四歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜
適合老人家養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)膳食食譜。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的四歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
四歲的寶寶已經(jīng)什么都能吃了，作為家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)在平時(shí)飲食方面要多下功夫。要注重孩子的膳食平衡，既要吃一些含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，同時(shí)也要補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常多吃一些豬瘦肉，多吃一些魚(yú)類，禽蛋類以及牛奶等食物。不要讓孩子有挑食的習(xí)慣，我們來(lái)了解一下四海四歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜。
四歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜
1、魚(yú)子醬花瓣飯團(tuán)ys630.cOm
食材：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿卜丁、 魚(yú)子醬、鹽、色拉油。
做法：原料備齊，鍋里放少許油，放入蝦皮翻炒。胡蘿卜切丁。等蝦皮微微泛黃后，加入胡蘿卜繼續(xù)翻炒片刻。然后將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿卜丁一起放入米飯中。再加少量的鹽，將所有原料翻拌均勻。取一個(gè)梅花壓模，將米飯?zhí)钊肫渲袎撼擅坊垐F(tuán)。最后把魚(yú)子醬放在飯團(tuán)上即可擺盤(pán)食用。
2、黑椒土豆南瓜臘腸飯
食材：臘腸80克、馬鈴薯丁60克、南瓜100克、洋蔥50克、調(diào)和油適量、食鹽適量。
做法：準(zhǔn)備好米飯。臘腸、洋蔥切丁，南瓜和土豆去皮切丁。鍋里熱油，油熱后，放進(jìn)洋蔥丁，炒香，加入臘腸丁，煸炒出臘腸油和洋蔥油，盛出備用。留下鍋里的油倒入土豆翻炒，土豆變色后倒入南瓜拌炒，待南瓜變軟倒入適量白開(kāi)水沒(méi)過(guò)
它們。小火燉煮5分鐘，將米飯倒入攪拌，撒上黑胡椒粉和食鹽，燜煮3分鐘。當(dāng)水分燜干后，關(guān)火，將所有材料盛出，土豆飯晾涼后，拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥，將米飯做成飯團(tuán)即可。
4歲寶寶上火吃什么
1、給寶寶多吃些水果，水果里面含有各種營(yíng)養(yǎng)成分，含有豐富的維生素等等，寶寶容易吸收。
2、寶寶對(duì)水分的補(bǔ)充要多。四歲的寶寶皮膚還鎖不住水分，而且好動(dòng)容易流汗，水分流失嚴(yán)重，所以要更注意對(duì)水分的補(bǔ)充。讓寶寶多喝白開(kāi)水，培養(yǎng)寶寶喝白開(kāi)水的習(xí)慣。能促進(jìn)寶寶體內(nèi)的新陳代謝，提高免疫力。
3、給寶寶主食多吃米粉、麥粉等各種谷類食品。因?yàn)榻窈髮殞毜闹魇骋矊?huì)是谷類食物，可以給4歲的寶寶早點(diǎn)食用，這類食物里面含有胚芽和多醣，還有維生素B和E，能提供寶寶豐富的營(yíng)養(yǎng)。
4、還有一些蔬菜，蔬菜里含纖維質(zhì)，能讓寶寶腸道保持通暢。如果4歲的寶寶還不喜歡，可以將蔬菜剁碎，做成菜粥這樣寶寶會(huì)容易接受。
5、還有父母不要根據(jù)自己的想法給寶寶喂一些補(bǔ)品，還應(yīng)讓4歲的寶寶遠(yuǎn)離一些辛辣油炸有刺激性的食物。如薯?xiàng)l、巧克力等食物，這也能讓寶寶消火。
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一歲左右的寶寶需要嚴(yán)格的飲食控制，如果飲食營(yíng)養(yǎng)攝入不合理，會(huì)導(dǎo)致胎兒不能正常進(jìn)行發(fā)育。如果營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)導(dǎo)致孩子發(fā)育遲緩，個(gè)頭小，而且容易發(fā)生骨骼的問(wèn)題。如果營(yíng)養(yǎng)過(guò)于豐富，可能會(huì)導(dǎo)致胎兒肥胖，不利于心肺功能，為以后埋下隱患。那么，一歲左右寶寶的簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些呢?
