家庭烤箱烤肉餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《家庭烤箱烤肉餅的做法》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
家庭烤箱是一種常見的廚房器具，是我們用于制作面包以及其他美食的主要工具，而肉餅也是可以采用烤箱來制作的，我們只要將肉餅的餡料調好比例，然后將餡料包進餅皮中，最后放進烤箱烤熟就可以了?，F(xiàn)在就讓我們來學習家庭烤箱如何去這孩子做烤肉餅這種美食吧。
一、食材-牛肉 350克黃油 35克洋蔥 25克大蒜 3瓣面粉 25克料酒 1小匙雞蛋 1個(約40克左右)鹽 1/4小匙胡椒粉 1/2小匙
步驟-1.把所有材料準備好。2.牛肉洗干凈，吸干水份剁成牛肉茸。3.洋蔥切成碎末。4.大蒜去掉外衣，搗成蒜蓉。5.黃油隔水溶化，加入肉餡、打散的雞蛋、面粉、料酒。6.用筷子順同一個方向用力攪拌至上勁。7.加入洋蔥碎末、蒜蓉，攪拌均勻。8.最后加入胡椒粉、鹽，攪拌均勻。9.烤盤鋪好錫紙。10.用手取適量拌好的肉餡，拍成厚約1CM的圓形肉餅，放進烤盤排好。11.放進預熱好的烤箱中，200度，烤18分鐘，取出翻面，再繼續(xù)烤10分鐘。
二、烤箱烤餡餅的方法：1、牛肉餡里加入大蔥末，一勺醬油，一勺鹽，半勺白糖，少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，直到牛肉開始上勁，變得粘稠即可。2、面團用發(fā)面法，這樣面團比較柔軟，面粉中加酵母，清水和成外表均勻柔軟的面團，用保鮮膜蓋上，餳發(fā)兩倍大。3、將發(fā)好的面團用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子。4、用搟面杖搟成皮。5、包入餡料，捏緊，收口。6、鍋內放油大火燒一分鐘改小火，放入餅煎至兩年金黃。7、然后把餅放入烤箱，裝入烤箱里架子上面烤，聞到餡香餡餅就烤好了。
三、【烤箱食品豬肉烤餅】材料：豬肉糜、發(fā)粉、面粉。調味料：豬油、植物油、鹽、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。餅皮：自發(fā)粉、豬油、鹽，用溫水和面并揉不粘手的面團，放一邊醒20分鐘左右。油酥：面粉、豬油、鹽、砂糖揉成油酥并分數(shù)塊。豬肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌勻
ys630.COm精選閱讀
對于一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點什么呢？什么！你的想法好污。在這個時候，如果你能夠為她做上幾份可口的美食，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做家庭烤肉吧。
2.1孜然粒用搟面杖搟碎烤盤上刷一層花生油，將腌制好的肉均勻的放在烤盤上大蒜切片，生菜洗干凈備用。
3.2將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花生油腌制，最好提前腌制一小時以上，這樣豬肉能更好的入味。
4.1烤箱180度上下火預熱5分鐘后，將裝好肉的烤盤放入，溫度180度，時間10分鐘
5.2將搟碎的孜然撒在肉上
6.烤至10分鐘后，將烤盤取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片溫度180度再烤8分鐘左右
7.這樣香噴噴的烤肉就完成啦??！蘸點甜面醬用生菜包著吃——香極了。
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的家庭烤肉給家人享用哦！
都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會懷念起家常便飯來，香酥烤肉餅的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。
2、剩下的200克面粉加100克豬油和成油面。
3、用水皮包裹油面，搟開。
4、搟開的面團分3等份，重疊！
5、重疊后的面團
6、再次搟開
7、由上往下卷起
8、用刀平分，下劑子。
9、單獨制作面皮餅
10、豬肉沫加蔥花準備調肉餡
11、OK
12、像包子一樣包入肉餡
13、一次重復
14、按壓，放入烤盤中
15、刷上蛋黃，撒芝麻。
16、烤箱上200℃，下190℃。看20分鐘后取出！
17、OK
18、擺盤如圖
香酥烤肉餅這道菜做法簡單易學，味道豐富，既是快節(jié)奏生活的產物，又是人們享受生活的樂趣所在。
每一個國家都有獨特制作食物的方式，而且有些食物傳入中國之后，受到了廣大國民的歡迎。其中土耳其烤肉餅就是街邊常見的一個小吃，而土耳其烤肉餅主要使用面粉制作，在里面加入了很多肉制品。并且正宗的土耳其烤肉餅還要使用的烤箱，今天就為大家介紹一下土耳其烤肉餅的相關做法。
烤箱預熱180度，將所有腌肉材料倒在一個碗中拌勻。
制作卷餅：
將面粉，鹽，酵母拌勻，慢慢加入溫水，和成光滑的面團。
自然醒發(fā)一小時。
將面團分成四份搟成厚約1厘米的薄餅
取一個平底鍋加熱，用小火烙至底面有些焦點即可。(如果有氣泡，可以用牙簽扎破。只烙一面，這樣利于好卷。)
雞腿肉切柳，羊肉切條。分別放入兩個碗中，加入腌肉材料腌制1小時。
