中國八大名酒排名
八大養(yǎng)生忌諱。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“中國八大名酒排名”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
我國的酒類是非常多的，并且更是歷史悠久的。我國在很久以前就已經有了釀造酒的技術了，釀造酒的原材料也有很多，有利用糧食做的酒、有利用水果制作的酒也有通過一些植物花草等等制作的酒。中國是存在有許多的名酒的，例如茅臺酒、汾酒、五糧液等等，下面來詳細介紹一下中國八大名酒排名。
中國八大名酒排行：茅臺酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、西鳳酒、古井貢酒、董酒。
喝酒的注意事項:
1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的。(據說，喝酒前喝牛奶，牛奶會在胃里形成一層薄膜，可以起到保護胃的作用)
3、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了)
4、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。
喝啤酒，須待得啤酒漠落下以后再喝，否則，輕則腹?jié)q難受，重則現場直播。
5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區(qū)，醋和茶都不能解酒。
6、酒后如發(fā)生嘔吐不止，應立即找來礦泉水一瓶灌下，以免胃里沒有東西而嘔出血來。
7、嘔吐完后，不可立即進食，尤其是燒烤一類食物。
8、睡覺之前請記住在床頭放置剩器一個，以免，睡后驚醒欲嘔吐在還未到達洗手間之前已然噴將出來。
9、翌日，若感胃酸，請服用胃舒平，等胃酸緩解后再喝水。
10、惹感胃痛，可適情況服用其他胃藥，且不可服用止疼藥，因為止疼藥對于胃疼療效勝微。
11、早點可選用逗漿、牛奶一類熱飲。若還需上班者，可選用脈動、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。
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愛喝酒的人對酒非常有研究，不愛喝酒的人自然會覺得酒水傷身體，并不能拿來飲用，其實只有確實適當的飲用，有助于身體健康，但是過量的飲用會對身體造成危害，不愛喝酒，但是可以了解酒，了解關于中國的名酒文化，這樣不僅僅能在和別人介紹的時候有很好的見解，還可以在挑選酒水的時候有獨特的眼光。
方法/步驟
中國十大名酒之一貴州茅臺酒
茅臺酒產于遵義市西面的赤水河畔茅臺鎮(zhèn)。茅臺鎮(zhèn)釀酒歷史悠久，早在明代釀酒的工藝就已經初步形成;到清乾隆年間，茅臺鎮(zhèn)成為川鹽入黔的重要口岸，鹽運興盛，酒的需要量激增，釀酒生產迅速發(fā)展;道光年間，茅臺鎮(zhèn)的釀酒作坊不下20余家，產量已達170噸。
茅臺酒選用優(yōu)質高粱為原料，小麥制曲，采用我國傳統的獨特工藝精心釀造，經過8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵，并經過長期窖藏而成。整個生產周期需時9個月，一般要窖藏5年后才能成為出廠的成品。茅臺酒酒體豐滿醇白，晶瑩剔透，醬香突出，幽雅細膩，低而不淡，濃而不艷，回味悠長。啟開茅臺酒的瓶蓋，便有一股芬香撲鼻，沁人心脾;細辨又有似豆類發(fā)醇的醬香，還略帶清甜氣息，咽之有如細細清風沁入心田，又似涓涓溪流注入胸襟。
中國十大名酒之一宜賓五糧液
