紋黨參和黨參區(qū)別有哪些
老人養(yǎng)生黨參黃芪當(dāng)歸熬燙。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“紋黨參和黨參區(qū)別有哪些”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
提起黨參相信很多人都不陌生，這種藥材在很多藥店中都有銷售，但是如果說(shuō)起紋黨參的話，大家都會(huì)感冒很陌生，由于紋黨參的外觀和黨參非常的相似，所以大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要注意進(jìn)行區(qū)分，否則就無(wú)法給身體帶來(lái)好處，那么讓我們一起來(lái)了解一下紋黨參和黨參區(qū)別有哪些呢?
第一，紋黨參和黨參區(qū)別有哪些?產(chǎn)地有所不同。紋黨參的產(chǎn)地一般是在文縣，在清朝的時(shí)候，那里就開(kāi)始種植中草藥，它的歷史是非常悠久的。因?yàn)檫@樣的原因，這里的種子要比其他地方的種植更能保值品質(zhì)。而且，紋黨參還是文縣的特產(chǎn)哦。而黨參和紋黨參相比較而言的話，其生產(chǎn)地區(qū)就更加廣泛。在一般情況下，這種黨參都集中在甘肅隴西，當(dāng)然，在其他的地區(qū)也可以見(jiàn)到黨參。
第二：外觀有所不同。這兩者的外觀也是不一樣的，大家直接可以用肉眼看出來(lái)。如果是紋黨參的話，它的外觀就比較松，里面比較緊，有非常強(qiáng)的柔韌感，外形比較修長(zhǎng)，比較粗壯，肉質(zhì)比較厚，上面會(huì)有很細(xì)密的橫紋。如果是黨參的話，它也比較長(zhǎng)，不過(guò)，它給人的是一種細(xì)細(xì)白白的感覺(jué)。它的枝條比較少，這就是它和紋黨參之間的差異。
紋黨參和黨參區(qū)別有哪些?生長(zhǎng)周期有所不同。這兩者之間的生長(zhǎng)周期有很大的不同。如果是紋黨參的話，它的生長(zhǎng)周期就比較長(zhǎng)了，需要很長(zhǎng)時(shí)間才能培育出質(zhì)量不錯(cuò)的紋黨參，因?yàn)檫@樣的原因，紋黨參的產(chǎn)量是比較少的，價(jià)格比較昂貴。而相比較而言，黨參的生長(zhǎng)周期就比較短，大家在短時(shí)間內(nèi)就可以培育出較多的黨參，也正是因?yàn)檫@樣的原因，黨參的價(jià)格比較便宜。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
黨參這種常見(jiàn)的藥材大家都應(yīng)該有所了解，但是對(duì)于紅參來(lái)說(shuō)，往往會(huì)讓大家感覺(jué)非常的陌生，由于兩者的名字非常類同，所以容易被大家進(jìn)行混淆，紅參其實(shí)就是人參的熟用品，具有大補(bǔ)元?dú)庖约耙鏆獾墓π?，黨參可以調(diào)節(jié)人體的神經(jīng)，具有提高免疫力的效果，那么紅參和黨參的區(qū)別有哪些?
