花菜炒五花肉的做法
五谷雜糧養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“花菜炒五花肉的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
花菜炒五花肉這種食物的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，只要將花菜摘好，并且切好五花肉，然后將五花肉跟花菜放在鍋里面一起炒就可以食用了?；ú顺次寤ㄈ膺@種食物是比較美味，而且五花肉不會(huì)很油膩，很適合沒(méi)有胃口的朋友食用，并且吃花菜炒五花肉是可以補(bǔ)充維生素以及調(diào)理腸胃的。
花菜炒肉
材料
花菜400克，瘦肉300克，鹽，調(diào)和油，味精，生抽，調(diào)味鮮
做法
1、瘦肉切絲，花菜切片，辣椒切絲。
2、鍋里放進(jìn)調(diào)和油燒熱，倒進(jìn)瘦肉，
3、翻炒片刻，加入辣椒絲和精鹽炒勻。
4、再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精鹽，
5、將花菜炒熟，調(diào)入生抽，加一點(diǎn)點(diǎn)清水燒開(kāi)，
6、調(diào)入味精，調(diào)味鮮即成。
做法二
用料
主料
菜花300克
五花肉500克
輔料
食鹽
1茶匙
大蒜
4瓣
生抽
3滴
干辣椒
適量
芹菜
1根
雞精
少量
花菜炒肉的做法
1.把五花肉清洗干凈,用水煮熟切塊,把辣椒、大蒜、芹菜切好備用
2.花菜用手掰小朵洗干凈
3.先把切的好五花肉煸干至表面金黃
4.加入切好的芹菜大蒜辣椒
5.一起翻炒
6.然后加入少量生抽上色
7.加入少量鹽把炒好的肉先裝盤(pán),把多出來(lái)的油留在鍋里
8.加入花菜翻炒
9.分二次加入煮五花肉留下的湯,使花菜能快速炒熟
10.然后加入少量鹽
11.加入炒好的肉
12.一起翻炒3秒,再加入少量雞精裝鍋完成
烹飪技巧
1、選五花肉煸出油份再炒花菜肉會(huì)很香,但會(huì)比較硬一些,喜歡嫩一點(diǎn)的肉,就挑瘦肉吧;
2、加入二次煮肉的湯,可以使花菜快速炒熟。
ys630.COm精選閱讀
花菜炒五花肉制作方法簡(jiǎn)單，是很好的下飯菜，花菜又名花椰菜，它含有豐富的脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)，最重要的是它含有抗癌活性酶，能夠降低癌癥發(fā)生的幾率，花椰菜還能夠清洗血管，因此減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)，還有就是花菜含有豐富的維生素C。
花菜又叫花椰菜,花菜特別適宜生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童，這是我推薦的又一道兒童菜~焯水后的花菜口感好，讓不愛(ài)吃菜的小朋友都愛(ài)上了食材食譜熱量：588.5(大卡)。
主料：花菜200g五花肉100g輔料：油適量;蒜適量;鹽適量;雞精適量;蔥花適量;生抽適量;姜適量。方法/步驟：準(zhǔn)備材料 ;蔥姜蒜切碎，五花肉切片?；ú讼磧?，放沸水中焯兩三分鐘，放一勺鹽。起鍋，鍋內(nèi)放油，下五花肉。炒至出油微微卷起，下蔥姜蒜炒香倒入適量生抽。倒入煮好的花菜。大火，掂鍋，炒兩分鐘就可以了 。加點(diǎn)雞精就可以出鍋了
注意事項(xiàng)：? 花菜焯過(guò)易熟，顏色好看 。菜花的營(yíng)養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、p、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用。尤其在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實(shí)或不暢通時(shí)，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效
花菜炒五花肉鮮美可口，美味誘人，一定要自己動(dòng)手做一下，非常好吃。對(duì)于減肥的美眉來(lái)說(shuō)多吃花椰菜還可以減肥，花椰菜含有豐富的維他命A，花椰菜能夠豐胸就是因?yàn)楹胸S富的維他命A，有利激素的分泌?；ㄒ诉€能夠補(bǔ)充神體所需要的營(yíng)養(yǎng)，吃花菜炒五花肉再好不過(guò)了。
