蜂蜜顏色深淺哪種好？
蜂蜜養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“蜂蜜顏色深淺哪種好？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在市場(chǎng)上我們可以買到很多種類的蜂蜜，為什么這么說(shuō)呢?主要就是人們認(rèn)為蜂蜜的顏色不同所以種類也會(huì)不同。雖然這樣的觀點(diǎn)可以說(shuō)沒(méi)有什么問(wèn)題，但蜂蜜就是蜂蜜，基本上不會(huì)有太大的區(qū)別，都是對(duì)人體健康十分有益處的。那么問(wèn)題來(lái)了，蜂蜜顏色是深的好還是淺的好一些呢?
蜂蜜的顏色因蜜源花種不同差異較大，甚至同一花種蜂蜜也有深有淺，其顏色一般由水白色至深琥珀色不等。純的單一花種蜂蜜都有其相對(duì)特有固定的顏色，即使因年份、氣候、地區(qū)差別等因素造成顏色上的差異，但這個(gè)差異也不會(huì)太離譜，有一個(gè)大體的顏色范圍。蜂蜜結(jié)晶后顏色變淺，隔年或放置多年的蜂蜜顏色加深，長(zhǎng)期在日光下暴曬或較高溫度條件下儲(chǔ)存顏色變深，高溫加熱、熬煉過(guò)的蜂蜜顏色變深，被重金屬等污染的蜂蜜顏色變深，摻入飴糖、白糖的蜂蜜顏色深，摻入化學(xué)染料的蜂蜜顏色顯得異常鮮艷。
天然蜂蜜常溫下為透明或半透明粘稠流體狀，有自然光澤感，光亮。摻假蜂蜜透明度差，有的帶有云霧或沉淀物，光亮度也差。高果糖漿蜂蜜或摻有高果糖漿蜂蜜，清澄透明，異常清亮。真蜂蜜用筷子挑起，粘性大可以拉出很長(zhǎng)的絲，斷絲后會(huì)收縮成蜜珠;摻白糖假蜂蜜粘性小，拉不成絲，即便能夠拉成絲，斷絲也沒(méi)有彈性，不會(huì)收縮成珠。摻入增稠劑的假蜂蜜，粘稠度大，韌性過(guò)強(qiáng)，筷子挑起時(shí)會(huì)一塊一塊地呈滴狀下落，蜜液的表層易形成膜。
蜂蜜結(jié)晶是一種正常的物理現(xiàn)象，在溫度低的時(shí)候出現(xiàn)，易于結(jié)晶的蜂蜜才是真正純的蜂蜜。假蜂蜜一般沒(méi)有結(jié)晶現(xiàn)象，摻白糖的假蜂蜜也不易發(fā)生結(jié)晶現(xiàn)象，底部易出現(xiàn)未溶化的糖粒，如若結(jié)晶質(zhì)地多堅(jiān)硬或出現(xiàn)片狀物等現(xiàn)象。辨別結(jié)晶蜂蜜的真假，我們還可以這樣做：將少許結(jié)晶蜜樣放于拇指和食指之間捻搓，純正天然結(jié)晶蜂蜜用手捻搓結(jié)晶粒時(shí)，手感松軟細(xì)膩，無(wú)砂粒感，并能夠捻化結(jié)晶粒;摻糖假結(jié)晶蜂蜜，用手捻搓結(jié)晶粒，手感板結(jié)粗糙，有砂粒感，結(jié)晶粒不易捻化搓碎。另外，將真的結(jié)晶蜂蜜放入口中很快溶化，摻假的結(jié)晶蜂蜜入口不易溶化。
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蜂蜜是很多女性經(jīng)常會(huì)用到的飲品，對(duì)身體健康非常有好處，但是蜂蜜應(yīng)該怎么挑呢?怎樣才能挑出上等的蜂蜜呢?下面就一起來(lái)看一下吧。
蜜是公認(rèn)的天然健康飲品。自2006年11月1日開(kāi)始，蜂蜜國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始實(shí)施，新國(guó)標(biāo)的號(hào)碼是GB18796-2005。消費(fèi)者在購(gòu)買蜂蜜時(shí)，在標(biāo)簽上看到這一執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，一般來(lái)說(shuō)就不會(huì)買到假貨。在購(gòu)買蜂蜜制品時(shí)，還要留意蜂蜜含量，含量越高越好，在所添加的物質(zhì)中不能有甜味劑、增稠劑、防腐劑、澄清劑等。另外，最好不要買散裝風(fēng)靡，散裝風(fēng)靡看不出生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，也看不出添加物質(zhì)，很容易上當(dāng)。
