西紅柿可以去黑色素嗎
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大家都知道西紅柿是一種非常有營養(yǎng)的食物，如果每天堅持吃的情況下會有利于身體的健康，還能夠促進人們的消化吸收，避免一些便秘的問題發(fā)生。西紅柿的功效是比較多的，而且西紅柿的做法也比較多可以做成菜肴，也可以生吃。西紅柿可以去黑色素嗎？
預防寶典：
1、不要長時間在陽光下暴曬，外出時對暴露部位涂防曬霜。
2、如果懷疑黃褐斑是某些藥物及化妝品引起的，應該停用。
3、避免服用光敏性藥物：如避孕藥、治療高血壓、冠心病的抗血壓藥物、非甾體類消炎藥、利尿劑和一些抗生素等。
5、多吃新鮮水果蔬菜：如芹菜、黃花菜、黑木耳、藕、蘋果、梨、西瓜等。
6、少食辛辣等刺激性食物：如咖啡、可可、蔥蒜、桂皮、辣椒、花椒等。
雀斑：雀斑是常見于面部特別是鼻部及眼眶下的棕色點狀色素沉著斑。紫外線照射、內分泌失調、長期壓力過大及新陳代謝紊亂可促發(fā)本病。夏季由于紫外線照射可使其加重。
預防寶典：
1、戶外活動時應戴上遮陽用具，涂抹防曬霜。
2、注意勞逸結合，避免過度緊張。
3、多吃西紅柿。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減褪或消失。
日光性皮炎：俗稱曬斑，其表現(xiàn)為暴曬后數(shù)小時內暴露部位的皮膚出現(xiàn)水腫性紅斑，可起水皰，多伴有燒灼感、癢感或刺痛。輕者數(shù)天后皮疹逐漸消褪;重者可伴有類感冒癥狀，如發(fā)燒、乏力、全身不適等，約一周左右即可恢復。膚色淺者易患此病，以女性較多見。
預防寶典：
1、避免在陽光下長時間暴曬;室外活動時，要戴遮陽帽，穿長衣衫。
2、避免光感食物如泥螺、莧菜、薺菜、芥菜、馬蘭頭、菠菜、萵苣、木耳、蕎麥等。
3、多食新鮮果蔬，因為維生素C和B12能阻止和減弱對紫外光的敏感，并促進黑色素的消褪，且可恢復皮膚的彈性。
高溫導致的皮膚病
痱子：痱子一般可分為紅痱和白痱。紅痱表現(xiàn)為紅色的皰疹，不易破潰，自覺瘙癢。白痱表現(xiàn)為針尖大小的水皰，皰液清澈透亮、易破裂，常見于額部、頸、胸背上部、手臂曲側等處，一般不癢。
預防寶典：
1、通風降溫，保持皮膚清潔干燥，勤撲痱子粉，勤換衣服，衣服宜松軟寬大。
2、洗澡最好用溫水，少用肥皂，可選擇堿性小的沐浴露，以減少刺激。
3、多吃清淡、清涼食品如綠豆湯、冬瓜湯等;多吃新鮮蔬菜、水果。
夏季皮炎：發(fā)生于四肢伸側，尤其是兩小腿的前方，有時軀干亦可發(fā)生。初起為粟米粒大小，比較密集的紅斑、丘疹或丘皰疹，瘙癢并伴有灼熱感。
預防寶典：
1、關鍵是防曬、防熱，特別是對陽光照射比較敏感的人，外出時一定要采取防護措施。
2、少吃一些辛辣刺激的東西，多吃蔬菜水果等清涼的食物如苦瓜、絲瓜、冬瓜、生藕、豆菜、西瓜等。
3、注意室內通風、降溫，穿透氣性好的衣服，如棉質類衣服。
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如果一個人身體里黑色素缺失的話，不僅會形成很多皮膚疾病，還會影響到一個人的正常休息狀況。而在生活中最常見由黑色素引發(fā)的疾病就是白癜風，大家都知道白癜風是一種很難被治愈的皮膚疾病。并且白癜風不及時治療的話，會蔓延到身體上的各個部位，所以有哪些補充身體黑色素的方法呢?
