海參發(fā)白是怎么回事
脈道養(yǎng)生是怎么回事。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“海參發(fā)白是怎么回事”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
海參是我們生活中比較常見的一種海產(chǎn)品，它的營養(yǎng)價值是非常高的，有很多男生會經(jīng)常吃海參用來補腎，而且對于一些大病手術的患者來說，吃海參的滋補效果也比較好，正常情況下，我們吃的海參都是新鮮的海參，它的顏色外形看起來是深顏色的，那么海參發(fā)白是怎么回事呢?
干海參發(fā)白有些是正常的，有些則是發(fā)霉引起。
新鮮的海參
顏色灰色(自然色)或黑色(加草木灰)，干度足、稍顯干癟但背部開口外翻，雜質少、嗅起來有新鮮的海鮮味。水發(fā)后顏色應為深咖啡或黑色，參體完整、肉質厚、彈性強，內里與五條筋完整并呈現(xiàn)白色，每斤干參可水發(fā)出不低于七斤的水發(fā)參。
發(fā)霉的海參
顏色純白(添加了鹽或淀粉)或黑的發(fā)亮(碳粉上色)，體表可見明顯的鹽粒結晶，干參飽滿但背部刀口處充滿雜質甚至在加工時根本沒有將內臟清除，嗅起來無味或有發(fā)霉的味道，水發(fā)后參體破碎，內里、筋與參體脫離，呈現(xiàn)黃色甚至黑色。
對于以下情況來說，選擇食用海參時就應該多注意，兒童一般不宜多吃海參、有類風濕的人也要少吃或者不吃海參、在吃一些個別中藥時，也要少吃或不吃、傷風感冒、身體發(fā)熱者不宜進食、海參潤五臟，滋津利水，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用，以及容易對蛋白質過敏的人也不易多吃海參。另外，需要特別注意的是，海參不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃以及甘草、醋也不能一起食用，年齡太小的兒童最好少吃海參，體格虛弱的兒童可以適當多吃。
Ys630.com相關知識
豬肉是中國人吃的最多的一種肉，平時人們去買肉吃的時候，大部分時候都會買豬肉，其實豬身上的肉有很多分類，比如那一站就有很多種，人們吃得最多的是肥肉以及瘦肉，現(xiàn)在人們在制作很多美食的時候都會加入豬肉，有時候會發(fā)現(xiàn)豬肉的顏色發(fā)白了，這樣的豬肉看起來黯淡無光，這是什么原因造成的呢？
豬肉顏色發(fā)白怎么回事？
白肌病
豬肉發(fā)白的原因之一可能是白肌病引起的。特征是心肌和骨能肌發(fā)生變性壞死，病變常發(fā)生在負重較大的肌肉，如股部、臀部和背部。病變肌肉蒼白，狀似魚肉，嚴重時略硬，晦暗無光，切面可見大量的灰白色小點。白肌病發(fā)生的原因，主要與維生素E缺乏以及缺硒有關。
白肌肉
豬肉發(fā)白的另一種原因可能是豬在宰前受到強烈刺激后，發(fā)生應激反應，使肌肉色澤變淡、發(fā)白，有液體滲出。這種沒有病理性病變的肉叫白肌肉，且僅見于豬的肉尸，是無害的。
豬肉發(fā)白能吃嗎
有白肌病的豬肉，全身肌肉出現(xiàn)變化時，肉不能再食用；如變化輕微且只在局部，可切除病變部分再食用。
有白肌肉的豬肉可以吃，對人體沒有害處。
豬肉怎么選
新鮮的豬肉肌肉紅色均勾、有光澤、脂肪潔白。肉的外表微干或微濕潤，不粘手。指壓后凹陷立即恢復。具有新鮮豬肉的正常氣味。新鮮豬肉煮的肉湯透明澄清，脂肪聚于表面，有香味。
看顏色
