牛大力怎樣泡水喝
老人泡水喝什么養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《牛大力怎樣泡水喝》，希望能為您提供更多的參考。
牛大力很多人都不知道，但是熟悉中藥材的人都知道牛大力是一種藥用價值很高的藥材，它是一種藤類植物的根部，一年四季都可以挖到，但是在每年的秋季挖取藥用效果最好。除了和其他中藥一起熬制中藥，還可以用來泡水喝。本文介紹了泡水喝的詳細方法，一起來看看吧。
牛大力可以泡水喝嗎
答案是肯定的，就像是喝茶一樣。牛大力可以泡水喝，牛大力泡水喝能強身健體，能滋補腎臟等。牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯，牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤，是傳統(tǒng)的藥食同源植物，以根入藥，經(jīng)濟價值與藥用價值極高。
全年可采，以秋季挖根為佳。洗凈，切片曬干或先蒸熟再曬。
牛大力煮茶喝效果好
牛大力是一種男女老少皆宜的中藥，在春天的時候，可以直接摘取了，然后放在水里當(dāng)做茶飲。牛大力可以泡水喝嗎?自然是可以的。身體比較虛弱，有咳嗽，或是風(fēng)濕性疾病的人，每天喝上一點，可強身健體。
牛大力豬骨湯口味獨特
將牛大力和土茯苓，還有豬骨頭放在一起燉煮，最后加上鹽就可以吃了。這款燙的口味好，而且吃肉喝湯，還能增強體質(zhì)。牛大力可以泡水喝嗎?這款燙和泡茶有異曲同工之妙。
牛大力雞湯滋補效果好
將牛大力和枸杞子清洗干凈，然后和雞塊放在一起，加上水，打火燒開，隨后用文火燉煮兩個小時，最后在吃的時候，放上鹽和雞精進行調(diào)味就可以了。這款牛大力枸杞雞湯味道稍微有點甜，不過滋補效果很好，女性可適當(dāng)吃點。
牛大力的功效
補虛潤肺，強筋活絡(luò)。用于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，肺結(jié)核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。
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牛大力大家都知道是什么嗎，它是一種中藥材，同時也是一種食材，可以食用的，而且具有很滋補的作用，一般牛大力和豬蹄一起搭配做湯的話對于孕婦來說具有很滋補的功效哦，如何做呢，下面就介紹牛大力豬蹄湯的具體的做法。
牛大力豬蹄湯
材料：水10碗,豬腳1只，桑寄生1兩，牛大力1兩
調(diào)味料：鹽1茶匙
做法：
1、豬腳斬件后滾水煮10分鐘。
2、牛大力切碎、洗凈，桑寄生浸洗干凈。
3、然后把所有的食材一起洗干凈放入煲湯的鍋里煮沸，然后改成小火慢慢的煲三個小時，然后放入鹽調(diào)味即可。
牛大力豬蹄湯具有很滋補的作用，是滋陰補腎的一道良方，適合孕婦食用，強筋活絡(luò)，而且很有營養(yǎng)。也適合分娩后體弱氣虛，四肢乏力食用。用牛大力桑寄生煲豬腳湯作食療，便可收補肝健體之功效。牛大力有舒筋治腰痛功效，與桑寄生配伍，效果更理想。豬腳有壯腰，補腎功能。牛大力甘，平。歸肺、腎經(jīng)。同時對于男性腎虛啊，或者是氣血不足的人群也有很好的補給的作用，如果你有急慢性肺病的話也可以選擇這樣的食材來調(diào)理哦，適合產(chǎn)后和孕婦調(diào)理身體食用。
關(guān)于牛大力豬蹄湯的具體的做法，和它的營養(yǎng)價值上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對這些小常識也有了一些了解和認識了吧，常吃這樣的食物可以起到補虛補血的作用，同時還可以有調(diào)理腎虛的功效，大家不妨試試。
在我們的生活中經(jīng)常能夠見到一些中草藥的身影，因為隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們能夠用技術(shù)實現(xiàn)對中醫(yī)的提升，而有些剛剛被發(fā)現(xiàn)的中草藥就是比較適合治療一些疾病的，例如牛大力這種中草藥的特點就是藥效特別的強。牛大力是我們在山上和路旁都能夠發(fā)現(xiàn)的一種植物，牛大力使用最多的方法就是泡酒，下面就來看看牛大力泡酒的效果吧。
牛大力的功效與作用是補虛潤肺,強筋活絡(luò),治腰肌勞損,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,肺虛咳嗽,遺精,白帶,牛大力的功效與作用及食用方法有牛大力豬骨湯,牛大力枸杞燉雞湯,牛大力煲豬腱,牛大力五指毛桃湯,大力雞腳豬脊髓湯。
牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤，以根入藥，牛大力有補虛潤肺，強筋活絡(luò)的功效，牛大力用于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結(jié)核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。
牛大力泡酒可以和很多藥材搭配。這要根據(jù)自身情況而定，沒有最好的藥酒只有最適合自己的。牛大力有補虛潤肺，強筋活絡(luò)的作用。用于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結(jié)核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶，這里注意泡酒一定要用純糧食酒。食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效.
