肝病能吃花生嗎?
肝病養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“肝病能吃花生嗎?”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
肝病是一種危害性極大的疾病，專家表示，除了積極的治療之外，還需多注意飲食。從臨床來(lái)看，肝病患者是可以吃花生的，因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的脂肪、蛋白質(zhì)及其他多種維生素及礦物質(zhì)，適當(dāng)食用可以降低血壓、血脂等，最可喜的是可以降低肝臟負(fù)荷，但是也不能過(guò)量食用。
一、肝病能吃花生嗎?
肝炎病人是可以吃花生的，花生具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，以及多種維生素和礦物質(zhì)，具有降低膽固醇，有凝血止血，可以降血壓降血脂，預(yù)防腫瘤，幫助肝臟減輕負(fù)擔(dān)，對(duì)肝炎患者的病情有一定的幫助。但不能過(guò)量，物極必反。
二、肝病患者飲食注意事項(xiàng)
1.控制熱量攝入，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。
2.限制脂肪和碳水化合物攝入，食用糖的攝入不宜過(guò)多。
3.高蛋白飲食，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。
4.保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需要。
5.限制食鹽，每天以6克為宜。
6.適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。
7.含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、芝麻、菠菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。
8.忌辛辣和刺激性食物。
三、適宜肝病患者食用的食品
1、蘋果含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的甲鹽，維持正常的血壓。
2、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。
3、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
4、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。
5、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量
6、牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
7、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素A對(duì)人體也有較好的降壓作用。
8、甘薯能中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤(rùn)滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
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給大家的身體造成的影響非常大，很多人在得了肝病以后，一日三餐就會(huì)變得比較節(jié)儉，甚至不敢去吃一些肉或者是脂肪含量比較高的食物，其實(shí)肝臟疾病的患者也可以吃甲魚，因?yàn)榧佐~中的元素含量比較高，偶爾吃一次，對(duì)身體有滋補(bǔ)的功效。
烏龜燉雞的做法步驟
1買一只活烏龜，大概2斤左右，自己養(yǎng)一個(gè)星期，每天都給他換水，不要喂食。
2新鮮的土雞一只，大概3斤左右，殺好后，不要剖腹，去掉屁股。只要在屁股那里開(kāi)一個(gè)口，把內(nèi)臟清理干凈。
3干香菇用清水泡1個(gè)小時(shí)左右，中間換3次水，泡好后，清洗干凈，備用。
4蝦仁清洗干凈備用。
5魷魚須用開(kāi)水湯一下，清洗干凈備用。
6把煮雞蛋的殼剝掉，備用。
7紅棗用清水洗干凈，備用。
8枸杞用清水清洗2次，把壞掉的清除掉。好的枸杞備用。
9生姜切成片，在拿3片切成粒，蔥從中間分開(kāi)，蔥白放一邊。后面的切成蔥段，備用。
10燒一鍋開(kāi)水，放幾片姜片，燒開(kāi)后，把雞放進(jìn)去湯2分鐘，然后拿出來(lái)用冷水清洗干凈。
11把蝦仁，魷魚須，蔥白，依次放進(jìn)雞肚子里，放一邊等它把水慢慢的瀝干，備用。
12然后是準(zhǔn)備殺烏龜了，有點(diǎn)殘忍，所以有些畫面沒(méi)有拍。殺之前，先煮一鍋水，水不要煮開(kāi)，煮到20℃左右就可以了，倒進(jìn)裝有烏龜?shù)呐枳永?，?0分鐘左右，這樣可以讓烏龜排除體內(nèi)的尿液。
13等烏龜在溫水里有10分鐘后，拿出來(lái)用清水清洗一下，然后放到菜板上，在準(zhǔn)備一把鋒利的菜刀和筷子。
