牛肉冷藏時(shí)間可以多久
冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“牛肉冷藏時(shí)間可以多久”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
牛肉是大家經(jīng)常吃的一種肉類。牛肉當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，含有比較低量的脂肪，有益于人體的健康。特別是新鮮的牛肉買回來(lái)之后，牛肉的做法也有很多種。人們可以根據(jù)自己喜歡的口味進(jìn)行制作，而且牛肉可以冷藏。喜歡吃牛肉的朋友可以多儲(chǔ)存一些牛肉。牛肉冷藏時(shí)間可以多久呢？
牛肉放冰箱冷藏還是冷凍
分兩種情況，如果是當(dāng)天內(nèi)烹飪食用的放冷藏室保存即可，如果當(dāng)天內(nèi)還未食用則要放冷凍室保存。但要注意，不要清洗，并按每頓食用量分割成小塊，裝保鮮袋,存入冰柜或冰箱冷凍室。
牛肉放冰箱能放多久
如果一次買了大量的生牛肉，是直接冷凍起來(lái)生牛肉，每次食用的時(shí)候拿出一部分來(lái)燉熟好，還是先都燉熟了再冷凍起來(lái)，每次使用的時(shí)候拿出一本分再熱好
1、如果購(gòu)買中有解凍現(xiàn)象，最好是將其熟制后凍藏，這樣可以確保3-6個(gè)月左右不變質(zhì)(溫度在-8度以下喲)，如果是小販處購(gòu)得也最好這么處理，因?yàn)樗麄兊馁A存和運(yùn)輸都無(wú)法保證。但時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能導(dǎo)致顏色異變。
2、如果是原封(直接從廠家拿到，或有類似保證)則可以生凍處理，這樣可以保存6-12個(gè)月。(從生產(chǎn)日算起)
牛肉保存方法
冷凍牛肉前首先要檢查冰箱是否將使用設(shè)置在正確的溫度。肉會(huì)讓最長(zhǎng)的和最佳狀態(tài)的冰箱在0°華氏度(約攝氏-18°)。溫度太熱會(huì)讓冰晶形成很快和破壞肉的味道和質(zhì)地。如果溫度上升太多,然后細(xì)菌還可以成長(zhǎng)和牛肉。
當(dāng)冷凍牛肉,特別是生牛肉,它不應(yīng)該被凍結(jié)的包裝是購(gòu)買時(shí)如果不凍。重要的是要確保肉裹著厚的東西足以防止水分進(jìn)入肉,因?yàn)檫@可以防止冰箱里燃燒。這可能涉及到幾層冷藏袋,沉重的鋁箔袋內(nèi),甚至只有幾層鋁箔。目標(biāo)是創(chuàng)建一個(gè)屏障的水分會(huì)到達(dá)之前被捕獲的牛肉或者完全阻止水分。
時(shí)間是重要的,當(dāng)冷凍牛肉原料。如果兩天內(nèi)使用的肉不會(huì)購(gòu)買,那么它應(yīng)該盡快被凍結(jié)。這將保存肉類,以及它的質(zhì)地和味道時(shí)最終煮熟。為了方便起見,肉可以分為可用的份量。另一種方法是平的肉在一個(gè)袋子里,用器皿的鈍端溝槽沿著肉,冷凍后,槽將允許大塊的肉很容易折斷和使用,讓其余冷凍袋。
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冷藏奶可以放多久, 這是很多人要問(wèn)的問(wèn)題，其實(shí)這個(gè)問(wèn)題也是我們生活中的一個(gè)小常識(shí)。冷藏奶存放的時(shí)間長(zhǎng)短，和多種因素有關(guān)，如果放在玻璃器皿里，存放的時(shí)間就較長(zhǎng)，放在鋁制的容器里，存放的時(shí)間就較短。冷藏奶存放的時(shí)間長(zhǎng)短和冷藏溫度高低也有直接的關(guān)系，下面讓我們具體了解一下。
把母乳提前擠出來(lái)保存待用，母乳保存溫度時(shí)間就成為了寶媽們關(guān)心的話題。一般來(lái)說(shuō)，母乳保存時(shí)間主要分為有兩種情況，一種是常溫保存時(shí)間，另一種是冷藏保存時(shí)間。具體分析如下：
