怎么給寶寶做肉松
養(yǎng)生怎么做。
“活動有方，五臟自和?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《怎么給寶寶做肉松》，希望能對您有所幫助，請收藏。
很多人都喜歡吃肉松這種東西，因為肉松相比較于其他直接的肉制品來說，它更適合放在一些甜品里面或者面食里面，而且肉松吃起來會令人回味無窮。很多家長在喂自己寶寶的時候也會選擇給他們吃肉松，但是又非常害怕外面買的肉松會影響到寶寶的身體健康，那么應(yīng)該怎樣給寶寶制作肉松呢?
如何自制肉松給嬰兒_嬰兒肉松的做法大全
有人擔心把瘦肉做成肉松會不會破壞其營養(yǎng)價值，其實肉松制作過程除了高溫會損失維生素B，其它營養(yǎng)素基本不會破壞。而且肉松需要把肉脫水，得到的成品營養(yǎng)素被濃縮，同等體積下，肉松含的蛋白質(zhì)、鐵等礦物質(zhì)都比瘦肉本身要高!
市售的肉松為了增加口感添加了很多油脂和糖類，還有防腐劑等化學(xué)添加劑，把本身健康的食品變成了“垃圾食品”。所以自己做肉松，控制調(diào)味品、沒有添加劑，就是一款很好的健康食品了。
什么時候可以吃肉松?
輔食能添加肉的時候就可以吃了，以前的觀點是認為寶寶輔食應(yīng)該從蔬果泥開始，慢慢添加肉類、蛋黃等，但現(xiàn)在最新的育兒觀點是輔食添加不應(yīng)有順序，推遲添加一些食物并不能減少過敏的風險。
所以肉松是添加輔食后就能吃，建議加在嬰兒米糊里面一起。
一歲以內(nèi)的寶寶輔食應(yīng)無鹽少油，盡量只吃食物的原味;
一歲以后的寶寶能加少量鹽，從清淡飲食慢慢過度到成人飲食。
所以今天介紹兩種肉松的做法，
一種是一歲以前寶寶(小寶寶版)吃的，沒有任何調(diào)味品;
一種是一歲以后寶寶(大寶寶版)吃的，添加了少量調(diào)味品。
【小寶寶版】 需要用到的工具也很簡單：
砧板和刀具、料理棒，瘦肉200克。
瘦肉切成長寬都不長于2厘米的肉塊(方便料理機攪打);
水燒開后，下肉粒，去除浮沫后，煮5-10分鐘，熟透后撈出;
撈出的肉粒瀝干水份(我用廚房紙擦干了)，放入料理機打碎;
打成這樣較細的顆粒;
鍋燒熱，無水無油的狀態(tài)下倒入肉粒翻炒，至炒干，微變色，全程小火(不能炒太過以免肉焦)，最好用不粘鍋炒;
炒好的肉粒再放入料理棒，繼續(xù)打攪;
用高速檔打成這樣，大概15秒鐘即可;
這樣肉松就做好拉~嗯~肉香濃郁哦~
【大寶寶版】 大寶寶版同小寶寶版制作方法和步驟是一樣的，只是中間添加一些調(diào)味料，讓肉松更有味道。
材料和工具：瘦肉200克，生姜3-4片、花椒少許，料理棒和砧板
把瘦肉切成長和寬都不超過2厘米的肉粒;
鍋里燒開水，倒入肉粒，水再次燒開后去掉浮沫，再加入姜片和花椒，加蓋煮10分鐘左右;撈出肉粒(注意不能混入花椒);
肉粒用廚房紙擦干水份，倒入料理機中打攪成較細的顆粒;
鍋燒肉，倒少許油，再倒入肉粒翻炒，炒的過程加少許鹽、醬油，也可以加點糖，全程小火，不停的翻炒以免把肉燒焦;
炒至肉干，微變色后撈出，再次倒入料理棒中，高速打攪成細碎的肉松;
成品肉松會比小寶寶無油無鹽版色澤更亮更黃，當然也更有味道哦，調(diào)味料的多少應(yīng)根據(jù)年齡選擇，越小的寶寶味道越清淡越好。
最后說明一個大家最關(guān)心的問題： 做好的肉松能放多久呢?
