芒果清火嗎
火療養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“芒果清火嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大家在日常生活中一定要注意自己有沒有上火，因?yàn)樯匣疬@種事情雖然對(duì)自己身體的傷害不是很大，但是也會(huì)逐漸影響到一個(gè)人的正常生活。也是在夏天的時(shí)候，由于天氣高溫上火，這種事情就更為常見。所以當(dāng)身體出現(xiàn)一些上火情況之后，應(yīng)該多吃一些可以下火的食物。那么芒果這種水果可以消火嗎？
芒果上火嗎
吃芒果會(huì)上火嗎?《食性本草》上載文說：“芒果能治‘婦人經(jīng)脈不通，丈夫營衛(wèi)中血脈不行’之癥?！泵⒐貏e適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃，故古時(shí)飄洋過海者多購買它以備旅途急用，食之不暈船惡心，堪稱果中神品。
中醫(yī)認(rèn)為，芒果是濕熱水果，多吃會(huì)上火。特別是過敏體質(zhì)的人要慎食芒果,吃完要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁和肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。
一般人也不宜大量進(jìn)食芒果，否則皮膚發(fā)黃，并對(duì)腎臟贊成損害。食用芒果時(shí)應(yīng)避免同時(shí)食用大蒜等辛辣食物，以免皮膚發(fā)黃。
芒果性帶濕毒，若自身患有皮膚病或腫瘤的人，應(yīng)謹(jǐn)記避免食用。
芒果的功效與作用
芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動(dòng)脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效.果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用.
芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。
芒果果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對(duì)我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量元素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。
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椰子是一種熱帶水果，椰汁中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如鉀、鎂等，適當(dāng)食用有不錯(cuò)的利尿消腫功效，可見食用椰子是不會(huì)上火的。椰肉的營養(yǎng)非常大，含有35%的油量，食用之后不僅沒有減肥的功效，還會(huì)讓人不斷增胖，所以想要減肥的人最好不要大量食用椰子。
一、椰子清火嗎
喝椰子不會(huì)上火。椰子汁雖說是溫性的，但是椰汁中含有豐富的鉀、鎂等物質(zhì)與細(xì)胞內(nèi)液相似，它可以糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，有利尿消腫的功效，其汁液溫和性質(zhì)不強(qiáng)不會(huì)導(dǎo)致上火。
上火一般分為兩種，實(shí)火和虛火。實(shí)火多為腸胃不適，治療上可以食用清熱解毒的蓮霧。而虛火大多是精氣損耗過度導(dǎo)致肝臟失調(diào)，內(nèi)熱進(jìn)化為虛火。這是身體氣血造成，而不是喝椰子引起的。
二、椰子減肥嗎
椰子不但不具備減肥的功效，反而食用過多還可能引起發(fā)胖。椰肉中有百分之三十五的含油量，而這其中以飽和性脂肪酸為最多，另外脂肪和蛋白質(zhì)的含量也較高，再者，椰汁中的含糖量也并不低，所以過多的食用椰子不但無法減肥還會(huì)導(dǎo)致肥胖。
椰子分為椰汁和椰肉，如果是飲用椰汁則一天內(nèi)最多不超過500毫升，而如果是食用椰肉則一天至多不可超過2個(gè)椰子，尤其是內(nèi)火比較大的人群盡量少吃椰子。
三、吃椰子有什么好處
1、美容養(yǎng)顏
椰子中含有大量糖分，多為葡萄糖和蔗糖，同時(shí)椰子中含有的豐富的維生素C、E成分，它們具有很強(qiáng)的抗氧化作用，較少體內(nèi)多余的自由基，保護(hù)皮膚細(xì)胞不受自由基的傷害。經(jīng)常食用椰子肉能夠改善皮膚粗糙、暗淡的狀況，具有養(yǎng)顏美容的功效。