以上就是牛大力泡酒的效果介紹了。牛大力這種藥物對于我們的身體疾病有一定療效，而牛大力本身不能夠被食用，需要一定的處理過程，所以，人們聰明的將牛大力用酒來侵泡，使得藥物成分能夠進入酒精里面，將牛大力的效果發(fā)揮到最佳。
在我國的中醫(yī)里面經(jīng)常有藥酒保健養(yǎng)生的各種，對于可以泡藥酒的材料也有很多種，很多的材料是可以搭配在一起進行泡酒的，并且根據(jù)不同的材料，泡酒之后的功效也會各不相同。牛大力就是可以用來泡酒的一種藥材，牛大力出來可以泡酒還可以食用，也是很好的佳品，但是關(guān)于牛大力泡酒的配方還是比較多的。
牛大力泡酒的功效
牛大力泡酒可以和很多藥材搭配。這要根據(jù)自身情況而定,沒有最好的藥酒只有最適合自己的。牛大力有補虛潤肺,強筋活絡(luò)的作用。用于腰肌勞損,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,治肺熱,肺虛咳嗽,肺結(jié)核,慢性支氣管炎,慢性肝炎,遺精,白帶,這里注意泡酒一定要用純糧食酒。食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效。
牛大力泡酒的配方
1、治腰肌勞損:牛大力根、千斤拔各30g,牛膝、山萸肉、威靈仙各12g,水煎服。
2、治慢性肝炎:牛大力根30g,土黃連、靈芝各15g,水煎服。
3、治病后體虛:牛大力60g,千斤拔、掌葉榕各30g,土人參15g,豬瘦肉適量,水煎服。
4、治五勞七傷:干用1—2兩,豬瘦肉適量,清水煎服。
5、治肺熱咳方:牛大力1兩、紅絲線5錢、紅菱根5錢、清水三碗,煎成一碗服。
牛大力的食用方法
1、牛大力豬骨湯
功效：平肝、舒筋活絡(luò)、補虛潤肺之功效，對腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、肺結(jié)核等有很好的療效。用它煲豬大骨或燉雞，有滋補作用
材料：牛大力，土茯苓，豬骨頭1斤，鹽。
做法：將牛大力切片，加上些干品土茯苓。一斤多豬骨頭一起下鍋燒開文火慢燉2小時加鹽調(diào)味就好了。
2、牛大力枸杞燉雞湯
材料：老母雞半只，牛大力適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量。
做法：將雞切塊。牛大力，枸杞子洗凈，入鍋加水燒開，文火煮兩小時，出鍋前加點鹽和雞精調(diào)味就行了。
3、大力雞腳豬脊髓湯
功效：補益肝腎、強壯腰膝。
主治：肝腎不足之腰膝無力，筋骨痿軟；或中風(fēng)后偏癱，肢體痿軟乏力，步履失劍亦用于小兒發(fā)育不良、小兒麻痹后遺癥之下肢痿軟等。
材料：豬脊髓4條，雞腳10克，牛大力60克，巴戟天30克，紅棗6粒，生姜3片
做法：豬脊髓用開水拖過，洗凈；雞腳脫皮去爪，用開水沲過。巴戟天、牛大力、生姜、紅棗(去核)分別用清水洗凈，與豬脊髓、雞腳一齊放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時，調(diào)味供用。
日常生活中，大家都知道藥酒具有很好的滋補功效，因此很多人都喜歡喝藥酒，牛大力在日常生活中是非常常見的，而且牛大力功效是補虛潤肺，強筋活絡(luò)，還有治療腰肌勞損的功效，其實牛大力是可以和很多中藥泡酒的，至于和什么泡酒最好，其實是取決于大家想治療什么疾病。
牛大力泡酒的功效
其實牛大力泡酒可以和很多藥材搭配。這要根據(jù)自身情況而定,沒有最好的藥酒只有最適合自己的。牛大力有補虛潤肺,強筋活絡(luò)的作用。用于腰肌勞損,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,治肺熱,肺虛咳嗽,肺結(jié)核,慢性支氣管炎,慢性肝炎,遺精,白帶,這里注意泡酒一定要用純糧食酒。食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效。
牛大力的功效和作用
牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯,牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤,以根入藥。牛大力有補虛潤肺,強筋活絡(luò)的功效。
