小龍蝦能和南瓜同吃嗎
紅酒能養(yǎng)生嗎。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《小龍蝦能和南瓜同吃嗎》，相信能對大家有所幫助。
大家都知道小龍蝦是大多數(shù)人非常喜愛的一種食材，因為人們用小龍蝦來烹飪各種消遣美食佳肴，給人們的生活增添了無數(shù)的飲食樂趣。但是，食用小龍蝦一定要注意一些事項才行，否則容易給身體帶來一些副作用，例如，小龍蝦能和南瓜同吃嗎？下面就來看看講解吧。
蝦和南瓜不可以一起食用，蝦里維生素含量非常的高，但是南瓜卻具有維生素的分解酶。所以南瓜和蝦一起食用，就會引起痢疾、腹脹、腹瀉等腸胃不適，對人體有很嚴重的傷害。因此南瓜和蝦不適合一起食用，否則會引起嚴重的后果。
蝦和南瓜的營養(yǎng)價值
蝦里含有豐富的蛋白質(zhì)，并且可以補充人體的鈣質(zhì)，可以有效的增強人體免疫力除此之外還有防止癌癥和加快人體新陳代謝延遲衰老的功效。
南瓜里含有豐富的維生素和果膠，會保護腸道的粘膜，避免受到刺激，比普通蔬菜里含有更多的鈣，可以有效的排毒養(yǎng)顏、健脾和胃和強身健體的營養(yǎng)價值。
哪些人不宜吃南瓜：
糖尿病患者不適合吃南瓜
南瓜中含有大量的糖分，患有糖尿病的人不適合吃含糖量過高的食物，否則會使并且更加嚴重，對身體造成極大的傷害也不利于病情的恢復，所以說糖尿病患者不適合食用南瓜。
哪些人不宜吃蝦
1、有宿疾、正在上火的人不宜吃蝦
有宿疾的人，身體本身比較弱，免疫力比較差，適合吃比較清淡的食物，蝦里雖含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，但對于有宿忌、上火的不宜吃蝦，否則會加重身體的不適。
2、過敏體質(zhì)的人不適宜吃蝦
過敏體質(zhì)的人有著特殊的免疫系統(tǒng)，所以過敏體質(zhì)的人，及其容易對蝦過敏，為了防止過敏后的各種癥狀，所以過敏體質(zhì)的人不適合吃蝦，以免造成嚴重的后果。
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小龍蝦是大家都很喜歡吃的一種食物，而且在跟隨明星的帶動之下，越來越多的人都喜歡上長沙小龍蝦，但是在日常生活當中，我們應該對小龍蝦進行正常的保存，因為小龍蝦很容易變質(zhì)，如果1次不能烹飪完成，可能會造成食材浪費，避免對身體造成影響。那么，小龍蝦能夠放冰箱嗎？
一、小龍蝦放冷藏還是冷凍
1、新鮮的小龍蝦冷凍比較好
一般是先將小龍蝦清洗干凈，然后再放到裝有清水的金屬盆中，金屬盆中的水只要可以蓋住蝦就可以了，然后再一起放進冷凍室，待清水和蝦凍在一起了，就將盆拿出來，在室溫下放一會兒后，將凍結(jié)的蝦倒出來，用保鮮袋裝著，密封，放入冰箱冷凍保存。
2、煮熟的小龍蝦冷藏比較好
一般煮熟的小龍蝦放冰箱都是因為吃不完的才放冰箱的，這樣的小龍蝦一般放一兩天就會吃完，所以建議放冷藏室，沒有必要放冷凍室保存。
二、鹽水保存法
新鮮的龍蝦買回來之后，可以將小龍蝦放入加有少量食鹽的清水中，最好是還能加幾滴食油，這種方法不僅能保存小龍蝦2-3天，還能一定程度的去除小龍蝦身上的污漬。
塑料泡沫箱保存法
在塑料泡沫箱中加清水，然后將新鮮的小龍蝦肚皮朝下的時候放在塑料泡沫箱中，隨后再放入一些碎冰，一天加冰兩次，一般這種方法可以保存5-7天。
三、小龍蝦怎么選購
