西瓜加鹽有什么功效
養(yǎng)生有什么作用與功效。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《西瓜加鹽有什么功效》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
西瓜是我們常吃的水果之一，一年四季都會(huì)有西瓜在賣，而且有不同的品種，口感也有所不同。只是西瓜并不適合在冬天食用，因?yàn)槲鞴闲院：芏嗳藭?huì)選擇西瓜加鹽的方式食用，但是西瓜加鹽有什么功效呢？西瓜加鹽對(duì)于口腔潰瘍等炎癥有一定的改善作用，如果嗓子發(fā)炎也是可以吃些西瓜加鹽的食物。
西瓜加鹽有什么功效
西瓜加鹽可以治療口腔潰瘍等炎癥。
我們知道西瓜本身有生津止渴、清熱瀉火、消腫止痛等功效，而加鹽，又取鹽的抗菌消炎之效，兩者共同作用，對(duì)炎癥作用更加顯著，對(duì)治療口腔潰瘍等炎癥很有效。
如果嗓子、牙齦等發(fā)炎了，可把西瓜切成小塊兒，蘸著鹽吃(最好是晚上吃)，當(dāng)時(shí)癥狀就會(huì)減輕，第二天睡醒后就能明顯。
西瓜加鹽更甜是怎么回事
嘗試過(guò)這種吃法的應(yīng)該知道，吃西瓜放鹽，會(huì)比較甜。
1、這是味覺(jué)的對(duì)比效應(yīng)。傳統(tǒng)上認(rèn)為，人通過(guò)味覺(jué)感受器只能接收到酸、甜、苦、咸4種味道，它們也被稱為‘基本味道’。鮮是不是一個(gè)獨(dú)立的味道，還有一定的爭(zhēng)議，因?yàn)轷r味很難離開(kāi)咸味而獨(dú)立存在。不過(guò)我們的味覺(jué)還是一個(gè)非常復(fù)雜的體系，各種味道間絕不是相互獨(dú)立的，它們之間存在著“協(xié)同增效”、“對(duì)比加強(qiáng)”、“抵消”、“掩蓋”、“平衡”等很多相互關(guān)系。
少量咸味和大量甜味之間具有對(duì)比加強(qiáng)作用，低濃度的咸味能夠突出食物的甜味、鮮味，同時(shí)減輕苦味。所以在西瓜上適量撒點(diǎn)鹽，不僅讓西瓜的甜味更突出了，而且這種甜還更加生動(dòng)。甜味被放大，感覺(jué)更加甜，這是典型的味覺(jué)的對(duì)比效果。加點(diǎn)鹽提升甜味是不少甜點(diǎn)中都會(huì)使用的方法。
2、西瓜蘸鹽甜更甜，從生物學(xué)看，細(xì)胞液有一個(gè)從低濃度環(huán)境流向高濃度環(huán)境的透過(guò)細(xì)胞膜的滲透作用，當(dāng)西瓜加鹽時(shí)，西瓜表面的水分濃度變大，導(dǎo)致西瓜細(xì)胞液從細(xì)胞壁內(nèi)滲透出來(lái)，水分少了，糖份濃度就相對(duì)變高，西瓜就更加鮮甜了，清涼解暑的作用是雙重的。
吃水果為什么要加鹽
水果加鹽這種吃法，不僅日本有，中國(guó)也常見(jiàn)。比如海南人吃楊桃的時(shí)候，要用一點(diǎn)鹽水或撒一點(diǎn)鹽。又比如吃菠蘿的時(shí)候，也常泡鹽水吃。一方面用鹽水抑制水果中的蛋白酶，避免“扎嘴”，另一方面就是為了突出其甜味。還有，鹽可以去火，有的水果火氣大，如橘子，菠蘿等。
另外，從專業(yè)的角度分析，用低濃度鹽水浸泡水果，會(huì)引起水果細(xì)胞脫水，水分減少，甜度自然就高了。脫水還使水果脆性增加，吃起來(lái)更爽口。鹽水還可以溶解水果中的少量有機(jī)酸，這樣也會(huì)增加水果的甜度。在海南，大部分水果都會(huì)蘸點(diǎn)辣椒鹽食用，鹽可以一定程度上消除水果酸澀的味道，增強(qiáng)水果的鮮甜口感。
一般來(lái)說(shuō)，質(zhì)地稍硬的水果可采用這種吃法。而質(zhì)地軟的水果，如香蕉、葡萄等，若用鹽水浸過(guò)，口感可能會(huì)變差。
“味覺(jué)欺騙”小心“隱形”鹽和糖
雖然味覺(jué)的相互作用給食物帶來(lái)更“夠味”的口感，但也造成了一種“味覺(jué)欺騙”，讓人難以察覺(jué)甜、咸等味道過(guò)濃的事實(shí)，而且在不知不覺(jué)中攝入更多熱量，更多的鈉，這樣會(huì)給身體造成很大能量負(fù)擔(dān)。當(dāng)時(shí)滿足了食欲，過(guò)后卻會(huì)產(chǎn)生口感口渴的感覺(jué)，體重還會(huì)上升，這就是過(guò)多的鈉和過(guò)多的糖帶來(lái)的。
