素炒圓菇的做法大全是什么
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供素炒圓菇的做法大全是什么，僅供您在養(yǎng)生參考。
在人們的日常生活飲食當(dāng)中菌類的食物是非常的常見的，尤其是圓頭類的蘑菇非常受人們的喜愛，不僅食物自身的營養(yǎng)價(jià)值高，而且味道也是非常的不錯(cuò)，但是想要做好菌類的食物不是那么簡單的，要掌握正確的制作方法，味道才會(huì)非常的好吃。那么，素炒圓菇的做法大全是什么?
第一，素炒圓菇的做法大全是什么?素炒蘑菇是以蘑菇為主要食材的家常菜，菜品鮮香味濃，滑嫩適口。適宜作高血壓食譜，高脂血癥食譜，防癌抗癌食譜及動(dòng)脈硬化食譜。做法三制作食材洋蔥，胡蘿卜，蘑菇，蔥姜，食用油，食用鹽，雞精。制作流程1)蘑菇撕成絲狀，洗凈。2)洋蔥洗凈切成絲，胡蘿卜洗凈切成絲。3)鍋內(nèi)放入適量的食用油，燒熱，放入蔥姜片爆香。4)放入蘑菇絲，洋蔥絲，胡蘿卜絲，爆炒，放入適量的食用鹽。5)翻炒一會(huì)兒，放入雞精即可。
第二，做法一制作食材主料:蘑菇(鮮蘑) 150克輔料:香菇(鮮) 50克調(diào)料:色拉油50克，醬油 20克，黃酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克制作流程1.將鮮蘑菇、水發(fā)香菇洗凈，去蒂，分別切片。2.鍋架旺火上，倒入油燒至七成熱，放入香菇和蘑菇翻炒，加醬油、白糖、紹酒，繼續(xù)翻炒入味，加入素湯100毫升，燒沸后勾芡，淋上麻油出鍋裝盤即成。
素炒圓菇的做法大全是什么?制作食材平菇750克，黃瓜1根，蔥、姜、蒜末各1茶匙(5克×3=15克)，干紅辣椒6根，鹽1茶匙5克(用于浸泡平菇)，鹽1/2茶匙3克(用于炒菜)，糖1茶匙(5克)，醬油1湯匙(15ml)，香油1/2茶匙(3ml)。制作流程：將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鐘后，逐片洗凈。鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續(xù)煮2分鐘后，撈出用冷水沖凈，瀝干。黃瓜刷凈，切成菱形片(見圖)。用手將蘑菇斯成條，略擠去水分。蔥、姜、蒜切末備用。干紅辣椒用紙巾擦干凈，不要水洗。炒鍋中倒入油，大火加熱至5成熱時(shí)，倒入蔥姜蒜末和干紅辣椒，煸出香味后，倒入平菇條炒1分鐘后，調(diào)入醬油，鹽和糖翻炒2分鐘，倒入黃瓜片，繼續(xù)炒20秒鐘即可，出鍋前淋入少許香油。
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藕是很常見很普遍的一種食物，不管是冬天還是夏天，都可以吃到藕。而且藕的做法有很多，不同的做法也有不同的口味，比如酸辣藕丁、爆炒藕片、排骨燉藕、干煸藕條等等。素炒藕是最簡單的一種做法，主料就是藕片，搭配一些青椒或者紅辣椒，蒜片就可以了。那么下面就給大家介紹一下素炒藕的做法。
主料： 藕400g 美人椒6-7 根 蒜 3-4瓣
小蔥 姜末 花椒
調(diào)料： 白醋30ml 糖15g 鹽2-3g 香油少許
酸辣炒藕絲的做法：
1）：藕縱向切片后改刀成絲，將切好的藕絲用淡鹽水浸泡，去除多余的淀粉
2）：蒜切末，小蔥切段，姜、蒜切末，美人椒切絲
3）：鍋內(nèi)倒入少許油，下入花椒小火加熱，將花椒炸香后撈出
4）：油溫升高后將蒜末，姜末和辣椒下鍋爆香
5）：下入藕絲，快速翻炒均勻后沿鍋邊烹入白醋，然后下鹽糖調(diào)味翻炒均勻
6）：下入小蔥和香油炒勻制作完成
酸辣炒藕絲制作提示
