吃完螃蟹喝酸奶會怎樣
春季怎樣喝養(yǎng)生茶。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃完螃蟹喝酸奶會怎樣》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在炎熱的夏季，是螃蟹的上市季節(jié)，一口螃蟹一口啤酒是很多人對夏季的向往。螃蟹是一種具有大量維生素c的食物，但是性寒的本質(zhì)也決定了，螃蟹并不適合多吃。而酸奶是我們生活中常見的一種奶制品，是很多人的早餐首選，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。那么吃完螃蟹喝酸奶會有什么異常癥狀嗎？
螃蟹和酸奶能能否同食yS630.COM
蝦蟹和酸奶同時(shí)食用并不會產(chǎn)生致人中毒的成分，是可以同時(shí)食用的。螃蟹、大蝦營養(yǎng)成分十分豐富，其蛋白質(zhì)、微量元素含量均十分豐富，常常食用對身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結(jié)核作用，常吃螃蟹對結(jié)核病的康復(fù)也有輔助作用。
其次，酸奶也具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，對于乳糖不耐或者消化不良的人來說，酸奶有著很好的吸收和緩解的作用。酸奶和螃蟹中并沒有同時(shí)食用會致人中毒的成分，所以兩者相克嚴(yán)重者會致人死亡更是無稽之談。
兩者食物相克的真相
那為什么仍有很多人在食用了所謂的“相克組合”的食物后，出現(xiàn)了一系列的不適癥狀呢?實(shí)際上，這主要是由于細(xì)菌感染以及自身身體狀態(tài)導(dǎo)致的。魚蝦蟹等水產(chǎn)品容易被霍亂弧菌污染，如果由于食用此類不潔的水產(chǎn)品導(dǎo)致胃腸道疾病，同時(shí)又食用了其他食物，很有可能會讓人誤以為是由于“食物相克”導(dǎo)致的。
吃螃蟹要注意哪些
盡管蝦蟹可以與酸奶、香蕉同時(shí)食用，但它們在食用時(shí)仍有一些需要注意的地方。螃蟹性味寒涼，吃的時(shí)候要搭配姜絲、黃酒等性味辛辣的食物。酸奶、香蕉性味平和，搭配螃蟹沒有問題，反倒是搭配性味寒涼的西瓜，出現(xiàn)不適的幾率更大。對于體質(zhì)寒涼、脾胃虛弱的人來說，吃螃蟹時(shí)即使不搭配任何東西，也可能出現(xiàn)拉肚子、胃痛等不適。
另外，螃蟹富含蛋白質(zhì)，過敏體質(zhì)或是身患免疫性疾病的人吃了，可能會引起過敏，加重病情。小孩子體質(zhì)稚陽，消化功能和免疫系統(tǒng)都不完善，容易發(fā)生過敏反應(yīng)，最好不要讓孩子多吃寒涼的螃蟹。成人在食用螃蟹時(shí)，一次也不要超過2只。
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酸奶在我們的日常生活中是大家都公認(rèn)的健康飲品之一。酸奶中的乳酸菌對我們的腸胃能夠起到很好的促進(jìn)作用，幫助改善便秘的功效相當(dāng)顯著，而且經(jīng)常喝酸奶對我們的皮膚也能起到祛痘美白的效果，所以酸奶是深受廣大人群所喜愛的飲品。那么空腹能喝酸奶嗎？空腹喝酸奶會怎樣呢？
1 酸奶中含有大量乳酸菌，空腹時(shí)飲用，乳酸菌在酸度較高的胃里容易大量死亡，喪失了部分的保健作用。吃了大量食物之后，胃酸度下降，可以更好地讓乳酸菌發(fā)揮作用。
2 酸奶的酸度太高，會刺激胃部，引起不適，傷胃。
3 和牛奶不能空腹喝的理由一樣，酸奶蛋白質(zhì)含量豐富，故而空腹喝蛋白質(zhì)會變成能量而浪費(fèi)。
酸奶的制作原理，是利用了牛奶中“酪蛋白”遇酸沉淀的特性。酪蛋白的脾氣是，一旦pH值降到了4.6，它就變成凝塊狀。我們烹調(diào)用的醋，pH值通常在3左右，而胃酸可以低達(dá)1.5以下。所以說，酸奶的酸，比起胃酸的酸，只能說是小巫見大巫了。
我國消費(fèi)者普遍喜甜厭酸，所以市面上的新鮮酸奶的酸度都不算太高。只有經(jīng)過久放，酸度不斷上升，才會有很酸的感覺。而且很多人都知道，喝酒的人可以先喝點(diǎn)酸奶，利用它來保護(hù)胃粘膜，減少酒精對胃的傷害?？梢?，酸奶本身是護(hù)胃的食品。
