一歲的孩子能喝酸奶嗎
每天晚上喝一聽啤酒能養(yǎng)生嗎。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“一歲的孩子能喝酸奶嗎”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
對一歲的寶寶來說，腸胃還是比較虛弱的，這時候在飲食方面也應(yīng)該有所注意，雖然這時候孩子已經(jīng)能夠吃輔食了，但是在吃酸奶這方面一定要有所注意，盡量不要買市面上的一些酸奶，如果想要吃的話，父母可以給孩子在家中制作這樣的酸奶，里面不含防腐劑，不含其他的一些額外的物質(zhì)。
一歲的孩子能喝酸奶嗎
一歲內(nèi)的寶寶不建議吃市售的酸奶或酸奶飲料。市售的酸奶是用純牛奶為原料，在消毒滅菌后加上蔗糖和乳酸菌發(fā)酵而制成的，其中還添加增稠劑、防腐劑、香味劑、甜味劑等。而且牛奶中高蛋白、高礦物質(zhì)及高滲透壓不適合這個階段的孩子食用。所以不推薦一歲以內(nèi)的寶寶吃市售酸奶。
市面上賣的除了酸奶還有一種叫“乳酸飲料”(或者乳飲料)，這種飲品更不建議給一歲內(nèi)的孩子喝，里面除了添加穩(wěn)定劑、甜味劑、香精、防腐劑之外，還添加大量的水，營養(yǎng)價值大大降低，這種乳飲料中蛋白質(zhì)含量只要不低于0.7%~1%就可以上市。
中國營養(yǎng)學(xué)會編寫的《中國居民膳食指南(2016)》也明確指出，對于沒有母乳喂養(yǎng)或者已經(jīng)斷奶的1歲以內(nèi)的小兒，不建議直接吃液態(tài)牛奶，每天應(yīng)給予600毫升相應(yīng)階段的配方奶。因?yàn)楦麟A段的配方奶為了接近母乳改造了牛奶中的成分，并且添加了適合嬰兒的各種營養(yǎng)素。
給孩子喝酸奶有哪些好處?
酸奶是鮮牛奶或是還原奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成。發(fā)酵過程中，糖、少部分蛋白質(zhì)被分解成半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等，這樣奶液就成了微細(xì)的凝乳。而且發(fā)酵后脂肪酸可比之前的原料奶增加2倍。
牛奶發(fā)酵，除了保留牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中還可以產(chǎn)生人體營養(yǎng)所需的多種維生素，如維生素B族，包括維生素B1、B2、B6、B12等。經(jīng)過這樣的發(fā)酵變化，就使得酸奶更容易消化吸收，還提高了鈣、磷、鐵的利用率。
同時，對于那些缺乏乳糖酶，喝牛奶容易腹脹腹瀉的人(乳糖不耐受者)，發(fā)酵后的酸奶是可以喝的。酸奶還能有效地抑制腸道內(nèi)腐敗菌和致病菌的繁殖和成活，阻止有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
上面介紹的是酸奶的營養(yǎng)和喝酸奶的好處，但是酸奶雖好，給小寶貝喝還是有講究的。
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很多人喜歡吃酸奶，尤其現(xiàn)在的女性們，普遍都有喝酸奶的習(xí)慣，因?yàn)樗崮叹哂泻芏嗍朝熥饔?，比如現(xiàn)在有一種酸奶減肥法，另外經(jīng)常喝一些酸奶，具有補(bǔ)虛開胃的作用，那些消化不好并且食欲下降的人，就可以喝一些酸奶，這是非常簡單有效的治療方法，那么一歲半的小孩能不能喝酸奶呢？
一歲半能喝酸奶嗎？
1歲以后的嬰幼兒，消化功能增強(qiáng)，以飯為主要食物來源，對于奶的要求就相對簡單些了。因此，如果有條件的話，1歲以上嬰幼兒推薦選用嬰幼兒配方奶；如果條件不允許，也可用普通奶喂養(yǎng)。當(dāng)然，一些特殊人群比如營養(yǎng)不良、貧血或消瘦的嬰幼兒，應(yīng)盡量選用配方奶喂養(yǎng)。
酸奶是經(jīng)過發(fā)酵后的奶，喝起來更容易消化。因此，對于消化功能不太好的1歲以上的嬰幼兒，喝酸奶是有益的。酸奶營養(yǎng)豐富易于吸收，對于那些不喜歡喝奶但能夠接受酸奶的孩子來講，用酸奶代替普通奶也是很好的選擇，但是并不是所有寶寶都能喝酸奶。1歲以內(nèi)寶寶最好不要喝酸奶。