母乳常溫保存溫度和時(shí)間：
初乳(產(chǎn)后6天之內(nèi)擠出的奶)：27—32℃室溫內(nèi)可保存12個(gè)小時(shí)。
成熟母乳(產(chǎn)后6天以后擠出的奶)：15℃室溫內(nèi)可保存24小時(shí);19—22℃室溫內(nèi)可保存10小時(shí);25℃室溫內(nèi)可保存6小時(shí)。
母乳冷藏保存溫度和時(shí)間：
冰箱冷藏室保存：0—4℃冷藏可保存8天。
如果是冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒，保存期為兩周。
如果是和冷藏室分開的冷凍室，但是經(jīng)常開關(guān)門拿取物品，保存期為3—4個(gè)月。
如果是深度冷凍室，溫度保持在0℃以下，且并不經(jīng)常開門，則保存期可長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月以上。
需要注意的是，冷藏保存的母乳，在拿出來(lái)喂寶寶時(shí)，一定要要先解凍，可以將容器放進(jìn)一鍋已經(jīng)加熱過(guò)的水里溫燙至合適溫度即可。
母乳保存容器
母乳保存用什么容器?日常生活中，我們經(jīng)常可以看見有寶媽用塑料奶瓶、玻璃奶瓶，甚至是保鮮盒、保溫瓶等容器保存母乳，那么這些容器真的都適合用來(lái)保存母乳嗎?看看有經(jīng)驗(yàn)的寶媽媽怎樣說(shuō)的。
有經(jīng)驗(yàn)的寶媽們表示，母乳保存容器最好是使用適宜冷凍的、密封良好的塑料制品，如塑料奶瓶;其次是玻璃制品，如玻璃奶瓶。大家注意，最好是不要用金屬制品保存母乳，以為母乳中含有豐富的活性因子成分，這些活性因子會(huì)附著金屬上，從而降低母乳的養(yǎng)分。
另外，現(xiàn)在市面上推出了一種專門用于母乳保存的保鮮袋，寶媽們也可以用母乳保鮮袋保存母乳哦。對(duì)于有些朋友提出的用保鮮盒、保溫瓶這些容器保存母乳的方法，有經(jīng)驗(yàn)的寶媽們表示，其實(shí)也是可以的，只是大家要保證它們能做好密封保存、保鮮作用。
平時(shí)在購(gòu)買豬肝的時(shí)候，一定要購(gòu)買新鮮的豬肝，新鮮的豬肝表面看著鮮紅，如果豬肝不新鮮，感覺會(huì)發(fā)黑，這樣的豬肝盡量不要買，買回來(lái)的豬肝應(yīng)該盡快吃完，如果吃不完可以放到冰箱里面冷藏，正常的話只能保存1到2天，如果冷凍的話，保存的時(shí)間會(huì)比較久，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
新鮮豬肝怎么保存
1、冷藏
豬肝由于件頭較大, 家庭烹調(diào)一次難以用完. 吃不完的鮮肝, 保存不當(dāng), 就會(huì)變色、變干，可在鮮肝的表面, 均勻地涂一層油, 放入冰箱保存. 再次食用時(shí), 仍可保持原來(lái)的鮮嫩。
2、冷凍
放入保鮮袋袋口收緊。用毛巾包裹再放入一個(gè)保鮮袋中扎緊，冷凍。吃時(shí)，自然解凍，清洗干凈。
功效與作用
豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng);有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效;用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。
1、明目
豬肝中含有豐富的維生素A，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者。
2、補(bǔ)血
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
