減脂早餐搭配
飲食搭配養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，沒有好的身體，萬事事皆休。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《減脂早餐搭配》，相信能對(duì)大家有所幫助。
很多人的身體正在減肥期間，在這個(gè)時(shí)候?qū)︼嬍撤矫娑急容^關(guān)注，但也開始補(bǔ)充一些富含有豐富碳水化合物和高蛋白低脂肪的食物，除了多吃水果，還可以多吃堅(jiān)果，但是因?yàn)榭紤]到自己不會(huì)去合理的搭配早餐，而早餐這一頓尤為重要，所以開始關(guān)注如何去搭配一頓豐盛的早餐。
減脂早餐搭配食譜。
健身減脂早餐吃一些含碳水化合物的食物和高蛋白質(zhì)的食物，還可以多吃果蔬和堅(jiān)果。
1、碳水化合物。建議粗細(xì)結(jié)合，多攝入膳食纖維豐富飽腹感強(qiáng)的粗糧，例如雜糧面包（高纖維低GI，滿足你的碳水?dāng)z入，飽腹感也強(qiáng)）。
2、蛋白質(zhì)。瘦肉、牛奶、豆制品、蛋白粉等。
3、果蔬。低熱量，還富含人體所需的各種維生素，保證早餐更均衡。如果早餐時(shí)間比較匆忙，可以在上午加餐時(shí)間補(bǔ)充果蔬。
4、堅(jiān)果。含有優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，而且有助于降低食欲、減少腹部脂肪，同時(shí)提高幸福度，改善心臟健康。
減脂早餐搭配食譜
低脂或脫脂酸奶+杏仁
不想吃早餐的時(shí)候，對(duì)著鏡子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就會(huì)暴飲暴食了，長(zhǎng)期下去……當(dāng)一個(gè)胖子出現(xiàn)在你鏡子的時(shí)候就后悔莫及啦！因此，如果你在匆忙的星期一趕著去上班，帶一些方便的食物，比如低脂或脫脂酸奶，上面可適當(dāng)添加一些長(zhǎng)條的杏仁。在家里提前儲(chǔ)備好食物，你就沒有借口總是抱怨"來不及"吃早餐了。
牛奶咖啡+水果+全麥谷類
輕松的周日也不要一睡睡到中午而把早餐也給省了，吃一點(diǎn)或者喝一點(diǎn)東西總比什么都不下肚好，但選擇一份營(yíng)養(yǎng)平衡的食品就最好了。如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡，那么可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的谷類食品。
全麥華夫餅+藍(lán)莓果醬
認(rèn)真準(zhǔn)備一份美味健康的早餐吧！把一杯冰凍的藍(lán)莓放進(jìn)微波爐里加熱1分鐘，同時(shí)把兩塊冰凍的全麥華夫餅放進(jìn)烤面包機(jī)里面準(zhǔn)備好。把藍(lán)莓加熱后變得的果醬和果汁倒在華夫餅上，再灑上一湯匙的碎核桃。這份早餐做起來非常方便，而且吃得飽，營(yíng)養(yǎng)豐富，肯定令你滿心滿足。
鮮果燕麥減肥粥
燕麥?zhǔn)谴掷w維食物，對(duì)于浮腫和便秘等有輔助療效，還能降低膽固醇，而且有助消化，非常養(yǎng)胃。
材料：燕麥60克、蘋果1個(gè)、香蕉1小根、獼猴桃1個(gè)、櫻桃若干顆、葡萄干適量、鮮奶200ml、水300ml
做法：將燕麥放入鍋中，加入清水后攪勻盛在容器內(nèi)。再將所有水果切成丁，覆于燕麥粥表面，然后撒上葡萄干澆上鮮奶，最后飾以櫻桃點(diǎn)綴即可。
紅豆黑米減肥粥
大家都知道黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，有很容易填飽肚子，而紅豆呢則利尿，還可以消脹除腫止吐。因此紅豆搭配黑米煮成粥，既能為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，還可以消腫減肥，真的是一舉兩得。
材料：黑米100克、紅豆50克、綠豆少許、黃豆少許、花生少許、一點(diǎn)紅棗
做法：用溫水將食材清洗干凈，放入清水中浸泡一到兩個(gè)小時(shí)。再將黑米和紅豆以及綠豆和黃豆還有花生紅棗一起放入鍋中，加入適量的清水熬煮，直至熬成粥即可食用。
核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法：核桃仁、松仁用油炸熟。取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁即可。
tips：食用這道湯羹的時(shí)候不可過量，建議每天吃三四勺即可。否則有可能熱量過多引起肥胖。
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研究發(fā)現(xiàn)，要想達(dá)到減肥目的首先要做的是減少體內(nèi)脂肪含量，增加肌肉含量。減脂增肌的最好方法除了運(yùn)動(dòng)之外就是飲食，尤其早餐更應(yīng)該合理搭配，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)+優(yōu)質(zhì)脂肪+新鮮水果蔬菜+充足的碳水是最佳選擇，最簡(jiǎn)單的吃法就是三明治組合+酸奶，也可以是全麥面包+雞蛋+水果+肉肉+蔬菜。