1、用洗蝦粉洗過的小龍蝦，往往看上去非常干凈，色澤也很光鮮。但被腐蝕過后的小龍蝦蝦鉗很容易脫落，如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話，使用洗蝦粉的可能性就比較大，因此掉鉗的小龍蝦要慎食。
2、看小龍蝦是否生活在清水中，一看背部，紅亮干凈，尚可，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，這里如果白凈整齊，基本上是干凈水質(zhì)養(yǎng)出來的。
3、小龍蝦畢竟是吃腐殖動物尸體的水生動物，細菌和毒素只會越來越多地積存在體內(nèi)，所以人們盡量要買剛剛長大的小龍蝦。選購時要會看皮色：老龍蝦或紅得發(fā)黑或紅中帶鐵青色，青壯龍蝦則有一種自然健康的光澤。再用手碰碰蝦殼，鐵硬的是老的，像指甲一樣有彈性的才是剛長大換殼的，要盡量購買軟殼的小龍蝦。
4、大多數(shù)餐館的小龍蝦都是做好端上餐桌的。在吃小龍蝦之前，最好看一下小龍蝦軀體：如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的。如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經(jīng)死了。死的小龍蝦是不能吃的，可能會引起鉛中毒。此外，龍蝦頭部易吸附重金屬和細菌，所以食用時最好去頭。
5、自行烹飪小龍蝦，建議用清水浸泡2～3個小時后，刷洗干凈、高溫煮熟后食用。
6、由于小龍蝦蛋白質(zhì)含量高，而蛋白質(zhì)腐爛后對人體健康會帶來很大損害，所以小龍蝦做好后最好一次吃完。吃小龍蝦不要過量，因為攝入過多的蛋白質(zhì)也易引起消化不良。
小龍蝦是人們夏天喜歡的食物，尤其是夏天的晚上幾個好朋友約上吃油燜大蝦當作宵夜再合適不過，但是有的人喜歡喝橙汁，橙汁會給我們身體補充很多維生素，會選擇在吃小龍蝦的時候來一杯冰鎮(zhèn)的橙汁，覺得這樣搭配起來會很舒服，那么在吃小龍蝦的時候同時喝橙汁這樣做合適嗎？
吃小龍蝦的時候是不能夠喝橙汁的，不然會引起中毒，并且還要注意小龍蝦不能跟以下食物一起吃：
1、富含維生素C的食物。
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物。
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養(yǎng)成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等；鞣酸含量較多的飲料：各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物。
①南瓜：蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁：果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
③黃豆：黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。
④紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。
本文導讀：夏天一到，小龍蝦就成了眾多食客的心頭大愛，但是愛中有憂，憂的是大排檔小龍蝦的衛(wèi)生狀況，要衛(wèi)生又要美味，試試自己在家里做吧。下面小編就教你小龍蝦的清洗方法，教您小龍蝦怎么洗。
