蒸萸肉功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蒸萸肉功效與作用，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
山茱萸是日常生活中非常常見(jiàn)的一種中藥材，它在治療多種疾病方面都有顯著的效果，其中包括補(bǔ)益肝腎，澀精縮尿、固經(jīng)止血以及斂汗固脫，中醫(yī)上經(jīng)常將茱萸肉搭配不同的藥材使用，可以起到不同的治療效果，有需要的朋友們可以根據(jù)自身的需要多多了解相關(guān)的知識(shí)。
一、功效特點(diǎn)
本品酸澀主收，溫能助陽(yáng)，故能補(bǔ)益肝腎、澀精、縮尿、止汗，用于陽(yáng)痿、遺精、尿頻、汗出及婦女月經(jīng)過(guò)多、漏下不止、頭暈?zāi)垦！⒁曃锘杌ǖ茸C。
二、功效主治
1.補(bǔ)益肝腎，澀精縮尿：用于肝腎不足，癥見(jiàn)陽(yáng)痿，遺精，腰酸，眩暈，目暗，耳鳴耳聾，小便頻數(shù)者，常與補(bǔ)骨脂、當(dāng)歸等同用。
2.固經(jīng)止血：用于婦女體虛、月經(jīng)過(guò)多或漏下不止等證，常與烏賊骨、棕櫚炭、茜草炭等同用。
3.斂汗固脫：用于大汗欲脫，或久病虛脫，可與黨參、白芍、龍骨、牡蠣、甘草等同用，如來(lái)復(fù)湯。
三、鑒別應(yīng)用
山茱萸與金櫻子，均為酸澀之品，收斂固下以治下焦虛損之滑脫不禁病證.為其共同之處，然金櫻子功專收斂，無(wú)補(bǔ)益作用，山茱萸收澀之中具補(bǔ)益肝腎之功，并能固攝元?dú)庖灾翁撁摚食陆够摬唤C外，凡肝腎不足之證及元陽(yáng)欲脫之證，均為適用。
四、配伍應(yīng)用
1.配牡蠣：兩藥配用功可斂陰止汗，固脫澀精。然山茱萸補(bǔ)肝斂汗，固精縮尿，常用于肝腎兩虛引起的腰酸膝軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴，而牡蠣則重鎮(zhèn)安神、平肝潛陽(yáng)，煅用固澀收斂，常用之于神志欠安、心悸、失眠、頭暈?zāi)垦?、遺精、胃痛泛酸等證。兩藥各有特色，常配伍而治正氣欲脫，癥見(jiàn)虛汗淋漓，喘逆，怔忡，或自汗、盜汗、遺精、帶下等證。
2.配五味子：二藥均能溫澀補(bǔ)腎，固精斂汗，而山茱萸偏于補(bǔ)腎固精止遺，五味子則偏于斂肺生津止咳，相配應(yīng)用能斂肺補(bǔ)腎、固精止汗，可用于肺腎不足、陰陽(yáng)俱虛的遺精、盜汗、自汗及氣血耗傷的心悸氣短、面色蒼白、脈細(xì)弱等。
3.配白芍：二藥皆為酸斂收澀之品，然一偏于補(bǔ)腎固精，一偏于柔肝養(yǎng)血，合用有滋補(bǔ)肝腎、止血、止汗的功效，可用于治療崩漏、吐血衄血、失血過(guò)多的血虛氣耗、正氣欲脫之癥，及自汗、盜汗、遺精等。
4.配補(bǔ)骨脂：山茱萸補(bǔ)益肝腎，澀精，止汗，用于腰膝酸痛、眩暈耳鳴、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、月經(jīng)過(guò)多等；補(bǔ)骨脂功能補(bǔ)火壯陽(yáng)，兼有收澀作用，為脾腎陽(yáng)虛、下元不固常用之品，常用于腎陽(yáng)不足而下元虛冷之陽(yáng)痿、腰膝冷痛、脾腎陽(yáng)虛的泄瀉及虛寒喘咳等。二藥都可溫腎助陽(yáng)且固經(jīng)，相配則療效更佳，治療肝腎虧損之陽(yáng)痿、遺精、遺尿、頭暈、耳鳴等。
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山萸肉，我想很多小伙伴都不知道吧，其實(shí)它就是山茱萸科植物山茱萸的果實(shí)，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，和奇特的功效哦。很多藥材和食物都是有著特殊的禁忌的，當(dāng)然山萸肉也不另外哦。所以小伙伴們想知道山萸肉的禁忌是什么嗎？想知道山萸肉的具體功效和作用是什么嗎？就跟著我一起來(lái)看看吧。
山茱萸的禁忌：
凡命門火熾，強(qiáng)陽(yáng)不痿，素有濕熱，小便淋澀者忌服。
《本草經(jīng)集注》："蓼實(shí)為之使。惡桔梗、防風(fēng)、防己。"
山茱萸的功效與作用：
1、抗失血性休克作用
用水煮醇沉法將山茱萸制成靜脈注射液，給失血性休克的家兔靜脈注入，結(jié)果實(shí)驗(yàn)組動(dòng)物血壓均迅速回升。有實(shí)驗(yàn)研究表明，山茱萸注射液靜注有迅速明顯升高血壓的作用，對(duì)臨床搶救有肯定意義。
2、抑制血小板聚集作用
