，若進(jìn)食過(guò)量導(dǎo)致肝火上升。
3、腎病病人能吃哈密瓜嗎？
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。但哈密瓜性涼，腎病病人不宜吃得過(guò)多，以免引起腹瀉。專家介紹：哈密瓜的含糖量在15%左右，對(duì)于糖尿病腎病病人，更是不宜食用。我們經(jīng)常吃到的梨同樣是性涼的水果，腎病病人不宜過(guò)多食用。
4、腎病病人能吃椰子嗎？
椰肉味甘，性平具有補(bǔ)益脾胃的功效，椰汁具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴。專家強(qiáng)調(diào)體內(nèi)熱盛的腎病病人不宜常吃椰子，椰子的含糖量較高，同樣不適合糖尿病腎病病人。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《胃病患者可以吃薏米紅豆粉嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“糖尿病患者季節(jié)養(yǎng)生指導(dǎo)”專題。
