電餅鐺烙發(fā)面餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“電餅鐺烙發(fā)面餅的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
電餅鐺是專門制作面餅的一種家用電器，在喜歡吃面食的地區(qū)應該每家每戶都配有電餅鐺。而使用電餅鐺也與傳統(tǒng)的制作面餅的方式要簡便許多，此電餅鐺不得不說是一個推動面食發(fā)展的重要電器。但是電餅鐺制作面餅雖然簡單，而在烙面餅的時候發(fā)面過程卻十分重要。因此關(guān)于電餅鐺烙發(fā)面餅的做法有哪些呢?
1、在面板上撒少量面粉防粘，取適量發(fā)好的面團，搟成圓餅，抹上鹽。
2、刷一層薄油。 3、撒一些面粉。 4、疊起 5、搟成長方形。
6、再刷一層薄油。 7、鋪上事先準備好的蔥花。 8、從一頭開始折疊。 9、疊成小方塊。
10、從上往下卷。 11、卷成一個更小的方塊。 12、搟成一個圓餅。餅坯就制作完成了。
第二步
1、電餅鐺預熱，刷一層薄油。如果不用電餅鐺，或者沒有電餅鐺的可以用厚底的平底鍋。(用不粘鍋，可省略刷油步驟。)
2、放入餅坯。
3、在餅的上邊刷水。
4、撒白芝麻。
5、蓋上鍋蓋，烙三分鐘左右。
6、開蓋，在餅的上面刷一層薄油(用不粘鍋，可省略)。
7、翻面，蓋蓋，繼續(xù)烙三分鐘。出鍋.
這個蔥油餅好吃的原因之一，就是折疊的層次多，其實也不難操作。
小提醒
做餅的面要和得軟一些，多加一點水，剛開始學做可能會粘手，如果和不好的話，可以先少加一點水，不過餅的口感會差許多，以后和得順手了，再多加些水吧。
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說到發(fā)面餅是很多人不陌生的，這樣的食物受到很多喜愛，有很多中老年人在早上的時候，都是會吃一些發(fā)面餅，發(fā)面餅容易消化，同時對胃部也有保護作用，對一些胃部不好的人群，都是可以吃這樣食物的，那烙發(fā)面餅的做法都有什么呢，它在制作上也是比較簡單的。
烙發(fā)面餅的做法：
材料：面粉500g，豬肉餡400g，包菜半個，水320g，酵母3g，蔥，生抽，鹽，胡椒粉，姜末，香油1茶匙
做法
1.酵母溶于水，加面粉揉勻，成非常軟的面團。蓋保鮮膜發(fā)至溫暖處發(fā)酵至2倍大
2.發(fā)面的時候調(diào)餡：肉餡里加入生抽，鹽，黑胡椒粉，包子餡調(diào)料，姜末，然后要邊按照一個方向攪拌邊，可以加入少量的清水使餡子柔軟多汁，最后加入蔥花和切碎的包菜、香油拌勻備用
3.發(fā)好的面團揉勻，搓成長條，切成均勻大小的劑子
4.取一份按扁，搟成四周薄中間厚的面皮
5.像包包子一樣包入餡，收口朝下，按扁
6.室溫餳發(fā)10分鐘，餅上刷少許水，撒白芝麻。電餅鐺里擦少許油，上下火，放入肉餅，蓋蓋烙至兩面金黃即可
在對烙發(fā)面餅的做法認識后，制作烙發(fā)面餅的時候，都是可以以上方式進行，不過要注意的是，在烙發(fā)面餅的時候，對它的時間一定要掌握好，制作時間太長，會讓發(fā)面餅的口感改變，這點在制作發(fā)面餅的時候也是要進行注意。
面餅是日常生活中深受人們喜愛的一種食物，不僅美味可口，而且營養(yǎng)價值非常高。它的做法有很多種，各地都有所不同，但是大同小異，只需要準備好所需要的食材和工具，再根據(jù)給出的步驟一步步進行就可以制作完成，有感興趣的朋友們可以試一試，相信一定可以做出美味松軟的面餅。
如何做發(fā)面餅
主料：面粉
輔料：發(fā)酵粉泡打粉黃油食用油水
1.面粉中加入適量發(fā)酵粉.泡打粉加水活勻，醒發(fā)20分鐘。
2.醒發(fā)好的面團，在面板上分成均勻劑子，搟成長條抹油卷起后壓扁，上面再抹上黃油，再次卷起呈圓形壓扁制成餅坯。
3.鍋中刷入一層食用油，將餅坯放入鍋中，小火烙至兩面金黃即可。
發(fā)面餅的做法
