玫瑰花都可以食用嗎
這個(gè)季節(jié)適合玫瑰花養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的玫瑰花都可以食用嗎，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃玫瑰花，特別是新鮮的玫瑰花，吃起來口感特別的清新，但是它并不是甜的，而是帶著一些澀澀的苦味，正是這種苦的味道，能夠祛除人體內(nèi)的燥熱，對(duì)于女性來說，還能夠起到舒緩月經(jīng)的作用，減輕來月經(jīng)時(shí)的疼痛，那么玫瑰花可以食用嗎?
中醫(yī)認(rèn)為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。因此可以用來吃，但最常見的玫瑰花吃法主要有：
一、是用來泡茶喝。泡玫瑰花的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人的口味，調(diào)入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強(qiáng)功效
二、做成糕點(diǎn)，如月餅、花餅等
三、煮粥
需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因?yàn)椴枞~中有大量鞣酸，會(huì)影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比較強(qiáng)，月經(jīng)量過多的人在經(jīng)期最好不要飲用。
玫瑰花系薔薇科落葉灌木植物，花紫紅色，氣味芳香。由于玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性，且花蕾香嫩、潤澤，早在隋唐時(shí)期，就倍受宮廷貴人的青睞。楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣，據(jù)說就在她沐浴的華清池內(nèi)，長(zhǎng)年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。
功效一：理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛、新久風(fēng)痹、吐血咯血、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、痢疾、乳癰、腫毒。
功效二：將加工過的花蕾3～5克，用沸水沖泡5分鐘，可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的茶葉一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養(yǎng)顏等作用，特別對(duì)婦女經(jīng)痛、月經(jīng)不調(diào)有神奇的功效。
功效三：玫瑰的適應(yīng)性很強(qiáng)，花除可提取玫瑰油外，干、花蕾、根均可入藥，果實(shí)富含維生素，可作天然飲料及食品。玫瑰花可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養(yǎng)顏的奇特功效。
功效四：民間有用玫瑰花蕾加紅糖熬膏的秘方，服用后可以起到補(bǔ)血養(yǎng)氣，滋養(yǎng)容顏的作用。其做法是將100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分鐘后，濾去花渣，再熬成濃汁，加入500～1000克紅糖，熬成膏狀即可。如服用時(shí)間長(zhǎng)，可放進(jìn)冰箱，每天服1～2茶匙，長(zhǎng)期使用，效果更佳。
功效五：由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香，所以治療口臭的效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪的功效，因而可減肥，飯后飲用效果最好。
yS630.Com相關(guān)推薦
說起螞蚱也就是蝗蟲，現(xiàn)在吃這個(gè)的人還真的不少，外面的燒烤攤上面，一串串的蝗蟲很是受到大眾的歡迎，其實(shí)說起來蝗蟲真的是害蟲，獨(dú)居的還好，成群的話那就成了災(zāi)難了，而蝗災(zāi)在中國的歷史上可是屢見不鮮了，只是當(dāng)蝗災(zāi)過后，莊稼全毀，農(nóng)民伯伯們?yōu)榱松婢筒痘认x來吃以渡過難關(guān)，沒想到吃蝗蟲的習(xí)慣就這樣流傳了下來，下面要給大家說的是蝗蟲全身都可以吃嗎?
