龍眼核怎么吃
夏天怎么吃養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的龍眼核怎么吃，供您參考，希望能夠幫助到大家。
相信大家在生活中應(yīng)該都沒有吃過龍眼核這種東西吧，主要是這種東西比較硬，而且大家都不知道如何去食用它。龍眼核這種東西想要食用它，最好是通過泡水喝以及煲湯，但是泡水喝也是不能講龍眼核吃下肚子的，很容易卡住喉嚨，我們只需要喝它的湯水就可以了，營養(yǎng)價(jià)值主要在水里面。
桂圓核怎么泡水喝—干桂圓泡水
原料
1、選擇3-5顆干桂圓，自助要選擇那種外殼是黃褐色的，品質(zhì)比較好。
2、之后放桂圓去殼、去核，剝出桂圓肉，將其放入熱水中泡15-20分鐘即可。
3、一般來說將桂圓去殼即可，不用去核哦，泡好的干桂圓吸收后膨脹，變得白白嫩嫩，甚是可愛。
桂圓核泡水喝功效
平時(shí)喜歡用各種材料的人可能也會(huì)用干桂圓泡茶喝，直接泡水或者加入紅棗等泡茶不僅解渴，而且功效多多。那干桂圓泡水有什么功效呢?首先，失眠的人兒可以用干桂圓泡水喝，之后一貼上床就能呼呼大睡了。不小心午飯吃多了，影響了今晚吃飯的心情，到了飯點(diǎn)卻沒有平時(shí)暴風(fēng)吸入的沖動(dòng)，那應(yīng)該是消化不良導(dǎo)致胃口不好，泡點(diǎn)干桂圓水喝能起到開胃的作用窩，當(dāng)然泡山楂水也可以。
如果平時(shí)加班加點(diǎn)，虛弱到不行或者帶娃帶到虛脫又或者做手術(shù)剛動(dòng)完刀，整個(gè)人都不好了，如此虛弱的你泡點(diǎn)干桂圓水喝能讓恢復(fù)體力，繼續(xù)去忙其它事。干桂圓除了照顧虛弱到不行的人，對于那些不吃零食就心神不寧的人有安神的作用呢。
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龍眼肉龍眼核以及枸杞，其實(shí)對我們的身體保健，都有很好的功效，所以在平時(shí)生活當(dāng)中，注重養(yǎng)生保健的人，對這些食物都是比較注重的，那么你要具體了解過龍眼肉龍眼核，以及枸杞的一些養(yǎng)生功效嗎？下面就為大家具體介紹一下，服用時(shí)需要注重的各項(xiàng)問題。
對于龍眼肉龍眼核枸杞這個(gè)問題要引起重視，關(guān)于龍眼肉龍眼核枸杞這個(gè)問題為您解答如下：在中醫(yī)的角度來講，肝開竅于目，肝精上輸予目。若近視是因肝精不足導(dǎo)致的。而導(dǎo)致肝精不足的原因卻有很多，需要辯證才可用藥。龍眼肉+龍眼核(即帶核的龍眼)、枸杞三者合一確實(shí)有滋養(yǎng)腎精華的作用，可通過腎養(yǎng)肝精，以治療近視，不過首先來講，其藥力有限，見效較慢。并且三者皆為容易生熱邪，內(nèi)熱之人不可服用，否則容易令內(nèi)熱加重而上火。
龍眼即桂圓（桂元、元肉）。和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
通過上面的內(nèi)容介紹我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這三種食物，對身體的保健都是比較有利的，但是我們想要服用它保健身體，也應(yīng)該注意各適量的原則，如果服用的量以及次數(shù)過多，反而容易生濕熱邪，對我們的身體健康，就會(huì)帶來不利影響。
榴蓮主要就是榴蓮殼、果肉以及榴蓮核三部分組成，果肉是可以直接食用的。而人們不知道的是，榴蓮核也能食用，而且榴蓮核也有極高的營養(yǎng)，吃法比較多，可以直接用火煮。那么，榴蓮核怎么吃比較好呢？
1.先把吃剩下的榴蓮核放在鍋里，加清水沒過榴蓮核，再中火煮20分鐘后撈出，放入冷水中泡至不燙手，然后遂個(gè)將榴蓮核的外層硬皮剝掉，僅留下榴蓮核的果仁就可以了。剝下的果仁可以直接加水煮熟或蒸熟后食用，也可以煲湯時(shí)放在湯里一起煲，吃起來感覺好象在吃栗子或芋頭。一時(shí)吃不完的榴蓮果仁可放在太陽下曬干，曬干后的果仁可長期保存，需要吃的時(shí)候再取出來就可以了。
