豬肝下面條怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“豬肝下面條怎么做好吃”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
很多人喜歡用豬肝來(lái)下面條，不但味道非常好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常不錯(cuò)，有很好的促進(jìn)消化的作用，非常適合老人和孩子吃，豬肝的營(yíng)養(yǎng)很好，富含蛋白質(zhì)脂肪，富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝補(bǔ)血等良好的作用，下面條的方法也是比較簡(jiǎn)單的，要注意豬肝做的時(shí)候不要做得過(guò)老影響口感。
豬肝下面條怎么做好吃
豬肉攤的老板傳授的煮豬肝的方法 豬肝是悶熟，不是煮的喔 悶熟的豬肝，軟嫩不硬 好好吃喔
材料
拉面150公克，青菜適量，蒜味湯頭500㏄，豬肝50公克，醬油1茶匙，鹽1/4茶匙
做法
1.把面、青菜燙熟放進(jìn)碗內(nèi)。
2.將蒜味湯頭加入調(diào)味料調(diào)味后倒入作法1的碗內(nèi)。
3.將豬肝拌裹少許太白粉后煮熟，放入作法2的碗內(nèi)即可。
寶寶吃豬肝有什么好處
豬肝本身是對(duì)身體有益的食品，豬肝味甘苦，性溫，入肝經(jīng)，可補(bǔ)肝、主治血虛、面色萎黃、浮腫、夜盲、兩目昏花、肌體消瘦、乳汁缺乏、血虛閉經(jīng)等癥。而且豬肝還可以輔助治療肝病，所以患者可適當(dāng)?shù)某孕┴i肝，但不要過(guò)度，吃多了會(huì)有反效果。
豬肝內(nèi)膽固醇含量較高，而膽固醇主要是在肝臟代謝的，如大量、長(zhǎng)期食用不僅會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)、誘發(fā)脂肪代謝紊亂，而且還會(huì)誘發(fā)一系列不適癥狀，這對(duì)肝功能較差的乙肝患者來(lái)說(shuō)是非常不利的，所以乙肝患者應(yīng)適量食用豬肝，不可過(guò)多食用。
豬肝湯的功效
豬肝湯的功效有很多，豬肝湯中所含的豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動(dòng)物性鐵質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)性貧血兒童較佳的營(yíng)養(yǎng)食品。豬肝還含有大量的維生素A，有助于幼兒的骨骼發(fā)育，促進(jìn)表皮組織修復(fù)的功效，同時(shí)對(duì)夜盲癥還有一定的預(yù)防作用。另外豬肝還可以促進(jìn)人體的新陳代謝，有利生長(zhǎng)發(fā)育。
豬肝湯色香味俱全，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和全面的功效，被人們視為調(diào)理身體的良藥——補(bǔ)肝腎，益精血，滋陰壯陽(yáng)，提高免疫力，健脾開(kāi)胃，降火消氣等。
豬肝湯是一款以豬肝為原料烹煮而成的，色香味俱全，湯鮮味美，富含營(yíng)養(yǎng)，是民間常見(jiàn)的一款美味營(yíng)養(yǎng)的靚湯。作為日常的佐餐飲品和滋補(bǔ)飲品，還有顯著的食療作用和藥用價(jià)值，值得飲用。
豬肝湯富含蛋白質(zhì)，維生素，碳水化合物和礦化物質(zhì)，有補(bǔ)肝腎，益精血，滋陰壯陽(yáng)，提高免疫力，健脾開(kāi)胃，降火消氣等功用，一般人經(jīng)常那個(gè)飲用都有強(qiáng)身健體，保護(hù)視力，消除眼睛疲勞的功效，還特別適合肝腎虧虛、精力不足、頭暈眼花、視力減退、須發(fā)早白者飲用。
豬肝屬于動(dòng)物原料，富含蛋白質(zhì)，維生素，脂肪和礦化物質(zhì)，不僅給人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，還有補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血的功效。最主要的是其還有良好的藥理作用——對(duì)于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥都有顯著的療效。
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雞湯面條是生活中比較常見(jiàn)的一道早餐，因?yàn)樵谠缟系臅r(shí)候吃面條非常的方便，而且在做面條的時(shí)候，我們還可以根據(jù)自己的口味兒，做出來(lái)不同味道的鹵子，這樣的面條，吃起來(lái)會(huì)比較誘人，雞湯面條之所以好吃，就是因?yàn)殡u湯里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，容易進(jìn)入到面條里面，那么雞湯下面條怎么做好吃呢?