長(zhǎng)期高鹽高糖飲食，還會(huì)增加心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。所以，喜歡“重口味”的人，一定不要太過(guò)任性。日常還是選擇清淡口味的飲食打底，避免隱形糖和鹽的過(guò)量攝入。濃味食物可以偶爾大快朵頤，但不宜天天享用。
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大家都知道適量的喝一些喝啤酒對(duì)身體健康是有很多好處的，如果因?yàn)樨澅罅康暮绕【品炊鴷?huì)對(duì)身體健康帶來(lái)一些不好的影響。啤酒主要是用大麥、麥芽、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水等作為主要原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作而成的，啤酒的主要特點(diǎn)是酒精含量低，但是營(yíng)養(yǎng)成分豐富。
啤酒加鹽的作用
一：啤酒的泡沫是由二氧化碳制造出來(lái)的，只有酒花才能將啤酒的泡沫變得更潔白細(xì)膩，掛杯時(shí)間持久。喝啤酒加鹽為的是將啤酒中的氣體在喝下之前更多的析出，喝下不至于撐肚子，另外加鹽可以將啤酒的風(fēng)味改變一下。澳大利亞人就有這樣的一個(gè)習(xí)慣，他們習(xí)慣喝啤酒時(shí)在啤酒里放鹽，就是為了改變其風(fēng)味啊。
二：許多人夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，導(dǎo)致胃腸道溫度下降，毛細(xì)血管收縮，使消化功能下降。剛打開(kāi)：加鹽會(huì)起泡!如果你的口味重!加點(diǎn)鹽，啤酒的口味會(huì)更醇厚，口感更好!喝起來(lái)，有滋味!夏天還可以補(bǔ)充人體的鹽份的損失!一舉兩得.當(dāng)然加量不要明顯嘗到咸為好!
三：據(jù)說(shuō)啤酒里面加鹽氣會(huì)跑掉喝了不容易醉。
啤酒加鹽之后的呈現(xiàn)的效果
在啤酒中放入食鹽后，會(huì)產(chǎn)生許多泡沫。這個(gè)不用擔(dān)心，因?yàn)槠【评锖写罅慷趸細(xì)怏w，啤酒里加鹽后，啤酒溶解二氧化碳的能力降低，大量二氧化碳?xì)怏w就從啤酒里釋放出。
啤酒加鹽在炒菜時(shí)的小妙用
1.將宰好的雞放在胡椒、鹽和啤酒中浸1-2小時(shí)，可以去掉雞肉的膻味。
2.在烹調(diào)脂肪較多的肉或魚(yú)時(shí)，加適量啤酒，可以使魚(yú)、肉更加爽口。
3.炒肉片或肉絲時(shí)，用淀粉加啤酒調(diào)糊掛漿，炒出的肉片格外鮮嫩，風(fēng)味尤佳。
啤酒營(yíng)養(yǎng)成分
1、氨基酸
啤酒中氨基酸含量雖然不多，但是氨基酸種類多，大約有17種之多，基本涵蓋了除賴氨酸以外的所有人體必需氨基酸，對(duì)于補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)起到很大作用，因?yàn)榘被崾菢?gòu)成人體蛋白質(zhì)生成的基礎(chǔ)物質(zhì)。另外啤酒本身脂肪含量很少，只要喝酒適量，并且不再飲酒的同時(shí)暴飲暴食，就能保持人體血脂含量。
2、易消化
啤酒中含有的少量酒精可以有效促進(jìn)新陳代謝，有利于啤酒中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收利用，如維生素B1、B2、B6、B12和維生素H、葉酸、肌酸、菸酰胺、膽堿、肌醇等，對(duì)于心腦血管疾病、、高血脂都有一定的效果，但是千萬(wàn)記住，啤酒多喝無(wú)益。
3、抗衰老
啤酒在釀造過(guò)程中會(huì)生成類黑精和還原酮，并且發(fā)酵時(shí)使用的酵母會(huì)分泌出谷胱甘肽等等還原物質(zhì)，幫助消除體內(nèi)自由基，抗衰老，另外啤酒還含有多種礦物質(zhì)元素，如鈣、鋅、鉀、鎂、鈉等等，對(duì)于人體有一定的保健作用，但是飲酒要適可而止，多飲傷身。
