葡萄護(hù)肝嗎？
春季養(yǎng)生護(hù)肝。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供葡萄護(hù)肝嗎？，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
我們在生活中會吃很多種水果，葡萄算是其中一種比較好吃的，而且葡萄的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，不論是成年人還是小孩子，都非常適合。葡萄除了會給人體提供大量的營養(yǎng)之外，也會幫助人們防治一些疾病，是非常不錯(cuò)的養(yǎng)生食物。那么，日常生活中吃葡萄具有護(hù)肝的功效嗎?
多吃葡萄能保肝
中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源。用葡萄根100—150克煎水服下，對黃疸型肝炎有—定輔助療效。
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枸杞是一種不錯(cuò)的養(yǎng)生食物，研究發(fā)現(xiàn)是可以護(hù)肝的，比如泡水、煲粥等，適當(dāng)飲食之后有清除肝火的效果，可見肝臟不太好的人可以適當(dāng)食用枸杞，但是千萬不能過量，不然會加重上火癥狀。另外，生活中還有很多對肝臟好的食物，比如西紅柿、柑橘、李子、梨、葡萄等。
一、枸杞護(hù)肝嗎?
枸杞能護(hù)肝嗎?答案其實(shí)是一定確定以及肯定的。生活中我們常常用枸杞來泡水喝煲湯，其實(shí)這兩種形式方式都是對枸杞很好的利用的。枸杞對于消除長時(shí)間對著電腦的人眼睛疲勞是有著一定的效果的，天氣炎熱的時(shí)候用枸杞泡水喝也可以達(dá)到清除肝火的目的的。
二、護(hù)肝的食物有哪些?
1、西紅柿：富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食;
2、柑橘：富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃;
3、李子：含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)說李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功;
4、梨：梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療;
5、葡萄：為秋季養(yǎng)肝佳品，可食用葡干，但要記得漱口;
6、大棗：有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc，可常食;
7、獼猴桃：富含vc，又補(bǔ)肝護(hù)肝之功，可用作肝炎的輔助治療;
8、香蕉：性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化;
9、綠豆：增強(qiáng)肝臟解毒功能;
10、枸杞：為滋補(bǔ)肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等;
11、鴨子：鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方;
12、甲魚：滋陰清熱軟堅(jiān)散結(jié)，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產(chǎn)生有毒組胺;
13、苦瓜：生食性寒用以去火熟食養(yǎng)肝，本人最愛苦瓜炒蛋，不可多食，性寒傷胃;
除了合理科學(xué)飲食，多吃綠色蔬菜和水果富含抗氧化物，利于肝細(xì)胞恢復(fù)，好要少吃辛辣食品刺激等食物;適當(dāng)鍛煉，避免疲勞;注意休息，不要熬夜。
大家都知道到了秋天，因?yàn)闅夂蚋稍铮覀兺杏X到眼睛干澀，一般來說，這是因?yàn)楦稍锏沫h(huán)境里，水分蒸發(fā)得比較快，人體內(nèi)的水分也同樣容易消耗。中醫(yī)里有一句話就是說肝和眼睛的關(guān)系，叫“肝開竅于目”，所以所秋冬養(yǎng)肝護(hù)肝是非常的重要的，現(xiàn)在就有很多的人通過蜂蜜來養(yǎng)肝護(hù)肝，那么蜂蜜真的能養(yǎng)肝護(hù)肝嗎？下面我就來給大家講一講吧。