五糧液原名“雜糧酒”，用飯米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精心釀制而成。1916年獲巴拿馬國際博覽會名酒金質獎。1929年，清代舉人楊惠泉嫌其名不雅，便改名為“五糧液”。據專家鑒定，宜賓五糧液酒窯是明代開釀的遺物，距今有五百多年的歷史。五糧粹是濃香型白酒巴，其特點是：香氣撲鼻，入口柔和甘美，入喉凈爽，飯后余香不盡。
宜賓酒地理標志產品保護產地范圍為四川省宜賓市翠屏區(qū)、宜賓縣、南溪縣、江安縣、長寧縣、高縣、珙縣、筠連縣、興文縣、屏山縣等9縣1區(qū)現轄行政區(qū)域。
中國十大名酒之一瀘州老窯
早在1792年，四川瀘州特曲就受到清代詩人張船山稱贊。后來又陸續(xù)在巴拿馬國際博覽會上得獎。解放后連續(xù)三屆被評為全國名酒。被譽為我國濃香型酒的代表產品。瀘州老窯特曲的“老窯”二字，是因為它的成名與用陳年老窯發(fā)酵有關。瀘州現有老窯，至少有三百年以上的窯齡。
中國名酒，窖齡已有四百余年，榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會國際名酒金獎。具有醇香濃郁、飲后留香、清冽干爽、回味悠長的濃香型酒的特色，享有“拔塞千家醉，開瓶十里香”的美譽。
中國十大名酒之一古井貢酒
古井貢酒屬濃香型大曲酒，產于安徽省亳州減店集。此地有一古井，據傳是南北朝時的遺跡。井水清澈透明，飲之甘甜潤喉，有“天下名井”之稱。當地人用井水釀酒，效果極佳。明萬歷年間，被作為名產進貢，一直延至清代都列為“貢品”，遂得名“古井貢酒”。
古井貢酒“顏色如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，味經久不息”，先后多次被評為國家名酒，蜚聲中外。
中國十大名酒之一劍南春
劍南春產于四川綿竹。是唐代時人們以“春”名酒，綿竹又位于劍山之南，故名“劍南春”。這里釀酒已有1000 多年歷史，早在唐代武德年間(公元618年至625年)，有劍南道燒春之名，據-所 著書中記載：“酒則有……滎陽之土窖春……劍南之燒春?！薄皠δ现疅骸本褪蔷d竹產 的名酒。相傳，唐代大詩人李白青年時代曾在綿竹“解貂贖酒”。從此，綿竹酒就以“土 解金貂，價重洛陽”來形容自己的身價。宋代大詩人蘇軾作《蜜酒歌》，詩前有引：“西 蜀道人楊世昌，善作蜜酒，絕醇釅，余既得其力，作此歌以遺之?！睏钍啦钱敃r綿竹 武都山的道士。由此足見唐宋兩代，綿竹的酒已是醇釅美酒。劍南春酒的前身綿竹大 曲創(chuàng)始于清朝康熙年間，迄今已有300多年的歷史。最早開辦的酒坊叫“朱天益酢坊”， 業(yè)主姓朱，名煜，陜西三原縣人，釀酒匠出身。當初，他發(fā)現綿竹水好，便遷居到此， 開辦酒坊。后來，又有白、楊、趙三家大曲酒作坊相繼開業(yè)。據說，這四家都是采取陜西略陽的配方釀造大曲酒。據《綿竹縣志》記載：“大曲酒，邑特產，味醇香，色澤 白，狀若清露?！鼻宕膶W家李調元在《函海》中寫道：“綿竹清露大曲酒是也，夏清 暑，冬御寒，能止吐瀉，除濕及山嵐瘴氣?！鼻迥┮寻l(fā)展到十七家。1958年，綿竹大 曲酒改名“劍南春”。 品種：劍南春酒酒度分六十度、五十二度兩種。
劍南春酒屬濃香型白酒，芳香濃郁，醇和甘甜，清冽凈爽，余香悠長，具有獨特的“曲 酒香味”。
成份：綿竹劍南春酒以紅高梁、大米、小麥、糯米、玉米五種糧食為原料，用優(yōu)質小麥制大 曲為糖化發(fā)酵劑。采取“紅糟蓋頂、低溫入池，雙輪底增香發(fā)酵，回沙回酒，去頭截尾，分段接酒”等 釀造工藝，經過長期貯存，細心勾兌調味而成。
我國的酒文化是流傳很久的一種文化，在很久以前就有了釀造酒的技術，并且關于酒的詩句也有很多例如:李白的，“舉杯邀明月，對影成三人”，以及蘇軾的“明月幾時有，把酒問青天”等等?；蛟S每一個國家都會有自己比較出名的一些酒，例如德國的啤酒、法國的紅酒等等。中國也存在有三大名酒，那么中國的三大名酒是什么呢?
