烏雞與什么相克
冬季養(yǎng)生烏雞。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《烏雞與什么相克》，希望能為您提供更多的參考。
烏雞這種食材在我們的生活中是比較常見(jiàn)的，主要是用于煲湯的，而且烏雞湯含有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以起到恢復(fù)身體以及補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，所以建議大家應(yīng)該要學(xué)會(huì)烏雞的制作方法。烏雞這種食材跟鯽魚(yú)以及兔肉等是不能放在一起吃的，很引起食物中毒的，希望大家可以了解清楚。
烏雞不能和什么一起同吃
烏雞確實(shí)是個(gè)好東西，它不僅肉質(zhì)細(xì)嫩美味，煲出來(lái)的烏雞湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，在眾多的滋補(bǔ)湯中，烏雞湯眾人皆愛(ài)的湯品之一。不過(guò)，要是只吃烏雞的話，那未免單調(diào)了點(diǎn)，如果再加點(diǎn)其他的輔料一起烹飪的話，那樣做出來(lái)的烏雞美食是不是就更好吃了呢!找點(diǎn)食材和烏雞一起烹飪這個(gè)想法可以有，但是在為烏雞選“拍檔”的時(shí)候，還是要花點(diǎn)心思的!
烏雞搭檔的選拔大賽大pK：
烏雞+鯽魚(yú)：不合格。兩者搭配會(huì)中毒。雞肉甘溫，鯉魚(yú)甘平。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng)，鯉魚(yú)下氣利水，性味不反但功能相背。魚(yú)類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。古籍中?？梢?jiàn)到雞魚(yú)不可同食的說(shuō)法，主要不可同煮、同煎炒。現(xiàn)今生活中的飲食習(xí)慣亦罕見(jiàn)雞魚(yú)同烹的現(xiàn)象。
烏雞+兔肉：不合格。兩者搭配會(huì)中毒，因雞肉性溫?zé)?兔肉屬?zèng)鲂?，二者同食冷熱雜進(jìn)，易致瀉痢。且雞肉、兔肉各含不同的激素與酶類，進(jìn)入人體后生化反應(yīng)復(fù)雜，有不利人體的化合物產(chǎn)生，故二者不宜同食。
烏雞+棗(鮮)：完勝。烏雞與紅棗搭配的話，具有滋陰補(bǔ)血的作用。
烏雞+木耳：完勝。烏雞與木耳搭配，具有活血補(bǔ)血的功效。木耳有益氣養(yǎng)胃潤(rùn)肺、涼血止血、降脂減肥等作用。同食對(duì)高血壓、高脂血癥、糖尿病、心血管病有防治作用。
烏雞+糯米：完勝。烏雞與糯米搭配，具有滋陰補(bǔ)腎的功效。
烏雞+山藥：完勝。烏雞與山藥搭配，是一道極佳的滋補(bǔ)佳品。
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在豐收的秋季，酸酸甜甜的桔子是很多人的心頭之愛(ài)。桔子有著潤(rùn)肺止咳，預(yù)防心血管疾病，美容養(yǎng)顏的作用，不管是老人小孩還是愛(ài)美的女子都很適合吃桔子。雖然桔子對(duì)人的身體有多好處，但是桔子與一些相克的食物一起吃的話，對(duì)人體也是有害的。那么桔子與什么食物相克呢?