3、去除毒素
經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、增強(qiáng)人體免疫力
豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
5、改善皮膚
豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
6、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
營(yíng)養(yǎng)專家介紹，城鄉(xiāng)學(xué)生的微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入普遍不足，一般只達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的50%—60%左右，建議學(xué)生能夠保證每天一個(gè)雞蛋，每周吃1-2次豬肝。
7、名目
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，人們每天上班盯著電腦，下班看著手機(jī)、電視和游戲機(jī)，眼睛幾乎一刻也得不到休息。很多人會(huì)因此出現(xiàn)眼睛干澀、視力下降。這時(shí)，你就需要補(bǔ)充維生素A了，它是眼睛最需要的營(yíng)養(yǎng)，吃豬肝可緩解視力下降。
8、抗腫瘤
豬肝具多種抗癌物質(zhì)(例如維生素C、硒等)，且含具較強(qiáng)抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
明白了新鮮豬肝怎么保存以后，是不是愛吃豬肝的人會(huì)越來(lái)越多了呢，這款美食是口感不錯(cuò)的美食，這款美食是可以用于很多菜品中的美食，大家可以看看豬肝的做法，沒事的時(shí)候可以自己學(xué)習(xí)做豬肝這款美食來(lái)吃也是不錯(cuò)的喲。
豆?jié){容易消化被人體吸收，豆?jié){富含高蛋白，對(duì)皮膚有美白的功效，豆?jié){一次喝不了的話要注意保存，一般豆?jié){不宜放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，避免拉肚子，豆?jié){最好不要冷喝，新做出的豆?jié){最好在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)喝，喝剩下的也不要浪費(fèi)，剩下的豆?jié){可以放冰箱里保存，豆?jié){冷藏可以放多久？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.豆?jié){冷藏可以放多久
可以放在冰箱內(nèi)，但是不能貯藏太久，最多24小時(shí)，要注意拿出來(lái)喝時(shí)要加熱，太涼喝下去會(huì)刺激胃引起胃痙攣性疼痛。
食物一般都有保質(zhì)期，豆?jié){最好在做出2小時(shí)內(nèi)喝完。豆?jié){的冷藏時(shí)間最好控制在12-24小時(shí)內(nèi)。
溫馨提示：因?yàn)楸洳荒軞⒕?，只能在一定程度上抑制?xì)菌的繁殖。
二.豆?jié){冰箱保存要注意什么?
1、豆?jié){冷藏前不宜加糖，待飲用時(shí)再根據(jù)需要酌情加糖。
2、冰箱里的低溫環(huán)境可以有效的抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，可是，家庭的冰箱里一般都還同時(shí)藏有飯菜,果蔬等其他物品，如果豆?jié){不注意密封，不但會(huì)沾染異味，還可能傳染其他物品帶有的細(xì)菌。
3、如果是塑料瓶裝豆?jié){，放入冰箱時(shí)應(yīng)擰緊瓶蓋；紙盒包裝的，則可用小夾子夾緊開口處；如果是塑料袋裝的，就得用密封的容器改裝了。