小龍蝦怎么洗 醋＋鹽
將精挑細選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水里，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的臟物，基本上經(jīng)過浸泡后的小龍蝦已經(jīng)非常干凈了，再用清水沖刷3次，就可以進廚房了。這種方法倒是可以推薦給家庭主婦們，醋和鹽都是常備的調(diào)味品，只要掌握一定的配比，在家烹調(diào)小龍蝦時，選擇此種方法倒是簡單、省力。
小龍蝦怎么洗 自動清洗
讓小龍蝦實現(xiàn)自動清洗：小龍蝦最難清洗的是其腹部爪子部分，由于它是活的，還有二只大而有力的大夾子，使你無法下手，但它最臟的部分也在那里。
小龍蝦買回后，不要急于吃，要放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時，經(jīng)過24小時小龍蝦在盆中的爬移，腹部的臟物，基本大部分泡下，同時由于淡鹽水的作用，小龍蝦也將體內(nèi)的異物也吐了出來，一舉二得。毫不費勁就實現(xiàn)了小龍蝦內(nèi)外部自動清洗。然后再在流動的清水中沖凈即可。
小龍蝦怎么洗 人工清洗
1、首先是養(yǎng)：把這些小龍蝦請進家門后就先將其放在水中浸養(yǎng)，1小時候再清洗，這樣就能省力點。小編是用2個池子左右交替洗的，在清洗過幾次后，大家可以從下圖看到左邊的水非常的干凈，而右邊的就有點渾濁了。記住！洗干凈是保證食用后身體健康的最重要的步驟之一。
2、這樣洗干凈后有2點好處，首先是干凈了，其次是經(jīng)過這樣的折騰，在做進一步的處理時，小龍蝦的反抗不至于會過于強烈。
3、小龍蝦的表面洗干凈了還是遠遠不夠的，由于小龍蝦生長的環(huán)境和所吃的食物（污泥和小水藻等），在吃小龍蝦前也要把其內(nèi)部清洗干凈。
4、既然小龍蝦是吃污泥和小水藻長大的，那就應該把它的里面也給清洗干凈！這是剝?nèi)ヮ^部外殼的小龍蝦，我們可以看到充當消化器官的胃囊，很臟的啊！這個必須去掉。
5、小龍蝦腹部有一條負責分解胃囊傳遞的養(yǎng)料的東西，其功能類似于腸子，也一定要去掉！只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅在抽出就可以輕松的搞定了。
6、但是小龍蝦的腦殼里有味道鮮美的 黃 ，所以再清洗的時候可以用剪刀從頭部上往斜下方大約45度的角度剪下，就可以在保留 黃 的情況下將胃囊取出，最后記得要用細細的水流仔細的沖洗干凈。
7、從這個角度可以看到小龍蝦的口器已經(jīng)去除，其實要洗干凈也不是沒有可能，不過就是太累，直接剪掉就可以了。小龍蝦就洗好了。
小龍蝦幾乎是現(xiàn)代生活中各大夜宵場所的主力菜肴，人們食用龍蝦的興趣非常高，因為龍蝦的味道鮮美無比，經(jīng)過火辣烹飪之后讓人的垂涎不已，而且越吃越爽口。而不少人吃小龍蝦都喜歡配上一些飲料，甚至酒精等等。那么，吃小龍蝦能喝白酒嗎？下面就來看看講解吧。
蝦配酒
其實吃小龍蝦最適宜的是喝白酒，從食物屬性上看，白酒屬于大熱性食物，能中和小龍蝦的寒涼之氣，促進胃腸消化食物，并且白酒中酒精的含量較高，對小龍蝦中的寄生蟲也有滅殺作用，可預防寄生蟲感染。