柑橘與蛤不能同食
蛤類品種很多，常見(jiàn)的有沙蛤、文蛤等。蛤類營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)(鈣、鎂、磷)、微量元素(鐵、銅、碘)、維生素(維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸)等，還含有一些酶類(如維生素B1分解酶等)。蛤類屬海產(chǎn)品，大多咸寒，其性與蟹類相似，柑橘為聚痰之物，所以不宜同食，且皆不宜多食。
桔子和什么相克
花紅與桔子相克
花紅、桔子性均濕熱,同食易使人上火。
柑橘與蟹不可同食
鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì),而桔子含果酸較多。若將桔子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用,水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
雞蛋與桔子相克
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì),若和含有豐富果酸的桔子等水果同時(shí)食用,果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化和吸收,甚至產(chǎn)生不良癥狀。
蘿卜與桔子相克
桔子蘿卜同食能誘發(fā)“甲狀腺腫”。由于蘿卜含酶類較多,被攝食后可生成一種硫氰酸鹽,在代謝中產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)———硫氰酸,阻止甲狀腺攝取碘,抑制甲狀腺素的形成。而桔子中含有類黃酮物質(zhì),在腸中被細(xì)菌分解后,可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸,它們能加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
第一、黃芪不能和什么一起吃
黃芪的搭配禁忌主要有三個(gè)：
1、不能跟南杏仁一起服用，要是跟南杏仁一起服用的話，服用者在服用以后可能會(huì)出現(xiàn)身體不適情況。
2、不能跟玄參一起服用，要是跟玄參一起服用的話，因?yàn)槎吖δ苁窍嗫说?，可能?huì)在服用以后讓身體受傷害。
3、不能跟杏仁一起服用，原因和南杏仁一樣，在服用以后可能會(huì)出現(xiàn)身體不舒服，所以，服用者在吃黃芪時(shí)候一定要避免碰杏仁。
第二、黃芪的禁忌
1、月經(jīng)期間和感冒期間的人群都不能夠服用黃芪，其原因在于黃芪本身的效果在于固表，你服用以后就會(huì)讓身體的大門被關(guān)閉，從而導(dǎo)致體內(nèi)的病邪沒(méi)有辦法宣泄出來(lái)，自然，也就讓你的身體因此沒(méi)有辦法更好的恢復(fù)。
2、吃黃芪在季節(jié)方面有屬于自己的要求，一般來(lái)講在春季時(shí)候是不能夠吃黃芪的，為什么呢?因?yàn)榇杭臼侨f(wàn)物生發(fā)的季節(jié)，人體在這個(gè)時(shí)候也需要將身體里面的那些毒素宣泄出來(lái)，而黃芪則沒(méi)有辦法讓它宣泄出來(lái)，所以，這個(gè)時(shí)候吃黃芪無(wú)疑也不是一個(gè)好選擇。
3、因?yàn)辄S芪本身適合氣虛脾濕也就是肌肉松軟，給人一種虛胖感覺(jué)的人群來(lái)服用，要是你的身體本來(lái)就比較結(jié)實(shí)或者是干瘦干瘦的，那么，這樣的情況下是不能夠服用黃芪的。
第三、黃芪配伍注意事項(xiàng)
1、要是你利用黃芪來(lái)改善身體存在的陰虛問(wèn)題，那么，這個(gè)時(shí)候就必須要搭配養(yǎng)陰的藥物一起來(lái)服用才行，常見(jiàn)的養(yǎng)陰藥物主要包含有生地、玉竹、玄參、天冬以及熟地等等。
2、如果是濕熱患者服用它來(lái)改善體質(zhì)就必須要搭配利濕熱的藥物，常見(jiàn)的可以達(dá)到利濕效果的藥物主要有黃芩、黃連以及茵陳等等。