中國食用蝗蟲有十分悠久的歷史，人們習(xí)慣將蝗蟲洗凈用油炸，佑酒食用，據(jù)《食用昆蟲與菜譜》一書中介紹，蝗蟲體內(nèi)含有蛋白質(zhì)73.5%，氨基酸18種，總含量為20.3%，蝗蟲體內(nèi)還含有維生素B1、B2、E、A胡蘿卜素和豐富的多種維生素，4種脂肪酸和豐富的微量元素，常食用的種類有中華稻蝗，東亞飛蝗等。
螞蚱即蝗蟲，立秋季節(jié)，螞蚱正肥，也是最好食用的時(shí)候。制作方法為：把螞蚱去掉翅膀，用油炸至黃褐色，撈出后，在有醬油、醋、香油、蔥、蒜的佐料中浸一下，再空干。吃到嘴里，酥、脆、香、鮮，味道極佳，如夾在熱餅中吃，更是別有一番風(fēng)味。天津有句歇后語，叫做“烙餅炸螞蚱——夾(家)著吃去吧?！庇捎谂f時(shí)普通居民中的食用油是有限的，因此多采用炮(音bāo)制而成，即不用油炸，而是用鍋干炮。近年來螞蚱越來越少，炸螞蚱這種飲食風(fēng)俗也逐步趨于消失。
偶爾吃點(diǎn)野味的確能夠調(diào)節(jié)我們的味蕾，但也要根據(jù)個(gè)人的實(shí)際情況，可能有些人會(huì)對(duì)螞蚱之類的東西過敏，那就該敬而遠(yuǎn)之。。 螞蚱一類的昆蟲和青霉素、花粉、灰塵等，都可以引發(fā)過敏，癥狀多表現(xiàn)為全身發(fā)癢、惡心嘔吐，嚴(yán)重時(shí)也能導(dǎo)致休克，甚至死亡，類似過敏病癥每年都有發(fā)生。
瑪咖和牡蠣都具有補(bǔ)腎壯陽的功效，瑪咖的功效會(huì)更加顯著一些，但是牡蠣會(huì)比較溫和?，斂迪牰加邢鄬?duì)應(yīng)的補(bǔ)腎壯陽藥物，也有二者相結(jié)合的補(bǔ)腎壯陽藥物。如果腎虛或者陽痿的情況不是很嚴(yán)重，不一定要服用瑪咖片或者牡蠣片。日常生活中可以幫助壯陽的飲食有很多，不止是瑪咖和牡蠣。下面，我們就來看看哪些食物具有補(bǔ)腎壯陽作用吧！
海鮮：海參、鮑魚、淡菜、泥鰍都是有效的強(qiáng)精食物。魚、蝦、貝及海藻類含豐富的鋅，鋅是形成睪丸激素的重要物質(zhì)，也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺少的元素，因此
吃海鮮可提高性欲。
動(dòng)物腎臟：豬、狗、羊、牛之腎臟均有養(yǎng)腎氣、益精髓之功效，如羊腎甘溫，可補(bǔ)腎氣；豬腎咸平，助腎氣、利膀胱；狗腎對(duì)增強(qiáng)性功能效果更佳；有些動(dòng)物的睪丸可治陽痿、遺精、滑精等癥。
海參：補(bǔ)腎、益精、壯陽、療萎。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海中含有豐富的精氨酸及鋅，對(duì)壯陽都有很好食療效果。
蜂蜜：有一種和人體垂體激素相仿的植物激素，具有活躍性腺的作用，且蜂蜜中的糖分對(duì)精液的形成十分有益。
雞蛋：含有八種人體必需的氨基酸，可強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力，同時(shí)也是性愛后恢復(fù)體力的最佳食物。
海帶：營養(yǎng)十分豐富，含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿卜素等人體所需要的成分。食療專家介紹：在寒冷的冬天，海帶還有防寒壯陽的作用。從中醫(yī)角度來說，海水性屬陰冷寒涼，生長(zhǎng)于此的海帶本身就具有極強(qiáng)的抗寒能力。海帶性味咸，長(zhǎng)期食用還有溫補(bǔ)腎氣的作用。因而，冬季食用海帶，可增強(qiáng)人體的抗寒和壯陽作用。另外，人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，所以冬天吃海帶對(duì)兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
以上這些食物都可以幫助補(bǔ)腎壯陽，所以除了瑪咖和牡蠣之外還是有許多選擇的。食療固然比較好，但是也要配合一定量的運(yùn)動(dòng)，相輔相成作用 更顯著。運(yùn)動(dòng)可以起到保健的作用，運(yùn)動(dòng)對(duì)于提高性能力有非常顯著的作用，相對(duì)比吃藥還沒有副作用。
炸串在平時(shí)是比較常見的小吃美食，炸串吃起來不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)也是非常好的，可以制作炸串的蔬菜是很多的，既可以炸蔬菜，還可以炸肉串，不過炸串雖然種類比較多，但是炸串由于是油炸的東西，平時(shí)盡量少吃，尤其是減肥的人來講，盡量少吃一些熱量比較高的食物，下面介紹炸串的做法。
食材用料：卷心菜半個(gè)、火腿腸2根、番茄醬適量、蒜蓉醬適量、孜然粉適量、芝麻鹽適量、油適量
炸串的做法
1.卷心菜半個(gè)，火腿腸兩根。(在家自己就可以做的炸串!)