第一，紅參和黨參的區(qū)別有哪些?性狀不同。紅參。主根呈紡錘形或圓柱形,長(zhǎng)3～10cm,直徑1～2cm。表面半透明,紅棕色,偶有不透明的暗黃褐色斑塊,具縱溝、皺紋及細(xì)根痕,上部有斷續(xù)的不明顯環(huán)紋;下部有2～3條扭曲交叉的支根,并帶彎曲的須根或僅具須根殘跡。根莖(蘆頭)長(zhǎng)1～2cm,上有數(shù)個(gè)凹窩狀莖痕(蘆碗),有的帶有1～2條完整或折斷的不定根。質(zhì)硬而脆,斷面平坦,角質(zhì)樣。氣微香而特異,味甘、微苦。
第二，黨參。多年生草本植物。根長(zhǎng)圓柱形,直徑1-1.7cm,頂羰有一膨大的根頭,具多數(shù)瘤狀的莖痕,外皮乳黃色至淡灰棕色,有縱橫皺紋。莖纏繞,長(zhǎng)而多分枝,下部疏被白以粗糙硬毛;上部光滑或近光滑。葉對(duì)生、互生或假輪生;葉柄長(zhǎng)0.5-2.5cm;葉片卵形廣卵形,長(zhǎng)1-7cm,寬0.8-5.5cm,先端鈍或尖,基部截形或淺心形,全緣或微波狀,上面綠色,被粗伏毛,下面粉綠色,被疏柔毛?；▎紊?花梗細(xì);花萼綠色,裂片5,長(zhǎng)圓狀披針形,長(zhǎng)1-2cm,先端鈍,光滑或稍被茸毛;花冠闊鐘形,直徑2-2.5cm,淡黃綠,有淡紫堇色斑點(diǎn),先端5裂,裂片三角形至廣三角形,直立;雄蕊5,花絲中部以下擴(kuò)大;子房下位,3室,花柱短,柱頭3,極闊,呈漏斗狀。蒴果圓錐形,有宿存萼。種子小,卵形,褐色有光澤。花期8-9月,果期9-10月。
紅參和黨參的區(qū)別有哪些?作用不同。紅參的作用:紅參具有大補(bǔ)元?dú)?益血,養(yǎng)心安神的作用。紅參能調(diào)節(jié)神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng),促進(jìn)機(jī)體物質(zhì)代謝及蛋白質(zhì)和RNA,DNA的合成。紅參能提高腦、體力活動(dòng)能力和免疫功能,增強(qiáng)、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復(fù)脈、安神生津、補(bǔ)肺健脾。紅參可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢(mèng)、驚悸健忘、陽(yáng)痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。黨參的作用：增強(qiáng)抵抗力。黨參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。降血壓，能擴(kuò)張周圍血管而降低血壓,又可抑制腎上腺素的升壓作用。補(bǔ)中益氣。
眾所周知，參類的食物都具有很高的藥用價(jià)值，不過(guò)由于種類非常多，很多人都無(wú)法進(jìn)行區(qū)分，比如太子參與黨參就容易被混淆，兩者的功能都是不一樣的，一旦誤服就會(huì)引起身體的不適，還無(wú)法對(duì)病情進(jìn)行控制，太子參一般都是生長(zhǎng)在海拔八百到兩千七的山谷中，那么太子參與黨參的區(qū)別有哪些?
第一，太子參與黨參的區(qū)別有哪些?黨參外觀和功能。黨參呈現(xiàn)橢圓形的外觀，而且表面上呈現(xiàn)黃棕色，切面呈現(xiàn)黃白色，可能會(huì)存在類似于菊花的花紋，而中間可以看到淡黃色的圓心，周圍展現(xiàn)出淡黃色的色彩，有特殊的香氣，它的氣味比較香甜。黨參具有補(bǔ)中益氣，抗癌，降低血壓，健脾益肺，抗缺氧，抗衰老等效果，經(jīng)常性的服用能有效的提升人體的免疫能力，可以提高超氧化物的活性，幫助我們?nèi)娴南杂苫哪芰?，而且也可以?yīng)對(duì)潰瘍，調(diào)節(jié)腸胃的運(yùn)動(dòng)，有效的降低胃蛋白的酶活性，對(duì)于氣短心悸，潰瘍，貧血，內(nèi)熱，消渴的人群來(lái)說(shuō)都是非常適合的。
第二，太子參外觀和功能。太子參的外觀呈現(xiàn)細(xì)長(zhǎng)條形，它的直徑大概在0.2厘米，長(zhǎng)達(dá)3到10厘米左右，表面上看非常的光滑，偶爾也會(huì)出現(xiàn)些許的皺紋，在凹陷處還可以看到須根痕，斷面比較平坦，但是會(huì)出現(xiàn)淡黃色的色彩，氣味比較香甜。太子參具有益氣健脾，生津潤(rùn)肺的效果，對(duì)于食欲不振，病后虛弱，脾虛，對(duì)于氣陰不足的人群來(lái)說(shuō)，都非常的適合，同時(shí)也能夠改善肺燥干咳，自汗口渴的情況，在生活中，我們一定要對(duì)于這兩種不同的中藥材有所了解。
太子參和黨參雖然說(shuō)都是人參中的一種產(chǎn)品，具備一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是這兩者的外觀和功能是完全不同的，希望大家在服用之前一定要了解這些內(nèi)容，千萬(wàn)不要混淆的服用，否則不僅沒(méi)有辦法達(dá)到治療疾病的效果，反而會(huì)耽誤我們的病情。
隨著改革開(kāi)放的到來(lái)，人們的生活水平不斷提高，對(duì)于養(yǎng)生也成為人們必不可少關(guān)心的話題，無(wú)論是老年人還是中年人，或者可以說(shuō)小孩子都在注重養(yǎng)生，那么在這個(gè)養(yǎng)生如此盛行的年代，參類用品成為家中必不可少的用品。那么對(duì)于參類中的黨參和沙參有什么區(qū)別呢?