3、要是你本身是熱毒熾盛的圖紙，那么，在服用黃芪時(shí)候需要搭配一些有清熱解毒效果的藥物，比方說(shuō)黃連、敗醬草、梔子以及大黃等。
黃芪不能和什么一起吃?上面我們已經(jīng)針對(duì)它的搭配禁忌和相關(guān)注意事項(xiàng)作了整理，雖然黃芪本身是一款很不錯(cuò)的中藥，但是，如果在服用之前沒(méi)有針對(duì)它的情況了解清楚，那么，在服用以后依舊可能會(huì)對(duì)你的身體帶來(lái)一定的傷害，所以，我們建議廣大需要通過(guò)服用黃芪來(lái)幫助自己解決身體存在某種問(wèn)題的朋友在服用它之前一定要對(duì)黃芪有一個(gè)全面的了解，了解清楚并且確保自己能夠服用的情況下選擇正確的配伍方法吃它，這樣才能夠保證滿足身體需求的同時(shí)不會(huì)對(duì)你的身體造成其他的困擾或者是負(fù)擔(dān)。
生姜這種食材具備有強(qiáng)烈的刺激性，對(duì)于驅(qū)寒祛濕是很好的，在夏天我們玩水之后最好是喝一杯生姜水，可以預(yù)防感冒的癥狀。然而，我們?cè)谄綍r(shí)吃生姜的時(shí)候不能跟韭菜以及芹菜等熱氣的食材一起吃，首先生姜跟韭菜或者芹菜，會(huì)影響到口感，而生姜跟酒類也會(huì)引起上火的癥狀。
姜不能和什么一起吃
姜不能和韭菜、芹菜、生魚(yú)、酒、兔肉、海鮮、馬肉、狗肉等一起吃。
第1步姜+韭菜：韭菜與姜放在一起容易發(fā)酸，所以在食用韭菜時(shí)要注意不要放入姜，否則影響口感。
第2步姜+芹菜：煮芹菜放姜會(huì)有咸苦味，會(huì)影響口感，因此姜和芹菜不宜一起食用。
第3步姜+生魚(yú)：煮魚(yú)時(shí)過(guò)早放入生姜，會(huì)影響姜發(fā)揮去腥的作用，因此煮魚(yú)放姜也要掌握恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間。
第4步姜+酒：姜和酒都屬于溫?zé)帷⑿晾钡拇碳ば允澄?，兩者一起食用，容易上火、燥熱，?yán)重還會(huì)導(dǎo)致便秘。
第5步姜+兔肉：兔肉性冷、酸寒，而姜辛辣性熱，兩者味性相反，寒熱一起吃，容易導(dǎo)致腹瀉，所以姜和兔肉不宜一起吃。
第6步姜+馬肉：姜性溫味辛，而馬肉性冷，兩者性味相反，搭配食用會(huì)造成咳嗽、喉痛等癥狀，因此姜和馬肉不可一起食用。
第7步姜+狗肉：姜和狗肉兩者屬于相克食物，一起吃易致腹痛，而且對(duì)于身體內(nèi)熱的人來(lái)說(shuō)，兩者同食容易導(dǎo)致身體上火。
姜宜和什么一起吃
姜宜和海蟹、茨菇、芥菜、牛腩、牛肉、白蘿卜、甲魚(yú)、羊肉等一起吃。
第1步姜+海蟹：姜和海蟹搭配起來(lái)吃，利于增強(qiáng)腸胃功能，而且還暖胃健脾。
第2步姜+茨菇：姜和茨菇搭配起來(lái)吃，有祛除寒性的功效和作用。
第3步姜+芥菜：姜和芥菜搭配起來(lái)吃，可以有效地祛咳止痰。
第4步姜+牛肉：姜和牛肉搭配食用，可以有效地驅(qū)寒暖身，而且還可以減輕手腳冰涼的癥狀，對(duì)于治腹痛也有一定的效果。
第5步姜+白蘿卜：姜和白蘿卜二者煮湯，具有清熱解毒、消腫利尿、止咳化痰的功效，并且對(duì)于急性咽炎、腫痛等癥狀有一定的輔助治療作用。
第6步姜+甲魚(yú)：姜和甲魚(yú)二者搭配食用，對(duì)于頭暈?zāi)垦！⒀岜惩?、多?mèng)、夢(mèng)遺等癥狀有一定的緩解作用。二者搭配可以達(dá)到滋陰補(bǔ)腎、填精補(bǔ)髓的作用。
第7步姜+羊肉：姜與羊肉搭配食用，姜能去除羊肉的腥膻味，同時(shí)羊肉溫補(bǔ)氣血，姜驅(qū)寒，二者搭配可以增強(qiáng)補(bǔ)虛、散寒、止痛的功用。
大家都知道電鰻又被稱作為鰻魚(yú)是非常危險(xiǎn)的一種海里面的魚(yú)，但是這種海里面的魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常高的，有很多人家在吃魚(yú)的時(shí)候都喜歡和豆腐一起燉，因?yàn)槎垢療豸~(yú)味道會(huì)更加的鮮美，而且魚(yú)肉加上豆腐之后也會(huì)使兩者口感變得更加柔軟，那么鰻魚(yú)都與什么相克呢?
