純天然蜂蜜的鑒別
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我們在超市見到的蜂蜜，一般都是后天加工而成的，雖然他們的樣子很漂亮，晶瑩剔透，但是它們的營養(yǎng)價值有所損失。純天然的蜂蜜，雖然外形有些雜質，但是這是不可避免的情況，因為蜂蜜是從蜂巢當中刮下來的，蜂巢落入到蜂蜜當中，這是正常現象。那么，純天然蜂蜜應該如何鑒別呢?
1、環(huán)境生長
蜂蜜的環(huán)境決定了在基層是否具備無污染的條件，很多中華蜂的蜂蜜就放在城市邊上，有工廠企業(yè)，汽車尾氣，居民生活垃圾的亂丟，都會間接影響蜂蜜的質量。而意蜂采蜜，為了方便運輸，都是把蜂箱放在大馬路邊上，這樣無形中對蜂蜜的品質就造成了污染。只有生長在深山老林里的土蜂蜜，才具備純天然的生長環(huán)境，這樣產出來的土蜂蜜，才最具有營養(yǎng)價值和活性物質。
2、要完全封蓋成熟www.cndadi.net
蜂蜜的營養(yǎng)價值確認，主要取決于是否完全封蓋成熟。因為蜜蜂采集到花蜜以后，放在巢房經過幾天幾夜的扇動翅膀來蒸發(fā)掉花露中多余的水分，當水分降低到20%內時，才會封蓋貯存，這個時候，蜂蜜就產生了。要成為純天然土蜂蜜，必須達到完全封蓋成熟才算是真正的純天然，否則就不具備其該有營養(yǎng)價值!只封蓋成熟了3分之一!必須下面全部達到上面手指 處的封蓋標準才叫著完全的封蓋成熟。
3、不經過任何的加工、添加和濃縮工藝
蜂蜜的加工是指：通過人為的手段，把未成熟的蜂蜜提取出來，經過高溫濃縮的工藝來蒸發(fā)掉蜂蜜中的水分，以提高波美度的行為。
蜂蜜的濃縮的人工行為，會破壞蜂蜜本身的營養(yǎng)成分和活性酶物質。又因未成熟就提取了出來，則喪失了蜂蜜本身的功能。
蜂蜜的添加是指：添加果糖葡萄糖漿或者大米糖漿，添加蜂蜜香精的造假行為!此類蜂蜜能夠通過國家QS檢測，通過C4無法鑒定真?zhèn)?，因此也因其價格低廉，沖擊蜂蜜市場，讓真蜂蜜難以賣出正常價格。
4、營養(yǎng)價值
純天然土蜂蜜是土蜂采集森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，余味清香悠久，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，《本草綱目》中記述其對人體健康價值高，是藥引的首選蜜，堪稱蜜中精品，也由于釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為蜜之珍品。
含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養(yǎng)成份，具有潤腸、潤肺、解毒、養(yǎng)顏、增強人體免疫力等功效。
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平時人們吃的蜂蜜，都是經過一系列加工和包裝之后制作而成的，相比之下，人們更喜歡純天然蜂蜜，純天然蜂蜜只是經過了簡單的打包和加工，加工過程中完全沒有任何添加劑，保留了原有蜂蜜的營養(yǎng)結構，很顯然，純天然蜂蜜的營養(yǎng)價值更高，下面教大家識別純天然野生蜂蜜的方法。
純天然野生蜂蜜識別方法：
1）.視覺檢查法：白天正常光線下，看蜜的色澤和透明度，以及是否有發(fā)酵，結晶，混入夾雜物等現象。如為發(fā)酵蜜，其表層產生大量氣泡；摻有淀粉的蜜，顯得渾濁不清，透明度極差；摻入蔗糖的蜜，其色澤較淺或有些青綠，甚至在瓶底結成糖塊。
2）.嗅覺檢查法：主要是判斷蜂蜜的氣息，以確定蜂蜜的品種與品質。每一種蜂蜜都有其特殊的味道，正常蜂蜜通常感覺不到酸氣，若聞出濃烈的香氣時，則有發(fā)酵的可疑，或是摻入了檸檬酸之類的人造假蜂蜜，還受溫度的影響。
3）.味覺檢查法：應與嗅覺法相結合。優(yōu)質的蜂蜜在品嘗時，給人以芳香甜潤的感覺，或帶有極其輕微的酸味。如摻糖的蜜，則蔗糖味較濃；摻鹽則咸味明顯；摻明礬的則有澀口的感覺；摻淀粉則甜度下降香味減弱；摻尿素的蜜出現氨味等。
4）.觸覺檢查法：主要用于判斷稠度和結晶蜜的真?zhèn)?。檢查稠度的兩種方法，一是順時針用玻棒或木棒攪動，感受其抗力的大??；另一種是將玻棒或木棒插進蜜液后迅速提起，觀察蜂蜜的黏附程度、向下流動的速度及滴下的蜜液是否有回收現象。判斷結晶蜜只要用手捻一下，葡萄糖的結晶是很細膩的象豬油一樣，沒有沙粒的感覺；如果是蔗糖結晶或者是摻了別的東西的就會有沙粒的感覺.