挑選蜂蜜小貼士
1、看顏色
一般來(lái)說(shuō)，深色蜂蜜所含的礦物質(zhì)比淺色蜂蜜豐富。如果你想補(bǔ)充微量元素，可以適當(dāng)選擇深色蜂蜜，如棗花蜜。質(zhì)量好的蜂蜜，質(zhì)地細(xì)膩，顏色光亮;質(zhì)量差的蜂蜜通?；鞚?，且光澤度差。
真蜂蜜顏色看起來(lái)不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳;假蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃色或深黃色。
2、聞氣味
不純的蜂蜜聞起來(lái)會(huì)有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜聞起來(lái)有刺鼻異味或水果糖味。
3、看濃稠狀
一般來(lái)說(shuō)，蜂蜜越稠越好。這是因?yàn)榉涿鄣酿こ矶扰c其水分含量有關(guān)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水分小于20%為一級(jí)品。在超市挑選蜂蜜時(shí)，可以將瓶子倒過(guò)來(lái)，淌得越慢越黏稠。由于質(zhì)地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點(diǎn)。
4、看拉絲
把蜂蜜買回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長(zhǎng)，斷流后上端會(huì)迅速?gòu)椈?。如果是假蜂蜜或劣質(zhì)蜂蜜，不會(huì)迅速?gòu)椈?。真蜂蜜挑起可?jiàn)柔性長(zhǎng)絲，不流斷，假蜂蜜多懸浮物和沉淀，挑起時(shí)呈滴狀下落，有斷流。
5、嘗味道
純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤(rùn)，入口后回味長(zhǎng)，易結(jié)晶;不純蜂蜜口感甜味單一，沒(méi)有芳香味，有白糖水味，結(jié)晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦澀味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖。
蜂蜜結(jié)晶是很多消費(fèi)者關(guān)心的問(wèn)題。很多人懷疑結(jié)晶的蜂蜜是不是質(zhì)量差。蜂蜜結(jié)晶是很正常的現(xiàn)象，與質(zhì)量無(wú)關(guān)，而與蜜種、儲(chǔ)存條件有關(guān)。一般蜂蜜在13攝氏度以下結(jié)晶，而油菜蜜、椴樹(shù)蜜在13-14攝氏度就會(huì)結(jié)晶，洋槐蜜則不太容易結(jié)晶。事實(shí)上，結(jié)晶的蜂蜜并不影響食用。
6、選購(gòu)瓶裝蜜
消費(fèi)者最好到正規(guī)的商店購(gòu)買經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格的蜂蜜。購(gòu)買時(shí)要注意標(biāo)簽上有無(wú)廠名、廠址、衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量代號(hào)等
蜂蜜是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一種東西，對(duì)人們的身體保健來(lái)說(shuō)有著很好的效果，這導(dǎo)致很多人都喜歡在日常生活中通過(guò)蜂蜜來(lái)對(duì)身體進(jìn)行保健。蜂蜜的品種有很多，導(dǎo)致很多人在買蜂蜜的時(shí)候，分不清什么樣的蜂蜜才是好的。那么什么顏色的蜂蜜才是好蜂蜜呢?下面讓我們一起來(lái)看一下吧。
一、什么顏色的蜂蜜最好