楊梅吃起來(lái)酸甜可口，很多人都喜愛(ài)吃楊梅，楊梅可以直接吃，也可以做成楊梅湯喝，楊梅果實(shí)中其實(shí)有很多比較臟的灰塵以及小蟲(chóng)子，甚至還會(huì)有農(nóng)藥，這些如果在吃楊梅前沒(méi)有好好清洗的話，人吃了總會(huì)使人有所擔(dān)心，在洗楊梅的時(shí)候很多人會(huì)加鹽洗，楊梅加鹽洗有什么好處？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.楊梅要怎么洗？
特別注意的是：買來(lái)的楊梅要先用鹽水浸過(guò)再放入冰箱，否則蟲(chóng)子在冰箱里會(huì)被凍死，用鹽水就無(wú)法逼出來(lái)了。
二.楊梅要怎么洗
1、攪拌法
用攪拌法洗楊梅洗出的楊梅也特別干凈，具體做法是把楊梅放入到盆子中，加清水，然后用手向一個(gè)方向攪拌，攪拌時(shí)不能過(guò)分用力，以免傷害楊梅的表皮，這樣攪拌十來(lái)分鐘，楊梅表層的臟東西就會(huì)進(jìn)入水中，這時(shí)把楊梅取出再用清水沖洗幾次就可以了。
2、鹽水浸泡法
大家可以準(zhǔn)備一杯鹽水，一般是1升水里面要放至少兩勺鹽，將新鮮楊梅在鹽水中浸泡20到30分鐘，大家記住浸泡完后要拿出來(lái)用清水沖洗一遍哦。
3、果蔬清洗劑
對(duì)于楊梅上的農(nóng)藥和細(xì)菌，果蔬清洗劑無(wú)疑是個(gè)好幫手。不過(guò)大家要注意的是，果蔬清洗劑畢竟也是化學(xué)產(chǎn)品，所在在使用清洗劑之后，一定要用自來(lái)水再?zèng)_刷幾遍哦。
4、用堿水清洗楊梅
平時(shí)清洗楊梅時(shí)，堿水也是不錯(cuò)的選擇，它不但能洗掉楊梅表層的臟東西，還能把它表面的蟲(chóng)子洗掉，清洗時(shí)可以用少量溫水把堿面化開(kāi)，然后加入清水再把楊梅放入到堿水中浸泡十分鐘，用手輕洗一會(huì)，接著取出用清水沖洗干凈就可以了。
三.楊梅要怎么用鹽水洗
1、將楊梅挑選一下，去除枝葉和壞果。
2、想用清水沖洗一遍，瀝干一下水分。
3、在盆中加入適量的清水，依據(jù)清水的量加入1勺到2勺食鹽。
4、攪拌均勻之后將楊梅放入其中浸泡。
5、確保所有的楊梅都沒(méi)在鹽水中。
6、泡好之后，用清水將楊梅再次清洗一遍。
7、將楊梅撈出瀝干水分即可食用。
在夏天的時(shí)候，西瓜是人們吃得非常多的水果，這是因?yàn)槲鞴虾糠浅８?，吃西瓜具有降暑解渴的作用，需要提醒的是，西瓜屬于寒性的物質(zhì)，月經(jīng)期的女性最好不要吃西瓜，尤其不能吃冰鎮(zhèn)西瓜，另外有些人在吃西瓜的時(shí)候會(huì)加入鹽，那么這樣吃西瓜有什么好處呢？
吃西瓜為什么要放鹽？
吃起來(lái)更甜。
吃西瓜之前撒點(diǎn)鹽，讓口腔舌頭先接觸到的是咸味，然后再接觸到甜味，甜味就會(huì)被放大，感覺(jué)更加甜，這是典型的味覺(jué)的對(duì)比效果。
西瓜加鹽可以對(duì)部分炎癥（扁桃體炎等）起到緩解的作用。至于原理就不太清楚了，每次都這么來(lái)，見(jiàn)效很快！
會(huì)更甜。細(xì)胞液有一個(gè)從低濃度環(huán)境流向高濃度環(huán)境的透過(guò)細(xì)胞膜的滲透作用。當(dāng)西瓜加鹽時(shí)，西瓜表面的水分濃度變大。導(dǎo)致西瓜細(xì)胞液從細(xì)胞壁內(nèi)滲透出來(lái)，水分少了，糖份濃度就相對(duì)變高。
西瓜的功效和作用：
西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善
西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng)
西瓜含有能使血壓降低的物質(zhì)，能起到降血壓的作用
吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對(duì)治療黃疸有一定作用
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
注意事項(xiàng)