? ? 蜂蜜又叫蜂糖、蜜糖，為膜翅目蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂所釀的蜜。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜性味甘、微寒，具有潤肺止咳、潤腸通便和解毒之功效?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)，蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，以及少量蔗糖、揮發(fā)油、蠟質(zhì)、有機(jī)酸和花粉；此外，還含有微量泛酸、煙酸、乙酰膽堿、酶類、雌激素和維生素A、D、E等。蜂蜜主要用于治療肺燥干咳、咽干音啞、腸燥便秘、解烏頭毒，以及燒傷、癰瘡腫毒等。近期有研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜除上述作用外，還對消化系統(tǒng)疾病有很好的輔助治療作用。
? ? 各種慢性肝病(尤其是慢性肝炎)
蜂蜜中的葡萄糖和果糖，能促進(jìn)肝糖原的合成、儲存及利用，增強(qiáng)肝臟的解毒功能，增強(qiáng)肝細(xì)胞的再生、修復(fù)能力，從而間接起到增強(qiáng)肝臟功能及抗感染能力。蜂蜜中的微量雌激素，可抑制肝臟的過度免疫反應(yīng)，從而使炎癥及其引起的臨床癥狀減輕。采用喝蜂蜜之法輔助治療慢性肝病，最佳時(shí)間為早晨空腹時(shí)和晚上睡前，此時(shí)胃腸道的吸收能力較強(qiáng)。如能在蜂蜜中加入蜂王漿，則效果更佳。
? ? 慢性胃炎、胃及十二指腸球部潰瘍
蜂蜜對胃液(尤其是胃酸)分泌具有雙向調(diào)節(jié)作用，飯前一個(gè)半小時(shí)左右喝，可顯著抑制胃液分泌，中和胃酸，保護(hù)胃黏膜；如果喝完蜂蜜立即吃飯，或在飯后立即喝蜂蜜，則可增加胃酸分泌。因此，對于胃及十二指腸球部潰瘍患者，應(yīng)在飯前一個(gè)半小時(shí)左右喝蜂蜜；而對于患慢性胃炎，尤其是胃酸缺乏性胃炎(如萎縮性胃炎)的人，則應(yīng)在喝完蜂蜜后立即吃飯，或在飯后立即喝蜂蜜，以增加胃液分泌。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，蜂蜜稍加熱(40℃左右)后喝，可抑制胃液分泌；而涼喝可促進(jìn)胃液分泌。故慢性胃炎患者喝蜂蜜不必加熱；而胃及十二指腸球部潰瘍患者，則應(yīng)喝加熱的蜂蜜。
? ? 相信大家通過以上了解就能夠明白蜂蜜可以起到很好的養(yǎng)肝護(hù)肝的作用了吧。平時(shí)服用蜂蜜的時(shí)候大家也要有幾點(diǎn)特別注意，蜂蜜不宜加入沸水，以免使蜂蜜的有效成分被破壞，失去作用；糖尿病患者應(yīng)慎喝蜂蜜，或于喝前咨詢醫(yī)生，以免血糖水平波動過大；過敏體質(zhì)者尤其是對花粉過敏者，應(yīng)盡量避免進(jìn)食蜂蜜。希望能夠幫到您。
1.平時(shí)可以吃一些韭菜。這種食物性溫養(yǎng)肝，對于肝有很大的好處。我國著名的李時(shí)珍把這種食物稱為“肝之菜”，里面有較多的精油和硫化物質(zhì)，進(jìn)食之后不僅可以提高食欲，還可以促進(jìn)消化。從而調(diào)理肝氣。
2.還可以進(jìn)食一些西蘭花。這種食物營養(yǎng)價(jià)值很高，里面有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、糖等，進(jìn)食之后可以對身體產(chǎn)生很大的好處。此外其中還有較多的抗壞血酸，可以幫助身體排毒，提高身體素質(zhì)，加強(qiáng)身體免疫力。
3.小米也是不錯(cuò)的選擇。進(jìn)食之后可以促進(jìn)肝臟修復(fù)，防止肝臟受到傷害。
1、胡蘿卜豆腐豬肝菜
首先準(zhǔn)備好200克豬肝，300克豆腐，100克胡蘿卜和適量蔥花、姜末、蒜片。
先把豬肝清洗干凈，然后將其放在鍋里面，加入適量清水，然后開火煮，等到豬肝快熟時(shí)即可撈出瀝干。
然后再把豆腐和胡蘿卜也放進(jìn)鍋里面煮，過一段時(shí)間撈出瀝干。同時(shí)在這段時(shí)間內(nèi)把豬肝切成片狀，把豆腐和胡蘿卜瀝干后把胡蘿卜切成片狀，豆腐切成片狀，豆腐記得切厚一點(diǎn)。
再往鍋里面放入適量油，燒熱之后把蒜片、姜末和蔥花放進(jìn)鍋里面進(jìn)行翻炒，然后把豬肝、胡蘿卜和豆腐也放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，接著加入適量高湯和調(diào)料進(jìn)行調(diào)味，還可以加入少許淀粉進(jìn)行勾芡借口出鍋。
2、菠菜豬肝湯
首先準(zhǔn)備好菠菜、豬肝、料酒、白胡椒、生粉和鹽這些食材，調(diào)味料。