一、早餐完美搭配：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)+優(yōu)質(zhì)脂肪+新鮮水果蔬菜+充足的碳水
有蛋白質(zhì)，有堅(jiān)果，有主食，有蔬菜，完美的早餐就是它，供應(yīng)一天的能量，不用擔(dān)心消耗不掉長(zhǎng)胖哦，可以把想吃的高熱量食物放到早餐的時(shí)候吃。即使在減脂期間，也要好好吃早餐，你有一天的時(shí)間去消耗。
二、最簡(jiǎn)單早餐搭配：三明治組合+酸奶
全麥面包+雞蛋+水果+肉肉+蔬菜
搭配水果蔬菜或者 雞胸肉 三文魚 牛肉，滿滿的飽腹感。每天早上幾分鐘就可以搞得
三、酸奶的選擇
除了好吃好喝的酸奶外，對(duì)于健身減脂，選擇無糖+含乳清蛋白的更好。日常大家都知道的有
如實(shí)酸奶，無糖可以不加蜂蜜，最近吃的change酸奶，為運(yùn)動(dòng)的寶寶準(zhǔn)備，無糖+3倍乳清蛋白，缺點(diǎn)就是：無糖酸奶味道真的不好，555，可以搭配蜂蜜，但是它健康，我一般不加蜂蜜，而且女生要少吃蜂蜜比較好，免的雌性激素過高，對(duì)胸部不好。
四、減脂增肌失敗的10大原因
1、缺乏正常平衡
在體內(nèi)維持正氮平衡才能給肌肉生長(zhǎng)提供條件。怎樣才能做到呢?每天2~3小時(shí)進(jìn)食一次。一天中有規(guī)律地少量進(jìn)食，身體會(huì)最有效地吸收營(yíng)養(yǎng)成分。進(jìn)食高蛋白和碳水化合物，且最好用同等的時(shí)間間隔進(jìn)食。
2、每餐的食物搭配不當(dāng)
不平衡在現(xiàn)今世界無處不在，飲食也不例外。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所說的食物平衡與健美界所說的食物平衡有所不同。健美認(rèn)為最理想的食物平衡是吃精蛋白質(zhì)，含淀粉和纖維素的碳水化合物，少許脂肪，比例要因人而異。
3、忽視輔助食物
接照上述原則進(jìn)食，還有一些漏洞和不足，再加一些輔助品就完善了。有人覺得輔助營(yíng)養(yǎng)品貴，還怕它和正餐有沖突等等。
錯(cuò)了，有條件的話，不妨服用一些高蛋白粉，復(fù)合維生素，以及牛肝片等等，因?yàn)樗鼈儗?duì)你的恢復(fù)，增加訓(xùn)練強(qiáng)度，完善體格等會(huì)有很大幫助。
人們一天三餐中，要屬早餐最為重要。不是有句老話說的好，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少?？梢娫绮蛯?duì)于人們來說有多么的重要。當(dāng)然重要不是要讓人們?cè)谠绮偷臅r(shí)候吃多么昂貴或者多么山珍野味。所謂好的早餐是指它能夠給人們提供所需要的營(yíng)養(yǎng)，能量，包括各種人體需要的元素。這才是人們需要去每天吃的最佳早餐。
葉酸和維生素B12
代表組合：菠菜和雞蛋
蔬菜和豆類中存在葉酸，而B12存在于動(dòng)物食品中，這兩種營(yíng)養(yǎng)素結(jié)合能幫助產(chǎn)生新的細(xì)胞，還能消除同型半胱氨酸給人體帶來的副作用，這種氨基酸會(huì)引起阿爾茨海默氏病。
鐵+維生素C
代表組合：芝麻醬和青椒
鐵是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)元素，在食物中以兩種形式存在。一種為血紅素類，存在于肉類和動(dòng)物肝臟中，另一種為非血紅素類，存在于豆類和瓜子、榛子、芝麻等堅(jiān)果等中。
植物中的鐵不容易被人體吸收，但若有了維生素C的幫忙，鐵的吸收率會(huì)大大提高。新鮮的果蔬中一般都富含維生素C。
番茄紅素+好脂肪
代表組合：西紅柿和橄欖油
從石榴到西瓜，番茄紅素賦予了果蔬鮮紅的顏色，這種超強(qiáng)抗氧化劑能預(yù)防心臟病和某些癌癥。由于番茄紅素是脂溶性的，所以和脂肪同食能更好地被吸收。
研究發(fā)現(xiàn)，將西紅柿和富含不飽和脂肪酸的鱷梨同食，番茄紅素的吸收率增加了4.4倍。富含好脂肪的食物還有橄欖油及堅(jiān)果。
蘿卜硫素+硒
代表組合：西蘭花配烤牛肉
這兩種物質(zhì)都是抗癌軍團(tuán)的一員，蘿卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物，它進(jìn)入血液后，會(huì)抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
硒是一種存在于魚、肉、蛋、堅(jiān)果和蘑菇中的礦物質(zhì)，它與蛋白質(zhì)結(jié)合在人體內(nèi)產(chǎn)生抗氧化酶，進(jìn)而保護(hù)人體免受自由基侵害。研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)相結(jié)合，將使各自作用增大4倍。
芝麻配海帶
芝麻含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素，其蛋白質(zhì)含量多于肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍。芝麻含脂肪更為豐富，高達(dá)54%，還有較多的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。其中含有維生素E等多種有益于皮膚的養(yǎng)分，可改善血液循環(huán)，促進(jìn)代謝，收到美容之功效。