2、利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，以達(dá)到利尿消腫之效。
3、潤(rùn)腸通便
每100克椰子中含有4.7克膳食纖維，它具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能，同時(shí)吸附腸壁上堆積的垃圾，加速排泄物的排放，具有很好的潤(rùn)腸通便的效果。
上火的現(xiàn)象相信大家都經(jīng)歷過，典型的癥狀有耳鳴耳聾、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血等，有時(shí)候只出現(xiàn)一種癥狀，有些時(shí)候則多種癥狀同時(shí)出現(xiàn)。解決上火的方法有很多，不吃藥的話，可以采用水果替代。現(xiàn)在正值夏季，西瓜是最常見的水果，有人聽說西瓜能清火。那么，西瓜清火嗎？
一、西瓜清火嗎
夏季人易上火，一上火就想到吃西瓜等水果降火，適量吃西瓜確實(shí)有滋陰、清火的作用，但是吃多了會(huì)利尿從而導(dǎo)致傷陰。中醫(yī)上說，陰虛了火自然就旺了，就會(huì)引發(fā)嗓子干疼等一系列上火癥狀。
二、西瓜的功效
1、利尿作用
由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量會(huì)增加，從而減少膽色素的含量，并使大便暢通，對(duì)治療黃疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，對(duì)因長(zhǎng)時(shí)間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說，西瓜是一種天然的美腿水果。
2、美容作用
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。把西瓜肉放在碗里壓碎，然后小心地過濾出汁來，便是最好最天然的皮膚調(diào)色劑了。每天早晚在化妝之前將它當(dāng)化妝水使用，清新而不刺激，堅(jiān)持下去能使臉色更佳，妝容持久亮麗。用剩的西瓜汁可放在冰箱內(nèi)保存，三天之內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。這種化妝水天然純粹，隨做隨用，非常適合敏感膚質(zhì)的人。
3、解暑氣
盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸悶不適，精神萎靡，疲憊乏力，頭暈?zāi)垦?，?欲不振，體重下降，或有低熱等?；颊叱?qǐng)醫(yī)服藥外，宜用西瓜皮和花生2兩，麥芽1兩，米仁1兩，煮成濃湯，連服六七日，就可以食欲大增。
4、治中暑
夏令中暑，忽然頭昏腦熱，如尚無嘔吐泄瀉情形，可用西瓜刨汁，日服兩三盅，輕的就此治愈。發(fā)熱不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲湯，作為藥劑，再以西瓜汁作飲料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止，應(yīng)請(qǐng)醫(yī)急治，此方不宜應(yīng)用。但服藥休養(yǎng)后，以西瓜汁代替飲料也是相宜的。
5、治夏季痤瘡
綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸后10分鐘去綠豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷卻。飲湯，一日數(shù)次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
6、健脾消暑
新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當(dāng)茶飲。
7、壯陽
西瓜皮切絲，開水焯后撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調(diào)料食用。
橙子是很多人都喜歡吃的，也是日常生活中常見的水果。橙子的果實(shí)飽滿，而且味道酸甜可口，不管是用來緩解食物的油膩，還是榨汁喝美容，橙子都可以稱得上是極佳的食材。但是，有的人卻說自己吃橙子會(huì)上火，這是怎么回事呢?到底吃橙子是上火還是去火?下面就來看看橙子的功效。
橙子的功效