一、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等?？梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
二 、適量攝入動(dòng)植物蛋白。在肉類、魚(yú)類、豆類和蛋類中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚(yú)丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個(gè)。
三、牛奶中營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應(yīng)保證攝入250～500毫升。
四、粗糧細(xì)糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒(méi)有關(guān)系，每天的攝入量在150克左右即可。
1歲以上的寶寶主食還是以奶粉為主，其它食物為輔，即也開(kāi)始由奶類逐漸轉(zhuǎn)向混合食物。然而，此時(shí)的寶寶消化系統(tǒng)卻還沒(méi)有發(fā)育成熟，因此還不能吃成人的食物，而要根據(jù)寶寶的生理特點(diǎn)，為他們準(zhǔn)備特制的營(yíng)養(yǎng)美食。
孩子過(guò)了一周歲以后，乳牙逐漸的生長(zhǎng)，逐漸的長(zhǎng)齊，這時(shí)候孩子的消化能力、咀嚼能力都增強(qiáng)，飲食方面也可以逐漸的增加輔食，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┕任?，吃一些肉類蛋類，吃一些水果和蔬菜，下面我們就?lái)介紹一下一歲半寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜。
給寶寶做魚(yú)頭豆腐湯，準(zhǔn)備鰱魚(yú)頭一個(gè)，準(zhǔn)備適量的豆腐，準(zhǔn)備料酒、蔥末、姜末，適量的大豆油、少許的鹽。魚(yú)頭和豆腐都非常的容易消化，里面有豐富的鐵質(zhì)和鈣質(zhì)，有豐富的蛋白質(zhì)，不但容易被孩子吸收，同時(shí)還能提高孩子的身體體質(zhì)。
先把鰱魚(yú)頭清洗干凈，去鰱魚(yú)的鰓，然后切成四大塊，把豆腐沖洗一下以后切成小塊兒，鍋中放入適量的油，然后放入蔥末和姜末，炒出香味兒，放入魚(yú)頭，加料酒煸炒，然后放足量的水加入豆腐塊兒，大火燒開(kāi)以后再用小火燜一刻鐘左右，最后放鹽調(diào)味就可以了。
一歲半的寶寶需要一些維生素的補(bǔ)充，這時(shí)候應(yīng)該吃一些蔬菜水果汁，準(zhǔn)備蘋(píng)果、牛奶、黃瓜，另外準(zhǔn)備菠蘿、芹菜和胡蘿卜。
先把蘋(píng)果和胡蘿卜洗干凈，去掉果皮，切成小丁，然后把芹菜、黃瓜也清洗干凈，切成小段兒，把菠蘿切碎，然后把牛奶放到榨汁機(jī)里面，再依次放入蔬果丁，放入適量的冷開(kāi)水，榨汁以后，給寶寶喝，營(yíng)養(yǎng)非常的全面。不但富含維生素，同時(shí)鈣質(zhì)含量，鐵質(zhì)元素也非常的豐富，另外含有豐富的胡蘿卜素，提供孩子不可缺少的維生素和微量元素。
五歲的寶寶什么都可以吃了，在選擇食材方面更要豐富，作為母親來(lái)說(shuō)，在平時(shí)生活當(dāng)中飲食的原則既要補(bǔ)充一些動(dòng)植物的蛋白，同時(shí)也要選擇一些含有維生素和礦物質(zhì)的水果和蔬菜，提供必要的無(wú)機(jī)鹽，這對(duì)于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育都是非常有好處的，比如說(shuō)給寶寶吃一些蔬菜蛋餅等等。
5歲寶寶食譜
1、愛(ài)心蔬菜蛋餅
食材：南瓜50克、土豆1個(gè)、豌豆50克、雞蛋3個(gè)、胡蘿卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄欖油適量。
做法：將新鮮豌豆剝出。土豆切絲。南瓜要連皮切絲，雞蛋敲散。豌豆煮熟，平底鍋入少量橄欖油，將南瓜絲、土豆絲放入炒熟，加鹽調(diào)味。將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中，慢慢烘熟。雞蛋餅外圈慢慢熟后，用鍋鏟推一下，防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆，再撒入切絲的奶酪。
2、Q版雞蛋盅
食材：雞蛋2個(gè)、沙拉醬、肉松、核桃碎、香菜末、鹽、黑胡椒少許。
做法：用雞蛋器把雞蛋煮熟。煮熟后把蛋黃掏出來(lái)。準(zhǔn)備好沙拉醬，肉松，核桃碎，香菜末，鹽，黑胡椒等材料。在蛋黃里加入沙拉醬，加入肉松，核桃碎，香菜末，鹽，黑胡椒碎攪勻。將攪拌好的蛋黃放入雞蛋清中即可。
5歲寶寶可以吃什么零食
家長(zhǎng)在給寶寶購(gòu)買(mǎi)零食時(shí)要遵循幾個(gè)原則：含有高糖、高鹽、高熱量的甜食少給寶寶吃，以防引起肥胖、蛀牙、高脂；含有色素、碳酸的飲料和膨化食品、腌制食品、油炸食物，也要少給寶寶吃。餐前半小時(shí)要限制零食，晚上不要多吃零食。
可經(jīng)常食用的零食：水煮蛋、無(wú)糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、全麥餅干、豆?jié){、烤黃豆、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋(píng)果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的紅薯、土豆、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
適當(dāng)食用的零食：黑巧克力、牛肉片、松花蛋、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚(yú)片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋(píng)果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、鹽焗腰果、甘薯球、地瓜干、果汁含量超過(guò)30%的果(蔬)飲料、乳酸飲料。