鰻魚(yú)宜和什么一起吃
第1步鰻魚(yú)+豆腐：豆腐作為養(yǎng)生食品，它可以幫助人體解除清熱的病痛，經(jīng)常食用可以補(bǔ)中益氣、清潔腸胃。同時(shí)還可以還能抑制膽固醇的攝入還可以達(dá)到清熱解毒的效果來(lái)。鰻魚(yú)配合上豆腐，更能增加蛋白質(zhì)的吸收。
哪些人不適宜吃鰻魚(yú)
患有慢性疾病和水產(chǎn)品過(guò)敏史的人，感冒發(fā)熱紅斑狼瘡患者應(yīng)忌食。
鰻魚(yú)是一種具有高蛋白的水物之一，同時(shí)也是發(fā)物。發(fā)物具有很高的蛋白質(zhì)。而這種蛋白質(zhì)是誘發(fā)上述人生病的原因，吃牡鰻魚(yú)會(huì)增加病癥的原因。
鰻魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分
鰻魚(yú)魚(yú)肉富含大量的營(yíng)養(yǎng)成分，還微量元素和許多礦物元素。具有治療氣血虛的最好的食品之一、同時(shí)也可以除去我們身體的濕氣、抵抗身體帶來(lái)的疲勞的功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營(yíng)養(yǎng)品。鰻魚(yú)富含維生素A和維生素E，含量分別是普通魚(yú)類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E，對(duì)于預(yù)防視力退化、保護(hù)肝臟、恢復(fù)精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。鰻鱺體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強(qiáng)壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優(yōu)良食品。鰻魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其他魚(yú)類及肉類相比也毫不遜色。鰻魚(yú)肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和各種人體必需的氨基酸。
鰻魚(yú)的功效作用
1、補(bǔ)虛養(yǎng)血
鰻魚(yú)具有同時(shí)也可以除去我們身體的濕氣、抵抗身體帶來(lái)的疲勞的功效，是那些久病成疾、身體虛弱、經(jīng)常貧血、患有肺結(jié)核等病人的不可或缺營(yíng)養(yǎng)品。
2、強(qiáng)精壯腎
鰻魚(yú)具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效，是由于鰻魚(yú)的體內(nèi)是有一種很稀有的西河洛克蛋白，這種物質(zhì)對(duì)于男性的保養(yǎng)效果十分的好，同樣也是年輕夫婦、中老年人選擇的保健食品之一。
鰻魚(yú)不能和什么一起吃
3、預(yù)防骨質(zhì)疏松
鰻魚(yú)是富含鈣質(zhì)的魚(yú)類，而且該是我們身體骨骼成長(zhǎng)發(fā)育不可或缺的微量元素之一，經(jīng)常食用鰻魚(yú)，能使人體內(nèi)鈣的含量有所增加，從而使身體變得更加強(qiáng)壯。
很多人總是把豇豆和豆角傻傻分不清，其實(shí)缸豆就是豆角，只是名字不一樣，首先豇豆和很多食物放在一起是相克的，所以在吃的時(shí)候一定要注意了解清楚，關(guān)于缸豆和一些食物相生相克的作用，只吃可以放在一起搭配的食物，不要選擇吃一些對(duì)身體不好的，因?yàn)檫@樣更有好處。
豇豆不能和什么一起吃，什么人群不能吃豇豆？
多吃豇豆會(huì)性滯，所以氣滯便結(jié)者不要太多豇豆，以免生腹大智愚之疾。
下面再為大家介紹一下和豇豆相宜的食物：
豇豆和土豆相宜：
豇豆的營(yíng)養(yǎng)成分能夠讓人頭腦寧?kù)o,并且能夠?qū)ο到y(tǒng)進(jìn)行調(diào)理,還能消除胸膈脹滿，所以豇豆和土豆搭配,不但可以防治急性腸胃炎，還可以防治嘔吐、腹瀉等病癥。 豇豆和雞肉、木耳相宜：
豇豆具有解渴健脾、補(bǔ)腎止瀉、益氣生津的作用；木耳則具有益氣養(yǎng)胃潤(rùn)肺、涼血止血和降脂減肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃對(duì)高血壓、高脂血癥、糖尿病、心血管病有防治的作用。 豇豆和玉米相宜：
大家都習(xí)慣將玉米熬成粥，玉米粥對(duì)于脾胃虛弱、尿頻遺精、動(dòng)脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果，適合這些患者長(zhǎng)期食用，玉米粥配上點(diǎn)豇豆的食物效果更好。 豇豆和冬瓜相宜：
豇豆和冬瓜一起吃，具有補(bǔ)腎消腫的作用，并且對(duì)于腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。 豇豆和綠豆相宜：
豇豆和綠豆同煮湯飲服，具有清熱解毒的功效，適用于小兒夏季生痱子、小癤腫等病癥。 同時(shí)豇豆尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
龍眼這種果實(shí)具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，比如這種樹(shù)木價(jià)格就比較昂貴，可以做成非常好的家具，每年在國(guó)內(nèi)的很多地方都有大量種植龍眼，這種果實(shí)非常受歡迎，吃龍眼具有消除疲勞的作用，另外那些身體缺鐵的人，不妨多吃一些龍眼幫助補(bǔ)貼，那么龍眼這種食物與其他的什么食物相克呢？