黨參可以說(shuō)是人參當(dāng)中的上品，它也在中醫(yī)界占據(jù)著舉足輕重的地位，在一般情況下黨參可以用來(lái)補(bǔ)氣血，也可以用來(lái)補(bǔ)脾胃，這對(duì)人身體有著非常好的一面，讓人能夠精神矍鑠，神采奕奕，但是要記住黨參沒(méi)有補(bǔ)元?dú)獾淖饔门丁?/p>
沙參也是參類當(dāng)中不可或缺的產(chǎn)品，對(duì)于滋陰清熱有著很大的作用，一般情況下沙參只能在沙土地中看到的，然而在中藥的補(bǔ)品當(dāng)中，沙參是甘溫的，它對(duì)人的肺陰有著非常大的作用，它的味道淡淡的，也能夠清楚肺火，對(duì)于氣管不是很好的人來(lái)說(shuō)，沙參是他們的福音。
黨參和沙參對(duì)于人們來(lái)說(shuō)都是不可或缺的參類補(bǔ)品，它們都能對(duì)人有著不同的作用，對(duì)人類來(lái)說(shuō)它們可是我們生活中必不可少的上品呢。
上面已經(jīng)介紹了黨參和沙參的不同作用，相信大家對(duì)他們都有了一定的了解，如果想要通過(guò)黨參和沙參來(lái)補(bǔ)身體，那么一定要牢記它們的作用，這樣對(duì)你的身體才會(huì)更好，才能達(dá)到你們想要的效果。
現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,大家生活水平提高的同時(shí)也更重視養(yǎng)生.很多人都知道黨參對(duì)身體有好處,常吃能減少很多疾病.所以很多人家也會(huì)選擇在家里備一些黨參或者人參來(lái)預(yù)防一些疾病或者治療一些疾病.雖然很多人都知道兩種藥物都有好處,但是很多人并不了解它的功效.其實(shí)了解這些功效是很有必要的.
那么黨參和人參究竟有哪些功效呢?黨參和人參在那些方面有神奇的功效呢?黨參和人參是怎樣發(fā)揮這些神奇的功效的呢?黨參和人參的區(qū)別究竟在那些地方呢?
1:人參來(lái)自五加科,黨參來(lái)自桔?？?因此,植物體和藥用部位的形態(tài)各異、藥用功效亦不同.2:雖然人參和黨參均來(lái)自藥用植物的根和根莖,但人參的根主根肉質(zhì),圓柱形或紡錘形,須根細(xì)長(zhǎng);根狀莖(蘆頭)相對(duì)較長(zhǎng),上有莖痕(蘆碗)和芽苞;須根上常有不明顯(園參)或明顯(山參)的細(xì)小疣狀突起(習(xí)稱"珍珠疙瘩");一個(gè)主根一般只有一個(gè)根莖.黨參根長(zhǎng)圓柱形,少分枝或中部以下面分枝,頂端有一膨大的根頭,根頭有多數(shù)突起的莖痕及芽痕,集成球狀(習(xí)稱"獅子頭"). 3:人參大補(bǔ)元?dú)?復(fù)脈固脫,補(bǔ)脾益肺,生津止渴,安神益智,主治:勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽(yáng)痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)等一切氣血津液不足之證.黨參補(bǔ)中益氣,健脾益肺.用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內(nèi)熱消渴.
