泡面煮和泡哪個(gè)危害少?
養(yǎng)生茶煮還是泡。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,生活中睿智的人,一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們?cè)撊绾稳タ创兀繛闈M足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“泡面煮和泡哪個(gè)危害少?”,相信能對(duì)大家有所幫助。
正常情況下,方便面的吃法往往有兩種,分別就是煮以及泡,當(dāng)然對(duì)于一些孩子來說,有一些方便面是直接可以生吃的,都是經(jīng)過特殊加工的。煮方便面與泡方便面不論從口感上來說還是從味道上來說,都是有所不同的。而且長(zhǎng)期吃方便面是會(huì)給人體帶來危害的,那么,泡面煮和泡哪個(gè)危害少?
方便面在鍋里煮的時(shí)候,由于熱水沸騰,水分子的運(yùn)動(dòng)速度很快,沖擊著方便面的表面,將熱量傳導(dǎo)給方便面,方便面的面餅受熱后會(huì)膨脹,但由于面餅的表面只有少量的水分子滲透進(jìn)去了(相對(duì)于泡的方便面而言),方便面內(nèi)部的結(jié)構(gòu)并沒有松散(有興趣的朋友可以看看方便面面條的截面,看看煮的和泡的有什么區(qū)別),于是,煮的方便面口感會(huì)勁道一些。
另外,在煮的過程中,方便面本身所含的油脂會(huì)受熱后被煮出來,對(duì)于口感,也是有加分的。至少吃面的時(shí)候,會(huì)感覺到油脂來自湯和醬料包,面餅自身的油膩感并不強(qiáng)烈。同時(shí),煮的時(shí)候,面餅中所含的添加劑(不要害怕,是符合國(guó)家規(guī)定的哦)會(huì)被大量的揮發(fā),也是口感較好的一個(gè)小小的原因。
最好還是少吃或不吃方便面,萬一要吃,每周不要超過兩包。為了防止和降低方便面對(duì)人體的危害,在吃方便面的時(shí)候,可以把泡方面的湯倒掉,再兌上開水或別的湯,以減少其中的鹽分和別的有害物質(zhì)。再者,吃方便面時(shí),可在面中加些菠菜、青椒等含維生素豐富的有色蔬菜,以便減少各種添加劑對(duì)人體的危害。尤其遇特殊情況(如工作繁忙、天熱煮飯麻煩等)需較長(zhǎng)一段時(shí)間吃方便面時(shí),應(yīng)注意補(bǔ)充水果、鮮蛋、蔬菜、水產(chǎn)品等營(yíng)養(yǎng)食物;另外,方便面最好隨吃隨買,貯存時(shí)間不能太長(zhǎng),買回家置于陰涼、干燥處,以免油脂氧化。
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雖然泡面是一個(gè)給人們帶來了極大方便的食物,而且泡面也有許多不同的口味選擇,但是吃泡面的時(shí)候,不少人還是會(huì)覺得有些單調(diào)。而在制作泡面的過程中,如果制作方法正確的話也能夠讓泡面發(fā)揮出別樣味道。同時(shí)每個(gè)人的口味存在一定的偏差,所以制作泡面的時(shí)候選擇的方法也不一樣。下面為大家講解幾個(gè)正確制作泡面的步驟。
1、炒方便面
材料:方便面一袋、洋蔥一小半、芹菜少許、胡蘿卜少許、火腿腸1根、食用鹽、豆瓣醬、香油
首先把洋蔥、胡蘿卜、芹菜與火腿腸都切絲,之后把方便面煮至半熟后撈出,加入兩勺的香油在方便面中攪拌均勻,之后起鍋倒入適量的食用油進(jìn)去,待油溫后加入一勺的豆瓣醬,并依次的放入洋蔥絲、胡蘿卜絲、芹菜與火腿腸,再加入適量的食用鹽,之后將它們翻炒均勻后加入少許的水,開至大火煮沸,之后倒入方便面,翻炒均勻后即可出鍋。
2、清湯方便面
材料:方便面1包、菠菜4根、蟹棒一根、香菇3朵、佐餐腸3片、紅辣椒1個(gè)、小蔥少許、食用油適量、食用鹽適量、香油少許