2.除了煮、蒸或煲湯之外，榴蓮核還可以生吃或炒著吃，但主要的吃法還是煲湯食用，將其與適量瘦肉、桂圓一起煲成湯，既補(bǔ)腎又健脾。另外，將榴蓮核用來烤著吃也是非常美味的，味道有點(diǎn)像煮的半熟的甜薯。經(jīng)過曬制后的榴蓮核具有更強(qiáng)的補(bǔ)腎健脾功效。
3.榴蓮核不僅能吃，而且還有很好的營養(yǎng)價(jià)值。對于喜愛榴蓮之人，榴蓮核是絕對不能丟棄的。榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用。榴蓮核在中南亞地區(qū)常用于燉湯、煮肉，不僅味道鮮美，還有一定的滋陰補(bǔ)血的作用，對于血虛中氣不足的朋友不妨來食用。
在不少人的印象中都這樣認(rèn)為，榴蓮的果肉可以食用，營養(yǎng)價(jià)值也非常高，至于核就沒有任何功效了。事實(shí)證明，這種想法大錯(cuò)特錯(cuò)，榴蓮核的營養(yǎng)價(jià)值也是不可低估的，不僅有一定的藥用價(jià)值，還能用來煲湯喝。
一、榴蓮核的營養(yǎng)價(jià)值
榴蓮在泰國最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。它真正被廣泛接受食用，是因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值之高。
當(dāng)然作為榴蓮的一個(gè)核心部位，榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用。榴蓮果核用來煲湯，剝?nèi)ネ馄ず蠛椭髁弦黄鹣洛仧鯛€，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補(bǔ)腎、健脾的作用，甚至有說營養(yǎng)價(jià)值要超過果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。
榴蓮核的功效是清補(bǔ)益氣、滋潤養(yǎng)陰。
用榴蓮殼煮的水來洗澡不僅養(yǎng)顏美膚，還可以治皮膚瘙癢，尤其是中老年皮膚瘙癢。我道聽途說后立馬實(shí)踐，將挖去內(nèi)層白瓤的榴蓮殼放到大鍋里煮水洗澡，沒想到煮出來的水完全不是榴蓮本來的那種味道了，而是一種很好聞的天然香草味道，用紗布過濾之后直接用來沐浴，泡過澡身體散發(fā)出幽幽香味，直接用毛巾來擦洗身體也可以，不過要注意白毛巾被水泡過就會(huì)發(fā)黃的，洗不掉的，最好用舊毛巾沐浴。用榴蓮水洗完之后別用清水沖，這樣保養(yǎng)護(hù)膚效果才好。這是一種很好的天然沐浴劑，而且物盡其用，何樂不為啊。
二、榴蓮核怎么吃
一直聽說榴蓮核可以吃，但就是有很多人不知道具體要怎么吃，今天小編介紹一個(gè)來自印度的吃法，其實(shí)這榴蓮核的吃法也是廣州人們經(jīng)常使用的，大家不妨學(xué)習(xí)一下。
榴蓮核的吃法介紹：
1、買個(gè)榴蓮開苞后把肉核分離出來，肉就直接張開嘴巴用牙齒吃，不用教了哈。
2、建議想嘗試榴蓮核的朋友還是先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐核，這樣不衛(wèi)生。
3、放鍋里水淹著，中火煮20分鐘左右，撈出來用冷水冷卻一下。
4、小心剝開核皮，這個(gè)核的質(zhì)感和其他堅(jiān)果類似，煮熟之后是有點(diǎn)粉的感覺。
5、外面那層顏色深的，甚至帶點(diǎn)膠質(zhì)，感覺象是吃栗子，又有點(diǎn)象是吃芋頭。
三、榴蓮核可以煲湯嗎
