排骨冬瓜土豆一起燉嗎
養(yǎng)生燉品。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“排骨冬瓜土豆一起燉嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人都特別喜歡吃排骨燉冬瓜，其實(shí)冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，我們?cè)诔远系臅r(shí)候，可以將冬瓜切成片，但是在燉冬瓜排骨的時(shí)候，一定要先將排骨燉熟之后再加入冬瓜，因?yàn)槎戏浅：檬?，如果同步將他們加進(jìn)去就行，可能會(huì)將冬瓜燉爛，那么排骨冬瓜土豆能夠一起燉嗎?
主料：冬瓜100g、土豆100g、排骨400g
輔料：大蔥2段、鹽5g、生姜2片、生抽2勺、花椒8個(gè)、八角1個(gè)
步驟：
1.冬瓜洗凈帶皮切塊，土豆去皮切塊。
2.將排骨涼水如果先焯一遍水，撇除浮沫。
3.焯好的排骨和冬瓜土豆一起放入電壓力鍋，放入蔥姜，花椒和八角。
4.倒入摸過(guò)排骨的清水。
5.加鹽和生抽調(diào)味。
6.電壓力鍋選擇“蹄筋”類，默認(rèn)時(shí)間是45分鐘，我改為30分鐘。
7.自動(dòng)保溫后有繼續(xù)燜了15分鐘再打開(kāi)鍋蓋食用。
首先是選材料，要豬排骨中間的兩根，
冬瓜打花刀(切成塊，然后在上面用刀橫豎各劃3下)
先把排骨切削塊，用熱水過(guò)血水(放點(diǎn)姜)，2-3分鐘撈出
備用
然后用砂鍋裝清水開(kāi)始熬(水放到把排骨淹沒(méi)即可)40分鐘后放冬瓜，轉(zhuǎn)小火熬20分鐘
冬瓜、土豆和排骨可以一起燉,不過(guò)比較少
冬瓜燉排骨的做法:
配料：排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個(gè)，鹽、胡椒粉、味精各適量。
特色：瓜嫩爽滑,鮮咸適口.
操作：
1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當(dāng)切塊;姜排破。
2、將排骨放在開(kāi)水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。
3、將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
排骨燉土豆，是東北非常常見(jiàn)的一種燉菜，有的地方叫排骨燴菜，里面可能還加了茄子。遼寧有些地方的叫法更有意思：醬燉蕓土排。
調(diào)料：蔥、姜、蒜、香菜(可選)、花椒、大料(八角)、鹽、雞精、老抽、生抽、料酒、糖、醋(可選)、黃醬(可選)
原料：排骨、土豆、高湯(可選)
步驟：
一，排骨泡去血水;豆角擇去兩頭，折成5cm左右的小段;土豆削皮切成小塊;備好姜絲、蒜片(最后是薄片狀)、蔥花、香菜末。
二，排骨放在滾水里，大火燒開(kāi)燙一下，撇去血水和沫備用;土豆放在油里煎一下(最好是植物油里放一點(diǎn)豬油);豆角也炒一下斷生，至呈翠綠色(用清油比較好，所以我是先煎土豆，使其把豬油都吸走了一下，炒豆角的，這樣豆角上油膩的味道就沒(méi)有了)。
三，開(kāi)始最主要的烹飪部分了：油燒熱，在不是太熱的時(shí)候放入大料和花椒，稍微炸出香味之后就放姜、蒜，熗一下馬上將排骨在油里煎一下，翻面，注意盡量不要把大料花椒和姜蒜炸焦了，這樣香味很受影響。