首先把食材準(zhǔn)備好,喜歡吃哪個(gè)哪個(gè)就多放一點(diǎn),這都是不影響的。把食材都洗干凈,之后將香菇切十字口,小蔥切碎,紅辣椒切成絲,菠菜焯水30秒左右后撈出,之后就是起鍋倒入適量的油,待燒熱后放入蔥花爆香,再放入紅辣椒,翻炒一會(huì)后倒入適量的清水,待水燒開后返給香菇與蟹棒煮一分鐘左右,再放入方便面與香腸,煮幾分鐘后可以看到方便面變軟即可放入焯水后的菠菜,再煮幾十秒后,撒上蔥花葉就可以出鍋了。
3、菌菇雞蛋方便面
材料:方便面一包、菌菇少許、辣椒醬適量、食用油適量、食用鹽適量
首先把食材洗干凈,之后再鍋中倒入食用油,待油燒熱后加入菌菇與辣醬,不斷的翻炒一會(huì)后倒入適量的清水,再把方便面中的調(diào)味料也加入進(jìn)去,燒開后加入方便面與雞蛋,這時(shí)一定要將雞蛋與方便面攪拌均勻,待方便面煮散后就將火調(diào)至小火,燜煮2分鐘后就可以出鍋了。
4、營(yíng)養(yǎng)方便面
材料:方便面1帶、番茄1個(gè)、小油菜3顆、雞蛋一個(gè)、海蝦4個(gè)、食用鹽適量、芝麻油少許、花生油適量、香菜1顆、蔥姜絲少許、生抽少許、
首先把準(zhǔn)備好的食材洗凈,之后再把蔥姜切成絲,番茄切成塊。再起鍋倒入適量的食用油,待油燒熱后打入雞蛋煎熟鏟出,再倒入適量的油把蔥姜放入進(jìn)去爆香,倒入切好的番茄,加入少許的生抽與食用鹽煸炒,之后調(diào)至小火燉一下,直至番茄熟爛,另外把砂鍋拿出來,將燉好的番茄放入進(jìn)去,再加入適量的清水大火煮沸,放入海蝦,煮沸后將火調(diào)至小火燉五分鐘,之后揭蓋放入方便面蓋上鍋煮一會(huì)后攪拌均勻,繼續(xù)蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘后加入洗凈的小油菜與香菜,最后就可以關(guān)火了。用砂鍋與電磁爐的余熱可以將小油菜燙熟,再淋上芝麻油即可。這樣用砂鍋?zhàn)龀鰜淼姆奖忝嫖兜婪浅5孽r美。
泡面為人們的忙碌的生活帶來了極大的便捷,尤其是對(duì)于工作忙碌和學(xué)習(xí)忙碌的上班族和學(xué)生族來說,泡面成為了生活中必不可少的食物。而在吃泡面的過程中,根據(jù)個(gè)人不同的口味,泡面也研發(fā)出了許多不同的吃法。除了常見的使用開水泡泡面,其實(shí)牛奶也可以拿來煮泡面。那么在煮泡面的過程中將牛奶應(yīng)該如何制作?
先將牛奶倒入鍋中,適量的可以放入面餅,再準(zhǔn)備一鍋清水,等待煮沸后放入泡面餅,先清水煮軟面餅,如果剛開始就放入牛奶中煮,面餅不容易煮熟,建議還是清水煮軟后,再放入牛奶鍋中煮。
待牛奶鍋中沸騰后,加入自己喜歡的佐料,以便更好的入味,牛奶香混著佐料的味道,兩者互不沖突。而另一邊面餅煮軟的差不多后,即可放入牛奶鍋中慢火烹煮。
在烹煮的過程中,按照個(gè)人的口味添加雞蛋、蔬菜類等,豐富泡面的口感層次。把煮軟的面餅放入牛奶湯底中煮至入味,充分的把奶香味與面餅糅合在一起,濃香的牛奶帶著股咸香的味道,可自行依照個(gè)人口味自己調(diào)味道
煮一碗泡面就要有一種會(huì)煮的精神,單單用牛奶煮泡面是完全不夠的,要加料才對(duì)得起這碗面,雞蛋、蟹柳,雞肉統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)去。再撒上蔥花,大力擼上一口,滿嘴的牛奶泡面,爽口。
如果想要加入芝士片,就要在面即將煮熟的時(shí)候放入,這樣避免了芝士過快的融合在面餅里。一份牛奶芝士泡面脫穎而出。再均勻的攪拌在一起,芝士香濃厚,聞著味道都要忍不住吃一口!這種加芝士的做法在韓國(guó)是很盛行!甜甜的芝士味吃了會(huì)上癮~
愛吃辣的朋友可以自行添加辣椒醬,為泡面又增加一道口感,在韓國(guó)的吃播中經(jīng)常能看到有吃貨們這么煮泡面,牛奶煮法,以防香甜牛奶吃到膩,會(huì)加些辣椒上去,口味重的吃貨可以試下。其實(shí)吃泡面也能吃出一種隆重的儀式感。每道程序都是不能錯(cuò)的,錯(cuò)一步口味都會(huì)變得不一樣。
泡面配飲料可謂是絕佳搭檔,這對(duì)Cp是手殘黨的夜宵必備、懶人必備,這款牛奶煮泡面方法曾經(jīng)獲得一致的好評(píng)認(rèn)可,韓式新潮吃法,沒吃過的泡面控可以試試哦!
