維生素b1治耳鳴嗎
老人養(yǎng)生維生素。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“維生素b1治耳鳴嗎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在安靜的環(huán)境當(dāng)中，很多人都有耳鳴的情況產(chǎn)生。對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，耳鳴并不影響生活，但是如果情況比較嚴(yán)重，就需要引起注意了，及時(shí)去耳鼻喉科進(jìn)行診斷和治療。維生素b1對(duì)于耳鳴有一定的緩解作用，等耳鳴產(chǎn)生的原因很多，不同的原因需要針對(duì)不同的治療手段。那么，維生素b1治療耳鳴嗎?
1、谷維素和維生素b1對(duì)耳鳴治療效果不確切，耳鳴要針對(duì)病因進(jìn)行治療，耳鳴可由耳部病變、神經(jīng)系統(tǒng)疾病引起，另外腎虛、貧血、腦供血不足等疾病也可以導(dǎo)致耳鳴，建議到醫(yī)院耳科或神經(jīng)內(nèi)科就診做一下相關(guān)檢查，明確病因再進(jìn)行藥物治療。
2、到正規(guī)醫(yī)院診斷清楚病因，而且要多吃水果與蔬菜，自己不能喝酒，而且不能久坐，晚上不能熬夜，平時(shí)少吃辛辣刺激的食物。你好，不建議你長(zhǎng)期口服，建議你到正規(guī)中醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科進(jìn)行中藥治療以及針灸調(diào)理，注意自己不能生氣，而且要多喝水，還需要注意自己要保證大便正常，自己要調(diào)整好自己心態(tài)。
3、杞菊地黃丸由枸杞子、菊花、熟地黃、山茱萸、牡丹皮、山藥、茯苓、澤瀉組成，主治肝腎陰虧引起的眩暈、耳鳴、目澀畏光、視物昏花等癥。對(duì)伴有腰膝酸軟、眼花、眼干澀、舌質(zhì)紅、少苔、脈細(xì)等癥的老年耳鳴者尤其有效。而維生素B1則有助于神經(jīng)變性的恢復(fù)。
在治療耳鳴時(shí)，我們一定要記得“耳鳴”只是一種癥狀，它的病因也多種多樣。短暫性的耳鳴一般是生理現(xiàn)象，不必過(guò)分緊張。如果是持續(xù)性耳鳴，尤其是伴有耳聾、眩暈、頭痛等其他癥狀，則要提高警惕，首先到醫(yī)院進(jìn)行系統(tǒng)檢查，明確了病情后，再根據(jù)個(gè)人的具體情況選擇用藥。
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維生素是人體不能缺少的微量元素，如果人體一旦缺乏的話會(huì)導(dǎo)致疾病發(fā)生嗎，不知道大家是不是知道維生素b1 ，是不是知道維生素b1的作用是什么，這里針對(duì)大家關(guān)注的問(wèn)題就專(zhuān)門(mén)為大家講講什么是維生素b1以及它的作用是什么，希望接下來(lái)的內(nèi)容能幫助大家剛好了解該問(wèn)題。
人體所需的微量元素有很多，其中維生素就是最不能缺少的，不知道在眾多微量元素中大家是不是聽(tīng)說(shuō)過(guò)維生素b1，是不是知道維生素b5的主要作用是什么，這里針對(duì)大家關(guān)注的問(wèn)題就專(zhuān)門(mén)為大家講講。
維生素B1又稱(chēng)硫胺素或抗神經(jīng)炎維生素或抗腳氣病維生素，為白色晶體，在有氧化劑存在時(shí)容易被氧化產(chǎn)生脫氫硫胺素，后者在有紫外光照射時(shí)呈現(xiàn)藍(lán)色熒光。
正常人群中，也可出現(xiàn)許多輕度的維生素B1缺乏，但容易被忽略。它的主要癥狀包括食欲不振，肌肉軟弱無(wú)力，肢體疼痛和感覺(jué)異常，易浮腫，血壓下降和體溫降低。通過(guò)仔細(xì)研究病人的飲食情況及測(cè)定紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶的活性便可明確診斷。