補充黑色素的食物，俗話說，藥療不如食療。飲食調節(jié)療法已經在很多疾病的臨床治療中都得到了普遍運用，對于白癜風來說，當然也不例外。那么，哪些食物對白癜風康復有好處呢?
1、山藥——食物中的藥王
山藥含有糖蛋白、維生素、膽堿、粘液質、淀粉、游離氨基酸等多種營養(yǎng)成分，具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精等功用，藥用價值極高。但是，山西太原白癜風醫(yī)院專家也提醒大家：山藥忌與鯉魚、甘遂、豬肝同食，它們相克;也不可與堿性藥物同服。富含銅、鋅等多種微量元素，有利于黑色素的正常合成;含有谷氨酸和丙氨酸，有利于黑色素細胞的生成與修復。
2、黑色食品——天然的黑色素
黑色食品主要是指自然顏色相對較深、含有天然黑色素、營養(yǎng)較豐富、具有一定的調節(jié)人體生理功能的動植物食品。常見的黑色食品有：黑米、黑麥、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、海帶、黑棗、黑葡萄等。白癜風的發(fā)病是由于黑色素缺失造成的，而黑色食品就含有天然的黑色素，自然對白癜風患者大有好處。所謂缺啥補啥，就是這個道理。
3、雞蛋——蛋白質之王
雞蛋中的蛋清中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，堪稱動物蛋白之王;蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，對補充人體營養(yǎng)、增進神經功能大有裨益。含有蛋白質、卵磷脂、固醇類、維生素以及鈣、磷、鐵等各種營養(yǎng)成分，可充分提供黑色素生成過程中所需的能量和原料。特別是雞蛋中含有的8種必需氨基酸，與人體蛋白的組成極為近似，極易被消化吸收，吸收率高達98%。
4、豆制品——可提升酪氨酸酶活性
豆類食品大都富含氨基酸、不飽和酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等無機鹽，是膳食中難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。豆制品所含的蛋白質含量高、質量好，其營養(yǎng)價值接近于動物性蛋白質，是好的植物蛋白。常見的豆制營養(yǎng)品有豆腐、豆?jié){、豆奶等。豆制品營養(yǎng)豐富，有助于提高機體免疫力。特別是銅、鋅元素，是提升酪氨酸酶活性的關鍵，而酪氨酸酶在黑色素合成過程中至關重要。此外，豆類中氨基酸的組成接近于人體的需要，是人類膳食中蛋白質的良好來源。
總之，白癜風的發(fā)病，大都是由于生活中的一些不良習慣造成的。專家指出，飲食不科學，營養(yǎng)不均衡，都是導致白癜風發(fā)病的潛在因素。因此，無論是健康人還是白癜風患者，都需對日常飲食有所講究。對于辛辣刺激性食物、葷腥類食物、易引起皮膚過敏的食物、發(fā)性食物、富含維生素C的食物，白癜風患者要盡量少吃或不吃。
現(xiàn)在隨著人們對美白的高度認識，去除黑色素的方法也是越來越多，有利用激光去除的，有各種藥物去除的，由于藥物治療的價格相對比較平民，所以大部人選擇藥物治療，但是大家都知道的“是藥三分毒”，在去除黑色素的同時一定對身體還產生一些不必要的副作用，那么有些人就會相當食療，所以吃那些食物可以退黑色素呢。
去除黑色素是很多女性朋友關注的話題，黑色素的產生不僅影響女性美麗，還會給女性的心理帶來陰影，需積極采取措施進行治療。
吃以下食物可以去除黑色素：一、祛斑散：冬瓜仁250克，蓮子粉25克，白芷粉15克，將冬瓜仁、蓮子粉、白芷粉共研細末，每日飯后用開水中服15克，外用桃花陰干與干燥之冬瓜仁(去殼)等量研為細末，加入蜂蜜適量調勻，睡前涂患部，晨起洗凈，有除雀斑，潔膚增顏作用。