牛奶煮泡面中不想有太多的牛奶湯底,可以直接用牛奶烹煮,倒入的牛奶稍微多些,再放入面餅中烹煮,待牛奶完全被面吸收完,再放入配料,這種干拌的吃法也是可以試試。
方便面是生活中人們必定要吃到的食物,畢竟有的時(shí)候真沒有時(shí)間做飯,但也不想出去吃,所以方便面就成為了最好的選擇。吃方便面最好的方法還是煮著吃,考慮到營(yíng)養(yǎng)的原因,可以在方便面當(dāng)中加入一些雞蛋,這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加豐富。那么,雞蛋泡面怎么煮才是最好吃的呢?
雞蛋不會(huì)破的煮法:
雞蛋先用開水泡一泡
先將帶殼生雞蛋在小碗里用開水泡一分鐘左右,一定要是開水才行。煮面的鍋水開后將雞蛋打入,隨便怎么打都可以,保證雞蛋不會(huì)散,出來就是完整的荷包蛋。
2.先把蛋煮好撈出,再煮面
鍋里水開后先臥雞蛋,在蛋清包住蛋黃后,不要把蛋黃包老了,然后用勺子把蛋撈出來。再下面,面煮得差不多了,放進(jìn)去臥好的蛋,這樣方便面熟了,雞蛋也破不了。
煮溏心蛋的方法:
臥好雞蛋,不要亂動(dòng)
當(dāng)面餅可以劃散的時(shí)候立刻把面劃散開來,然后清理出一個(gè)窩,臥個(gè)蛋進(jìn)去就不要?jiǎng)恿?。等到面快熟還沒斷生的時(shí)候關(guān)火。等到溫度不太燙的時(shí)候面正好泡到恰恰好,蛋黃也還是半凝固的~
2.蛋白蛋黃分開煮
面煮開的時(shí)候,先把蛋白倒進(jìn)去和面一起煮,煮的硬硬的,然后在面煮到斷生以后再把蛋黃倒進(jìn)去關(guān)火燜一分鐘,這樣蛋黃就是流黃啦!
蛋煮熟面不老的方法:
? 先煮雞蛋煮久些
如果你也一樣,寧愿吃老的雞蛋,也堅(jiān)決不吃生一點(diǎn)的,那就先放雞蛋,煮得差不多放面,而且面熟時(shí)還得戳一下雞蛋弄破它,確保蛋黃熟了。
? 先放佐料,水開就打蛋
先在水里放完佐料后等水開打入雞蛋,煮兩三分鐘再放入面塊,這樣雞蛋又能煮熟,面又不會(huì)煮的太爛。
泡面是一種人們?cè)谕獬鰰r(shí)最常帶的口味多樣的簡(jiǎn)便食品之一,它由于價(jià)格實(shí)惠、方便攜帶而備受大眾的青睞。泡面在平時(shí)的很受不喜歡做飯人的喜愛,但是泡面畢竟時(shí)油炸食品,多吃會(huì)對(duì)身體不利,所以建議大家平常還是煮了吃,這樣利于身體健康,那么怎么煮泡面最好吃?