14先用筷子把烏龜頭吸引出來(lái)，然后用刀斬掉烏龜頭，把它的血到進(jìn)先前準(zhǔn)備好的酒里。然后把烏龜身體兩側(cè)的殼砍開(kāi)，把可以吃的肉拿出來(lái)。清洗干凈。把烏龜殼放熱開(kāi)水里燙下，清洗干凈備用
15放上炒鍋.在鍋里放點(diǎn)菜油，，燒到7分熱后，到如姜粒，炒出香味，在倒入清洗好的烏龜肉。翻炒幾下，炒出香味就好。
16把炒香的烏龜肉到在烏龜?shù)纳蠚だ铩?/p>
17在高壓鍋底部放下先前剩下的姜片，在把盛有烏龜肉的上殼放進(jìn)去。
18把底殼蓋在肉上。
19在把肚子里裝了蝦仁之類的雞放到烏龜上面。這樣到時(shí)燉的時(shí)候?yàn)觚斎獠粫?huì)被沖出來(lái)，混到湯里就不好找了。
20在把先前準(zhǔn)備的香菇，紅棗，枸杞，雞蛋放進(jìn)高壓鍋里，倒入適量的清水。淹過(guò)雞就好，也可以多放點(diǎn)水。蓋上蓋，大火燒到高壓鍋上氣，在傳到中火，燒20-25分鐘。
21燉好后，打來(lái)蓋，放入適量的鹽和雞精，在準(zhǔn)備一個(gè)盛雞的盆子，盆子里放蔥段打底，
22把雞放到有蔥段的盆子里，在撈出其他的配料，放進(jìn)去，在把湯到在上面。香味撲鼻啊。
23在把烏龜殼放在另外一個(gè)盆子里，拿掉底殼，就可以看到烏龜肉全部都還在里面。
24如果喜歡吃辣，或者別的口味的朋友，可以用一些喜歡的調(diào)料放在一個(gè)碗里，吃雞肉時(shí)可以占著吃。那湯是絕對(duì)的極品。不但味道好，而且營(yíng)養(yǎng)也灰常的豐富。
大家都知道肝是人體不可以缺少的器官之一，由于現(xiàn)在生活節(jié)奏的多種多樣，導(dǎo)致很多人的肝功能不是很好，患上肝病。雞蛋是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，非常適合用來(lái)補(bǔ)身體，但是雞蛋并不是每一個(gè)生病的人都可以用來(lái)養(yǎng)身體，所以很多人就會(huì)疑惑得了肝病以后是不是可以吃雞蛋。今天小編詳細(xì)介紹肝病能吃雞蛋嗎?
我們知道肝臟是蛋白質(zhì)合成的重要場(chǎng)所，每天會(huì)由肝臟合成的蛋白質(zhì)大概44克左右，肝臟肝纖維的時(shí)候就不能夠很好地合成蛋白質(zhì)了，這時(shí)候需要合理的安排蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，應(yīng)該做好預(yù)防肝性腦病的措施。在平時(shí)應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物，這樣能夠讓病人很好的食欲，可以多吃雞肉和魚肉以及瘦肉，還可以多吃蛋類食物。
雞蛋有蛋清和蛋黃，蛋清中含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有一定量的核苷酸以及生物素，還含有鈣，鐵磷等微量元素，而蛋黃中的主要成分是卵黃磷蛋白，還含有人體所需要的維生素d和維生素a，還含有比較多的鐵、磷、硫等礦物質(zhì)。對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍╇u蛋，可以幫助肝細(xì)胞的自我修復(fù)，是肝纖維化病人的最佳食品。
肝病患者吃雞蛋的注意事項(xiàng)：
1、根據(jù)病情合理吃雞蛋
肝病患者一定要根據(jù)自己的病情和病期，合理的使用雞蛋，要注意蛋白質(zhì)的質(zhì)量，但是重型肝炎是不能夠過(guò)量吃雞蛋的，要少吃雞蛋和高蛋白質(zhì)的食物，飲食要保持清淡，要多吃容易消化的食物。
2、每天吃一個(gè)雞蛋為好
肝病患者是不能過(guò)量吃雞蛋的，吃太多雞蛋反而會(huì)加重肝臟和腎臟等器官的負(fù)擔(dān)，對(duì)于肝病的病情是極其不利的，所以每天吃一個(gè)雞蛋為最好。
3、主張動(dòng)物蛋白、植物蛋白混用
在吃雞蛋的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢投怪破?，這樣能夠提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就可以起到修復(fù)肝細(xì)胞的作用，而且能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
4、吃熟雞蛋
最好不要生吃雞蛋，雞蛋一定要煮熟，吃蒸雞蛋是最容易消化和吸收利用的。
肝病是發(fā)生在肝臟處的病變，類型有很多，常見(jiàn)的有乙肝，甲肝，丙肝，肝硬化，脂肪化等。肝臟的重要性，決定了任何肝病的發(fā)生，都會(huì)給我們的健康造成很大的影響，除了要積極地進(jìn)行治療之外，在飲食上有很多需要注意的地方，會(huì)影響到肝病的治療。那么，有肝病能吃羊肉嗎？下面咱們就來(lái)看看吧。
一、肝病可以吃羊肉嗎
肝病不能吃羊肉沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，也不存在科學(xué)道理，不過(guò)羊肉是熱性的，如果你的肝炎正處在肝炎活動(dòng)期，表現(xiàn)為肝火旺，口干口苦，惡心嘔吐，小便黃或大干結(jié)，或大便稀溏不爽等，就不適宜吃羊肉。
二、肝病吃什么水果好
1、葡萄