二、消斑湯：絲瓜絡10克，白茯苓10克，僵蠶10克，白菊花10克，珍珠20克，玫瑰花3朵，紅棗10枚，將上藥共加水濃煎取汁，再加水濃煎取汁，兩次藥汁混合，每日1劑，二次分服，連用30天。
三、七白糕：白扁豆、白山藥、白蓮肉、白茯苓各50克，白菊花15克、白面粉、白糖各100克，將扁豆、蓮子、茯苓、山藥、菊花磨成細面與面粉調勻，加水和面，或加鮮酵母令其發(fā)酵，發(fā)好后摻入白糖，上籠，用沸水旺蒸30分鐘熟透，出籠后切成塊狀，常食之對脾虛濕熱引起黃褐斑有效。改變黑色素生成途徑的物質有骨胱甘肽曲酸、熊果葉苷、維生素C亦可制作祛斑。具有抑制黑色素細胞形成有效成分有：氯喹、吲哚美辛、維生素C、9一胡蘿卜素、綠茶、曲酸、黑白素、烏梅、桂皮、甘草油、溶提取物。
人的皮膚之所以會變黑，是因為身體里的黑色素過多形成的，所以黑色素的形成和一個人設計身體里的食物和日常接受到的紫外線有著密切關系。但是在現(xiàn)代社會，不少女性都想要自己皮膚白一些，因此這時候她們就會從根本上做起抑制黑色素的生長，那么生活中有哪些可以抑制黑色素生長的食物呢?
1、 黑色素祛除食物之石榴
堅硬的外殼使得很多人看到石榴都不怎么想吃，但是實際上堅硬的外殼里面有著味道香甜的果肉，其含有的一種叫鞣花酸的成分，對于抗衰老、保護細胞不受環(huán)境的污染有著不錯的效果，另外可以抗輻射、抗氧化。綜合來講，是一款非常不錯的的減少黑色素沉淀的食物。
2、 黑色素祛除食物之胡蘿卜
作為美容食物中最常見的一種，胡蘿卜的名氣大家想必早有耳聞，其本身所富含的果膠物質對于清除人體的有害物質有著非常大的幫助，對于減少黑色素沉淀能夠起到非常不錯的效果。對于肌膚美白、多余角質的去除有意想不到的效果。
3、 黑色素祛除食物之葡萄
葡萄多酚作為一種抗氧化極強的物質，可以幫助阻斷游離基因的增生，而這種物質恰恰就是葡萄中多含有的。另外其本身所含有的單寧酸、檸檬酸都具有強烈的收斂效果及保濕功效，是女性朋友美白皮膚，減少黑色素沉淀必備佳品。
4、 黑色素祛除食物之櫻桃
作為古來有之的美容果，櫻桃的美容功效早已名滿天下。所含維生素C，含鐵量是山楂的13倍，蘋果的20倍，除了含鐵以外，還含有平衡皮脂分泌的維生素A，其本身的汁液能夠幫助皮膚添加護膚的元素，恢復皮膚的嫩白紅潤，與此同時還能夠起到祛斑的效果，這些都能夠幫助有效減少黑色素沉淀。
看完這些內容之后想必大家對于減少黑色素沉淀的食物有什么比較值得去吃的應該也比較清楚了，如果之前沒有嘗試過的話，現(xiàn)在完全可以試一下，相信應該還是能夠在很大程度上給您的護膚提供幫助的。
黑芝麻的香味是非常濃郁的，放入食物當中的話，可以起到很好的提味的效果。而且，黑芝麻還是一種很有營養(yǎng)的食材，肝臟等器官不好的人可以經常吃黑芝麻。大家都知道，黑芝麻也是有品級的，一般來說，品級越高的黑芝麻顏色越深，也更有光澤。那么，黑芝麻里面有黑色素嗎？
一、黑芝麻有黑色素嗎
有。日常生活中富含黑色素的食物有很多，比如茄子、土豆、芹菜、黑豆、黑芝麻、黑米、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜、黑巧克力、黑色蘑菇、黑色橄欖、黑色海藻等等。
二、怎樣防止產生使皮膚變黑的黑色素
1、注意勞動保護避免直接在陽光下暴曬，紫外線能促進黑色素細胞產生黑色素顆粒，使皮膚變黑，最好在暴曬部位涂一些增白防曬霜。
2、注意飲食。平時要多飲水，多吃新鮮蔬菜、山楂、胡蘿卜，少吃食鹽，以減少黑色素的形成。
3、口服維生素C，它能將多巴醌還原為多巴，從而抑制黑色素的形成。
4、可口服中藥六味地黃丸，每次8丸，每日2—3次。