新鮮豬肉為淡紅色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光澤的白色。而不新鮮的豬肉呈灰色或暗紅色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污穢，呈淡綠色。病死豬肉色澤暗紅或帶有血跡，脂肪呈桃紅色，肉切面上的血管可擠出暗紅色的淤血。老母豬肉口感不好，不易煮熟，其肉皮厚、褶皺多、毛囊粗，呈灰白色，沒有光澤，瘦肉部分呈暗紅色。
輕觸摸
觸摸新鮮的豬肉表面，感覺微干或稍濕，但不黏手；而不新鮮的豬肉，摸起來會感覺表面干燥或有些黏手。
按彈性
新鮮豬肉質地緊實富有彈性，用手指按壓后，能迅速恢復原狀；而變質豬肉，由于其組織遭到破壞，用手指按壓后，恢復速度慢，甚至按壓處會始終呈凹陷狀。
觀外表
放心肉很少有血水或水滲出，表皮無任何斑痕；而不新鮮的豬肉，肉質不干凈，用手按壓，還會有暗紅色、褐色或黑色的血水滲出。
看肥肉
正常豬肉的肥肉適中，而喂了“瘦肉精”的豬，其脂肪層很薄，通常不足1厘米，且肉色發(fā)紅，纖維疏松，瘦肉與脂肪之間甚至會有液體流出。
聞氣味
新鮮、健康的豬肉氣味新鮮，并帶有微微腥味。而變質、“加料”豬肉，無論其表層，還是深層都有血腥味、腐臭味。
查認證
購買豬肉時，一定要問清業(yè)主所售豬肉是否具備相關合格資質，包括檢驗合格章、檢疫合格章、檢驗合格證以及檢疫合格證，如果都不具備，就應引起注意。
對于家長而言，每當在生活中突然發(fā)現(xiàn)孩子的身上出現(xiàn)了某種病癥的時候，其勢必會對該種病癥十分的擔心，而孩子舌頭發(fā)白的情況由于成因有所不同，因此，其也是需要引起家長的重視的，那么，孩子舌頭發(fā)白是怎么回事呢？
中醫(yī)理論上舌苔厚白是，一般認為是“上火”的表現(xiàn)。冬季天氣寒冷，氣候干燥，寶寶體內水分流失的多，加上寶寶腸胃處于發(fā)育階段，消化和吸收功能不完善，過多的食物容易引起積食內熱上火。
首先從不太嚴重的情況來看。舌苔發(fā)白不一定就是疾病的表現(xiàn)。從中醫(yī)來看，如果舌苔出現(xiàn)偏厚或者發(fā)白等情況，而身體無其他不適癥狀，一般認為是“上火”的表現(xiàn)然而舌苔有時也會有“假象”，如剛吃過牛奶，舌苔呈白色，吃了桔子，顏色呈黃色，吃過橄欖，舌苔會變成可怕的黑色，如此等等，父母不必驚慌。
其實每個寶寶都會有白舌苔,可能是因為吃奶的原因,我們大人都要天天洗口寶寶吃完奶不洗下慢慢的舌苔上肯定會有一些奶績的,你用一塊醫(yī)用沙布放在手指上然后用溫水幫她洗舌苔,可能剛開始看不到什么效果,不過你還是要間持到半個月左右就能看到舌苔沒那么白了,大概一個月左右就沒有了,我家寶寶就是這樣洗的,舌苔沒白色后你還是要間持幫她洗下去,不然又會變白的。
嬰兒舌苔發(fā)白在大多數(shù)情況下還是不太嚴重的。不過還有一種不那么常見的情況就是孩子的“鵝口瘡”，也就是孩子舌苔變白以后，不久也許就會引起“鵝口瘡”。若是想讓孩子的舌苔不要那么白的話也是有些方法的。可以讓孩子適應一下輔食，并鍛煉消化功能。一般消化功能好的孩子是很少有舌苔變白和“鵝口瘡”的。
如上所述，上火、吃奶和鵝口瘡等情況的出現(xiàn)，都是能夠引發(fā)孩子的舌頭出現(xiàn)發(fā)白的情況的，而家長在發(fā)現(xiàn)了孩子的舌頭有發(fā)白的情況時，其最好要先觀察導致孩子舌頭發(fā)白的原因，然后再決定是否應該帶孩子去醫(yī)院進行治療。
海參是一種相對常見的名貴海鮮內食材，我們一般常見的海參可以看到表面會有很多刺，這就導致我們覺得真的海鮮外面應該有刺，當我們發(fā)現(xiàn)有的海參表面沒有刺的時候就會覺得這些海參是假的，不是真的海參，但事實情況真的是這樣嗎，海參身上沒有刺是真的海參嗎？