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到黨參和人參科屬上就有著非常大的區(qū)別,而且藥用價(jià)值上也完全不同.黨參和人參只是因?yàn)槊窒嗨撇哦啻伪换煜?但事實(shí)上差距真的很大.其實(shí)人們對(duì)于這些藥物的了解是非常有必要的.
人參是眾所周是的一味中藥，是補(bǔ)氣益血的一把好手。除了補(bǔ)氣益血，還能輔助失眠的人鎮(zhèn)靜安神，并且調(diào)理脾臟。小小的一點(diǎn)，就能起到很好的作用。這是是為什么這味藥賣的很貴。太子參也有補(bǔ)氣養(yǎng)身的作用，既然作用都相同，那么，太子參和人參有什么區(qū)別呢？在哪些情況下服用什么呢？
人參、黨參、太子參三者都是進(jìn)補(bǔ)常用的補(bǔ)益中藥。在功用上，三者都有補(bǔ)氣的功效，但作用不盡相同，臨床使用時(shí)各有偏重，應(yīng)區(qū)別應(yīng)用。
人參大補(bǔ)元?dú)?，有?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津安神，回陽(yáng)救逆之功； 黨參偏重補(bǔ)中益氣，健脾益肺； 太子參益氣健脾，生津潤(rùn)肺。
若用于補(bǔ)氣補(bǔ)血，扶正祛邪，三者均可，但小兒、青少年，以選用太子參為宜，因其無(wú)促進(jìn)性早熟之弊，中年人及青壯年則選用黨參為好，而老年患者以人參為宜，因人參有防老、抗衰、抗癌之效。
從病種上來(lái)說(shuō)，治療消渴病以人參為好，因其可減少尿糖，改善全身癥狀，而黨參則相反，可使血糖濃度升高，不宜選用。搶救危重病人，也以人參為佳，因其可大補(bǔ)元?dú)?，回?yáng)救逆。
一般傷陰者，以太子參為宜，因其可生津；腎性蛋白尿者，以黨參為宜。 此外，用于止咳平喘時(shí)，可選用人參、太子參，兩者均為擬腎上腺素類藥，對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病有較好療效，而常參為抗腎上腺素類藥，不宜選用。所以，秋冬進(jìn)補(bǔ)選用“三參”時(shí)，應(yīng)注意辨病、辨證。
１,人參不可濫用.隨著人們生活水平的提高和經(jīng)濟(jì)條件改善,相當(dāng)一部分人的活命觀已從溫飽向健體延壽方向轉(zhuǎn)變,花些錢(qián)吃點(diǎn)人參或人參制品已慷慨大方.有的人四季在保溫杯里泡人參當(dāng)茶飲,有的把人參當(dāng)作口香糖嚼,有地定時(shí)定量常年不斷,形式多樣,這都屬于濫服人參.濫用的后果是不堪設(shè)想的.
２,服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜,白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味.古醫(yī)書(shū)講蘿卜“下大氣,消谷……”.現(xiàn)代研究蘿卜消食利尿,與古代觀點(diǎn)相同,人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ?這兩者,一個(gè)大補(bǔ)氣,一個(gè)大下氣,正好抵消.故有此一忌.
３,忌飲茶.服人參后,不可飲茶,免使人參的作用受損.
４,無(wú)論是煎服還是燉服,忌用五金炊具.