溫馨提示：一旦密封不嚴(yán)實(shí)，即使豆奶并沒有異味，第二天飲用前最好加熱煮沸。
4、不少上班族和學(xué)生習(xí)慣將豆?jié){放入保溫瓶或是杯子里儲(chǔ)藏，等上幾個(gè)小時(shí)后再飲用，這種方式是不提倡的，因?yàn)樵跍囟冗m宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量生殖，因此無(wú)論哪種容器保存都不建議放太久。
5、不要把豆?jié){跟水垢混在一起，因?yàn)槎節(jié){里的皂毒素會(huì)溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。
三.喝豆?jié){的禁忌
1、冷或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆?jié){，會(huì)引起惡心、嘔吐或腹瀉等。
2、不宜加拌紅糖。紅糖的有機(jī)物會(huì)和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成對(duì)人體有害的變性沉淀物。
3、不宜加沖雞蛋喝。蛋清與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)，不能增加營(yíng)養(yǎng)。
4、不宜空腹喝?？崭购榷?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。
溫馨提示：最好同時(shí)吃些饅頭等早點(diǎn)哦。
煮豆?jié){要注意什么
1、制作以及盛放豆?jié){的器具要及時(shí)刷洗，防止滋生細(xì)菌。
2、煮的過(guò)程中不要用大火，要勤攪拌，煮一段時(shí)間后先會(huì)有泡沫溢出。
如果媽媽由于一些原因無(wú)法正常的哺乳寶寶，那么可以將母乳冷凍保存之后等到寶寶餓了再讓寶寶食用。母乳保存的時(shí)候最好的放到保鮮袋中冷凍保存，切不可讓母乳遭受到污染了，還有寶寶在吃母乳之前一定要將母乳先解凍，最好是用溫水解凍，否則會(huì)破壞母乳內(nèi)分子的結(jié)構(gòu)。
母乳冷藏能保存多久
把母乳提前擠出來(lái)保存待用，母乳保存溫度時(shí)間就成為了寶媽們關(guān)心的話題。一般來(lái)說(shuō)，母乳保存時(shí)間主要分為有兩種情況，一種是常溫保存時(shí)間，另一種是冷藏保存時(shí)間。具體分析如下：
母乳常溫保存溫度和時(shí)間：
初乳(產(chǎn)后6天之內(nèi)擠出的奶)：27—32℃室溫內(nèi)可保存12個(gè)小時(shí)。
成熟母乳(產(chǎn)后6天以后擠出的奶)：15℃室溫內(nèi)可保存24小時(shí);19—22℃室溫內(nèi)可保存10小時(shí);25℃室溫內(nèi)可保存6小時(shí)。
母乳冷藏保存溫度和時(shí)間：
冰箱冷藏室保存：0—4℃冷藏可保存8天。
如果是冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒，保存期為兩周。
如果是和冷藏室分開的冷凍室，但是經(jīng)常開關(guān)門拿取物品，保存期為3—4個(gè)月。
如果是深度冷凍室，溫度保持在0℃以下，且并不經(jīng)常開門，則保存期可長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月以上。
需要注意的是，冷藏保存的母乳，在拿出來(lái)喂寶寶時(shí)，一定要要先解凍，可以將容器放進(jìn)一鍋已經(jīng)加熱過(guò)的水里溫燙至合適溫度即可。
母乳保存容器
母乳保存用什么容器?日常生活中，我們經(jīng)?？梢钥匆娪袑殝層盟芰夏唐?、玻璃奶瓶，甚至是保鮮盒、保溫瓶等容器保存母乳，那么這些容器真的都適合用來(lái)保存母乳嗎?看看有經(jīng)驗(yàn)的寶媽媽怎樣說(shuō)的。