橙子味酸，性涼。入肺、肝、胃經(jīng)。橙子是水果中所含抗氧化物質(zhì)最高的食物，能夠清除體內(nèi)的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。橙子中含有多種黃酮類物質(zhì)，具有抗炎、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用，利于脂肪的轉(zhuǎn)化和代謝，可有效降低血脂，防止血栓的形成。橙子中含有豐富的維生素C，可以抑制膽固醇在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化，有助于使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收，可有效防止膽結(jié)石的形成。
橙子有降火的作用
橙子具有清熱降逆的功效，有明顯的清肺熱、養(yǎng)陰津的作用，對(duì)肺中蘊(yùn)熱、外感風(fēng)熱、熱灼傷津引起的胸部疼痛、咯痰黃稠、咳血或痰腥臭、煩悶發(fā)熱等功效顯著。
涼性食物的作用
涼性食物適用于陰虛或陽亢，或者暑、熱、燥外邪導(dǎo)致的內(nèi)火、虛熱等“熱”證。如肺陰不足引起的干咳少痰、痰粘難咯、咯血等;心陰不足引起的心悸怔忡、潮熱盜汗、失眠健忘等;腎陰不足引起的頭痛眩暈、尿赤便秘等。但對(duì)于陽虛體質(zhì)的人，不易長(zhǎng)期或過量食用涼性食物，以免誘發(fā)或加劇陽氣不足，從而出現(xiàn)“寒”癥，如手足不暖、腰膝酸冷、形寒肢冷等。
豆腐腦是我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候常常會(huì)吃到的食物，也是一種好多朋友特別愛吃的早點(diǎn)，豆腐腦大家也知道是一種豆制品，富含大量的植物蛋白質(zhì)，平時(shí)的時(shí)候吃還對(duì)身體特別有營養(yǎng)，而且還可以起到調(diào)理身體的作用，不過在吃的時(shí)候也有好多朋友會(huì)擔(dān)心吃豆腐腦有沒有清火的情況，那么，豆腐腦清火嗎？下面我們來了解一下。
豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高。春天的飲食宜清淡，豆腐營養(yǎng)豐富又不肥膩，正是春季的養(yǎng)生良品。
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，豆腐味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等癥，并解硫磺、燒酒之毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)可了中醫(yī)的觀點(diǎn)，豆腐確有解酒精的作用;豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品。
一、豆腐腦鮮嫩營養(yǎng)又低卡，是做宵夜金牌選擇
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。
豆腐腦又稱嫩豆腐、豆腐花、豆花，是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品，人體對(duì)其吸收率可達(dá)92—98%，豆腐腦除含蛋白量外，還可為人體生理活動(dòng)提供多類維生素和礦物量。特別是用石膏或者內(nèi)酯做凝固劑時(shí)，不止制出成品多，而且含鈣，滿足人體對(duì)鈣的需要，對(duì)防軟骨病及牙齒發(fā)育不良等病有一定的功效。每100克豆腐腦中只含有15kcal能量，對(duì)于減肥或者愛美的女性來說，作為宵夜可謂是上上之選。豆腐腦一般人都可以吃，但一次最好只吃一碗，約50克左右。
二、豆腐腦甜咸皆宜，不同做法不同風(fēng)味
咸味豆腐腦一般是北方和西南人吃得較多，一般用黃花菜、木耳等。中國北方有加入肉餡，也有中國沿海地帶就近使用海產(chǎn)如海帶絲、紫菜、蝦皮，還有放入麻醬、辣椒油、香菜、醬油、醋、韭菜花、蒜泥、蔥花等佐料的。其中在河南還有一種加入胡辣湯的，稱之為“豆腐腦胡辣湯兩攙”，極富地方特色，而四川貴州等地的麻辣豆花，麻辣鮮香，也別有風(fēng)味。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了豆腐腦清火，而且還是一種特別好吃對(duì)身體也特別好的食物，而且也知道了豆腐腦的吃法特別多，我們?cè)诔缘臅r(shí)候也要注意豆腐腦所起到的功效，是一種健康對(duì)我們身體特別好的食物，另外在平時(shí)的飲食當(dāng)中也要多樣化。
獼猴桃對(duì)于我們來說是屬于一種比較常見的水果，獼猴桃的味道十分獨(dú)特，深受大眾的喜愛，而且其中的營養(yǎng)價(jià)值也很豐富，而經(jīng)常食用獼猴桃還可以起到清火的作用，由于獼猴桃是屬于一種寒性的水果，因此可以有效起到清火的功效，同時(shí)也可以補(bǔ)充身體所需要的膳食纖維。
獼猴桃可以清火嗎?
