蛋黃土豆泥寶寶輔食
泥灸養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“蛋黃土豆泥寶寶輔食”，希望能對您有所幫助，請收藏。
雞蛋黃和土豆泥都是比較適合寶寶吃的食物，而且土豆泥的營養(yǎng)價值和雞蛋黃的營養(yǎng)價值都是比較高的，對于給寶寶添加輔食來說是非常適合的，因為再給寶寶添加輔食的首選就是營養(yǎng)價值要高，而且要容易消化，不然就特別容易造成寶寶積食，寶寶就會不吃輔食，那么雞蛋黃土豆泥寶寶輔食怎么做呢?
食材基本都是添加輔食時媽媽們常先用的食材，容易消化的蛋黃，富含礦物質、維生素、等多種微量元素，口感軟糯土豆泥，所含的蛋白質、維生素C，總體看，它的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍，乳酪酸奶選用了兒童款的，豐富的營養(yǎng)加上一點兒酸酸的味道，不僅增加了營養(yǎng)口感風味，吃起來也更軟綿一些。
金槍魚擁有魚類中最高的DHA含量，DHA是人類大腦和中樞神經系統(tǒng)發(fā)育所必需的營養(yǎng)素，因此有利于寶寶大腦和中樞神經系統(tǒng)的發(fā)育。
材料：
金槍魚肉30克，土豆1個，小油菜1棵，熟蛋黃1/2個。
做法：
1.將土豆洗凈，放入鍋中隔水蒸熟，去皮后用小勺將土豆碾成泥狀;
2.將小油菜清洗干凈，放入開水中汆燙1分鐘，去掉菜幫只保留綠葉部分，并將綠葉剁碎;
3.將土豆泥、碎油菜葉和金槍魚肉混合，攪拌均勻，最后將蛋黃碾碎均勻地撒上即可。yS630.cOM
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土豆是一種營養(yǎng)價值非常高的蔬菜，土豆不但吃起來味道不錯而且還含有豐富的營養(yǎng)，經常吃土豆可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，土豆有提高人體免疫力和抗病能力的功效，常吃土豆還可以起到降低血壓和促進大腦發(fā)育等效用，土豆有很多種做法，我們不但可以采用土豆來煮湯而且還可以采用土豆來炒肉，下文我們介紹一下蛋黃土豆泥的做法。
土豆蛋白質營養(yǎng)價值高。土豆塊莖含有2%左右的蛋白質，薯干中蛋白質含量為8%～9%。據研究，土豆的蛋白質營養(yǎng)價值很高，其品質相當于雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質。而且土豆的蛋白質含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價土豆的營養(yǎng)價值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
土豆塊莖含有多種維生素和無機鹽。食用土豆有益于健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機能等，在日常吃的大米、白面中是沒有的，而土豆可提供大量的維生素c。塊莖中還含有維生素A(胡蘿卜素)、維生素B1，(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素E(生育酚)、維生素B3(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素M(葉酸)和生物素H等，對人體健康都是有益的。此外，塊莖中的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對人的健康和幼兒發(fā)育成長不可缺少的元素。