其實(shí)我們都說(shuō)世上沒(méi)有相同的樹(shù)葉，蜂蜜也是如此，沒(méi)有相同顏色的，因?yàn)橹饕遣杉牟煌幕?，味道，顏色都?huì)有區(qū)別，即使看起來(lái)好像差不多的顏色，細(xì)細(xì)觀察還是有所區(qū)分的，包括蜂蜜的地域性，這個(gè)也是會(huì)對(duì)蜂蜜的顏色帶來(lái)影響，地域性會(huì)導(dǎo)致即使在不同地域采的同一個(gè)蜜種，顏色都會(huì)有相應(yīng)的區(qū)別，還有蜂蜜結(jié)晶，蜂蜜久置顏色都會(huì)有些改變，年份不同采的蜜的顏色也會(huì)有些不一樣，更驚人的是即使年份相同因?yàn)槊鄯淙∶蹠r(shí)間、天氣、蜂群情況等因素的區(qū)別同一種蜜搖出來(lái)可能顏色也會(huì)有區(qū)別，尤其是雜花蜜。
二、常見(jiàn)蜂蜜的顏色
1、水白色洋槐花蜂蜜
水白色的蜂蜜比較罕見(jiàn)，屬于售價(jià)最高的蜂蜜，這種蜂蜜呈無(wú)色透明或者略微帶淺黃色，味道甜而不膩，品種有積安堂洋槐蜜、(刺槐蜜、槐花蜜)柃蜜、(野桂花蜜)紫云英蜜、毛水蘇蜜、車軸草蜜。
2、淺琥珀色蜂蜜
這種蜂蜜的顏色介于水白色和琥珀色之間，是最為常見(jiàn)的蜂蜜的顏色了，主要品種有油菜蜜、檸檬桉蜜、椴樹(shù)蜜、山烏桕蜜、烏桕蜜、胡枝子蜜、紫苜蓿蜜、草木犀蜜、白刺花蜜、三葉草蜜、柑橘蜜、龍眼蜜、荔枝蜜、鴨腳木蜜、葵花蜜、瑞靈草蜜、荊條蜜、紫蘇蜜、野壩子蜜。
3、琥珀色蜂蜜
顏色較深，主要品種有大葉桉樹(shù)蜜、棉花蜜、枇杷蜜、積安堂棗花蜜、沙棗蜜、荊芥蜜、千里香蜜。
4、深琥珀色蜂蜜
顏色最深的蜂蜜品種，代表品種是蕎麥蜜。
在我們的日常生活中，有助于潤(rùn)腸的產(chǎn)品有很多，一些常見(jiàn)的食物對(duì)于潤(rùn)腸的效果也是極好的，比如蜂蜜。那么，哪種蜂蜜潤(rùn)腸效果好呢?帶著這個(gè)問(wèn)題，下面便一起來(lái)看一下這篇文章的相關(guān)介紹吧，看看哪種蜂蜜對(duì)于潤(rùn)腸有一定的效果，從而更好的維持我們的身體健康，希望能夠幫到您。
⑴百花蜜
采于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，具蜂蜜之清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、收斂等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。
⑵冬蜜
源于中藥樹(shù)種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種，故俗稱“冬蜜”。色澤為淺琥珀色，較易結(jié)晶，質(zhì)地優(yōu)良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥等功效外，還有發(fā)汗解表、祛風(fēng)除濕之功效，對(duì)感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區(qū)人們喜愛(ài)。
⑶龍眼蜜
南方特有蜜種，具有龍眼的香氣。本品取龍眼益心脾、補(bǔ)氣血的作用，有養(yǎng)血安神、開(kāi)胃益脾、清熱潤(rùn)燥，養(yǎng)顏補(bǔ)中之功效。特別適宜婦女食用。
⑷荔枝蜜
盛產(chǎn)南方，荔枝被譽(yù)為“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味。有其特殊的生津益血、理氣補(bǔ)中、潤(rùn)燥之功效，既有蜂蜜之清潤(rùn)，卻無(wú)荔枝之燥熱。是嶺南特有的蜜種，饋贈(zèng)遠(yuǎn)方親友“不辭長(zhǎng)作嶺南人”的特等蜂蜜。
⑸椴樹(shù)蜜
是我國(guó)東北特有蜜種。蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結(jié)晶。本品有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效，有一定的鎮(zhèn)靜作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。