山茱萸注射液還能抑制鼠頸總動(dòng)脈—頸外靜脈旁路循環(huán)的血拴形成。抑制血小板聚集，抗血栓形成，對(duì)緩解DIC形成有一定意義，有利于休克治療。
3、對(duì)心功能的作用
給貓靜滴山茱萸注射液，能增強(qiáng)心肌收縮性，提高心臟效率，擴(kuò)張外周血管，明顯增強(qiáng)心臟泵血功能，使血壓升高。
4、降血搪作用
山茱萸醇提取物不僅對(duì)四氧嘧啶和腎上腺素性糖尿病大鼠有明顯的降血糖作用，而且對(duì)鏈脲佐菌素所形成的糖尿病大鼠也有類似作用。
看了上面的內(nèi)容，小伙伴們是不是已經(jīng)增長(zhǎng)了知識(shí)了呢？雖然說(shuō)山萸肉有著上面四大功能，而且是非常顯著的功能，但是呢卻有著小便淋澀者忌服的禁忌。所以大家一定要注意累了。不要盲目使用山萸肉哦。希望大家的身體都倍兒棒，倍兒健康。
南瓜是我們生活中常吃的一種蔬菜。南瓜大多采取蒸食的方法或是用來(lái)煮粥，做餡料。南瓜的品種眾多，有蜜本南瓜，黃狼南瓜，大磨盤南瓜，蛇南瓜等。南瓜富含豐富的維生素，非常適合老人和小孩食用。南瓜小米粥是非常養(yǎng)胃的早餐。那么蒸南瓜有哪些功效與作用呢？
南瓜味甘適口，是秋季的瓜菜之一。南瓜甜餅是大家都很喜愛(ài)的甜品之一，南瓜既當(dāng)菜又代糧。南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，經(jīng)常吃南瓜還可以防病治病，對(duì)人體還有保健美容的功效。
南瓜含有較豐富的維生素A、B族維生素、維生素C，南瓜中維生素A的含量幾乎為瓜菜之首。南瓜還含有豐富的礦物質(zhì)，以及人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。南瓜性溫，味道甜，有補(bǔ)氣消炎解毒等等作用，還可以用于氣虛，支氣管哮喘，糖尿病等等病癥。
解毒
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
保肝
此外南瓜粉對(duì)治療肝炎、肝硬化、腎臟病變等疾病也有一定效果，因?yàn)槟瞎线@類黃綠色蔬菜，含有能破壞食物中農(nóng)藥及亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的成分。
南瓜可以幫助肝、腎功能減弱的患者，增強(qiáng)其肝腎細(xì)胞的再生能力。
保護(hù)胃粘膜幫助消化
南瓜含有一種果膠可以幫助保護(hù)胃黏膜，幫助人體消化，緩解粗糙食品的刺激，對(duì)胃病患者是很好的一道菜。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
平喘消腫
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：南瓜味甘、性溫，具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功能。南瓜是含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。
從特性上看，南瓜有平喘、消腫的作用。常吃，能夠預(yù)防哮喘、支氣管炎等秋季多發(fā)病。
防治糖尿病降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
降血脂防中風(fēng)
南瓜多糖可能具有類似磷脂的作用，能清除膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，防治高血壓等心血管疾病。
南瓜可以預(yù)防中風(fēng)，因?yàn)槟瞎侠锖写罅康膩喡槿视退帷④浿帷⒂仓岬雀视退幔鶠榱夹杂椭?/p>
消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。希望孩子長(zhǎng)高的家長(zhǎng)，不妨經(jīng)常烹制一些南瓜餐，如蒸南瓜、煮南瓜粥、南瓜炒山藥等。
抗氧化護(hù)視力功能
南瓜中含有豐富的維生素E和-胡蘿卜素。維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效地保護(hù)肌體免受一些氧自由基和過(guò)氧化物的損害，并可能具有一定的抗衰老作用。
-胡蘿卜素在肌體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人體具有重要生理作用的維生素A(VA)，VA對(duì)保護(hù)視力、預(yù)防眼疾、維持人體上皮組織的健康、促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育等均有重要作用，同時(shí)VA對(duì)維持正常視覺(jué)和明目、促進(jìn)骨骼發(fā)育及肌體抗癌防癌方面具有重要生理作用。