1、用料:方便面、蔥花切成小碎塊、醋、香菜、火腿、雞蛋
做法:鍋內(nèi)倒入2碗水,湯少點(diǎn)味更濃,也可加入1.5碗水,等水開時(shí),切小蔥段,香菜,火腿豎切為兩半,再斜刀切小塊,取碗打雞蛋拌勻,水開后調(diào)料倒入煮開再放入面餅,把面餅用筷子分開加入火腿腸,把雞蛋打入碗中,攪勻,待面餅5分熟時(shí)倒入,稍微煮1分左右,加入切好的蔥花香菜,適量醋出鍋。
2、用料:方便面、小青菜、胡蘿卜、番茄、辣白菜、韓式辣醬、香腸、雞蛋
做法:冷水入鍋 ,丟入胡蘿卜,煮開后下入調(diào)料包,番茄切片切塊隨意,丟進(jìn)去一起煮,煮開后下入方便面,辣白菜,小青菜..放入韓式辣醬.小火燉煮,開股鍋后丟進(jìn)去香腸,打入雞蛋半分鐘關(guān)火,喜歡面爛點(diǎn)就煮久點(diǎn),筋道點(diǎn)就時(shí)間短點(diǎn)。
3、用料:方便面、小白菜、香菇、火腿腸、鹽、香油、雞精做法:小白菜切末、火腿腸斜刀切片、香菇挖去蒂同時(shí)把蒂切片不要扔,香菇十字刀切花,燒水加適量鹽,放入香菇和切好的香菇蒂,煮至熟,加面、火腿腸一起煮,快好放入小白菜,出鍋前加香油、雞精
小貼士
1、第一要用溫水來洗凈方便面,攪拌它,倒出含有蠟涂層的水。
2、重復(fù)第1步,并再次攪拌面條來洗走蠟涂層,再用另外一壺水來煮面條。
油炸和燒烤類的食物都是平時(shí)很常見的食物,雖然這兩種的食物的味道很受大家的歡迎,但是如果從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上出發(fā),這兩種食物都不適合多吃,吃多了會(huì)讓給人身體產(chǎn)生很多的副作用,嚴(yán)重影響身體健康,一般建議平時(shí)盡量少吃或者是不吃,以免導(dǎo)致身體患病,油炸和燒烤哪個(gè)危害大呢?
油炸和燒烤哪個(gè)危害大?
其實(shí)兩者并沒有哪個(gè)的危害大,兩者的危害在平時(shí)都是很大的,盡量少吃或者是不吃。
燒烤和油炸的缺點(diǎn):
燒烤:肉類在高溫烤制的過程中,肉中的蛋白質(zhì)被烤焦、烤黑(烤肉時(shí)黑乎乎的那部分),會(huì)產(chǎn)生致癌物雜環(huán)胺。脂肪被烤糊時(shí)還會(huì)產(chǎn)生大量的苯并芘類致癌物。
油炸:油炸食品中飽和脂肪含量高,熱量大長(zhǎng)期使用油炸食品會(huì)增加體重,而飽和脂肪酸攝入過多跟心臟病和動(dòng)脈疾病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。油炸又會(huì)破壞食物中的維生素。油脂的持續(xù)高溫會(huì)產(chǎn)生致癌物苯丙芘和丙烯酰胺。
燒烤前腌制:燒烤前都會(huì)對(duì)肉進(jìn)行腌制,使肉質(zhì)鮮嫩多汁更入味。腌制食物可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽吃這樣的肉有中毒的危險(xiǎn)??局频倪^程中還會(huì)額外添加鹽、孜然、辣椒末等調(diào)料。
油炸過后的食物一般會(huì)刷上一層商家特制醬,醬中的鈉和糖含量一般都比較高。
鈉攝入過多由于高血壓風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。更別提腌制和醬制的衛(wèi)生問題了。
愛吃燒烤要注意
1.烤制的時(shí)候注意掌握火候,不要讓肉糊掉。
2.可以選擇吃烤蔬菜(不加鹽)增加飽腹感,減少肉類的攝入。
3.烤肉的蘸料要少放。
4.鐵板烤肉的同時(shí)放上圓蔥、蒜等富含植物抗氧化物的食物,可以吸油脂還可以減少致癌物的攝入。
5.燒烤時(shí)選用橙汁等富含VC的果汁代替啤酒。