2.將卷心菜切成四方塊(大約2厘米左右)，插上竹簽。
3.將沒有插竹簽的卷心菜串到竹簽上，一根竹簽串兩塊卷心菜
4.火腿腸剝?nèi)ネ庖?，從中間切開，串上竹簽，用小刀在火腿腸上割1厘米左右深的口，不要割到底，像圖上一樣，往上割2刀，每個(gè)面有3刀，每根竹簽上的火腿腸都這樣割6刀。
5.串好的卷心菜要洗一下，然后瀝干水分，火腿腸割完備用(在家自己就可以做的炸串!)
6.油鍋里多倒一點(diǎn)油，油七成熱的時(shí)候就將卷心菜和火腿腸放進(jìn)去，用中火炸。
7.卷心菜炸軟就可以了(也就是2-3分鐘)。(在家自己就可以做的炸串!)
8.火腿腸炸到變色，割的刀口都炸開了就可以，如圖。
9.將炸好的串放盆里，稍微傾斜一下控油。
10.控油的時(shí)候準(zhǔn)備蘸醬，番茄醬和蒜蓉醬倒入盤里攪拌均勻，孜然粉和芝麻鹽倒蘸醬盤里不用攪拌。
11.將菜串放入醬盤里，用刷子均勻的刷上醬，火腿腸不用刷醬。
12.刷好醬的卷心菜放到干凈的盤里，火腿腸也放上，均勻的撒上孜然粉和芝麻鹽就可以吃了。
做辣椒醬、辣椒連串食物加工辦法
1、辣椒醬：選成熟新鮮、紅色辣椒為原料，剪去蒂把，倒入干凈的水中，用竹桿不斷攪拌，洗去粘附得泥紗等污物，撈起裝蘿瀝干，倒入電動(dòng)剁椒機(jī)剁碎，加鹽腌制。鮮紅大椒每100kg加鹽10-15kg，明礬0.1kg 混勻，裝入泡菜壇，約10d后就行了食用。還有一點(diǎn)在辣椒里頭還可參加花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等，其味道愈加特別。
2、辣椒油：選辣椒果鮮紅得干椒為原料，去蒂和籽，用水洗干凈瀝干，按干辣椒和植物油1∶10得比例取油入鍋內(nèi)，加熱，待油冒濃煙時(shí)將鍋從火上撤離，約涼3min左右，將瀝干水得干辣椒倒入鍋內(nèi)，用筷子 翻動(dòng)，使其受熱均勻。等油涼后，撈出辣椒，剩下得油即為辣椒油。
3、醬青辣椒：選無蟲傷，無腐粒得青辣椒洗干凈，涼干表水后放入缸中，一層辣椒一層鹽，最后用重物壓緊辣椒(100kg鮮辣椒加鹽16kg)，腌制3d后，將鹽鹵水瀝出，煮沸后攤冷，再連同辣椒裝入壇內(nèi)封閉 ，放陰涼處約5-10d就行了食用。
烤肉是親朋好友聚在一起常吃的食物之一，做法簡(jiǎn)單，一起吃其樂融融，那么烤肉都可以烤什么呢？肉就不說了，饅頭面包都可以切成片，喜歡吃咸的就按烤肉的方法烤，喜歡吃甜的刷上蜂蜜膏和煉乳，還可以烤玉米。蔬菜方面，青椒和茄子可以直接扔火里，皮糊了就拿出來，放上蒜泥味精鹽醋醬油，味道獨(dú)特。下面我們來羅列一下烤肉都可以吃哪些東西。
●適合燒烤的食品主要以肉類、魚類及海鮮為主，也可用蔬菜瓜果等。最好不要選擇冷凍肉，肉塊不要切太大，也不可太碎。對(duì)雞翅等耐烤食物建議在家煮至七八分熟燒烤時(shí)才方便食用。
●蔬菜瓜果中最受歡迎的是土豆和玉米，此外紅薯、芋頭、青菜都是不錯(cuò)的選擇。這些食品都要經(jīng)過適當(dāng)?shù)募庸?，土豆、紅薯應(yīng)去皮切片；芋頭應(yīng)選擇小個(gè)的；青菜要洗干凈。在此特別推薦大蒜，大蒜烤出來口味獨(dú)特，而且大蒜本身具有殺菌作用，很適合野外食用。
關(guān)于調(diào)料
●燒烤基本調(diào)料有椒鹽（可用食鹽代替）、胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油、蜜，還可以根據(jù)個(gè)人喜好選不同口味的燒烤醬、番茄醬等。
●調(diào)和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品更容易烤熟，同時(shí)保證食物的鮮嫩。蜜在燒烤時(shí)可以出色、增加口味。
工具的選擇