據(jù)報(bào)道，常吃南瓜人群中，80歲以上的高齡者，仍能保持良好視力，不戴眼鏡也可看報(bào)紙。
輔助治療前列腺炎功能
南瓜籽和南瓜籽提取物有緩解前列腺炎與治療良性前列腺肥大癥的藥理作用，但單獨(dú)使用療效較差，如將其與其它天然植物配伍使用則對(duì)前列腺病的療效更好。
南瓜籽油富含不飽和脂肪酸如亞油酸、亞麻酸等，具有預(yù)防前列腺癌、增強(qiáng)男性性功能等作用。
美容
常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用、豐胸，減肥等功效，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
防治妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。
取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對(duì)早孕反映后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。
其他功能
南瓜中含有豐富的瓜氨酸，可以驅(qū)除蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)和血吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，對(duì)治療血吸蟲(chóng)病及晚期血吸蟲(chóng)腹水等癥狀均有一定的療效。
南瓜籽還含有豐富的豆油酸，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，清除血管內(nèi)壁的沉積物而提高腦功能，改善腦血循環(huán)。
南瓜中無(wú)機(jī)鹽和微量元素對(duì)維持機(jī)體健康具有極其重要的作用，有預(yù)防肥胖、治療慢性骨髓炎、醫(yī)治喘病、保胎、產(chǎn)婦催奶等作用。
水果是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠?，但是我們通常都?xí)慣洗凈后直接食用，其實(shí)許多人不知道的是水果蒸著吃也有諸多的功效與作用。蒸山楂可以健脾開(kāi)胃，蒸橙子可以止咳化痰，蒸蘋果在止瀉排毒易消化方面效果顯著，蒸紅棗則可以補(bǔ)血補(bǔ)元?dú)?，所以有需要的朋友們可以把水果蒸著吃?/p>
一、蒸山楂
健脾開(kāi)胃
山楂含有大量的有機(jī)酸，果酸等。生吃會(huì)對(duì)胃有刺激作用，還會(huì)有“哎呀，牙酸掉了”的感覺(jué)。
蒸熟后的山楂卻又健脾開(kāi)胃，消食化滯，活血化痰的食療功效。
做法：
將山楂除去核，放在碗里，加冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。
二、鹽蒸橙子
治咳嗽，秒殺止咳藥
橙皮里含有止咳化痰的功效，但是又煮熟之后才會(huì)從橙皮中出來(lái)，尤其適合久咳不愈合額小孩子吃，完全沒(méi)有副作用。
做法：
1、一個(gè)完整的橙子不用剝皮，頂部切開(kāi)一片，撒上少量食鹽，再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞；
2、把切開(kāi)的橙子蓋重新蓋上，放入鍋中蒸，水開(kāi)后15分鐘關(guān)火，吃掉果肉，喝掉湯汁就好啦！
蒸柚子
清火，化痰，怯腸中惡氣
柚子含有豐富的蛋白質(zhì)，有機(jī)酸，維生素，鈣鎂鈉等人體必需元素。柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，可降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，有效預(yù)防老年人中風(fēng)。
所以柚子肉加皮一起蒸著吃，才是最好的辦法。
做法：
柚子劃開(kāi)后，留皮隔水蒸熟后加蜜糖食用。
三、蒸蘋果
止瀉排毒易消化
生吃蘋果治療便秘，熟吃卻是治療腹瀉的。
因?yàn)樘O果中含有果膠，未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用；煮熟的果膠具有吸收細(xì)菌和毒素的作用，還有收斂，止瀉的功效。
肉桂紅酒煮蘋果
養(yǎng)心安神，滋陰潤(rùn)燥，美容養(yǎng)顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。