以上便是關(guān)于哪種蜂蜜潤(rùn)腸的介紹。由此可見(jiàn)，蜂蜜對(duì)于人體的養(yǎng)生功效來(lái)說(shuō)是非常顯著的。在食用之前，應(yīng)該多一些對(duì)其飲食禁忌的了解，這樣才能夠保證科學(xué)健康的進(jìn)行飲用，從而很好的將其功效發(fā)揮出現(xiàn)，有助于維持人體的健康。
白色蔬菜：常見(jiàn)的白色蔬菜有蓮藕、白蘿卜、竹筍、茭白、花菜、冬瓜等。
食用白色蔬菜能起到緩解情緒，調(diào)節(jié)血壓和強(qiáng)化心肌的作用，其中尤以白蘿卜益處最多。民間自古就流傳著蘿卜上街，藥鋪停歇的俗語(yǔ)，白蘿卜除了能刺激食欲，幫助消化，化痰生津外，還能起到抗病毒和防癌的功效。
值得一提的還有花菜，乳腺癌一直是癌癥中的高發(fā)病，可別認(rèn)為乳腺癌只是女人的專利，醫(yī)學(xué)證明，男人也同樣存在引發(fā)乳腺癌的危險(xiǎn)，而花菜中所富含的叫做吲哚氯的化合物，能有效降低活性雌激素的濃度，起到預(yù)防乳腺癌，提高抵抗力的作用。
黃色蔬菜：黃色蔬菜給人清新脆嫩的視覺(jué)感受，包括韭黃、南瓜、金針菜、卷心菜等。
黃色蔬菜富含維生素E，能減少皮膚色斑，延緩衰老。此外，黃色蔬菜中富含的胡蘿卜素，能調(diào)節(jié)上皮細(xì)胞的分裂和再生。對(duì)于愛(ài)美的現(xiàn)代男人來(lái)說(shuō)，是不可或缺的食物。
紅色蔬菜：紅色蔬菜是男人和女人都喜愛(ài)的食物，西紅柿、紅辣椒、紅蘿卜等屬于紅色蔬菜類。
這類蔬菜給人醒目、熱烈的感覺(jué)，能刺激神經(jīng)系統(tǒng)的興奮。紅色蔬菜中除了各種維生素外，還含有一種特殊的抗感冒因子，能增強(qiáng)人體對(duì)感冒的抵抗力，同時(shí)對(duì)心臟和小腸有很大的好處。
綠色蔬菜：綠色蔬菜含有豐富的維生素C、B1、B2，還含胡蘿卜素（維生素A原）及多種微量元素。
綠色蔬菜給人的感覺(jué)是明媚、鮮嫩、味美。這些蔬菜對(duì)高血壓及失眠者有一定的鎮(zhèn)靜作用，并有益肝臟。拿芹菜來(lái)說(shuō)，它富于營(yíng)養(yǎng)，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家測(cè)定：每一百克芹菜中含蛋白質(zhì)2.2克，鈣160毫克，磷6毫克，鐵8.5毫克，以及胡蘿卜素，維生素C，維生素B1等，其中蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高一倍，鈣和鐵含量比西紅柿高20倍，芹菜由于富含纖維素，同時(shí)還含有一種發(fā)揮發(fā)性芳香油，可增進(jìn)人們食欲，刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，因此，具有降血液中粘稠度，降低血壓，保護(hù)血管以及增強(qiáng)免疫的功能。可輔助治療血壓，動(dòng)肪硬化，神經(jīng)衰弱，失眠，便秘等多種疾患，堪稱老少皆宜的時(shí)令佳蔬。芹菜不僅可食還可藥用，自古就有藥片之譽(yù)。芹菜性味寒涼甘苦有清熱止血，平肝祛風(fēng)清利濕濁等功效。綠色蔬菜還含有酒石黃酸，能阻止糖類變成脂肪，所以肥胖者應(yīng)多吃綠色蔬菜。
紫色蔬菜：紫色蔬菜有紫茄子，扁豆等。
它們有調(diào)節(jié)神經(jīng)和增加腎上腺分泌的功效，食之味道濃郁，使人心情愉快。最近的研究還發(fā)現(xiàn)紫茄子維生素p含量高達(dá)0.72毫克，茄子與蕃茄相比蛋白質(zhì)和鈣的含量分別比蕃茄高3.8倍和2.75倍，茄子和其他蔬菜所不同的是它在天然食物中含維生素p較高。維生素p是人體必不可少的14種維生素之一。它能增強(qiáng)身體細(xì)胞之間的粘附力，提高微血管的強(qiáng)力，防止血管脆裂出血，保持血管的正常形態(tài)，因而有保護(hù)血管防止出血的作用，可以而降低腦血管栓塞的機(jī)率，可以改善血液循環(huán)，對(duì)心血管疾病的防治有著良好的作用，對(duì)高血壓、咯血，皮膚紫斑患者有裨益。