中國三大名酒
中國三大名酒，是指茅臺、五糧液、劍南春，“茅五劍”就是中國高端白酒的代名詞，主要體現在歷史文化、釀造工藝、風味品質、品牌影響、科技進步等方面。
一，茅臺
歷史文化
茅臺酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽，從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀念“巴拿馬萬國博覽會”。
風味品質
茅臺酒廠區(qū)建于赤水河上游，釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好、硬度低、微量元素含量豐富、且無污染，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。
全國評酒會對貴州茅臺酒的風格作了“醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長”的概括。
二，五糧液
五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統工藝，精選優(yōu)質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格，是當今酒類產品中出類拔萃的精品。
五糧液酒歷次蟬聯“國家名酒”金獎，九一年被評為中國“十大馳名商標”;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后，1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。至此，五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。
三，劍南春
綿竹劍南春酒，產于四川省綿竹縣，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。四川的綿竹縣素有“酒鄉(xiāng)”之稱，綿竹縣因產竹產酒而得名。早在唐代就產名聞遐邇的名酒——“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒曾在這里竟把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒為“三日開甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”。
我國貴州省可謂是白酒之鄉(xiāng)了，有許多種類的酒都是在貴州制造出來的。比如茅臺就是貴州名酒之一，因為其醇厚的口感以及清香的氣味而受到了人們的歡迎，對于愛酒之士來說是非常整體的一種存在。貴州名酒還有很多，比如安酒、勻酒、董酒等等，下面就來詳細介紹一下貴州八大名酒有哪些。
一，茅臺：中國著名營銷實戰(zhàn)專家，清華、北大等著名高校特聘教授陳紹珊眼里，茅臺是如此珍貴;
二，勻酒：屬其它噴鼻型酒，酒精含量百分之五十五具備酒色晶瑩清亮，清噴鼻幽雅，味醇尾凈，回味爽口;
三，平壩窯酒：噴鼻氣幽雅、酒體醇和，藥噴鼻舒適，綿甜爽口;
四，安酒：屬濃噴鼻型白酒，酒精含量百分之五十四無色透明，窯噴鼻較濃，醇和甘冽，爽口不燥;
五，習水大曲酒：無色透明、噴鼻氣濃烈、甘冽爽口，柔和軟綿，后味悠長等;
六，金沙窯酒：酒精含量百分之五十四具備清澈透明，酯噴鼻濃烈，甜噴鼻醇和，回味無限的風格;
七，湄窖：具備清澈透明、芳噴鼻濃烈、綿甜爽凈，回味悠長等獨特的地方被中外專家評為酒中珍品，備受消費者青睞;
八，董酒：以酒液清澈透明，噴鼻氣幽雅舒適，入口醇和濃烈，飲后甘爽味長的獨特風格，享有中國名酒的佳譽;
飲酒注意事項：
吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導致多種神經系統傷害。
肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。
胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。
神經系統傷害：譬如周邊神經病變。
大腦皮質萎縮：有報告顯示部分慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現象，也有部分病人有智力衰退的跡象。
酒精性胎兒徵候群：酒精在胎兒體內代謝和排泄速率較慢，對發(fā)育中的胎兒造成傷害。
中國的酒文化是非常深遠深厚的，現在在生活中，大部分人都有喝酒的習慣，另外逢年過節(jié)送禮的時候，很多人也會選擇送酒，在國內，酒的種類以及品牌都非常多，比如大家熟知的一些非常有名的白酒，這些酒價格也比較昂貴，但品質都比較好，尤其中國四大名酒是非常有名的，下面詳細介紹這四種酒。
中國的四大名酒：
這四大名酒分別成為中國白酒最先確立的四大基本香型的典型代表。貴州茅臺酒代表的是醬香型，山西汾酒代表的是清香型，四川瀘州老窖代表的是濃香型，而陜西西鳳酒則代表著鳳香型。四大香型立即在這些企業(yè)不斷的技術升華中得到進一步的確立和發(fā)展，茅臺酒的生產標準被定為專門的國家標準，瀘州老窖的濃香型酒工藝傳播到川內川外大江南北，催生眾多的濃香型白酒企業(yè)，清香型的汾酒則曾在上世紀九十年代最初三年雄踞中國白酒市場第一的寶座，產銷量重又創(chuàng)歷史同期最好水平，西鳳酒獨特的香型后來被國家評酒機構專門將其香型單獨明確為鳳香型。
商標
貴州茅臺酒的標志在形態(tài)上為圓形，利用紅藍兩色對比、反白成一
貴州茅臺
抽象的鷹形，象征企業(yè)似雄鷹展翅騰飛，同時也隱喻出茅臺酒廠英文縮寫字母“M”。以鷹象征企業(yè)的恢宏氣勢，展示強大深厚的企業(yè)生命力和鮮明厚重的企業(yè)形象。同時，標志兩邊共八根流動的線條，喻意著標志是在茅臺酒榮獲巴拿馬國際金獎80周年之際推出，使企業(yè)標志具有深遠的歷史意義和紀念意義。
山西汾酒
杏花狀外框由五個杏花瓣組成，象征著“汾酒”企業(yè)之魂——五種理念：“傳承國寶，清香久遠”的精神理念，“心心相印，點點漸進”的管理理念，“清香揚帆，同舟共濟”的經營理念，“一心一意，專業(yè)得體”的服務理念和“逆流行舟，六力勇進”的發(fā)展理念。以杏花迎春吐香怒放、釀酒環(huán)境清雅潔凈為基本特征的圖案造型，風格昂揚向上，富有動感，蘊含了汾酒“清香三品”（汾酒的清香品質、汾酒人的清香品格、汾酒集團的清香品位）的文化個性，寓示著汾酒事業(yè)的勃勃生機。
瀘州老窖
潔大氣，流暢、富有動感及鮮明的節(jié)奏感，內涵豐富、涵蓋力強，識別性強；整體呈太極生（陰陽）兩儀之意象，寓意一生二、二生三、三生萬物，造型寓示了瀘州老窖“天地同釀、人間共生”的企業(yè)理念。同時，其開放式的造型，寓意瀘州老窖正日新月異地發(fā)展壯大為以酒業(yè)為基礎，兼及金融、證券、旅游、房地產等多元化產業(yè)于一體的大型釀酒企業(yè)集團形象。瀘州老窖的標志寓意瀘州老窖“天地同釀、人間共生”的企業(yè)理念。
西鳳酒
鳳翔是民間傳說中產鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以后，又是西府臺的所在地，人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”列為珍品。蘇軾任職鳳翔時，酷愛此酒，曾用“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微”的佳句來盛贊西鳳美酒。
酒這種飲品可謂是整個世界的人群都會喜愛的了，人們不管是非常開心亦或者是非常難過都會通過喝酒的方式來表達喜悅亦或者是排憂解難。在整個世界上酒的種類是很多的，而其中有三大名酒，貴州茅臺酒、蘇格蘭威士忌以及法國柯涅克白蘭地就是世界三大名酒，下面就來詳細介紹一下世界三大名酒。