牛大力泡酒配方大全
牛大力氣味甘香,性溫和,具有壯陽,養(yǎng)腎補虛,強筋活絡(luò),平肝、潤肺之功效,主治腎虛,氣虛,腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎,咳嗽,肺結(jié)核等有很好的療效。適合:腎虛,血氣不旺,風(fēng)濕骨痛,經(jīng)?？人曰加屑甭灾夤苎准拔鼰熀臀霃N房油煙人士。
對于牛大力的功效與作用相信大家都有所了解,牛大力除了能夠入藥外,還可以食用。尤其是河源地區(qū)的人,常常會用牛大力煲成湯來招待客人,這可以上好的佳品,在煲湯的時候還會配一些赤小豆與土茯苓,味道會更佳。
泡藥酒的禁忌有哪些
1、藥材的配伍。酒作為藥引,跟有些藥材配合能增強藥的功效,但是中藥有配伍禁忌。一些人把自認為滋補的東西通通放進去,可能會產(chǎn)生反作用。因為有些藥材是相克的,放在一起浸泡,其功效會減弱,更甚者會產(chǎn)生毒素。
2、因為酒會揮發(fā),為了保證酒的濃度,最好用高度高粱酒。在南方一般要用50度左右的米酒。另外,最好用陶瓷或玻璃瓶子來泡藥酒,而不要用塑料制品,并盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。
3、最關(guān)鍵的是要看所用藥材是否含有毒素。有些人喜歡用毒蛇泡酒,認為所用的蛇越毒越好,但泡這種藥酒一定要拔掉蛇的毒牙。
4、藥酒不是泡得越久越好。藥酒儲存有一定有效期限,一般是3～5年。藥酒和釀酒不一樣,酒釀得越久越醇,但是自泡藥酒因密封性不好,若時間過長,藥品質(zhì)量不能保證。容易浸泡的藥材,一般泡3個月就可以了。
牛大力也是一種常見植物，在中醫(yī)學(xué)中牛大力往往是以根入藥，具有明顯的藥用價值，對人們的身體健康都是有好處的。在生活中也有很多人用牛大力泡酒喝，牛大力泡出來的酒對人們的身體健康也有保健養(yǎng)生的功效。牛大力在臨床上的應(yīng)用也很多，除此之外牛大力泡酒還有什么功效？
1.功效
牛大力泡酒的功效是補虛潤肺，強筋活絡(luò)，可以用于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，治肺熱，肺虛咳嗽。其實牛大力泡酒可以和很多藥材搭配。這要根據(jù)自身情況而定，沒有最好的藥酒只有最適合自己的。牛大力有補虛潤肺，強筋活絡(luò)的作用。用于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結(jié)核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶，這里注意泡酒一定要用純糧食酒。食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效。
2.臨床應(yīng)用
治腰肌勞損：牛大力根、千斤拔各30g，牛膝、山萸肉、威靈仙各12g，水煎服。治慢性肝炎：牛大力根30g，土黃連、靈芝各15g，水煎服。治病后體虛：牛大力60g，千斤拔、掌葉榕各30g，土人參15g，豬瘦肉適量，水煎服。治五勞七傷：干用1—2兩，豬瘦肉適量，清水煎服。
3.其他
牛大力有平肝、潤肺，養(yǎng)腎補虛，強筋活絡(luò)之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結(jié)核等有很好的療效。此外，牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多，通曉熬夜，用牛大力煲湯，有消腫解毒、改善便秘的功效。其實用牛大力泡酒就是屬于藥材泡酒了，所謂藥酒是在酒中混合藥材浸制而成,因此藥酒包含酒和藥物的雙重功效,主要作為藥用。中醫(yī)一般把藥酒分為滋補類保健藥酒和治療性藥酒兩種。
說到土茯苓大家可能比較熟悉知道是在生活中常用到的一種中草藥，但是說牛大力估計大家可能會認為是牛身上的一部分。但是小編要告訴大家的就是牛大力其實就是一種中草藥，對于身體具有很高的營養(yǎng)價值，只是大家并不是很熟悉，所以就想了解下土茯苓牛大力煲豬骨是怎樣?