海參一般分為刺參和光參，簡單點來講就是有刺的海參和沒刺的海參。咱們平時吃的海參就是刺參，還有一些叫做光參。
很多人因為沒有見過光參會誤以為那是假海參，事實上，光參也是海參的一種，而且同樣可以食用，很多進口海參就是沒有刺的光參。
刺參是所有海參中的一種，肉質肥厚細膩。由于生長在北方水溫比較低的海域，生長期比較長。
光參肉質比較粗糙，口感不如刺參，營養(yǎng)價值極低。
拓展資料
海參又名刺參、海鼠、海瓜，是一種名貴海產(chǎn)動物，因補益作用類似人參而得名。海參肉質軟嫩，營養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳肴。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的補品。
據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。
海參含有18種氨基酸，其中賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進人體發(fā)育，增強免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、益智健腦、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。
一說到蛀牙，很多人都比較的苦惱傷神，因為我們都知道蛀牙一旦發(fā)生導致牙痛問題的話，對工作生活都會造成影響。而之所以導致蛀牙和平時不注重口腔衛(wèi)生，以及飲食健康也是存在聯(lián)系的，如沒有早晚刷牙，經(jīng)常吃甜食和酸性的食物，這些習慣都容易導致蟲牙發(fā)生，所以必須勤刷牙。
蛀牙的原因，是由于口腔環(huán)境過酸，對牙齒表面起保護的牙釉質造成侵蝕損害造成的。
而導致口腔環(huán)境過酸的原因主要有兩個方面：
一是飲食及口腔清潔習慣，如果是喜歡吃甜食并且刷牙習慣及方法不對，都會造成人為因素的蛀牙，隨著人們對于早晚刷牙的重視，這個實際上已經(jīng)不是蛀牙的最主要原因；
二是有些人口腔環(huán)境天生比常人偏酸（多數(shù)是唾液分泌功能出現(xiàn)異常造成），具體表現(xiàn)為口容易發(fā)干發(fā)苦，唾液粘稠有異味，也成為口腔內容易形成蛀牙，卻不為人知的原因，這種情況，不管如何刷牙，蛀牙仍會出現(xiàn)的。
目前防治蛀牙效果最好、沒有副作用的產(chǎn)品，只有牙黃金，牙黃金的有效成份，都是以生物技術從天然植物中萃取而成的，不含任何化學添加劑，而且只需口含就可以起效，因此對口腔沒有任何副作用，牙黃金的防治蛀牙原理，主要是能迅速修復蛀蝕點，在牙齒表面加上一層生物保護層，能阻止口腔酸液對牙齒的繼續(xù)蛀蝕，牙黃金同時能改善和調節(jié)口腔的唾液分泌功能，消除容易形成蛀牙的條件。
了解了上面的內容介紹我們可以知道，很多時候之所以造成蛀牙，和我們沒有注意勤刷牙保持口腔衛(wèi)生存在最大的聯(lián)系，因為口腔里面的一些細菌和食物容易產(chǎn)生化學反應，這樣就會腐蝕到我們的牙齒，導致導致牙齒有洞或者造成缺損。
平時我們在吃雞蛋的時候，很少能吃到雙黃的，一不小心碰到一個雙黃蛋，會讓人覺得特別興奮，首先雙黃蛋是比較特殊的一種，這是經(jīng)過特別結構的，雙黃蛋的品種稀有，所以雙黃蛋的價格也會更貴一些，除了有雙黃雞蛋，還有雙黃鴨蛋，雙黃蛋的形成結構原因來自于這些。
形成原因