食材：
蘋果1個(gè)；紅酒300ml；百合些許；檸檬水一大杯；肉桂粉適量；冰糖適量；
做法：
1、蘋果一個(gè)，去皮去核后切成大片，放入檸檬水中；
2、鍋中加入紅酒，依個(gè)人口味加入適量肉桂粉和冰糖；
3、大火煮開(kāi)后加入蘋果和百合；
4、中火燉煮15分鐘后關(guān)火，等蘋果在紅酒中浸泡2個(gè)小時(shí)后即可食用。
四、蒸紅棗
補(bǔ)血補(bǔ)元?dú)?/p>
連續(xù)吃大棗的病人，身體恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上，但干棗棗皮十分硬，并不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。
所以，最有效的方法是將干棗蒸著吃，還更容易消化。
做法：
大棗+枸杞+雞蛋，一起蒸，專治氣血虧虛，肝腎不足；
紅棗去核，山藥切丁，隔水蒸熟，適合講究養(yǎng)生的正常人。
紅棗是一種很多人都比較熟悉的食物，也是一種適合于各類人食用的食物。紅棗的吃法有很多種，蒸紅棗就是其中之一。而蒸紅棗的功效作用與紅棗一樣，可以保護(hù)肝臟、增強(qiáng)肌力、抗癌、抗過(guò)敏、增強(qiáng)人體免疫力、養(yǎng)血安神、健脾益胃。下面，就為大家詳細(xì)介紹蒸紅棗的功效和作用。
1.保護(hù)肝臟
有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
2.增強(qiáng)肌力，增加體重
實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
3.抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
4.抗過(guò)敏
大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5.增強(qiáng)人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
6.養(yǎng)血安神
女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
7.健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
8.補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。
土豆中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，具有調(diào)節(jié)腸胃，促進(jìn)消化，祛除濕氣的功效，土豆中含有豐富的淀粉以及蛋白質(zhì)，維生素含量高，能促進(jìn)脾胃的消化功能，加寬成道的潤(rùn)滑，所以在臨床上具有一定通便潤(rùn)腸的作用，土豆中還富含有大量的膳食纖維，能幫助人體代謝毒素，預(yù)防便秘等等，對(duì)人體大有效果，同時(shí)也是一種堿性蔬菜。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生；
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。 5、降壓作用：土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對(duì)高血壓患者有利。
食用方法：清晨，將土豆洗凈，去皮，用擦菜板擦成汁，然后加入酸奶混合空腹飲用。提醒：不要選擇表皮發(fā)綠、生芽的土豆。 土豆中鉀和鈣的平衡對(duì)于心肌收縮有顯著作用，能防止高血壓和保持心肌的健康。
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，預(yù)防心血管系統(tǒng)脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
大棗其實(shí)是我們生活當(dāng)中最常見(jiàn)的一種食材。我們可以把大棗當(dāng)做零食吃，也可以對(duì)大棗進(jìn)行加工。對(duì)于很多的女性朋友來(lái)說(shuō)，大棗更是必不可少的食物。因?yàn)榇髼椨醒a(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。每個(gè)人吃大棗的習(xí)慣也是不同的，有些人就需要蒸大棗。那么，大家知道蒸大棗的功效與作用嗎?