海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
豬肉配大蒜
民間素有吃肉不加蒜，營(yíng)養(yǎng)減一半之說，確有科學(xué)道理。豬肉中維生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此種維生素不穩(wěn)定，在人體停留時(shí)間也短。若同吃大蒜，大蒜中的蒜素與維生素B1結(jié)合，將其水溶性變?yōu)橹苄裕M(jìn)而大大增加人體的吸收與利用，保健效果更佳。
烹調(diào)時(shí)大蒜不宜久煮，只可大火快炒，防止有效成分被破壞。若要除去嘴中的蒜味，吃完大蒜后，喝一杯溫牛奶，就可以有效去除蒜味。這是因?yàn)樽熘械臍埩魵馕秮碜源笏獾牧蚧┪镔|(zhì)。牛奶中的蛋白質(zhì)可與硫化丙烯結(jié)合，可以使口中的蒜味去除。同樣道理，吃完蒜后，也可嚼一些花生仁、核桃仁等食物。
豆腐配海帶
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪分解，阻止動(dòng)脈硬化的過氧化質(zhì)產(chǎn)生。
但是，皂角苷會(huì)造成機(jī)體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點(diǎn)，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。
魚配豆腐
大豆中含有的脂肪成分具有降低膽固醇作用。而魚脂肪中含有名為二十碳五烯酸的不飽和脂肪酸。這種物質(zhì)具有使血流更順暢、流動(dòng)不易凝聚、降低膽固醇的作用。
另外，魚肉中含有的牛黃酸成分也有降低膽固醇的作用。因此，豆腐和魚搭配著吃，降低膽固醇的作用被大大強(qiáng)化了。
需要提示的是，做魚燒豆腐或魚燉豆腐時(shí)，用老豆腐比較好，再放一些蔬菜和香菇，無論風(fēng)味還是營(yíng)養(yǎng)都更加誘人。
豬肝配柿子椒
對(duì)貧血的人群及兒童青少年來說，補(bǔ)血的食物是動(dòng)物肝臟和瘦肉。動(dòng)物肝臟中含有豐富的鐵，但是很多膳食因素影響鐵的吸收和利用。鐵的吸收必須由高價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r(jià)鐵的復(fù)合物，其過程需要維生素C的作用。
而豬肝搭配柿子椒正是一舉多得，因?yàn)槭磷咏泛胸S富的維生素C，100克柿子椒中維生素C含量為72毫克，是菠菜的2.3倍、西紅柿的4倍。同時(shí)柿子椒中的膳食纖維素能促進(jìn)食物中膽固醇排泄。還有，柿子椒和豬肝同熘炒，其中富含多種脂溶性維生素及-胡蘿卜素，能夠完全被吸收利用。
早餐多喝粥養(yǎng)胃健脾
一、薏仁山藥粥
做法：先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而后將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊，同煮成糊粥。
功效：補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃，適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄，食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
二、粳米甘蔗粥
做法：用新鮮甘蔗，榨取汁約100-150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。
功效：清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥，適用于熱病恢復(fù)期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。
三、粳米玉竹粥
做法：先將新鮮肥玉竹50克洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，或用干玉竹20克煎湯去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。
功效：滋陰潤(rùn)肺、生津止渴，適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰或無痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退，并可用于各種類型心臟病患者心功能不全時(shí)的輔助食療方法。
四、百合銀耳粳米粥
做法：銀耳5-10克，先浸泡發(fā)漲;粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤(rùn)肺之功。
功效：粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤(rùn)燥除煩，對(duì)熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