看排骨已經(jīng)有些金黃色了，就加老抽、生抽、料酒、雞精、醋，稍微混合一下，加入高湯，大概沒(méi)過(guò)一半排骨的位置吧。如果沒(méi)有高湯，當(dāng)然可以用水了，我用的就是清水。中小火加蓋燉一會(huì)，看排骨有些上色了(大概十幾分鐘，反正要排骨已經(jīng)有些熟了的時(shí)候，因?yàn)橥炼购投菇潜扰殴鞘斓目?，再加些鹽，然后把煎好的土豆和豆角一起倒進(jìn)鍋里，翻幾下使它們混和均勻。
繼續(xù)加蓋燉，每3-5分鐘翻一下以防粘底。最后出鍋之前幾分鐘加一些糖，最后放點(diǎn)蔥花上去悶一下，這樣可以把蔥花的香味悶出來(lái)，而不使它們變色。決定何時(shí)出鍋，我覺(jué)得主要還是看排骨的硬度，我是喜歡吃比較嫩的，所以時(shí)間就長(zhǎng)了些。出鍋前后可以撒上香菜，顯然我撒的香菜在視覺(jué)上沒(méi)起到積極作用。
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土豆和冬瓜都是日常生活中非常常見(jiàn)的食材，不僅美味可口而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此深受人們的喜愛(ài)。它們的吃法有很多種，例如冬瓜土豆片、土豆燒冬瓜等等，這些做法都非常簡(jiǎn)單易學(xué)，只需要準(zhǔn)備好所需要的食材和配料，再根據(jù)給出的步驟一步步進(jìn)行就可以制作完成，有需要的朋友們可以試一試。
1冬瓜土豆能一起吃的，推薦吃法：
冬瓜土豆片
用料
主料馬鈴薯丁(脫水)300g冬瓜300g
調(diào)料食鹽適量醬油適量醋適量雞精適量調(diào)和油適量芝麻油適量洋蔥適量
冬瓜土豆片的做法
1.冬瓜土豆切薄片
2.熱油鍋爆香洋蔥
3.放入冬瓜翻炒
4.炒勻后放入土豆片一起炒
5.炒勻后放鹽
6.放少許清開(kāi)水
7.放一點(diǎn)醬油
8.放雞精溜上一點(diǎn)醋
9.淋上香油即可
土豆燒冬瓜
2 土豆在古代有一段時(shí)間被捧得很高，的確，土豆的營(yíng)養(yǎng)很全面，所以很多人都利用土豆來(lái)減肥，但是必須要記住一點(diǎn)的是，燒土豆的時(shí)候少放點(diǎn)油哦
食材
1.準(zhǔn)備一個(gè)土豆和一塊冬瓜
2.冬瓜切片
3.土豆切片
4.熱鍋冷油，將土豆放入鍋中煸炒
5.然后加入冬瓜一起煸炒
6.炒至稍微變色后，加入適量水
7.加入適量鹽
8.燜至冬瓜熟了為止
土豆煸炒一下更入味
3只要沒(méi)有對(duì)土豆不過(guò)敏，可以的，但是要注意適量，不能多吃。產(chǎn)后產(chǎn)婦的消化功能需要一段時(shí)間才能回復(fù)，所以需要從流質(zhì)飲食逐漸過(guò)渡到正常的飲食。之后要注意均衡營(yíng)養(yǎng)，不要偏食
你好，現(xiàn)在的坐月子沒(méi)有什么禁忌的你好，現(xiàn)在在醫(yī)院生完孩子后醫(yī)生說(shuō)沒(méi)有特別需要忌口的，但是有些地方還是有忌口的，具體的情況只能自己來(lái)定了。
朋友你好，你這情況二者可以一起吃的。無(wú)需太擔(dān)心的
你好朋友，土豆能和冬瓜一起吃的，沒(méi)有影響的
秋季是喝湯滋補(bǔ)身體的季節(jié)，大家都知道南方人通常是很會(huì)煲湯的，其實(shí)平時(shí)適量的喝一些湯，不僅可以強(qiáng)身健體，還可以預(yù)防很多疾病，對(duì)身體健康也是很有益的，不過(guò)想要煲出的湯營(yíng)養(yǎng)豐富，是需要合理的進(jìn)行搭配的，像鴿子湯就是在秋季非常滋補(bǔ)身體的湯，不過(guò)燉鴿子的時(shí)候可以和冬瓜一起嗎?
鴿子冬瓜能一起燉嗎?