5、外用脫色或祛斑劑，可選用3% 雙氧水、5%白降汞軟膏或選用增白防皺霜、消斑增白霜、蛋白嫩膚霜、蛋白人參美容霜、特別增白粉蜜等。如長期使用可使黑皮膚有一定轉白作用。
6、禁用含有雌激素的軟膏或化妝品，因雌激素可促進黑色素形成，如涂用這些化妝品會使漳膚更黑，長期使用會導致皮膚病變。
7、和順七情，保持心情舒暢，禁忌憂思惱怒。
8、飲食適量，多食新鮮蔬菜水果，勿食油膩辛辣及酒酪之品。
人體黑色素缺乏是一種比較嚴重的癥狀，很多人都因為黑色素缺乏而患上白癜風等疾病。不過，黑色素缺乏是可以通過一定的方法來治療好的，其中最安全最有效的方法當屬食療方法，比如說黑芝麻、黑米、黑木耳、黑豆、黑蕎麥等食物，都是可以在一定程度上給人體補充黑色素的。
1、黑芝麻
有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘、白癜風等癥有較好的食療保健作用。從營養(yǎng)學角度來說，黑芝麻富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其VE含量為植物食品之冠，可去除體內自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰竭、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。
2、黑米
含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等工效。冬季食用對保養(yǎng)機體大有幫助。但須留意，用它煮八寶粥時不要放糖。
3、黑木耳
具有活血益胃、潤燥滋補強身之效。核桃、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥。
4、黑豆
黑豆味甘性平，不僅外形像腎，還有暖腸胃、明目活血、利水解毒、補腎強身等工效，也是潤澤肌膚，烏須黑發(fā)的佳品，格外適合腎虛患病者，對白癜風也有一定的食療效果。
5、黑蕎麥
具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內膽固醇、降低血脂和血壓、愛護血管功能的作用。它在人體內形成血糖的峰值比較延后，適合糖尿病人、代謝綜合征病人食用。
患者食用黑色的食品不僅僅可以對白癜風的治療有好處，還可以起到養(yǎng)生的功效。另外，在黑色食物中，黑色素營養(yǎng)價值很高，它的功效是具有防各種癌病、抗衰老等功效，尤其是白癜風疾病效果更加明顯。
黑色素雖然會在一定程度上使人變黑，但是如果體內缺乏黑色素的話，也是會使患者出現(xiàn)一定的健康問題的，比如說最常見的白癜風，就是因為黑色素缺乏所導致的，為了改善這種現(xiàn)象，緩解白癜風的病情，在日常日常生活中，患者可以多吃山藥、黑色食品、雞蛋以及豆制品。
1、山藥——食物中的藥王
山藥含有糖蛋白、維生素、膽堿、粘液質、淀粉、游離氨基酸等多種營養(yǎng)成分，具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精等功用，藥用價值極高。但是，山西太原白癜風醫(yī)院專家也提醒大家：山藥忌與鯉魚、甘遂、豬肝同食，它們相克;也不可與堿性藥物同服。富含銅、鋅等多種微量元素，有利于黑色素的正常合成;含有谷氨酸和丙氨酸，有利于黑色素細胞的生成與修復。
2、黑色食品——天然的黑色素
黑色食品主要是指自然顏色相對較深、含有天然黑色素、營養(yǎng)較豐富、具有一定的調節(jié)人體生理功能的動植物食品。常見的黑色食品有：黑米、黑麥、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、海帶、黑棗、黑葡萄等。白癜風的發(fā)病是由于黑色素缺失造成的，而黑色食品就含有天然的黑色素，自然對白癜風患者大有好處。所謂缺啥補啥，就是這個道理。