世界三大名酒是：
一、貴州茅臺酒：茅臺酒產于中國西南貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。它的生產可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期，茅臺酒的生產已具有一定的規(guī)模，年產量可達170噸，在中國古代釀酒史上是罕見的。
二、蘇格蘭威士忌：沒有人知道蘇格蘭人何時學會了制造威士忌的技術，使其風行全球，但傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史?！柑K格蘭威士忌」一詞只能專用來形容于蘇格蘭蒸餾，并最少已窖藏三年的威士忌酒。
三、法國柯涅克白蘭地：法國白蘭地酒在世界上是久負盛名的。法國人說：“許多外國人一提起法國，首先想到的就是花都巴黎與白蘭地酒。白蘭地酒與巴黎齊名，都是法國的象征”。
酒自古以來就是很受人歡迎的一種飲品，在古代就有非常有名的李白的飲酒作詩“舉杯邀明月，對影成三人”、關羽溫酒斬華雄、蘇軾飲酒作詞“明月幾時有，把酒問青天”等等，這些全部都是與酒相關的。在我國是存在有許多的名酒的，例如茅臺、劍南春等等，并且有些地區(qū)也會有自己獨特的名酒，下面來介紹一下安徽四大名酒是什么。
這提到安徽名酒首先就要說的是古井貢酒了，古井貢酒產自亳州地區(qū)，屬于大曲濃香型白酒，口感飽滿，且下口濃郁，飲后香氣久久不散，有著酒中牡丹的美稱，不僅是安徽名酒，同時還被評為中國八大名酒之一。
這第二個要說的就是這徽州的種子酒，種子酒的發(fā)酵與二鍋頭有些相似，屬于截頭去尾釀造法，酒體晶瑩透明，香氣濃郁，銷往全國各地，并且連續(xù)六年里銷量穩(wěn)居全國前十，這提到種子酒不得不提的就是今年來推出的“十年老窖種子酒”這款酒具有老酒的醇香，同時還具備新酒的甜順，剛一上市就收到廣大酒友們的一致好評。
這第三款就是安徽井中集團生產的店小二系列白酒，這款白酒集合了古井貢酒與川酒兩種不同酒類的特點，口感醇正調和，以獨特的品質，樸素的包裝深受消費者喜愛，同時還破除了老酒廠“三精加一水”的釀造手段。
最后一款壓軸徽酒相信大家也猜到了，就是口子窖了，口子窖的酒文化可追溯到春秋戰(zhàn)國時期，因地利而的此名，口子窖選用優(yōu)質多糧，并采用純糧固態(tài)發(fā)酵法從而形成了獨特的美酒品質，并且在2007年被中國白酒評審委員會認定“兼香型”稱號，從此口子窖成為“兼香型白酒”典范。
大家或多或少的應該都知道東北地區(qū)的人是很豪爽的，而東北地區(qū)的酒也像東北的人一樣，也是度數比較大、味道比較醇厚的。在我國酒的種類是有很多的，有很多地區(qū)都會有自己獨特的酒，例如有瀘州老窖、寧城老窖、北京紅星二鍋頭等等，那么東北有哪些名酒呢?下面就來詳細介紹一下東北十大名酒有哪些。
1、老村長(黑龍江省雙城市釀酒廠)
2、北大荒(黑龍江北大荒釀酒廠)
3、東北王(東北王酒業(yè))
4、北方佳賓(北方佳賓酒業(yè))
5、牡丹江(牡丹江白酒廠)
6、黑土地(黑龍江鶴城酒業(yè))
7、北大倉(黑龍江北大倉集團)
8、龍江春(龍江春集團)
9、富裕老窖(黑龍江富裕老窖酒業(yè))
10、玉泉(玉泉酒業(yè))
東北人喝酒確實嚇人，東北人酒量大的好像也特別多。跟東北人一起坐到酒桌前，你有兩種選擇。一種是聲稱自己不會喝，或是從不喝酒;再有一種就是做好不省人事的思想準備。東北人的酒量也不是天生就大，多數人也是在經歷過一次次的不省人事的鍛煉之后，“酒精考驗”，這才“酒練成精”的。喝醉了吐的經驗，恐怕是每一個喝酒的東北人都有過的。所以才出現了趙本山的小品《牛大叔提干》中的笑話，把醉看作“會喝酒”的標志，牛大叔從來沒有喝醉過，所以當范偉問他：“會喝酒不?”他回答：“不會。”而牛大叔的強項：“先用盅，后用杯，用完小碗對瓶吹”，在東北也確有其事。