可以一起燉的。
鴿子性平，味甘、咸，主要含有蛋白質(zhì)、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇以及多種維生素和礦物質(zhì);冬瓜性涼，味甘、淡，含有較多的蛋白質(zhì)、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素C、維生素B9、瓜氨酸、鈣等營(yíng)養(yǎng)素。
二者在中醫(yī)性味以及營(yíng)養(yǎng)成分上都沒(méi)有相沖突，而且鴿子湯屬于溫補(bǔ)的葷食，適量計(jì)入一些冬瓜之類的蔬菜，能夠起到緩解油膩、均衡營(yíng)養(yǎng)的作用。
冬瓜鴿子湯的做法
食材：乳鴿1只，冬瓜500克，姜片適量，鹽適量。
做法步驟
1.先將乳鴿焯燙一遍。將冬瓜洗凈，切塊。
2.將焯燙好的乳鴿放入煮鍋中，一次性加足適量的清水，放入姜片、冬瓜，蓋鍋蓋。
3.大火煮滾，之后小火慢燉，燉2小時(shí)。
4.揭蓋，放入適量的食鹽調(diào)味即可。
冬瓜鴿子湯功效與作用
1.增強(qiáng)體質(zhì)
冬瓜鴿子湯中含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素D以及鈣、磷、鎂、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中維生素D和鈣、磷等成分能夠促進(jìn)兒童的骨骼發(fā)育、預(yù)防成人的鈣質(zhì)流失，增強(qiáng)體質(zhì)，適合身體瘦弱的老人和小孩食用。
2.祛濕利尿
冬瓜性涼，味甘、淡，含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，有很好的清熱利尿、祛濕的作用，因此生活在南方濕熱地區(qū)的人群，可以吃冬瓜鴿子湯進(jìn)補(bǔ)，不僅不會(huì)上火，還能祛除濕氣。
3.護(hù)發(fā)養(yǎng)顏
許多人頭發(fā)枯黃，也是可以通過(guò)食物來(lái)改善的，要想恢復(fù)頭發(fā)的烏黑亮麗，可以多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵元素、銅元素等等，適量食用冬瓜鴿子湯有改善發(fā)質(zhì)的作用。另外，鴿子湯的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)皮膚彈性的作用。
4.加快身體康復(fù)
冬瓜鴿子湯中富含鴿膠原蛋白，以及多種維生素和礦物質(zhì)，有愈合創(chuàng)傷的作用，適合于各類手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ)，有助于手術(shù)傷口的恢復(fù)。
冬瓜鴿子炒著吃可以嗎
冬瓜鴿子也是可以炒著吃的，但是并不建議這么做。
因?yàn)轼澴尤獠欢?，炒著吃沒(méi)有什么吃頭，嚼了半天盡是吃到骨頭。而煲湯的話，不僅鮮美，而且滋補(bǔ)的效果更好，可以起到補(bǔ)虛養(yǎng)身、調(diào)理氣血、緩解水腫等功效。
板栗的吃法是非常多的，可以做成糖炒栗子，也可以做成美味佳肴，比如說(shuō)可以做成排骨板栗山藥，可以說(shuō)這是一道非常具有滋補(bǔ)功效的菜肴，里面有排骨，有板栗和山藥，排骨不但美味，營(yíng)養(yǎng)也比較好，而板栗和山藥更不用說(shuō)，是人們比較推崇的養(yǎng)生的兩道食材，我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
排骨板栗山藥一起燉嗎
當(dāng)然可以。山藥補(bǔ)脾胃，板栗也是調(diào)養(yǎng)的佳品，兩者一起煮骨頭湯，是很好的一道進(jìn)補(bǔ)湯品。山藥板栗排骨湯適合全家老少一起食用，此湯有健脾益胃、益肺止咳、滋腎益精等的功效。長(zhǎng)期食用板栗可以達(dá)到養(yǎng)顏、健脾等保健功效。以及，板栗和山藥煮粥等也很不錯(cuò)，可健脾胃助消化。
山藥板栗排骨湯的做法
食材：排骨580克，山藥580克，板栗12顆，雞精適量，鹽適量，花椒適量，蒜頭適量，姜適量，清水適量，胡椒粉適量，小蔥適量
做法：
1、板栗剝殼，然后讓鍋里煮一下。
2、煮過(guò)的板栗，把板栗的膜給剝掉。
3、排骨洗凈切塊后，放入沸水中焯一下。
4、倒入料酒焯。
5、焯過(guò)的水倒掉。然后在鍋里加新的清水，把焯好的排骨倒進(jìn)去。
6、加入花椒和蒜頭，加入姜片。
7、蓋住蓋子煮。
8、山藥洗凈切塊，加入山藥，加入板栗。
9、加入胡椒粉，雞精，最后加入鹽，攪拌一下，就出鍋了。
10、盛碗，加入切碎的蔥末。
山藥栗子粥的做法食材：糯米60g，大米40g，山藥300g，板栗100g，棗(鮮)9個(gè)，水800ml
做法：
1、山藥去皮。紅棗洗凈。
2、準(zhǔn)備好大米、糯米、枸杞。
3、山藥切成均勻大小的塊。
4、鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中。
5、放入山藥。
6、紅棗洗凈，用水浸泡10分鐘再放入鍋中。
7、蓋上鍋蓋，通上電源。按下煮粥鍵。