我們都知道注意清淡的飲食對(duì)身體健康有很多好處，但是如果我們只吃素菜會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，我們?cè)谏钪幸欢ㄒ鄬⑹澄镞M(jìn)行更好的搭配，其中花菜燒五花肉都是比較受歡迎的一種，能夠?qū)⑷澦厍擅畹慕Y(jié)合讓我們的營(yíng)養(yǎng)更加全面，而且吃起來(lái)不會(huì)覺(jué)得太過(guò)于油膩，下面一起了解一下花菜燒五花肉的做法。
花菜燒五花肉的做法
食材明細(xì)
花菜 1顆.五花肉 250克.姜蒜 適量.剁椒 1大勺.料酒 1小勺.生粉 少許.生抽 2大勺.老抽 1大勺.雞精 1小勺
做法
1.準(zhǔn)備主要食材。
2.五花肉洗凈切薄片，加生粉，料酒，1大勺料酒腌制20分鐘。
3.花菜洗凈，切去老根，掰成小塊。放在開(kāi)水里迅速的焯一下，撈起。
4.放在涼水里過(guò)一遍，瀝干備用。
5.鍋燒熱，放油，至6成熱，下五花肉慢慢的煸出油，再下姜蒜，剁椒，翻炒。
6.花菜下鍋，下一大勺生抽，1小勺老抽，用中火一直炒到花菜9成熟，加適量鹽，雞精調(diào)味。
7.這時(shí)候調(diào)到小火，把花菜慢慢的再燒一會(huì)，也可以蓋上鍋蓋讓它燜一會(huì)。起鍋即可。
小貼士
1.焯花菜的時(shí)候時(shí)間不要久，這樣做的好處是，既能夠去掉花菜的生味，還能讓花菜在燒的過(guò)程中不吸收過(guò)多的油份。
2.燒花菜的時(shí)候盡量不要用大火，因?yàn)橹灰揽炕ú吮旧淼乃郑鹛笕菀缀?/p>
3.最后加鹽之前，嘗一嘗咸淡，在添加
提高飲食質(zhì)量也是生活水平提高最好的體現(xiàn)，上面就是對(duì)花菜燒五花肉的做法介紹，通過(guò)了解之后我們知它做起來(lái)非常簡(jiǎn)單快捷，尤其適合上班族在工作之余能舒緩心情，同時(shí)還能讓我們的飲食質(zhì)量得到提高，另外想要身體健康平時(shí)也要多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
對(duì)于愛(ài)吃肉的人平時(shí)怎么能夠錯(cuò)過(guò)五花肉呢，五花肉吃起來(lái)才會(huì)更過(guò)癮，但是很多人不喜歡吃五花肉是感覺(jué)它太油膩了，今天我們就為大家介紹幾種炒五花肉好吃不膩的做法。
一、炒五花肉
菜譜簡(jiǎn)介 今天的菜是輕松做出好味道的韓式炒五花肉， 只要早上出門(mén)前醃好材料放入冰箱里， 晚上回家后只要炒一炒好菜馬上上桌。
材料
五花肉 200g,洋蔥 1/4,蔥40 cm,辣椒 1/2
做法
1、五花肉 200g, 洋蔥 1/4，蔥 40 cm, 辣椒 1/2，主材料切好
2、醬料加入切好的五花肉中后拌一拌（醬料： 醬油（2）、米酒（1），糖（1）、蔥花（1），蒜泥（0.3），韓式芝麻油（0.5）、芝麻（0.5）、胡椒粉（0.2））
3、加切好的蔬菜，拌一拌，醃好放入冰箱
4、在中火燒熱干凈無(wú)油的平底鍋里炒一炒
5、肉有彈性很多汁的韓式炒五花肉就完成了
二、辣椒炒五花肉
材料
五花肉500g、紅椒適量、尖椒適量、青蒜適量、蒜適量、姜適量、生抽1大勺、剁椒1大勺、雞精1/2勺、油適量
做法
1、五花肉洗凈、切片，青紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，姜切末。
2、鍋燒熱，倒入少許油，油熱后，放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉變色，加入青蒜，翻炒均勻。
5、加入青紅椒，繼續(xù)炒勻。
6、加入剁椒、生抽、少許雞精，翻炒均勻即可。
三、蒜苗炒五花肉
材料
帶皮三層肉300公克，蒜苗100公克，紅椒半條，鹽1茶匙，酒1茶匙
做法
1.將帶皮三層肉洗凈，放入滾水鍋內(nèi)，以小火煮15分鐘至熟撈出后，于表面抹上3/4茶匙的鹽，晾涼后切成0.4公分片狀備用。
2.將蒜苗、紅椒洗凈后，切片備用。
3.取鍋燒熱后轉(zhuǎn)小火，放入作法1腌好的三層肉炒至出油（若油多可鏟出一些）。
4.將作法3的三層肉炒到表面略呈黃色，放入作法2的蒜苗片、紅椒片，以及剩余的1/4鹽，以小火續(xù)炒１分鐘即可。
黃瓜炒五花肉是一種家常菜，它味道鮮，清香爽口，是老少都很喜歡的食物。黃瓜炒五花肉的做法大同小異，有些做法是把黃瓜和五花肉直接炒，有些做法要提前把黃瓜或五花肉腌制一下。黃瓜炒五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且熱量并不高，在產(chǎn)后食用既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又能起到瘦身的作用。
黃瓜炒五花肉的做法一
材料
黃瓜，豬肉，姜，蒜，鹽，雞精
做法
1.五花肉焯熟切片.