先把這些食材清洗干凈，豬肝要記得放在清水里面浸泡30分鐘左右，發(fā)現(xiàn)水臟時(shí)要記得及時(shí)更換。豬肝清洗干凈切成片狀，然后再往豬肝里面加入少許生粉、料酒和白胡椒進(jìn)行腌制。
往鍋里面加入適量清水，開火燒開之后，把菠菜放進(jìn)鍋里面，看到菠菜變軟變色之后即可撈出瀝干。
再把豬肝也放進(jìn)鍋里面，看到豬肝變色之后即可把菠菜放進(jìn)去，同時(shí)加入少許鹽即可出鍋。
白茶是可以保護(hù)肝臟的，主要是因?yàn)榘撞柽@種物質(zhì)含有一些二氫楊梅素，這種物質(zhì)對于保護(hù)肝臟是有很大的效果的，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對于文章介紹的方法有一定的了解。對于白茶這種物質(zhì)，我們在平時(shí)應(yīng)該要多去了解一些關(guān)于它的營養(yǎng)價(jià)值，這樣對于我餓美女使用白茶這種物質(zhì)是有幫助的。
肝臟是我餓美女人體比較重要的器官，如果我們能夠在生活中采用一些正確的方法去保護(hù)它，這對于我們的身體健康是有很大的幫助的，所以我們建議大家在生活中可以多去了解白茶這種物質(zhì)。
白茶片中富含一種被稱作二氫楊梅素的黃酮類天然物質(zhì)。這種物質(zhì)有解酒的功效。大量的臨床試驗(yàn)證明，這種天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，可以加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細(xì)胞的損害。而另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成，預(yù)防肝臟纖維化。從而起到保肝護(hù)肝的作用，因此，它可以大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。
白茶有一個(gè)特點(diǎn)，存放時(shí)間越長其藥用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還含有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，可以減少電視輻射的危害。因此如果長期對著電腦或者電視，那就多喝點(diǎn)白茶有百利而無一害，尤其是正在成長階段的少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，強(qiáng)身健體。
白茶具有很好的保健功能，白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
通過文章的詳細(xì)介紹，我們都知道白茶這種物質(zhì)是可以用來保護(hù)肝臟的，主要是因?yàn)榘撞柽@種物質(zhì)對于我們的身體健康是有幫助的，所以我們在生活中應(yīng)該要適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌撞?，并且對于文章介紹的內(nèi)容要有一定的了解。
? ?如今酵素被廣大人們所認(rèn)知和喜愛，據(jù)說這酵素可以增肥減肥，排毒美容，讓很多的女性都特別喜愛。其實(shí)，酵素可以說是一種保健品，它有良好排毒的功效，同時(shí)也具有解酒護(hù)肝的功效，所以平時(shí)常常喝酒或肝不好的朋友，可以買些酵素服用，下面我們就來詳細(xì)地看看酵素的作用吧 。
這種酵素類產(chǎn)品是可以的。在人身體解酒過程中，先是在乙醇脫氫酶的作用下，將酒(即乙醇)分解成乙醛，然后在乙醛脫氫酶的作用下，將乙醛分解成乙酸(即醋的成分)，最后再分解成二氧化碳和水。人體內(nèi)若是具備上述兩種酶，就能較快地分解酒精，而如果這兩種酶的數(shù)量多，且活性高，就可以喝更多的酒。我現(xiàn)在在應(yīng)酬喝酒前后都喝點(diǎn)奇魅植物酵素(酶)。奇魅是補(bǔ)酶的，酶對酒精具有催化、分解的作用，喝點(diǎn)奇魅植物酵素(酶)不但不容易醉，還能保護(hù)肝臟。我可是過來人，而且我感覺自從喝了奇魅，身體是越來越健康啦，體檢什么樣樣非常好。
酵素具有美白及消除黑斑功能：人的皮膚經(jīng)過紫外缐照射過後會活化皮膚的黑色素細(xì)胞，使體內(nèi)麥拉寧酵素的強(qiáng)烈運(yùn)作，而引起過多的黑色素?，F(xiàn)在有許多含有添加抑麥拉寧酵的素美白產(chǎn)品被研發(fā)出來，對于阻斷黑色素的形成有不錯(cuò)的功效。 ?