8、栗子去皮。
9、煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
10、盛入碗中，即可享用。
現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡煲湯喝，尤其是體質(zhì)虛弱的，病人都需要燉湯來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。燉湯因?yàn)榧尤氲脑牧喜煌?，燉出的口感、口味也不同。?jīng)常用于燉湯的食材：雞，鴨，鯽魚，排骨，豬心，玉米，蘿卜等。我們常見(jiàn)的燉湯搭配有：排骨和玉米，鴨和酸蘿卜等。還有人有這個(gè)疑問(wèn)，既然排骨和豬心都是高營(yíng)養(yǎng)的食材那他們可以一起燉嗎？
1.可以。排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)。而豬心除含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪外還有鈣、磷、鐵、多種維生素是營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品。兩者同食可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥還可以增強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
但要注意：吃了以后不要喝荼。湯里不能放香菜，否則助熱生痰。
2. 總體來(lái)說(shuō)，豬心湯中主要的功效是來(lái)自于豬心的，但是配料并不是不重要，好的配料是可以和豬心一起相互搭配的，起到更好的作用。
一般來(lái)說(shuō)，和豬心搭配的食材一般分為兩類，一種是較為常見(jiàn)的排骨、紅棗等食材，另一種則一般是一些中藥成分。如枸杞、黨參等。它們首先自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都是很高的，對(duì)人體都有很好的滋補(bǔ)作用，其次藥性和豬心并不沖突，大多也都有安心定神的功效，比如蓮心就是一個(gè)很好的例子。
同時(shí)，我們也要注意豬心的禁忌搭配，比如杏仁、橙子、黃豆、鵪鶉、豆類、鯽魚、茶葉、蘿卜這些食材，都是不應(yīng)該和豬心一起燉的。
3．豬心排骨湯 原料：
豬心1個(gè)，排骨320克，金針菜、木耳各適量，蔥粒少許，姜2片
調(diào)昧料：精鹽1／2茶匙，胡椒粉適量
制法：
（1）將木耳、金針菜洗凈，用清水浸軟。
（2）豬心洗凈切塊；排骨斬切，氽水瀝干備用。
（3）燒滾清水，放下豬心、排骨、姜片，文火煮半小時(shí)，加入金針菜、木耳再滾5分鐘，用鹽調(diào)味，上桌時(shí)撒上蔥粒、胡椒粉即成。
羊肉跟冬瓜是可以一起燉的，因?yàn)槎鲜菍儆诤缘氖巢?，而羊肉是屬于溫補(bǔ)的食材，這兩種放在一起燉是可以中和，不僅影響到食材本身的藥用價(jià)值，而且可以降低羊肉的熱氣，對(duì)于調(diào)節(jié)新陳代謝以及養(yǎng)胃生津是很好的。羊肉和冬瓜一起吃的藥用價(jià)值有哪些，大家可以來(lái)了解下面介紹的內(nèi)容。
冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時(shí)冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤(rùn)澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
做法
制作材料菜譜名稱：羊肉燉冬瓜
羊肉燉冬瓜所屬菜系：魯菜主料冬瓜200克、羊肉(瘦)200克輔料香菜10克調(diào)料五香粉2克大蔥5克 姜5克 味精2克鹽3克菜品口感：味道清鮮，湯汁乳白。
制作工藝
1. 將羊肉洗凈切成小薄片;冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米見(jiàn)方的塊，用開(kāi)水焯一下，撈出控凈水;將香菜洗凈，切成末。
2. 炒勺上火加入清湯800克，下入羊肉片、蔥姜塊、鹽、五香粉燒開(kāi)，撇凈浮沫，燉至肉片八成熟時(shí)，放入冬瓜塊，燉至熟爛，將蔥姜塊揀去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
熱量 276.97 千卡
羊肉燉冬瓜維生素B6 0.07 毫克;蛋白質(zhì) 42.95 克;脂肪 8.45 克;泛酸 0.44 毫克;碳水化合物 9.06 克;葉酸 54.8 微克;膳食纖維 1.83 克;膽固醇 120 毫克;維生素A 69.2 微克;維生素K 2.35 微克;胡蘿卜素 287.5 微克;硫胺素 0.33 毫克;核黃素 0.36 毫克;尼克酸 11.32 毫克;維生素C 41.85 毫克;維生素E 1.07 毫克;鈣 75.18 毫克;磷 425.45 毫克;鉀 1034.41 毫克;鈉 1491.31 毫克;碘 15.4 微克;鎂 58.41 毫克;鐵 9.34 毫克;鋅 12.41 毫克;硒 15.08 微克;銅 0.44 毫克;錳 0.34 毫克。