雖說(shuō)當(dāng)歸和黨參都是中藥材，但兩者之間存在的區(qū)別卻是巨大的，首先表現(xiàn)在產(chǎn)地方面，當(dāng)歸產(chǎn)于中國(guó)的西北和西南，黨參則產(chǎn)于西藏的東南部、云南的西北部等；另外兩者的食用功效也有不同。
一、產(chǎn)地不同
1、當(dāng)歸。在中國(guó)，當(dāng)歸生產(chǎn)于西北和西南地區(qū)，根據(jù)產(chǎn)地不同，可有西歸(甘肅產(chǎn))，秦歸(陜西產(chǎn))，云歸(云南產(chǎn))和川歸(四川產(chǎn))之分，其中甘肅的產(chǎn)量最大，質(zhì)量最佳，栽培歷史也最久(1500年以上)，而甘肅的當(dāng)歸又?jǐn)?shù)岷縣當(dāng)歸(稱謂岷歸)上乘。
2、黨參又名遼參，因其故鄉(xiāng)在上黨而得名。黨參，在古代也稱之為人參。別名：上黨人參、防風(fēng)黨參、黃參、上黨參，拉丁文名：Codonopsispilosula(Franch.)Nannf.桔?？啤Ⅻh參屬植物，有效部位在植物根部。黨參具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱、氣短、心悸、食少便溏、虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴等。《本草從新》記載：“補(bǔ)中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調(diào)補(bǔ)，甚為平妥?！碑a(chǎn)西藏東南部、四川西部、云南西北部、甘肅東部、陜西南部、寧夏、青海東部、河南、山西、河北、內(nèi)蒙古及東北等地區(qū)。朝鮮、蒙古和蘇聯(lián)遠(yuǎn)東地區(qū)也有。主產(chǎn)渤海灣一帶，而遼寧沿海也正是北方刺參主產(chǎn)區(qū)，因此，通常意義上將北方刺參統(tǒng)稱遼參。
二、功效不同
當(dāng)歸的功效：
1、主要是補(bǔ)血活血。當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血。當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補(bǔ)血代表方——“四物湯”，有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。有抗缺氧作用，又有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、具有抗癌作用。
除此之外，當(dāng)歸泡酒是比較好的補(bǔ)藥，一般可以補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)燥滑腸。適用于痛經(jīng)，腰痛，便秘，產(chǎn)后瘀血阻滯小腹疼痛等癥，用途廣泛，味道鮮美，深受人們喜愛(ài)。
2、美容功效。主要有三大美容功效，分別是護(hù)發(fā)、祛皺、除斑：
當(dāng)歸通常研粉使用，是具有美容功效和醫(yī)療功效，性溫，味甘辛，無(wú)毒。用其敷臉可以起到促進(jìn)血液循環(huán)，而當(dāng)歸的水溶液有極強(qiáng)的抑制酪氨酸酶活性作用，是對(duì)付黃褐斑、雀斑的“殺手锏”，能使皮膚細(xì)嫩有光澤的功效。故而，當(dāng)歸既可做面膜或加入面霜中使用，食療效果也相當(dāng)不錯(cuò)，是美容之佳品。
黨參的功效：
補(bǔ)中，益氣，生津。
治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無(wú)力，食少，口渴，久瀉，脫肛。
①《本經(jīng)逢原》：清肺。
②《本草從新》：補(bǔ)中益氣，和脾胃，除煩渴。
③《綱目拾遺》：治肺虛，益肺氣。
④《科學(xué)的民間藥草》：補(bǔ)血?jiǎng)?? 適用于慢性貧血，萎黃病，白血病，腺病，佝僂病。
⑤《中藥材手冊(cè)》：治虛勞內(nèi)傷，腸胃中冷，滑瀉久痢，氣喘煩渴，發(fā)熱自汗，婦女血崩、胎產(chǎn)諸病。