吃蝦時盡量少喝酒或不喝酒，如果要喝，吃小龍蝦最好喝的是白酒。從食物屬性上看，白酒屬大熱性食物，能中和小龍蝦的寒涼之氣，促進胃腸消化食物，并且白酒中酒精的含量較高，對小龍蝦中的寄生蟲也有滅殺作用，可預防寄生蟲感染。
吃龍蝦可以喝白酒，但不能喝啤酒。龍蝦可補充高蛋白質(zhì)，補充營養(yǎng)，補充維生素，補充微量元素，白酒里含有酒精，有刺激性的，易影響龍蝦食物營養(yǎng)的，吃龍蝦期間，少喝酒不喝酒，飲食方面少吃有刺激性食物，對避免影響身體也有好處的。
營養(yǎng)醫(yī)師介紹吃龍蝦是可以適當喝白酒的，白酒中含有的酒精度數(shù)比較高，對肝臟有很大的刺激性。吃蝦的時候最好不要喝酒，一定要喝的話就喝點白酒或紅酒，絕對禁止喝啤酒，因吃蝦喝啤酒會使嘌呤物質(zhì)增高影響身體健康。由于體質(zhì)的不同，有的人吃龍蝦就會過敏，有的人喝酒會過敏，吃龍蝦喝白酒過敏的事例也有發(fā)生。發(fā)生過敏后，應該立即暫時停止食用引起過敏的食物。
小龍蝦其實是很多人的最愛，尤其是夏季是缺少龍蝦的季節(jié)，可以讓我們大飽口福，可是希望大家明白的是，小龍蝦可以吃，但是它存在的健康衛(wèi)生以及安全隱患問題也要了解，下面就為大家具體講講，小龍蝦可能存在的危害。
首先小龍蝦的烹煮時間如果過短的話，很容易引起中毒問題，吃小龍蝦時候必須講究飲食的衛(wèi)生，烹煮時一定要烹煮熟，以免引起食物中毒，尤其是很多是在外面購買的小龍蝦，在經(jīng)過長途運輸之后已經(jīng)死亡，這樣產(chǎn)生的有毒物質(zhì)就更大，所以如果食用的話，就會引起毒素堆積，而造成中毒或者其他問題發(fā)生。
特別是有一些小龍蝦，是經(jīng)過后期加工以及運輸?shù)?，所以在這個過程當中容易引起肌肉溶解癥，這種現(xiàn)象并不多見，但是很多就是食物本身所引起的，對人們的健康會造成很大的隱患，有很多人會因為吃小龍蝦而引起過敏腹瀉問題。
所以平時喜歡吃小龍蝦的朋友，也要注意講究它的正確吃法，以及各種進階問題，只要健康科學的食用，那么才利于據(jù)說它的營養(yǎng)價值，又可以避免對我們的身體健康，造成其他不良影響。
蒜蓉是常見的一種調(diào)味料，我們將蒜切成小粒然后炒熟就做出了蒜蓉，蒜蓉已經(jīng)沒有了蒜的刺激味道，但是卻還存在蒜的營養(yǎng)。小龍蝦是一種淡水蝦，我們常用小龍蝦來做菜，小龍蝦的肉質(zhì)非常的鮮美我們直接用小龍蝦搭配上蒜蓉做出蒜蓉小龍蝦，下文介紹蒜蓉小龍蝦的做法。
蒜蓉小龍蝦需要用到的主要食材就是小龍蝦而已了，蒜蓉小龍蝦的做法非常的簡單，但是有了味道很濃的蒜蓉，小龍蝦的味道完全能夠被提出來。
蒜蓉是將蒜瓣先切成片,再用刀剁碎約1/4小米大小或者更小,然后用色拉油小火炒熟,色澤金黃，味香濃郁。
平常在家包餃子或者是煮面條，香辣蒜蓉絕對是最好的調(diào)味品。不像生吃大蒜那樣會有氣味，而且也保持了它原有的營養(yǎng)。
小龍蝦(學名：procambarus clarkii)：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。
是淡水經(jīng)濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對的競爭優(yōu)勢。 其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟養(yǎng)殖品種。在商業(yè)養(yǎng)殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體。其對當?shù)匚锓N生態(tài)競爭優(yōu)勢而導致破壞性危害。