五、鯽魚糯米粥
做法：鯽魚1-2條，糯米30-45克，姜片適量，煲粥服用。煮粥時(shí)最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進(jìn)粥里。
功效：糯米同樣能補(bǔ)中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實(shí)腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病后體虛飲食調(diào)養(yǎng)法，尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等癥。
六、白果腐竹粥
做法：白果12克，腐竹50克，粳米100克。將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。
功效：白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效;腐竹為豆制品，營(yíng)養(yǎng)豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等癥。
七、酥蜜粥
做法：將粳米50克同水煮粥，將熟時(shí)，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
功效：酥油是極好滋補(bǔ)品，以白羊酥為上乘?！侗静菥V目》記載：益虛勞、潤(rùn)肌膚、澤臟腑和血脈。臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥，陰虛損必發(fā)勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤(rùn)膚豐肌，還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
八、冰糖沙參粥
做法：先取沙參15-30克，煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥;或用新鮮沙參30~60克，洗凈后切片，煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。
功效：養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、祛痰、止咳，適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干，或熱病后津傷口渴。
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周一：
早餐：白水煮蛋1個(gè)、無糖豆?jié){1杯;
午餐：冬瓜湯為主菜，配米飯1小碗(1兩)，黃瓜涼菜1碟;
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：冬瓜
推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
貼心叮嚀：減肥不要光有決心和熱情，最好靜下心來，完成一周的減肥計(jì)劃，告訴自己必須嚴(yán)格照章辦事，決不許偷懶犯規(guī)!理智地開始減肥，這是個(gè)不錯(cuò)的起點(diǎn)!
周二：
早餐：茶蛋1個(gè)、米粥1碗;
午餐：炒韭菜為主菜(可放少許雞蛋或是瘦肉)，配米飯1小碗(1兩)
晚餐：香蕉。
主打減肥菜：韭菜
推薦理由：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量纖維，能增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)能力，加速排出腸道中過盛的營(yíng)養(yǎng)及多余的脂肪。
貼心叮嚀：不能隨心所欲大吃大喝的日子，總覺得有些難熬，這個(gè)時(shí)候要給自己提問題：我為什么要減肥?我的目標(biāo)是什么?記得給自己打氣，一定要堅(jiān)持下去喲!
周三：
早餐：麥片粥1碗
午餐：海帶為主菜(炒、拌都可)，配饅頭半個(gè)。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：海帶
推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質(zhì)及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。
貼心叮嚀：除了盡量少吃，知道嗎，還應(yīng)該多喝!多喝水可以加快代謝，最好多喝茶，特別是綠茶，可以去除油膩，對(duì)減肥有很好的輔助效果。好好加油吧，千萬別氣餒!
周四：
早餐：茶蛋1個(gè)
午餐：白蘿卜為主菜，米粥1碗。
晚餐：菠蘿。
主打減肥菜：白蘿卜
推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。
貼心叮嚀：減肥到現(xiàn)在，想過放棄嗎?趕快觀賞幾部俊男美女演繹的佳片。畫面上漂亮美眉的完美身材和迷人樣貌，會(huì)給你帶去無窮動(dòng)力。向著高標(biāo)準(zhǔn)不斷努力吧，好身材一定是你的!