肉松是半干食品，比新鮮食物保質(zhì)期要長，但由于沒有添加劑，所以也不宜過久。做好的肉松放涼后裝入密封罐，放冰箱冷藏可放10-15天左右，所以一次也不要做太多，做好的也要盡快吃掉~
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給寶寶做肉松的方法比較簡單，首先要有選擇比較好的肉，比如說豬肉或者是牛肉，當然最好是選擇里脊肉，這部分的肉纖維比較長，做出來的肉松更加蓬松，口感也會更好，在做肉松的時候，鹽分一定要少，寶寶不能多吃鹽，一定要少吃。，對于寶寶的健康才會更有促進的效果。
如何做肉松給寶寶吃
主料：豬后腿瘦肉1斤
1、把精肉切成五公分大小的塊，根據(jù)寶寶月齡來放調(diào)料，可以放哪些再放，我是放的生姜，蔥，鹽，，燉的很爛，我在高壓鍋上燉了50分鐘2、很爛以后再拿出來把肉塊弄成絲，我是用搖的原汁機搖的，大家可以用手撕成絲，手撕就是慢點3、然后放上鍋小火慢炒，炒到完全沒有水分就好了
做法二
主料：豬里脊肉適量、洋蔥適量輔料：植物油適量
1.食材：豬里脊肉、洋蔥
2.豬里脊肉切1cm小丁、
3.冷水下鍋加入洋蔥焯水。
4.焯水后的豬肉丁洗凈、
5.再次放回煮軟（小火慢煮1小時）
6.煮軟的肉丁淋干水分、放在保鮮膜內(nèi)、用搟面杖搟碎或者敲打碎
7.將打碎的肉末放在不粘鍋內(nèi)大火翻炒、將多余的水分炒掉轉(zhuǎn)小火慢炒。
8.大約10分鐘將肉碎放入料理機中
9.注意在料理機打碎時轉(zhuǎn)一下停一下、這樣打出肉茸；
10.然后從新放回鍋中小火接續(xù)將肉茸炒干、
11.帶有一些水分，過干的肉松會變硬。涼涼密封冷藏保存一周。
注意事項肉不能切太小塊，那樣絲太短。肉絲手撕的話一定要撕的細點，我自己是用榨汁機搖了3扁就差不多了用機子搖的時候一定不要加頭，不然就變成肉末煮的時間要夠，肉放到嘴里要會化，這樣炒出來的肉松才不會吃到最后有渣感
制作給寶寶吃的東西有一個特點，就是要非常容易被消化和吸收，寶寶自己不太會咀嚼，所以我們給寶寶吃的東西最好是液體，當然我們也可以做成是糊狀的東西來提供給寶寶食用，牛肉松因為比較容易食用而且營養(yǎng)非常豐富所以我們經(jīng)常用來提供給老人和小孩食用。
牛肉松里面含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，常吃牛肉松不但能補充給我們?nèi)梭w需要的能量，而且牛肉松還能提高我們的抵抗能力和免疫功能。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。富含肌氨酸、維生素B6、肉毒堿、鉀、鋅、鎂、鐵、丙胺酸等。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
1 我們首先將牛肉洗干凈，切成塊，然后加點生姜、大蒜、鹽，充分攪拌均勻，一起放高壓鍋里煮爛。大概煮15分鐘的樣子。
2 15分鐘后，確定牛肉已經(jīng)煮爛后放攪拌機里攪拌使其攪碎，不需要很爛，因為后面的步驟還需要再次攪拌。
3 然后就是放平底鍋翻炒，這一步不需要放油，我們只需要一直翻炒，直到炒干為止即可。
4 再次放攪拌機里面攪拌，大約攪拌10分鐘，松脆的牛肉松就做好啦!