黨參是一種名貴的中藥材，它也可以做為食材做成藥膳。黨參和人參外形相似，也是人參的一個(gè)分類。很早以前，我國(guó)的醫(yī)藥典籍上就有關(guān)于黨參功效和作用的詳細(xì)記錄。黨參外皮顏色多為淡黃，味甘性溫，用黨參燉雞，有改善虛弱體質(zhì)的作用，特別是對(duì)于心虛乏力，出虛汗，女性氣血兩虛，習(xí)慣性流產(chǎn)，血崩，產(chǎn)后體虛等有顯著的療效。黨參可以做為老年人的保健食材，它有延緩衰老，強(qiáng)身健體的功效，經(jīng)常食用，能強(qiáng)壯骨骼，補(bǔ)血益氣。因此，黨參是能夠作為養(yǎng)生的食材來(lái)使用的。
黨參功效：
1、健脾胃：黨參能夠改善腸動(dòng)力功能障礙，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，從而調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能，增強(qiáng)脾胃功能，最終起到促進(jìn)消化吸收的作用。使用黨參可有效解決因消化不良引起的食欲不振、四肢無(wú)力、困倦乏力、大便不暢等癥狀。另外，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明，黨參還能夠有效抗?jié)?，具有?duì)抗胃黏膜損傷及增強(qiáng)胃黏膜細(xì)胞保護(hù)作用?？蛇x擇與白術(shù)、茯苓、陳皮配用，以健脾胃而益氣。
2、益氣補(bǔ)血：中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黨參有補(bǔ)氣生津的作用，而益氣能夠促進(jìn)補(bǔ)血，從而達(dá)到益氣補(bǔ)血的功效，可有效解決氣虛、血虛，頭暈無(wú)力，面色泛黃等癥狀。中醫(yī)有載“主補(bǔ)中益氣，和脾胃，除煩渴，中氣微弱，用以調(diào)補(bǔ)，甚為平妥?！痹诂F(xiàn)代醫(yī)學(xué)上也常用黨參益氣健脾，是臨床常用的補(bǔ)氣藥，幫助補(bǔ)血，治療血虛癥，也常被用于治療各種貧血癥。在家里，可以選擇做藥膳，藥膳可選擇黨參粥、黨參黃芪蜜膏、黨參明參桂元膏、黨參鳙魚(yú)湯、黨參田雞燉雞等。
黨參作用：
1.強(qiáng)壯身體，可以提高人的身體精力，適用過(guò)度勞累。2.抗?jié)?，腸胃功能不好的人食用生活更輕松。3.調(diào)神劑對(duì)潰瘍性結(jié)腸炎，慢性萎縮性胃炎，慢性腹瀉，胃竇炎等都具有一些效果。4.正氣足，治虛脫，不傷寒。
4、保護(hù)心血管系統(tǒng)：現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)，黨參能夠增強(qiáng)心肌收縮力、抗休克、增強(qiáng)左心室功能。黨參對(duì)血壓具有降壓和升壓的調(diào)節(jié)作用，黨參通過(guò)擴(kuò)張外周血管從而達(dá)到降壓效果。此外，黨參可以改善心肌舒張功能，并且抑制血小板聚集，促進(jìn)心肌的血液流動(dòng)，從而改善心肌缺血的狀況。
5、除上述提到的功效與作用外，黨參還有益智、鎮(zhèn)靜作用、抗疲勞及抗氧化、升血糖等功效和作用，黨參多糖能夠提高抗體滴度，增強(qiáng)免疫力。在日常生活中，黨參可用來(lái)煲湯、泡酒、泡茶等，用于改善脾肺虛弱、氣短心悸、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴等癥狀。黨參功效與人參相似，并且價(jià)格較人參來(lái)說(shuō)便宜，人們多選用黨參。但黨參的功效比起人參來(lái)說(shuō)較弱，所以最好與黃芪、白術(shù)、山藥、茯苓、陳皮、當(dāng)歸、紫蘇等搭配使用，效果更顯著。
6、注意：氣滯、怒火盛的人最好在醫(yī)生的叮囑下使用或者禁用。另外，是藥三分毒，黨參使用量不宜多，一副藥應(yīng)在6-30克內(nèi)，15克左右最佳。煲湯等用量根據(jù)體質(zhì)來(lái)選擇，但一定不要過(guò)量，用多會(huì)出現(xiàn)腹脹等不適，嚴(yán)重會(huì)適得其反，如補(bǔ)氣太過(guò)而傷人正氣，長(zhǎng)生燥邪。
鴨肉和黨參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，可以把兩種食材在一起做湯，有很好的調(diào)養(yǎng)保健身體的作用，具有一定的滋補(bǔ)功效，尤其在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍泻芎玫臐?rùn)燥補(bǔ)氣等效果，下面我就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