它的生理功能是能增進(jìn)食欲，維持神經(jīng)正常活動(dòng)等，缺少它會(huì)得腳氣病、神經(jīng)性皮炎等。成人每天需攝入2mg。它廣泛存在于米糠、蛋黃、牛奶、番茄等食物中，已能由人工合成。因其分子中含有硫及氨基，故稱(chēng)為硫胺素，又稱(chēng)抗腳氣病維生素。它主要存在于種子外皮及胚芽中，米糠、麥麩、黃豆、酵母、瘦肉等食物中含量最豐富，此外，白菜、芹菜及中藥防風(fēng)、車(chē)前子也富有維生素B1。
相信現(xiàn)在的大家已經(jīng)知道什么是維生素b1，也了解了維生素b1的主要作用是什么，人體健康離不開(kāi)每一種微量元素的參與，我們希望大家能提高對(duì)維生素b1的重視，每日合理膳食，補(bǔ)充人體做需要的微量元素，維護(hù)身體每日所需，確保自身健康，免受疾病的困擾，享受屬于自己的好生活。
現(xiàn)在我們大家都知道維生素對(duì)于我們的重要性，因?yàn)橐坏┪覀兊纳眢w缺少某種身體所必須的維生素便會(huì)導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)亞健康或是更大的病癥，因此，我們一定要注意自己身體維生素量的攝入，下面小編就要為大家介紹一下復(fù)合維生素B1，大家要來(lái)看看哦。
維生素B1又稱(chēng)硫胺素或抗神經(jīng)炎維生素或抗腳氣病維生素，為白色晶體，在有氧化劑存在時(shí)容易被氧化產(chǎn)生脫氫硫胺素，后者在有紫外光照射時(shí)呈現(xiàn)藍(lán)色熒光。由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)通過(guò)亞甲基結(jié)合而成的一種B族維生素。為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫，酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故應(yīng)置于遮光，涼處保存，不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。還原性物質(zhì)亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫，酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故應(yīng)置于遮光，涼處保存，不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。還原性物質(zhì)亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。
廣泛分布于骨骼肌、心肌、肝臟、腎臟和腦組織中，半衰期為9~10天。
維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐富。所用的維生素B1都是化學(xué)合成的產(chǎn)品。在體內(nèi)，維生素B1以輔酶形式參與糖的分解代謝，有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的作用；還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加食欲。