產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，而從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，西瓜屬寒性，所以吃多了會(huì)導(dǎo)致過(guò)寒而損傷脾胃。
腎功能出現(xiàn)問(wèn)題的病人如果吃了太多的西瓜，會(huì)因攝入過(guò)多的水，又不能及時(shí)排出這些過(guò)多的水，就造成了水分在體內(nèi)儲(chǔ)存過(guò)量，血容量增多，容易誘發(fā)急性心力衰竭。
糖尿病患者吃西瓜會(huì)導(dǎo)致血糖的升高。病情較重的甚至?xí)霈F(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，危及生命。
口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復(fù)原所需要的水分被過(guò)多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，導(dǎo)致患者愈合時(shí)間延長(zhǎng)。
綠茶，是很多人都喜歡的一種茶葉。經(jīng)常飲用綠茶可以起到降血壓、降血脂的功效。但是現(xiàn)在開(kāi)始流行一種新的飲用方法——綠茶加鹽。很多的人其實(shí)并不理解為什么綠茶當(dāng)中要加鹽，是有什么特殊的功效嗎？今天我們來(lái)給大家介紹一下，希望大家可以根據(jù)自己的情況，選擇是否加鹽進(jìn)行飲用。
1.鹽茶防中暑
由于天熱出汗，體內(nèi)流失大量鹽分，在茶葉里放點(diǎn)食鹽，用開(kāi)水沖泡后，制成鹽茶。夏天常飲，可防中暑。
2.抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。綠茶里邊含有一種名叫茶多酚的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的生理活性和抗氧化性，所以綠茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
3.綠茶抗菌
綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，綠茶中有益成分多酚有助于保護(hù)消化道，防止消化道腫瘤發(fā)生。同時(shí)用綠茶漱口可預(yù)防牙齦出血和殺滅口腔細(xì)菌，保持口腔清潔。綠茶含有氟和兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。
4.綠茶降血脂
科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
5.綠茶瘦身
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，綠茶瘦身更為平和有效!
6.綠茶防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
7.綠茶防癌
綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。
8.綠茶美白及防紫外線作用
專家們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
9.綠茶可改善消化不良情況
近年的研究報(bào)告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。
雞蛋是我們平時(shí)經(jīng)常吃的東西，大家都知道雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，一般每天如果能吃上一個(gè)雞蛋，才可以補(bǔ)充我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，有些人喜歡雞蛋煮熟的時(shí)候用涼水過(guò)一下，這樣做的目的就是為了讓雞蛋皮剝起來(lái)容易，有些人喜歡在煮雞蛋的時(shí)候給里面放鹽，那煮雞蛋加鹽有什么作用呢?