冬瓜和紅蘿卜是生活中很常見(jiàn)的兩種食材，這兩種食材在國(guó)內(nèi)的產(chǎn)量都很高，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，比如吃紅蘿卜對(duì)人的眼睛視力就有很好的保護(hù)作用，紅蘿卜也是人們公認(rèn)的長(zhǎng)壽食品，經(jīng)常吃紅蘿卜它具有非常重要的意義，那么冬瓜和紅蘿卜能不能一起吃呢？
冬瓜紅蘿卜能一起燉嗎？
如果想要一起吃這兩種食物，可以用燉煮的方式烹飪，冬瓜和胡蘿卜都比較難炒熟，所以最好這兩種食物都多煮一下；或者都切薄片烹炒會(huì)比較好熟。冬瓜是一種有益健康的優(yōu)質(zhì)食物，冬瓜的藥用價(jià)值比較高，對(duì)很多疾病都有輔助治療的作用，比如說(shuō)高血壓、動(dòng)脈硬化、肝硬化腹水和冠心病等疾病患者都能吃冬瓜嗎，冬瓜幾乎不含脂肪，所以還能起到減肥的效果。
冬瓜可以和胡蘿卜一起炒嗎？冬瓜和胡蘿卜一起吃好嗎？
冬瓜和胡蘿卜一起吃好嗎
冬瓜胡蘿卜同吃能夠增強(qiáng)身體免疫能力，有一定的抗癌作用，冬瓜能夠補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽、維生素、微量元素、鐵元素、鉀離子等等，而胡蘿卜則能補(bǔ)充大量胡蘿卜素，纖維素，維生素A、木質(zhì)素，等等它們同吃能夠很好的補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)所需，并且對(duì)于促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育有著良好的作用，并且冬瓜和胡蘿卜都是低能量的健康食品，同吃也不會(huì)攝入很多能量，可以當(dāng)做健康減肥餐來(lái)起到食療作用。
冬瓜的食用禁忌
1、冬瓜性涼，脾胃氣虛，腹瀉胃寒者忌食生冷冬瓜，女子月經(jīng)來(lái)潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。
2、冬瓜不宜和豬肝同吃，因?yàn)樨i肝中的微量元素銅會(huì)使冬瓜中的維生素C氧化，從而降低豬肝和冬瓜的食用和食療價(jià)值。
3、冬瓜不宜和胡蘿卜同吃，胡蘿卜與冬瓜搭配會(huì)造成冬瓜中的維生素C被破壞，降低冬瓜和胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
冬瓜跟豬血是可以放在一起燉的，但是要注意不能燉太長(zhǎng)的時(shí)間，不然冬瓜跟豬血都會(huì)煮爛了，影響到冬瓜跟豬血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。冬瓜跟豬血一起豬血可以起到清熱解毒以及補(bǔ)充氨基酸的作用，所以在夏天的時(shí)候可以吃冬瓜豬血湯，對(duì)于便秘的患者也是可以食用的，它的藥用價(jià)值是比較高的。
豬血和冬瓜可以一起吃，下面介紹冬瓜豬紅的做法。
材料：冬瓜200g，豬紅100g，鹽3g，醬油適量，雞精適量，胡椒粉適量，糖適量，香油適量，陳醋適量，味精適量，油適量，淀粉適量
冬瓜豬紅的做法：
1.油鍋燒熱放入冬瓜炒下。
2.放入鹽，味精，醬油，雞精，胡椒粉，糖，陳醋，香油一起炒。
3.最后放入豬紅炒變顏色即可勾芡出鍋。
豬血不能和什么一起吃
1、豬血+海帶：便秘
海帶味道鮮美，還含有充足的碘，具有補(bǔ)碘和清熱的作用。豬血的作用有解毒和吸灰塵，而且還含有蛋白質(zhì)，鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘。
2、豬血+黃豆：消化不良
黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力;但豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良。
3、豬血+何首烏：身體不適
何首烏是藥性良好、極多的一款中藥材，但要注意，吃了豬血不要服用何首烏，因?yàn)樨i血與何首烏相克，會(huì)引起身體不適。
另外，豬血忌與茱萸同食，也不宜與菱、杏仁同食，大家平時(shí)食用豬血時(shí)要注意了。
豬血的食用處理方法
將豬血從市場(chǎng)上買回來(lái)以后要放好，不要弄得很細(xì)碎，將上面附著的少量豬毛清理干凈以后放開(kāi)水里燙一下，這樣可以去除掉豬血帶著的特有腥味。
在炒食豬血的時(shí)候要開(kāi)大火，為了把腥味去除得更加徹底還可以加一些料酒。
土豆算是一種比較廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)食物了，而且做法也是多種多樣的，不管是紅燒、炒絲、油炸還是涼拌，它的風(fēng)味總是受到人們的喜愛(ài)，而且是可以滿足健康飲食要求的。冬瓜作為一種常見(jiàn)的蔬菜，也是可以與很多食物搭配一起的，味道非常不錯(cuò)又有營(yíng)養(yǎng)。那么，冬瓜和土豆能一起吃嗎?