黑色蔬菜：黑色蔬菜有黑茄子、海帶、黑香菇，黑木耳等。
黑色是高貴的象征，給人以質(zhì)樸、強(qiáng)壯的感覺(jué)。并能刺激人的內(nèi)分泌和造血系統(tǒng)，促進(jìn)唾液的分泌，有益腸胃，幫助消化，黑木耳具有幫助消化纖維一類物質(zhì)的特殊功能，還可使頭發(fā)烏亮、牙齒不脫，還含有一種能抗腫瘤的活性物質(zhì)，可防治食道癌、腸癌、骨癌。
據(jù)研究證實(shí)，黑木耳中的多糖體物質(zhì)是一種抗癌成分，對(duì)腫瘤有抑制作用，并有免疫特性。另外每日用15克干黑木耳，泡發(fā)后做菜吃，還能起到防治高血脂、高血壓、動(dòng)硬化、冠心病和腦中風(fēng)等作用。
引起便秘的原因有很多，比如飲食結(jié)構(gòu)不合理，攝入的碳水化合物和膳食纖維較少，蔬菜和水果攝入的較少，上火等都能導(dǎo)致便秘。中醫(yī)上認(rèn)為，蜂蜜屬?zèng)鲂?，有促排便的作用。那么，治便秘喝哪種蜂蜜好呢?
1、喝槐花蜂蜜治便秘最好
槐花蜂蜜是一種涼性的蜂蜜，它在所有蜜種之中是治療便秘效果最好的一個(gè)?；被鄣耐庥^白色，不容易出現(xiàn)結(jié)晶，它除了可以治療便秘之外，還可以治療人介的便血和痔瘡。另外對(duì)厭食以及體虛的患者也有很好的保健功效。
2、喝椴樹(shù)蜜治便秘最好
椴樹(shù)蜜是一種產(chǎn)自中國(guó)東北長(zhǎng)白山區(qū)之中的特色蜜種，這種蜂蜜的助消化功效十分出色，另外還有清火和解毒以及消炎等多種功效，它不但可以治療人類的便秘癥狀，更可以防止便秘的出現(xiàn)，同時(shí)還對(duì)腸癌的發(fā)生有一定的預(yù)防作用。
便秘的注意事項(xiàng)
人們堅(jiān)持食用蜂蜜雖然能起到緩解癥狀的效果，但是想用蜂蜜根治便秘也是不太可能的，大家最好能保持好的生活習(xí)慣，平時(shí)多吃一些容易消化的食物，最好食用的食物中能含有一些粗纖維。另外人們還要養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣，這樣也能減輕便秘的發(fā)病率。
蜂蜜是一種天然的保健滋補(bǔ)品，經(jīng)常吃的話，對(duì)人身體健康的好處是非常多的，蜂蜜經(jīng)常喝不僅可以促進(jìn)血液的循環(huán)，而且還具有美容養(yǎng)顏，美容祛斑的功效，并且蜂蜜對(duì)肝臟還具有保護(hù)的功效，能夠幫助人消除疲勞，增強(qiáng)身體的抵抗力，蜂蜜的種類是非常多的，那哪種蜂蜜好一點(diǎn)呢?
哪種蜂蜜好一點(diǎn)
選擇蜂蜜品種的時(shí)候，應(yīng)該按照自己的體質(zhì)來(lái)選。如果不在意品種，那么顏色越淺的蜂蜜功效越好。
在對(duì)蜂蜜進(jìn)行感官鑒別時(shí)，主要是憑借以下幾方面的依據(jù)，首先是觀察其顏色深淺，是否有光澤以及其組織狀態(tài)是否呈膠體狀，粘稠程度如何，同時(shí)注意有無(wú)沉淀、雜質(zhì)、氣泡等，然后是嗅其氣味是否清香宜人，有沒(méi)有發(fā)酵酸味、酒味等異味。最后是品嘗其滋味，感知味道是否清甜純正，有無(wú)苦澀、酸和金屬味等不良滋味以及麻舌感等。
進(jìn)行蜂蜜色澤的感官鑒別時(shí)，良質(zhì)蜂蜜一般呈白色，淡黃色到琥珀色。
蜂蜜在放置一段時(shí)間(冷藏結(jié)晶更快)后都會(huì)在底部有結(jié)晶出現(xiàn)，而假蜂蜜則沒(méi)有這一現(xiàn)象。
良質(zhì)蜂蜜具有純正的清香味和各種本類蜜源植物花香味。無(wú)異味，次質(zhì)蜂蜜香氣淡薄。
良質(zhì)蜂蜜具有純正的香甜味，次質(zhì)蜂蜜味甜并有澀味。
滴入90%濃度酒精無(wú)白色絮狀沉淀物,則沒(méi)含飴糖.