限制食用的零食(每周不超過(guò)1次)：棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話梅糖、炸雞塊、炸雞翅、炸雞翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿卜脯、蘋(píng)果脯、煉乳、炸薯片、可樂(lè)、雪糕、冰淇淋等。
三四歲的寶寶已經(jīng)什么都能吃了，這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)更要注意飲食的多樣性，這樣才有助于膳食的平衡，既要注重一些蛋白質(zhì)，魚(yú)肉，蛋類的攝入，同時(shí)也要注意多吃一些富含維生素礦物質(zhì)的水果和蔬菜，在飲食方面還是要少吃多餐，每一頓不要讓寶寶吃得過(guò)飽，我們來(lái)了解一下三四歲寶寶的食譜。
三四歲寶寶食譜
早餐：牛奶200毫升，菜肉卷1個(gè)（重10-20克），煮雞蛋1個(gè)
午餐：肉末、肝末，青菜燴米飯1碗（米50克），小白菜蝦皮豆腐湯
午點(diǎn)：餅干3-4塊，水果1個(gè)
晚餐：肉菜小包子2個(gè)（面粉50克）粥1碗（大米10-20克）
晚點(diǎn)：牛奶200毫升，小點(diǎn)心2 塊（面粉10-20克）
注：每日約用糧150-200克，肉60克，菜200克，奶400毫升，油、糖適量。
3歲寶寶食譜
1、素食早餐三明治 食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個(gè)、番茄醬、千島醬、水。做法：把雞蛋洗凈放入鍋中，倒入水，大火煮開(kāi)后，改成中火煮8分鐘即可，取出自然冷卻。將酸黃瓜切片，生菜洗凈瀝干水分，煮好的雞蛋切成薄片。吐司面包放入面包機(jī)中，按下開(kāi)關(guān)，等待自動(dòng)彈起即可拿出，切去土司面包片的四邊，鋪上一層千島醬。再鋪上一層番茄醬，一片生菜，一片乳酪，一層雞蛋片。接著放上一層酸黃瓜片。最后再鋪上一層土司。用牙簽固定好后，將三明治對(duì)角切開(kāi)即可。
2、迷你水果三明治 食材：土司4片、獼猴桃1個(gè)、草莓果醬1大匙、果醬1勺。將吐司片切去四邊的硬邊。取1片吐司片涂上草莓醬，蓋上吐司片。在吐司片上放上獼猴桃片。再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最后吐司片蓋在最上面，再對(duì)切成小三角形。
3歲寶寶每日食量參考
3歲的寶寶每天需攝入谷類150～180克，如各類米、面等粗細(xì)糧食品；豆制品類每日需攝入25～50克，如豆腐、豆豉等；蛋類每日攝入量應(yīng)為40克，可以是雞蛋、鴨蛋等；肉類每日需要量為40～50克，包括豬肉、魚(yú)肉、雞肉及動(dòng)物內(nèi)臟等；寶寶在這個(gè)時(shí)期應(yīng)多吃一些蔬菜，每日攝入量應(yīng)為150～250克，其中綠葉菜應(yīng)占一半以上;水果應(yīng)吃50～100克，根據(jù)季節(jié)選用不同品種，注意有些易上火的水果應(yīng)控制寶寶食用，如：荔枝、龍眼、桔子等；另外，這一時(shí)期還應(yīng)保證寶寶每天吃到奶類食品250～500毫升，如果寶寶牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆?jié){、酸奶等補(bǔ)充。
你的寶寶每日吃的食物量是否能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要呢？這里只是提供一個(gè)寶寶每天所需食物的參考量，不必完全拘泥于此，只要寶寶平均每天的食物攝入量不要過(guò)少或過(guò)多即可，因?yàn)槊總€(gè)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育水平不同，食物的需求量也會(huì)有所不同。
孩子在很小的時(shí)候，飲食都是要進(jìn)行注意，尤其是對(duì)一些食物的選擇，都是不能隨意進(jìn)行的，這樣對(duì)孩子身體健康，也是有著很大影響，一些家長(zhǎng)都沒(méi)有注意這點(diǎn)，使得孩子出現(xiàn)一些疾病，導(dǎo)致孩子成長(zhǎng)發(fā)育都是有著嚴(yán)重阻礙，那一周歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜都有什么呢，也是有著很多選擇。
對(duì)一周歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜，都是有著很多方面，而且對(duì)這些食物選擇，對(duì)寶寶身體健康，也是有著很好的幫助，所以都是放心之選，下面就詳細(xì)介紹下，使得家長(zhǎng)有著一些了解。
一周歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：
1.小米山藥粥
原料：鮮山藥，小米，白糖。
做法：
·將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。
2.胡蘿卜玉米渣粥
原料：玉米渣，胡蘿卜
做法：
·先將玉米渣煮爛，后將胡蘿卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滯，健脾止痢。
3.八寶粥
原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量
做法：
·將原料洗凈后同入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，強(qiáng)身健腦。
4.魚(yú)肉松粥
原料：大米，魚(yú)肉松，菠菜
做法：
·將大米淘洗干凈，開(kāi)水浸泡1小時(shí)，連水放入鍋內(nèi)，旺火煮開(kāi)，改微火熬至粘稠。
·將菠菜洗凈，用開(kāi)水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚(yú)肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。