特別提醒：凡是添加了高果糖漿、淀粉糖漿、果脯糖漿或其他任何添加物的蜂蜜，都不是真正的蜂蜜；市面上甚至有白糖加水、香精、增稠劑和硫酸熬制而成的假蜂蜜，請注意鑒別。
向大家詳細介紹純天然食品。天然食品是富有營養(yǎng)、利于健康的食品嗎？那么我們應該對純天然食品又怎樣的認識呢？純天然食品，常是指那些生長在自然界中，未經加工或僅經過少量加工的食品。以下，我便向大家詳細介紹純天然食品。
正確認識
人們崇尚各類天然食品。這不僅僅是一種消費時尚，也代表著人們的消費心理。但是，天然食品絕不等于安全、衛(wèi)生的綠色食品，有些天然食品中含有一些對人體健康不利的成分———有害的生物活性物質。所謂生物活性物質，是指那些與機體相互作用后，能引起各種生物效應的物質，這些物質可以是人體自身產生的，也可以是從外界進入人體的。許多天然食品都含有這樣的物質，有的對人體有利，有的則對人體構成危害。因此，在選擇食品時，要掌握正確的認識方法。
在我國一般認為，凡是天然的就是好的，但事實是來源于天然資源加工而成的食品或添加劑，未必就一定是安全衛(wèi)生的綠色食品。因為，許多天然植物都多多少少帶有一些對人體有害的成分。天然植物由于受被污染的土壤、水源、空氣及農藥等因素的影響，一些有害成分會殘留在植物內。而且，如果天然植物在種植、收獲、儲存及制作過程中沒有嚴格的質量控制，就更難保證它的食用安全性。所以，對食品持有“天然的就是安全的”這種認識觀念是錯誤的。持有這種陳舊擇食觀念的原因，可能來自中國幾千年的傳統(tǒng)膳食觀念。
正確選擇
隨著營養(yǎng)科學研究的不斷進步，人類對食品的認識逐步提高，食品不僅含有人體所需的營養(yǎng)物質，也含有一些有毒物質，所以在選擇食品時，首先要注意食品的安全性。如今社會生存環(huán)境嚴重惡化，就是純天然的水果、蔬菜也都可能殘留各種農藥、重金屬等有毒成分，這些有毒成分不除掉，會危害健康。因此，從維護人體健康考慮，才提出了綠色食品概念。
市場大肆對“純天然食品”進行宣傳、美化的商業(yè)炒作，這是對消費者的一種誤導。要知道，純天然食品并不一定就是綠色食品，這兩種食品概念決不能混為一談。選擇任何食品首先要關注安全問題，如果不能保證食用安全，“純天然”也就失去意義。綠色食品是膳食安全的保證，純天然食品不一定能保證膳食安全，從食品安全方面考慮，純天然食品并不具備天然的優(yōu)勢。
“天然食品”不等于有機食品
在殺蟲劑、添加劑、防腐劑、轉基因食品滿天飛的今天，消費者在購買食品時，往往會更加注重選擇那些純天然、無污染、營養(yǎng)豐富、有益健康的食品。不少商品的包裝都標上“純天然”、“無公害”、“無污染”、“野生”、“有機”等字眼吸引消費者的眼球。
“純天然食品”是指在自然環(huán)境下生長的食品，并沒有一個嚴格的控制標準，而“有機食品”是經專門機構批準，許可使用有機食品標志的優(yōu)質食品，其在生產過程中不能使用農藥、化肥、生長激素、添加劑、防腐劑等化學品。有些“天然”的食品，由于在受污染的地方生長，也不是健康的食品，所以不能認為凡是“天然”、“野生”的食品就是好的食品。天然食品不一定具有有機食品所要求的無污染、安全、優(yōu)質、有營養(yǎng)的特點。有機食品在包裝上都有規(guī)范的標志、認證編號以及廠名、廠址及認證的有效期限。而“純天然食品”純屬商家制造，未經過任何檢驗和認證，無實質意義。因而，“天然食品”不等于有機食品！
以上便是我向大家詳細介紹的純天然食品。通過我對純天然食品的詳細介紹，相信大家已經明白市場大肆對“純天然食品”進行宣傳、美化的商業(yè)炒作，這是對消費者的一種誤導。所以我倡導大家選擇適合自己的，才是最好的。希望我的見解能對大家的生活有所幫助。
花草茶是許多朋友都喜歡的一種飲料。純天然花草茶更是有許多效用。純天然花草茶都是采用非常名貴的花草做配方。對人體健康起著非常重要的作用，得到許多朋友的喜愛。純天然花草茶對人的副作用也是非常少的，即使人們天天飲用，也不會有很大的副作用。但是，純天然花草茶到底有哪些功效呢？來看看吧！
花草茶是集茶味與花香于一體，茶引花 香，花增茶味，相得益彰；既保持了濃 郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香； 沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人 心曠神怡；花茶不僅仍有茶的功效，而 且花香也具有良好的藥理作用，裨益人 體健康。
花草茶的功效與作用，喝花茶的 好處是在於它富有各種ee療效，加上 溫和不刺激的特性，非常適合做為日 常飲品。長期飲用可以調整體質、輕不適狀，