3、雞蛋——蛋白質之王
雞蛋中的蛋清中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，堪稱動物蛋白之王;蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，對補充人體營養(yǎng)、增進神經功能大有裨益。含有蛋白質、卵磷脂、固醇類、維生素以及鈣、磷、鐵等各種營養(yǎng)成分，可充分提供黑色素生成過程中所需的能量和原料。特別是雞蛋中含有的8種必需氨基酸，與人體蛋白的組成極為近似，極易被消化吸收，吸收率高達98%。
4、豆制品——可提升酪氨酸酶活性
豆類食品大都富含氨基酸、不飽和酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等無機鹽，是膳食中難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。豆制品所含的蛋白質含量高、質量好，其營養(yǎng)價值接近于動物性蛋白質，是好的植物蛋白。常見的豆制營養(yǎng)品有豆腐、豆?jié){、豆奶等。豆制品營養(yǎng)豐富，有助于提高機體免疫力。特別是銅、鋅元素，是提升酪氨酸酶活性的關鍵，而酪氨酸酶在黑色素合成過程中至關重要。此外，豆類中氨基酸的組成接近于人體的需要，是人類膳食中蛋白質的良好來源。
女孩子身體內部如果黑色素大量堆積的話不是一件好事，因為這樣會使得女孩子的皮膚變得顏色很黑。而女性都是渴望白皙的膚質的，所以大家都希望能夠消除自己體內的黑色素。黑色素在正常范圍內的話人體才能呈現(xiàn)出健康的膚色，所以如果大家體內的黑色素含量太多的話，可以通過食補的方式來去除。那么，吃什么能退黑色素呢?
1號阻擊手：維生素c維
生素c能中斷黑色素生成的過程，加快皮膚的還原變白。皮膚的彈力也需維生素c來保持。
小貼士：草莓、西紅柿、奇異果等含有大量維生素c。此外，草莓還有防曬、防輻射功效。
2號阻擊手：鐵
切開后遇到空氣很容易變色的蔬果，通常含豐富的鐵。鐵是血液中維生素c的“搬運王”，把維生素c搬到全身，幫助間接阻斷黑色素，讓肌膚白里透紅。
小貼士：櫻桃和菠菜含有豐富的鐵元素。如果想讓身體更好地吸收鐵元素，還要注意少喝含咖啡因的飲料。
3號阻擊手：維生素e
維生素e可以幫助避免皮膚早衰，抑制黑色素在皮膚上的沉積。
小貼士：富含維生素e的食物有芝麻、菜花、花生、卷心菜等。
小編寄語：黑色素是一種生物色素，是酪胺酸經過一連串化學反應所形成，動物、植物與原生生物都有這種色素。黑色素通常是以聚合的方式存在。
1生姜中含有豐富蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質，還含有姜辣素，姜辣素進入體內后，有很強的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預防老年斑。
葡萄抗氧化
2葡萄中富含豐富的維生素、礦物質和類黃酮。類黃酮是一種強力抗氧化劑，可有效清除體內自由基，起到抗氧化作用。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多。
西紅柿汁減少黑色素形成
3每天1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿，對防治黑色素有較好的作用。因為西紅柿中含豐富的維生素C，被譽為“維生素C的倉庫”，維生素C可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退。
胡蘿卜汁強健皮膚