牛大力土茯苓豬骨湯
牛大力土茯苓豬骨湯大家在平時應(yīng)該都很少喝到吧，這樣的湯的養(yǎng)生功效是很大的，對我們的身體是很好的，不論是牛大力還是土茯苓都有很高的藥用價值，能夠治療很多的常見的疾病。
土茯苓知識介紹
茯苓為多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。茯苓生于松樹根上。分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、臺灣、湖北、廣西、四川、貴州、云南。
通常栽后8至10個月茯苓成熟，其成熟標(biāo)志為苓場再次出現(xiàn)龜裂紋，若見菌核表皮呈黃褐色而又未出現(xiàn)白色裂縫，即可收獲。選晴天挖出后去泥沙，堆在室內(nèi)蓋稻草發(fā)汗，等水氣干了，苓皮起皺后削去外皮，干燥。
茯苓，自古被視為“中藥八珍”之一。茯苓菌核呈類球形卵狀橢圓形致牛大力，又名大力薯、山蓮藕，是著名的南藥之一，具有平肝、舒筋活絡(luò)、補虛潤肺之功效，對腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、肺結(jié)核等有很好的療效。用它煲豬大骨或燉雞，不但有滋補作用，而且其味道鮮美可口，是一道上乘靚湯.岳父拿了幾個過來，說要我煮給小孩吃，滋補一下，看她長得那么瘦心疼。暈，小家伙瘦可不是因為不吃東西，這家伙好動。用牛大力加上些土茯苓一起煮湯，有強身健體的作用。
菜品口味：清淡
主要工藝：煲
主要食材：豬肉類
主要功效：祛濕清熱，活絡(luò)筋骨，止咳
營養(yǎng)功效
牛大力土茯苓豬骨湯“祛濕清潤，廣州比較潮濕，常喝有利祛濕利尿，若有水腫的朋友，常喝有益。非常好喝的湯。
身上常長濕疹，濕氣重，痰多的人，喝這個湯也很好的，土茯苓的主要功效就是去濕，清熱解毒。
牛大力：是常用的山草藥，又名山蓮藕，味甘性寒，主要成份為蛋白質(zhì)，淀粉質(zhì)及生物咸。牛大力功能清熱潤肺，止咳，強筋活絡(luò)，主治肺結(jié)核，支氣管炎，慢性肝炎，咳嗽等癥。牛大力與大力牛是同一東西，其實是兩種不同植物，買時要詢問清楚。
土茯苓：土茯苓味甘性平，有清熱解毒，除濕通關(guān)節(jié)，主治瘡毒，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，筋骨酸痛，是袪濕佳品。
食材明細
牛大力 150克
土茯苓 150克
豬骨 350克
姜片 3片
蜜棗 2粒
烹飪步驟
1.牛大力刮去外皮，這個賣的時候賣家有幫忙削皮的。
2.牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干凈泥土，盡量剁薄塊。
3.全部材料放入湯煲加水3000毫升，大火燒開10分鐘。
4.打去漂浮的泡沫，改小火煲3小時。放鹽調(diào)味。我家的湯基本不放鹽。
小貼士
1.牛大力和土茯苓都是很硬的，故此煲湯的時間要長些，2-3人分量，大約3、4兩。
2.牛大力對恢復(fù)體力有幫助。
關(guān)于土茯苓牛大力煲豬骨是怎樣大家通過上文的內(nèi)容也了解的很清楚了，不僅是口味比較好同時在藥用價值方面也是很高的。通過上文也知道了這幾種藥材是具有活絡(luò)強筋的作用，大家有需要的話就不妨用下這個湯藥，還能治療一些疾病呢。
有很多人不是很了解什么是牛大力，對它都不是非常的熟悉，其實它是一種比較有名的中藥材，不但食用價值很高，具有很豐富的營養(yǎng)成分，而且它的藥用價值也非常高，它還可以搭配很多的食材來服用，它還具有補虛潤肺，強筋活絡(luò)等功效。也可以用于慢性支氣管炎，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，治肺熱等，也有一些人拿它用于來煲湯。