將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開(kāi)，說(shuō)明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。
什么是蜂蜜最好?
豐富的蜜源植物：蜜源植物的豐富，使得蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分更高，尤其是自然生長(zhǎng)的藥用植物的地區(qū)，合成的百花蜜更有治療疾病的功效;蜂蜜中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、生物活性酶含量更高，調(diào)養(yǎng)補(bǔ)身，益壽延年，更是孕婦和小孩的首選;
蜜蜂釀蜜周期長(zhǎng)：一年割蜜一次或者兩次的蜂蜜，包含了多季節(jié)性的花種植物，在蜂巢內(nèi)充分釀造，自然成熟，杜絕人工干預(yù)，蜂蜜中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、含糖量高、生物活性酶含量更高，不易變質(zhì)，所以這樣的蜂蜜可以保存很長(zhǎng)時(shí)間;
經(jīng)過(guò)殺菌消毒：蜜蜂將花蜜吐入蜂巢中，這樣反復(fù)吸入吐出，蜂巢內(nèi)積有大量的細(xì)菌和微生物，所以必須經(jīng)過(guò)殺菌和消毒才能服用，特別是孕婦和小孩，選擇帶有QS質(zhì)量認(rèn)證的生產(chǎn)廠家是一項(xiàng)安全保障，杜絕蜂蜜中毒的發(fā)生;
蜂蜜的顏色：晶瑩剔透，散似甘露，質(zhì)地濃稠;
蜂蜜的味道：濃濃香甜味道夾雜清新草木味，回味悠長(zhǎng)。
在中國(guó)，很多家庭都有食用蜂蜜的習(xí)慣，尤其是對(duì)于腸胃出現(xiàn)異常狀況的人群來(lái)說(shuō)，每天食用一杯蜂蜜水對(duì)潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有著很好的效果。但是在不同地區(qū)也養(yǎng)殖著不同的蜜蜂，生產(chǎn)著不同的蜂蜜種類，對(duì)于喜歡吃蜂蜜的人來(lái)說(shuō)，了解一下蜂蜜的熱門種類，區(qū)分一下哪一種蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高是很有必要。
根據(jù)來(lái)源分類 我們知道，蜜蜂釀造蜂蜜時(shí)，它所采集的‘加工原料”的來(lái)源，主要是花蜜，但在蜜源缺少時(shí)，蜜蜂也會(huì)采集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜釀造而成的。、它們來(lái)源于植物的花內(nèi)蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說(shuō)的蜂蜜指的就是天然蜜，又因來(lái)源于不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜安、棗花蜜、野桂花蜜、讀上、椴樹(shù)蜜等。蜜蜂雖然在某一個(gè)時(shí)期只從一種植物上采集花蜜，但是，大多數(shù)的蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜，例，南方荔枝花末期接著有龍眼花，油菜花末期接著有紫云英開(kāi)花，所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜的成分，紫云英流蜜末期必有少量的油菜蜜成分。
在一般情況下，蜂蜜是以一種或幾種主要來(lái)源的花名來(lái)命名的。一般地說(shuō)，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占給對(duì)優(yōu)勢(shì)，例如在東北的椴樹(shù)蜜中，椴樹(shù)花粉應(yīng)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)、但也有許多植物同時(shí)開(kāi)花而取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在一起，一般稱為雜花蜜，或百花’蜜。 當(dāng)人們對(duì)蜜原植物不了解之前，只以生產(chǎn)季節(jié)把蜂蜜分為春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜。
甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上采集蜜露或昆蟲(chóng)代謝物——甘露所釀制的蜜、蚜蟲(chóng)吸取了植物的汁液經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)的作用，吸取了其中的蛋白質(zhì)和糖分，然后把多余的糖分和水分排泄出來(lái)，灑在植物的枝葉上蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。
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