葡萄中含有豐富礦物質(zhì)(鈣、鉀、磷、鐵)、多種維生素(B1、B2、B6、C和p)和微量元素，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效，同時(shí)其含有的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)肝臟的傷害，因此具有很好的養(yǎng)肝護(hù)肝功效。
2、香蕉
香蕉屬于低熱量但營(yíng)養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟等方面都是很有益的。
3、檸檬
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對(duì)于胃酸多的人群，應(yīng)適量且慎食為宜。
4、烏梅
以“酸入肝”著稱，其具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價(jià)值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。
5、獼猴桃
其素有“超級(jí)水果”之稱，含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分，經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。
6、荔枝
《本草綱目》上就有記載，荔枝具有強(qiáng)肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需，而且還具有促使人血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。
如果不小心出現(xiàn)骨折的話，要在第一時(shí)間做好犯病部位的保護(hù)，這一點(diǎn)是至關(guān)重要的，然后要到醫(yī)院正規(guī)治療，該疾病會(huì)嚴(yán)重影響患者的心理，所以心理的調(diào)整也非常重要，調(diào)整好心理后才能積極配合治療，而且能夠正確做相應(yīng)的功能鍛煉，還有骨折患者必須要調(diào)整好飲食，病情恢復(fù)期間能不能吃花生呢？
骨折能吃花生嗎？
骨折能吃花生嗎
對(duì)于骨折的病人是可以吃花生的。因?yàn)榛ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，特別是藥用的價(jià)值具有抗老化，凝血，止血，及通乳，增強(qiáng)記憶力的作用。
特別是骨折的病人，骨折后有明顯的骨折端出血，淤血，腫脹的情況。所以說(shuō)花生具有凝血止血的作用，對(duì)于骨折的病人有很好的促進(jìn)腫脹的消退以及防止腫脹加重的作用。
再就是花生具有降低膽固醇，延緩人體衰老，并且能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，特別是花生中含有豐富的鈣質(zhì)，能促進(jìn)骨折病人骨折骨痂的生長(zhǎng)和骨伽的成熟，并且還能夠防止老年人骨骼退變的作用。所以說(shuō)，骨折的病人是可以吃花生的，并且吃花生以后能夠延緩腫脹的加重，并且能夠促進(jìn)骨折的愈合。
煮湯的花生是否可以吃的，如果皮膚的傷口，或是局部腫明顯，炒的花生不宜。骨折的病人，飲食可以正常，骨折未好前忌吃公雞，鯉魚，酸筍就可以，高鈣高蛋白食物也不宜多吃等，這是經(jīng)驗(yàn)所得。尤其是西藥慎用，最好是不用，因?yàn)閷?duì)骨頭并沒(méi)有什么生長(zhǎng)修復(fù)的幫助，激素的藥物忌用，以免容易造成骨頭壞互，宜多吃新鮮蔬菜，適量鮮肉，不宜過(guò)多活動(dòng)關(guān)節(jié)，以免加重?fù)p傷。
骨折病人，注重的是治療，能到民間去找用傳統(tǒng)中醫(yī)治療骨外傷的醫(yī)生治療，像這樣的年紀(jì)，一般有15到20天可以愈合，恢復(fù)正常的生活。因?yàn)橹嗅t(yī)可以通過(guò)用藥來(lái)幫助斷骨快速生長(zhǎng)（用藥七天可以拆除固定的夾板，痛明顯的減輕甚至消除），如果一個(gè)月還治不好骨折，小孩子還是感覺(jué)不適，只能說(shuō)明醫(yī)生的水平比較差，如果只讓病人靜養(yǎng)當(dāng)治療，這更是不治療，只會(huì)影響病人的恢復(fù)，因骨頭再生弱，而且時(shí)間長(zhǎng)了斷骨容易移位，所以骨頭斷了，是有必要用藥幫助生長(zhǎng)修復(fù)才行。
人們都喜歡把花生炒熟以后再食用，其實(shí)生花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，炒熟的花生容易引起上火的情況，而生花生一般不會(huì)導(dǎo)致上火，下面我們就來(lái)了解一下生花生能吃嗎？生花生有哪些營(yíng)養(yǎng)和保健的作用？我們來(lái)看一下這方面內(nèi)容。
生花生體有很好的緩解和預(yù)防胃病的作用，對(duì)于經(jīng)常有胃痛的癥狀表現(xiàn)的可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥ㄉ泻芎玫恼{(diào)理保健的作用，另外生花生里面含有一種多酚類的物質(zhì)，這類物質(zhì)叫做白藜蘆醇，對(duì)身體健康有很好的功效，尤其在預(yù)防腫瘤方面的作用比較明顯。