雙黃蛋是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋，它通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋是由于兩個卵細胞同時成熟并一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被蛋白、殼膜和蛋殼等物質包裹而形成的。甚至有時還會多個卵細胞同時成熟并一起納入輸卵管，而成為多黃蛋。
這和人類異卵雙胞胎的形成的過程相似，但卻有本質的區(qū)別。異卵雙胞胎是女性在排卵時，排出的兩個卵子并同時受精，就產(chǎn)生了兩個不同的受精卵，最后發(fā)育成雙胞胎。而雙黃蛋中的卵細胞并沒有受精，因此也不能孵化成小雛。
家禽產(chǎn)雙黃蛋往往與食物的豐盛充足及禽體的健壯有關。
追溯歷史
900多年以前，北宋著名詞人秦少游就曾以鴨蛋饋贈其師友--時任徐州太守的蘇東坡。300多年前，大文學家袁枚到過高郵，品嘗過高郵鴨蛋，印象極佳，在他的《隨園食單·小菜單》"腌蛋"條留下了記載:"腌蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之。
席間，先夾取以敬客，放盤中?？傄饲虚_帶殼，黃白兼用;不可存黃去白，使味不全，油亦走散。"高郵鴨蛋加工工廠也起步較早，清光緒三十一年(1905)高郵第一家蛋品企業(yè)裕源蛋廠問世。1909年高郵雙黃鴨蛋參加南洋勸業(yè)會陳賽，獲得國際名產(chǎn)聲譽，次年便遠銷美國、日本、新加坡、馬來西亞等10多個國家和地區(qū)。
高郵鴨和高郵鴨蛋久負盛名，經(jīng)久不衰，其根本原因在于其品質優(yōu)良，風味獨特。高郵鴨因雌性羽毛類似麻雀而又稱麻鴨，有體質壯，適應性強，潛水深，善覓活食，蛋、肉兼用，含脂肪量低的特點。
制成鹽水鴨、桂花鴨、琵琶鴨、香酥鴨、鹵汗鴨，風味各異。尤以"老鴨湯"最受歡迎，其性涼，配以參芪等中藥材，為冬令男性滋補佳品，因而成為席間保留傳統(tǒng)佳肴。
高郵鴨產(chǎn)蛋多，蛋頭大，蛋黃比例大，龍以善產(chǎn)雙黃蛋而馳名中外。其蛋質可用蛋白"鮮、細、嫩"，蛋黃"紅、沙、油"概括，汪曾祺《故鄉(xiāng)食物》中曾有繪形繪神的記述:"曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不起。""河溝港汊，湖泊蕩灘，無處不在的優(yōu)質水面資源，是高郵鴨天然的飼養(yǎng)場。
水面浮游的、水下棲身的各種小動物，為高郵鴨提供了最可口的"活食"。這也為發(fā)展生態(tài)養(yǎng)鴨、開發(fā)綠色產(chǎn)品提供了得天獨厚的自然條件。紅太陽、三湖、秦郵等一批獲得知名和著名商標、綠色食品標志的優(yōu)質品牌。
高郵人不僅培育了高郵鴨和雙黃蛋這一世間精品，而且創(chuàng)造了豐富的鴨文化。五十年代，高郵民歌手夏國珍一曲高郵民歌《數(shù)鴨蛋》，以其詼諧、輕快的旋律，濃郁的鄉(xiāng)土氣息而聲震京都，得到周恩來總理的贊譽。 高郵鴨是高郵人的名片。"未識高郵人，先知高郵蛋"。
高郵鴨和雙黃蛋作為高郵的形象大使，自古就是進貢朝廷和饋贈親友的名優(yōu)土特產(chǎn)。
產(chǎn)品特點
高郵鴨蛋經(jīng)精制加工后味道鮮美，風味獨特，具有松、沙、油、細、鮮、嫩等六大特點。
產(chǎn)品品種
主要產(chǎn)品品種有:雙黃咸蛋、松花蛋、真空包裝熟制咸鴨蛋等。
想必大家對芝麻的作用都應該有所了解，并且芝麻也成為了現(xiàn)代人們生活中越來越常見的一種物質，也成為了一種人們可以選擇的保健養(yǎng)生食物。因為芝麻中富含多種氨基酸，具有非常不錯的降血壓降血脂功效，對女性還能夠起到美容養(yǎng)顏功能?？墒菫槭裁丛诔灾ヂ榈臅r候感覺到芝麻的口感是略苦的?