冬瓜土豆能一起吃的，推薦吃法：
冬瓜土豆片
用料
主料馬鈴薯丁(脫水)300g冬瓜300g
調(diào)料食鹽適量醬油適量醋適量雞精適量調(diào)和油適量芝麻油適量洋蔥適量
冬瓜土豆片的做法
1.冬瓜土豆切薄片
2.熱油鍋爆香洋蔥
3.放入冬瓜翻炒
4.炒勻后放入土豆片一起炒
5.炒勻后放鹽
6.放少許清開(kāi)水
7.放一點(diǎn)醬油
8.放雞精溜上一點(diǎn)醋
9.淋上香油即可
土豆燒冬瓜
土豆在古代有一段時(shí)間被捧得很高，的確，土豆的營(yíng)養(yǎng)很全面，所以很多人都利用土豆來(lái)減肥，但是必須要記住一點(diǎn)的是，燒土豆的時(shí)候少放點(diǎn)油哦
食材
1.準(zhǔn)備一個(gè)土豆和一塊冬瓜
2.冬瓜切片
3.土豆切片
4.熱鍋冷油，將土豆放入鍋中煸炒
5.然后加入冬瓜一起煸炒
6.炒至稍微變色后，加入適量水
7.加入適量鹽
8.燜至冬瓜熟了為止
小貼士
土豆煸炒一下更入味
土豆淀粉豐富，南瓜和冬瓜的水價(jià)均是蔬菜類中很高的，
綜合其它營(yíng)養(yǎng)成份，他們可以補(bǔ)水，美容，
去濕消暑等。當(dāng)然，他們一起煲肉的味道也很不錯(cuò)。
推薦吃法：冬瓜土豆片用料主料馬鈴薯丁(脫水)300g冬瓜300g調(diào)料食鹽適量醬油
適量醋適量雞精適量調(diào)和油適量芝麻油適量洋蔥適量冬瓜土豆片的做法1.冬瓜土豆切薄片。
2.熱油鍋爆香洋蔥3.放入冬瓜翻炒4.炒勻后放入土豆片一起炒5.炒勻后放鹽6.放少許清開(kāi)水7.放一點(diǎn)醬油
8.放雞精溜上一點(diǎn)醋9.淋上香油即可土豆燒冬瓜土豆在古代有一段時(shí)間被捧得很高，的確，土豆的營(yíng)養(yǎng)很全面，所以很多人都利用土豆來(lái)減肥，但是必須要記住一點(diǎn)的是，燒土豆的時(shí)候少放點(diǎn)油哦食材。
冬瓜跟雞肉是可以放在一起燉的，這兩種食材不會(huì)相克，而且冬瓜燉雞肉在夏天飲用是最好的，主要是因?yàn)槎蠠蹼u可以起到利尿以及降暑的作用，可以預(yù)防中毒，而且冬瓜燉雞肉可以促進(jìn)腸胃的消化，建議大家可以學(xué)習(xí)它的做法，這樣可以起到清熱解暑以及調(diào)理腸胃的功效。
一、雞可以和冬瓜一起燉嗎
冬瓜可以和雞肉一起燉。冬瓜和雞肉一起吃能清熱利尿、消腫輕身。
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
二、冬瓜的功效
雞肉冬瓜湯是以雞肉、嫩冬瓜、紅棗、生姜、蔥為原料制作的一道美食。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
三、雞肉燉冬瓜的做法
食材：雞肉1oo克，冬瓜250克，料酒5克，精鹽5克，生姜3克，蔥3克，味精i克。
步驟：生姜、姜、蔥分別洗凈切成末。冬瓜洗凈去皮，切成片。雞肉洗凈砍成塊，放入鍋中，加水至略超過(guò)雞塊，加入料酒、姜末，小火燉，隨時(shí)除去浮沫，至雞塊燉至爛時(shí)，下冬瓜片，一起燉至酥爛，加蔥末和精鹽、味精，調(diào)好味。
四、雞肉燉冬瓜的好處
1. 利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
2. 減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3. 清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
排骨就是豬身上的肋骨，因?yàn)榕殴巧洗蠖喽际鞘萑猓疫€帶有一股骨頭上的精華，因此大家都比較喜歡食用排骨。而在日常生活中，排骨的做法也是十分之多的，最常見(jiàn)的做法就是拿來(lái)做糖醋排骨或者燉湯喝，但是有些食物是不能一起食用的，那么作為一種瓜類蔬菜的絲瓜和排骨燉在一起可以嗎？
一、絲瓜和排骨能一起燉嗎
排骨能同絲瓜一起燉吃。排骨具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥之功效。絲瓜具有清熱化痰，止咳平喘，通絡(luò)之功效。排骨同絲瓜一起燉吃具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，清熱化痰，止咳平喘，通絡(luò)的作用。
二、排骨燉絲瓜做法