1、潤(rùn)肺止咳
潤(rùn)肺止咳是冰糖蒸棗的重要作用之一，冰糖和棗中都含有豐富的維生素A，它們能提高人體免疫球蛋白的活性，也能提高身體抗病能力，另外冰糖還能滋陰潤(rùn)肺，它能消除炎癥緩解肺燥，用它蒸棗吃可以讓人們肺燥咳嗽痰多的癥狀很快減輕。
2、清熱去火解毒排毒
冰糖和棗都具有清熱去火的重要作用，它們能清理人體血液中的熱毒，可以預(yù)防多種上火癥狀發(fā)生。冰糖蒸棗吃還可以讓它們的解毒功效更加出色以，能讓身體內(nèi)堆積的毒素盡快排出體外，經(jīng)常食用不但能排毒還能提高人體自體的抗病能力。
冰糖蒸棗的功效與作用
3、降壓降脂
平時(shí)多吃冰糖蒸棗還能吸收豐富的維生素p，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的血管，能提高血管韌性與通透性，可以促進(jìn)血液循環(huán)也能加快人體代謝，而能凈化血液清理血液中的膽固醇，能讓過(guò)高的血壓與血脂降下來(lái)，正常人群多吃冰糖蒸棗則可以預(yù)防高血壓與高血脂發(fā)生。
4、保護(hù)肝臟
平時(shí)多吃一些冰糖蒸棗還能保護(hù)人類的肝臟，它們可以促進(jìn)肝細(xì)胞再生與代謝，而且它含有的維生素C還能減少化學(xué)物質(zhì)對(duì)人類肝臟的傷害，對(duì)肝炎以及肝硬化等癥都有很好的預(yù)防和緩解作用。
蒸茄子是我們生活中比較常見(jiàn)的一道菜，蒸茄子中含有豐富的維生素以及其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于我們的身體有很多的益處，下面來(lái)給大家介紹一下關(guān)于蒸茄子的一些知識(shí)，比如蒸茄子的做法以及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以供大家參考。
蒸茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
一、茄子是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的一種蔬菜，茄子中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的含量非常的豐富，其中含有大量豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及我們身體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種礦物質(zhì)，茄子中還含有豐富的碳水化合物，其中含有大量豐富的維生素p，對(duì)我們的身體具有非常多的好處，不僅僅可以保護(hù)我們的心腦血管，而且具有非常有效的抗壞血酸的功效和作用。
二、茄子中含有大量豐富的磷、鈣、鉀等我們身體生長(zhǎng)發(fā)育以及新陳代學(xué)所必需的微量元素，茄子中還含有豐富的生物堿，比如膽堿、水蘇堿、胡蘆巴堿和龍葵堿，另外，紫色的茄子中，其維生素的含量會(huì)更高，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以非常有效地抑制我們消化道內(nèi)腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和增值，因而茄子具有一定的抗癌防癌的功效和作用。
三、茄子皮是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，其中含有大量豐富的維生素B，維生素B和維生素C類似，對(duì)我們的身體都具有非常好的功效和作用，建議大家在吃茄子的時(shí)候，不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锖写罅控S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的身體有非常多的益處。
蒸茄子的功效與作用
一、蒸茄子具有抗衰老的功效和作用
由于茄子含有大量豐富的維生素E，維生素E對(duì)我們的身體具有非常多的益處，可以有效地防止我們身體出現(xiàn)出血的癥狀，而且還具有抗衰老的功效和作用，那些經(jīng)常吃茄子的人，茄子會(huì)降低其血液中膽固醇的含量，可以有效地預(yù)防高血壓、高血脂等心腦血管疾病的發(fā)生，對(duì)于延緩我們身體的衰老具有非常有效的功效和作用。
二、茄子具有防治胃癌的功效和作用