維生素B1缺乏時(shí)，可引起多種神經(jīng)炎癥，如腳氣病。維生素B1缺乏所引起的多發(fā)性神經(jīng)炎，患者的周?chē)窠?jīng)末梢有發(fā)炎和退化現(xiàn)象，并伴有四肢麻木、肌肉萎縮、心力衰竭、下肢水腫等癥狀。18～19世紀(jì)腳氣病在中國(guó)、日本，尤其在東南亞一帶廣為流行，當(dāng)時(shí)每年約有幾十萬(wàn)人死于腳氣病。中國(guó)古代醫(yī)書(shū)中早有治療腳氣病的記載，中國(guó)名醫(yī)孫思邈已知用谷皮治療腳氣病。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上，維生素B1制劑治療腳氣病和多種神經(jīng)炎癥有顯著療效。
物化性質(zhì)
白色結(jié)晶，溶于水，微溶于乙醇、氯仿；鹽酸鹽為白色結(jié)晶性粉末，易潮解，有苦味，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚，熔點(diǎn)為245～250℃。在堿性條件下易分解變質(zhì)?？捎梢员╇婊虮鏋樵系暮铣陕肪€制得。通常用乙基-β-丙酸乙酯、甲酸乙酯、金屬鈉絲等為原料進(jìn)行合成法生產(chǎn)。
相信大家也都明白維生素?cái)z入過(guò)多或是過(guò)少都會(huì)給我們的身體造成不好的現(xiàn)象，因此小編在最后還要慎重的提醒大家一定要注意自己的維生素的攝入量，很多時(shí)候良好的健康狀況和我們的飲食和生活習(xí)慣是息息相關(guān)的哦。
正常人群中，也可出現(xiàn)許多輕度的維生素B1缺乏，但容易被忽略。它的主要癥狀包括食欲不振，肌肉軟弱無(wú)力，肢體疼痛和感覺(jué)異常，易浮腫，血壓下降和體溫降低。通過(guò)仔細(xì)研究病人的飲食情況及測(cè)定紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶的活性便可明確診斷。
它的生理功能是能增進(jìn)食欲，維持神經(jīng)正?；顒?dòng)等，缺少它會(huì)得腳氣病、神經(jīng)性皮炎等。成人每天需攝入2mg。它廣泛存在于米糠、蛋黃、牛奶、番茄等食物中，已能由人工合成。因其分子中含有硫及氨基，故稱(chēng)為硫胺素，因?yàn)槠淠苤委熌_氣病，故又稱(chēng)抗腳氣病維生素。它主要存在于種子外皮及胚芽中，米糠、麥麩、黃豆、酵母、瘦肉等食物中含量最豐富，此外，白菜、芹菜及中藥防風(fēng)、車(chē)前子也富有維生素B1。
食補(bǔ)VB1
維生素B1最豐富的來(lái)源是小麥胚芽及米麩，種子發(fā)芽時(shí)需要這種維生素，因此它存在所有谷類(lèi)、核果、干豆、豌豆、黃豆、扁豆、及由植物種子未經(jīng)過(guò)加工精制的食物中，如糙米、小麥胚芽及麥片等；肉類(lèi)食品中腎臟、心臟及豬肉里的含量較為豐富。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究測(cè)定，小麥胚芽含有豐富的多種維生素，其中維生素B1的含量分別是面粉的15倍，大米的12倍、黃豆的28倍、牛肉的33倍、雞蛋的57倍；維生素B2的含量分別是面粉的10倍、大米的8倍、黃豆的1.7倍、牛肉的3倍、雞蛋的2倍。維生素B6和維生素pp的含量也大大高于上述幾種食物的含量。小麥胚芽中的維生素B1、B2、B6相互作用，可大大提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人體倘若缺乏這些成分，就可能誘發(fā)麻疹類(lèi)皮膚病等。小麥胚芽中豐富的B族維生素，可成為保健與療效食品的天然B族維生素強(qiáng)化劑。
維生素B1是人的身體必要的一種重要營(yíng)養(yǎng)元素，維生素b1可以對(duì)腸胃的蠕動(dòng)加強(qiáng)，有利于促進(jìn)食品的吸收和消化嗎，并且還被稱(chēng)為是大腦維生素，對(duì)腦顱神經(jīng)的傳交有關(guān)緊效用。除此之外，維生素B1對(duì)于腳氣病的治療也是很有效的，那么，哪些食物含有維生素b1呢?