此外，奶酪因其鈣、蛋白質(zhì)、脂肪含量較高，1歲以上嬰幼兒也適合食用。一般來講，1至2歲的嬰幼兒每日攝入250到500毫升的奶量，才能保證基本的膳食鈣的供給。
有些媽媽認(rèn)為益生菌酸奶好，可以緩解便秘，就給寶寶喝，這種做法并不妥當(dāng)。益生菌酸奶是保健食品，不能代替藥物，因此有便秘、腹瀉時還要請醫(yī)生診治，合理用藥。
至于鮮牛奶，由于含有過多的礦物質(zhì)和不適合人類吸收的蛋白質(zhì)種類，會增加嬰兒的肝腎負(fù)擔(dān)。另外，牛奶中缺乏鐵質(zhì)和嬰兒大腦發(fā)育所必需的不飽和脂肪酸、?；撬岬?，所以，建議3歲以內(nèi)的寶寶，都要少喝鮮牛奶。
寶寶每天喝多少酸奶合適
酸奶中含有多種有益菌，對幼兒的腸胃有一定的保健作用。但是一歲以下的寶寶，胃腸道系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性較低。而酸奶的pH值較低，進(jìn)入胃腸道后，可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜，影響消化吸收。
此外，嬰兒胃腸道的微生物菌群處于生長變化階段，尚不穩(wěn)定，飲用酸奶可能會引起嗜酸乳桿菌群攝入過多，導(dǎo)致腸道中原有的微生物菌群生態(tài)平衡失調(diào)，從而引發(fā)腸道疾病。
每天進(jìn)食多少量的酸奶，并沒有一個嚴(yán)格的界限。對于滿6個月的嬰兒，可以嘗試點(diǎn)酸奶作為輔食之一。如1歲以后每天可以安排100毫升益生菌酸奶，對于乳糖不耐受的孩子，可以安排更多的酸奶。隨年齡增加，可酌情增加，貴在堅持。對于乳糖不耐受的幼兒，酸奶可能為飲食中奶類的主要來源。
酸奶中的營養(yǎng)成分不僅很多，而且還可以起到幫助人體進(jìn)行消化的作用，大多數(shù)人都會在吃飯后喝一些酸奶，酸奶在天氣很熱的情況下還可以起到解渴的效果，一歲多的寶寶是不能喝一些普通牛奶的，因?yàn)楹芏嗟呐Ｄ讨谐煞值姆峙涫呛懿痪鶆?，不適合寶寶飲用，那么一歲多寶寶能喝酸奶嗎?
第一，一歲多寶寶能喝酸奶嗎?1歲以后的嬰幼兒，消化功能增強(qiáng)，以飯為主要食物來源，對于奶的要求就相對簡單些了。因此，如果有條件的話，1歲以上嬰幼兒推薦選用嬰幼兒配方奶;如果條件不允許，也可用普通奶喂養(yǎng)。當(dāng)然，一些特殊人群比如營養(yǎng)不良、貧血或消瘦的嬰幼兒，應(yīng)盡量選用配方奶喂養(yǎng)。酸奶是經(jīng)過發(fā)酵后的奶，喝起來更容易消化。因此，對于消化功能不太好的1歲以上的嬰幼兒，喝酸奶是有益的。酸奶營養(yǎng)豐富易于吸收，對于那些不喜歡喝奶但能夠接受酸奶的孩子來講，用酸奶代替普通奶也是很好的選擇，但是并不是所有寶寶都能喝酸奶。1歲以內(nèi)寶寶最好不要喝酸奶。
第二，此外，奶酪因其鈣、蛋白質(zhì)、脂肪含量較高，1歲以上嬰幼兒也適合食用。一般來講，1至2歲的嬰幼兒每日攝入250到500毫升的奶量，才能保證基本的膳食鈣的供給。有些媽媽認(rèn)為益生菌酸奶好，可以緩解便秘，就給寶寶喝，這種做法并不妥當(dāng)。益生菌酸奶是保健食品，不能代替藥物，因此有便秘、腹瀉時還要請醫(yī)生診治，合理用藥。至于鮮牛奶，由于含有過多的礦物質(zhì)和不適合人類吸收的蛋白質(zhì)種類，會增加嬰兒的肝腎負(fù)擔(dān)。另外，牛奶中缺乏鐵質(zhì)和嬰兒大腦發(fā)育所必需的不飽和脂肪酸、?；撬岬龋?，建議3歲以內(nèi)的寶寶，都要少喝鮮牛奶。
一歲多寶寶能喝酸奶嗎?用酸奶喂養(yǎng)嬰幼兒是最簡單、科學(xué)的方法。嬰幼兒的生理特點(diǎn)是生長發(fā)育快，需要營養(yǎng)多，但胃容量又小，所以應(yīng)選擇營養(yǎng)素/能量密度高的食物。酸奶中含半乳糖，半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦音脂類的成分，與嬰兒出生后腦的迅速成長有密切關(guān)系。酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度適宜，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，提高免疫能力，因而能夠預(yù)防腹瀉或縮短饅性腹瀉持續(xù)的時間，減少急性腹瀉的發(fā)病率。