發(fā)面餅松軟可口，充滿麥香和發(fā)酵香味。生活中喜歡吃面食的朋友一定很多，所以我打算今天給大家說說發(fā)面餅的做法以及怎樣做發(fā)面餅最好吃。發(fā)面餅的做法并不難，大家看好啦。做發(fā)面餅第一步就是和面。先備好面粉200克，白糖5克，鹽1克，酵母2克，水120克。中筋或低筋面粉或全麥面粉，六十度左右的溫水，發(fā)酵粉溶入溫水中，將所有原料混在一起，和成較軟的面團。置于溫暖處發(fā)酵四十至五十分鐘。
發(fā)酵結(jié)束后，取出面團，案板上撒干面粉，搟成薄餅，餅的大小隨意。
開始大火把鍋燒熱，然后放餅，不放油直接放入鍋內(nèi)烙，然后調(diào)成微火。可以加蓋鍋蓋，也可以不加，個人認為蓋鍋蓋烙出的餅更松軟。約兩三分鐘后，會看到餅已鼓起了大泡，翻面。再繼續(xù)烙兩三分鐘。可以再翻兩次面，餅就可以出鍋了。
面餅一般都是由面粉和雞蛋制作出來的，所以面餅的制作方法非常簡單。但是往往很多簡單的事物，最能夠體現(xiàn)出一個人的手藝。烙面餅也是同樣如此，有些人喜歡吃硬一些的面餅，但是有一些人卻喜歡吃軟一些的面餅。面餅的軟硬程度主要取決于和面的時候，因此怎樣制作面餅才會讓它更軟呢?
要做軟和的烙餅，可以用以下方法：
主料：面粉500g
方法/步驟：
1、面粉加水和成面團。基本和勻即可，不用使勁揉光滑。然后，蓋保鮮膜或者濕屜布餳面，約餳1-2小時。手捏起一塊面拉伸，不回縮即是餳好了。(500g面粉的話，水要在400g以上，看面粉的吸水率，和好的面團要比耳垂還軟。面要徹底餳好才行。)
2、取一塊面團約1/4,用手捏成長條，然后按扁，也可用搟面杖搟扁，不要太使勁。刷一薄層油。(取一塊面團直接操作，不用再揉勻滾圓)
3、從上往下卷起，用兩手的指頭按住兩邊，往下收口。
4、手口朝下，用搟面杖搟成約0.5cm的面餅。(搟的時候不要太使勁，會感覺里面有氣泡，不要搟破。若搟面餅時發(fā)現(xiàn)面還有回縮，那么搟好后再餳面20-30分鐘。因為面軟，整個操作過程可多放些面粉放粘。)
5、鍋里熱油，放入餳好的面餅，把上面也刷少許油，中小火?？疵骘炗泄钠鹦∨?，即可翻面。翻面后會發(fā)現(xiàn)鼓起更大的泡。這樣烙出的餅便是成功的。
6、然后要隔一小會就翻面一次。直到兩面都烙至金黃即可。出鍋后如果不立即就吃的話，那么用屜布一包，放入袋中。這樣可使餅涼了之后也是軟的。(烙面餅要經(jīng)常翻面，這樣烙出的餅皮才不會厚。剛出鍋的餅外酥內(nèi)軟，如果直接暴露在空氣中，水份一蒸發(fā)，等涼了就會變硬。放入袋中一捂，涼了之后也是軟的。加一層屜布，是用屜布可以更好的吸收熱餅的水汽。避免餅被水汽泡爛。)
飲食安排得好不好是直接關(guān)系著我們的健康的，在外面吃飯當然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時間有限，也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴，紅薯發(fā)面餅的做法很簡單，而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、壓成泥
3、紅薯泥，白面，酵母粉和白糖都放到盆內(nèi)
4、揉成比較光滑的面團，保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方發(fā)酵
5、發(fā)酵二倍大
6、把面團放到案板上揉搓排氣，搓成長條
7、切成大小相等的面團
8、按扁搟圓
9、鍋里抹油，小火烙餅
10、一面金黃時翻面
11、兩面金黃時關(guān)火出鍋
12、裝盤
吃好了我們才能有了心情，紅薯發(fā)面餅的做法很簡單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學習。
當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下油酥發(fā)面餅。
2.酵母用溫水化開；
3.倒入面盆攪拌成絮狀；
4.然后和成面團，再加一勺油揉勻，醒20分鐘；
5.制作油酥，面粉中倒入油充分攪拌均勻，然后加入1小勺鹽拌勻；