維生素B1廣泛存在于天然食物中，但含量隨食物種類(lèi)而異，且受收獲、儲(chǔ)存、烹調(diào)、加工等條件影響。最為豐富的食物來(lái)源為葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦豬肉;其次為小麥粉、小米、玉米、大米等谷物食物;魚(yú)類(lèi)、蔬菜和水果中含量較少。建議食用碾磨度不太精細(xì)的谷物，可防止維生素B1缺乏。
硫胺素和其它水溶性維生素一樣，在水果蔬菜的清洗、整理、燙漂和瀝濾期間均有所損失。在谷類(lèi)碾磨時(shí)損失更大。鮮魚(yú)和甲殼類(lèi)體內(nèi)有一種能破壞硫胺素的酶-硫胺素酶，此酶可被熱鈍化。金槍魚(yú)、豬肉、牛肉的血紅素蛋白也有抗硫胺素活性，使用前應(yīng)加熱處理。另外，含有多羥基酚(如單寧、咖啡酸、綠原酸)的食物也會(huì)通過(guò)氧化還原反應(yīng)使硫胺素失活，如紅色甘藍(lán)、黑加侖以及茶和咖啡等。長(zhǎng)期食用此類(lèi)食物有可能造成硫胺素缺乏。
VB1含量豐富 的食物有糧谷類(lèi)、豆類(lèi)、干果、酵母、硬殼果類(lèi)，尤其在糧谷類(lèi)的表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜過(guò)度。動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類(lèi)及綠葉菜中含量也較高，芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富，應(yīng)當(dāng)充分利用。土豆中雖含量不高，但以土豆為主食的地區(qū)，也是VB1的主要來(lái)源。某些魚(yú)類(lèi)及軟體動(dòng)物體內(nèi)，含有硫胺素酶，生吃可以造成其他食物中VB1的損失，故“生吃魚(yú)、活吃蝦”的說(shuō)法，既不衛(wèi)生，也不科學(xué)。
維生素B1最豐富的來(lái)源是小麥胚芽及米麩，肝臟的含量并不多。種子發(fā)芽時(shí)需要這種維生素，因此它存在所有谷類(lèi)、核果、干豆、豌豆、黃豆、扁豆、及由植物種子未經(jīng)過(guò)加工精制的食物中，如花生醬、面包及麥片等;肉類(lèi)食品中腎臟、心臟及豬肉里的含量最豐富。
維生素b1通常存在于一些谷制品，干果類(lèi)，硬殼果類(lèi)當(dāng)中，維生素B1的效用雖然有眾多，不過(guò)維生素b2也不可以攝入過(guò)量，現(xiàn)在有眾多的人保健意識(shí)加強(qiáng)，因此慢慢開(kāi)始對(duì)于各種維生素的補(bǔ)充，實(shí)際上攝入過(guò)多的維生素b1也會(huì)對(duì)身體健康有所影響的。
維生素在我們的身體里扮演者很重要的作用，它的存在，可以讓我們的皮膚保持年輕，可以幫助我們分泌正常水平的荷爾蒙等激素。維生素B1更是一種能有效改善膚色的維生素，對(duì)人體很重要。今天，我就來(lái)跟大家一起分析一下補(bǔ)充維生B1，可以選取哪些食物來(lái)達(dá)到最有效的補(bǔ)充和吸收的目的呢。
維生素B1廣泛存在于天然食物中，但含量隨食物種類(lèi)而異，且受收獲、儲(chǔ)存、烹調(diào)、加工等條件影響。最為豐富的食物來(lái)源為葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦豬肉;其次為小麥粉、小米、玉米、大米等谷物食物;魚(yú)類(lèi)、蔬菜和水果中含量較少。建議食用碾磨度不太精細(xì)的谷物，可防止維生素B1缺乏。
VB1含量豐富的食物有糧谷類(lèi)、豆類(lèi)、干果、酵母、硬殼果類(lèi)，尤其在糧谷類(lèi)的表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜過(guò)度。動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類(lèi)及綠葉菜中含量也較高，芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富，應(yīng)當(dāng)充分利用。土豆中雖含量不高，但以土豆為主食的地區(qū)，也是VB1的主要來(lái)源。某些魚(yú)類(lèi)及軟體動(dòng)物體內(nèi)，含有硫胺素酶，生吃可以造成其他食物中VB1的損失，故“生吃魚(yú)、活吃蝦”的說(shuō)法，既不衛(wèi)生，也不科學(xué)。
維生素B1最豐富的來(lái)源是小麥胚芽及米麩，肝臟的含量并不多。種子發(fā)芽時(shí)需要這種維生素，因此它存在所有谷類(lèi)、核果、干豆、豌豆、黃豆、扁豆、及由植物種子未經(jīng)過(guò)加工精制的食物中，如花生醬、面包及麥片等;肉類(lèi)食品中腎臟、心臟及豬肉里的含量最豐富。
大家通過(guò)上面的介紹，不知道對(duì)于維生素B1有沒(méi)有更深刻的認(rèn)知。其實(shí)，通過(guò)上面的食物，我們不僅可以有效的補(bǔ)充維生素B1，還可以同時(shí)補(bǔ)充多種其他種類(lèi)的維生素。我們需要的是全面的維生素補(bǔ)充，才能有效的維護(hù)健康體魄。
維生素B1是人的身體內(nèi)沒(méi)有辦法貯存的一種礦物質(zhì)，而維生素B1這一元素對(duì)于人的身體康健是十分關(guān)緊的。從生活中合理健康的飲食當(dāng)中去攝取維生素B1，是最為簡(jiǎn)單而又有效的補(bǔ)充辦法，我們生活當(dāng)中有一些水果就富含有維生素b1，那么，到底哪些水果有維生素b1呢?