不過若是認為東北人喝酒是嗜好或者是消遣，那就大錯而特錯了，喝酒是東北人最重要的溝通方式。若是兩個人的矛盾已經達到不能坐在同一個桌上喝酒的程度了，那真的就是死對頭了;若是能坐到酒桌上來，就沒有化解不了的矛盾。
酒這種東西是很受人歡迎的了，在人們的日常生活通過喝酒來談生意、通過喝酒來增進彼此的友誼亦或者是通過喝酒來調理身體的人大有人在。并且我國貴州就是酒類的盛產地，其有許多的名酒，比如:茅臺酒、清酒、國臺酒等等。這些都是很受人歡迎的酒，下面來詳細介紹一下貴州十大名酒有哪些。
貴州十大名酒有：茅臺酒、習酒、青酒、酒中酒霸酒、金沙回沙酒、董酒、國臺酒、百年糊涂酒、貴州醇、鴨溪窖酒。
喝酒的危害:
第一，大量喝酒容易酒精中毒，酒精中毒是因為酒精進入過多。肝臟分解能力差，容易暈迷，從而進入休克狀態(tài)，喝酒一般死于酒精中毒的人過多。
第二，喝酒喝多了，傷胃。有些人大量喝酒后，會吐血，這就是喝得太多也，胃部承受不氣。所造成的胃出血。還造成一系列的疾病呀，比如胃病，慢性胃炎，差不多是酒精惹的禍，
第三，天天喝酒的話，比較容易得肝炎，肝硬化之類的疾病，喝太多比較傷肝，肝的負擔比較重了，還增加容易其它之類的病的，
第四，喝酒后容易引起交通事故，危害他人也危害自己的，特別是喝酒后，呈能要開車去逗風的，說要去透透氣，喝酒后千萬不要去開車，稍微不注意，就出事了的，萬一酒后駕車，被交警查的話，說不定還被拘留，吊銷駕駛證，還得重新補考，吊銷還不要緊，最怕就拘留天天里面給蚊子咬，那這樣可就活受罪了。
第五，家庭經濟不是很好的話，如果經常喝酒會加重家庭的經濟負擔。家庭本身就不寬裕還要買酒錢，喝多酒會增加患上食道管癌的機率的，一旦著事，那可是燒錢的，所以要少喝酒為好。
第六，酒是一種毒品，有些人飲酒后會死于心肌病，有些人喝著酒死亡的，那種屬于心功能衰竭了，因為身體解酒能力不行，喝酒加快一血壓，身體承受不了才死的，還是少喝酒好，
那些經常喝酒的人，尤其是到了中年的男性，一般對各種白酒是比較了解的，不僅知道這些酒的價格以及品牌，而且還知道具體的口感，相比之下，年輕人對酒的了解要少一些，還有女性對酒的認識也不及男性，對于中國人來說，最需要了解的是中國十大名酒，下面來了解這十種酒的相關知識。
中國十大名酒及產地：
一、貴州茅臺酒
茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”
二、四川五糧液
五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表
三、江蘇洋河大曲
該酒屬濃香型大曲酒
四、四川瀘州老窖
特曲酒濃香型白酒的典型代表。
五、山西汾酒
是國清香型白酒的典型代表
六、四川郎酒屬醬香型
七、安徽古井貢酒酒屬濃香型
八、陜西西鳳酒是鳳香型代表
九、貴州董酒董酒則是國內“董香型”白酒的典型代表。
十、四川劍南春屬濃香型大曲酒
茅臺酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽.
茅臺酒系以優(yōu)質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然后再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。
茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶毮?，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。酒度53度。陳毅有詩：“金陵重逢飲茅臺，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯?！?/p>
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