? ? 以上就是關(guān)于酵素解酒護(hù)肝功效的內(nèi)容了。除此以外，酵素減肥排毒的功效也是相當(dāng)?shù)暮?，所以需要排毒的朋友不妨買點(diǎn)酵素服用。不過為了身體健康，光是吃藥吃保健品來調(diào)理是不夠的，希望各位朋友能多運(yùn)動，合理飲食，這才是健康之道。
肝是人體最重要的器官之一，對肝的養(yǎng)護(hù)關(guān)系到人的健康。盡量少喝酒，是很好的養(yǎng)肝護(hù)肝的方法，通過食補(bǔ)也能達(dá)到非常好的養(yǎng)肝護(hù)肝的效果，中醫(yī)認(rèn)為春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的最佳時(shí)節(jié)，今天就來給朋友們介紹幾種養(yǎng)肝護(hù)肝湯，在工作的閑暇之余，使你和家人可以養(yǎng)護(hù)肝臟。
推薦的第一道養(yǎng)肝護(hù)肝湯是絲瓜護(hù)肝湯。需要的食材有絲瓜一根、豬肝二兩、枸杞幾顆另外還需要姜絲、生抽、鹽、雞精、香油、豆粉來作為調(diào)料。首先，將絲瓜用清水洗干凈，然后去掉絲瓜皮，再將絲瓜切成長條狀，放在一旁備用，將豬肝用清水洗凈切成片，將料酒、生抽。
以及姜絲和豆粉調(diào)制好調(diào)味汁，將豬肝片放入其中來入味。把鍋倒入油燒熱，放入姜絲煸炒出香味后加水，等水燒開后，放入絲瓜絲、豬肝片一起煮，在煮的過程中不要蓋鍋蓋，否則絲瓜會變黃，煮大概十分鐘，加入鹽、香油、雞精和枸杞，攪拌均勻后就可以關(guān)火出鍋了。
接下來再給大家介紹一款養(yǎng)肝護(hù)肝湯---雪耳枸杞鳳肝湯。需要準(zhǔn)備發(fā)好的雪耳二兩、雞肝二兩、枸杞幾粒、生姜適量。用花生油、鹽、味精、白糖、熟雞油各適量作為調(diào)料。先將發(fā)好的雪耳去掉蒂，撕成朵，把枸杞清洗干凈用水泡好，將雞肝切成薄片，再把生姜去皮切成絲。
將水倒入鍋中燒開，把雞肝片倒入，用大火煮出血水，然后將雞肝撈出來后洗干凈。將鍋燒熱，倒入食用油，放入姜絲，加入適量清湯，等到湯燒開后，倒入雪耳、枸杞和雞肝片，然后加入白糖、味精和適量鹽進(jìn)行調(diào)味，調(diào)至大火將湯煮開，最后倒入熟的雞油，就可以關(guān)火了。
人體當(dāng)中肝臟是很主要的，尤其是對男性肝臟更是要進(jìn)行全面保護(hù)，很多男性因此經(jīng)常在外面應(yīng)酬，那抽煙、喝酒就是避免不了的，這樣對自身健康也是有著很大損害，所以男性對肝臟保護(hù)上，也是需要選擇一些方法，飲食是最佳選擇，這樣的方法，能夠很好的改善男性肝臟問題，因此養(yǎng)肝護(hù)肝食譜都有什么呢?