將雞蛋帶殼煮熟或蒸熟后，馬上放到冷水中泡一下，這種做法欠科學(xué)，煮完雞蛋最好不要用冷水泡。冷水中存有大量細(xì)菌，雞蛋被加熱后，可以阻止細(xì)菌通過(guò)的蛋殼膜已破壞，這樣便使蛋殼通氣孔不再對(duì)細(xì)菌有阻擋作用，于是細(xì)菌極易趁機(jī)侵入蛋內(nèi)。
正確的方法是在煮雞蛋的過(guò)程中，加入少量食鹽，食鹽既可以殺菌解毒，又能使蛋殼膜和蛋清膜之間因收縮程度不同而形成一定的空隙，使剝殼時(shí)易離皮。
煮有裂縫雞蛋，蛋白會(huì)須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會(huì)外流。
2、煮雞蛋時(shí)放點(diǎn)鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。
煮雞蛋注意事項(xiàng)
別用沸水煮蛋
首先，沸騰的水會(huì)讓雞蛋在鍋里四下翻滾，很容易把蛋殼撞碎，甚至蛋白都露出來(lái)。其次，雞蛋中的蛋白質(zhì)凝固變性，并不需要很高的溫度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的溫度能達(dá)到100℃。如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一樣。所以煮蛋的時(shí)候，應(yīng)該開(kāi)蓋，讓水微微冒泡，而不是沸騰。
煮的時(shí)間要短，煮后要冷卻
蛋白全熟，蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘，可如果你想要一個(gè)蛋黃嫩嫩的水煮蛋，大概6分鐘就可以了。如果雞蛋煮的時(shí)間過(guò)久，就會(huì)有難聞的硫的氣味。另外要注意的是，把雞蛋從鍋里拿出來(lái)后要立即用涼水冷卻，否則殘余的溫度會(huì)讓蛋繼續(xù)加熱而變老。
陳一些的雞蛋更好剝
我們都覺(jué)得最新鮮的好，不過(guò)水煮蛋其實(shí)沒(méi)必要用太新鮮的。因?yàn)樯晕㈥愐恍┑碾u蛋反而更好剝。如果把雞蛋在冰箱里儲(chǔ)存幾天，其pH值就會(huì)稍微升高，蛋白和內(nèi)層蛋殼的黏合度會(huì)稍微變松。
蛋黃外面變綠沒(méi)關(guān)系
如果雞蛋煮得太老，你會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋黃外面有一層綠色。這是蛋黃中的硫化物和鐵發(fā)生了反應(yīng)，并沒(méi)有任何危害。只要煮的時(shí)間別太長(zhǎng)，就可以避免。
玉米是生活中非常重要的食材，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含各種維生素和蛋白質(zhì)，能夠給身體提供足夠的能量等等。而玉米的特殊外形在烹飪當(dāng)中使用起來(lái)非常不便，因此，直接煮制是最主要的食用方法。在煮的過(guò)程中可以加一些鹽，下面就來(lái)看看煮玉米加鹽有什么好處呢？
這樣鹽能強(qiáng)化玉米的口感，吃起來(lái)有絲絲甜味。煮黏玉米和老玉米時(shí)，可以在水開(kāi)后，往里面加少許鹽，再接著煮。另外玉米在沸水中煮十分鐘就可以了，不用煮太久，這樣才能保持住玉米本身的維生素。
如果想吃到更營(yíng)養(yǎng)的煮玉米，可以在燒煮時(shí)，往水里加一點(diǎn)小蘇打（食用堿）。這是因?yàn)橛衩赘缓瑺I(yíng)養(yǎng)素?zé)熕?，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打后，玉米中的煙酸可以充分釋放出來(lái)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高了。
水煮玉米的技巧
1、將玉米從冷凍室取出后，不用解凍，直接剝掉最外側(cè)的厚皮，留最內(nèi)層的2層薄皮。用清水沖洗干凈，放入鍋中，再倒入冷水，沒(méi)過(guò)玉米表面。帶著薄衣煮，可以保存下來(lái)一種獨(dú)特的谷物清香，且更易煮熟。
2、煮玉米最好先浸泡20-30分鐘，再開(kāi)大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來(lái)清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時(shí)間略有差異。水開(kāi)后，甜玉米（明黃色的）和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分鐘，不用過(guò)分強(qiáng)調(diào)煮開(kāi)花。
3、煮熟后，需要把玉米夾出來(lái)，放入漏網(wǎng)里瀝干水分。長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水里，玉米的味道會(huì)轉(zhuǎn)淡，口感也會(huì)下降。
4、煮黏玉米和老玉米時(shí)，可以在水開(kāi)后，往里面加少許鹽，再接著煮。這樣能強(qiáng)化玉米的口感，吃起來(lái)有絲絲甜味。