工藝：燉，難度：未知，人數(shù)：未知，口味：家常味，準(zhǔn)備時(shí)間：未知，烹飪時(shí)間：90分鐘
做寶寶輔食-蔬菜雞湯面所需食材：
主料：母雞半個(gè)，寶寶面一把
輔料：干香菇三朵，竹蓀生菜
教您寶寶輔食-蔬菜雞湯面的家常做法，寶寶輔食-蔬菜雞湯面怎么做好吃
1.雞肉提前解凍，冷水下鍋，氽水
2.沖洗干凈后，放入砂鍋，加入適量水，料酒，姜片煮開(kāi)后小火燉煮一個(gè)小時(shí)
3.干香菇，竹蓀提前泡著。
4.干香菇切小塊，竹蓀切除須。
5.一個(gè)小時(shí)后放入砂鍋中，加入少許鹽，燉煮二十分鐘。
6.這時(shí)候準(zhǔn)備寶寶面一小把，生菜葉切段，云絲少許。
7.盛出少許雞湯放入另外一口鍋中
8.加入面條和云絲煮沸三分鐘，寶寶咀嚼能力不好的可以把面掰斷。撈幾塊雞肉撕一些肉絲出來(lái)備用。
9.加入生菜，煮一分鐘即可
10.加入雞絲，盛出即可。
瘦肉面條是生活中經(jīng)常會(huì)做的一種美食，有的人是為了節(jié)省時(shí)間下面條，而有的人是為了喜歡而下面條，無(wú)論是哪種原因，選擇面條的人不在少數(shù)，瘦肉面條，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以加入自己喜歡的配菜，所以是特別受歡迎的一種做法。
做法
01準(zhǔn)備一些瘦肉，切成肉絲就可以。肉絲上面倒一點(diǎn)點(diǎn)耗油，加上一小勺淀粉，用手拿抓勻腌制幾分鐘。菠菜或者其他青菜比如油菜、茼蒿等清洗干凈待用。
02鍋里燒上清水，水開(kāi)了之后把面條放進(jìn)去，用筷子攪拌一下防止黏連在一起。煮開(kāi)之后加一點(diǎn)點(diǎn)涼水繼續(xù)煮開(kāi)，然后把青菜放進(jìn)去煮開(kāi)，加上食鹽調(diào)味盛出來(lái)。
03鍋里倒油，加熱之后把肉絲放進(jìn)去化開(kāi)，加一點(diǎn)點(diǎn)蒜末一起翻炒，肉絲變色之后加上一勺子番茄醬，一點(diǎn)耗油和生抽白糖以及一點(diǎn)點(diǎn)食鹽，翻炒幾下就可以了。
04將炒好的肉絲放在面條上面，喜歡吃辣的朋友炸點(diǎn)辣椒油倒在面條之上，用筷子攪拌均勻，這樣的面條一頓要吃一大碗哦。
每天吃瘦肉千萬(wàn)別超過(guò)2兩
吃瘦肉多了對(duì)人體健康也產(chǎn)生危害，若把瘦豬肉作為日常膳食結(jié)構(gòu)中主要的食物來(lái)源，會(huì)增加發(fā)生高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的危險(xiǎn)。
面條營(yíng)養(yǎng)成分
面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。
黃瓜面條這種東西在我們的生活中是比較常見(jiàn)的，制作方法很簡(jiǎn)單，我們首先要準(zhǔn)備要黃瓜跟面條。香蔥等，然后將黃瓜去皮以及加水燙熟，再將面條放進(jìn)開(kāi)水中煮開(kāi)，最后面條撈出來(lái)之后加入黃瓜以及蔥花等就可以，是一種比較適合我們年輕人制作的食物，食物簡(jiǎn)單而且味道清甜。
黃瓜雞蛋面的做法一
食材：黃瓜，面條，香蔥，油，雞蛋，鹽
做法：
1.黃瓜洗凈去皮，切成片;香蔥切成蔥花。
2.雞蛋磕入碗中，攪拌均勻。
3.鍋內(nèi)倒油燒熱。
4.下雞蛋液炒熟。
5.放入黃瓜片，加水。
6.燒開(kāi)，下面條，用筷子撥勻。
7.待面條煮熟后加鹽調(diào)味，關(guān)火。