生花生還能夠降低人體的膽固醇含量，因?yàn)榛ㄉ锩婧幸环N亞油酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠促進(jìn)膽汁的分泌，能夠促進(jìn)膽固醇的分解，從而有效的預(yù)防一些心腦血管疾病，另外對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，也可以適當(dāng)?shù)某孕┥ㄉ?，能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，具有很好的補(bǔ)鈣的作用。
生花生還能夠延緩人體的衰老，生花生里面富含鋅元素，可以激活人體的腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦部記憶力，另外能夠清除身體里面的一些自由基，具有延緩衰老的作用，另外生花生里面含有多種維生素和油脂，在止血方面的功效也非常的不錯(cuò)。
以上簡(jiǎn)單的了解了生花生能吃嗎？生花生的營(yíng)養(yǎng)功效非常的好，適當(dāng)?shù)某砸恍┥ㄉ?，具有緩解胃痛的作用，另外還能夠降低人體當(dāng)中的膽固醇，有預(yù)防心血管疾病的效果，在促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育方面的作用也很好，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€有延緩人體衰老的功效。
胃炎一般是由于消化不良，暴飲暴食導(dǎo)致的。因?yàn)槲秆资情L(zhǎng)期的，所以在得了胃炎以后，吃東西就要格外小心。胃炎主要體現(xiàn)在容易嘔吐，腹痛等?；ㄉ鷮儆谟湍伿澄?，吃多了會(huì)拉肚子。而胃炎最不能夠要的就是拉肚子。因?yàn)橛形覆?，所以吃東西要盡量少吃油膩的食物。
慢性胃炎最好不要吃花生。
慢性胃炎一般有腹痛、消化不良的癥狀，飲食上要少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵?jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過(guò)高，對(duì)于有胃病的患者，花生不容易消化，因?yàn)樯ㄉ兴闹竞偷鞍踪|(zhì)未經(jīng)過(guò)高溫處理，人體內(nèi)的各種消化酶對(duì)它不產(chǎn)生作用，易引起嚴(yán)重的消化不良，從而加速慢性胃炎的病情發(fā)展。而且花生吃多了容易腹脹，在胃部還會(huì)刺激胃壁分泌更多的胃酸，對(duì)于胃炎和胃潰瘍性的疾病有明顯的加重作用，所以有胃病的患者不要吃花生。
1、降低膽固醇。
花生油中含有的亞油酸,可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少因膽固醇在人體中超過(guò)正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
2、延緩人體衰老。
花生果實(shí)中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育,有增強(qiáng)大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細(xì)胞,延緩人體過(guò)早衰老,抗老化。
3、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育。
花生果實(shí)含鈣量豐富,促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育,防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。
4、預(yù)防腫瘤:花生果實(shí)、花生油中的白藜蘆醇。
是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑,能降低血小板聚集,預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
大家都知道吃花生是對(duì)于身體有好處的，不過(guò)吃花生也應(yīng)該有比較科學(xué)的方式才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的，花生當(dāng)中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和脂肪等應(yīng)養(yǎng)成方法，常吃花生不僅可以促進(jìn)大腦細(xì)胞的發(fā)育，同時(shí)對(duì)于養(yǎng)護(hù)腸胃也有著非常不錯(cuò)的效果，不過(guò)感冒的時(shí)候不建議是多吃花生，因?yàn)榛ㄉ闹竞枯^高，應(yīng)該選擇清淡的食物才好。