5 最后當然是來嘗嘗自己做的勞動成果啦，給寶寶吃之前，自己先嘗一下味道如何，不能太咸。如果自己吃還可以加些其他的料。
上文我們介紹了寶寶食品的幾點要求，對于寶寶來說，需要吃到的食品當然是容易吸收和消化的最好，而牛肉松就是非常容易消化的食品，牛肉松有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，能提供給人體多種微量元素，牛肉松非常適合寶寶食用。
在寶寶半歲之后母乳喂養(yǎng)已經(jīng)無法滿足寶寶對營養(yǎng)的需求了，所以這時就需要給孩子添加一些輔食來滿足他們營養(yǎng)的需求，那么怎么給寶寶做輔食呢？
1、嬰兒米糊
適用對象：6個月開始添加輔食的寶寶
做法：
1）在碗內(nèi)加入嬰兒米粉。
2）把母乳或配方奶分數(shù)次加入米粉內(nèi)，并用匙羮拌勻。
溫馨提示：
1）若使用奶米粉，則只需用暖開水來沖調(diào)。
2）不同品牌的嬰兒米粉的沖調(diào)方法有異，請參考罐上的指示，或按寶寶可接受的稀稠程度沖調(diào)。
3）可在嬰兒米糊加入水果蓉、菜蓉或其他泥蓉狀的食物。
2、白粥
適用對象：7-8個月的寶寶
做法
1）洗凈白米，以水浸泡約1小時。
2）煮滾適量（詳見下方的“溫馨提示”）的水，加入浸好的白米，再用大火煮滾。
3）水沸后，轉(zhuǎn)中慢火至白米開花，期間間歇地用湯勺攪動。
4）當煮至適合的稀稠度，便可關(guān)火。
溫馨提示：調(diào)較米和水的比例，便能烹調(diào)不同稀稠度的粥和飯！7-8個月的寶寶要吃稠粥，也就是半杯米配三杯半的水，粥的稠度要以粘在勺子上不往下流為準。
3、菜蓉/菜碎
適用對象：7~10個月的寶寶
做法：
1）把菜洗凈，然后用水浸泡1小時。
2）把菜放進沸水焯1分鐘。撈起菜瀝干，然后倒去焯菜水。
3）把菜放在處理熟食的砧板上，切去頸部。
4）用交叉方式把菜葉切成適合粗幼，便可用來烹調(diào)寶寶食物，如菜粥。
5）把切碎的菜葉放在濾網(wǎng)上，用魔棒或湯匙過濾成質(zhì)感幼滑的菜蓉，給未能進食菜碎的寶寶。更簡單的方法，把菜葉切段后直接放進攪拌機攪拌成菜蓉即可！
照顧寶寶最重要的就是給寶寶提供最有營養(yǎng)的食物，因為寶寶的生長需要消耗大量的營養(yǎng)，而且只有母乳的情況下是很難保證寶寶需求的，因此，給寶寶制作一些營養(yǎng)美味食物是非常有必要的活動，而肉泥是比較合適的做法，因為肉泥富含蛋白質(zhì)很能量等等，下面就來看看怎么給寶寶做肉泥呢？
怎樣給寶寶做肉泥
肉泥，顧名思義，就是肉的泥狀形態(tài)。制作時必須要使用符合國家標準的優(yōu)質(zhì)新鮮的瘦肉，一般是豬肉、雞肉和牛肉，再加入合適分量的脫脂奶粉和糧谷粉，就可以制作成合格的肉泥?？梢灾苯游故常部梢蕴砑悠渌牧?，制作成含有鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)元素的肉泥，適合8個月以上的寶寶食用，可以為他補充充足的營養(yǎng)。
怎么做肉泥給寶寶吃
制作方法：
1、先將豬小里脊洗干凈，用廚房用紙擦干水分，然后去剔除外表的筋膜之類的東西，只留下干凈細嫩的紅肉。
2、橫著豬肉的紋理切，盡可能的薄一些，然后扔到料理棒帶的料理杯中，攪拌到變得順滑就可以了。