黑芝麻有點苦正常嗎
芝麻原本就是帶苦味的，即便是生芝麻也是苦味的，純粹的芝麻味道是很苦的.但是要聞其香味，如果打開包裝，香氣撲鼻，那么應該是質量很好的芝麻。但是如果有一種油哈拉味，那可能就放的時間長了。如果是在正規(guī)的超市買的，應該問題不大。
黑芝麻有保質期嗎
黑芝麻這種吃的食品保質期一般都不會超過12個月，超過就不要吃了，買黑芝麻自己食用的話最好是買包裝好的，當然真空的是最好的，保質期一般都寫著包裝袋上面了，散裝的雖然便宜，大部分都是小賣家的，沒有什么嚴格的生產(chǎn)標準，甚至黑芝麻的保質期都沒有，甚至有的說是能長期食用。還是買正規(guī)廠家的 ，有安全性，還有保障。
炒熟的黑芝麻保質期多久
熟黑芝麻的保質期大概有一年，熟的黑芝麻的保存方法是有要求的，熟的黑芝麻是要放在密封的，陰涼的地方保存的，如果溫度太高，熟的黑芝麻容易變質，然后需要放在玻璃罐中密封保存，如果需要食用的時候拿出來一部分就可以了，不能長時間的暴露在空氣中，熟的黑芝麻就容易被氧化，那么就會加快食物的變質或者氧化。所以熟的黑芝麻可以密封以后放在冰箱中保存。
黑芝麻如何儲存
方法1：生芝麻存儲。適用于數(shù)量較大。
黑芝麻存儲小技巧 芝麻皮薄肉嫩，吸濕性強，含油量高(一般含量在50%左右)，容易受高溫影響而變質。
它的籽粒小，雜質多(細小塵土約占總雜質含量的80%)，孔隙度小，如果大量堆疊在一起不松散，甚易發(fā)熱、生霉、酸敗、浸油和哈變。
芝麻的安全儲藏主要取決于水分和溫度。
因此，儲藏的黑芝麻必須保持干燥(曬干或風干)、低溫(不好超過200C)、純凈、飽滿，切實做到不發(fā)熱、不霉變、不生蟲，以保持它的品質與新鮮度。
需注意的是：
存儲長久的芝麻容易生印度谷蛾、粉斑螟等蛾類及書虱和螨類等害蟲，吃前請務必炒熟了。
另外，如果數(shù)量很大，在3月份以前，可風晾一次后利用缸、壇、箱、柜低溫密閉儲藏，也可用草木灰壓蓋保管。 這樣不僅防蟲效果，而且對保持芝麻的含油量、出油率和油脂品質都有良好效果。
像我們，每次都需采購大量黑芝麻，有專門的倉庫存放，里面會有幾個風扇不停的吹，保持空氣流通干燥，這樣可保證品質。
方法2：炒熟存儲。適用于家庭。
挑凈雜質，用水濾去塵土等，放平底鍋中用小火炒干，炒好的芝麻放瓶子中保存。
小貼士：
1.炒芝麻的時候，一定要小火。
2.芝麻會慢慢地跳起來，再過一兩分鐘就可以了。
有部分朋友在生活中購買到的木瓜吃起來的味道是苦的，導致木瓜味道呈現(xiàn)苦澀味道的原因是有很多種，比如果實的果皮被割傷，導致后期肉質發(fā)生了結構變化，再就是沒有完全成熟，這樣的木瓜吃起來的味道也是比較苦的，所以朋友在挑選木瓜的時候需要注意。
木瓜苦的可以吃嗎：
木瓜變苦能不能吃要看變苦的具體原因是什么。
木瓜苦是怎么回事：
木瓜割傷
木瓜苦，很多都是因為在木瓜生長過程中割傷表皮。木瓜受傷后繼續(xù)生長時肉質結構發(fā)生變化，所以就苦。以后看見木瓜表皮有一條條劃痕的，就別買了。
悶熟的木瓜
如果你選購的是生的時候就摘下來悶熟的木瓜就會是苦的，還有被霜打過的木瓜也是苦的。你在選購木瓜的時候最好選表皮干凈的，長得端正不畸形，沒有壓傷、熟得均勻光亮，輕捏起來有點硬中帶點軟，那就說明那木瓜熟得剛好。雖然不提倡挑太生的，也不要挑太熟的。
成熟度不夠
木瓜成熟之后果肉柔軟，很容易就會碰傷，很不適合運輸，因此，果農(nóng)在采摘木瓜都是生采，并沒有等到木瓜成熟，這時候的木瓜都是青色，這種木瓜買回去之后需要經(jīng)過催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，屬于正常現(xiàn)象。
沒清理干凈
木瓜只能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽，再清洗干凈便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉會帶有苦味，因為木瓜果皮中含有苦味成分，并且木瓜籽也帶有苦味。
如何挑選木瓜：
1、看顏色
挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
2、看斑點
木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標志，要注意辨別哦。
3、表皮有膠質
要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。
4、聞味道
挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什么味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發(fā)臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經(jīng)腐爛發(fā)霉了。
5、看瓜蒂
買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的，一般可以從木瓜蒂下手，木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來沒多久，味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鮮的木瓜，都會有白色乳汁，那是木瓜膠。
6、看瓜肚
挑選好吃的木瓜，就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都會是母瓜，肉多籽少。
7、用觸覺
平時挑選木瓜除了用嗅覺視覺，還要用到觸覺，可以用手輕按下木瓜肚，如果手能按得動木瓜，且不是塌的話，一般木瓜都是熟了的。
大家都知道西瓜是一種味道甜甜的水果?？墒怯械娜顺缘搅艘环N苦口的西瓜。尤其是夏天因為天氣炎熱，大家都會買西瓜解渴。但是西瓜經(jīng)常容易發(fā)生供不應求的現(xiàn)象，有的經(jīng)營商一定會想辦法，把沒有成熟的西瓜注入甜蜜素之類的化學物質。可想而知，不管在西瓜中注射什么，都會影響人們的健康。對人體產(chǎn)生不良的影響，所以西瓜苦是怎么回事呢?