茄子中含有大量豐富的生物堿，其中一種叫做龍葵堿，這種生物堿可以非常有效地抑制我們身體中消化系統(tǒng)中腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖，因而具有一定的預(yù)防胃癌的效果，有國(guó)外的相關(guān)研究表明，茄子的抗癌的作用是其他類似蔬菜的好幾倍，可以說(shuō)是一種非常好的抗癌的蔬菜。
三、茄子具有清熱解暑的功效和作用
我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，茄子是一種涼性的食物，所以，在夏天吃茄子，會(huì)起到一定的清熱解毒的功效，對(duì)于夏天比較喜歡長(zhǎng)痱子和瘡癤的人來(lái)說(shuō)，非常適合。
四、茄子具有保護(hù)心血管的功效和作用
茄子中含有大量豐富的維生素p，維生素p是一種對(duì)于我們的身體非常有益處的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效地增強(qiáng)我們身體細(xì)胞間的粘性，從而增強(qiáng)我們體內(nèi)毛細(xì)血管的柔韌性和彈性，因而能夠降低我們體內(nèi)毛細(xì)血管滲透性，從而有效地預(yù)防我們體內(nèi)微血管的破裂和出血等不良的現(xiàn)象，保持我們心腦血管的正常的效果和功能。
五、茄子具有降血壓的功效和作用
茄子中含有大量豐富的維生素，可以有效地降低我們體內(nèi)的高血脂和高血壓，對(duì)于心腦血管等疾病具有非常好的抑制和治療的功效和作用，如果想要降血壓和血脂，可以用麻油或者醬油拌茄子吃，這樣吃可以有效地降低我們的血壓和血脂。
六、茄子具有治療凍瘡的功效和作用
如果冬天得了凍瘡，可以取兩三根帶根的茄子秧用水煎，大約在水燒開(kāi)之后，再煮二十分鐘左右，用泡的水來(lái)清洗患處，然后用茄子秧仔細(xì)地輕輕地擦洗患處，大概二到三次之后，基本可以治愈。
蒸茄子的飲食禁忌
一、吃生茄子吃太多可能會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象
因?yàn)榍炎又泻幸环N生物堿，名字叫做茄堿，這種物質(zhì)對(duì)我們的身體具有非常好的抗氧化的作用，因而可以抑制我們體內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖，少吃一些可以起到非常好的保健的功效和作用，但是茄堿這種物質(zhì)盡管對(duì)我們我們的身體具有非常好的作用，吃多了也會(huì)有不良反應(yīng)，因?yàn)檫@種物質(zhì)對(duì)于我們的腸胃的刺激性相對(duì)來(lái)說(shuō)比較大，另外，它對(duì)于我們的呼吸中樞也具有一定的麻醉的功效和作用，當(dāng)我們攝入太多的時(shí)候，可能會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
二、茄子不能和蟹肉同時(shí)吃
因?yàn)榍炎雍托啡膺@兩種物質(zhì)，都是寒性的食物，同時(shí)吃茄子和蟹肉往往會(huì)使我們的腸胃受涼，從而可能會(huì)感到非常的不舒服，如果同時(shí)吃了太多的茄子和蟹肉，情況嚴(yán)重之時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀，對(duì)于那些脾胃比較虛寒的人來(lái)說(shuō)，最好不要同時(shí)吃茄子和蟹肉。
三、孕婦最好吃新鮮的茄子
孕婦朋友們平時(shí)可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┬迈r的茄子，由于茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量十分豐富，茄子可以為孕婦和胎兒提供非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)在挑選茄子的時(shí)候，孕婦朋友們盡量選新鮮的茄子吃，因?yàn)槔锨炎?，特別是那些秋后的老茄子，其中茄堿的含量相對(duì)較多，攝入過(guò)多對(duì)我們的身體沒(méi)有好處。
上面給大家介紹了很多關(guān)于蒸茄子相關(guān)知識(shí)，可以看出，茄子是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量十分豐富的食物，無(wú)論是老人、兒童還是青年人，平時(shí)吃一些茄子對(duì)我們的身體都非常多的好處，當(dāng)然，也不要生吃太多的茄子，否則會(huì)對(duì)我們的身體又不好的作用。