8.盛出后撒入蔥花即可食用。
黃瓜雞蛋面的做法二
食材：黃瓜，面條，蔥，雞蛋，鹽，香油，
做法：
1.把蔥切碎待用。
2.把黃瓜切成絲。
3.雞蛋打成液待用。
4.在鍋中倒入清水燒開(kāi)
5.放入面條。
6.三分鐘左右面條就熟了就可以放入鹽、蔥花和黃瓜絲。
7.倒入雞蛋液。
8.盛到盤(pán)中再倒入一些香油，很清淡的爽口面條就做成了。
黃瓜的功效與作用
1、預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。
2、補(bǔ)充維生素
黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。
3、加速新陳代謝
黃瓜以清香多汁而著稱，含相當(dāng)多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進(jìn)肌肉組織的生長(zhǎng)發(fā)育，成人常食對(duì)保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
4、提高人體免疫功能
黃瓜有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
5、抗衰老
黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶，可促進(jìn)機(jī)體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過(guò)敏。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，另外黃瓜還可治療燙傷，痱瘡等。
6、排毒
營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。
在生活中有很多人煮出來(lái)的面條特別的好吃，并不是說(shuō)這個(gè)人做飯的手藝好，而是因?yàn)樗莆樟酥竺鏃l的工藝，就像用清水煮出來(lái)的面條和加入一些調(diào)料煮出來(lái)的面條，味道自然是不一樣的，很多人喜歡用清水煮面條，再打一個(gè)好吃的鹵子，但是直接做成鹵子面條也會(huì)吃
，那么掛面條怎么做好吃呢?
1、煮面的時(shí)候往鍋里加少量的油，這樣可以防止煮面的水溢出。
2、煮面時(shí)，在水中加入適量的鹽，一斤水大約加入15克左右的鹽，這樣，煮出來(lái)的面條很筋道，不會(huì)煮爛。
3、要想煮出來(lái)的面條沒(méi)有堿味，可以在煮面的時(shí)候，放入一些醋，可以中和堿味，還能讓面條變白。
4、煮掛面和干面的時(shí)候，水剛冒泡，就可以把面條放入，開(kāi)水煮容易讓面條外熟內(nèi)硬。用中火煮，水開(kāi)后加入一些涼水，再次煮開(kāi)后關(guān)火燜一會(huì)，這樣煮面條容易熟，不會(huì)黏湯。
5、煮切面濕面時(shí)，等水開(kāi)后下鍋，用大火煮，用筷子挑幾下面條，防止粘連，煮開(kāi)一次加一次水，一般加兩次水就熟了。
6、要想面條Q彈有嚼勁，可以等第一次水煮開(kāi)之后，將面條撈起，放入涼開(kāi)水中過(guò)一下，再把面條放回鍋中煮。
7、若是煮的面條粘成一團(tuán)，撒點(diǎn)米酒就可以讓面條散開(kāi)。
8、可以直接用高湯煮面，面條又香又好吃。
1、煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來(lái)的面條不糊爛!