鴨肉燉黨參的調(diào)養(yǎng)功效是不錯(cuò)的，不但味道非常的好，而且具有很好的補(bǔ)益的作用，吃起來(lái)口感鮮美，具有止渴除煩、潤(rùn)腸通便和益腎養(yǎng)心的作用，如果里面再加入適量的黃芪，還能夠預(yù)防氣血不足，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)還有很好的養(yǎng)經(jīng)調(diào)血的功效。
先把鴨子清洗干凈，然后斬成大塊兒，鍋中放水，水開(kāi)以后把鴨塊放到里面，用開(kāi)水焯熟。把上面的浮沫去掉，撈出來(lái)用溫水沖洗一下，然后準(zhǔn)備砂鍋，砂鍋里面放入鴨塊兒，放入適量的枸杞和紅棗，再放入三條黨參，放入干香菇適量。
一次性加入足量的水，放入姜塊兒，加入適量的白酒，然后大火燒開(kāi)，再用文火煮2到3小時(shí)，最后再加鹽來(lái)調(diào)味，如果做好的鴨湯表面的壓油過(guò)多，可以撇掉一些，這樣會(huì)更健康，更美味，湯是乳白的顏色，口感非常的鮮美。
以上簡(jiǎn)單的了解了鴨肉和黨參可以燉湯嗎？鴨肉和黨參是非常搭配的兩種食材，在一起做成湯有很好的調(diào)理保健身體的作用，尤其具有潤(rùn)燥補(bǔ)血等作用，適當(dāng)?shù)某孕┻€有提高免疫力的效果，在預(yù)防咳嗽，預(yù)防便秘方面也能發(fā)揮一定的效果。
有非常多的人都是分不清楚粥和稀飯這兩種食物到底有什么區(qū)別，其實(shí)很多地方來(lái)說(shuō)都是相同的，只是叫法不一樣的，但實(shí)際上粥和稀飯是完全不一樣的，口感上面也是有非常大的區(qū)別，對(duì)比稀飯來(lái)說(shuō)粥要更加的粘稠一些，吃起來(lái)的時(shí)候會(huì)更加的有口感，而稀飯就非常的稀稠的，根本就沒(méi)有任何的形狀可言，所以說(shuō)看起來(lái)的時(shí)候稀飯要比粥水分更大一些，另外稀飯對(duì)于胃腸道要更好一些，如果是消化系統(tǒng)不是那么好的人來(lái)說(shuō)在早餐的時(shí)候就可以多喝稀飯，來(lái)改善自己胃腸道的功能性。
【稀飯】
稀飯是指比粥要清稀一些的，粳米或其他所用材料還未熬開(kāi)花，入口尚有形狀，齒間可覺(jué)其硬的，這便是稀飯。
【其他】
除外觀，口感等方面以外，稀飯和粥并不存在材料上的太多異同，只有火候是最為明顯的表現(xiàn)。但就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化而言，稀飯要遜色于米粥，腸胃不好的人長(zhǎng)期食用稀飯可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。
另外，我國(guó)河南河北某些地區(qū)會(huì)將面疙瘩做成的糊糊疙瘩湯稱之為稀飯，不過(guò)也有將之稱為疙瘩湯的，其中的代表就是“珍珠翡翠白玉湯”了。
稀飯是以中國(guó)為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可單獨(dú)作為稀飯，據(jù)說(shuō)慈禧太后每日愛(ài)喝玉米稀飯一碗。一般人誤稱粥，其實(shí)，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點(diǎn)就是比粥要稀。稀飯的做法很簡(jiǎn)單，他不像粥花的時(shí)間那么長(zhǎng)材料也沒(méi)那么豐富，不過(guò)早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對(duì)身體還是很有益處的。
黨參的種類非常多，在我國(guó)就已經(jīng)達(dá)到了三十九種，而且具有藥用價(jià)值的種類達(dá)到了二十一種，在很多中藥店中就有銷售，黨參的主要作用就是補(bǔ)中益氣和健脾益肺等等，而且還含有大量的糖類和揮發(fā)油等等，可以提高人體的免疫能力，讓血管得到擴(kuò)張，對(duì)降壓也有一定的效果，那么黨參的用途有哪些?