1、藕絲切好后用淡鹽水浸泡一會(huì)兒，可以去除多余的淀粉，讓藕絲口感更爽脆
2、這道菜的制作最好不要使用鐵鍋，鐵鍋容易讓藕絲氧化變黑
3、為保證藕絲爽脆的口感，需要急火快炒哈
蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值和功效作用
蓮藕，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。中醫(yī)認(rèn)為，藕是一款冬令進(jìn)補(bǔ)的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補(bǔ)心益腎，可以補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，滋陰養(yǎng)血。同時(shí)還能利尿通便，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素。
文章中介紹了素炒藕的做法，如果想要學(xué)習(xí)做菜方法的人，是可以按照步驟一步一步的學(xué)習(xí)的。藕的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，夏天的時(shí)候比較推薦涼拌藕丁或者酸辣藕丁的吃法，冬天的時(shí)候喝一碗排骨藕湯是最好的選擇。當(dāng)然這個(gè)可以根據(jù)自己的口味來選擇。
生菜是我們最為熟知的蔬菜了，因?yàn)樗械睦w維和維生素多，又被人體需要，所以，不論冬夏，在餐桌上是必不可少的了。一直都作為配菜的它有一天也會(huì)成菜盤中的主角，那就是一道素炒生菜了。顧名思義，整個(gè)鍋里都是生菜啦，當(dāng)然必要的輔料調(diào)料不作數(shù)的，素炒生菜得做法大全有哪些呢?
先簡單介紹一下生菜吧。生菜是夏季蔬菜之一，廣泛被作為食材進(jìn)入我們的餐桌，也是家常菜之一。生菜一般作為素菜來炒，也可以作為配菜。生菜含有豐富的營養(yǎng)成分，其纖維和維生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，還有許多的做法，不同的搭配，生菜所發(fā)揮的不相一致。炒食生菜比生食生菜多了鎮(zhèn)痛安神，解毒抗毒的功效。瘦身效果不打折扣，是地道的女人菜。
做法是這樣的：首先，我們將菜市場上買回來的生菜清洗干凈，并將其切好，放入盤子中；并且將輔食材也準(zhǔn)備好。接著，把蒜頭拍好放入油鍋中，慢火慢燒，片刻蒜米會(huì)散發(fā)出其獨(dú)特蒜香。?之后，把洗好的生菜放進(jìn)油鍋中，開始翻炒，火力可以相對加大，但要注意快速翻炒，否則會(huì)變焦。翻炒至七成熟之后，減小火力，在菜里放入鹽和耗油，繼續(xù)翻炒。最后，等待火候，成熟之后出鍋，一道素炒生菜就完成了。注意哦，無論生食還是炒熟，生菜的料理中必須注意的一點(diǎn)是千萬不能用刀切。一定要用手撕才會(huì)保留原有的好味道。
看了以上我給大家整理的素炒生菜的做法大全有哪些之后，是不是都蠢蠢欲動(dòng)了呢？想要趕緊買點(diǎn)生菜回來，親自下廚嘗試做這一道素炒生菜的過程。在做的時(shí)候不僅要記得上述過程，還要記得我要大家特別注意的哦，就是不能用刀切，藥用手撕，這樣味道才鮮美。
? ?圓蔥，作為日常生活中我們經(jīng)常見到的一種食材，它的做法是多種多樣的，袁總對我們的身體有很大的幫助作用，它可以有效地預(yù)防感冒，預(yù)防中暑等等，不同的做法就不同的功效，井下原蟲的做法大全是什么？
洋蔥新吃法
一般做洋蔥大多都是炒著吃，不過涼拌洋蔥味道也不錯(cuò)。不信，和我一起試試看!