功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
通過(guò)以上介紹，對(duì)一周歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜也是有著很好認(rèn)識(shí)，那寶寶在飲食上，都是要適量的吃，因?yàn)楹⒆幽挲g小，所以過(guò)多的吃一些食物，會(huì)使得胃部消化不良，這樣對(duì)孩子身體會(huì)有一些影響，因此適量的吃，是少吃多餐是孩子很好選擇。
?寶寶是我們家長(zhǎng)的希望，寶寶吃飯問(wèn)題也是我們家長(zhǎng)很重視的。寶寶只有吃得好，吃得香才會(huì)健康的成長(zhǎng)，那么我們?cè)谏钪袘?yīng)該為我們的兩歲寶寶準(zhǔn)備什么樣的食物呢？要既美味又健康才可以，那么我們就一起來(lái)看下兩歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜是什么吧。
?你現(xiàn)在應(yīng)該注意的是：寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐；多吃蔬菜、水果；適量攝入動(dòng)植物蛋白；牛奶中營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物；粗糧細(xì)糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。
1、青椒胡蘿卜山藥泥 食材：山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。做法：將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點(diǎn)油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻后，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜，加入鹽，將所有食物抓勻。準(zhǔn)備好果凍模，在內(nèi)壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤(pán)中，即可開(kāi)吃。
2、巧虎米飯 食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。做法：將米飯壓實(shí)，倒扣在盤(pán)子上，取一團(tuán)米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個(gè)耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個(gè)小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準(zhǔn)備好。炒鍋放油，油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續(xù)翻炒，最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
在我們的膳食中，提供熱能的主要還是谷類。2歲小兒對(duì)谷類的消化吸收已沒(méi)有什么問(wèn)題，因此，諸如米飯、饅頭等主食品對(duì)兒童還是適宜的，而帶餡的包子、餃子等食品是較受小兒歡迎的。在主食品中，油炸類食品還應(yīng)避免。在副食品中，鮮魚(yú)及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素及微量元素，尤其是雞蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又易于消化，且較價(jià)廉，是兒童首選的副食品。豆制食品是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，它營(yíng)養(yǎng)豐富，是廉價(jià)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。
在六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，富含維生素和無(wú)機(jī)鹽的還有蔬菜類，尤其是橙綠色蔬菜，諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
由于2歲小兒24顆乳牙已長(zhǎng)齊，具有一定的咀嚼能力，只要將蔬菜切成細(xì)絲、小片或小丁，就能既滿足小兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求，又適應(yīng)小兒此時(shí)期的咀嚼能力。
?以上的都是可以給我們兩歲寶寶吃的營(yíng)養(yǎng)餐哦，只有合理的給我們的寶寶補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素才可以讓我們的寶寶更加快樂(lè)健康的成長(zhǎng)發(fā)育。好的飲食可以讓我們寶寶身體增強(qiáng)自身的免疫力，對(duì)我們寶寶是非常有幫助的哦，家長(zhǎng)朋友一定要給寶寶準(zhǔn)備好合理的食譜哦。
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兩至三歲的寶寶一般情況下已經(jīng)可以正常行動(dòng)，而且理解爸爸媽媽的情緒，可以正常交流。這個(gè)時(shí)期的寶寶開(kāi)始有厭食的行為，對(duì)于自己不喜歡吃的食物，可能會(huì)拒絕。這種情況困擾著很多爸爸媽媽，因?yàn)槿绻⒆硬荒苋鏀z入各種營(yíng)養(yǎng)的話，會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)育遲緩，甚至有疾病的產(chǎn)生。那么，2-3歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些呢?