周五：
早餐：米粥1碗
午餐：綠豆芽為主菜(炒、拌都可)，米飯1小碗(1兩)。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：綠豆芽
推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。
貼心叮嚀：要想瘦身成功，必須在運(yùn)動(dòng)的同時(shí)嚴(yán)格控制飲食。大運(yùn)動(dòng)量使人胃口大開，更快產(chǎn)生饑餓感。此時(shí)如果放開肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必將付之東流。一心只想著減肥，皮膚好像沒有以前好了!記?。簻p肥期間要特別重視養(yǎng)顏噢!
周六：
早餐：白水煮蛋1個(gè)
午餐：木耳為主菜(炒、拌都可)，麥片粥1碗。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：木耳
推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質(zhì)的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。
貼心叮嚀：減肥者常會(huì)覺得饑餓，可以吃少量的低糖水果充饑，明天是周日，建議安排一些娛樂活動(dòng)，鞏固來之不易的減肥成果。今晚，還應(yīng)該寫一篇日記，認(rèn)真總結(jié)一周的減肥經(jīng)驗(yàn)。最后別忘了向自己提問：下一周減肥計(jì)劃應(yīng)該如何做?
周日：
早餐：麥片粥1碗
午餐：黃瓜為主菜(炒、拌都可)，米粥1碗。
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：黃瓜
推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進(jìn)膽固醇的排泄和腸道腐敗殘留物的排除;另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，所以多吃有輕身的功效。
貼心叮嚀：不要為了減肥，而把自己搞得身心疲憊，相信只要堅(jiān)持到底，就一定可以瘦下來。減肥無捷徑，想要成功瘦身，靠的依然是堅(jiān)強(qiáng)的意志，但這個(gè)意志不是過分強(qiáng)迫自己，當(dāng)你以輕松的心境去面對(duì)時(shí)，就能輕松持續(xù)下來。
牛肉大家都有吃過，但是牛肉的熱量很高，很多人都不敢吃的太多，其實(shí)牛肉沒有必要去太過于關(guān)注，吃牛肉的時(shí)候只要學(xué)會(huì)正確的吃法，健身和減肥的人一樣可以吃牛肉，而達(dá)到減肥的效果，關(guān)于牛肉的減肥餐做法有很多種，但是都比較清淡，只要這樣吃保證能保持好完美的身材。
用料 用料
牛腱子 兩斤 牛腱子 兩斤
蔥姜 少許
西紅柿 兩個(gè)
芹菜 兩顆
胡蘿卜 一根
白洋蔥 一個(gè)
黃油 20g
糖 適量
鹽 適量
純番茄醬 兩小袋
不寡淡的減脂菜-蔬菜牛肉的做法
牛腱子清洗干凈。整只入涼水鍋，加蔥姜，煮至全熟，筷子插入肉中間不冒血水。自然冷卻后沖去浮沫，切小塊。
ps：如果你的刀好用又很會(huì)切肉，可以把生肉切成小塊，這樣煮起來省時(shí)很多。
洋蔥切塊，西紅柿切丁，胡蘿卜切成自己喜歡的形狀，芹菜切段。
炒鍋中放黃油，下洋蔥炒香，下西紅柿丁翻炒成泥，然后加入番茄醬繼續(xù)翻炒，最后放入牛肉塊、胡蘿卜和芹菜，翻炒均勻，關(guān)火。準(zhǔn)備一個(gè)燉鍋，把肉菜全部倒入燉鍋，加熱水沒過食材，煮開后小火慢燉2-3小時(shí)。
由于牛腱子有很多的筋，比較不容易燉爛，可以視情況延長(zhǎng)時(shí)間。燉到肉能用筷子穿透時(shí)，加糖和鹽調(diào)味，具體多少邊加邊嘗吧。
小貼士
這道菜的黃油不要省略，分成6份后每份只有3g多，卻能提香，吃起來濃郁不寡淡，幸福感嗷嗷的。拌米飯或蘸法棍都很贊。
每次在要宣布減肥的時(shí)候，都會(huì)承受著很大的壓力，因?yàn)榇蠹叶贾罍p肥的開始就代表著食物的結(jié)束，減肥期間不能吃任何的東西，只能喝水，吃水果或者吃一點(diǎn)點(diǎn)的蔬菜，減肥不需要這么痛苦，這樣的減肥方式也會(huì)讓人們出現(xiàn)反彈，減肥早餐和午餐都要注意好，應(yīng)該如何去搭配，午餐食譜有哪些？