有經(jīng)驗(yàn)的寶媽們表示，母乳保存容器最好是使用適宜冷凍的、密封良好的塑料制品，如塑料奶瓶;其次是玻璃制品，如玻璃奶瓶。大家注意，最好是不要用金屬制品保存母乳，以為母乳中含有豐富的活性因子成分，這些活性因子會(huì)附著金屬上，從而降低母乳的養(yǎng)分。
另外，現(xiàn)在市面上推出了一種專門用于母乳保存的保鮮袋，寶媽們也可以用母乳保鮮袋保存母乳哦。對(duì)于有些朋友提出的用保鮮盒、保溫瓶這些容器保存母乳的方法，有經(jīng)驗(yàn)的寶媽們表示，其實(shí)也是可以的，只是大家要保證它們能做好密封保存、保鮮作用。
在生活中，人們的身上難免會(huì)出現(xiàn)一些小傷口，有些小孩子在玩耍的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)把自己弄傷，孩子身上有傷口的時(shí)候，首先要進(jìn)行正確的包扎處理，另外父母?jìng)兛梢越o孩子多喝一些鮮奶，這是因?yàn)轷r奶里面富含鋅元素，所以喝了能夠促進(jìn)傷口的愈合，那么買回來(lái)的鮮奶如果冷藏保存的話，大概能保存多久呢？
鮮奶冷藏保存多久？
鮮牛奶，這個(gè)也是牛奶中的一種了，還是比較新鮮的牛奶的，一般是不需要加熱的，直接喝就可以了，那么這個(gè)鮮牛奶怎么保存？能保存多久：
鮮牛奶怎么保存：
1、鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。
4、牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來(lái)的瓶子。
5、過(guò)冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
鮮牛奶能保存多久：
1、純牛奶超高溫消毒、巴氏消毒和生鮮牛奶3種，消毒方式不同，保存條件不同，造成保質(zhì)期長(zhǎng)短不同。
2、超高溫消毒奶的保質(zhì)期一般在6-9個(gè)月。
3、巴氏消毒奶的保質(zhì)期一般7-15天，最長(zhǎng)不超過(guò)16天，且要求在2-6度下保存。
4、生鮮牛奶即新擠出的牛奶，未經(jīng)殺菌處理的，一般在4度以下可保存24-36小時(shí)，最好是放在冰箱保鮮層內(nèi)。
關(guān)于鮮牛奶的保存方法就介紹到這里了，不同的保存方法，那保存時(shí)間是不一樣的。
首先要看一下盒子的外包裝，上面儲(chǔ)存方式中寫有需要冷藏儲(chǔ)存的，就必須放入冰箱儲(chǔ)存；還有一類包裝上寫的是常溫儲(chǔ)存，這樣的就可以不用放在冰箱里，可以根據(jù)自己的喜好，選擇放進(jìn)冰箱還是不放進(jìn)冰箱。如果要存放在冰箱中，建議放在冷藏室內(nèi)，這樣牛奶的口感、新鮮度能夠最大程度的保留。如果誤將牛奶放入冷凍室里，牛奶結(jié)冰后因?yàn)楸戎夭煌蜁?huì)發(fā)生分層現(xiàn)象，一個(gè)大冰坨，只有一小部分的口感比較好。另外建議從冰箱中直接取出的涼牛奶不要直接飲用，很可能會(huì)造成腹瀉，加熱也不要溫度過(guò)高。
生完孩子之后，產(chǎn)婦也要面臨各種問(wèn)題，其中奶水的質(zhì)量以及奶水的保質(zhì)期也成為了眾多產(chǎn)婦會(huì)面臨的難題。因?yàn)椴簧佼a(chǎn)婦的奶水都過(guò)于充足，這時(shí)候就需要將多余的奶水?dāng)D出來(lái)存放在冰箱中，以備不時(shí)之需。但是奶水也有一定的保存時(shí)間，如果保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就容易發(fā)生變質(zhì)，因此奶水大概可以冷藏多長(zhǎng)時(shí)間?