花草茶還具有調理 身心的功能。除了有益身心外，有些花草茶中 富含維生素B、或是具有滋養(yǎng)肌膚、預防青春痘的 功能，經常飲用可使你容光煥發(fā)，神 清氣爽花草茶種類繁多、特征各異，因此， 在飲用時必須弄清不同種類的花草茶 的藥理、藥效特性，才能充分發(fā)揮花 草茶的保健功能。
純天然花草茶的種類是非常多的，相應的花草茶的作用也因為用料的不同而不同。這就告訴我們，當我們在選取花草茶的時候，不應該盲目的隨意挑選，而是應該根據自己的口味，和自身所需要那種花草茶來進行挑選。選擇適合自己的花草茶對人的身體也是非常有益的。
蜂王漿這種東西的營養(yǎng)價值是比較高的，主要是因為蜂王漿這種東西是可以保肝護腎的，對于調節(jié)肝臟以及腎臟是有很好療效的，而且是可以很好滋補皮膚水潤的，所以建議大家在平時可以選擇純天然的蜂王漿。對于蜂王漿的選擇以及營養(yǎng)價值，我們可以來了解下面介紹的內容。
“蜂王漿”的種類的不同。
蜂王漿的種類，蜂王漿有多少種。蜂王漿在我們的生活中很常見，它同蜂蜜一樣，營養(yǎng)價值很高，但是卻不能用開水來沖服，這樣營養(yǎng)價值會大大的被破壞掉。當朋友們購買蜂王漿時，往往會隨便選擇其中的一種，但其實蜂王漿也有很多種類的，朋友們如果不了解，可以和我一起來認識下面有關于蜂王漿主要的種類哦!
1.按色澤分類 不同蜜粉源花期所生產的蜂王漿，其色澤有較大差異。例如油菜漿為白色，刺槐漿為乳白色，紫云英漿為淡黃色，蕎麥漿呈微紅色，紫穗槐漿呈紫色等。可通過蜂王漿的顏色，來區(qū)分是什么蜜粉源花期生產的。
2.按蜜粉源種類分類 通常以什么花期生長的蜂王漿就稱什么王漿。例如，在油菜花期所采集的蜂王漿稱作油菜漿，刺槐花期采集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理，還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫云英漿、雜花漿等。
3.按蜂種分類
根據產漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿，前者產自中華蜜蜂，后者產自西方蜜蜂。同西蜂漿相比，中蜂漿外觀上更為黏稠，呈淡黃色，王漿酸含量略低。中蜂漿產量遠低于西蜂漿。目前市場上出售的絕大部分是西蜂漿。
4.按生產季節(jié)分類
一般在5月中旬以前生產的蜂王漿可歸為春漿，5月中旬以后生產的蜂王漿歸為夏、秋漿。春漿乳黃色，是一年中質量最好的蜂王漿，尤其是第一次生產的蜂王漿質量最為上乘，王漿酸含量高。秋漿色略淺，含水量比春漿稍低，辛辣味較濃，但質量則比春漿稍次。
5.按產量，蜂王漿可分為低產(普通)漿和高產漿：由于蜂王漿為勞動力密集型的產品，產量又很低，一般一群蜜蜂一年只能產王漿3—4千克，因此生產成本很高。有關科研人員經過多午的育種。育出一些工漿產量相對高的蜂種，叫漿蜂，群年產量可達8—10千克。有一些育種場竟育出群年產王漿13千克以上，甚至更高的蜂種。根據大量的分析數據，高產漿的質量比低產漿稍差，產量越高，質量越次。
6.按照理化指標分類按照理化指標分類來確定蜂王漿的等級是比較科學的，蜂王漿中含有自然界獨有的10-羥基-△2-癸烯酸(10-HDA)，中國出口蜂王漿基本都是按此指標來確定質量和價格的，并被國外客戶所公認。根據中國目前國家標準一等品蜂王漿10-HAD指標是大于1.4%，而10-HDA指標大于2.0時，是王漿中的極品。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們人類，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下純天然菠菜蛋糕的做法。
2.21倒入玉米油攪拌均勻
3.1充分攪拌均勻
4.2倒入菠菜糊
5.篩入面粉與玉米淀粉的混合粉
6.攪拌至沒有干粉
7.1先取1/3的蛋白倒入菠菜蛋黃糊里攪拌均勻
8.2蛋白分三次加入剩余的綿白糖打至提起打蛋器有直立的小三角狀即可
9.然后再全部倒入剩余的蛋白霜里
10.切拌不要畫圈翻拌均勻
11.將蛋糕糊倒入模具里
12.送入提前預熱的烤箱140度上下火烤60分鐘
13.烤好后取出（表面一點也沒有開裂）
14.倒扣在烤網上晾涼
也許你家中有人會做純天然菠菜蛋糕，那么現在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
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