6.自制烤串更美味。
7.電烤代替碳烤。電烤溫度容易控制,避免烤糊的危險(xiǎn)
油炸食物要做到
1.自己炸,原料來源更安全。
2.選用大豆油等植物油煎炸食物(土豪伙伴可以選用橄欖油)減少飽和脂肪酸攝入。
3.控制好油溫不宜過高。油溫在170到190攝氏度,油溫過低,油脂會(huì)滲入到食物中令食物變得更加油膩;溫度過高食物過快干燥,油脂容易氧化。
4.煎炸的油不易反復(fù)使用。油渣要及時(shí)過濾出去。
5.炸好的食物就好放在架子上控油,減少油脂攝入。
說到泡面,很多人想到的是泡面的方便、快捷、美味,而很少會(huì)想到泡面的危害。其實(shí),泡面給上班族和學(xué)生提供無限的便利的時(shí)候,其實(shí)也是伴隨著泡面的危害的。拋開泡面制作的本身對(duì)健康的危害,經(jīng)常食用泡面也是有一定的危害的。因此,泡面的危害是存在的。下面,一起來了解下泡面的危害是什么。
方便面似乎已成為我們生活中不可缺少的食物,既美味又方便,許多學(xué)生和上班族都成為了方便面的主要消費(fèi)對(duì)象。但是,在這種快餐時(shí)代,方便的同時(shí)還給我們帶來了很多安全隱患,專家指出,常吃方便面對(duì)身體是非常有害的。
1.方便面中的維生素、卵磷脂以及各種礦物質(zhì)的含量都非常低,而這些營(yíng)養(yǎng)元素是是維護(hù)大腦正常功能的必要元素,專家指出,蛋白質(zhì)、糖、鈣、卵磷脂、維生素a、維生素c、維生素e以及b族維生素是大腦發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)元素,長(zhǎng)吃方便面的話,營(yíng)養(yǎng)的缺乏會(huì)影響大腦的發(fā)育和思維能力。
2.方便面是一種油炸食物,常吃的話容易出現(xiàn)胃脹、胃痛等癥狀,而且方便面的調(diào)料包中含有大量調(diào)味劑和添加劑,長(zhǎng)時(shí)間食用的話會(huì)讓人味覺遲鈍,影響正常食欲,小孩子常吃的話還容易養(yǎng)成偏食的毛病。
3.專家指出,食物中適量攝取纖維素和鈣質(zhì)有助于預(yù)防腸癌,但是方便面等一些快餐食品都是由精制面粉制成,在加工過程中還會(huì)流失大量纖維素和礦物質(zhì),因此,如果經(jīng)常食用的話,非常容易因?yàn)槿狈w維素和鈣患上腸癌,而且,吃的過精過細(xì),容易患上便秘,糞便長(zhǎng)時(shí)間在大腸中停留也容易誘發(fā)腸癌。
4.方便面中的含鹽量都非常高,鹽的攝入量過多的話容易患上高血壓,并且損傷肝臟。并且方便面中的磷會(huì)阻礙體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收,長(zhǎng)期食用的話容易引起骨骼變形、骨折等疾病。方便面中的油脂經(jīng)過氧化會(huì)變?yōu)椤把趸|(zhì)”,能加速人的老化,引起動(dòng)脈硬化,使人容易患上腦溢血、心臟病、腎病等危害健康。
泡面的美味及快捷是符合當(dāng)下人快速的生活方式,所以日常生活中是需要泡面的,只是泡面的危害是不可以忽視的。當(dāng)然,泡面的危害并不是意味著需要徹底的拋棄泡面,只是不能把泡面當(dāng)成日常生活的主食,經(jīng)常的食用。
上火是中國(guó)中醫(yī)學(xué)上的一個(gè)專有名詞,而在中醫(yī)學(xué)上看來人身體上出現(xiàn)的許多癥狀都是由上火導(dǎo)致的。同時(shí)引起人上火的原因也非常多,尤其是對(duì)于喜歡吃泡面的人來說,要盡量少吃泡面,因?yàn)榕菝媸且环N粗纖維食物容易導(dǎo)致上火。但是每一個(gè)人吃泡面的方式都不一樣,用水煮的泡面會(huì)上火嗎?