蒜蓉小龍蝦：1先把龍蝦泡水中3個小時，讓其吐去雜質(zhì)
2將一個個的龍蝦用刷子刷洗干凈
3鍋中放油，倒入蔥，姜，蒜末(10克)
4倒入小龍蝦，趕緊蓋蓋，不然會跑出來
5依次放入料酒，醋，白糖，鹽，煮一會兒即可。起鍋前撒入蒜末增香。
上文我們介紹了一道家常菜蒜蓉小龍蝦，小龍蝦其實不能算真正意義上的龍蝦，小龍蝦生長在水里面而且價格比較低廉，所以我們可以用小龍蝦來做成家常菜，家常菜的特點不就是食材便宜容易購買到并且做法簡單嗎?上文介紹了蒜蓉小龍蝦的詳細做法，大家可以參考。
相信大家都喜歡吃小龍蝦，絕大部分人吃小龍蝦的時候，都是去水產(chǎn)市場買來吃的，這時候會挑選活蹦亂跳的小龍蝦，而且選擇品質(zhì)好的，這樣的小龍蝦吃起來更加安全放心，與此同時，在一些農(nóng)村地區(qū)，經(jīng)常能夠看到野生的小龍蝦，大家要注意吃小龍蝦的安全問題，那么野生的小龍蝦究竟能不能吃呢？
野生小龍蝦能吃嗎？
可以吃，不過不建議，因為小龍蝦生活的水域并不干凈，甚至說的上骯臟，所以從野外獲取的小龍蝦身上細菌泥土較多，清洗麻煩，一旦清洗不干凈，帶入人體，會給人體帶來極大的安全隱患，所以不建議食用野外小龍蝦。
野生小龍蝦吃了會中毒嗎
“小龍蝦生活在污染的水體中，吃垃圾，富含重金屬，對人體危害極大”……這些都是真的嗎？小龍蝦確實能夠適應各種污染環(huán)境，但這并不代表它們就喜歡待在很臟的地方。
其實小龍蝦之所以能夠“扛”下來，要得益于它良好的排毒減毒機制。在新陳代謝過程中，小龍蝦能把重金屬聚集轉(zhuǎn)移到外殼，然后通過不斷蛻皮把毒素轉(zhuǎn)移出體內(nèi)。這種耗費能量的過程，使得小龍蝦不怎么長肉，較難儲備能量去繁殖。其實它們最喜歡干凈水體和新鮮食物，這樣才會個頭大，繁殖多。市面上的小龍蝦，就基本是大個且肉厚的。并且國內(nèi)小龍蝦出口量很大，能夠通過國外的食品檢驗關(guān)。所以，不用擔心重金屬。很多關(guān)于小龍蝦的謠言也被很多有責任心的科研人員辟謠多次了。所以，就不用擔心這些了，該吃吃！不吃怎么能體現(xiàn)廣大吃貨為了社會主義生態(tài)文明建設(shè)，忍饑挨餓積累起來的愛國情操？
為什么小龍蝦這么火
為什么小龍蝦能受到食客們的歡迎——因為它們的肉質(zhì)緊實，尾巴上寸把長的肉，在食客的眼里，其鮮美程度無可比擬。小龍蝦體內(nèi)蛋白質(zhì)含量很高，占總體重的16％-20％左右，脂肪含量還不到0.2％，且肉質(zhì)易消化，此外，蝦肉富含鎂、鋅、碘、硒等多種重要微量元素。小龍蝦殼富含蝦青素，經(jīng)過深加工后，提取的殼聚糖、蝦青素等具有較高的經(jīng)濟價值，廣泛運用于生物、醫(yī)藥、食品、化工等工業(yè)領(lǐng)域。
小龍蝦是很多人都喜歡的美食，談及到小龍蝦也有很多人會流口水。現(xiàn)在在集市上，看有人在賣小龍蝦，紅紅的、香香的小龍蝦，很是誘人，不禁令行人紛紛駐足購買。小龍蝦為什么會受到人們?nèi)绱说臍g迎呢?這與其豐美鮮嫩的口感是密不可分的。
小龍蝦的做法有很多種，一般來說人們都喜歡紅燒的口味，紅燒的做法，可以將小龍蝦的美味淋漓的發(fā)揮出來，讓人欲罷不能。今天，就讓我們來學習一下紅燒小龍蝦的做法吧!