感冒之后一定要保持室內(nèi)通風(fēng)，減少外出及體力活動(dòng)，多喝溫開(kāi)水。感冒頭疼時(shí),用一條干凈毛巾放在臉盆內(nèi),以適量熱開(kāi)水浸濕,稍擰去水,疊平壓在患者眼,鼻或頭頸部的風(fēng)池穴等部位,可減輕癥狀，也可以采用的按摩方法，同時(shí)深呼吸，對(duì)缺氧引起的頭痛有效果；
茶療能很好的緩解和改善頭痛，茶療的好處不只在于其獨(dú)特的味道，更在于其獨(dú)特的消除疲勞、益壽保健等養(yǎng)生功效。古方添寧茶調(diào)理頭痛非常好，又健康。堅(jiān)持使用，您就能擺脫頭痛的煩惱。
在感冒的時(shí)候飲食調(diào)節(jié)是非常有效的，可以多吃一些大棗、山藥一類的補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，也可以多吃一些含有維生素C的食物，這樣可以增強(qiáng)身體的免疫能力，對(duì)于抵抗流感病毒有著非常好的效果，同時(shí)在感冒的時(shí)候不建議進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)過(guò)重，對(duì)于病情的恢復(fù)又 不好的影響。
花生屬于全世界公認(rèn)的健康食物，在我國(guó)花生被看作世界上的十大長(zhǎng)壽飾物之一。不少人在吃花生的時(shí)候，歐式會(huì)讓花生上的紅衣剝掉，可是，花生紅衣能吃嗎，花生紅衣究竟有哪些功效呢。若是我們對(duì)此知識(shí)不是很了解的話，還是一起去看看相關(guān)知識(shí)的介紹吧。
花生紅衣能吃嗎?花生外面那層薄薄的紅衣對(duì)人體有很多好處，花生補(bǔ)血止血作用主要是“紅衣”功勞。花生還是可以補(bǔ)氣止血的，花生紅衣能夠補(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。
花生衣能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能，增加血小板的含量，對(duì)出血及出血引起的貧血有明顯療效。所以對(duì)各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果?；ㄉt衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。中醫(yī)認(rèn)為，“發(fā)者血之余”，脫發(fā)、白發(fā)是因?yàn)檠潱拱l(fā)不得滋養(yǎng)所致。而花生紅衣養(yǎng)血、補(bǔ)血，能使人的頭發(fā)更加烏黑靚麗。
究竟我們知道花生紅衣能吃嗎。其實(shí)花生紅衣是可以吃的，并且對(duì)人們的身體健康還有不少的益處。但是，我們?cè)俪缘臅r(shí)候，可以將花生紅衣一起與紅棗配合使用，這樣做，不但可以補(bǔ)虛，還能止血，并且最適合身體虛弱的出血病人食用了。
結(jié)石的人們通常對(duì)于飲食都是十分控制，有很多的食物都是幾乎不去碰，這樣對(duì)于自己的身體才算是最好，避免吃一些食物會(huì)影響到自己的治療效果，而且很多的患者就連食用鹽也是需要減少服用量，每天大概是不能夠超過(guò)500毫克，這才可以防止自己的病情加重，每餐的飲食要選擇少吃多餐的形式。
泌尿結(jié)石的飲食引
鈣鹽結(jié)石：限制鈣鹽的攝入，每日最多不能超過(guò)500毫克。每天要多吃酸性食物，如魚、瘦肉、蛋、細(xì)糧等。
尿酸結(jié)石：避免含嘌呤的食物，如肝、腎、腦、肉汁、干豆等。多食用含堿性的食物，促進(jìn)尿結(jié)晶的溶解。
胱氨酸結(jié)石：限制食用含甲硫氨酸豐富的食品，如蛋、禽、魚、肉等。多吃堿性食物，多飲水。
結(jié)石患者科學(xué)飲食
1.慢食：首先吃飯速度不宜過(guò)快，“一口飯嚼30次，一頓飯吃半個(gè)小時(shí)”沒(méi)這種方法還有更多好處如：健腦、減肥、美容、防癌。
2.早食：即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開(kāi)關(guān)”;晚餐早食可利于消化，預(yù)防腎結(jié)石。
3.雜食：雜食能充分體現(xiàn)食物互補(bǔ)的原理，是獲得各種營(yíng)養(yǎng)素的保證?？上葟拿刻斐?0種、15種食物做起。
4.素食：不是一點(diǎn)葷也不吃，素食是防治文明病的核心措施。
5.淡食：包括少鹽、少油、少糖等，是預(yù)防腎結(jié)石的方法之一，
6.鮮食：絕大多數(shù)食物均以新鮮為上，許多“活營(yíng)養(yǎng)素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃?！?。
7.潔食：“干凈”包括無(wú)塵、無(wú)細(xì)菌病毒以及無(wú)污染物。
8，生食：并非一切均生食，而是“適合生食的盡量生食”。
9.冷食：吃溫度過(guò)高的食物，對(duì)食道健康有害。低溫可延壽，冷食還可增強(qiáng)消化道功能。
10.定食：定時(shí)定量進(jìn)食，久之形成動(dòng)力定型，這是人體生物鐘的要求。
11.小食：21世紀(jì)進(jìn)餐制以日進(jìn)五餐或六餐為宜，三頓正餐外的小餐(上午10點(diǎn)、下午16點(diǎn)及20點(diǎn)左右)稱為“小食”，具多重功效。它與平時(shí)所說(shuō)的零食有別，后者無(wú)定時(shí)定量的概念，導(dǎo)致與正餐的矛盾。