3、做好的肉泥可以分裝成若干份，速凍起來。大概半塊小里脊分裝了5塊。其實到這里，豬肉泥就完成了，上鍋蒸熟就可以了。
4、為了避免寶寶便便困難，我決定加入菜。之前寶寶在加蔬菜的過程中已經(jīng)吃過西蘭花了，所以我要混一點西蘭花進入。
5、在上一步驟中分裝的一塊肉泥中，加入幾朵焯過水的西蘭花，加適量水繼續(xù)用料理棒攪拌，感覺西蘭花也碎的差不多，整體都變得順滑就可以停了。
6、將攪好的西蘭花豬肉泥一起上屜蒸5分鐘。蒸好后，配幾勺米粉一點水，一攪和就變得很順滑。
南瓜中富含有豐富的膳食纖維，維生素ABC含量很好，是極其豐富的氨基酸食物，其中也富含胡蘿卜素，作為小孩子的輔食中，南瓜是很常見的，小孩子吃南瓜可以，每天不要超過一頓的主食量，南瓜泥的輔食，需要取中間最嫩最軟的一塊，把外面的皮和中間的瓤全部去掉，放進鍋中蒸熟后搗碎，可以加入蔬菜汁或果泥攪拌。
南瓜的正確食量：
給孩子食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量即可。
南瓜食部的含水量較低，干物質(zhì)含量較高，非還原糖和淀粉含量中，淀粉與全糖比率大于1，纖維較少，維生素A、維生素C含量也比較多，是非常好的保健品。此外，南瓜還含有極豐富的氦基酸、胡蘿卜素、維生素B族，是秋季食物中非常好的一種?！澳瞎细蕼?，能補中益氣，通絡(luò)止痛，解毒殺蟲?！蹦瞎献釉谥嗅t(yī)學(xué)上是具有殺蟲作用的。多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、絳蟲的治療。
當小朋友吃了太多的南瓜，攝取過量的β-胡蘿卜素時，β-胡蘿卜素會沉積在表皮的角質(zhì)層當中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關(guān)節(jié)周圍，或身體表皮皺折最多的地方，皮膚會轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色，讓小朋友看起來就像是黃疸一樣，這種癥狀被稱為胡蘿卜素黃皮癥。
寶寶輔食南瓜泥的做法
做法一：
南瓜切半圈或一圈，去皮去囊切小塊。量自己調(diào)整。反正多了吃不完的就放冰格凍起來，下次吃的時候蒸一下，營養(yǎng)成分幾乎不受影響。方便。
入鍋隔水蒸。大火開了調(diào)小火十分鐘以上。具體蒸多久看你的量和切的塊大小，覺得差不多了可以掀開用筷子試試，軟軟的就可以。
取出稍微放涼。
放入輔食工具中用搗杵碾成泥。
完成啦。最后倒入冰格用保鮮膜包住放進冷凍室。
寶寶輔食南瓜泥的做法
寶寶輔食南瓜泥的做法
做法二：
材料：南瓜100克，沖調(diào)好的配方奶60毫升
做法
1.南瓜洗凈后，去皮
2.將南瓜切成很小的塊
3.將南瓜塊放入過濾網(wǎng)中(這樣過濾網(wǎng)既可以充當蒸屜，同時還可以及時把多余的水汽漏掉)，隔水蒸10～15分鐘
4.將南瓜塊倒入研磨碗中，用小勺子碾成泥狀
5.將南瓜泥倒入小碗中，然后倒入沖調(diào)好的配方奶
6.用小勺子攪拌，調(diào)勻就可以了
在對寶寶輔食南瓜泥的做法認識后，制作寶寶輔食南瓜泥的時候，每次也都是不能過多進行，過多的制作后，寶寶吃不完，下次也是不能在吃的，剩下的輔食在吃，對寶寶身體沒有任何好處，這點家長也是要注意的。
谷物南瓜泥
適用寶寶：6個月起
材料：南瓜50克，燕麥20克，薏米20克