制作原料
主料：小龍蝦1000克，十三香50克。
輔料：蔥4顆、姜2片、蒜6瓣、香葉3片、花椒1小把、干辣椒適量、醬油2大匙、 精鹽適量、料酒2大匙、糖適量、味精適量。
步驟
1.抓蝦的方法：用左手的拇指與食指緊抓住小龍蝦的背部。
2.右手執(zhí)剪刀，將蝦芒、蝦爪剪掉。
3.將小龍蝦置于流水下，用小刷將其通體細刷一遍。[1]
4.小龍蝦的尾巴分三片，掐除中間一片尾巴順勢扭轉(zhuǎn)一下便可去掉蝦線。
5.用剪刀剪去兩側(cè)的殼，去腮。
6.在眼睛以下，用剪刀剪開腦袋(不要剪多，剪多了蝦黃會流失，也不能剪少，剪少了臟物不容易去掉)，去掉里面的臟物。
7.鍋內(nèi)熱油，六成熱時，下入花椒、姜片、蒜瓣、干辣椒，香葉煸炒出香味。
8.隨即倒入小龍蝦大火翻炒。
9.調(diào)入料酒、醬油、糖，翻炒。
10.加開水沒到蝦的三分之二處，放入香蔥。
11.大火，待湯汁見半時，放入少許鹽和雞精調(diào)味，略燒后即可起鍋。
小貼士
小龍蝦以殼硬，色深紅，兇猛者為好，這個季節(jié)，以母的為好，因為黃多，到了秋風起的時候可以選擇公的，因為膏十分好吃。
香噴噴的紅燒小龍蝦做好了，你是不死早已經(jīng)按捺不住想要吃了呢?那就準備好食材，親自動手試一試吧!值得注意的是，小龍蝦其實挺臟的，在吃的時候一定要洗干凈，而且最好不要吃蝦頭!
隨著夏天腳步的臨近，路邊的燒烤店一個接一個的活躍起來了，每當夜晚的時候，就會看見路邊一個接著一個的燒烤攤，每個燒烤攤子上做的滿滿的都是人，小龍蝦也成為了燒烤攤上的一大特色，紅彤彤的小龍蝦一看就能引起人們的食欲，更不用說小龍蝦里面的辣椒了，兼職讓人胃口大開，食欲大振啊!
就是這樣隨著小龍蝦的越來越流行，越來越普遍，讓孕婦媽媽們不禁產(chǎn)生了一個想法，我們可以吃小龍蝦嗎?每次從燒烤攤路過，看到食客在那里吃的津津有味，讓我們肚子里的饞蟲直翻跟斗，但是為了肚子里的寶寶我們又不敢去吃。
專家建議：
蝦含有豐富的鈣、鋅等微量元素，因此，孕婦在懷孕期間可以適量吃蝦或蝦皮，以補充鈣。鋅等營養(yǎng)成分，尤其是鈣，可以促進幼兒的生長。而吃蝦也可以促進幼兒腦部的發(fā)育。但前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應。如果對蝦等海鮮產(chǎn)品過敏，則不適宜吃蝦。當然了，不管吃什么東西都要適可而止，別吃太多，也千萬也別吃生的，以免引起腸胃不適。
孕婦吃蝦的最佳時間
孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，并且蝦的肉質(zhì)松軟，容易消化。
在懷孕初期，也就是懷孕的前三個月，孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響，孕婦吃蝦很好的保護心血管系統(tǒng)。
從妊娠第四個月開始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。蝦既可單獨烹調(diào)食用，也可與其他蔬菜一起烹調(diào)食用。海蝦屬于寒涼陰性類食品，故在食用時最好與姜、醋等佐料共同食用。因為姜性熱，與海蝦放在一起可以寒熱中和，防止身體不適;而醋對于海蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。
孕婦吃蝦的6個小細節(jié)
1、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現(xiàn)。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
2、色發(fā)紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃。
3、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應除掉。
4、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。
5、要保存小干蝦時，為防止蝦干燥和氧化，盡量把蝦裝入塑料貸內(nèi)或密封的容器內(nèi)冷藏保鮮。
6、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
所以說孕婦是可以吃小龍蝦的，只不過在吃小龍蝦的時候，要少吃還要多多注意，當然在吃小龍蝦的時候，一定不要忽略它的新鮮程度，以免因為誤食了不新鮮的小龍蝦，引起食物中毒，那就不好了。還有就是根據(jù)自己懷孕的月數(shù)適當?shù)臄z入小龍蝦，確保不會帶來身體的不舒服。
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