孕婦在懷孕期間要注意多吃一些干果在干果的種類上面比較常見(jiàn)的包括了一些核桃仁，還有就是葡萄干，而最常見(jiàn)的就是花生仁，一般孕婦在平時(shí)不管是吃新鮮的花生還是曬干以后的，對(duì)腸胃的養(yǎng)護(hù)都有好處。
花生
花生又名落花生、地果、唐人豆?；ㄉL(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益，有胎甲球于延年益壽，所以民間又稱“長(zhǎng)生果”，并且和黃豆一樣被雀為“植物肉”、“素中之葷”?；ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食品媲美，它含有大量的蛋白質(zhì)的脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營(yíng)養(yǎng)食品。花生含油量高達(dá)50%，品質(zhì)優(yōu)良，氣味清香。除供食用外，還用于印染、造紙工業(yè)，花生也是一味中藥，適用營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥。
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營(yíng)養(yǎng)食品?；ㄉ漠a(chǎn)熱量高于肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。其他如蛋白質(zhì)，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。
花生中還含有A、B、E、K等各種維生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽堿和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等?？梢?jiàn)，花生的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富而又較全面。
花生，是我們生活中常見(jiàn)的一種食物，它的作用有很多，它可以炒來(lái)吃，也可以燉著吃，還可以生著吃。所以，花生這一食物在我們的生活中其實(shí)占據(jù)著很大的位置，更是因?yàn)槿绱?，花生的一些注意事?xiàng)我們就不能夠完全地去了解，比如說(shuō)，花生出了芽還能吃嗎？比如說(shuō)，有哪些人是不能吃花生的，這些我們都要自己去了解一下。
美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，花生中含有“白藜蘆醇”。這種物質(zhì)有很強(qiáng)的生物活性，不僅有助于抵御癌癥，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。每100克花生還含有鋅8.48毫克，能增強(qiáng)免疫功能，延緩衰老。因此，花生被人們稱譽(yù)為“長(zhǎng)生果”。
接下來(lái)，小編就為大家詳細(xì)介紹吃花生的8大保健功效：
1、凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。
2、防止冠心病
花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)，能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。
3、滋血通乳
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
4、預(yù)防腸癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過(guò)腸道時(shí)，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。
5、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育
花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
6、促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
7、抗老化防早衰
花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過(guò)早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長(zhǎng)生果”之稱。
7、潤(rùn)肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
花生雖好，但并不是人人適合，據(jù)健康專家介紹稱，以下五種人群不宜吃花生。
1、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵?jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過(guò)高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