1、注射過糖精
雖然不敢肯定你買的西瓜是不是注射過糖精的，但是一般情況下再西瓜還在生長的時候注射糖精或者是色素后，等西瓜成熟后吃起來就可能會有苦味，所以你買的西瓜很可能是注射過糖精的，其實現(xiàn)在很多商家為了掙錢給西瓜注射糖精或者是催熟劑，這就會影響到西瓜的口感，而且西瓜的營養(yǎng)也被破壞了。
2、最好不要吃
如果吃到西瓜有苦味或者是其他的味道，那最好就不要吃了，這樣的西瓜不是壞了就是被注射過其他的化學成分，西瓜不僅沒有了營養(yǎng)和口感，而且吃多了對人體也是有害的，很可能會出現(xiàn)嘔吐、腹痛和腹瀉的情況，如果嚴重的人可能對生命會造成威脅。
3、溫馨小提醒
還有可能是自身的問題，也許吃了別的東西或者是最近感冒了也可能會感到口里苦。在買西瓜的時候要注意，不要買皮的條紋不均勻、瓜肉很鮮艷但是籽是白的的瓜，還有就是特別大的瓜也盡量不要買，看著比較畸形的也不要買。好的西瓜應該是球形或者橢圓形，而且紋路比較均勻，瓜的表面也比較光滑?？匆粋€瓜是否新鮮，首先看瓜藤是否新鮮。
西瓜、綠豆湯、苦茶、仙草等，既清熱、解渴，還能瀉火、利尿，并可預防中暑。最近好多人到醫(yī)院報到，塬因是熱到中暑啦!康鐘禧中醫(yī)師表示，以黨參、麥門冬、五味子或加黃耆、紅棗煮成「生脈飲」，長期喝可以預防中暑，平時不妨吃些西瓜、綠豆湯、苦茶、仙草、水梨、蕃茄、烏梅湯等食物，既可清熱、解渴，也能預防中暑。
其實大多數(shù)人的手心都很少出汗，就算是在天氣異常炎熱的時候也只是稍微潤濕一下，但假如是不論是什么季節(jié)，手都是濕漉漉的，呈現(xiàn)水滴狀的話就是手汗癥了。
如果手心經(jīng)常出汗，可能是這些原因導致：
首先是交叉性神經(jīng)功能紊亂，當你在面對對你來說非常重要的事情時，你會緊張會興奮，這樣會增加你的平滑肌運動的幅度和頻率，增加心肌收縮力，從而促進血管的擴張和汗腺的分泌，導致手心出汗，這個也稱精神性發(fā)汗。
其次，手汗癥的出現(xiàn)是家庭遺傳導致，研究表明13%的手汗癥患者是來自家庭遺傳，父母有一方是手汗癥患者的話，子女很有可能也會有手汗癥。
還有就是體虛，有些人身上不出汗只是手心出汗，到了冬天還特別的怕冷，手腳發(fā)涼，還出汗，那這就是體質虛寒的表現(xiàn)，建議多吃些溫補的食物，加強體育鍛煉，增強血液循環(huán)和新陳代謝。
最后就是可能是某些疾病的前兆，例如佝僂病，甲狀腺亢進，糖尿病等，這樣的疾病都會伴有容易緊張焦慮，手心易出汗的現(xiàn)象。
手心出汗頻繁可以有一些小方法來對付：
1：保持手部清潔干燥，盡量在用水之后擦干保持手的干燥性。
2：用5%的明礬液每日浸洗局部，以及用松樹、桉樹葉煎水浸洗。
3：用中醫(yī)熏洗，蒼術、苦參、黃柏、地膚子、白鮮皮、石膏、川母、白芷、艾葉、甘草等中藥熬成藥汁，然后用來清洗手部。
4：保持良好情緒，多吃水果蔬菜，少食辛辣刺激食物。
手心出汗雖然會給工作生活帶來不便，但是也不要過于擔憂，保持輕松的心情其實才是最重要。
雞肉是我們生活中比較常吃的一種食物，正常情況下雖然里面會帶有一些血絲，但是經(jīng)過一定的烹飪之后，血液就會完全流出來，這時候的雞肉往往呈現(xiàn)出白色。不過，有的朋友表示自己買回來的雞肉就算是炒或者燉，甚至用熱油煎炸之后依舊是紅色，那么雞肉發(fā)紅是怎么回事?