主料：排骨700克，絲瓜1根。
輔料：蔥1根，姜1塊，鹽3克。
制作過(guò)程：
1、準(zhǔn)備食材小肋排、絲瓜、蔥姜。
2、排骨洗凈，放入冷水鍋中煮沸，撇去浮沫。
3、焯過(guò)水的排骨撈出，煮鍋放入足夠量的水。放入焯過(guò)水的排骨，放入蔥段和將姜片。
煮鍋置火上大火煮沸。
4、改小火，保持水面微沸，蓋上熬煮。 蓋 上蓋子大約煮40分鐘后，排骨軟爛，湯汁濃郁變成奶白色。
5、絲瓜去皮切成滾刀塊，放入煮鍋中。(絲瓜不要提前切，下鍋前在切防止絲瓜氧化。
6、加入適量食鹽，再次煮五分鐘，煮至絲瓜斷生即可關(guān)火。出鍋。即可食用。
三、排骨絲瓜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、排骨味甘咸、性平。入脾、胃、腎經(jīng)。具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥之功效。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。
2、絲瓜性涼，味甘。歸經(jīng)肝，胃。具有清熱化痰，止咳平喘，通絡(luò)之功效。適宜婦女帶下，產(chǎn)婦乳汁不足。禁忌脾胃虛弱。特點(diǎn)全身可入藥。
雞肉和排骨這兩種食材是可以放在一起燉的，而且味道是相當(dāng)好的，只是有很多的人都不是那么好做這道菜的，所以說(shuō)在吃起來(lái)的時(shí)候總是感覺(jué)到自己做出來(lái)的味道不是那么好的，如果是這樣的話就應(yīng)該要想辦法去改善的，要盡量選擇新鮮的雞肉和排骨的，可以在里面放入一些土豆的。
豬排(脆骨連小排)350克，豬瘦肉150克，雞蛋1只，面包屑50克，姜汁l湯匙，紹酒2茶匙，番茄醬1小碟，蔥末適量。
制作：
①將排骨(脆骨連小排)洗凈，剁成6厘米長(zhǎng)的小段，放于碗內(nèi)，加鹽、姜汁、紹酒、味精少許抹勻，放鍋中蒸至骨膜離骨時(shí)取出，每根排骨留1/2肉。
②將豬肉剁成泥，加入味精、姜汁、蔥末和清水少許，攪拌均勻，再打入雞蛋，加味精少許拌勻。
③將排骨肉的部分裹上一層肉餡，理成雞腿形，沾勻面包屑，即成摷ν葦生坯。
④燒熱油鍋，下油，燒至六成熟時(shí)，將摷ν葦下鍋炸至呈金黃色時(shí)，撈起即可，蘸番茄醬佐食。
雞腿：雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收 利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。一般人都可食用，老人，病人，體弱者，貧血患者更宜食用。
姜：生姜具有解毒殺菌的作用，所以日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運(yùn)動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。
姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng)，從而幫助消化;生姜中分離出來(lái)的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒;生姜還有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌變的毒害作用。
排骨和山藥是比較常見(jiàn)的兩種蔬菜，在平時(shí)可以用來(lái)燉湯或者炒菜，一般排骨和山藥在處理干凈以后加上枸杞食鹽，香菜和清水上鍋就可以制作了，一般排骨和山藥比較適合做清湯包成如白色的湯羹，能滋補(bǔ)元?dú)?，還可以修復(fù)身體，預(yù)防感冒，提高免疫力，所以排骨和山藥是能一起燉的。
主料：排骨、去皮山藥、蔥段、姜
輔料：枸杞、鹽、雞精、清水、香菜
制作方法
做法一
食材準(zhǔn)備
山藥100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，味精2 克，雞精2克，胡椒粉2克。
制作步驟
1.將山藥用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗凈、剁成段，姜拍松，蔥切段;
2.將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘;