營養(yǎng)功效：
牛大力土茯苓豬骨湯"祛濕清潤，廣州比較潮濕，常喝有利祛濕利尿，若有水腫的朋友，常喝有益。非常好喝的湯。牛大力土茯苓豬骨湯圖片身上常長濕疹，濕氣重，痰多的人，喝這個湯也很好的，土茯苓的主要功效就是去濕，清熱解毒。
牛大力:是常用的山草藥，又名山蓮藕，味甘性寒，主要成份為蛋白質(zhì)，淀粉質(zhì)及生物咸。牛大力功能清熱潤肺，止咳，強筋活絡(luò)，主治肺結(jié)核，支氣管炎，慢性肝炎，咳嗽等癥。牛大力與大力牛是同一東西，其實是兩種不同植物，買時要詢問清楚。
土茯苓:土茯苓味甘性平，有清熱解毒，除濕通關(guān)節(jié)，主治瘡毒，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，筋骨酸痛，是袪濕佳品。
牛大力杜仲豬骨湯：
材料：鮮牛大力三兩，杜仲五錢，西施骨一斤，紅棗(去核)八枚，調(diào)味適量。
做法：牛大力浸洗，切段;西施骨出水;杜仲、紅棗浸洗;將全部材料放入瓦煲內(nèi)，加水煲約三小時，調(diào)味即可飲用。
食療功效：補肝腎，強筋骨，補脾益氣。
牛大力千斤拔豬骨湯材 料：鮮牛大力三兩，千斤拔一兩，西施骨一斤，蜜棗二枚，調(diào)味適量。
做法：西施骨洗凈，出水;鮮牛大力切成小段，與千斤拔、蜜棗同浸洗;將全部材料放入瓦煲內(nèi)，加水煲約三小時，調(diào)味即成。
食療功效：滋補肝腎，強壯筋骨。
牛大力栗子蠔豉湯：
材料：鮮牛大力三兩，栗子二兩，蠔豉二兩，豬?六兩，調(diào)味適量。
做法：牛大力浸洗切段;豬?出水;蠔豉浸洗乾凈;將栗子去衣;將全部材料放入瓦煲內(nèi)，加水煲約三小時，調(diào)味后連湯料同食。
食療功效：補腰腎，強筋骨，滋陰養(yǎng)血。
牛大力五指毛桃湯：
材料鮮牛大力三兩，五指毛桃一兩，無花果三枚，瘦肉半斤，調(diào)味適量。
做法牛大力、五指毛桃、無花果分別浸洗乾凈;瘦肉切片出水;將全部材料加水煲約三小時即成。
食療功效：潤肺，止咳，強筋活絡(luò)。
牛大力也叫豬腳笠、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯等叫法，牛大力對人體的好處有很多，身體虛弱的人可以用牛大力來補體虛，可以增強人體抵抗力。牛大力可以使腰肌勞損得到緩解，還可以治療關(guān)節(jié)炎，慢性支氣管炎，男性遺精等情況，牛大力煲湯放什么材料？接下來我們來看看吧。
一.牛大力煲湯功效
功效補虛潤肺，強筋活絡(luò)。用于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，肺結(jié)核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。
牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯，牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤，是傳統(tǒng)的藥食同源植物，以根入藥，經(jīng)濟價值與藥用價值極高。全年可采，以秋季挖根為佳。洗凈，切片曬干或先蒸熟再曬。
牛大力中藥牛大力性平味甘，有補虛潤肺、強筋活絡(luò)的功效，常用于腰肌勞損、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肺結(jié)核、慢性支氣管炎、慢性肝炎、遺精、白帶等。它除了入藥煎劑外亦常為廣東民間入湯作食療、藥膳之用。