通過上面介紹的內(nèi)容，相信朋友們都已經(jīng)知道了酸奶中的乳酸菌對我們的腸胃能夠起到很好的保護(hù)作用，而空腹的時(shí)候由于胃里的酸度較高，乳酸菌在這樣的環(huán)境里就已經(jīng)基本喪失了它原本起到的保護(hù)作用了，所以還是建議大家在用餐之后的一段時(shí)間再喝酸奶。
螃蟹對于很多人來說是一種比較常見的海鮮食物，螃蟹當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種微量元素，不僅味道鮮美可口，而且其中也含有大量的營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用對身體非常好，而螃蟹同時(shí)也是屬于性寒食物，長期食用對身體不好，需要搭配一些驅(qū)寒的飲品來驅(qū)寒，可以在吃完螃蟹后適當(dāng)?shù)暮纫恍┙獪?，或者是紅姜茶等。
吃完螃蟹喝什么驅(qū)寒?
姜湯
生姜性大熱，在食用之后給人一種溫暖的感覺，有極好的驅(qū)寒暖胃的功效，在吃大閘蟹這種大寒性食物之后喝一碗老姜湯可有效的避免身體出現(xiàn)寒癥。
做法：老姜去皮，切絲，大蔥切段，大蒜切瓣，一起放入煲內(nèi)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢煮5分鐘，加適量食鹽調(diào)味即可飲用。
酒
酒精能量含很高，并且大多數(shù)也屬于熱性的，以其中的白酒、黃酒熱性最強(qiáng)，適合在吃螃蟹后飲用，可中和胃內(nèi)螃蟹攜帶的寒氣，暖胃驅(qū)寒，促進(jìn)消化。
注意：吃螃蟹后喝酒需選熱性較大的酒，不能喝啤酒、葡萄酒等酒精度低，熱性不夠的，不然起不到暖胃驅(qū)寒的功效。
吃完螃蟹后吃什么驅(qū)寒?
狗肉和羊肉
食物有五性，狗肉和羊肉就是其中熱性比較旺的一類，有很強(qiáng)的驅(qū)寒、暖胃、強(qiáng)腎的功效，也適合在吃螃蟹之后食用，一般吃螃蟹的量都是1~2只，再吃2~3兩的狗肉或羊肉能中和螃蟹的寒氣，避免寒癥。
注意：螃蟹、狗肉、羊肉都是屬于高蛋白食物，因此，這兩類食物雖然能中和屬性，但不宜過多食用，避免蛋白質(zhì)攝入過多，引起蛋白質(zhì)消化不良。
龍眼
龍眼屬于高糖的熱帶水果，也是屬于大熱性的食物，在吃大閘蟹之后吃幾顆龍眼，也能幫助驅(qū)寒暖胃，促進(jìn)消化。
注意：龍眼雖然屬于水果，但糖分含量過高，不宜過多食用，避免口腔內(nèi)糖分過高，滲透壓差距太大，引起口腔潰瘍。
榴蓮
喜歡吃榴蓮的人都知道，這種水果屬于大熱性的，一般都要和山竹搭配著吃，要不就會上火，因此，在吃大閘蟹之后吃一些榴蓮對去除其寒氣也很有效果。
吃大閘蟹不能吃什么
1、不能與茶水同食：吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。一是因?yàn)椴杷畷_淡胃液，不利于蟹的消化，二是因?yàn)椴柚械镊匪釙剐啡庵械牡鞍踪|(zhì)凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
2、不能與柿子同食：秋季蟹肥之時(shí)正是柿熟時(shí)，但二者不能混吃。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺剐啡獾鞍啄?，凝固物質(zhì)長時(shí)間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。蟹、柿均為寒性，同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
3、不能與花生同食：花生脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物與蟹同食，易致腹瀉。
4、不能與泥鰍同食：泥鰍其性溫，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