一歲的孩子身體各個都還沒發(fā)育完全，所以很多飲食需要注意。酸奶雖然是養(yǎng)生效果好的奶制品，但是對于孩子來說還是有點(diǎn)過于營養(yǎng)，所以說，一歲左右的寶寶最好還是不要喝酸奶，這樣難以消化。
1.一歲的寶寶胃腸道系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性較低，難以消化吸收酸奶中的營養(yǎng)成分。所以最好不要喝酸奶
2.酸奶是經(jīng)牛奶發(fā)酵而成的，含有大量乳酸菌，pH值較低，一歲寶寶腸胃比較嬌嫩，酸奶進(jìn)入腸胃后會腐蝕腸胃黏膜。盡量不要給孩子喝。
3.這個年齡孩子最好不要喝酸奶，因?yàn)閶雰何改c道的微生物菌群處于生長變化階段，尚不穩(wěn)定，飲用酸奶可能會引起嗜酸乳桿菌群攝入過多，導(dǎo)致腸道中原有的微生物菌群生態(tài)平衡失調(diào)，從而引發(fā)腸道疾病。
4.處于嬰兒期的孩子，胃腸道系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性較低，4～6個月時也僅為成人的一半。而酸奶的加工經(jīng)過一個酸化過程，pH值較低，進(jìn)入胃腸道后，可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜，進(jìn)而影響消化吸收。
5.此外，酸奶中的乳酸菌雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時還會影響正常消化功能，尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。而且，過早地給寶寶喝酸奶也會養(yǎng)成他們對甜食的偏好。
一歲的寶寶是可以喝豆?jié){的，這時候?qū)殞毜钠⑽赴l(fā)育還是比較完善的，只要孩子不對蛋白質(zhì)過敏，喝豆?jié){是完全沒有問題的，豆?jié){的營養(yǎng)價值還是很好的，尤其是含有多種礦物質(zhì)和維生素，鈣質(zhì)含量比較高，這對于促進(jìn)孩子骨骼發(fā)育有很好的幫助作用，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
一歲多寶寶能喝豆?jié){嗎
是可以喝豆?jié){的。豆?jié){中富含人體所需的脂肪和蛋白質(zhì)，還是非常的有營養(yǎng)的。但是因?yàn)閷殞毈F(xiàn)在還小，所以也要防止一次喝得過多，以免蛋白質(zhì)過敏。因?yàn)槎節(jié){中的植物蛋白會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，而且豆?jié){是屬寒性的，以免引起寶寶的消化不良，還有就是，豆類食物容易引起寶寶腹脹的這個情況也是需要注意一些的。豆?jié){營養(yǎng)豐富，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且鐵的含量還優(yōu)于鮮牛奶。但是由于嬰兒的胃腸功能尚未發(fā)育完全，豆?jié){中有些物質(zhì)不利于寶寶的吸收利用。未滿周歲的嬰兒不宜喝豆?jié){。
一歲以后的幼兒可以喝豆?jié){，但要少喝。寶寶1歲半了，可以適當(dāng)給寶寶喝豆?jié){。
寶寶喝豆?jié){應(yīng)注意什么
1.不能沖入雞蛋。雞蛋中蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白結(jié)合產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
2.不要空腹飲。空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。
3.并非人人皆宜。豆?jié){性平偏寒而滑利，故平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用豆?jié){。