材料：熟蛋黃1個(最好是柴雞蛋)，土豆2個，牛奶100毫升。
做法：熟蛋黃壓成泥，土豆2個煮熟壓成泥，加入牛奶，混合，放火上稍微加熱即可。
營養(yǎng)蛋黃含有豐富的鐵、卵磷脂、脂肪和蛋白質，容易咀嚼、消化。土豆含有大量鈣、鐵和維生素A、維生素B2、維生素C、維生素K，氨基酸等營養(yǎng)物質。蛋黃土豆泥有促進大腦發(fā)育、增強免疫力的功效。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是土豆了，我們知道土豆不但吃起來味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，經常吃土豆可以起到很好的保健功效，上文為我們詳細介紹了蛋黃土豆泥的做法，相信大家都掌握了吧。
雞蛋大家都吃過有豐富的蛋白質和營養(yǎng)物質，而且還有美容減肥的作用哦，雞蛋和土豆的完美的搭配就可以讓你擁有這樣的夢想哦。土豆是有減肥保持皮膚彈性的作用，下面小編就來給大家介紹蛋黃土豆泥的具體的做法哦。
蛋黃土豆泥
主料：土豆兩個、胡蘿卜半根、熟玉米半根、生蛋黃一個
輔料：黃油一匙、鹽適量、黑胡椒粗粒適量、純牛奶50ml千島醬一匙
步驟：
1.土豆、胡蘿卜去皮備用。
2.土豆切塊，每個土豆切為8塊。
3.將切好的土豆塊放入燒開的沸水中煮制。
4.等待土豆成熟的期間，將胡蘿卜與玉米切碎粒。鍋中放入黃油加熱。將玉米粒、胡蘿卜粒倒入鍋中，加黑胡椒和少許鹽炒制3分鐘。
5.土豆表面微裂起砂或者用筷子能夠輕松插入時取出，碾壓成泥。將土豆泥、炒制好的玉米及胡蘿卜、生蛋黃、牛奶、千島醬及少許鹽放入容器攪拌均勻，成出擺盤。
土豆有減肥瘦身、美容的功效，是女性減肥期最佳美食，它可以做炒菜或者涼菜，今天小編決定用土豆，做道減肥食譜蛋黃土豆泥，清涼甜點，加上喜歡吃的調味，一味甜點輕松搞定。土豆是抗衰老的食物，經常吃土豆的人身體健康，老的慢。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。大家都知道土豆是有淀粉的食材，但是它是有減肥的作用哦，可以保持血管的彈性，而且還可以有護膚的效果哦，是不錯的美容養(yǎng)顏的選擇哦，而且土豆汁也是可以直接涂抹在臉上的，有美容護膚的作用哦，這道菜適合各種人群食用，大家試試吧。
關于蛋黃土豆泥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經常食用這樣的食物不僅可以促進食欲，調節(jié)腸胃，而且還容易消化，具有減肥的作用，雞蛋有豐富的蛋白質和土豆一起搭配這個春季減肥就不用怕啦。
土豆泥是營養(yǎng)又美味的膳食，過去做土豆泥的方法多是用色拉醬攪拌入味，但是色拉醬的熱量較高，不利于健康。其實采用蛋黃拌的土豆泥也非常美味，同時營養(yǎng)健康，適合做給家人寶寶吃。蛋黃土豆泥的做法步驟簡單，大家可以學習下。
一、蛋黃土豆泥食材和主要工具
土豆 半個 雞蛋 1個（只取蛋黃） 米粉 2勺 研磨碗小奶鍋
二、蛋黃土豆泥做法
1. 先煮雞蛋。在煮雞蛋時，將土豆洗凈切小塊，放入奶鍋中，加清水后，大火煮開，轉小火繼續(xù)煮20分鐘
2. 煮熟的雞蛋剝殼，取1/2的蛋黃，在小碗中用勺子碾壓成泥狀。溫馨提示：如果太干不好壓泥，可以用拌入一點涼開水，再壓泥
3. 這時候，土豆煮好了，放到研磨碗里壓成土豆泥
4. 將蛋黃泥和土豆泥混合均勻
5. 再將沖調好的米糊倒入，一起攪拌成糊狀即可，一道幼滑的蛋黃土豆泥就做好啦！
三、蛋黃土豆泥營養(yǎng)特點