人們通常會(huì)用黃精來(lái)治療脾胃虛弱，而其實(shí)它最主要的功效其實(shí)是清熱涼血、以及滋陰解毒，同時(shí)蒸黃精在在急慢性咽炎的治療中也會(huì)有明顯的效果，三高人群經(jīng)常使用黃精則會(huì)有明顯的下降，自身的增強(qiáng)免疫功能也會(huì)因此，因?yàn)樗梢栽鰪?qiáng)體內(nèi)的新陳代謝，促進(jìn)身體健康。
一、黃精功效
玄參的功效主要是清熱涼血和滋陰解毒。我們?cè)谂R床中經(jīng)常用來(lái)玄參治療咽炎的發(fā)作，急性期它有解毒的功效，慢性期有滋陰的作用，所以，在急慢性咽炎中都會(huì)用。因?yàn)樗梢陨蛞海R床中我們還可以用玄參來(lái)治療腸燥血熱型的便秘，老年便秘、口干舌燥的患者用玄參配點(diǎn)麥冬或者玉竹，中醫(yī)叫增液湯，來(lái)潤(rùn)燥通便。臨床中，陰虛燥熱的患者出現(xiàn)手心、腳心煩熱，晚上骨蒸潮熱，從骨頭里面透出來(lái)熱氣、盜汗，閉著眼，身上潮潮的出汗，一睜眼汗就沒(méi)有了，這叫盜汗，這時(shí)候的話，用玄參滋陰涼血，把這個(gè)熱可以退掉，盜汗也能改善，可以配合地骨皮、銀柴胡來(lái)用。
二、黃精的作用
黃精多被用于治療脾胃虛弱、陰虛肺燥、干咳少痰、須發(fā)早白、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃精還具有降血壓、降血糖、降血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌的作用，對(duì)于糖尿病也很有療效，對(duì)多種細(xì)菌和皮膚真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用，補(bǔ)精氣的功效會(huì)增加很多?！侗静菥V目》中曾記載：“黃精、蒼術(shù)各四斤；枸杞根、柏葉各五斤；天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒飲?！贝朔侥堋皦呀罟恰⒁婢?、消白發(fā)”。醫(yī)學(xué)名著《奇效良方》中也提出用黃精和枸杞子互相配伍能益補(bǔ)精氣的論述?？梢?jiàn)黃精和枸杞真是天仙配。
有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用。
能增強(qiáng)免疫功能，增強(qiáng)新陳代謝。
降血壓、 降血糖、降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。
有延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。
用于陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。可單用熬膏服，或配川貝母，知母等同用;治勞嗽久咳，可配地黃，天冬，百部等同用。
很多人知道木瓜對(duì)于女性而言有一定的豐胸作用，一般是買來(lái)就生吃的，但有的人喜歡蒸了后再食用，那么蒸木瓜的功效與作用有哪些呢？蒸木瓜具有多種功效，除了大家知道的對(duì)女性豐胸作用以外，還可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，而且木瓜中含有酶類物質(zhì)，對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，但同時(shí)木瓜也不能過(guò)量食用。
木瓜的功效與食用禁忌
1、木瓜的功效
木瓜這種水果的功效很多，它能豐胸還能美容，還能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，這種水果中含有一些天然的酶類物質(zhì)和木瓜酵素，能提高女性卵巢功能，促進(jìn)雌激素分泌，平時(shí)食用不但可以促進(jìn)胸部發(fā)育，還能滋養(yǎng)肌膚。另外木瓜中的酶類物質(zhì)還能加快身體中脂肪的代謝，對(duì)減肥也有很大的好處。
2、木瓜不能多吃
平時(shí)食用木瓜雖然對(duì)人類身體有多種好處，但是食用量一定要適量，不能過(guò)多食用，因?yàn)槟竟现泻械哪竟蠅A對(duì)人類身體有一定的毒性，少量吸收無(wú)害，過(guò)量食用以后會(huì)就會(huì)用傷害人類的筋骨，對(duì)骨骼健康不利。