●市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機(jī)制炭三種。易燃炭在戶外用品店有售，分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭更容易引燃，但比較貴。普通木炭的優(yōu)點(diǎn)是便宜，缺點(diǎn)是大小不一，燒烤時(shí)火力不均，燃燒時(shí)間短，烤的過程中須加炭。機(jī)制炭其實(shí)是由炭和煤混合而成，壓制成中空的多棱形，這種炭大小均勻，燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火力均勻，無煙，價(jià)格不貴。
●*子和刀也是常見的燒烤工具，選擇時(shí)要選便于清洗和消毒的。碗碟、筷子、刀*、手套、牙簽、小木條（用來撥炭）、報(bào)紙都是必需的。
其他用具
●若是能帶上或租到銻煲等炊具，再燒一碗可口的湯（菜湯最好），將會(huì)為燒烤增色不少。水果、果汁和涼茶也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿足不同人的要求。
●不妨帶些濕紙巾、面巾紙和紙杯子，特別要帶足飲用水。建議大家在燒烤前吃些腹可安、保濟(jì)丸等“打底”。
●既然是燒烤，服裝要符合野外環(huán)境，建議穿深色的休閑些，這樣即使沾上了炭灰也看不出來。最好不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會(huì)把化纖衣服燒個(gè)洞。
●如果是碳烤記得帶些酒精或白酒，不然點(diǎn)火可麻煩了。
我們?nèi)粘Ｉ钪杏性S多的美食都是面制品，例如蔥油餅、糖三角、油條等等，而在制作這些美味的時(shí)候都有一個(gè)不可缺少的步驟，那就是發(fā)面。發(fā)面就是在和面的時(shí)候加入一些發(fā)酵粉，而后經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)酵面就會(huì)發(fā)生膨脹的現(xiàn)象，這個(gè)過程就是發(fā)面。那么發(fā)面都可以做什么美食呢？下面就來介紹一下。
發(fā)面蔥油餅的做法
1.面粉，酵母，水混合，揉成團(tuán)，在溫暖處發(fā)至原來的2.5倍大左右，排氣，分割成兩個(gè)面團(tuán)，揉圓。
2.搟開成一張圓餅，因?yàn)槭前l(fā)面，所以面團(tuán)比較有彈性，容易回縮，可以姓一下再搟。搟好后上面涂一層油。
3.均勻撒上大半勺鹽。
4.可以掂起面皮來回沾一下，好讓鹽更均勻。
5.均勻撒上一大把蔥花。
6.將餅邊卷起。
7.卷成卷。
8.扭2圈。
9.盤成團(tuán)后，搟開成餅。
10.鍋中入稍多些油，中火，放入餅，一邊焦黃后，翻面蓋蓋轉(zhuǎn)小火，等另一面焦黃即可出鍋。
糖三角
喜歡吃糖三角，尤其喜歡那種咬一口糖就從里邊流里出來的香甜感。糖三角的做法不難，只是要做到好吃又不漏糖那就需要一點(diǎn)技巧。
具體制作方法
主要食材：普通面粉400克、酵母粉4克。紅糖60克、熟白芝麻10克、干面粉5克。(熟白芝麻超市里有賣的，如果買不到，自己將芝麻炒熟也是一樣的。)
第一步：將酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌均勻后靜置10分鐘(水的溫度一定不要超過40度，否則會(huì)影響面團(tuán)的發(fā)酵)
第二步：將酵母水緩緩的倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌至盆中沒有多余的干面粉。
第三步：揉成光滑的面團(tuán)。然后用保鮮膜蓋上醒發(fā)40分鐘到1個(gè)小時(shí)。(如果室溫較低，那就要多醒發(fā)一會(huì)兒。)
第四步：在面團(tuán)醒發(fā)的時(shí)候，開始準(zhǔn)備糖餡兒。先將白芝麻用搟面杖搟碎。(這一步會(huì)讓芝麻的香味更濃。)
第五步：取一只大碗，依次將白芝麻、紅糖、干面粉倒入其中，然后攪拌勻均，糖餡就拌好了。(加一點(diǎn)干面粉可以增加糖的粘稠度，從而防止漏出來。)
第六步：面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小的時(shí)候就可以了。