獼猴桃可以清火。
1、獼猴桃是寒性水果，寒性水果和熱性水果的分類是很明顯的，如果是寒性水果，就算是煮熟了，依然是寒性水果，但是如果是熱性水果的話，就算是冷藏了還是熱性的。
2、獼猴桃還可以治療腹瀉和痢疾，如果經(jīng)常感到腸胃不適，也可以常吃些獼猴桃，具有很好的緩解作用。
3、獼猴桃還能提高人體的蛋白質(zhì)水平，與蜂蜜一起食用還能提高視力，在抗過敏方面也是有一定功效的。
上火吃獼猴桃的好處
降火
體內(nèi)火氣過盛便會(huì)上炎引起上火，獼猴桃屬于寒性的水果，具有很好的清熱去火功效，上火時(shí)食用獼猴桃可降火。
治療口腔潰瘍
獼猴桃含有大量的植物酸，在食用時(shí)其pH偏低，對(duì)口腔內(nèi)的菌群有一定的殺滅作用，上火引起口腔潰瘍，口腔內(nèi)存在大量的菌群，食用獼猴桃能殺菌消炎，有助于治療口腔潰瘍。
潤(rùn)腸通便
獼猴桃性寒，具有降火作用，并且獼猴桃含有很多的水分和膳食纖維，能濕潤(rùn)糞便，促進(jìn)排便，適合與上火引起便秘的患者食用。
獼猴桃不適合什么人吃
1、獼猴桃性寒，不適合寒性體質(zhì)的人食用，容易加重身體寒性，引起身體不適。
2、獼猴桃食用時(shí)味道酸甜，pH偏低，對(duì)胃黏膜有刺激作用，會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌，因此，胃病患者也不適合食用，尤其是胃酸過多和胃潰瘍患者。
吃獼猴桃的注意事項(xiàng)
1、獼猴桃性寒，經(jīng)期有痛經(jīng)的女性在經(jīng)期切忌不可食用獼猴桃，會(huì)加重痛經(jīng)。
2、獼猴桃后熟之后很容易腐敗，也不好保存，因此，獼猴桃買回之后盡快放進(jìn)冰箱，食用前幾天取出后熟，避免一次性后熟過多出現(xiàn)腐敗。
3、獼猴桃對(duì)胃腸刺激較大，引起，最好選擇在飯后食用，切忌不可早上空腹食用，損傷胃功能。
在寒冷的冬季空氣是比較干燥的，在這個(gè)季節(jié)很多人都會(huì)容易出現(xiàn)身體上火的癥狀，而身體上火就會(huì)容易引起呼吸道感染，或者是身體不適，肝火旺等，而冬季清火可以從飲食上來進(jìn)行改善，可以喝一些清火的湯，可以喝一些蓮子銀耳湯，或者是羅漢果蘿卜湯等。
冬季清火湯怎么做?
荸薺茅根蘿卜湯
食材：荸薺10個(gè)，新鮮茅根200g，白蘿卜1個(gè)，瘦豬肉200g，生姜1片，鹽少許。
做法：荸薺、白蘿卜去皮洗凈;新鮮茅根、瘦豬肉洗凈，生姜刮皮;煲內(nèi)加入適量清水和所有材料，煲兩小時(shí)左右，調(diào)味即可。
功效：清熱降火解毒、生津止渴、潤(rùn)腸通便。
羅漢果橄欖豬骨湯
食材：羅漢果半個(gè)、青橄欖8粒、豬扇骨500克、紅蘿卜1根、姜2片。
做法：羅漢果和青橄欖洗凈，用刀將青橄欖劃幾道;紅蘿卜洗凈，切塊;將豬扇骨洗凈，斬塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。
功效：養(yǎng)陰利咽、生津潤(rùn)燥。清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤(rùn)肺化痰等功效。
蓮子銀耳湯
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
做法：銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。
功效：冬季肺火顯盛，喝蓮子銀耳湯可滋陰潤(rùn)肺，安神養(yǎng)心。
蘋果雪梨瘦肉湯
食材：蘋果2個(gè)，雪梨2個(gè)，無花果 3個(gè)，南杏38克，北杏38克，瘦肉300克，清水和鹽適量。
做法：所有材料洗凈，晾干。蘋果去核，每個(gè)切4塊;雪梨去核，切半。瘦肉切4份，洗凈，汆燙。清水煮沸，把所有材料放入煲內(nèi)，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：雪梨入湯有潤(rùn)肺、化痰、止咳、清心、降火的功效。蘋果亦能生津止渴。
在冬天的時(shí)候有很多人都比較喜歡喝粥，因?yàn)槎竞纫恍┲嗍菬岷鹾醯?，而且粥的營養(yǎng)價(jià)值比較高，也容易消化，對(duì)于一些腸胃不好的人來說，喝一些粥也非常的適合，而且適合在冬天喝的粥多種多樣，喝粥也不會(huì)使人的身體發(fā)胖，早中晚餐都可以吃，那么冬季能夠清火的粥都有哪些呢?