2、煮面條時(shí)若在水中加一湯匙菜油，面條不但不會(huì)黏連，且能防止面湯起泡沫，溢出鍋。
3、煮切面在下面條時(shí)適量加點(diǎn)醋進(jìn)去，這樣可除面條的堿味，還可使面條變得更白。
4、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時(shí)就放掛面，攪動(dòng)幾下后蓋上鍋蓋，水開(kāi)時(shí)放點(diǎn)涼水進(jìn)鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不黏湯，比較好吃。
5、在下鍋前先把面條掰碎，煮熟后蓋著鍋蓋燜5分鐘，這樣的面條比較滑，而且湯汁比較稠。
6、煮掛面和干切面的時(shí)候，鍋中煮面的水不要太開(kāi)，等面條下鍋開(kāi)鍋后也宜用中火煮，因?yàn)楦汕忻婧蛼烀姹旧砗芨?，用太大的火煮，水溫很高，使面條表面形成一層黏膜，熱量無(wú)法向里傳遞，易形成硬心和面條湯糊化。中火煮時(shí)，隨開(kāi)隨點(diǎn)些涼水，使面條均勻受熱。
在秋冬季節(jié)的時(shí)候，因?yàn)榭諝夥浅８稍?，人的皮膚很容易失水，大家都知道，皮膚一旦缺水的話，很多皮膚問(wèn)題就會(huì)接踵而至，另外如果人體缺水的話，情緒會(huì)變得煩躁，會(huì)出現(xiàn)排便困難等等，這時(shí)候除了要多喝水之外，一定要多吃白菜，白菜在秋冬季節(jié)有非常多的食療作用，下面介紹白菜面條的正宗做法。
第一、白菜面條怎么做好吃
1.手工面條備用
2.起油鍋爆香蔥花
3.然后加水，撒白菜絲熬制
4.加入面條，和胡蘿卜塊，大火煮開(kāi)面條
5.打入蛋液，蛋液凝固出鍋
第二、白菜熗鍋面條/更多做法
1.起鍋油熱放蔥花爆出香味
2.放白菜翻炒
3.放醬油翻炒
4.放鹽翻炒
5.加水開(kāi)鍋荷包雞蛋煮3分鐘
6.3分鐘后下面條煮3-4分鐘
第三、辣白菜排骨火鍋面
材料
排骨，蔥，姜片，鹽，辣白菜，土豆，平菇，面條
做法
1、將排骨洗干凈，放到?jīng)鏊伬?，鍋中放點(diǎn)蔥和姜片。涼水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出來(lái)。
2、水開(kāi)后，大火煮五分鐘。鍋中漂浮著不少沫子和雜質(zhì)。
3、將排骨撈出，鍋中的湯倒掉，并把鍋洗干凈。
4、重新倒入開(kāi)水，放入姜片和蔥段，再放一朵大料。中火煮15分鐘。
5、15分鐘后把辣白菜的湯倒入鍋中和排骨一起煮，再放一點(diǎn)鹽。蓋好鍋蓋，再燉15分鐘。
6、這個(gè)時(shí)候可以把自己喜歡的蔬菜處理好，放了土豆和平菇。
7、把切好的土豆和平菇倒入鍋中。
8、煮開(kāi)后放入辣白菜煮5分鐘就OK了。端上桌，開(kāi)吃。
9、電磁爐調(diào)到小火擋，邊煮邊吃，排骨、土豆、平菇這些內(nèi)容吃得差不多了，就可以下面條了。
第四、冬菇板栗燒白菜
材料
板栗3兩，香菇6顆，大白菜7兩，蒜茸，蠔油，生抽，料酒，油，鹽少許，糖
做法
1.板栗去掉殼和皮后，切成兩半。
2.香菇去掉蒂部用水泡軟。
3.油燒熱后，爆香蒜茸，把板栗放鍋里爆炒幾下（爆過(guò)的板栗呆會(huì)燜的時(shí)候就不易碎），然后把香菇放進(jìn)一同炒，加點(diǎn)蠔油，料酒，生抽，少許鹽和糖和2碗水，然后蓋上鍋蓋燜15分鐘。