? ?紅糖水，就是用紅糖來(lái)沖的水，紅糖不僅是食物的調(diào)味品，還可以幫助我們緩解月經(jīng)的疼痛感，有的人甚至是在紅糖水中加上鹽了治療疾病，當(dāng)然很多人也對(duì)它的口味產(chǎn)生了懷疑，本來(lái)紅糖水就是發(fā)甜的味道加上了鹽水，味道比較奇怪。下面我們就了解一下紅糖水加鹽有什么作用？
1、缺乏能量的時(shí)候喝一杯紅糖水，紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量，
2、產(chǎn)后喝點(diǎn)紅糖水，產(chǎn)婦在分娩后，都要喝些紅糖水，只須適量對(duì)產(chǎn)婦、嬰兒都是有好處的。不過(guò)，有不少產(chǎn)婦喝紅糖水的時(shí)間往往過(guò)長(zhǎng)，有的喝半個(gè)月，甚至長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月。假如久喝紅糖水，紅糖的活血作用會(huì)使惡露的血量增多，造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血。因此，產(chǎn)后喝紅糖水的時(shí)間，通常以產(chǎn)后7~10天為宜，
3、痛經(jīng)時(shí)喝一杯紅糖水，紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營(yíng)養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。痛經(jīng)時(shí)喝一杯紅糖姜茶能夠有效緩解痛經(jīng)。
喝紅糖水注意以下幾個(gè)問(wèn)題
1.因紅糖為粗加工品，雜質(zhì)多，細(xì)菌多，給新媽媽喝紅糖水，應(yīng)經(jīng)煮沸、沉渣、去雜質(zhì)后再飲用。有條件的也可一次多煮一些，過(guò)濾后冷藏，每次喝時(shí)倒1小杯，用開(kāi)水沖服。
2.由于紅糖有活血化淤的作用，所以產(chǎn)后10天內(nèi)食用為佳，這有利于血性惡露和漿性惡露的排出。若轉(zhuǎn)為白惡露時(shí)，就不宜再食用紅糖，或少用紅糖，以免延長(zhǎng)血性惡露排出的時(shí)間。
3.紅糖性溫，夏天少用，天冷可以適當(dāng)多用;產(chǎn)前經(jīng)常吐酸水的應(yīng)少用或不用，以免增加胃酸而傷胃。
? ?以上就是紅糖水加鹽的作用。紅糖水加鹽可以刺激我們的腸胃的蠕動(dòng)，補(bǔ)充體內(nèi)的糖分和鹽分，我們都知道以蔗糖為主料的紅糖容易導(dǎo)致糖分的積累，引起糖尿病，但是紅糖里加入了鹽就可以中和這樣的狀況，從而能起到預(yù)防糖尿病的作用了。
一般情況下，吃西瓜的時(shí)候沒(méi)必要加入蜂蜜，當(dāng)然如果確實(shí)喜歡這樣的吃法，也可以加入適量的蜂蜜，這樣口感會(huì)更加的濃郁。對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，不建議西瓜和蜂蜜在一起吃，因?yàn)檫@兩種食材都具有潤(rùn)腸通便的作用，如果在一起吃可能會(huì)加重腸胃的刺激，甚至?xí)鸶篂a的情況，另外，對(duì)于維生素c的吸收也會(huì)造成一定的影響。
西瓜汁可以加熱嗎可以,但不可以超過(guò)50度,否則營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有了。
西瓜汁可以加蜂蜜嗎不能。不建議西瓜和蜂蜜一起吃，西瓜和蜂蜜都具有潤(rùn)腸通便的功效，同食可能會(huì)引起腹瀉等胃腸道癥狀。另外有種說(shuō)法是西瓜富含維生素C，遇到蜂蜜會(huì)加速維生素C的氧化作用，失去對(duì)原有營(yíng)養(yǎng)成分的利用。
西瓜汁的功效與作用1、西瓜汁有清熱解暑的作用
西瓜汁是一種涼性飲品，具有清熱解暑的功效，十分利于人們?cè)谙募局酗嬘茫硗馕鞴现€有生津止咳的作用，再就是西瓜汁有利尿的功效，人們飲用以后可以避免身體浮腫的出現(xiàn)。
2、西瓜汁有保護(hù)腎臟的作用
西瓜汁中含有大量的鹽分與糖分，這些物質(zhì)具有消炎功效，人們飲用之后可以減少腎炎的出現(xiàn)，另外也可以幫助腎炎病人增加所需要的營(yíng)養(yǎng)。西瓜汁中的糖分能很快的被人體吸收，如果在下午飲用可以快速消除人體的疲勞，避免腰酸背疼等癥狀的出現(xiàn)。
3、西瓜汁有降壓作用
西瓜汁中有糖分是人體低謝所必需的果糖，人們食用之后不但可以減少血管硬化的出現(xiàn)，也可以起到延緩衰老的作用，另外人們飲用西瓜汁以后還能起到降低血壓的作用，是高血壓患者的健康飲品。
4、西瓜汁有解酒的功效
西瓜汁具有一定的解酒功效，人們?cè)诤染埔院罂梢源罅匡嬘梦鞴现湍茏岓w內(nèi)的酒精隨尿液排出體外，讓人們的意識(shí)快速恢復(fù)，有種神輕氣爽的感覺(jué)。另外西瓜汁還有通便的作用，減少人體黃疸的出現(xiàn)。
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