很多的人平時(shí)吃榴蓮總是把榴蓮核扔掉，其實(shí)榴蓮核是好東西，可以生吃，曬干后用來煲湯更是有補(bǔ)腎健脾的功效，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。那么榴蓮核能煲湯嗎？
答案當(dāng)然是肯定可以的，那么到底榴蓮核能煲什么湯呢？小編也順便給大家列舉一下好了，有興趣的倒是可以試試：
冬瓜榴蓮核雞骨湯。
材料：雞骨頭，榴蓮核，冬瓜，粉絲，油面筋，香菜。
做法：
1、將雞骨頭、榴蓮核、冬瓜、油面筋放入電飯煲中煮30分鐘。
2、調(diào)入適量的食鹽、白胡椒粉，加入粉絲繼續(xù)煮10分鐘后，撒入香菜即可。
很多人都知道，龍眼，也就是桂圓，是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的水果，也有很多人喜歡買龍眼來吃。但是現(xiàn)在又有個(gè)問題需要搞清楚了：吃多龍眼會(huì)上火嗎？其實(shí)很多人呢都問過這個(gè)問題，對此，專家就表示這個(gè)答案的肯定的。
一、龍眼的營養(yǎng)價(jià)值
龍眼含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，是健脾長智的傳統(tǒng)食物，對失眠，心悸，神經(jīng)衰弱，記憶力減退，貧血有較好的療效。國內(nèi)還有學(xué)者發(fā)表過龍眼抗衰老的有關(guān)論文，提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。經(jīng)過許多國家對數(shù)百種天然食物，藥物進(jìn)行抗癌研究，發(fā)現(xiàn)龍眼對于子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，引起了醫(yī)學(xué)家的關(guān)注。婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段。適當(dāng)吃些龍眼有利健康。龍眼有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)候不宜食用。 喝檸檬泡的水多吃蔬菜，要是上火不厲害多和水就可以了。體弱，婦女最適宜食用。每天吃5顆就足夠了。
二、吃龍眼的好處
1：潤肺、開胃
龍眼中含有一種成分，它可以驅(qū)腸葉寄生蟲及血吸蟲，改善食欲、開胃健脾的作用，因此，食欲不振者，吃龍眼可以得到很好的改善。
2：安神、保健的作用
龍眼中含有大量的糖分而且還是人體可以直接吸收的葡萄糖，因此，對于貧血的人、體質(zhì)虛弱的人吃龍眼是很有益處的，可以安神、治失眠等保健作用。
3：預(yù)防腫瘤、抗衰老作用
龍眼中含有的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、粗纖維等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此對抗衰老有一定的作用，而且還可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長，還有提高免疫力和抵抗力的功效。
4：滋陰補(bǔ)腎、潤膚美容
龍眼不像荔枝，荔枝性熱，而龍眼性溫，而且還是藥物的產(chǎn)品，它具有滋陰補(bǔ)腎、潤膚美容等功效。
三、龍眼吃多了會(huì)上火
因?yàn)楣饒A具有一定養(yǎng)顏功用，鮮桂圓很受一些愛美女性的喜歡，有的女性購買桂圓的頻率非常高。但是有關(guān)專家卻不支持這些愛美女性的做法。
“一方水土養(yǎng)一方人”，北方的女性要養(yǎng)顏?zhàn)詈眠x擇一些北方產(chǎn)的水果，另外吃水果要看其“屬性”，平時(shí)最好多吃一些蘋果、梨等涼性的果品。桂圓屬于溫補(bǔ)水果，有補(bǔ)血補(bǔ)氣功用，體質(zhì)較弱的人以及剛生完孩子的產(chǎn)婦吃點(diǎn)桂圓，對她們身體恢復(fù)很有好處。