含維生素B1多的水果有：西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。
含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里脊肉。吃什么食物補(bǔ)充維生素B1?火腿、黑米、雞肝、胚芽米等都可以補(bǔ)充維生素B1。
維生素 B 1 是水溶性維生素：和所有 B 族維生素一樣，多余的 B 1 不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。
哪些水果有維生素b1?以上這些種類(lèi)的食物里都富含有豐富的維生素b1元素，并且維生素b1是沒(méi)有辦法在人的身體內(nèi)儲(chǔ)存的，因此以上的這些個(gè)食物應(yīng)當(dāng)常常的吃才會(huì)更好，希望大家在平時(shí)的生活當(dāng)中多加注意維生素b1元素的補(bǔ)充。
相對(duì)于維生素A、維生素C和維生素E，大眾對(duì)于維生素B的了解遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，同時(shí)在維生素B族中有一個(gè)成分維生素B1，對(duì)我們的身體非常重要。很多人以為不注重?cái)z入維生素B族元素，所以較容易患上維生素b1缺乏病，那么我們要怎么調(diào)理呢？
維生素B1最豐富的來(lái)源是小麥胚芽及米麩。種子發(fā)芽時(shí)需要這種維生素，因此它存在所有谷類(lèi)、核果、干豆、豌豆、黃豆、扁豆、及由植物種子未經(jīng)過(guò)加工精制的食物中，如花生醬、面包及麥片等;肉類(lèi)食品中腎臟、心臟及豬肉里的含量最豐富。 我們學(xué)校檢查視力時(shí)，醫(yī)生就建議我們多吃動(dòng)物內(nèi)臟，有利于視網(wǎng)膜。另外，菊花茶之類(lèi)的對(duì)明目也有一定效果，當(dāng)你用眼過(guò)度，出現(xiàn)眼睛發(fā)癢、干燥、布滿(mǎn)血絲、怕光、迎風(fēng)流淚等癥狀時(shí)，多吃富含維生素B1的食物，則可消除上述癥狀。含維生素B1的食物有：菠菜、莧菜、雪里蕻;動(dòng)物的肝臟、心、腎、奶類(lèi);小麥、黃旦、花生、葵花籽、木耳、杏仁等。為了保護(hù)你的眼睛，日常應(yīng)多吃粗糧、新鮮蔬菜和富含維生素A的食物。
維生素B1含量豐富的食物有糧谷類(lèi)、豆類(lèi)、干果、酵母、硬殼果類(lèi)，動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類(lèi)及綠葉菜中含量也較高，芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富。維生素B1又稱(chēng)硫胺素，有防治腳氣病的作用，也稱(chēng)為抗腳氣病維生素。維生素B1在人體內(nèi)的主要功能是以輔酶的形式參與能量和三大營(yíng)養(yǎng)素的代謝，與維持食欲、胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌，及心臟功能的生長(zhǎng)發(fā)育有密切關(guān)系。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議維生素B1的攝入量男性為1.4毫克/天，女性1.3毫克/天，孕婦1.5毫克/天，乳母1.8毫克/天。
維生素Bl廣泛存在于天然食物中，其含量隨食物種類(lèi)不同而不同，同時(shí)還受到加工、烹調(diào)的影響，所以要注意以下幾點(diǎn)：