1、蓮子百合粥
針對(duì)癥狀：心熱
表現(xiàn)：悲秋抑郁之人多有心火過旺的問題有心事的人未必有心熱，但有心熱的人一定有心事，出現(xiàn)心煩、失眠、口舌生瘡等癥狀
蓮子百合粥可養(yǎng)心安神
應(yīng)對(duì)：如果伴有小便赤黃的情況，可用干蓮子30克(不去心)、干百合20克、大米100克、冰糖適量，一同熬粥喝
經(jīng)常食用這款粥能夠達(dá)到養(yǎng)心安神的功效體質(zhì)偏寒的人可少放點(diǎn)蓮子，再加些紅棗同煮
2、決明子菊花粥
針對(duì)癥狀：肝熱
表現(xiàn)：肝主疏泄，有肝熱的人往往肝氣郁結(jié)，難以控制自己的情緒，暴躁易怒肝氣上逆后還會(huì)引起頭疼頭暈、面紅目赤、口苦咽干等癥狀
應(yīng)對(duì)：決明子和菊花都有清肝熱的作用可先將15克決明子炒熟，包在小布包里，再與10克菊花，適量糯米、大米一起煮成粥喝
3、雪梨銀耳羹
針對(duì)癥狀：肺熱
表現(xiàn)：肺和人體內(nèi)的水液息息相關(guān)，因此肺熱過盛的人多會(huì)出現(xiàn)嗓子發(fā)干、喉嚨腫痛、干咳無痰的情況
應(yīng)對(duì)：取雪梨1個(gè)，去皮切塊，銀耳100克，泡發(fā)洗凈，清水煮開后加蜂蜜調(diào)勻喝下，即可收到生津止渴、清熱止咳的作用
4、蘿卜汁、綠豆粥
針對(duì)癥狀：胃熱
蘿卜汁、綠豆粥的做法
表現(xiàn)：胃熱的人多會(huì)出現(xiàn)上腹部疼痛、口臭、便秘等癥狀有的人還會(huì)突然想吃冰冷的食物或是出現(xiàn)牙齦腫痛、出血的情況
應(yīng)對(duì)：胃熱的人要格外注意飲食，禁食辛辣厚膩的食物，多吃新鮮的瓜果蔬菜每天喝一小碗用白蘿卜榨成的汁或是綠豆粥都可以降胃熱
對(duì)于平時(shí)容易上火的朋友來說，飲食上就受到了很大的限制。不管是火鍋還是燒烤，都是很受歡迎的，尤其是辣的佳肴，都很美味。但是對(duì)于容易上火的人來說，吃了之后無非就是嚴(yán)重煎熬。因?yàn)樯匣鹨鸬目谇粷?、長(zhǎng)痘、便秘等。下面，就來教大家做清火茶，緩解上火的癥狀吧！
1、陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
2、桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤(rùn)喉，清肝明目，對(duì)風(fēng)熱感冒也有一定療效。
3、荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用，可防暑降溫。
4、西瓜皮涼茶：很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜，可將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切成碎塊，放入適量的水煮半小時(shí)左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。西瓜皮涼茶 將西瓜皮綠色的那一層外皮，洗凈后切成碎塊，放入適量的水煮半小時(shí)左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。
還有一種清火茶的配方也是比較受歡迎的，那就是薄荷茶。當(dāng)然不止是薄荷茶在里頭，只是主要是薄荷茶，可以加入甘草、菊花、桑葉和冰糖，煮沸之后就可以喝了。涼茶中一定不要放如白糖，冰糖是可以的。因?yàn)榘滋潜容^上火，會(huì)降低涼茶的功效。
在夏天的時(shí)候天氣是非常炎熱的，很多人到了夏天都容易上火，上火是一種中醫(yī)的說法，但是上火的時(shí)候我們會(huì)牙痛，也可能會(huì)口腔潰瘍還可能會(huì)出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，是非常不舒服的，所以應(yīng)該吃一些能夠去火的青菜，這夏天有很多的野菜都能去火，那么都有哪些菜能夠清火呢?