番茄去籽條，青椒去籽切條，洋蔥切絲，生菜洗凈
將腌好的肉放入烤箱中，烤20分鐘左右，至肉全熟。
將面餅鋪平，依次放上生菜、番茄、青椒、洋蔥、烤肉，卷起來，裝盤即成。
土耳其烤肉怎么腌制:
每千克肉(雞肉、豬肉、羊肉)配，香辣腌粉30克，特農酸奶200克，青椒西芹百合生姜胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制6---8小時即可。
烤肉也是適合冬天吃的美味食品之一。在冬天的寒冷天氣里，親自動手燒烤一番，或者是嘗上烤得熱乎乎的烤肉，是一種難得的享受。
土耳其烤肉的腌制方法
1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，
2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍
進行燒烤。
3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之后即可食用。轉烤肉比較干，烤時火候很重要。
二烤起源于土耳其東部埃爾祖魯姆的奧爾圖地區(qū)，主要原料是羊羔肉。
二烤就是要烤兩次。
1、 在肉中加入適量的鹽、胡椒、洋蔥后進行攪拌
2、再用鐵棍將其一片片地穿成像轉烤那樣的肉團。
3、將肉團置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，將表面烤熟的肉切下來
4、再用炭爐燒烤肉的底部直至肉熟透。串烤與中國新疆地區(qū)的烤羊肉串相似。通常選用優(yōu)質的羊羔肉，剔去筋骨后切成小塊，加入鹽、酸奶、油等進行攪拌，然后用鐵絲穿6個肉塊，放入冰箱冷凍6至48個小時。
5、待調料入味后，把準備好的肉串放在炭爐上烤10至20分鐘，然后將鐵絲上的肉塊逐個取下，放在盤子里，配上新鮮的洋蔥即可食用。
阿達納烤肉是土耳其南部小鎮(zhèn)阿達納的特色烤肉。其主要原料是羊肉。先將肥、瘦羊肉分別剔開，再用一種特制的弧形大刀反復切剁。當肉被剁成小細塊后，把肥、瘦肉合起來揉成肉團，用備好的泉水將肉團裹到約50厘米長的鐵桿上，置于炭爐上燒烤。
烤肉餅是大家在熟悉不過的食物了，將烤的香噴噴的烤肉餅，不管是就著飯吃，還是夾在面包里面，味道都是絕美的，一般許多的人都喜歡把香噴噴的烤肉餅加上兩片芝士夾在面包里面吃，也就是大家常吃的芝士烤肉餅漢堡，這將是一道美味的早餐，那烤肉餅的做法有哪些?以下就是烤肉餅的做法：
主料
豬肉餡 (適量)
調料
黃油 (30克)
雞蛋 (30克)
洋蔥 (20克)
大蒜 (適量)
面粉 (適量)
料酒 (適量)
黑胡椒碎 (適量)
鹽 (適量)
辣椒粉 (適量)
廚具
無
1.洋蔥切成碎末，大蒜搗成蒜蓉，雞蛋打散。
2.黃油融化后倒入肉餡，放入打散的雞蛋，面粉，料酒，同一個方向用力攪拌至上勁。
3.肉餡中再加入洋蔥碎，蒜蓉，黑胡椒碎，鹽，辣椒粉，攪拌均勻。
4.取適量肉餡做成1厘米厚的肉餅，放入烤箱。
5.烤箱預熱200度，烤12分鐘后取出，翻面再放入烤箱烤8分鐘。
小竅門：
以上就是芝士烤肉餅漢堡的一些做法，相信現(xiàn)在大家應該已經了解了吧，在這里告訴大家一些小竅門，肉餡要挑選瘦肉比較多一點的，這樣烤肉餅時就不會流出許多油脂，黃油的香味也不會被掩蓋，并且在攪拌肉餡時要至上勁，這樣烤出現(xiàn)的肉餅次啊不會容易散碎掉。
烤魚是一道受到很多人喜愛的菜品，但是很多人由于不會在家做烤魚，因此就會去烤魚店里吃烤魚，但是烤魚店里的價格往往都很貴，比自己在家里做烤魚要貴很多。其實人們只要掌握了做烤魚的方法，在家里用烤箱做烤魚也是非常簡單的。那么，家庭烤箱烤魚做法是怎么樣的呢?
家庭烤箱烤魚做法
1、首先魚處理好，內臟處理掉，從魚腹部把魚切開，以便入味。姜末、蒜末，五香粉、料酒、生抽、蠔油、糖調汁，先抹魚腹部，然后反面抹魚背部，涂抹均勻，腌制半小時，時間充?？梢远嚯缰埔粫阂员愀萌胛?。
2、需要鋪盤的蔬菜清洗干凈，再用橄欖油、生抽、蠔油另外調制一碗汁，這一碗汁是烤制的時候刷魚背的，全程沒用鹽，因為生抽和蠔油含鹽量，口重的可以適量鹽。
3、盤底倒少許油，用硅膠刷刷勻，把蔬菜鋪均勻，魚肚向下，把魚擺上，用硅膠刷刷一遍步驟3的汁，不要一次刷上，留一部分，分三次刷，烤七八分鐘之后再刷一次汁。
4、烤箱預熱上220度下200度，放魚開始烤制30分鐘即可，中間拿出來刷兩次汁，這一碗汁正好刷三次。
5、最好剩10分鐘的時候刷最后一次汁，撒辣椒面、孜然粒，30分鐘之后就可以吃了。
家庭自制烤箱烤魚
1、將魚(一般魚販會殺好)清洗干凈，盡量切開使其能盡量平展，在背部斜劃幾刀(2cm左右即可)，均勻涂抹鹽、料酒、花椒，腌制30分鐘。
2、刷油后放上姜絲、蒜苗，置烤架上230度烘烤25分鐘。中途可?；鹚⒂鸵淮巍?/p>
3、去掉姜絲、蒜苗，因為它們已經糊了。是不是覺得有點難看?
4、將準備好的蔬菜洗凈、切好。蔬菜的選擇就根據(jù)個人的喜好就好。
5、將蔬菜猛火爆炒，并且根據(jù)蔬菜炒熟的時間不一樣，合理安排放入順序。
6、將炒好的蔬菜配菜，澆在魚上。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《家庭烤箱烤肉餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudezuofa/">養(yǎng)生粥的做法”專題。