1 調(diào)整飲食結(jié)構(gòu) 加工越細(xì)的米面，維生素Bl含量越少。所以、不要總給孩子吃精白米面。在不影響孩子食欲的前提下，要做到粗細(xì)搭配，多吃各種豆類(lèi)等雜糧，例如小米、綠豆等食物中，都含有豐富的維生素Bl，還應(yīng)適當(dāng)增加膳食中肉類(lèi)的比例。
2.改進(jìn)烹調(diào)方法 要提高食物中維生素B1的利用率和保存率。如撈飯的方法不好，要提倡不棄汁的蒸飯方法。由于面粉中的維生案Bl在酸性環(huán)境中較穩(wěn)定、而在堿性環(huán)境中容易被破壞，所以發(fā)面不宜加堿，應(yīng)提倡使用鮮酵母發(fā)面。煮面條時(shí)，大約有50%的維生素BI會(huì)流失到面湯中，所以。如果吃面條，要喝些湯，充分利用面湯中的營(yíng)養(yǎng)素。由于高溫油炸和加堿會(huì)破壞面團(tuán)中的維生素Bl，因此，應(yīng)該少吃油條、油餅這些油炸食品。
當(dāng)今社會(huì)，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，人們對(duì)各種各樣的營(yíng)養(yǎng)素，礦物質(zhì)，維生素有了新的了解，其中必不可少的就是補(bǔ)充維生素了，維生素種類(lèi)眾多，B1就是其中一個(gè)，那么它到底對(duì)我們?nèi)梭w起著什么樣的作用呢？面對(duì)越來(lái)越多的食物種類(lèi)，我們究竟該如何去選擇和搭配食物呢？我們又應(yīng)該如何去選擇富含維生素b1的食物呢？
首先我們來(lái)說(shuō)說(shuō)維生素b1到底對(duì)我們?nèi)梭w的作用是能增進(jìn)食欲，維持神經(jīng)正常活動(dòng)等，缺少它會(huì)得腳氣病、神經(jīng)性皮炎等。成人每天需攝入2mg。因其分子中含有硫及氨基，故稱(chēng)為硫胺素，因?yàn)槠淠苤委熌_氣病，故又稱(chēng)抗腳氣病維生素。它還可以促進(jìn)人的身體成長(zhǎng)；幫助消化特別是碳水化合物的消化；改善精神狀況；維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動(dòng)的正常；減輕暈機(jī)、暈船；可緩解有關(guān)牙科手術(shù)后的痛苦等。
維生素B1的主要食物來(lái)源為：豆類(lèi)、糙米、牛奶、家禽；
1、谷類(lèi)食物一般含維生素B1較多，比如全麥、燕麥，也是我們膳食中維生素B1的主要來(lái)源，但谷類(lèi)食物碾磨得越精細(xì)，維生素B1的含量就越少;
2、豆類(lèi)和花生含維生素B1最多。
3、在蔬菜中，芹菜葉、萵苣葉，苜蓿、枸杞、毛豆的維生素B1含量較多，每100克分別含0.24毫克、0.23毫克和0.33毫克。
4、動(dòng)物性食物中，畜肉及內(nèi)臟維生素B1很多。
5、奶制品也是含有豐富的維生素b1的。
6、干酵母中含維生素B1最高，每100克為6.53毫克，可以作為治療維生素B1缺乏的補(bǔ)充來(lái)源；
如果我們攝入量不足，就會(huì)有胃腸蠕動(dòng)緩慢，消化道分泌減少，食欲不振、消化不良等障礙。
所以說(shuō)了，維生素b1在我們?nèi)梭w中還是扮演很重要的角色的，如何讓自己及時(shí)補(bǔ)充足夠的維生素b1就要看各位的食物選擇了，如何有效的選擇食物，希望這篇文章能夠帶給大家想要的信息，最后記住：要葷素搭配才更加適宜喲！
您缺乏維生素嗎？還一直吃保健品再補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的微量元素嗎？其實(shí)，在日常生活中很多食物都含有大量的維生素，而且就在我們身邊哦，比如香蕉，獼猴桃等等。您是否知道這些食物應(yīng)該什么時(shí)候吃？吃多少合適？帶著您的問(wèn)題，帶著您的需要，跟著我一起，去解決您的疑惑，讓我們大家一起，盡情在維生素的天空里翱翔，盡情吮吸吧。