第七步：將面團(tuán)從盆中取出，揉至表面光滑。
第八步：把面團(tuán)分成大小勻均的小劑子。
第九步：取一個(gè)小劑子搟成稍厚一點(diǎn)的小圓皮，
第十步：往皮中放入適量的糖餡兒，然后做出三角的形狀，再將中間捏緊，如圖。(糖不要包太多，要留出一點(diǎn)空隙，這也是為了防止在蒸的時(shí)候糖漏出來。)
第十一步：用兩個(gè)手指將三個(gè)邊捏緊。也可以用一雙筷子來做這一步，只需要把兩根筷子放在面皮的邊緣處，然后用力夾緊就可以了。
第十二步：冷水上鍋，將所有包好的糖三角放入籠屜中，蓋好鍋蓋，再次醒發(fā)10分鐘。然后，大火燒開后蒸15分鐘即可關(guān)火。關(guān)火后再燜5分鐘，就可以揭蓋食用了。
玫瑰花主要分為觀賞玫瑰花和藥用食療玫瑰花。有觀賞價(jià)值的玫瑰花是不能吃的，這一定要有所注意，因?yàn)橛^賞類的玫瑰花上面可能會(huì)有一些農(nóng)藥的成分，具有食療作用的玫瑰花同時(shí)也有藥用的價(jià)值，在美容養(yǎng)顏方面的作用是非常不錯(cuò)的，下面我們來了解一下食用玫瑰花的品種。
食用玫瑰花品種
狹義的食用玫瑰為薔薇科薔薇屬的物種玫瑰(學(xué)名為Rosa rugosa，意為“皺葉薔薇”)的各個(gè)栽培種，原產(chǎn)中國，為落葉直立灌木。目前，不僅中國廣泛栽培，朝鮮及歐美各國也有大量栽培 。廣義的食用玫瑰既包括植物學(xué)上的玫瑰Rosa rugosa，也包括突厥薔薇、荼薇(百葉薔薇R. ×centifolia)、白薔薇R. ×alba等很多種。在保加利亞，食用玫瑰中的突厥薔薇還被作為國花，象征著勤勞和智慧。
主要價(jià)值
1、美容價(jià)值
干玫瑰花蕾，玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三顆(要去核)，每日開水沖茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，長(zhǎng)期飲用，還能讓你容顏白里透紅，保持青春美麗。
玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，對(duì)消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題，促進(jìn)血液循環(huán)，美容，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，防凍傷，養(yǎng)顏美容。身體疲勞酸痛時(shí)，取些來按摩也相當(dāng)合適。
2、藥用價(jià)值
玫瑰為薔薇科薔薇屬落葉灌木。是我國傳統(tǒng)的觀賞花卉，其花色鮮艷。花姿優(yōu)美，香氣濃郁，以象征友誼和愛情而著稱。另外，玫瑰花含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素.具有通經(jīng)活血、美容養(yǎng)顏等功效。國內(nèi)外醫(yī)藥專家研究表明，玫瑰花對(duì)治療心血管疾病具有特效。故玫瑰花有藥膳之功，是佳肴中的珍品。
3、經(jīng)濟(jì)價(jià)值
染料使用部位：枝葉.玫瑰主要成分，其中有【單寧質(zhì)】、【槲皮素】、【胡蘿卜素】、【異槲皮素】等項(xiàng)，具有染色的功能，通過試染，發(fā)現(xiàn)它具有不錯(cuò)的染色效果。以玫瑰枝葉染色，在蠶絲和棉布的呈色相當(dāng)一致，無媒染及鋁、錫、石灰媒染皆呈帶綠褐味的土黃色，其中以石灰媒染的濃度較高，而銅媒染呈較深的黃茶色，鐵媒染則呈略帶紫味的深灰色。
烤肉的地位和火鍋的地位相當(dāng)，在親朋好友聚會(huì)的時(shí)候烤肉也成為了許多人會(huì)選擇的一種吃飯方式。制作烤肉的方法是非常簡(jiǎn)單的，所以家中烤烤肉也成為了一種必然的趨勢(shì)。家中烤肉只需要使用到電爐就可以制作，同時(shí)烤肉是一種自由的吃飯方式，每個(gè)人可以根據(jù)自己的口味選擇不同的食物。一般來說烤肉會(huì)有哪些食物可以選擇?