此乃嶺南常用生草藥,可在街市買到或舊式中藥店找到。牛大力有補虛潤肺，強筋活絡(luò)的功效。主治腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結(jié)核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。牛大力煲瘦肉作日常湯水,對吸煙所做成的痰咳是一個不錯的食療。
二.牛大力的功效與作用
1.牛大力的作用
生長于深山幽谷之中，氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養(yǎng)腎補虛，強筋活絡(luò)，平肝、潤肺之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結(jié)核等有很好的療效。適合：腎虛，血氣不旺，風(fēng)濕骨痛，經(jīng)?？人曰加屑甭灾夤苎准拔鼰熀臀霃N房油煙人士。
牛大力有平肝、潤肺，養(yǎng)腎補虛，強筋活絡(luò)之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結(jié)核等有很好的療效。
此外，牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多，通曉熬夜，用牛大力煲湯，有消腫解毒、改善便秘的功效。
牛大力除擁有獨特香氣外，還含有豐富食物纖維，有助改善便秘，牛大力甘平，有補虛潤肺、強筋活絡(luò)的功用。
2.牛大力的功效
【性味】甘，平。
【歸經(jīng)】：歸肺、腎經(jīng)
【功能主治】補虛潤肺，強筋活絡(luò)。用于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，肺結(jié)核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。
3.單方驗方
治腰肌勞損：牛大力根、千斤拔各30g，牛膝、山萸肉、威靈仙各12g，水煎服。
治慢性肝炎：牛大力根30g，土黃連、靈芝各15g，水煎服。
治病后體虛：牛大力60g，千斤拔、掌葉榕各30g，土人參15g，豬瘦肉適量，水煎服。
五勞七傷：干用1—2兩，豬瘦肉適量，清水煎服。
治肺熱咳方：牛大力1兩、紅絲線5錢、紅菱根5錢、清水三碗，煎成一碗服。
治勞倦胸翳咳嗽方：牛大力1兩、白花苦燈籠5錢、鐵色金5錢、五爪龍根5錢、清水四碗，煎成一碗服。
三.牛大力的食用方法——牛大力豬骨湯
材料：
牛大力，土茯苓，豬骨頭(1斤)，鹽。
做法：
（1）將牛大力切片，加上些干品土茯苓。
（2）一斤多豬骨頭一起下鍋燒開文火慢燉2小時加鹽調(diào)味就好了。
四.牛大力枸杞燉雞湯
材料：
老母雞半只，牛大力適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量。
做法：
（1）將雞切塊。
（2）牛大力，枸杞子洗凈，入鍋加水燒開，文火煮兩小時，出鍋前加點鹽和雞精調(diào)味就行了。出來的味道有點甜，不錯。
五.五指毛桃牛大力骨頭湯
材料：
豬骨(250克)，鮮牛大力(150克)，鮮五指毛桃(150克)，麥冬(15克)，鹽(適量)。
做法：
（1）豬骨頭洗凈切成塊。
（2）牛大力洗凈切成片。
（3）五指毛桃根洗凈。
（4）湯鍋內(nèi)放適量的水，將洗凈的麥冬、牛大力倒進去。
（5）將豬骨頭、五指毛桃根倒進湯鍋內(nèi)。
（6）開大火煮開，煮開后，用湯勺將浮沫撇去。再轉(zhuǎn)小火慢慢煲2-3個小時，關(guān)火前5分鐘加鹽即可。
六.牛大力燉螺肉
材料：
牛大力15克，螺肉200克，杞子12克，豬瘦肉50克，生姜2片。
做法：