1.選取1-2個(gè)洋蔥洗凈，切成洋蔥絲。
2.拿一個(gè)盆，在里面放上清水，加些鹽。
3.把切好的洋蔥絲放入盆中，呆半個(gè)小時(shí)左右。(這個(gè)目的是：用鹽水泡洋蔥絲，使洋蔥絲不辣，所以可適當(dāng)多放鹽。)
4.半個(gè)小時(shí)后，把洋蔥取出，放入盤中。
5.現(xiàn)在可以攪拌了，放上些醋、糖，適量香油，少量的鹽，拌勻后方可食用。
方法一：醋泡洋蔥 洗凈一個(gè)洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑诺轿⒉t里加熱大約2~3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。
方法二：用醋泡萵苣葉和洋蔥 把洋蔥洗凈切薄片，再加幾片萵苣葉子，然后倒入蘋果醋，淹過洋蔥即可。這種吃法可以治療多年的便秘，穩(wěn)定血壓，還能有效改善睡眠。
方法三：洋蔥外皮煎水喝 用洋蔥外皮煎水喝，或多吃炒洋蔥，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。
? ?以上就是圓蔥的做法大全，一般情況下，我們通常都會(huì)炒圓蔥，圓蔥經(jīng)常和雞蛋在一起炒，雞蛋中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣可以讓圓蔥和雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)都發(fā)揮到極致，可以更好的讓我們的身體得到吸收。
金針菇是很常見的蘑菇，如今人工培育的很多，致使金針菇的價(jià)格不高，很是平民。而且金針菇的味道不錯(cuò)，無論是素炒還是搭配葷菜都很不錯(cuò)，是一道餐桌上不錯(cuò)的菜品。那素炒金針菇的做法大全是什么?對于這個(gè)問題，喜歡吃金針菇的朋友都想知道，下面就為大家簡單的介紹一下。
素炒金針菇的做法大全是什么?
原料：
金針菇、紅椒、小芹菜、鹽、蒜、姜。
做法：
1、金針菇去根洗干凈，紅椒切絲，小芹菜切斷，姜切絲，蒜切片。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜絲和蒜片爆香。
3、放入小芹菜斷翻炒，七成熟時(shí)放入金針菇和紅椒絲翻炒，加入鹽調(diào)味，翻炒熟后即可出鍋。
金針菇中含鋅量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處。經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。 多吃紅椒，顏色越高則營養(yǎng)含量越高，對人體健康越有益。
注意事項(xiàng):
金針菇要炒熟，不熟的話是會(huì)對身體有害的，金針菇性寒，脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應(yīng)少吃;關(guān)節(jié)炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情。
上文就是關(guān)于素炒金針菇的做法大全是什么的介紹，現(xiàn)在大家了解了吧!喜歡吃金針菇的朋友們，可以試試這道菜，是很不錯(cuò)的下飯菜哦!給自己餐桌增加一道不錯(cuò)的菜肴，讓家人多吃一些飯，是每個(gè)家庭主婦的心愿!希望大家都能喜歡這道菜!
素炒花菜是大家都很喜歡吃的一道家常菜，素炒花菜使用到的食材非常的簡單，而且素炒花菜的做法也復(fù)雜，這道菜對于我們廚藝的要求并不是很高，不過素炒花菜的營養(yǎng)價(jià)值還是蠻高的，素炒花菜含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃素炒花菜可以起到提高免疫力和促進(jìn)消化等好處。下文我們介紹一下素炒花菜的家常做法。
素炒花菜的做法
1.花菜掰成小朵，在鹽水里浸泡片刻，洗凈后，撈出，瀝干水分