2.黃瓜亦去囊切片待用。
3.起油鍋，下姜、蒜爆香、將肉片炒香。
4.下黃瓜一起翻炒。
5.待黃瓜斷青后，下鹽、雞精調(diào)味，下一些紅椒絲使其顏色好看些，也增加些香味，然后就可以上菜了。
黃瓜炒五花肉的做法二
做法
1、黃瓜提前腌制，炒之前沖洗過(guò)。這樣吃起來(lái)會(huì)更脆。肉切片，用鹽生粉腌制片刻。
2、鍋熱放少許油，放入蒜爆香，肉炒斷生。放入黃瓜煸炒，倒入剁椒，加白糖，因?yàn)槎缃酚悬c(diǎn)鹽，所以就要控制咸淡。
3、大火三分鐘裝盤(pán)。
步驟 [1]
1.將黃瓜洗凈。
2.切成菱形片。
3.蔥、姜、蒜切碎。
4.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒。
5.煸炒過(guò)的肉片一碗。
6.放入肉片黃瓜翻炒。
7.添加料酒、調(diào)味醬油、鹽翻炒。
8.放入味精調(diào)味即可。
9.盛入盤(pán)中，即可享用。
小貼士
出鍋前放入味精調(diào)味即可。
黃瓜炒五花肉熱量高嗎
黃瓜炒肉的熱量并不高，因?yàn)辄S瓜是一種低熱量高水分的食物，適合在減肥期間食用，而黃瓜炒肉所使用的瘦豬肉的熱量也不高，平時(shí)可以經(jīng)常吃一些瘦豬肉在補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也是很有必要的。
黃瓜的熱量是在每百克15卡，是屬于非常低的，比我們平時(shí)吃的許多食物都低!比如每百克米飯的熱量是116卡，每百克蘋(píng)果的熱量是52卡，每百克蛋糕的熱量是347卡，跟這些日常食物相比，黃瓜的熱量低到一種境界了，因此它是一種很不錯(cuò)的減肥食物。
豬肉雖然是肉類(lèi)，但其實(shí)熱量也不是很高，一般的瘦豬肉，100克中熱量在143卡左右，跟米飯差不多，而肥豬肉就要高一些了，每百克肥豬肉的熱量高達(dá)807卡，是很容易致肥胖的，所以想要減肥的人要盡量避免吃肥肉。
做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒(méi)有，簡(jiǎn)直無(wú)從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于苦瓜炒五花肉的具體做法。
2.將苦瓜清洗一下。
3.放在案板上切開(kāi)、去除里面的瓤切成不規(guī)則的片，待用。
4.將已清洗的五花肉放在案板上切成片，待用。
5.隨后，將切好的苦瓜下入沸水中焯一下，撈出。
6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
7.接著，加適量的料酒。
8.加適量的鹽。
9.調(diào)味翻炒翻炒。
10.然后，合入焯好的苦瓜炒勻，即成。
11.出鍋裝盤(pán)。
健康的飲食才能換來(lái)強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的苦瓜炒五花肉，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話(huà)自己動(dòng)手做一下。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂(lè)趣無(wú)非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來(lái)給大家介紹一下有關(guān)五花肉炒酸菜的做法。
2.五花肉切片，今天買(mǎi)的是大豬的肉，所以肥了點(diǎn)，沒(méi)事，不影響哦，很香的，肥而不膩。
3.鍋里不放油，熱鍋，先把酸菜炒干水份，炒熟乘出待用。
4.鍋洗干凈，熱鍋，放入五花肉，炒至出油，今天的比較肥，就煎出多點(diǎn)油，乘出大半碗留來(lái)炒青菜很香。
5.煎出一些油來(lái)，也不要煎得太干了，如果你切得比較簿就煎一下就好了。
6.加入酸菜炒勻，炒久一點(diǎn)，這才有味，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽（酸菜本身就是咸的），加一勺醬油，兩勺耗油炒勻，炒開(kāi)耗油即可出鍋。
7.很香的，夾一口，有酸菜也有五花肉放入嘴里，很香。
看完五花肉炒酸菜的詳盡步驟，再通過(guò)你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花菜炒五花肉的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五谷雜糧養(yǎng)生粥的做法”專(zhuān)題。