燒烤都可以烤什么
燒烤是一種比較自由的方式，由于每個(gè)人的口味是不一樣的，所以燒烤中烤的東西也是根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行選擇的。不過選擇的東西還是有規(guī)律可循的，一般情況下，可作為燒烤的東西都是大同小異的。可烤的東西有很多，沒有做不到的，只有你想不到的。下面小編列舉一些可烤的材料給大伙們。
1、肉類：羊肉、雞腿、雞翅、里脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙簽肉、培根肉等
2、海鮮類：魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蠔等
3、蔬菜類：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋蔥、土豆、番薯、黃瓜、大蒜等
4、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等
5、水果類：香蕉、菠蘿、蘋果等
6、蛋類：雞蛋、鵪鶉蛋等
7、其他：板栗、吐司面包、小饅頭等
介紹了這么多種類的燒烤食物，里面肯定多多少少有大伙自己喜歡的吧。其實(shí)燒烤就是大家一起熱熱鬧鬧開開心心相聚的機(jī)會(huì)，吃的東西只要新鮮無害，都是不錯(cuò)的選擇哦。
燒烤配方有什么
燒烤的材料備好了，接下來就是準(zhǔn)備配料了。燒烤雖然看起來容易，但如果沒有好的配方，就會(huì)不完美。到底燒烤配方有什么呢?今天介紹一些常用的配方給大家。
1、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品：
5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武漢產(chǎn))2包，精鹽60克，味精90克，特鮮1號(hào)1包，生姜、香蔥(剁細(xì))名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅署淀粉150克
將上述原料和5公斤食品充分?jǐn)r勻，腌泡20分鐘穿成串。如果拌合時(shí)干燥、料沾不上，應(yīng)適當(dāng)加水，讓其調(diào)料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。
2、各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等：
5公斤鮮魚所加入的原料:十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號(hào)1包，生姜、香蔥(剁細(xì))各40克，飄香醬60克(調(diào)制見后)，紅薯粉150克。待原料鮮魚充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鐘后穿串待烤。
3、蔬菜類：
應(yīng)將串放在爐面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤幾秒種起爐出售。
春餅與普通的餅有很大區(qū)別，首先就是形態(tài)上面，雖然形狀都是圓的，但春餅更薄甚至有些透明，其次就是口感上面，春餅一般口感都比較軟。再次就是吃法不同，春餅往往要搭配很多菜肴吃，吃法多種多樣。那么，春餅可以卷什么菜吃呢?我們熟悉的一些蔬菜如土豆、韭菜等都是可以的。
吃春餅時(shí)卷的配菜叫"和菜"。吃春餅，自然少不了和菜。所謂"和菜"就是用時(shí)令蔬菜，如韭黃、豆芽、香干等切成的絲，或拌或炒。
拌的話，就將豆芽菜用水焯熟，干粉絲煮好，用淀粉、醋、黑白醬油勾成汁，用汁拌菜絲便成。
炒的話，就把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐干絲、水粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。講究的可加海參絲、肚絲、香菇絲、玉蘭片絲或冬筍絲、火腿絲，這樣就更好吃，也更營養(yǎng)。將熱乎乎、香噴噴一大盤的和菜端上來，用餅卷著吃，或與春餅一起吃，也屬于春餅的一種配菜。
比較典型的潮州春餅的吃法：
主料：薄餅皮36張、豬肉150克、綠豆300克、生蒜300克、濕香菇絲25克、蝦米25克、花生油750克。配
料：味精、精鹽、魚露、川椒末、砂糖、面粉各適量。
步驟：
1、將生蒜去頭，去外衣，洗凈切碎待用。再將綠豆碾片浸水去殼洗凈，蒸熱，取出晾干，加入生蒜、蝦米(切碎)、香菇、魚露、味精拌勻成餡料。
2、將豬肉去皮，切成條，加入川椒、砂糖、精鹽腌漬待用。
3、取薄餅皮1.5張(半張作貼底)鋪在板上，取餡料30克、豬肉5克放上，包成枕形，接口處用面漿粘合，將花生油放入鼎內(nèi)燒熱，待燒至油溫六、七成熱時(shí)，放入春餅，炸至金黃色便成。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《玫瑰花都可以食用嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“這個(gè)季節(jié)適合玫瑰花養(yǎng)生”專題。