對養(yǎng)肝護(hù)肝食譜也是比較多，在選擇的時(shí)候，也是需要對他們進(jìn)行一些了解，這樣在選擇的時(shí)候，都是可以全面的進(jìn)行保護(hù)，使得肝臟問題可以得到改善，不會有其他問題出現(xiàn)。
養(yǎng)肝護(hù)肝食譜：
菠菜粥
原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。
做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)停火;再放入食鹽、味精即成。
功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。
功效：上火頭痛、眩暈?zāi)砍啵瞬』颊咭约爸欣夏耆顺３孕┣鄄酥?，對調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
做法：菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
梅花粥
原料：白梅花5克，粳米80克。
做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
桑椹粥
原料：桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量
做法：將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
通過以上介紹，對養(yǎng)肝護(hù)肝食譜也是有著很好的認(rèn)識，在選擇的時(shí)候，也都是可以放心進(jìn)行，但是要注意的是，對這些選擇的時(shí)候，吃的數(shù)量也是要適量進(jìn)行最佳，這樣對人體各方面，才不會有任何損害，而且也利于身體營養(yǎng)吸收。
肝臟的健康對人非常重要，它是人體最大的消化器官，肝臟一旦出現(xiàn)問題，常常會導(dǎo)致多種癥狀表現(xiàn)，容易誘發(fā)脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌，所以說平時(shí)生活當(dāng)中應(yīng)該做好養(yǎng)肝護(hù)肝的工作，平時(shí)可以從飲食入手，多吃富含維生素c的食物，多吃一些水果蔬菜等等，我們來看一下護(hù)肝養(yǎng)肝的菜譜。
護(hù)肝養(yǎng)肝菜譜
1、吃蜂蜜泡蒜
蜂蜜中所含的礦物質(zhì)及糖分和大蒜的營養(yǎng)成分結(jié)合起來，可增強(qiáng)肝臟功能。大蒜屬于辛辣刺激性食物，會刺激胃黏膜，吃過后還會引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn)，還能更好地保護(hù)胃黏膜。蜂蜜泡蒜的食用時(shí)間最好在晚飯后，肝、腎疾病患者在治療期間應(yīng)避免食用。
2、紅棗泡水
紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。紅棗泡水，可以養(yǎng)肝排毒。研究發(fā)現(xiàn)，每日給肝功能較差的人群喝大棗水，連續(xù)一周后可增強(qiáng)身體血清蛋白，從而達(dá)到保肝毒的食療作用。
3、富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。
但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
4、吃青色食物
中醫(yī)講究“五色入五臟”，青色入肝，紅色入心、白色如肺、黃色入脾、黑色入腎。青色入肝，多吃些青色的食物，對肝臟有好處。醫(yī)院里也有深淺層次各異的藍(lán)色和綠色，這樣常常使病人安靜，有助于康復(fù)。我們平時(shí)多看看綠色植物，也不失為一種養(yǎng)肝好方法。
5、常吃咖喱飯
發(fā)表于《英國醫(yī)學(xué)會消化道期刊》上面的一項(xiàng)研究給大家?guī)砹撕孟ⅲ罕阋嗣牢兜目о堉械慕S素對保護(hù)肝臟有很好的作用。咖喱是含姜黃素最豐富的食物之一。已經(jīng)有許多研究證實(shí)，姜黃素有很高的保健價(jià)值，對預(yù)防老年癡呆，抗擊某些癌癥有顯著效果。
6、多吃點(diǎn)酸
以酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中，可以適當(dāng)食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時(shí)，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。
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