第一，黨參的用途有哪些?健脾胃。脾胃之氣不足，
可出現(xiàn)四肢困倦、短氣乏力、食欲不振、大便溏軟等癥。黨參能增強(qiáng)脾胃功能而益氣，可配合白術(shù)、茯苓、甘草、陳皮(五味異功散)或白術(shù)、山藥、扁豆、芡實(shí)、蓮肉、 苡米、茯苓(參苓白術(shù)散)等同用。
第二，益氣補(bǔ)血.氣血兩虛的證候(氣短、懶倦、面白、舌淡、甚或虛胖、脈細(xì)弱等)，可用黨參配合白術(shù)、茯苓、甘草、當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎等同用(如八珍湯)， 以達(dá)氣血雙補(bǔ)的作用。再者，前人經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為益氣可以促進(jìn)補(bǔ)血，健脾可以幫助生血，所以在治療血虛證時(shí)，也常配用黨參益氣、健脾而幫助補(bǔ)血。據(jù)近代實(shí)驗(yàn)證明本
品能通過(guò)脾臟刺激增加血色素和紅血球。近些年來(lái)常以本品配合當(dāng)歸、白芍、生地、熟地等，治療各種貧血。
第三，治療氣虛咳喘。肺為氣之主， 肺虛則氣無(wú)所主而發(fā)生短氣喘促、語(yǔ)言無(wú)力、咳聲低弱、自汗怕風(fēng)、易患感冒、咯痰無(wú)方等癥。對(duì)氣虛咳喘常以本品配合麥冬、五味子、黃芪、干姜、貝母、甘草等同用。
黨參的用途有哪些?代替獨(dú)參湯。急救虛脫時(shí)，一般多用人參(獨(dú)參湯)， 如一時(shí)找不到人參，可用黨參一至三兩，加附子二、三錢(qián)，生白術(shù)五錢(qián)至一兩，急煎服，能代替獨(dú)參湯使用。
黃芪黨參當(dāng)歸都是滋補(bǔ)的藥材，可以幫助我們補(bǔ)氣補(bǔ)血，同時(shí)還有很好的益脾養(yǎng)胃促進(jìn)食欲的功效和作用，用來(lái)熬粥或者是熬湯，都是比較適合男女食用的一種方式。
一、做法步驟
1.除枸杞外的所有藥材用清水浸泡片刻洗凈備用；
2.烏雞斬成大塊，燒開(kāi)一鍋水，放入烏雞煮3分鐘，此法叫“飛水”，可以將烏雞的血沫和油脂去掉大部分，煲出來(lái)的湯水更清澈清甜；
3.將枸杞外的藥材，飛過(guò)水的烏雞放入湯煲，加入10碗清水（約2L），大火煮滾轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，如果是電子燉盅的話校訂時(shí)間為3個(gè)小時(shí)，廣東人常說(shuō)“煲三燉四”才能出一鍋好湯，其實(shí)燉湯三個(gè)小時(shí)已經(jīng)差不多了哦！
4.放入洗凈的枸杞再煮5分鐘；
5.關(guān)火出鍋裝碗，加入少量的食鹽即可食用?。}最好是最后放，一來(lái)可以避免鹽長(zhǎng)期在湯水中滾導(dǎo)致亞硝酸鹽增加，二來(lái)湯水也會(huì)更清甜不會(huì)發(fā)暗）
二、美食禁忌
1、黨參黃芪燉雞湯孕婦不宜，感冒期間不宜服用。
2、黃芪不可大量服用,在發(fā)熱和陰氣不足的狀態(tài)下也不可以服用,疼痛濕氣條件下也不可以使用.應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
3、雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚(yú)、鱉肉、蝦、兔肉同食。
三、營(yíng)養(yǎng)
當(dāng)歸、黨參、黃芪，皆是補(bǔ)血補(bǔ)氣的食材，和烏雞或老雞一起燉食能夠迅速補(bǔ)充人體血?dú)?，滋陰養(yǎng)顏，對(duì)女生常見(jiàn)月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等也有一定的調(diào)理作用，同時(shí)補(bǔ)氣益脾養(yǎng)胃，能促進(jìn)食欲，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，調(diào)理顏色。此湯男女皆可飲用，對(duì)男生具有補(bǔ)中益氣、固本培元、滋陰潛陽(yáng)的調(diào)理作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紋黨參和黨參區(qū)別有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生黨參黃芪當(dāng)歸熬燙”專題。