2.小米辣洗凈，切斷備用
3.鍋里加水燒開，將花菜放進(jìn)去焯水;花菜焯水1分鐘，撈出過涼水
4.炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱;轉(zhuǎn)小火，煸香大蒜
5.放入花菜，大火翻炒
6.調(diào)入適量生抽
7.放入小米辣翻炒
8.調(diào)入鹽翻炒
9.調(diào)入適量雞精，關(guān)火
10.翻炒均勻后，起鍋
在上面的文章里面我們介紹了一道美味好看的家常菜，那就是素炒花菜了，我們知道素炒花菜不但做法簡單而且營養(yǎng)還很豐富，上文為我們詳細(xì)介紹了素炒花菜的做法，相信大家都學(xué)會(huì)了吧。
南方人對甜品很熱愛，他們的做法也有很多。我在上高中的時(shí)候特別喜歡吃公園腳下的一家芋圓甜品，但是，價(jià)格比較貴，每次去吃都是忍者心疼，解饞。其實(shí)我相信很多人都沒有嘗試過這道甜品，它吃起來特別爽口，很滑，又不是很甜，今天我就來教大家做芋圓甜品。
芋圓是一道著名的漢族小吃，屬于福建和臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)。以芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團(tuán)，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。煮熟的芋圓可和在冰糖水里食用，冬天時(shí)也有熱食的吃法。在臺(tái)灣和福建地區(qū)，許多甜點(diǎn)如豆花、刨冰，均可加點(diǎn)芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
食材
主料：500g芋頭 240g木薯粉70g馬鈴薯淀粉
配料：80g糖適量南瓜泥適量抹茶粉適量牛奶適量紫薯泥適量紅曲粉適量冰糖適量紅豆沙適量西米
制作步驟：
1芋頭蒸熟
2蒸熟的芋頭去皮，用勺子將芋頭壓成泥
3木薯粉和馬鈴薯淀粉
4紫薯和南瓜蒸熟壓成泥
5木薯粉和馬鈴薯淀粉
6取白色芋圓粉團(tuán)分別加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、紅曲粉和成各種粉團(tuán)，軟和可以添加淀粉，要軟硬合適才行，醒一會(huì)。
7西米冷水快速?zèng)_洗一下，開水下鍋煮，要攪拌防止粘鍋
8煮至有半透明，關(guān)火燜10分鐘，撈出沖洗，換水重新煮至透明
9將煮好的西米撈出放入一大碗涼開水中，放入冰箱冷藏1-2小時(shí)
10將醒好的芋圓粉團(tuán)搓成長條，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘連
11取紅色芋圓粉團(tuán)整圓形，牙簽扎在中間扎眼，黃色的做花芯
12黃色花心放入中間
13用牙簽壓出花瓣
14綠色用牙簽壓出葉子的葉脈
15做的成品
16做了小桃子、小南瓜
17隨意做的
18芋圓開水下鍋，煮至5分鐘左右浮起即可，撈出過涼開水備用，另起鍋加冰糖，煮糖水
19碗加芋圓糖水，可以隨意添加自己喜歡的，西米、豆沙、牛奶等等，可以當(dāng)冷飲，也可以熱吃，喜歡怎樣吃都可以
制作芋圓的過程會(huì)比較麻煩一點(diǎn)，但是它的口感確實(shí)無可比擬，只有大家用心的做出來，才知道真的很值得嘗試。學(xué)會(huì)了芋圓甜品的制作，用來招待朋友會(huì)很開心，還有芋圓甜品只有現(xiàn)煮出來才好吃，不可以放過夜，或者放在冰箱里，口感會(huì)變很差。
菌類食物在人們的餐桌上特別常見，而且種類也是非常多的，有猴頭菇、金針菇、蟹味菇等等，尤其是在秋季，蘑菇的產(chǎn)量可以說是最高的，盡管它是一種菌類食物，但營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，需要注意的就是避免食用有毒的蘑菇。就拿蟹味菇來說，它的味道是非常有特點(diǎn)的，那么蟹黃菇的做法都有哪些?