苦瓜炒蛋：
常吃苦瓜可以增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩，苦瓜中苦瓜素被譽(yù)為"脂肪殺手"，能使攝取脂肪和多糖減少，具有很好的減肥消脂的功效。但苦瓜屬于寒性食物，女性在經(jīng)期前后不要吃。
苦瓜炒蛋應(yīng)該是一道家常菜，但受不了苦味的人一般很少會(huì)想得起來吃苦瓜，苦瓜炒蛋具有清熱解毒、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。雞蛋屬于高蛋白低脂肪的食物，其蛋白質(zhì)及易被人體吸收，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。
食材：苦瓜、雞蛋
做法：
1、苦瓜去瓤，然后再降緊緊縛在苦瓜內(nèi)層的白色膜也盡量刮出干凈，這樣可以有效的去除苦味；
2、切成薄片，用適量鹽搓片刻，看見苦瓜稍微變軟即可；
3、燒開水，放點(diǎn)鹽和色拉油，將苦瓜片放入焯燙變色即可撈起侵入冰水中降溫；
4、雞蛋加少許鹽和一勺清水打散；
5、燒熱鍋，冷油（橄欖油少許）倒入雞蛋液，用筷子筷子快速撥散至凝固即可盛出；
6、利用低油，倒入苦瓜翻炒片刻；
7、最后將雞蛋倒入，根據(jù)自己口味放點(diǎn)鹽就可以了。
土豆泥：
土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，只含0.1%的脂肪。如果每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。
食材：土豆1個(gè)、少許鹽、適量黑胡椒粉、牛奶自己選擇加還是不加
做法：
1、土豆洗干凈去皮后，蒸熟，用壓泥器把土豆壓成泥（或者用勺子壓成泥）；
2、在土豆泥中撒入適量的鹽、黑胡椒，拌勻；
3、喜歡牛奶味的，可以在攪拌均勻的土豆泥中，加入適量的牛奶，混合均勻即可；
香煎雞胸肉：
高蛋白、低脂肪，是減脂餐里肉類的第一選擇。
食材：雞胸肉、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖，油10克、蠔油適量
做法：
1、雞胸肉清洗干凈，如果厚的話建議切成2片，更容易熟；
2、用廚房紙巾吸干雞胸表面水分，兩面抹鹽和黑胡椒碎，按摩2分鐘，腌制10分鐘；
3、用不粘鍋大火燒熱，放入少許橄欖油，用刷子把油刷均勻，放入雞胸肉，煎至四周邊上白發(fā)后翻面煎另一面；
4、煎至過程中可用鍋鏟按壓雞胸，使其內(nèi)部熟的更快一些，可根據(jù)自己熟練程度適當(dāng)調(diào)整爐火大小。
民以食為天，不吃東西的人可是活不下來的，一日三餐對(duì)于人們來說是非常重要的。尤其是每日的早餐，早餐看似不重要實(shí)際上它卻影響你一天的身體狀況。很多人由于早上忙著上班上學(xué)經(jīng)常不吃早飯，再有的就是起床晚直接吃中飯了。這種現(xiàn)象非常普遍，看似沒什么，但是里面的問題很多。不吃早餐不僅容易使人一天沒有精神，而且長(zhǎng)期不吃早餐還會(huì)造成人們的記憶力下降。
很多減肥的女性都認(rèn)為不吃早餐能夠減肥，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的觀念，不吃早餐不僅不能減肥，反而還容易增肥，這是因?yàn)槿藗兠刻焱砩纤X的時(shí)候，身體內(nèi)是在消耗食物的，早上起床后身體內(nèi)的食物已經(jīng)消耗，這個(gè)時(shí)候如果你不補(bǔ)充食物，那么等到你中午吃飯的時(shí)候你會(huì)由于過餓而吃上兩倍甚至更多的食物，這樣反而不好。那么如何搭配才能是一份健康的早餐呢。
豆奶+蛋白粉+火腿面包=增長(zhǎng)精力
豆奶：250毫升
豆奶的口味多種多樣，可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇。當(dāng)然，熱熱的鮮豆?jié){也有相似的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蛋白質(zhì)粉：1勺(約10克)
火腿面包：1個(gè)
可以購(gòu)買西餅屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，這可是早餐不可缺少的部分噢!