6.面板上撒一層干面，將醒好的面團搟成1厘米厚的面皮，倒上油酥抹勻；
7.卷起，收口捏緊；
8.盤起，醒20分鐘；
9.醒好的餅劑子搟成圓餅；
10.入電餅鐺煎至兩面金黃；
11.出鍋切成小塊，即可食用。
油酥發(fā)面餅的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點焦慮？因為從小什么事都是父母準備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。不要擔心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于蔥油發(fā)面餅的做法吧。
2.21酵母粉加入適量的溫水，靜置一會。然后緩緩的倒入面粉中，揉成面團。烙餅的面一定要和的軟一些。
3.1蔥切碎放入碗里，然后加入少許鹽，白芝麻。鍋中加少許油，油溫六層熱的時候，關(guān)火倒入碗中。蔥油就做好了。
4.2往面團表面刷一層油，然后蓋上保鮮膜。醒發(fā)一個小時左右(冬天時間可能要更長一些)。
5.1面板撒少許干面，將面團取出。揉至表面光滑后，再讓它醒發(fā)十分鐘。
6.2面團發(fā)酵到原來體積兩倍的時候，基本就發(fā)酵好了。
7.將面團搟開，把蔥油勻均的抹在面上。
8.由里向外卷成大卷。
9.用手將面分成一個一個的小劑子。
10.電餅鐺中倒入少許油。
11.把面劑子揉成餅狀，放入電餅鐺中。手指粘一點水，在餅中間輕輕點一下。然后將芝麻粘在上面。
12.蓋上鍋蓋。
13.底面烙制成金黃色時，翻一次面。然后繼續(xù)將另一面烙制成金黃色。
14.雙面金黃就可以出鍋了。裝盤上桌吧。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的蔥油發(fā)面餅，為你的妻子和孩子露上一手。
想要身體好，不僅生活習慣要好，還要注意飲食習慣，只有健康的飲食才能從根本上保證人體健康，而在家里做飯無疑是要比去外面吃來得干凈、健康的，蔥花發(fā)面餅的做法簡單，即便時間有限，也可以自己在家里做。
2、一小勺安琪酵母粉
3、將安琪酵母粉，鹽加入面粉里攪勻，面中間打入一個雞蛋
4、蔥花切碎
5、把雞蛋在面粉里攪勻
6、將切碎的蔥花加入，再加入少許水和面
7、和好的面，經(jīng)過醒發(fā)，東北比較冷，我這是昨晚十點多和面，今早五點多起來做。
8、面已經(jīng)發(fā)好。
9、在面中間放點油。
10、揉勻好，把面分開幾塊
11、拿出一塊面團，用手弄平，抹勻
12、把抹勻的面，對折，用刀拉口子，不要拉斷。
13、拉完后，然后打開
14、然后朝一個方向卷起
15、卷起來后，鍋里放油，油熱放餅開始烙
16、烙兩面金黃出鍋
17、美味極了
其實，我們大可不必把烹飪想得過于復雜，還是有很多簡單的菜式的，比如蔥花發(fā)面餅的做法就很簡單。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下鮮肉發(fā)面餅的做法。
2.2酵母溶于少量溫水中（大約30度左右，手腕試不
3.12倒入剩下的溫水，先用筷子攪拌成雪片狀，然后用手揉
4.21成光滑面團
5.1新鮮肉末放料酒、鹽、雞精、姜末、蒜末、少量老
6.2蓋上保鮮膜，放溫暖的室內(nèi)發(fā)酵至大約2.5倍大
7.抽（調(diào)色用）攪拌均勻。肉皮凍融化開，倒入肉末用
8.把肉末順一個方向使勁攪拌至上勁（如果沒有肉皮凍就
9.放清水）
也許你以前吃過鮮肉發(fā)面餅，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
想要很好地保持健康，除了保持好的生活習慣、適當進行運動外，飲食也是不可忽略的一個方面，只有飲食得當，人體健康才能真正得到呵護，發(fā)面餅子的做法并不復雜，很適合那些沒有過多時間花費在做飯上的人。
2、將面粉加入盆中
3、用筷子攪拌均勻（不沾手就行）
4、醒面一晚上
5、夏天三四個小時
6、冬天要一晚上
7、醒面時用保鮮膜封閉
8、放去溫處（面發(fā)的會好一點）
9、和面時發(fā)面有點沾手