蟹味菇羹做法步驟
1. 將蟹味菇去蒂，洗凈，切成薄片;
2. 面粉放入碗內(nèi)，加入適量冷水調(diào)成糊;
3. 坐鍋點(diǎn)火，入色拉油燒熱，投入蔥末爆香，加入蟹味菇片、鹽、味精、胡椒粉和適量冷水，燒沸;
4. 然后加入面粉糊，攪拌成稀糊狀即可。
做法二
主料： 豆腐 400克
輔料： 豌豆 25克 香菇(鮮) 25克 雞蛋清 60克 蟹黃 30克
調(diào)料： 料酒 10克 淀粉(玉米) 10克 鹽 3克 味精 2克 大蔥 5克 姜 3克 各適量
蟹黃豆腐丸的做法：
1. 將豆腐上鍋蒸透，搗成泥，加精鹽、料酒、蔥姜末、雞蛋清、淀粉攪拌均勻成餡，擠成小丸子，下入開水鍋內(nèi)煮熟;
2. 冬菇洗凈切片;
3. 炒鍋添水，放入冬菇片、豌豆粒、蟹黃、丸子燒開，用水淀粉勾芡，出鍋即可。
蟹黃金針菇怎么做好吃
材料：蟹黃 蟹足棒100克，金針菇1包，雞蛋2個(gè)
調(diào)料：色拉油20克，精鹽少許，雞精、蔥段、香菜末各3克
金針菇蟹肉羹的做法
1、將蟹足棒切絲，金針菇洗凈。
2、凈鍋上火倒入色拉油，將蔥爆香，倒入水，下入金針菇、蟹足棒，蟹黃，調(diào)入精鹽、雞精煲至熟，打入雞蛋，撒上香菜即可。
素春卷在生活中是很多人喜愛的，但是有不少人都知道素春卷不好做的。為了更好的了解素春卷這種食物，我們首先要了解一下素春卷的做法。也有不少人知道素春卷的做法，但是還是不會(huì)做，這就需要我們大家認(rèn)真的了解一下
將醬干切成丁，也盛入放地菜的碗內(nèi)
4.此步驟用料步驟用時(shí)：1分鐘
春天的地菜2斤醬干4個(gè)
倒入少量的菜油(主要是防止地菜滲出太多的水)，將醬干丁和地菜充分?jǐn)嚢?，混?/p>
5.此步驟用料步驟用時(shí)：3分鐘
春天的地菜2斤醬干4個(gè)鹽、味精、花椒粉、辣椒油若干
混合好后我們根據(jù)自己的口味添加調(diào)料，注意口味不要太重，春卷主要還是要吃地菜的味道，這個(gè)才能代表春天的味道嘛
6.此步驟用料
鹽、味精、花椒粉、辣椒油若干鹽適量
7.此步驟用料
鹽、味精、花椒粉、辣椒油若干、辣椒油少許
8.此步驟用料步驟用時(shí)：1分鐘
鹽、味精、花椒粉、辣椒油若干、味精、花椒粉
9.此步驟用料步驟用時(shí)：1分鐘
春天的地菜2斤醬干4個(gè)
調(diào)好后，充分?jǐn)嚢枰幌孪?，春卷的餡料就做好了
10.接下來是要調(diào)封口的糊糊，取生粉少量
11.倒入小碗水，攪拌混合
12.放入微波爐，加熱2分鐘就好，糊糊做好了
13.成品，給春卷封口用
14.接下來就是包春卷了，取面皮
15.此步驟用料步驟用時(shí)：1分鐘
春卷餡料
適量
面皮是用面筋做的，比較勁道。小心的取薄薄的一層，保持完整，不要弄破。(弄破了不能用了就直接塞嘴里，自己吃掉吧)放入適量餡料
16.此步驟用料步驟用時(shí)：1分鐘
春卷餡料
適量
包好餡料后，下方的面皮往上卷，蓋住餡料;然后左右兩邊面皮往中間卷好
17.最后，用手指蘸取生粉做的糊糊，在面皮的最上面點(diǎn)一下
18.再把剩下的面皮向上滾動(dòng)，黏住糊糊，封好口，一個(gè)春卷就包好了
19.包好后的春卷們，到這里就已經(jīng)完成了90%了
20.接下來就是炸春卷了，鍋中倒入菜油(上色，香)，到鍋的五分之一
21.菜油燒熱后，包好的春卷終于下鍋咯!!!用筷子小心的翻動(dòng)，使得每一面都炸的金黃、酥脆~~
22.炸3-5分鐘后，撈起。
23.金黃的春卷，看著就很有食欲。
24.太香了，家里的狗狗都忍不了啦。
以上就是素春卷的做法的具體內(nèi)容，希望這種食物可以給大家?guī)眢@喜的。炸春卷、丸子其實(shí)都不費(fèi)油的，多少油進(jìn)就多少油出。再來炒菜還很香!一定要用菜油，上色和香味都靠它!調(diào)料要適量，不能掩蓋地菜的味道!我炸的是素的，大家也可以加臘肉、香腸、香菜、雞蛋，來創(chuàng)造屬于自己的口味!