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵苦味食物之所以苦是因?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯(cuò)的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑
第一：苦瓜
中醫(yī)方面認(rèn)為，苦瓜具有很好的消暑祛火的作用我國著名的中醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍就曾經(jīng)夸獎(jiǎng)過苦瓜，認(rèn)為他具有很好的清熱解毒以及益氣明目的作用
苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素苦瓜最好的吃法還是涼拌涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素如果用清炒的方法，會(huì)使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會(huì)攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用
第二：芹菜
芹菜含有的有效成分能夠降低血壓的功效，而且對(duì)降低血脂也有一定的作用，并且芹菜全身都是寶，芹菜的根莖葉籽都是可以入藥，不僅是一種非常好的食物，同時(shí)也是一種非常不錯(cuò)的中藥
中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂癥、支氣管炎、肺結(jié)核、咳嗽、頭痛、失眠、經(jīng)血過多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等癥
第三：苦菊
有些地方也將苦菊稱之為苦菜，這是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，不僅含有大量的碳水化合物，其中所含有的維生素B族以及維生素C和大量的礦物質(zhì)也都是非常豐富的
中醫(yī)方面認(rèn)為，苦菜具有很好的抗菌消炎以及解熱的作用，如果出現(xiàn)了上火感冒的情況，不妨服用一些苦菊
第四：雪梨
雪梨性涼，服用之后能夠起到很好的生津止渴以及滋陰降火的作用另外，雪梨之中還含有豐富的水分以及維生素，非常的適合在秋天這種干燥的季節(jié)服用
夏天到了，孩子們都喜歡吃些燒烤麻辣燙，這些美味的食物確實(shí)很上火的，在夏天很多孩子因?yàn)樯匣鹪卺t(yī)院吃藥打針。六七歲的兒童最喜歡吃香辣的東西，小孩子嘴饞是天性，那么今天小編來介紹幾道孩子們喜歡又清火的食譜，簡(jiǎn)單好做，動(dòng)動(dòng)手就能做處美味的菜肴。
竹葉茅根綠豆湯
淡竹葉10克，白茅根15克，洗凈用紗布包好，與綠豆100克-150克，加水適量(約2000毫升)煮湯，煮到20分鐘左右時(shí)去掉藥包，再煮至綠豆熟軟(可加少量冰糖)當(dāng)茶飲，分多次1g服完。此湯清心降火消暑作用極佳，對(duì)小兒表現(xiàn)為口舌生瘡、暑熟煩躁、小便黃赤等火重者最適宜。
涼菜
較大的孩子常吃些以蒲公英、豆芽(用開水燙過)、魚腥草、黃瓜等為原料拌的涼菜，也有較好的清火功效。此外，盡量避免打罵孩子，讓其保持愉快舒暢的心情;防止保暖過度;吃母乳者母親避免上火;注意氣候，環(huán)境等對(duì)孩子的不良影響對(duì)防治孩子生“內(nèi)火”也很重要。
火龍果胡羅卜汁
做法：1、胡蘿卜切成小塊，火龍果挖出果肉，放入料理機(jī)。2、加入適量水，攪打四十秒左右后，倒入杯中，加入適量蜂蜜，攪勻即可飲用。
火龍果含有含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素，還含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和膳食纖維，能降血壓血脂、潤(rùn)肺解毒、養(yǎng)顏明目，是一種低熱量、高纖維的水果，還能治療糖尿病與燥熱咳嗽，甚至果、花、莖都可以入藥，稱得上是一種獨(dú)特的藥用水果了，對(duì)于它的下火作用當(dāng)然要有信心。