5、不能與香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。
酸奶是比較常見的營養(yǎng)成分比較高的保健品，特別是受到女性朋友的喜愛。夏天到了吃燒烤是很多人的喜好，但是吃燒烤有比較多的禁忌，擔(dān)心吃完燒烤喝酸奶會造成不好的效果。那么，吃完燒烤喝酸奶好嗎?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。
燒烤因?yàn)槭菬茻熝?，比較有刺激性，并且一般吃燒烤的話都會喝啤酒或者碳酸飲料，對于腸胃的刺激性也比較大。所以喝酸奶的話，最好是在吃燒烤前，酸奶對于腸道可以形成一層保護(hù)膜，那樣你吃燒烤之類就沒太大問題了。
上面就是對吃完燒烤喝酸奶情況的介紹，希望對大家的認(rèn)識有幫助。酸奶具有很高的營養(yǎng)成分，但是正確的喝酸奶是比較重要的，特別是在吃燒烤的時(shí)候，一定要搞清楚喝酸奶的順序，這樣才能夠充分的發(fā)揮出酸奶的營養(yǎng)效果，必須要重視了。
吃完螃蟹之后，我們是不能立刻喝涼水的。螃蟹本身是寒涼之物，會造成我們胃腸道的急性反應(yīng)，如果食入過量的螃蟹，就會導(dǎo)致機(jī)體排斥反應(yīng)產(chǎn)生，造成身體不舒服。如果吃完螃蟹之后喝涼水，會加重這種情況，不利于螃蟹的消化，造成嚴(yán)重的腹痛腹瀉。那么，為什么吃完螃蟹之后不能喝涼水呢?還有哪些注意事項(xiàng)呢?
1、柿子
螃蟹、柿子都是秋天都可以吃到的兩種食物，但這兩樣食物卻不能一起吃。原因是蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)遇到一起會互相發(fā)生反應(yīng)的，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，然而我們的胃部卻很難消化這種產(chǎn)物。所以有的人吃了螃蟹又吃柿子，就很可能造成惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉等不適。
2、香瓜
蟹與香瓜香瓜不能同吃，香瓜性味甘寒而滑利，能夠除熱通便。與蟹同食的話，有損于腸胃，很容易致腹瀉的。同樣的道理，螃蟹已經(jīng)很寒，蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腸胃紊亂、腹瀉的。所以吃螃蟹以后千萬不要喝冰水、吃雪糕。
3、濃茶
茶是我的傳統(tǒng)飲品之一。很多人喜歡喝茶，但是吃螃蟹的時(shí)候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶哦。其原因有兩點(diǎn)，一是蟹腳、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之后，會將胃液沖淡的，其殺菌效果就大打折扣了。二茶水和柿子一樣，也都含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。
4、梨
梨子為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃的，很容易引起消化不良。脾胃虛寒者特別需要注意。
5、羊肉
羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，兩者同食以后不僅會大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用，而且還有礙脾胃的，這對于素有陽虛或脾虛的患者，非常容易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)?。如果你的餐桌上有羊肉、螃蟹這兩種美食同時(shí)存在，建議你舍其一，留到下一頓再吃吧。
在秋天，大部分人都喜歡吃螃蟹，螃蟹是涼性食物，如果不能正確食用，可能會導(dǎo)致我們嚴(yán)重的腹瀉。為了避免這種情況，很多人在吃完螃蟹之后會選擇喝紅糖水，雖然紅糖水是熱性食物，但是如果不能正確喝紅糖水的話，對于這種情況非但不能緩解，而且會造成加重。那么，吃完螃蟹之后喝紅糖水好嗎?