在炎熱的夏季，冬瓜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，經(jīng)常吃一些冬瓜可以清熱生津，解暑除煩。而且經(jīng)常食用一些還有減肥的功效，所以經(jīng)常吃一些冬瓜對于想要減肥的朋友來說是非常的不錯(cuò)的，但是也有不少的朋友并不知道應(yīng)該如何制作，下面我們來了解下素冬瓜的做法大全是什么？
陳皮冬瓜湯
材料 ：主料：冬瓜250克
輔料：鮮香菇50可，陳皮25克
調(diào)料：鹽3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克
做法：1.冬瓜去皮切成馬蹄形，在沸水中稍煮，撈出浸冷瀝干。
2.陳皮浸軟，除去果皮瓤。
3.冬菇去蒂浸軟洗凈。
4.用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片，將素上湯煮沸倒入鍋內(nèi)，蓋上蓋子，放入蒸籠蒸約1小時(shí)，再加入精鹽、香油調(diào)味，即可出鍋。
姜絲陳皮冬瓜湯
材料 ：排骨300公克，冬瓜400公克，姜絲15公克，陳皮15公克，水1200㏄，鹽1/2小匙，雞粉少許
做法：1.排骨洗凈放入滾沸水中汆燙約3分鐘后，撈起沖洗備用。
2.冬瓜洗凈瀝干水份，先去籽，再連皮切塊狀備用。
3.取湯鍋，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滾沸，再改以小火續(xù)煮30分鐘后，再加入作法2的冬瓜塊、姜絲和陳皮再次煮至滾沸后，續(xù)改以小火煮30分鐘，再加入調(diào)味料拌勻即可。
清水冬瓜湯
材料 ：冬瓜，蔥花，姜米，鹽
做法：1.冬瓜洗凈切片備用。
2.姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮2分鐘。
3.調(diào)入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。
冬瓜海帶湯
做法：1：將冬瓜去皮切塊然后洗凈。
2：海帶用水泡40分鐘左右，
3： 鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
4：為了多做點(diǎn)湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開的蒸鍋里。大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，咸淡自己要控制好。
以上就是素冬瓜做法的一些介紹了，非常的簡單，新手朋友都可以制作，味道也是非常的不錯(cuò)的。而且冬瓜即使食用的再多也不會(huì)增肥的，它的熱量非常的低，所以朋友們可以放心食用，經(jīng)常吃一些冬瓜也有很好的預(yù)防發(fā)胖的功效的。
饃也叫饅頭，是面制品的一種。其制作方法簡單，并且果腹感特別強(qiáng)，因此受到了人們的熱烈歡迎。與饃饃相關(guān)的食物也有很多，例如炒饃饃，羊肉泡饃，肉夾饃等等，這些都是簡單快捷，并且又美味的一些食物，們今天就來介紹一下炒饃饃的做法大全。
一.土豆炒饃饃
1、起一只平底鍋，鍋燒熱，放入食用油，要比平時(shí)炒菜的量稍多一些
2、油熱后，放入饅頭條輕輕翻炒至金黃色關(guān)火，盛出備用
3、鍋再燒熱后，放入食用油，油熱后放入蔥末爆香
4、放入土豆絲大火翻炒1-2分鐘，放入半瓷勺醬油和一瓷勺醋，繼續(xù)翻炒一分鐘，放鹽炒勻
5、放入饅頭條，繼續(xù)翻炒2分鐘后，放入香蔥末和少許的孜然粉拌勻關(guān)火即可。
二.饅頭炒雞蛋
步驟1先把饅頭切成小丁備用
步驟2雞蛋里加入一勺水和適量鹽，打散
步驟3香蔥切成小段備用
步驟4鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油，放入饅頭炒一下
步驟5
饅頭顏色變深就可以拿出備用
步驟6鍋里重新加入食用油，加入蛋液
步驟7轉(zhuǎn)中火轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱尩耙壕鶆蛄鞯藉伒乃闹?/p>
步驟8當(dāng)?shù)耙嚎煲崭蓵r(shí)加入炒過的饅頭丁翻炒幾下
步驟9加入香蔥炒出香味
步驟10加入鹽調(diào)味，淋上一點(diǎn)香油就可以出鍋了。
三.
1準(zhǔn)備好食材：孜然粉 辣椒粉 植物油 鹽 香蔥 饃饃 雞蛋
2把饃饃用刀切成小塊
3雞蛋打散，加鹽攪拌均勻
4香蔥洗凈切末
5把饃饃塊放在雞蛋液里裹一層蛋液
6裹均勻
7熱鍋涼油，加饃饃塊
8孜然粉辣椒粉翻炒均勻，
9小火炒到變金黃色
10出鍋前撒上香蔥末出鍋。
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