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。
綜合評(píng)價(jià)：
如果上午時(shí)段將面臨腦力的和體力的雙重負(fù)荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它會(huì)讓人精力特別充沛。
番茄蛋湯+燒面包片+煎香腸=振奮精神
番茄蛋湯：1碗
加底油把番茄沙司略炒，添水燒開，勾芡，甩蛋，調(diào)味，就成了。
燒面包片：2片
如果喜歡，也可以再準(zhǔn)備些果醬或奶酪。
煎香腸：1根
選一根自己喜歡的口味的香腸切段，一端切花刀，在滾油中煎一煎即成。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為450千卡，蛋白質(zhì)15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。
綜合評(píng)價(jià)：
許多人在上午時(shí)段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒面包和煎泥腸的焦香絕對(duì)能把五官全部喚醒。
茶+小面包=晚起的道理
一杯熱熱的、淡淡的茶飲，幾只小面包，雖然簡(jiǎn)單，但特別的方便。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為150千卡，蛋白質(zhì)5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中單糖5克)。
綜合評(píng)價(jià)：
習(xí)慣晚起的人也需要在起身后少量進(jìn)食，一杯茶飲的作用是溫潤(rùn)腸胃，幾只小面包所提供的少許能量不會(huì)影響到稍后午餐的胃口，又可以補(bǔ)充空空的感覺，帶給午餐更大的從容。
早餐必須要吃，但是不是什么都可以吃的。只有吃的健康合理，才能既不損害身體又不會(huì)讓你發(fā)胖。在早餐的搭配上首先應(yīng)該杜絕過于油膩的食物，以及垃圾食品。早餐應(yīng)以好消化的食物為主，然后搭配一些蔬菜和肉類。最后配上一杯無糖豆?jié){或者純牛奶都是不錯(cuò)的選擇。在這里要說一下早餐很多人都會(huì)吃雞蛋，吃雞蛋是沒錯(cuò)，但是這里要注意一天一個(gè)人最多吃一個(gè)雞蛋就好。如果不吃雞蛋可以喝一些牛奶，也是一樣可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。
人們一天三餐中，要屬早餐最為重要。不是有句老話說的好，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少?？梢娫绮蛯?duì)于人們來說有多么的重要。當(dāng)然重要不是要讓人們?cè)谠绮偷臅r(shí)候吃多么昂貴或者多么山珍野味。所謂好的早餐是指它能夠給人們提供所需要的營(yíng)養(yǎng)，能量，包括各種人體需要的元素。這才是人們需要去每天吃的最佳早餐。
很多人可能并不知道什么樣的早餐才算的上好的早餐，一頓好的早餐，食材不需要多貴，也不需要多么稀有，只要合理搭配我們?nèi)粘Ｋ姷降氖巢模涂梢宰龀雒牢恫⑶矣袪I(yíng)養(yǎng)的早餐。那么今天就跟大家分享一下最佳早餐搭配。
以下為大家說一下一周最佳的早餐搭配。
周一 傳統(tǒng)早餐
茶葉蛋，綠豆大麥粥
周末一定吃了太多油膩，周一的早餐以清淡為佳。
1)綠豆大麥粥可以在周日晚上熬好。下午的時(shí)候提前浸泡大麥3到4小時(shí)。先煮綠豆湯。要煮到豆子開花。然后把豆子撈到笊籬上，用勺子澆一勺湯，按壓下豆子，如此反復(fù)，把豆蓉盡量擠到湯里。
2)重新煮開只有豆蓉的綠豆湯，放入大麥，同時(shí)放入葡萄。這樣葡萄干的味道可以融化在粥里，非常好喝。
3)茶葉蛋也可以提前做好。
周二創(chuàng)意早餐
1)把蔬菜、小烤腸、土司丁面包串一下。