做法：
南瓜去皮、切片，蒸熟，趁熱研成泥狀，放涼備用。
燕麥、薏米洗凈后，放入鍋內(nèi)煮成粥。
將南瓜泥放入燕麥薏米粥內(nèi)混合攪拌，即可。
輕松做：購買南瓜時，要挑選外形完好、色澤光鮮、拿在手里有墜手感的，才更有甜味。
溫馨小提示：媽媽喂養(yǎng)經(jīng)
南瓜含豐富的具抗氧化效果的胡蘿卜素、纖維素;燕麥、薏米等谷物能夠提供豐富的膳食纖維，也有利于寶寶健康。另外，南瓜泥軟爛的口感也很適合寶寶吃。
芝麻南瓜泥的制作方法：
1.南瓜去皮洗凈，先切成塊狀后與少許水一起於果汁機中攪打成汁后倒出放入小湯鍋中，再以小火慢慢煮開后，加入2大匙砂糖拌至溶解后，再加入太白粉拌成為南瓜泥后保溫備用。
2.將糯米粉和清水一起混合攪拌并用手揉成糯米團后，再分成4等份的小糯米團。
3.將2大匙的砂糖和黑芝麻粉一起混合攪拌均勻后，用手揉成4個小圓球，再包入作法2的小糯米團中作為內(nèi)餡。
4.取一水鍋，將作法3包好芝麻餡料的小糯米團放入鍋中，以小火慢慢煮熟后撈起，再放入作法1的南瓜泥中即可。
黃瓜是一種富含多種維生素的蔬菜。黃瓜具有很高的營養(yǎng)價值，是一種老少皆宜的蔬菜。黃瓜除了可以生吃還可以用來炒菜。事實上，黃瓜還可以用來給寶寶做輔食。已經(jīng)輔食對于寶寶來說也是十分重要的。所以要葷素搭配。那么黃瓜怎么給寶寶做輔食呢?下面我們就來看看吧!
黃瓜含有豐富的維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)等多種寶寶所需的營養(yǎng)成分，還可以促進腸胃蠕動，有助于寶寶消化，利于排便。不過黃瓜性涼，吃多了反而會引起腹瀉，寶寶會拉肚子，不可多吃。
想要讓寶寶吃黃瓜，可以先將黃瓜榨成汁給寶寶品嘗，待寶寶適應(yīng)習慣了這個味道，就可以給寶寶做黃瓜泥輔食，循序漸進，讓寶寶慢慢適應(yīng)。夏天已經(jīng)到來，天氣越來越熱，寶寶有時胃口不好，沒有食欲，可以適當?shù)慕o寶寶喝黃瓜汁水，增加食欲。如果已經(jīng)開始長牙齒的寶寶，可以切成片或者小塊，讓寶寶拿著吃，鍛煉寶寶的自主進食能力，又可以幫助寶寶磨牙長牙齒，增強寶寶的咀嚼能力。如果已經(jīng)開始長牙齒的寶寶，可以切成片或者小塊，讓寶寶拿著吃，鍛煉寶寶的自主進食能力，又可以幫助寶寶磨牙長牙齒，增強寶寶的咀嚼能力。如果寶寶不愛吃黃瓜，可以做成黃瓜雞蛋羹，將黃瓜切成絲倒入打好的雞蛋液，把黃瓜藏起來，寶寶吃得更開心。
材料：面粉50克，黃瓜150克。 做法： 1、黃瓜去皮，切成小塊，榨成汁或打成糊，大概榨成汁是100g。
2、100克黃瓜汁和50克面粉混合攪拌，攪拌至提起勺子時，呈流水狀即可。
3、上鍋熱油，薄薄的刷一下就好，用小勺子舀入黃瓜面糊，用小火煎至凝固后翻面，再稍微煎一會兒即可出鍋。 小貼士： 1、適合10個月以后的寶寶食用哦。
2、蔬菜汁和面粉的比例是2：1的話做出來的黃瓜餅邊角軟哦，如果寶寶喜歡吃硬一點的，可以再多加一點面粉。 3、一定要全程小火哦，黃瓜餅很容易煎糊的。
蝦皮對于寶寶來說是又營養(yǎng)又健康的美食，可以幫助寶寶增強骨骼發(fā)育。所以用蝦皮做一些菜給寶寶吃，是再好不過的了。蝦皮制作方法有很多，可以用來做餃子餡、煮粥、做湯和炒菜，這些都是非常常見的做法。在這里推薦幾種用蝦皮做的家常菜，如蝦皮油菜、蝦皮煎蛋、蝦皮蘿卜湯等，都是既營養(yǎng)豐富又可助消化的菜肴，很適合寶寶食用，并且能讓寶寶越吃越聰明。