一、2歲寶寶食譜
雞蛋粥
材料：雞蛋1個(gè)，胡蘿卜1個(gè)，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干
做法：
1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
3、煮開(kāi)之后放入搗好的蛋糊并攪開(kāi)，加鹽調(diào)味。給力營(yíng)養(yǎng)食譜 對(duì)抗寶寶便秘
蔬菜牛肉粥
材料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個(gè)，鹽若干
做法：
1、準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。推薦!防治小兒腹瀉的食譜
二、彩色蔬菜串
材料：黃瓜1根、胡蘿卜1根、蘑菇2個(gè)，排骨湯1碗，蔥、姜、鹽各少許。牙簽或者塑料簽2個(gè)。
做法：1、將黃瓜、胡蘿卜、蘑菇等洗凈，切成小塊。
2、把排骨湯倒入小鍋加蔥、姜、鹽煮，加熱后，倒入蔬菜煮熟。
3、把蔬菜撈起入盤(pán)。
4、用簽子將蔬菜按色彩串上，放入盤(pán)中，蘸醬油吃或者直接吃均可。
由于牙簽或者塑料簽的頂端比較尖，孩子在進(jìn)食時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)注意看管，或者用其它手段給孩子吃。4款夏日水果食譜 寶寶愛(ài)上吃飯
軟炸蔬菜
材料：白菜1片，芹菜1段、胡蘿卜1段，柿子椒1個(gè)，雞蛋1個(gè)，淀粉1勺，調(diào)料少許。
做法：
1、將蔬菜洗凈，分別切成小片。
2、油倒入鍋內(nèi)加熱，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油鍋內(nèi)，小火炸黃。 ...
2歲寶寶飲食特點(diǎn)
寶寶到2歲時(shí)，隨著其消化功能的不斷完善，飲食的種類和制作方法開(kāi)始逐漸向成人過(guò)渡，以糧食、蔬菜和肉類為主的食物開(kāi)始成為幼兒的主食。不過(guò)，此時(shí)的飲食還是需要注意營(yíng)養(yǎng)平衡和易于消化，不能完全吃成人的食物。
寶寶的胃容量有限 宜少吃多餐
2歲左右的寶寶已經(jīng)長(zhǎng)出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類為主轉(zhuǎn)向以混合食物為主，而此時(shí)寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據(jù)寶寶的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，為他制作可口的食物，保證獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。
一歲寶寶絕大部分食物都可以吃了，在設(shè)計(jì)寶寶的菜單時(shí)，應(yīng)保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強(qiáng)，要注意控制寶寶的進(jìn)餐時(shí)間和進(jìn)餐習(xí)慣，以培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，如進(jìn)餐時(shí)間以20-30min為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時(shí)要記住脂肪對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的重要性，所以在這個(gè)時(shí)期應(yīng)合理攝入，而不是限制。
蝦仁豆腐豌豆泥粥
【食材】：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油
【做法】：將熟蝦仁剁碎；嫩豆腐洗凈、剁碎；鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用；將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內(nèi)，用小火燒開(kāi)煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽調(diào)味即可
板栗雞絲粥
【食材】：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
【做法】：大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲，用少許油和鹽腌制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時(shí)將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)用小火再煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。
三鮮豆腐泥
【食材】：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個(gè)，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。
【做法】：豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時(shí)加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時(shí)再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。
香煎土豆片
【食材】：土豆、原味沙拉、植物油
【做法】：將土豆洗凈、去皮，切成8mm左右厚的片；把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面涂上適量原味沙拉即可。
繽紛紅薯粥
【食材】：白米30克、紅薯半個(gè)。
【做法】：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
胡蘿卜山藥粥
【食材】：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。
【做法】：胡蘿卜切塊。排骨過(guò)水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過(guò)水的排骨，加入食鹽，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開(kāi)。攪拌均勻即可。
雞肝芝麻粥
【食材】：15克雞肝、15克雞架湯、100克大米；少許醬油、熟芝麻
【做法】：將雞肝放水中煮，除去血污，再換水煮10分鐘，撈起，放入碗內(nèi)研碎；將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀；3）把大米煮成粥，然后加入雞肝糊，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即可。
蝦皮雞蛋羹
【食材】：土雞蛋2個(gè)、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升。
【做法】：雞蛋打散。蛋液加溫水打勻。過(guò)篩倒入燉盅中。蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈，熱水燙一下，擠干水份備用。燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點(diǎn)醋和香油。
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