2)熱鍋熱油，放上串串，來回勤翻幾次，再撒點(diǎn)鹽就可以吃了。
3)孩子不喜歡喝原味酸奶，就在酸奶里加一勺藍(lán)莓醬或其他果醬就可以了。
周三 快速早餐
黑心酸奶，炒米飯
炒米飯實(shí)在是最好做的早餐，稍微動(dòng)點(diǎn)心思再做個(gè)黑心酸奶，相信孩子一定會(huì)喜歡。
1)肉丁最好先用烤肉粉抓一抓。
2)爆香蔥、蒜末后，煸香肉丁。
3)加入青椒、胡蘿卜翻炒后，加入米飯。最后放玉米，再加鹽調(diào)味。
4)黑心酸奶其實(shí)就是用巧克力粉在酸奶上撒出心的形狀。
周四 美味早餐
果汁，迷迭香煎蛋
孩子們最喜歡的酸甜味，如果加點(diǎn)迭香會(huì)更加不同凡響。
1)準(zhǔn)備材料：雞蛋兩只、番茄一個(gè)、洋蔥半個(gè)、蒜掰一個(gè)，迷迭香葉、熟米飯。
2)番茄、洋蔥切丁，蒜切末，打勻雞蛋。
3)放少許油煸蒜末到金黃后，加入番茄、洋蔥丁翻炒。再放入迷迭香葉，加鹽調(diào)味后，盛出備用。
4)煎鍋攤?cè)腚u蛋，在蛋的一半位置上加入做好的醬，再用大煎鏟，把另一半蛋蓋好就可以了。
5)如果能自己做杯純天然的鮮榨果汁就更好了。
周五 簡(jiǎn)單早餐
豆?jié){，面圈
周末放松的心態(tài)會(huì)讓人縱容孩子吃太多零食，所以早餐可以簡(jiǎn)單一點(diǎn)。
1)如果是自己做豆?jié){，記得前一晚要泡上黃豆哦。
2)面圈很容易做。自發(fā)粉用溫水和面后醒30分鐘，然后做出面圈形狀放進(jìn)油鍋炸到金黃色出鍋，滾下糖就可以了。
以上就是為大家介紹的最佳早餐搭配，知道了如何搭配自己的早餐之后，相信大家每天吃著對(duì)身體有好處的美味早餐，身體一定會(huì)越來越健康的。在這里也想說一下，不要因?yàn)槊β倒ぷ?，學(xué)習(xí)，而不去吃早餐，也許一頓兩頓不吃覺得沒什么大不了，實(shí)際上你的身體會(huì)隨著不吃早餐而慢慢出現(xiàn)問題。
前言：熬過漫長(zhǎng)而寒冷的冬季，又經(jīng)過了萬物復(fù)蘇的春節(jié)。我們迎來了又愛又恨的夏季！哎、、、夏天，一切的風(fēng)景是那么的美好啊！可是呢，炎熱的夏天也同樣讓我們身體里藏匿的脂肪囂張撥扈，此時(shí)我們不僅心情會(huì)變得煩躁，脾氣也會(huì)暴漲?。。?！所以啊，夏天呢，人們最難受的除了悶熱的氣溫外，就是飲食方面了。今天正佳君就給大家介紹一道美味且健康的瘦身私房菜，也可以動(dòng)手自己做哦，希望大家能喜歡。
文章主題：瘦身涼拌菜
制作步驟：
首先：泡木耳。黑木耳用水泡發(fā)以后，用開水燙一下。
第二步：煮芹菜。芹菜切成段，用水煮3分鐘左右，芹菜葉子不要扔，涼拌也很好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富。
第三：切黃瓜洋蔥魚。黃瓜去皮切成塊，備用。
洋蔥切成絲，可以多放一些，提味還好吃。
第四：備用配料。
大蒜末、泰椒和杭椒切末，喜歡吃辣的朋友可以將泰椒換成紅色的其他辣椒。
第五：備用調(diào)料。
依次為：太太樂蔬之鮮雞精，李錦記薄鹽生抽，超人橄欖油，京釀餃子醋。
第六：成品上桌。
將以上所有配菜配料全部放在容器，拌勻即可食用，是不是So Easy 啊！哈哈···
菜品解析：
此道高纖清爽的涼拌菜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富；含有豐富的纖維、維生素、鉀、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分；常吃不但能益氣強(qiáng)身，提高人的免疫力，還具有很好的抗癌作用。對(duì)預(yù)防高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
NRV:營(yíng)養(yǎng)素參考值（以成人每天所需能量為2000大卡為準(zhǔn)）
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