第一,經(jīng)常吃方便面會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)上火的情況,尤其是直接方便面干吃或者用水泡著吃更容易出現(xiàn)上火。因?yàn)榉奖忝媸菍儆谟驼惖氖澄?,方便面的營(yíng)養(yǎng)非常的單一,不含有維生素和粗纖維,而且調(diào)味包里面的調(diào)味制品非常多,所以如果直接吃方便面或者長(zhǎng)期吃方便面會(huì)出現(xiàn)上火的情況。
第二,如果想要改善方便面上火或者營(yíng)養(yǎng)不均衡的情況,可以選擇用其它食材和方便面一起煮。在煮方便面的時(shí)候可以加入一些蔬菜類的食材,比如西紅柿青菜等等,可以有效的預(yù)防吃方便面上火的情況。也可以放入雞蛋或者肉制品做煮方便面,有蔬菜有雞蛋的方便面不僅味道好,而且更加有營(yíng)養(yǎng)還不會(huì)上火。另外不管方便面的食用方法是什么都不建議放太多調(diào)味制品,因?yàn)榉奖忝娉擞驼ㄔ蛑饩褪怯捎谡{(diào)味料太多才會(huì)導(dǎo)致上火的。
經(jīng)常吃方便面不僅僅會(huì)造成上火,還會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良,因?yàn)榉奖忝娴臓I(yíng)養(yǎng)非常的單一。想要身體健康必須要營(yíng)養(yǎng)均衡才行。七大營(yíng)養(yǎng)素,蛋白質(zhì),水,脂肪,維生素,微量元素,礦物質(zhì),膳食纖維都是不能少的,所以除了少吃方便面以外還需要注意營(yíng)養(yǎng)豐富才可以。
梨子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果,在人們的生活中比較常見,而且是人們最喜愛的水果之一,因?yàn)槔孀拥闹浅6啵移渲械臓I(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,具有很好保健調(diào)理效果,吃梨的方法較多,一般以生吃和蒸煮為主,下面就來看看蒸梨和煮梨哪個(gè)功效好呢?希望大家能夠了解一下。
一般蒸梨和煮梨沒有太大的區(qū)別,只要正確使用即可。
梨是生活中非常普通的水果之一,但是其營(yíng)養(yǎng)家長(zhǎng)卻非常高,還有一定的藥物保健效果,因此,喜歡吃梨的人非常多,梨的吃法主要是生食為主,而隨著人們對(duì)梨的保健開發(fā)越來越深入,不少人開始接受其他更加健康的吃法。
功效:
梨能潤(rùn)肺止咳,所以在干燥的季節(jié),很多女孩子都會(huì)給自己削個(gè)梨吃,不過這樣做可能會(huì)適得其反。梨屬寒性,天冷時(shí)吃生梨會(huì)更感體寒,外感風(fēng)寒引起咳嗽時(shí)更不能吃生梨。但如果將梨煮一下,情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性,梨皮會(huì)變得略苦,去燥潤(rùn)肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質(zhì)素本來屬于不可溶纖維,但在加熱后會(huì)在腸道中被溶解,將有害的膽固醇揪出體外。
食用方法:
1、梨膏(或梨汁):梨2000g,切碎搗爛,絞取汁液(或煎取汁液),小火熬至濃稠,加入1倍蜂蜜,混勻并煎沸,待冷即成。每次服1~2匙,溫開水沖服。若臨時(shí)急用,可用梨絞取汁液服,或生嚼鮮果。將梨熬膏服,有良好的養(yǎng)陰生津、潤(rùn)燥止渴的作用。用于消渴喜飲。亦可用于陰虛火熾,津液虧耗,口渴心煩,咽痛喉干,失音,或肺燥咳嗽。
2、丁香煨梨:梨1個(gè)(個(gè)大的),挖去核,放入丁香15粒,外用菜葉或濕草紙包裹,于火灰中煨熟食(將放入丁香的梨封固,蒸熟食亦可)。梨煨熟食能益胃養(yǎng)陰;丁香性溫,有降逆和胃止嘔作用,與梨同用,雖溫而不燥熱。用于胃氣虛弱或胃寒所致的反胃嘔吐食。
人們現(xiàn)在對(duì)生活質(zhì)量要求越來越高,就連吃泡面都要研究泡面要泡幾分鐘口感才最佳。其實(shí)大家如果想要吃到美味的泡面,三分鐘是最好的時(shí)間點(diǎn),當(dāng)然這也要跟每個(gè)人的口感來決定。想要吃到美味的泡面,大家可以用很多不同的方法來制作,下面就給大家介紹幾種泡面最健康的吃法。
一、泡面泡幾分鐘最好吃?
最好不要吃泡面,有時(shí)饞它的香味也吃上一回,泡的時(shí)間看個(gè)人的口味,喜歡吃軟的等久點(diǎn),喜歡硬的就2-3分鐘就夠,不過一定要在蓋上加重物密封。
食用說明要求:開水泡三分鐘后,即可食用。
日本日清食品的安藤百福說,讓你等三分鐘,你的肚子就會(huì)更餓,這個(gè)時(shí)侯吃起來,就會(huì)覺得香的不得了。按現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)來說,開水一沖就可以吃的方便面,也不是做不出來,只是,那樣可能就體會(huì)不到等待之后更美的美味了。這個(gè)說法非常權(quán)威,因?yàn)榘蔡侔俑>褪欠奖忝娴陌l(fā)明人。至于為什么不等上5分鐘?對(duì)此安藤百福說,那樣等下去,會(huì)讓人感到坐立不安。三分鐘,那是他長(zhǎng)期觀察并研究消費(fèi)者心理后定下的最佳等待時(shí)間。
二、泡面怎么泡最健康?