在現(xiàn)實(shí)生活中清火的食物有很多種，食用清火的食物可以對(duì)身體起到降火的作用，可以預(yù)防一些身體疾病還可以預(yù)防身體上火等，而清火食物的做法也有很多種，平時(shí)可以吃一些潤(rùn)肺清火的湯羹，做法也很簡(jiǎn)單，也可以吃一些時(shí)令蔬菜等以及新鮮的水果等。
清火菜品大全
潤(rùn)肺羹
材料
白果，銀耳，西米，冰糖，蓮子，紅棗，水果
做法
先將銀耳、蓮子、冰糖各適量，放到高壓鍋里壓二十分鐘(或小火熬一個(gè)小時(shí))，至銀耳軟糯、蓮子酥爛。
然后打理白果和提子。白果的根部都有一個(gè)小芽，有點(diǎn)苦，最好挖掉，不然影響口感，大人無所謂，小孩子肯定不愿意吃。注意，白果小孩子一次不要吃超過五粒。大人不要吃超過十粒。
提子需剝皮。(覺的麻煩也可以葡萄干代替，或不放也無所謂。)
潤(rùn)肺養(yǎng)顏羹
材料
天津鴨梨1只，銀耳1個(gè)，百合1把(大約5-10克)，紅棗1把(我下6顆)，杞子10粒，清水750毫升(大約3碗)，冰糖1小塊(如果是給小朋友吃，那個(gè)杞子去掉就是了)
做法
1、鴨梨清洗干凈，連皮切成小粒。
2、銀耳泡水，換水若干次，然后瀝干，切小塊。
3、紅棗、百合、杞子清洗干凈。
4、所有材料放入電壓鍋內(nèi)，壓上15分鐘，解壓后即可食用。
潤(rùn)肺杏仁飯
材料
杏仁10公克，薏仁30公克，白米100公克，白木耳8公克，水120㏄
做法
1、白木耳用冷水(材料外)浸泡約10分鐘至發(fā)漲，瀝干水分切小塊;薏仁用水(材料外)浸泡約1小時(shí)后瀝干，備用。
2、糙米洗凈后瀝干水分與杏仁及作法1的材料一起放入電子鍋中拌勻加入水，浸泡30分鐘，按下開關(guān)蒸至開關(guān)跳起，再燜十分鐘即可。
潤(rùn)肺梨子汁
材料
梨子1顆，柿子1/2顆，姜汁10㏄，冷水100㏄，黑糖粉適量
做法
1、柿子、梨子洗凈去皮后切丁。
2、將所有材料(黑糖粉除外)放入果汁機(jī)中，姜汁可依據(jù)個(gè)人口感調(diào)整量或決定是否添加。
3、用慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可。
4、可依據(jù)個(gè)人口感決定是否添加黑糖粉。
說到夏天降火我們第一想到的就是苦瓜，雖然有部分人不喜歡它的味道，但是清熱降火的效果真的很好。如果實(shí)在是不喜歡苦味的可以將苦瓜的水?dāng)D掉，再配合雞蛋一起炒，雖然還有苦味但是沒有那么難以下口，但是降火的作用會(huì)下降。再有就是綠豆粥也是降火的食材，夏天煮一盆綠豆粥等它冷卻后用保鮮膜蓋好放到冰箱里，想吃的時(shí)候拿出來既解渴也不上火。
苦瓜炒蛋
材料：苦瓜1根，雞蛋2個(gè)，小蔥，鹽，油。
做法：
1、苦瓜洗凈，去籽和白瓤，斜切薄片，放鹽拌勻，15分鐘左右苦瓜出水變軟，擠干水分。
2、炒鍋熱油，入小蔥炸香，放入苦瓜稍炒。
3、倒入已調(diào)入鹽的雞蛋液，翻炒均勻，待雞蛋熟了即可出鍋。
小貼士：苦瓜很苦，是由于它含有喹寧物質(zhì)，喹寧物質(zhì)具有清熱去火解毒的功效。如果不去掉苦味，大部分人都不能接受。所以炒前用鹽腌制片刻即能去除苦味又能保留苦瓜的原有的風(fēng)韻。
薏米綠豆粥
材料：薏米100克，綠豆100克，清水適量。
做法：
1、薏米100克用清水浸泡8小時(shí)，稍稍清洗倒去水分。
2、綠豆100克用清水浸泡3小時(shí)，清洗后倒去水分，不要浸太久，綠豆久浸會(huì)發(fā)芽。
3、半鍋清水加入薏米燒開，放入綠豆煮滾后轉(zhuǎn)中火燒30分鐘。
4、加入少量冰糖攪拌至融化即可關(guān)火放涼。
小貼士： 1、寒涼體質(zhì)和經(jīng)期女性不宜食用。
2、可根據(jù)個(gè)人喜好加入冰糖、鹽等食用。
涼拌黃瓜木耳
材料：黃瓜一根，木耳適量，蒜適量，小米辣適量，生姜適量，陳醋適量，廚幫原曬鮮醬油適量，香油適量，鹽適量，雞精適量，白糖一小勺，青花椒油適量，香辣豆豉油適量，食用油適量。
做法：
1、木耳提前泡發(fā)洗凈，再焯水，撈出晾涼。
2、黃瓜用刀拍碎切段和木耳放一塊。
3、小米辣姜蒜切末放小碗里，澆上一勺熱油熗一下出香味。
4、再往小碗里調(diào)入適量的陳醋，廚幫原曬鮮醬油，鹽，雞精，白糖，香油，青花椒油，香辣豆豉油，把它們混合均勻。
5、把混合好的料汁澆在提前準(zhǔn)備好的木耳黃瓜上，混合拌均勻即可。
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