蝦皮雞蛋羹
原料：雞蛋1個、蝦皮適量。
做法：
1. 蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。
2. 雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。
3. 放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。
營養(yǎng)盤點 ：雞蛋的營養(yǎng)全面、豐富，但蛋清不適合1歲以內(nèi)的寶寶食用，所以本階段的寶寶只取蛋黃用。
適合月齡：7個月以上的寶寶。
蝦皮油菜
原料：油菜30克、蝦皮適量。
做法：
1. 油菜洗凈后，放入沸水中焯熟，撈出剁碎。
2. 蝦皮洗凈稍浸泡后，撈出剁碎。
3. 油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。
營養(yǎng)盤點 ：油菜也可改為菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜，并能補充蝦皮中維生素的缺乏，使營養(yǎng)更全面。
適合月齡：7個月以上的寶寶。
據(jù)研究調(diào)查，蝦皮中含有亞硝基化合物，過量食用會致癌，所以在用蝦皮的時候，建議多用水清洗幾遍，泡上一泡，最好采用溫水，兩到三次就可以了，不僅可以減少蝦皮上的含鹽量，還能去除蝦皮的氣味，做出來的菜肴才能更鮮美。所以寶媽媽們一定要注意哦。
一定要多給寶寶吃一點絲瓜，不過絲瓜的中心部分會有籽，籽是不容易消化的，需要把籽清理出來，寶寶做輔食的時候，需要把絲瓜燉的碎一些，只選取外面綠色的部分，把中心的部分切掉，燉煮的酥爛一些，這樣會更容易消化。
絲瓜粥-寶寶輔食
絲瓜含有皂甙、絲瓜苦味素、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C等成分，其味甘性涼，能清熱、涼血、解毒、與粳米、蝦米同用煮粥，有清熱和胃、化痰止咳作用。對治療慢性支氣管炎、咳嗽并發(fā)或咽喉腫痛均有一定效果，可供早晚餐用。
原料：絲瓜500克，粳米100克，蝦米15克，姜、蔥各適量。
制作：
1、絲瓜洗凈，去瓤切塊備用;粳米洗好備用。
2、鍋內(nèi)加水，上火燒開，倒入洗好的粳米煮粥，將熟時，加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。
絲瓜蛋面
材料
絲瓜250g蛋2顆面1束蒜頭3瓣蔥末適量
做法
備料，絲瓜切滾刀塊，蛋打散
取一深鍋，先下1大匙油并爆香蒜頭
將絲瓜放入略炒
加入1大碗公的水(約600cc)，蓋鍋讓他煮滾
湯滾開后下面
面煮到差不多熟度就可將蛋液加入即可調(diào)味關(guān)火
上桌
絲瓜蛤蜊面線
材料
絲瓜2條蛤蜊1包姜絲8～10條面線1把鮮味炒手或鹽適量
做法
姜片切細條，蛤蜊泡鹽水1-2小時吐沙后再用清水洗凈
絲瓜削皮切片狀，厚度約0.5-1公分就好
取一湯鍋，加入約500cc的水煮滾后下姜絲
再加入絲瓜煮滾(可以蓋鍋蓋省瓦斯)
絲瓜煮滾后，加入蛤蜊蓋鍋蓋，煮到蛤蜊開了就好了，再加入調(diào)味料調(diào)味即可
取另一個湯鍋煮面線，以免絲瓜蛤蜊湯太咸
撈起面線，加入蛤蜊絲瓜湯就是一道絲瓜蛤蜊面線啦!