（1）各物洗凈，藥材與螺肉稍浸泡。
（2）豬瘦肉切塊。一起下燉盅，加冷開水750毫升（約3碗量），加蓋隔水燉3小時，進飲方下鹽，為2—3人用
牛大力是什么大家知道嗎，乍一聽大家應(yīng)該都不知道它是什么吧，也許會認為他和我們平時吃的牛肉有關(guān)，其實牛大力是一種常見的山草藥，也叫山蓮藕，它能夠很好的清熱潤肺，土茯苓是一種常見的真菌了，它的作用也是很多的，今天我們來看看它們的結(jié)合，牛大力土茯苓豬骨湯。
牛大力土茯苓豬骨湯大家在平時應(yīng)該都很少喝到吧，這樣的湯的養(yǎng)生功效是很大的，對我們的身體是很好的，不論是牛大力還是土茯苓都有很高的藥用價值，能夠治療很多的常見的疾病。
土茯苓知識介紹
茯苓為多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。茯苓生于松樹根上。分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、臺灣、湖北、廣西、四川、貴州、云南。
通常栽后8至10個月茯苓成熟，其成熟標(biāo)志為苓場再次出現(xiàn)龜裂紋，若見菌核表皮呈黃褐色而又未出現(xiàn)白色裂縫，即可收獲。選晴天挖出后去泥沙，堆在室內(nèi)蓋稻草發(fā)汗，等水氣干了，苓皮起皺后削去外皮，干燥。
茯苓，自古被視為“中藥八珍”之一。茯苓菌核呈類球形卵狀橢圓形致牛大力，又名大力薯、山蓮藕，是著名的南藥之一，具有平肝、舒筋活絡(luò)、補虛潤肺之功效，對腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、肺結(jié)核等有很好的療效。用它煲豬大骨或燉雞，不但有滋補作用，而且其味道鮮美可口，是一道上乘靚湯.岳父拿了幾個過來，說要我煮給小孩吃，滋補一下，看她長得那么瘦心疼。暈，小家伙瘦可不是因為不吃東西，這家伙好動。用牛大力加上些土茯苓一起煮湯，有強身健體的作用。
所屬菜系：粵菜制作難度：普通
所需時間：數(shù)小時
菜品口味：清淡
主要工藝：煲
主要食材：豬肉類
主要功效：祛濕清熱，活絡(luò)筋骨，止咳
營養(yǎng)功效
牛大力土茯苓豬骨湯“祛濕清潤，廣州比較潮濕，常喝有利祛濕利尿，若有水腫的朋友，常喝有益。非常好喝的湯。
身上常長濕疹，濕氣重，痰多的人，喝這個湯也很好的，土茯苓的主要功效就是去濕，清熱解毒。
牛大力：是常用的山草藥，又名山蓮藕，味甘性寒，主要成份為蛋白質(zhì)，淀粉質(zhì)及生物咸。牛大力功能清熱潤肺，止咳，強筋活絡(luò)，主治肺結(jié)核，支氣管炎，慢性肝炎，咳嗽等癥。牛大力與大力牛是同一東西，其實是兩種不同植物，買時要詢問清楚。
土茯苓：土茯苓味甘性平，有清熱解毒，除濕通關(guān)節(jié)，主治瘡毒，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，筋骨酸痛，是袪濕佳品。
食材明細
牛大力 150克
土茯苓 150克
豬骨 350克
姜片 3片
蜜棗 2粒
烹飪步驟
1.牛大力刮去外皮，這個賣的時候賣家有幫忙削皮的。
2.牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干凈泥土，盡量剁薄塊。
3.全部材料放入湯煲加水3000毫升，大火燒開10分鐘。
4.打去漂浮的泡沫，改小火煲3小時。放鹽調(diào)味。我家的湯基本不放鹽。
小貼士
1.牛大力和土茯苓都是很硬的，故此煲湯的時間要長些，2-3人分量，大約3、4兩。
2.牛大力對恢復(fù)體力有幫助。
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