人們?cè)絹?lái)越認(rèn)識(shí)到維生素的重要性了，那么富含維生素B的食物有哪些呢？首先大家要認(rèn)識(shí)到維生素B并不是一種維生素，它是一族,是一個(gè)維生素群。
維生素B的主要一些功效1維生素B1的營(yíng)養(yǎng)作用是糖在體內(nèi)的代謝進(jìn)一步代謝。其次，脂肪和碳水化合物的另一中間代謝物ａ酮戊二酸也需要維生素B1才能進(jìn)一步代謝。此外，維生素B1可促進(jìn)胃內(nèi)容物的排空，幫助消化。所以當(dāng)食欲不振時(shí)，醫(yī)生常開(kāi)給一些維生素B1
當(dāng)一些長(zhǎng)期腹瀉、萎縮性胃炎等疾病影響“內(nèi)因子”分泌時(shí)，容易引起維生素B1的缺乏，產(chǎn)生惡性貧血。維生素B1是促進(jìn)生長(zhǎng)、保持神經(jīng)組織的健康及形成正常的紅細(xì)胞（紅血球）所不可缺少的物質(zhì)。當(dāng)骨髓形成有核紅細(xì)胞（紅細(xì)胞的前身）時(shí)，需要維生素B1提供甲基，以合成脫氧核糖核酸，否則細(xì)胞就無(wú)法分裂而只能繼續(xù)不斷合成蛋白質(zhì)，使紅細(xì)胞體積越來(lái)越大，變成巨紅細(xì)胞形成惡性貧血。
維生素B1的另一生理功能是維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，促進(jìn)神經(jīng)髓鞘磷脂的合成。故缺乏時(shí)，患兒可以出現(xiàn)表情呆滯、少哭少鬧、對(duì)周?chē)h(huán)境反應(yīng)遲鈍，有的病兒可以有下肢肌張力增強(qiáng)，膝反射亢進(jìn)等體征。END富含維生素B的食物含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有: 西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等. 維生素B1是水溶性維生素。和所有 B 族維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。
維生素B1在一般食物中含量都不算高，但動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B1很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚(yú)、河蟹等也都含有較多的維生素B2 。植物性食物中的菌藻類(lèi)食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B1較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B1含量很高。維生素主要來(lái)自蛋黃、麥胚、酵母、動(dòng)物肝、腎、肉、奶、大豆、谷類(lèi)、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細(xì)菌也能合成維生素B1。維生素B1在自然界中都是由微生物合成的，所以只有動(dòng)物性食物中才含有，尤以動(dòng)物的肝臟、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、牡蠣等食物中含量較豐富。
原來(lái)我們身邊有如此之多的食物含有大量維生素，有春夏秋東四季的，整整一年都不怕缺乏維生素了。在我們補(bǔ)充微量元素的同時(shí)，還能一起去品嘗種種誘人的水果，即使是挑食嚴(yán)重的孩子也可以從食物中大量補(bǔ)充到維生素，多么棒呀！
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