龍眼與什么相克？
桂圓目前來(lái)說(shuō)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)和什么食物會(huì)相克，主要是有些人群不太適合吃桂圓的就要注意。桂圓的好處有很多，可以安神幫助入眠，又可以益氣補(bǔ)血，所以很適合體質(zhì)虛弱的老人家、還有神經(jīng)衰弱的人、記憶力不是很好的人。尤其是女性，容易頭暈失眠的人都比較適合，但是月經(jīng)量比較多的女性就不太適合了，不然經(jīng)量會(huì)更加多。
而不適合的人群就包括脾胃虛熱的人還有消化不良的人，不然痰可能會(huì)很難化，導(dǎo)致哮喘。雖然說(shuō)桂圓有安胎的作用，但是懷孕早期的孕婦是不適合吃的，不然很有可能會(huì)胎動(dòng)或者是早產(chǎn)。
桂圓的糖分也比較多，糖尿病患者最好久不要吃了，不然會(huì)加重病情。肥胖的人也應(yīng)該少吃一點(diǎn)，避免高血糖等癥狀。
桂圓吃多還容易上火，所以如果口舌生瘡的人也不要吃比較。
龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食；龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食；患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過(guò)多者也忌食；龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應(yīng)少食；龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
1、內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服。
2、婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?，而龍眼性熱，因此，為了避免流產(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。
備注：龍眼肉有補(bǔ)心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但鮮龍眼肉多食卻易生濕熱及引起口干，入藥治病多用干龍眼，又名龍眼肉。
茄子，是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中很常見(jiàn)的一種蔬菜。很多的人都知道，紫色的蔬菜當(dāng)中，茄子是最常見(jiàn)的。想要吃到美味的茄子，其實(shí)烹飪方法有很多?，F(xiàn)在，很多的人開(kāi)始使用茄子烹飪新的食物，這就需要與其他的食材進(jìn)行搭配。那么，大家知道食物是相克的，茄子與什么相克呢？
茄子含多種維生素、蛋白質(zhì)、糖及礦物質(zhì)等。特別是茄子富含維生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處，故茄子以紫色品種為上品。
100克紫茄中維生素p的含量高達(dá)720毫克以上。維生素p能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，改善微細(xì)血管脆性，防止小血管出血。
此外，茄子中的皂苷具有降低血液膽固醇的功效，與維生素p協(xié)同，可提高微血管的彈性，有利于心血管病的防治。
茄子性涼，味甘，具有清熱涼血、消腫解毒、保護(hù)心血管、防止胃癌、抗衰老等作用。茄子內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì)，特別是維生素p的含量較高，營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上常見(jiàn)的一種素食品。一般人都可以食用茄子，特別是對(duì)長(zhǎng)痱子，生瘡癤的人尤為適合。下面跟隨美食大姐一起看一下茄子和什么相克，和什么不能一起吃：
茄子和螃蟹相克：
螃蟹和茄子不宜同食，茄子甘寒滑利，蟹肉性寒，兩種食物都具有寒性，如若放在一起吃很容易引起腹瀉、腹痛，腸胃不適。特別是脾胃虛寒的人，更需多加注意，切記不要影響健康。如若發(fā)現(xiàn)身體不適，可以用藕節(jié)來(lái)治療，癥狀會(huì)得到緩解。
茄子和墨魚(yú)相克：
茄子和墨魚(yú)不宜同食，二者同食會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重后果的結(jié)論雖然沒(méi)有得到科學(xué)的證實(shí)，但是也有很多例子顯示茄子和墨魚(yú)同食很容易引起腹瀉，胃部不適，身體虛弱等現(xiàn)象，為了自己和家人的健康也需要小心謹(jǐn)慎。
茄子的完美伴侶
茄子+苦瓜：心血管患者理想菜苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽(yáng)、延緩衰老作用。
而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。
二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
茄子+肉=穩(wěn)定血壓、預(yù)防紫癜茄子與肉同食，可補(bǔ)血，穩(wěn)定血壓。
另外，茄子含豐富的維生素p，有良好的防止微血管破裂作用，有效預(yù)防心血管疾病，對(duì)防治紫癜也有幫助。
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