4.飲未煮熟的豆?jié){會中毒。生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會引起中毒。
5.不要用豆?jié){代替牛奶喂嬰兒。豆?jié){與牛奶蛋白質(zhì)質(zhì)量相等，鐵質(zhì)是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，鈣質(zhì)只有牛奶的20%，磷質(zhì)約為牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶喂養(yǎng)嬰兒。
6.忌加入紅糖。紅糖里有機(jī)酸較多，能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣塊狀物。
7.忌過量飲豆?jié){。一次不宜飲過多，否則極易引起食性蛋白質(zhì)消化不良癥。
8.忌用保溫瓶儲存豆?jié){。把豆?jié){裝在保溫瓶內(nèi)，會使瓶里的細(xì)菌在溫度適宜的條件下，將豆?jié){作為養(yǎng)料而大量繁殖，這樣豆?jié){會酸敗變質(zhì)。
9.不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如紅霉素等抗生素藥物。
寶寶每一天的成長都是非?？斓?，所以家長應(yīng)該根據(jù)寶寶生理需求的不同，來調(diào)整他們的飲食。寶寶在還沒有發(fā)育成熟的時候，食用的一般都是媽媽的母乳或是奶粉。而寶寶不斷成長，對于營養(yǎng)的要求也逐漸增高，有的家長開始用純牛奶來制作輔食，那么一歲的寶寶可以喝純牛奶嗎？
1歲以下的孩子最好不要喝純牛奶。因?yàn)閶胗變旱奈改c道、腎臟等系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，給孩子喂鮮奶會產(chǎn)生某些危害?！?/p>
純牛奶對于嬰兒來說并不合適。因?yàn)轷r牛奶中含有太多的大分子蛋白質(zhì)和磷，而含鐵太少。小嬰兒胃腸道的消化功能還沒有發(fā)育完善，給一些小嬰兒喝鮮牛奶，很容易出現(xiàn)腸胃不消化和缺鐵。鮮牛奶中葉酸含量也比較低，而葉酸是構(gòu)成健康的紅血球的營養(yǎng)基礎(chǔ)。另外，牛奶中缺少構(gòu)成嬰兒健康紅血球所需要的鐵。
1歲以后的孩子胃腸道的消化功能基本發(fā)育成熟，這個時候開始喂鮮奶比較合適。另外需要注意的是，從母乳或奶粉過度到鮮奶需要有一個過程，可以先少量地添加，讓孩子的胃腸道有一個適應(yīng)的過程，在添加的過程中注意觀察孩子的大便，如果大便正?？梢宰们樘砑吁r奶的量。如果大便中出現(xiàn)奶瓣較多要酌情減量。
寶寶喝牛奶要注意什么
1、煮牛奶不要去奶皮
在煮牛奶時常在牛奶表面上產(chǎn)生一層奶油皮，不少人喜歡將這層皮去掉，這是不對的，因?yàn)檫@層皮內(nèi)含有豐富的維生素A，維生素A對寶寶的眼睛發(fā)育和抵抗致病菌很有益處。
2、每日喝牛奶不要過多
以牛奶為主食的寶寶，每天喝牛奶不得超過1公斤。超過1公斤時，大便中便會有隱性出血，時間久了容易發(fā)生貧血。
3、牛奶不可光照
牛奶在陽光下照射30分鐘，維生素A和B及香味就會損失一半。
4、不要與酸性食物同食
因?yàn)檫@樣會造成牛奶中蛋白與酸質(zhì)形成凝膠物質(zhì)，從而影響寶寶的消化吸收。
5、煮牛奶時不要加糖
牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會生成一種有毒物質(zhì)一果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)不能被寶寶消化吸收，還會產(chǎn)生危害作用。
6、不要煮得太久
牛奶加熱以剛沸為度，久煮的話理化性質(zhì)會發(fā)生一系列改變，如蛋白質(zhì)出現(xiàn)凝固沉淀，營養(yǎng)成分尤其是維生素也會有一定損失。近年還發(fā)現(xiàn)，普遍存在于牛奶中具有防止嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體，亦可因熱遭破壞。
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