母乳冷藏能保存多久
把母乳提前擠出來(lái)保存待用，母乳保存溫度時(shí)間就成為了寶媽們關(guān)心的話題。一般來(lái)說(shuō)，母乳保存時(shí)間主要分為有兩種情況，一種是常溫保存時(shí)間，另一種是冷藏保存時(shí)間。具體分析如下：
母乳常溫保存溫度和時(shí)間：
初乳(產(chǎn)后6天之內(nèi)擠出的奶)：27—32℃室溫內(nèi)可保存12個(gè)小時(shí)。
成熟母乳(產(chǎn)后6天以后擠出的奶)：15℃室溫內(nèi)可保存24小時(shí);19—22℃室溫內(nèi)可保存10小時(shí);25℃室溫內(nèi)可保存6小時(shí)。
母乳冷藏保存溫度和時(shí)間：
冰箱冷藏室保存：0—4℃冷藏可保存8天。
如果是冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒，保存期為兩周。
如果是和冷藏室分開的冷凍室，但是經(jīng)常開關(guān)門拿取物品，保存期為3—4個(gè)月。
如果是深度冷凍室，溫度保持在0℃以下，且并不經(jīng)常開門，則保存期可長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月以上。
需要注意的是，冷藏保存的母乳，在拿出來(lái)喂寶寶時(shí)，一定要要先解凍，可以將容器放進(jìn)一鍋已經(jīng)加熱過(guò)的水里溫燙至合適溫度即可。
蝦肉對(duì)人們的飲食烹飪來(lái)說(shuō)是不可多得的絕佳食材，因?yàn)槲r肉獨(dú)特的口感讓人的口腔感受到清新的滋味，讓人們的味蕾流連忘返。因此，蝦肉也是生活中消耗量極大的水產(chǎn)。但是，蝦肉細(xì)嫩，要注意食用時(shí)間，不能夠放置過(guò)久，否則容易變質(zhì)腐壞，因此，蝦肉的保存非常重要，下面就來(lái)看看蝦冷藏能放多久呢？
冷藏可以保存3-7天，冷凍可以保存1個(gè)月以上，具體看選擇的檔位，檔位數(shù)字越大，保存時(shí)間越長(zhǎng)。
把熟蝦放到盤子里，撒上一層鹽，然后放到微波爐里，高火5分鐘，看一下情況，如果還很軟就翻動(dòng)一下再來(lái)幾分鐘，直到變成蝦干，很好吃!
煮熟大蝦能放在冰箱冷藏嗎：
這種做法是可以的，煮熟的蝦子放在冰箱里冷藏是可行的，可以纏上保鮮膜，這樣效果會(huì)比較好，但是蝦子的存放時(shí)間還是不要放得太久比較好，這樣時(shí)間久了容易被風(fēng)干，味道也會(huì)沒有以前鮮美了，所以應(yīng)該要盡早食用掉比較好，吃的時(shí)候最好是蒸一下，味道會(huì)比較好。
怎樣辨別蝦是否變質(zhì)：
1、色澤。好的蝦料為淺灰黃褐色，色澤一致，油潤(rùn)。但顏色受原料色澤的影響，會(huì)有深淺變化，不可以視為主要質(zhì)量因素。
2、氣味。好的蝦料應(yīng)該有清香的魚粉、蝦或魷魚氣味。久封打開，不能聞到刺鼻的氣味，也不能有油脂氧化的氣味。清而不濁，說(shuō)明使用的魚粉較好，濃濁魚粉味，說(shuō)明使用的魚粉、魚油較多但質(zhì)量較差。
3、外觀要求。蝦料的表面光潔，斷口平整，長(zhǎng)短比較一致，顆粒均勻。
4、粉碎細(xì)度。用玻璃瓶將蝦料壓碎，觀察粉碎細(xì)度。好的蝦料粉碎得很細(xì)，沒有任何明顯的大顆粒。
5、耐水性和軟化時(shí)間。將蝦料浸泡到水里，2～3小時(shí)后，蝦料膨脹而不散，不起縫，不斷裂，兩頭不開花。浸水30～40分鐘后全軟化，手捏蝦料無(wú)硬心，捏扁蝦料也不散開。
在常溫的情況下，粽子一般就是可以保存兩三天左右，但是煮熟以后的粽子會(huì)在兩個(gè)小時(shí)左右發(fā)生變質(zhì)，在煮熟后吃不完的粽子放在冰箱冷藏的話一般就是可以保存四天左右，冷凍的話時(shí)間會(huì)更久一點(diǎn)。
1、保存時(shí)間
一般情況下，煮熟后的粽子沒吃完，保存于冰箱的冷藏室的話，是可以保存3~5天;新鮮的粽子放于0~4℃的冰箱冷藏層保存的話，最多可以保存一周。