【炒方便面】
食材:方便面一包,綠豆芽100g,卷心菜100g,胡蘿卜50g,雞蛋一個(gè),青蒜幾根,花生油少許,蔥段,姜片
1、鍋里熱少許油,打入一個(gè)雞蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒過。
2、再放少許油,放蔥姜熗鍋,放入綠豆芽,切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻,倒入開水,因?yàn)槌疵?,水不要太多?/p>
3、放入面餅,蓋蓋燜5分鐘,然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的雞蛋、鹽,拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。
【芝士焗方便面】
食材:袋裝方便面,馬蘇里拉奶酪碎,披薩醬
1、方便面加半包調(diào)料包煮開,七八分熟就行了。 醬包放在鍋上加熱融化。
2、挑出方便面,將水瀝干。 加半包醬料拌勻(也可以不加醬料)。
3、將方便面放入烤碗或烤盤,鋪平,依個(gè)人口味擠上披薩醬,再撒上厚厚一層馬蘇里拉奶酪。
4、烤箱預(yù)熱180度后烤10分鐘左右,至芝士融化即可。
【泡菜年糕方便面】
食材:年糕適量,方便面,魚餅適量,包菜適量,辣醬一大勺,糖半勺,泡菜適量,大蒜一瓣
1、同時(shí)起兩鍋 一鍋燒水準(zhǔn)備煮面,另一鍋少量油炒香泡菜和大蒜,隨后加入包菜一起炒。
2、包菜快熟時(shí)加入大概300ML-400ML水,蓋鍋燒開燒開后加入一勺辣醬、半勺糖、方便面調(diào)料,入年糕魚餅蓋鍋開始煮大概5分鐘。
3、另一鍋水燒開入方便面,煮到快熟夾生時(shí)入冷水沖洗浸泡。
4、將冷水浸泡過的方便面 倒入年糕鍋中,攪拌 大火收汁 多攪拌當(dāng)心糊鍋。
如果我們經(jīng)常去其他人的家里做客,我們肯定會(huì)發(fā)現(xiàn)在他們家的角落里或者冰箱里,總是會(huì)有一些方便面。畢竟有的時(shí)候可能時(shí)間不允許做飯,沒辦法只能用方便面來應(yīng)付。但是有人指出方便面是一種非常不健康的食物,不能長(zhǎng)期食用。那么,偶爾吃泡面有什么具體危害呢?
偶爾吃一次方便面,對(duì)身體不會(huì)有什么大的影響。
誤區(qū):方便面的營(yíng)養(yǎng)不完全,缺乏蛋白質(zhì)、維生素和礦物元素
事實(shí)上,除了嬰兒可以只吃一種食品——母乳外,沒有任何一種食品可以提供全面營(yíng)養(yǎng),也沒有任何人只吃一種食品就可以完全滿足身體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖等的營(yíng)養(yǎng)需求。一個(gè)人最好每天吃10-30種以上的食物,才能滿足人體營(yíng)養(yǎng)和飲食多樣化的需求。
據(jù)專家介紹,方便面被日本評(píng)為20世紀(jì)最偉大的發(fā)明之一。2003年全球方便面的消費(fèi)量約為652.5億份,其中大約1/3是被中國(guó)內(nèi)地消費(fèi)掉的,年人均21份。方便面作為一種主食方便食品,其最大特點(diǎn)是方便快捷、口味好、價(jià)格便宜、保存期較長(zhǎng)。要求每包售價(jià)1-2元左右、80克-120克的中低檔方便面做到“合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)”,從技術(shù)上講是完全可以做到的,關(guān)鍵是價(jià)格和定位問題。
應(yīng)該承認(rèn),油炸方便面也和面包及米飯等主食一樣,其本身所含的營(yíng)養(yǎng)成分是不完全的。為了彌補(bǔ)方便面中蛋白質(zhì)和微量元素的不足,有兩種解決方法:一是方便面生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉生產(chǎn)方便面面塊,在調(diào)味包中盡量多地添加諸如雞蛋、肉塊、肉丁、豆腐干、水產(chǎn)品和脫水蔬菜等佐料,但是這樣勢(shì)必加大生產(chǎn)成本。二是國(guó)內(nèi)外通行的最簡(jiǎn)單的方法,就是消費(fèi)者因地制宜,適當(dāng)補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。除了突發(fā)事件(如自然災(zāi)害)外,可以就地取材,在泡、煮、燴、炒方便面時(shí)加入一些富含蛋白質(zhì)(如雞蛋、香腸、大豆蛋白、肉丸、魚丸、肉塊等)及新鮮蔬菜等食物,以彌補(bǔ)方便面中營(yíng)養(yǎng)素的不足。
自從泡面也就是方便面出現(xiàn)之后,似乎解救了很多懶癌的患者,不需要幾分鐘的時(shí)間,就可以吃到香噴噴的食物,這是最最幸福的事情了。不過,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,越來越多的時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)方便面也沒有想象的那么好,尤其一些添加劑,可能給身體帶來危害。那么,長(zhǎng)期吃泡面有什么危害?