但是正常女性多吃桂圓，不僅起不到養(yǎng)顏美容的效果，還會(huì)“攻火上身”，造成臉上長疙瘩。嚴(yán)重了還會(huì)“傷陰”，影響到月經(jīng)等
每年暑假各大醫(yī)院的眼科都擠滿了家長與少年兒童，他們都在或診治近視眼，或測試視力準(zhǔn)備配眼鏡。暑期休息時(shí)間長，的確是患有近視的少年兒童們的一個(gè)養(yǎng)息和調(diào)治時(shí)期?，F(xiàn)特推薦一款黑枸杞子圓肉龍眼核湯，它是一款調(diào)理、恢復(fù)少年兒童近視的好湯飲，實(shí)踐證明堅(jiān)持隔日進(jìn)飲1次，并配合治療做眼保健操等，同時(shí)杜絕過頻繁使用手機(jī)短信、電腦等，以及熬夜，近視的少年兒童恢復(fù)視力是大有可能的。
[材料]黑枸杞子5克、圓肉15克、龍眼核12克。
枸杞子入藥入湯早為民間所喜愛，它食藥兼之，既是一種營養(yǎng)豐富的食品，又是一味補(bǔ)益類的中藥?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，它內(nèi)含有14種氨基酸及甜美堿、維生素A原、玉蜀黃素、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、有機(jī)鍺等，以及酸漿果紅素和亞油酸等，不僅有降低血壓、血脂、血糖等作用，能防止動(dòng)脈粥樣硬化、保護(hù)肝臟、抑制脂肪肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，還能提高機(jī)體免疫功能，抗惡性腫瘤等。同時(shí)它對視力有較好的保護(hù)作用，對因肝腎不足引起的視力下降、見風(fēng)流淚、云翳遮眼、眼花目暗、眼干澀、夜盲、玻璃體混濁及白內(nèi)障等，都有相當(dāng)好的食療作用。中醫(yī)把枸杞子入補(bǔ)益補(bǔ)血類中藥，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品，認(rèn)為它性平味甘，歸肝、腎經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，常用于肝腎虧損、胺膝酸軟、耳鳴眩暈、兩目昏花、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃等。以它為主的中成藥枸杞丸就是治療目視不明的著名藥品。黑枸杞子是枸杞中最名貴的一個(gè)品種，據(jù)說采收10顆枸杞才能找到1顆黑枸杞子。它最大的特別是明目養(yǎng)血的功效比紅枸杞子還高于數(shù)倍。在青藏一帶是民間用于治療眼疾的名貴藥物。圓肉又名龍眼肉，與枸杞子同屬補(bǔ)益補(bǔ)血類中藥，亦同是食藥兼之。它亦是早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就列為上品，中醫(yī)認(rèn)為它性溫味甘，歸心、脾經(jīng)，有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神之功。中醫(yī)對它評價(jià)極高，一說是久服可強(qiáng)魄聰明，輕身不老，通神明;一說可補(bǔ)精益髓、蠲渴扶肌、美顏色、潤肌膚?？傊湃苏J(rèn)為，食品以荔枝為貴，智益則以龍眼為良，圓肉確有補(bǔ)血、安神、益智力、養(yǎng)心脾之功效。龍眼核有理氣化濕之功，《本草再新》說它并治目疾。從中醫(yī)角度認(rèn)為近視多以肝氣虧虛和脾氣虧虛或心氣虧虛為主。此湯則能養(yǎng)肝健脾、益心、明目。