4將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，每日喝1杯胡蘿卜汁能起到很好的祛斑作用。因為胡蘿卜含有豐富的維生素A原，維生素A原在體內可轉化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，并可去除黑色素，防治皮膚粗糙及雀斑。
黑豆是一種豆類食物，人們喜歡用黑豆來制作一些糕點或者是粥類食物，因為黑豆非常適合做成這樣的食物，黑豆的營養(yǎng)價值也是非常高的，能夠讓人們享受到營養(yǎng)的補充，而且和都黑豆沒有這方面的作用。如果黑豆可以使人增加黑色素，那么綠豆就可以使人變綠了！豆類可以使人的皮膚更光潔，而黑色素則是由我們自身形成的，黑豆不能補充。黑豆磨成豆?jié){、發(fā)成豆芽都是很好吸收其營養(yǎng)的方法。
中醫(yī)講黑色入腎，黑豆還有烏發(fā)的作用?！侗静菥V目》說：“黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活活血解毒?！?黑色素不會讓我們皮膚變黑的，這個請放心。
因患有某些疾病，如缺鐵性貧血和大病初愈時，都能使頭發(fā)由黑變黃。此種情況應多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。黑豆中含有黑色素生成物，有促生黑色素的作用。小茴香中的茴香醚有助于將黑色素原轉變?yōu)楹谏丶毎?，從而使頭發(fā)變黑亮澤。
黑豆這種食物在我們的生活中是比較重要的食物來源之一，而且喜愛吃黑豆的人士都是喜歡保健養(yǎng)生的人士，人們意識到了黑豆具有養(yǎng)生的作用，但是由于黑豆的黑色素是很難被人體利用的，因此，黑豆能增加黑色素嗎這個問題是否定的，所以，人們不用糾結于黑豆的黑色素問題。應該使用其他一些健康的方法才行。
雖然說人體中的黑色素過多的話，會讓人的皮膚變黑，看起來暗沉無光，但是如果人體中缺少黑色素的話，也會引發(fā)一系列皮膚疾病，例如著名的皮膚疾病，白癜風就是由黑色素缺失所造成的。所以如果一個人身體長出了由黑色素缺少引發(fā)的皮膚疾病，就應該多多補充黑色素，而生活中有哪些富含黑色素的食物呢?
含有黑色素的食物有什么
黑蕎麥：黑蕎麥有很好的藥用價值，能起到健胃消食、活血等功效，對身體非常有利。
黑大米：黑米還能起到健脾暖肝作用，在冬季天氣寒冷時人體的微量元素減少后多吃黑米也可以補充。
黑棗子：黑棗富含有機酸、糖類和其他一些礦物質成分，中醫(yī)認為，其對于補腎還有較好的作用，因此腎虛型白殿風患者可適當多食用。
黑芝麻：黑芝麻對于身體的抗氧化有很好的效果，還能起到一定的使白發(fā)轉黑、治療消化不好和人體衰老延緩的作用。
再給大家介紹一則白殿風食料方案：補骨脂酒
功效：祛風消斑，適用于白殿風、汗斑
材料：白酒500ml、補骨脂60g
制法1:將60g的補骨脂擲入500ml的白酒中，浸泡5日到7日左右
用法：每日早、晚空以腹飲用所制成的補骨脂酒，約十五毫升
制法2:將30g補骨脂擲入100ml的75度酒精之中，浸泡七天后，再以雙層紗布過濾混合物，得暗褐色濾液，再將其煮沸濃縮至30ml左右。
用法：用濃縮補骨脂酒精搽涂白殿風處，曬太陽十到二十分鐘，每天一次
注意事項
為了白殿風的病情更易于康復，患者還可多食用動物肝臟。動物肝臟含有豐富的酪氨酸，并且還富含微量元素，其中銅離子對酪氨酸酶的活性有非常大的影響。酪氨酸酶的活性是黑色素合成過程中的關鍵因素，銅離子是促進酪氨酸酶活性的重要微量元素，有些動物肝臟中銅離子含量很豐富，比如牛肝、羊肝，還有一些魚類，補充銅離子刺激酪氨酸酶的活性是提高黑色素合成的重要手段之一。
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