4.等板栗燜后，汁也收得差不多了，往鍋里再倒點(diǎn)油，把切成小塊的大白菜放進(jìn)同炒（先放梗，后放葉），如果汁太少就溜點(diǎn)水，等白菜快熟的時(shí)候，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，淋上蠔油拌勻即可上碟。
如果突然餓了，家中只有面條，沒(méi)有其他的一些食材，這時(shí)候可以做成白水煮掛面，然后放入一些醬油，加入一些米醋，或者是放入芝麻油，都是比較好的選擇，當(dāng)然如果有辣椒的話，也可以加一些辣椒油，作為臨時(shí)充饑也有很好的效果，當(dāng)然如果要是有雞蛋有青菜是最好不過(guò)了。
只有面條怎么做好吃
材料
主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜，黃豆芽，長(zhǎng)，短豆角等均可）適量，生姜，醬油，鹽，機(jī)制濕面500g（薄型做撈面條用那種，不要用那種厚型的做湯面條的，或者用很細(xì)的那種濕面為最好）注：此為約四人量，我在單位宿舍作過(guò)幾次，鍋也只能裝這么多，一般最后總是吃光光的，不過(guò)我一般估不太準(zhǔn)。
做法
1、面條放蒸鍋隔水蒸，鍋冒哈氣（俺家鄉(xiāng)話，就是那股白的水汽）后10~15分種端鍋，放置一邊備用。2、五花肉切薄片，不要特別薄，否則蒸后肉片會(huì)找不到的；青椒切塊，生姜切片或絲（我喜歡切絲，因?yàn)槟菢映缘臅r(shí)候不容易感覺(jué)到）。3、肉片放容器中加適量鹽及醬油拌勻。4、炒鍋加油，燒熱，加生姜絲，炒肉。5、然后放入青椒翻炒，稍燜后加適量量醬油、水及食鹽，蓋鍋蓋略燉幾分鐘端鍋。注意：醬油、食鹽及水量應(yīng)較多，要求菜湯量較多、略咸些，且醬色較濃（因?yàn)槊鏃l不加鹽，菜湯要為面條上味及上色）。6、把前面蒸好的面條放入炒菜鍋，和炒好的菜用筷子及鍋鏟配合拌勻，最好是拌勻后基本上面條全部染上不太濃的醬色，且菜湯基本被面條吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜時(shí)醬油、鹽、水加的量較難掌握。7、蒸鍋在籠篦上鋪上籠布（無(wú)籠布用大片白菜葉子鋪勻也可），把上述拌勻的面條均勻鋪在籠篦上，蓋嚴(yán)鍋蓋（必要時(shí)可加重物于鍋蓋上），隔水蒸，時(shí)間掌握在冒哈氣后20~30分種即可端鍋。
北方人有吃面條習(xí)慣，而且每天吃都不會(huì)覺(jué)得煩，當(dāng)然面條的吃法有很多種，豬肉絲煮面條是一道被大部分喜愛(ài)的美食，不過(guò)，每個(gè)人的做法是不同的，豬肉面條怎么做好吃呢？把肉切成絲炒一下，而且不要炒的過(guò)老，最后再加入一些青菜，滴幾滴香油，這樣做出來(lái)面條會(huì)色香味俱佳，大家不妨一試。
主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)(500克)豬肉(肥瘦)(250克)
輔料：小白菜(100克)菠菜(80克)油菜(80克)
調(diào)料：大蔥(25克)姜(4克)鹽(4克)味精(2克)醬油(100克)豆瓣(10克)料酒(15克)胡椒粉(2克)辣椒油(75克)香油(20克)花生油(50克)
做法：
1.將豬肉洗凈，切成細(xì)粒;小白菜、菠菜、油菜分別擇洗干凈，放入開(kāi)水鍋中焯至斷生，撈出晾涼，切成條形狀;豆瓣剁成碎末;蔥、姜去皮，洗凈，均切成末，備用。