雞肉發(fā)紅是怎么回事
一般來說，煮熟的雞肉應該是白色的。如果雞肉都發(fā)紅，很可能是雞在宰殺時放血不干凈所致。這位讀者說的就連雞骨頭也發(fā)紅，更加說明了這一點。
什么會導致放血不干凈呢?那就是雞在宰殺之前就已經(jīng)死了。當然，并不是說這一定就是病死雞，也可能是外傷導致的死亡。不過不管是哪種原因導致的死雞，都說明雞肉不新鮮，品質下降了。另外，雞皮松散，也說明這只雞不新鮮。首先，要按一按雞皮，看是否有彈性，有彈性的才是好雞。還可以看雞的刀口，如果刀口平整甚至無刀口、有殘血、血呈暗紅色，就可能是死后屠宰的雞。
雞肉發(fā)紅能吃嗎
在超市買的雞肉會發(fā)紅主要是應為沒用放血，一般這樣的雞肉最好不要買，雞沒有放血，可能是在宰殺之前就已經(jīng)死掉了，沒有辦法放血了，當然，不一定是病死雞，也有可能是意外死亡，但是買了，總覺得會不舒服。然后，辨別雞肉是否新鮮還有一個辦法，就是看雞皮是否松散，如果松散，就不要買了。
中醫(yī)認為，公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌癥患者不適合吃;母雞性屬陰，滋補效果平和、緩慢，適合產(chǎn)婦、年老體弱、久病體虛者食用。
說起蜂蜜大家一定不會陌生，味道甜甜的，無論泡水喝還是做甜點都是很不錯的選擇。蜂蜜的營養(yǎng)價值相當高，含有豐富的維生素和礦物質，除了能預防疾病，還有美容的作用。所很深受人們的喜愛，然后有些人購買的蜂蜜有股苦味兒。那么，蜂蜜苦味是怎么回事？下面咱們就來看看原因吧。
這里咱們就以集“百家之長”的百花蜜，也叫土蜂蜜，來舉例說明。
百花蜜被稱為養(yǎng)蜂界的百科全書，它是由多種花蜜釀成的混合蜂蜜，具有天然蜜的香氣，相比單一花蜜，百花蜜的營養(yǎng)更全面，更易被人體吸收，市場上的百花蜜大都是中蜂生成的（意蜂偏向單一蜜種），也就是通常說的土蜂蜜。
百花蜜的蜜源地，一般都是山野之叢林間，那里遠離污染，花種多樣，更有數(shù)以百計的野生珍品亦有草藥，藏在其中，這便是蜂蜜中苦味的來源。
有苦味的蜂蜜能喝嗎？
可以，且營養(yǎng)價值更高，蜜蜂釀造蜂蜜的過程，與草藥提取是一樣的，而蜂蜜本身就屬于天然的藥材，也是天然的保健品，深受老年人喜愛。
真正的天然純蜂蜜，只要不放在金屬容器里，密封條件很好，放三十年也不會變質。
蜂蜜中的苦澀味來源于其中的單寧類物質，和苦瓜中的苦味類似，都是天然的苦味成分，有助于生津消食，是沒有毒的。鴨腳木蜜，龍須藤蜜是帶有中藥特色的蜂蜜，性涼，味微苦、澀，帶有明顯的花香和草木味道，這幾種蜜是苦味比較明顯的。
另外柑橘蜜，龍眼蜜也會帶點苦味，只是龍眼的花香濃郁，口感醇厚，把苦味掩蓋過去了，所以不易嘗得出來。蜜蜂如果采集到的有毒的花蜜，蜂蜜也是會有苦味的，這種苦味一般還帶有不愉快的腥臭味道，有毒的蜂蜜一般是混入了斷腸草的花粉引起的。
斷腸草的花期一般是在每年初冬，野蜂免疫力強，喜歡采集零星的蜜源植物，有可能因為蜜源的稀少而采集到這些有毒花粉，即使采到的話由于其免疫力比較低，也會馬上死在回蜂巢的半路，另外養(yǎng)殖過程中放蜂都是常年采蜜的安全地區(qū)，這些采蜜場方圓5公里的范圍內都是經(jīng)過常年巡查，看是否沒有有毒花草才放蜂采蜜的。