土豆常常以“蔬菜”之名活躍在餐桌上，在寶寶的世界里，它則完美變身為“能量食材”，也可以作為主食哦。它的淀粉含量相當高，富含的維生素C即使加熱了，也不易被破壞。另外，它沒有澀味，可以和其他食材搭配食用，烹飪方法也豐富多樣，烹煮、拌炒，或者制成土豆泥都OK。而且，土豆還能促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥，刺激排便。
蛋黃含寶寶大腦和神經系統(tǒng)發(fā)育所需的DHA、膽堿、卵磷脂及多種微量元素，是寶寶重要的營養(yǎng)食物。
把土豆做成土豆泥非常適合寶寶食用，土豆里面的營養(yǎng)價值非常的高，富含膳食纖維，富含微量元素和維生素，做成輔食土豆泥，有助于孩子的飲食健康，下面我們就來了解一下寶寶輔食土豆泥的做法，我們來看一下這方面的內容。
準備適量的土豆，準備芝士、酸奶和黃油。
把土豆去掉皮清洗干凈，然后切成薄片，切好以后放到蒸鍋里面蒸十分鐘左右，蒸好的土豆片，要趁熱搗成泥狀。比較簡單的方法就是用家中的搟面杖來把土豆逐漸地搗成泥狀，搗的越細膩越好。把搗好的土豆泥放到微波爐里面叮一分鐘左右。
然后趁熱再把芝士放到里面，攪拌均勻，因為土豆泥比較熱，所以芝士很快就融化了，要注意的是芝士不能放的過多，避免出現油膩的情況。然后可以放入適量的牛奶，或者是酸奶，當然對于比較小的寶寶來說，最好不要放芝士，可以直接放牛奶和酸奶。
給寶寶做輔食也可以做成酸奶土豆泥，首先準備適量的酸奶，準備適量的土豆，土豆清洗干凈以后，放到蒸鍋里面隔水蒸熟。如果判斷不準到底蒸沒蒸熟，可以用筷子插一下，能輕松的插頭就證明土豆已經蒸熟了，然后去皮，把土豆搗成泥。準備適量的黃油，然后切成小粒，趁熱放入土豆泥里面，攪拌均勻。
然后再加入適量的牛奶，或者是酸奶，攪拌均勻以后，就可以給寶寶食用了，酸奶土豆泥比較適合六個月的寶寶食用，對于促進寶寶的腸胃消化，能夠發(fā)揮很好的作用！
土豆是我們生活中最常吃的蔬菜，它的營養(yǎng)價值極其的豐富，并且吃法也是多種多樣的可以搭配不同的食物制作成美食，同時土豆作為主食也有很好的減肥作用，其中土豆泥可以說是老少皆宜的一種食物，并且土豆不會增加腸胃的負擔，特別容易被腸胃消化，那么土豆泥的口味也是非常繁多的，下面一起了解一下蛋黃土豆泥的做法是怎樣的。
蛋黃土豆泥的做法是怎樣的
主料：土豆3個 ?咸蛋黃3個
調料：食鹽4克 ?白糖3克 ?玉米淀粉10克 ?奶粉少許 ?植物油100毫升
蛋黃土豆泥的做法
1.將土豆洗凈去皮，將土豆切成片，這樣可以蒸熟的更快
2.將切好的土豆上鍋蒸熟，將蒸好的土豆取出晾涼，蒸發(fā)掉多余的水分
3.將土豆片制成土豆泥
4.在土豆泥中加上奶粉和少量的白糖，因為蛋黃是咸的，所以土豆泥不要太甜，能吃出些甜味就可以了
5.取出咸蛋黃，將蛋黃用勺背壓碎
6.在手上涂少許油，取適量土豆泥搓成小球，然后滾上一層玉米淀粉。裹玉米淀粉是為了炸制的時候土豆泥不會變散，不必裹太厚
7.將裹好淀粉的土豆泥放入鍋中炸，這步炸土豆泥的油溫可以適當高一些，因為土豆泥是熟的，只要放到油鍋炸制定型即可，不要炸太久
8.鍋內放植物油，放入蛋黃，炒出泡沫后加入適量的鹽，土豆泥翻炒均勻出鍋
上面就是對蛋黃土豆泥的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法非常的簡單快捷，并且土豆的營養(yǎng)價值結合雞蛋會使整個美食變得更加的營養(yǎng)，而且蛋黃土豆泥作為寶寶的輔食來說也是比較好的選擇，但是切記不要食用發(fā)芽的土豆容易引起食物中毒。
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