[烹制]各物洗凈。置瓦煲內(nèi)加入清水500毫升(約2碗量)煲約50分鐘便可。此為1人量。
龍眼是一種含有豐富營養(yǎng)的水果，有的人喜歡直接吃，還有的人喜歡用來做粥、做湯，那么龍眼干怎么吃最好呢？龍眼干的吃法每個(gè)人喜好不同，有的人喜歡泡水，有的人喜歡每天吃幾粒。龍眼是一種溫性的水果，所以大家在吃的時(shí)候要注意量的多少，吃多了很容易上火。
桂圓干怎么吃
1、選擇正確時(shí)間吃
桂圓有多種不同的吃法，可以直接泡水，也可以用來煮粥，更可以用來煲湯，但不論采用哪種食用方法，一定要選擇正確的時(shí)間。它是一種味道甘甜，熱性很重的水果，最適合在秋季冬季等天氣變涼的時(shí)候吃，如果再下去選擇食用桂圓干，則會(huì)讓身體內(nèi)熱毒增加會(huì)誘發(fā)上火。
2、適量吃
桂圓干是一種具有明顯滋補(bǔ)功效的食材，它能緩解人類體虛，也能補(bǔ)血安神，但他過量食用以后，對人體健康也十分不利，不單會(huì)誘發(fā)導(dǎo)致上火，還會(huì)讓人們出現(xiàn)高血糖或者流鼻血等不良癥狀，正常情況下健康人群每天食用5到8個(gè)桂圓干最合適。
桂圓干的吃法
1、桂圓干泡水
桂圓干泡水是它的常見吃法之一，平時(shí)人們用它泡水時(shí)，可以把它外層的果殼去掉，把里面的桂圓干，果肉直接放到茶杯中，用沸水沖泡，然后代茶飲用，另外用桂圓干，泡水時(shí)還可以加入適量的蜂蜜，枸杞以及紅棗等滋補(bǔ)類食材，這樣能讓它補(bǔ)益氣血，緩解體虛的功效，更加出色。
2、桂圓干燉湯
用桂圓干燉湯也是它的常見吃法，平時(shí)可以把桂圓干去掉果殼以后得到桂圓肉，再把它與當(dāng)歸和適量的雞肉，一起放到燉盅中，加入適量清水，入鍋，隔水燉至三小時(shí)，里面的桂圓當(dāng)歸雞湯就能做好，取出以后可以加食用鹽調(diào)味而直接食用，這種桂圓當(dāng)歸雞湯，既能滋補(bǔ)身體，又能補(bǔ)血美容，經(jīng)常食用還能延緩衰老。
菠蘿蜜核的營養(yǎng)價(jià)值也比較高，它同樣含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有優(yōu)質(zhì)蛋白，具有一定的藥用價(jià)值，對于產(chǎn)婦來說，如果出現(xiàn)乳汁缺乏，適當(dāng)?shù)某砸恍┎ぬ}蜜核，有很好的促進(jìn)乳汁分泌的作用，菠蘿蜜核肉質(zhì)松軟，可以煮甜湯，可以煮粥喝，都具有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用。
1、鹽水煮菠蘿蜜的核
切開菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨(dú)弄下來，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時(shí)候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
4、菠蘿蜜的核煮粥
將菠蘿蜜的核剝下來后，清洗干凈，然后在煮粳米粥的時(shí)候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時(shí)候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。
看是不是很不錯(cuò)，要記住了下次在吃菠蘿蜜的時(shí)候，千萬不要扔掉菠蘿蜜的核了。菠蘿蜜的不僅味道鮮美，而且還有很高的營養(yǎng)價(jià)值。但是要注意在吃菠蘿蜜的核的時(shí)候，一定要注意不能多吃，謹(jǐn)防吃多了會(huì)上火，特別是老人和孩子一定要多加注意，不能多吃。
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