芹菜是我們家常菜里常見的一類了，平常大家都會吃到芹菜。芹菜本身含有豐富的維生素，礦物質和膳食纖維等營養(yǎng)物質。具有非常高的食用價值，芹菜的銷量也是十分暢銷，深受人們喜愛的菜肴。那么它怎么會發(fā)苦呢？今天就給大家說說芹菜苦是怎么回事。
一般情況下，芹菜發(fā)苦是很常見的一種現(xiàn)象，很多人都會遇到這種情況，它有可能是因為品種不同，也有可能是芹菜葉子發(fā)苦導致的。那么芹菜發(fā)苦還能吃嗎？下面讓我們具體來看看吧！
芹菜苦是怎么回事
芹菜分為水芹、旱芹、西芹，芹菜發(fā)苦有可能是品種不同，旱芹就是帶有苦味的芹菜，而且芹菜的葉子是帶有苦味的，如果你吃的芹菜發(fā)苦，有可能是芹菜葉子沒有摘除干凈，帶著葉子一起食用影響了芹菜的口感。
發(fā)苦的芹菜能吃嗎
發(fā)苦的芹菜可以吃。
如果是整棵芹菜都有強烈的香氣，而且上部有很多分支的就是旱芹，這樣的芹菜發(fā)苦是可以食用的。如果你吃的是水芹、西芹帶有苦味，是因為葉子沒有摘干凈，不吃葉子就可以了。
怎么去除芹菜的苦味
一般去除苦味的最好辦法就是焯水。
1、將芹菜洗凈、去除葉子及根部、莖部切成小段。
2、在鍋中放入適量的清水，待水燒開時，放入切好的芹菜，在鍋中焯水一小會兒。
3、將焯好水的芹菜及時的過一遍涼水，以保持芹菜翠綠的顏色及脆度。
吃芹菜還要注意什么
1、芹菜是涼性蔬菜，一般脾胃比較虛弱，大便溏薄、血壓偏低、計劃生育的男性不適合吃芹菜，以免對身體造成傷害。
2、吃芹菜兩小時以內避免服用阿莫西林這種藥物，以免芹菜與藥物反應，降低阿莫西林的藥效。
3、吃芹菜時最好不要和蝦、雞肉、河蟹、螃蟹、兔肉、甲魚等食物一起食用，以免影響蛋白質的吸收，損傷人體的元氣，芹菜和甲魚一起食用，情況嚴重的還會引起中毒現(xiàn)象。
4、芹菜不宜與黃豆、毛蛤蜊、牡蠣、黃瓜等食物一起食用，一起食用會影響營養(yǎng)元素的吸收。
芹菜有很多品種的，有些是有點苦的。用熱水焯一下可以去除苦味。 再就是油溫太高，炒芹菜也會發(fā)苦。
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。
但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
在一些時候，往往有些人就會感覺到食欲非常差，這也就是我們常說的食欲不振，但是如果長期的出現(xiàn)這種癥狀對身體的健康有很大的影響，那么究竟是怎么回事呢！
1、由于緊張或者是疲勞導致，這種癥狀在上班族身上較為多見，因為工作生活緊張，會引起暫時性的食欲不振，這種癥狀還比較輕微。
2、飲食過度，運動量不足以及慢性便秘等都會引起食欲不振。
3、有些女性為了維持好身材，不吃東西，體重大幅度減輕，長久如此也容易引起病癥。
4、女性在懷孕初期的時候，還有在服用口服避孕藥的時候，也會有食欲不振、嘔吐的癥狀。
5、一些身體疾病也會導致食欲不振的癥狀，一些患有慢性胃炎、胃遲緩、胃癌等病癥的人都會出現(xiàn)食欲不振的情況，肝病的患者初期時也會有食欲不振的情況出現(xiàn)。肝病導致食欲不振其實是呈現(xiàn)極端化的，在癥狀嚴重的時候，患者是幾乎沒有食欲的，這時患者的親屬可以看出患者有明顯地對事物排斥的情況。
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