3.最后加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，山藥燉排骨即成。[吃地帶]
做法二
食材準(zhǔn)備
豬小排(豬肋排)500克，山藥500克，江米酒15克，鹽5克，冰糖10
制作步驟
1.將小排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘備用;
2.將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對(duì)半;
3.切好的山藥放入排骨中，加上其它材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘，山藥燉排骨即成。
豬蹄和排骨都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的肉制品，平時(shí)適當(dāng)吃一些，對(duì)身體是有好處的，豬蹄和排骨也是可以在一起做的。平時(shí)在吃豬蹄或者排骨的時(shí)候也要注意，它們都是熱量比較高的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)身體非常有好處，但是也不能吃得過(guò)多，容易導(dǎo)致發(fā)胖的問(wèn)題，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
豬蹄和排骨能一起燉嗎
可以的。
原料：排骨一斤半 豬手一個(gè)(也可任選其一) 洋蔥一個(gè) 尖椒適量，或者甜椒 土豆一個(gè) 姜幾片
黃豆(可選) 咖喱塊一盒 料酒適量 醬油(可選)
1.排骨和豬蹄洗凈，冷水入鍋，加入三大匙料酒和四片姜
2.大火煮開(kāi)后撇去浮沫雜質(zhì)
3.原湯和肉分別取出備用
4.鍋底倒入適量油，煸香洋蔥和辣椒及姜片(米技爐6檔)
5.加入咖喱塊，轉(zhuǎn)小火煸炒咖喱出香味，注意不要把咖喱炒焦
6.加入焯過(guò)水的排骨和豬蹄(或只選其一加入)，繼續(xù)翻炒
7.烹入兩大匙料酒，1-2匙醬油(可以不加)，酌情把火力調(diào)大，翻炒至咖喱完全融化，排骨和豬蹄上咖喱色
8.加入沒(méi)過(guò)排骨和豬蹄的原湯
9.大火煮沸后轉(zhuǎn)小火蓋蓋燜煮，期間如果有浮沫污物都撇去
10.小火煮40分鐘后加入土豆塊繼續(xù)燜煮20分鐘，如果只做豬蹄，可以更早時(shí)放入干黃豆同燜
11.排骨、豬蹄和土豆都酥爛入味后加入切碎的青紅尖椒，大火翻炒收汁即成
小貼士
1、排骨和豬蹄可以任選其一，只做咖喱排骨或者咖喱豬蹄，我很少用咖喱搭配雞肉和牛肉以外的肉類，這次算一個(gè)試驗(yàn)，想嘗試下咖喱和排骨或者咖喱和豬蹄是否可以搭配，所以同時(shí)把兩樣都放了;
2、這道菜如果用排骨，可搭配土豆和胡蘿卜，用豬蹄可搭配黃豆，土豆和黃豆我都已經(jīng)試過(guò)，比較擔(dān)心黃豆煮咖喱的味道，最后證明還不賴;
3、我喜歡辣，所以用了大量青紅尖椒，一為增加咖喱的辣度和下飯的程度，二為了配色，如果不喜歡辣，可以選低辣度的咖喱塊，爆香料時(shí)不用放辣椒，最后大火收汁時(shí)用青紅甜椒配色;
4、我想多留一點(diǎn)咖喱湯汁拌飯，所以步驟圖里可以看到水添的比較多，如果不需要那么多湯汁，水量稍微沒(méi)過(guò)肉就可以了，但轉(zhuǎn)小火燜煮的步驟火力可以更小些，以免水分過(guò)早燒干;
5、煮排骨和豬蹄的時(shí)間以肉熟軟為標(biāo)準(zhǔn)，不拘泥于菜譜上提供的時(shí)間，我這次買的排骨肉比較嫩，實(shí)際煮了不長(zhǎng)的時(shí)間就很爛軟了;
6、醬油在這里不是一個(gè)必須添加的調(diào)味品，因?yàn)槲业呐_(tái)灣師妹強(qiáng)烈推薦我咖喱加醬油的調(diào)味法，于是做了嘗試，加的是李錦記特級(jí)頭抽，但對(duì)于懶人和新手來(lái)說(shuō)煮咖喱除了咖喱塊可以不加任何調(diào)味品(包括鹽);
7、因?yàn)槿夥诺谋容^多，所以一整盒2-3人份的大喜大黃金咖喱塊我全用掉了，如果只是少量烹煮，咖喱塊酌情減少用量。
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