2、膽囊切除者
膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無(wú)法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
3、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙（30g）。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油（10g），能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
4、高脂蛋白血癥患者飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
5、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
其實(shí)我們都知道，花生芽其實(shí)是一種有毒的物質(zhì)，但是在一般情況下，在日常生活中給，我們都會(huì)習(xí)慣性地忽視，然后就這樣把它吃掉。所以希望在以后的生活中，要注意食物的食用期限以及一些注意事項(xiàng)。
很多人發(fā)現(xiàn)花生放的時(shí)間太久，就會(huì)長(zhǎng)出很大的花生芽，這些花生芽是不能吃的，因?yàn)槿绻邪l(fā)霉腐爛的話，那么就說(shuō)明里面是有致癌物質(zhì)的，吃了后會(huì)中毒，另外如果只是長(zhǎng)牙沒(méi)有發(fā)霉的花生，這些地方可以吃，而且花生芽要比花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，價(jià)格也會(huì)貴一些。
首先，要認(rèn)識(shí)到一點(diǎn)，發(fā)霉腐爛的花生里面含有黃曲霉素，有致癌作用，不能食用。
其次，只長(zhǎng)發(fā)芽沒(méi)有發(fā)霉的花生是可以食用的。有的地方還會(huì)像發(fā)豆芽一樣發(fā)花生芽，以此當(dāng)作風(fēng)味獨(dú)特的菜肴。
第三，之所以花生發(fā)芽能吃與否存在爭(zhēng)議，是因?yàn)楹芏鄷r(shí)候，發(fā)芽伴隨著霉變。老花生在貯藏過(guò)程中不注意保持干燥環(huán)境，花生非常容易吸水霉變發(fā)芽。
明白了這三點(diǎn)，就可以判斷能不能吃了。如果是人工的發(fā)芽（就像發(fā)豆芽一樣）是可以吃的。
但是如果是因?yàn)榉胖锰枚艹睂?dǎo)致的霉變發(fā)芽那是絕對(duì)不可以的吃的。在泥土里抽芽的花生我個(gè)人建議不要吃，很大可能是已經(jīng)發(fā)生了霉變。
生產(chǎn)方法
(一)選種
應(yīng)選當(dāng)年產(chǎn)花生，在種子剝殼時(shí)將病粒、癟粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑、形狀一致的種子。
(二)浸種
花生種子在吸水量達(dá)自身重量40%以上時(shí)，才能開(kāi)始萌動(dòng)。浸種時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，在20℃溫水中，浸種12~20h。浸種完畢后，在清水中淘洗l~2次。
(三)催芽
花生種仁在10℃時(shí)不能發(fā)芽，最適發(fā)芽溫度為25~30℃，在3~4天后發(fā)芽率可達(dá)95%。催芽時(shí)用平底淺口塑料網(wǎng)眼容器或塑料苗盤，種子厚度不超過(guò)4cm，每天淋水2~3次，每次淋水要淋透、，以免種子過(guò)熱發(fā)生爛種。
(四)二次催芽
在第一次催芽2~3d后，將催好芽的種子進(jìn)行一次挑選，去除未發(fā)芽的種子，將已發(fā)芽的種子進(jìn)行二次催芽，適宜溫度為20~25℃。溫度過(guò)高，生長(zhǎng)雖快，但芽體細(xì)弱，易老化;溫度過(guò)低，則生長(zhǎng)慢，時(shí)間長(zhǎng)易爛芽或子葉開(kāi)張離瓣，品質(zhì)差。苗盤疊放，每5盤為一摞，最上面放一空盤，空盤上蓋濕麻袋或黑色薄膜保濕。每天淋水3~4次，務(wù)必使苗盤內(nèi)種子澆透，以便帶走呼吸熱，保證花生發(fā)芽所需的水分和氧氣，同時(shí)進(jìn)行"倒盤"。盤內(nèi)不能積水，以免爛種。6~7d后即可采收。
花生芽生長(zhǎng)期間始終保持黑暗，播種后將苗盤疊起，蓋上黑色薄膜遮光，在芽體上壓一層木板，給芽體一定壓力，可使芽體長(zhǎng)得肥壯。
(五)采收
發(fā)芽時(shí)胚根首先伸長(zhǎng)突破種皮，同時(shí)胚軸也向上伸長(zhǎng)、變粗。食用標(biāo)準(zhǔn)為:根長(zhǎng)為0.l~1.5cm，乳白色，無(wú)須根。下胚軸象牙白色，長(zhǎng)1.5cm左右，粗0.4~0.5cm。種皮未脫落，剝?nèi)シN皮，可見(jiàn)乳白色略帶淺棕色花斑紋的肥厚子葉，在正常情況下一般每1kg種子可產(chǎn)3kg的果芽。
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