10、案板放干面粉活醒好的面（不沾手）
11、發(fā)面中打一個雞蛋
12、放小蘇打（一丟丟）
13、白糖
14、想吃甜點的還可以放入蜂蜜
15、活面十來分鐘（必須均勻）
16、然后搟成小面團（薄一點）
17、小面團中間可以用刀劃兩道口子
18、熟的快點 火勢入的比較香
19、也可以是大餅子
20、平底鍋抹一層油
21、待油鍋熱時
22、搟好的小面團也抹一層油
23、將劃兩道口子的那面煎入鍋底
24、火勢要小火（不容易焦）
25、待面朝上那部分完全凝固
26、翻過來再抹一層油
27、稍微煎一會
28、就差不多了
29、我做了好幾種
30、大家可以根據(jù)自己的愛好
31、搟面餅的形狀
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，發(fā)面餅子的做法簡單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做培根發(fā)面餅這道菜。
2.212原料：面粉300克，雞蛋1個，酵母3克，鹽1勺，黑胡椒粉，糖適量
3.1揉成柔軟的面團，加蓋發(fā)酵至2--3倍大
4.2溶好的酵母澆入面粉中
5.培根切成細丁
6.澆上適量麻油，攪拌均勻后備用
7.發(fā)酵好的面團揉勻后，搟成薄片
8.鋪上拌好的培根丁
9.從一側(cè)卷起來
10.分成2份
11.取1份盤成團
12.搟成圓片
13.電餅鐺抹油預熱后，放上餅胚
14.選擇“蔥油餅”鍵，煎至兩面焦黃即可
15.成品
對于一些人來說，要做培根發(fā)面餅也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，電餅鐺烙火燒的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、發(fā)面(這個就不用細說了吧(⊙o⊙)友友們都會)
3、發(fā)好的面分成大小均勻的劑子
4、取其中一個，搟成薄餅。
5、抹上油，放上蔥花。
6、卷起來。
7、盤起來或打結(jié)。
8、搟成薄餅。
9、抹上蛋液，撒上芝麻
10、電餅鐺預熱。
11、電餅鐺上抹油，放火燒。
12、蓋上蓋子，過一會兒⊙ω⊙
13、定型之后反面
14、反面。
15、接下來就是漫長的等待。。。記得要不斷反面哦~
16、鏟出火燒，配一杯豆?jié){，早餐不錯的選擇哦(′⊙ω⊙`)
家的味道大概就是電餅鐺烙火燒的味道，這道菜食材和做法都非常簡單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
每次去朋友同事家做客的時候，你都會發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴，現(xiàn)在就來跟我學一下電飯煲簡單發(fā)面餅的做法。
2.1案板上撒干粉，把發(fā)好的面團揉均勻，拉成為一個長條形，在上面撒點白砂糖和黑芝麻。（你們想吃什么就可以撒點什么。）
3.2用融化的酵母水把面粉揉成濕軟的面團，發(fā)成2倍大。
4.12從一邊卷起，卷成一個長條。
5.21在從一邊盤起，卷成一個餅型，用手心按壓成大點的餅坯就可以了。
6.我的是老式電飯煲。電飯煲加熱跳起后把餅坯放進去。再按下加熱開關(guān)加熱。
7.電飯煲加熱跳起后把餅坯反個面再放進去按下加熱開關(guān)。
8.蓋上蓋子按下加熱開關(guān)就可以不用管它了，去做比的事情了。中間反2次，我不想要太厚的餅殼，就十五分鐘按一下加熱開關(guān)加熱下，40多分鐘就好了。
9.好了，出鍋，切開。
10.看看還是滿不錯的可以的，但是沒有媽媽做的香。為什么啊？！
離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了電飯煲簡單發(fā)面餅的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
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