2、冷凍保存
如果在短時(shí)間內(nèi)，并不能將粽子都吃完的話，最好還是將粽子放在冰箱的冷凍層中保存。一般煮熟后沒吃完的粽子，放于冰箱的冷凍層保存的話，可以保存2個(gè)星期。而超市里所購(gòu)買的速凍粽子，一般是放于冰箱冷凍室零下18℃下保存的話，可以放的久一些;在家里將其放于冰箱冷凍層0~—20℃下保存的話，可以保存3月左右。
3、溫馨提醒
因?yàn)檎婵瞻b的粽子經(jīng)過(guò)了高溫高壓的殺菌，而且粽子還是處在真空的狀態(tài)，所以真空包裝的粽子是不需要放于冰箱中進(jìn)行保存的，直接不拆包裝放于常溫下即可。另外，經(jīng)過(guò)冰箱保存的粽子，在食用之前，需要將其加熱透，才可食用，不然容易引起腸胃的不適。加熱的方法可以采用隔水加熱，或者是水煮加熱，或者是微波爐加熱，又或者是煎熱。
土豆燉牛肉是常見的一種搭配，而且最切實(shí)再搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣也是比較高的，土豆作為常見的一種糧食蔬菜，其實(shí)可以和很多的食材搭配烹煮，但是要注意了解烹煮的方法和時(shí)間。
方法一
【主料】牛肉200克、土豆3個(gè)、紅蘿卜1/2個(gè)、荷蘭豆、豆角30克。
【輔料】生姜片 2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油 適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。
1、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。
2、將紅蘿卜去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝干水，切成段，將姜片切成絲。
3、將牛肉、姜絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色后，加入土豆和紅蘿卜一起炒。
4、加入適量的白酒、高湯用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鐘。
6、加入醬油后再煮5分鐘，倒入豆角煮5分鐘即可。
方法三
1.牛肉切方塊，土豆、胡蘿卜和尖椒切滾刀塊
2.牛肉加沒過(guò)的涼水同時(shí)下鍋，開鍋后繼續(xù)煮2分鐘
3.撈出牛肉，用熱水沖去牛肉表面的浮沫4.牛肉和熱水一起下鍋，添加蔥姜蒜、香葉、小茴香、桂皮和紅辣椒
5.煮開后添加料酒、生抽、老抽、黃豆醬、糖、玉米油，用小火燉40分鐘
6.添加土豆和胡蘿卜，添加適量鹽繼續(xù)用小火燉15分鐘
7.添加綠尖椒繼續(xù)用小火燉5分鐘
8.調(diào)入味精和香油，出鍋即可
技巧:
土豆不要直接煮，炒過(guò)的土豆不易走型，也大大的降低了烹調(diào)時(shí)間。而且土豆也要盡量炒得熟一些這樣最后步驟時(shí)間短縮，牛肉不會(huì)因久煮而變老。
女性在哺乳的時(shí)候奶水太多，寶寶喝不完的話，都是可以進(jìn)行母乳保存，這樣使得多余的奶水不會(huì)浪費(fèi)，而且寶寶餓的時(shí)候，也都是可以進(jìn)行隨時(shí)吃，母乳冷藏保存是比較常見的，這樣的做法對(duì)母乳沒有任何影響，都是可以放心選擇，那母乳冷藏保存時(shí)間是多少呢，下面就詳細(xì)介紹下。
母乳冷藏保存時(shí)間：
初乳(產(chǎn)后6天之內(nèi)擠出的奶)—— 27—32℃室溫內(nèi)可保存12個(gè)小時(shí);★成熟母乳(產(chǎn)后6天以后擠出的奶)——15℃室溫內(nèi)可保存24小時(shí);19—22℃室溫內(nèi)可保存10小時(shí);25℃室溫內(nèi)可保存6小時(shí);冰箱冷藏室保存：0—4℃冷藏可保存8天;冷凍保存：母乳冷凍保存與冷凍箱的情況有關(guān)——★如果是冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒，保存期為兩周;