1、吃完螃蟹喝點(diǎn)姜糖水
螃蟹營養(yǎng)豐富，但味咸性涼，對于脾胃虛寒的人，尤其是慢性胃炎患者來說，吃螃蟹可能引起胃痛、腹瀉等癥狀。最好的方法就是吃蟹后喝一杯生姜紅糖水。楊力表示，生姜性溫?zé)?，能增?qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，正好與性寒的蟹肉相補(bǔ);紅糖與生姜一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配，暖胃效果更佳。
2、大餐后來杯大麥茶
愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶瑁粌H可以解油膩，還能促進(jìn)消化。中國中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力告訴記者，大麥茶具有平胃止渴、消渴除熱、化谷食之功，有利于食物消化，具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。
3、消化不良吃點(diǎn)木瓜
如果吃多了蛋類、肉類以及不易消化的食物時(shí)，常會感到上腹部飽脹不適、消化不良。這時(shí)若吃點(diǎn)木瓜，胃腸不舒適的狀況就會很快消失。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明說，《本草綱目》中就有“木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)”的記載?，F(xiàn)代研究也證明，木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又稱木瓜酵素，對動植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有較強(qiáng)的水解能力。飯后吃點(diǎn)木瓜，可以調(diào)整腸胃，助消化、通便。
4、吃得太油膩，芹菜能刮油
如果一餐中吃的油膩食物較多，可以吃點(diǎn)涼拌芹菜消除油膩。軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉表示，芹菜纖維素含量高，可以帶走吃進(jìn)去的部分脂肪，涼拌芹菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等保留得更多，能更好的去油膩。
螃蟹是一種非常普遍的海鮮，這種海鮮的味道是非常誘人的，有很多人喜歡吃螃蟹，就是因?yàn)轶π防锩嬗行伏S，而且對于經(jīng)常住在海邊的人來說，他們知道哪個(gè)季節(jié)的螃蟹是最肥的，在這個(gè)季節(jié)他們就會吃大涼的螃蟹，在吃螃蟹的時(shí)候是不能夠吃維生素C含量高的食物的，那么吃完螃蟹可以喝紅酒嗎?
吃螃蟹能喝紅酒。
補(bǔ)充：
螃蟹富含蛋白質(zhì)，有高膽固醇、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時(shí)應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng)，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調(diào)料。
葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。紅酒可減肥，是因紅酒中所含的單寧酸能抑制細(xì)菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預(yù)防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣?
螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人會腹痛腹瀉。如果能配著喝點(diǎn)酒，則可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感覺。但在酒的選擇上也很有講究，一中一西兩種酒配著螃蟹吃最好。 眾所周知，在葡萄酒領(lǐng)域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因?yàn)榘灼咸丫朴袕?qiáng)大的殺菌作用，而且它清爽的口味也比較適合以鮮味為主的大閘蟹。在中國，自古以來便認(rèn)為黃酒和螃蟹同吃是絕妙的搭配。實(shí)際上，這種習(xí)慣是有科學(xué)根據(jù)的。蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，而黃酒有活血暖胃的功效，性溫和，是食蟹時(shí)去除寒氣的最佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧，幾近完美。所以最好別喝紅酒。
蘋果和酸奶都是生活中很常見的東西，經(jīng)常吃蘋果是可以預(yù)防便秘的，而且蘋果還具有美容的效果，酸奶是大家生活中不可缺少的東西，酸奶還可以有效的幫助消化，近些年來比較流行吃各種沙拉，其中蘋果和酸奶做成的沙拉是最受大家歡迎的，蘋果和酸奶是可以一起食用的。
蘋果和酸奶可以一起吃嗎
酸奶中營養(yǎng)豐富，但惟獨(dú)缺乏維生素C,若與蘋果同食,無論口感和營養(yǎng)都十分理想。
一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更容易消化和吸收。
二是酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、促進(jìn)和加強(qiáng)消化的功效。
哪些水果不能和酸奶一起吃
香蕉。
香蕉營養(yǎng)豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產(chǎn)生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，更容易發(fā)生腹痛腹瀉的問題。
酸奶和什么搭配最好
酸奶 + 綠茶;可以保健瘦身
酸奶 + 玉米;可以健胃消食
酸奶 + 草莓;可以助消化、解渴安神
酸奶 + 蘋果;可以開胃消食、潤腸排毒
酸奶 + 獼猴桃;可以促進(jìn)腸道健康
蘋果味甘、酸，性涼，鮮食具有消痰降氣、和中開胃、寬膈健脾、醒酒止渴、防治便秘等功效。正常人飯后食蘋果或飲橙汁，有解除油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
蘋果不宜多吃，也有一些食用禁忌，那么吃蘋果后能喝牛奶嗎?下面小編帶你看看。
吃完蘋果可以喝牛奶嗎
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值大家都是了解的，常喝牛奶對健康有裨益，不過，日常生活中我們也要留神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
吃蘋果前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會凝固，影響消化吸收。
根據(jù)資料，牛奶在胃里，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后進(jìn)入小腸才能被吸收。牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與蘋果中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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