寶寶在出生之后需要喝很長時一段時間的母乳，但是在過了喝母乳的時期之后，家長就應(yīng)該適當給寶寶添加一些輔食，因為隨著寶寶的逐漸長大母乳已經(jīng)不能夠再為寶寶提供充足的營養(yǎng)了。有一些家長會想到給寶寶做一些蝦肉泥吃，因為蝦肉泥既能補鈣又好吃，那么這種食物應(yīng)該怎么做呢？
鮮蝦肉泥的做法
鮮蝦肉泥河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等，有補腎益氣等作用，有利嬰兒健康生長。適宜7個月以上嬰兒食用。
原料：
鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）50克，香油1克，精鹽適量。
制作：
1、 將鮮蝦肉洗凈，放人碗內(nèi)，加水少許，上籠蒸熟。
2、 加入適量精鹽、香油，攪勻即成。
3、 注意蝦的皮一定要剝凈，蝦肉一定要蒸熟爛。
特點：
軟爛，鮮香。
補充維生素、礦物質(zhì)。原料:鮮蝦100克，香油適量。①將蝦去皮、去腸、洗凈、切碎，放入碗中加少許水，用蒸鍋蒸熟。②加入適量的香油，攪拌均勻即可喂食。蝦營養(yǎng)極為豐富，所含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍。
準備好食材，蝦，青菜，大米，洗凈。蝦剝殼留蝦尾肉。
剝好的蝦肉放入料理幾攪成蝦泥。青菜也一起攪碎。
電飯煲加適量的水和一把米煮粥，粥煮好后加入蝦泥和青菜泥，再次煮開，悶幾分鐘。
粥悶好后，打出來放入料理機打碎。
然后盛進小碗里，放溫度合適了給寶寶吃就可以了。
注意事項
因為是給寶寶吃的，蝦一定要新鮮的哦。
不用加任何調(diào)味的，青菜天然的味道就很好吃。
因為寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，對食物的改變比較敏感，容易受到食物的刺激，所以最初給寶寶添加新的輔食時一定要對食物進行多重加工，避免寶寶對食物不好消化而導(dǎo)致一系列不必要的問題。冬瓜性寒涼，寶寶進食后可能會損傷腸胃，所以這就要求家長在制作輔食時對冬瓜的處理要格外仔細，而且也應(yīng)該控制其添加的量，若進食過多可能會導(dǎo)致寶寶消化不良，引起肚子痛、腹瀉等癥狀。
在最初可以考慮給寶寶在輔食里添加冬瓜湯，慢慢的逐步添加冬瓜肉，因為大部分的營養(yǎng)還是在冬瓜肉中。為了讓更小的寶寶也可以吃到冬瓜肉，跟大家分享寶寶輔食冬瓜泥的做法，切記不要投放太多的冬瓜，防止寶寶腸胃的不適反應(yīng)。
純冬瓜泥
1、冬瓜切小塊，取靠近瓜瓤的部分。
2、將冬瓜用熱水焯熟，再用勺子碾成泥
胡蘿卜冬瓜蛋黃泥
1、胡蘿卜和冬瓜切薄片，煮一個雞蛋。
2、胡蘿卜和一起上鍋蒸15分鐘左右，熟了之后，和雞蛋一起用料理機打成泥即可。
冬瓜肉泥
1、豬肉洗凈、切片或絲;生姜切絲。
2、將豬肉與姜絲拌一下，上鍋蒸熟，蒸熟了把姜揀出來不用。
3、用攪拌機將肉打成肉泥即可。
鮮蝦冬瓜泥
1、冬瓜去皮、祛瓤，切成小塊;鮮蝦泡水中清洗，剝殼，去蝦線。
2、冬瓜放入鍋中，不用加水直接煮;蝦切成泥，姜切成末。
3、將蝦和姜放入已經(jīng)煮出水的冬瓜中，煮熟。
4、用輔食攪拌棒打碎成泥，晾涼裝盒，吃的時候可以配顆粒面或者粥一起吃即可。
小貼士：鮮蝦冬瓜泥，因為其含有蝦肉，對稍微小一點的寶寶可能消化不了，寶寶那時候的消化系統(tǒng)內(nèi)的酶還有一定的缺乏。適合八個月以上的寶寶。
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