如果是和冷藏室分開的冷凍室，但是經(jīng)常開關(guān)門拿取物品，保存期為3—4個(gè)月;
如果是深度冷凍室，溫度保持在0℃以下，并不經(jīng)常開門，則保存期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月以上。
儲(chǔ)存過(guò)的母乳會(huì)分解，看上去有點(diǎn)發(fā)藍(lán)、發(fā)黃或者發(fā)棕色，這都是正?，F(xiàn)象。解凍冷凍的母乳在解凍時(shí)，應(yīng)該先用冷水沖洗密封袋，逐漸加入熱水，直至母乳完全解凍并升至適宜哺喂的溫度，或放置在冷藏室慢慢解凍退冰。不要將母乳直接用爐火或者微波爐加熱，這樣會(huì)破壞母乳中的養(yǎng)分。解凍后直接倒入奶瓶中就可以喂寶寶了。
在對(duì)母乳冷藏保存時(shí)間認(rèn)識(shí)后，進(jìn)行母乳冷藏保存的時(shí)候，都是要注意時(shí)間問(wèn)題，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，要注意母乳是不能在吃的，否則對(duì)寶寶身體也是會(huì)產(chǎn)生影響，而且母乳在加熱的時(shí)候，也是要正確進(jìn)行，避免吃的時(shí)候母乳味道改變。
在眾多美味的點(diǎn)心中，月餅雖然有一定的階段性，只有在我國(guó)中秋節(jié)前后才是月餅生產(chǎn)最多的時(shí)候，月餅的種類很多，很多人也特別喜歡吃，有時(shí)候會(huì)購(gòu)買多一些放家里慢慢品嘗，但是月餅可以冷藏嗎？月餅是可以放在冰箱里冷藏存放的，只是存放的時(shí)間也不能太長(zhǎng)，否則就失去了原有的美味。
月餅?zāi)芊疟鋯?/p>
月餅?zāi)芊疟洹?/p>
月餅和其他的淀粉類食物一樣，可以放冰箱中保存，能有效的延長(zhǎng)月餅的保質(zhì)期，就和平常的米飯、面食等一樣放保鮮層即可。
月餅原料中的淀粉經(jīng)過(guò)烘烤熟化后變得柔軟，口感細(xì)膩，但在低溫下，熟化的面粉會(huì)析出水分，變得老化，使得月餅變硬，口感變差，還容易發(fā)霉，因此，月餅和其他的淀粉類食物一樣，可以放冰箱中保存，能有效的延長(zhǎng)月餅的保質(zhì)期。
月餅放冰箱能放多久
月餅屬于高淀粉食物，冰箱的低溫能延緩月餅變質(zhì)，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，但也只能延長(zhǎng)很有限的時(shí)間，月餅在冰箱中也僅能存放半月左右，過(guò)久存放也會(huì)變質(zhì)，變味。
月餅放冰箱好嗎
月餅放冰箱并不好。
月餅屬于淀粉類食物，這類高淀粉食物在低溫的情況下會(huì)發(fā)生淀粉老化，就和米飯一樣，在冰箱中放幾天機(jī)會(huì)變硬，月餅放久了外皮也會(huì)變硬，食用口感極差，因此，月餅還不適合放冰箱保存。
月餅怎么保存最好
常溫保存
月餅最好的保存方法是在常溫下保存，只要將月餅放在干燥、陰暗、避光、通風(fēng)處，能保證月餅5~10天不變質(zhì)。若是溫度超過(guò)了30度，則不適合常溫保存。
月餅保存的注意事項(xiàng)
1.月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì)。
2.月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。
3.月餅存放時(shí)，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。
4.不是所有的月餅都適合存放冰箱中，除了冰皮，鮮肉餡的外，其他的不建議放冰箱。
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