2.將鍋放在火上，倒入花生油，燒至六七成熱，放入姜末熗鍋，出香味后，放入豬肉粒炒約3分鐘，至肉粒變色，發(fā)散，加入料酒、精鹽、豆瓣末翻炒幾下，溢出香味后，倒入適量鮮湯，撒入胡椒粉，拌勻即成臊子。
3.將辣椒油、醬油加熱，蔥末、味精放入碗內(nèi)，攪勻成汁，再分盛若干碗內(nèi)。
4.將面條煮熟，撈出瀝干水分，分別盛入碗內(nèi)，澆入臊子，放入蔬菜，淋上麻油拌勻，即可食用。
以上就是家常豬肉面條的做法，在做這種面條的時(shí)候，一定要選擇肥瘦相間的豬肉，這樣就會(huì)使得豬肉既不會(huì)柴也不會(huì)出現(xiàn)油膩。豬肉和面條都是非常營(yíng)養(yǎng)的食物對(duì)于我們的身體健康有著非常大的幫助，不過(guò)肥胖的人對(duì)于豬肉應(yīng)該少吃。豬肉面條好吃健康，大家可以試一試哦。
豆芽里含有大量維生素C，具有清除人體血管壁上膽固醇及脂肪的作用，因而常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的效果。另外，豆芽還有防治心血管病變的療效。綠豆芽中所含有的核黃素，可對(duì)口腔潰瘍的治療有一定幫助。豆芽中還含有大量膳食纖維，因而也是便秘患者的福音。下面就給大家介紹幾種豆芽面條好吃的做法。
一、豬肉綠豆芽面
食材：面條200g、綠豆芽適量、豬肉適量、姜適量、鹽適量、雞精適量。
步驟：
1.把豬肉洗凈切成肉絲，姜切成絲，蒜切成塊， 綠豆芽過(guò)清水沖洗干凈。
2.鍋燒熱，倒入食用油，把姜絲、蒜放進(jìn)去爆香，然后把肉絲倒進(jìn)鍋內(nèi)炒。
3.待肉絲快熟的時(shí)候把小豆芽放進(jìn)去，然后加鹽、雞精一起翻炒均勻，綠豆芽稍微軟一些就可以出鍋了。
4.鍋里倒入適量清水，水燒開(kāi)之后把面條放進(jìn)去，再加點(diǎn)鹽。
5.加入面條后，等到再次燒開(kāi)，面條軟了，熟了之后就可以撈出來(lái)，放在碗里和豆芽肉絲一起拌勻就可以了。
二、豆芽燜面
食材：水面一人量、豆芽、火腿2根、辣椒面1勺、姜適量、生抽適量、老抽適量、孜然粉適量、胡椒粉適量。
步驟：
1.火腿切片，加油略炒盛出。豆芽洗凈，豆皮都挑出來(lái)，豆芽瓣不能扔，精華。
2.起油鍋，油稍多，放姜片爆香，放辣椒面爆香，放豆芽，鹽(全部鹽)，生老抽，翻炒1分鐘左右倒火腿，加水，沒(méi)過(guò)食材。
3.將面條抖散，中間留眼，轉(zhuǎn)小火，15分鐘左右!pS：中間我忘記翻面了，還好不是很多，量大的一定要翻面。
4.最后幾分鐘留意鍋，別把水熬干了，等水沒(méi)了，把面條與菜混合，有孜然和胡椒粉更好，起鍋開(kāi)吃。
三、西紅柿雞蛋豆芽面
食材：西紅柿2個(gè)、豆芽1把、雞蛋2個(gè)、面條適量、韭菜1把、蔥適量、姜適量、蒜兩瓣。
步驟：
1.該用的食材都準(zhǔn)備就緒。
2.涼鍋熱油，雞蛋煎好，盛出備用。
3.再倒油，油熱放入蔥姜蒜，再依次放入豆芽、西紅柿。
4.等西紅柿成泥狀，開(kāi)始添用熱水壺?zé)_(kāi)的熱水。
5.添開(kāi)水。水開(kāi)后下面條，再次煮開(kāi)后倒入煎好的雞蛋。
6.面條快熟時(shí)，撒入韭菜。再煮一小會(huì)或者關(guān)火蓋鍋蓋悶一會(huì)兒就可以吃了。絕對(duì)美味哦，看著也很有食欲。
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