危害一:為了延長(zhǎng)保存期,大多數(shù)品種的方便面都用油炸過,油脂經(jīng)過氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中,形成老化現(xiàn)象,加速人的老化速度,引起動(dòng)脈硬化,易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
危害二:一包方便面含鹽約6克,而一個(gè)人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會(huì)因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。
危害三:磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是,人體攝磷太多會(huì)使體內(nèi)的鈣無法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
危害四:方便面從制成到消費(fèi)者,短時(shí)為一兩個(gè)月,長(zhǎng)時(shí)竟達(dá)一兩年,其中添加的防氧化劑和其他化學(xué)藥品因長(zhǎng)期貯存,受環(huán)境影響,已經(jīng)在慢慢變質(zhì),食后對(duì)人體有一定的害處。
健康吃方便面的方法:
1、盡量煮著吃。美國(guó)波士頓馬薩諸塞州綜合醫(yī)院胃腸專家布萊登實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),與新鮮面條比,人體更難消化方便面,這與其中添加的化學(xué)物質(zhì)有關(guān)。因此建議,方便面盡量煮著吃,煮過的面條更易吸收水分,有利腸胃消化。
2、倒掉第一次泡面的水。陳霞飛表示,如果擔(dān)心面餅里的油太多,可以先用熱水把面餅泡一遍,再把水倒掉。
3、醬料放一半。如果把方便面里的調(diào)味包全部加到一袋面里,很容易鹽分超標(biāo)。陳霞飛指出,一包面下鍋,最好除蔬菜包外,所有醬包、粉包最多加一半,能少放就少放。
泡面也就是方便面,泡面吃起來味道還不錯(cuò),而且做法很簡(jiǎn)單,只需要用開水沖泡就可以了,所以泡面成了現(xiàn)代都市人非常喜愛的一種食物,這也難怪,在如今人們的生活節(jié)奏加快,在飲食方面有時(shí)也就沒辦法做到很講究,所以泡面受歡迎也在所難免,不過專家提醒,泡面應(yīng)少吃為妙,否則對(duì)人體有害,下面來看看泡面的危害。
可能很多人也聽說過吃泡面對(duì)人的身體健康是沒有好處的,但是要說到具體的泡面的危害,很多人卻都不太清楚,所以對(duì)于泡面也就沒有去限制,想吃的時(shí)候還是會(huì)去買回來泡著吃,下面專家?guī)覀儊砹私馀菝娴奈:Α?/p>
1、缺乏營(yíng)養(yǎng),有損大腦活動(dòng)
科學(xué)研究表明,要維系與提高大腦的正常生理功能,必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素含量都很低,常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。
2、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過油炸才能做到的,喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺得口干發(fā)熱,其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃,超過一定的量也會(huì)上火的。
3、易得腸癌
研究表明,攝入適量纖維素和鈣,有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纖維素,加工過程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類食品,人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”,現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多,糞便在大腸中滯留時(shí)間過長(zhǎng),也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
4、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
快餐不少都屬油炸過的干脆食品,兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑,經(jīng)常食用會(huì)使人味覺遲鈍,影響正常食欲。一般說來,喜吃方便面的孩子,更容易養(yǎng)成偏食毛病。
5、誘發(fā)多種健康問題
方便面的含鹽量明顯偏高,吃鹽過多易患高血壓,且損害腎臟。另外,方便面中加入磷酸鹽可以改善方便面的味道。但是,人體攝入過多的磷,會(huì)使體內(nèi)的鈣無法充分利用,這樣容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。油炸過的方便面中會(huì)有油脂,這些油脂經(jīng)過氧化后變?yōu)椤把趸|(zhì)”,它積存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起動(dòng)脈硬功夫化,易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎病等。
看過以上專家的講解,大家清楚的認(rèn)識(shí)到泡面的危害有哪些了吧,總的說來,它不僅會(huì)導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生,危害身體健康,而且還有可能增加人們患上腸癌的幾率,對(duì)于大腦活動(dòng)也是有一定的損害的,因此在平時(shí)大家還是應(yīng)少吃為宜。
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