3、木瓜不能隨意吃
木瓜也有多個(gè)不同的品種，一般在南方地區(qū)出產(chǎn)的番木瓜平時(shí)可以當(dāng)水果來(lái)食用，但是北方地區(qū)出產(chǎn)的宣木瓜則多用來(lái)入藥，平時(shí)不易食用，另外單獨(dú)食用木瓜不能滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需要，平時(shí)食用木瓜時(shí)最好能把它與其他蔬菜和肉類一起食用。
木瓜怎么吃
木瓜鯽魚(yú)湯
1、木瓜除了可以直接吃以外，還有多種不同吃法，把木瓜和鯽魚(yú)放在一起做湯就是它的經(jīng)典吃法之一，制作時(shí)需要準(zhǔn)備，新鮮木瓜500克，鯽魚(yú)300克，游客食用鹽以及料酒各適量準(zhǔn)備，最后還要準(zhǔn)備少量的生姜和蔥花以及雞精。
2、把準(zhǔn)備好的鯽魚(yú)宰殺以后，清洗干凈，去掉魚(yú)鱗，放入準(zhǔn)備好的生姜和料酒以及姜絲腌制半小時(shí)，把木瓜去皮以后去掉籽，再把它切成塊狀。在炒鍋中放油加熱以后，把鯽魚(yú)入鍋煎至間到兩面微黃加適量清水煮開(kāi)。
3、在鍋中的鯽魚(yú)湯煮成奶白色以后再放入，準(zhǔn)備好的木瓜塊，加少量食用鹽一起煮，十分鐘以后加雞精和蔥末調(diào)味，這是木瓜鯽魚(yú)湯，也就做好了，它有良好的催乳作用，特別適合那些產(chǎn)后無(wú)奶的女性服用，而且能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)病產(chǎn)后體虛。
木瓜牛奶
1、人們都知道木瓜能豐胸，但直接吃木瓜湯的豐胸效果并不好，最好把它和牛奶搭配在一起吃。在使用時(shí)，需要準(zhǔn)備木瓜200克，牛奶一杯蜂蜜適量。
2、把準(zhǔn)備好的木瓜去皮以后，切成塊狀放在料理機(jī)中，加入準(zhǔn)備好的牛奶和蜂蜜，讓料理機(jī)工作把它絞成糊狀，取出以后直接食用，味道口感都特別好，而且豐胸美容的效果特別出色，最適合那些愛(ài)美的女性。
柚子吃起來(lái)發(fā)苦，這是很多人對(duì)于柚子的第一感覺(jué)。其實(shí)柚子雖然有一點(diǎn)點(diǎn)苦，但是也有味道比較香甜的，這就需要人們?cè)谔暨x的時(shí)候還是需要掌握一些技巧的。柚子在吃的時(shí)候是可以直接剝皮吃的，也可以用來(lái)蒸，你沒(méi)有看錯(cuò)，就是蒸柚子。那么蒸柚子的功效與作用是什么呢?
蒸柚子的功效與作用
蒸柚子的功效與作用和普通柚子沒(méi)差別，它有的蒸柚子也有。而且，柚子性寒，和普通柚子相比，如果適當(dāng)蒸一下，能減弱寒性，更利于消化吸收。
熱燉的柚子可化痰降火助消化。柚子是秋季成熟的水果，因?yàn)樗ず衲筒?，等到冬春交替的時(shí)候來(lái)吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚子還具有健胃、理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)?？纱龠M(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。
柚子的功效與作用
1、降血糖
柚子的熱量是42千卡，含糖量是9%，是低GI，低GL的水果。據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》報(bào)道，以色列科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，柚子中含有柚皮素，是一種抗氧化劑，它讓柚子有一種獨(dú)特的苦味。柚皮素可以起到類似非諾貝特(一種調(diào)脂藥)和羅格列酮(一種降糖藥)的作用，它能提高人體對(duì)胰島素的敏感性.有助于調(diào)脂降血糖。
2、防血栓
柚子中含有一種生理活性物質(zhì)，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，對(duì)敗血病和腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病都有較好的預(yù)防作用，尤其適合中老年人食用。
3、減肥
柚子素能讓肝臟燃燒更多的脂肪。如果體重超標(biāo)者平常能多吃些柚子，還具有明顯的減肥效果。100克柚子中維生素C的含量是梨的10倍。維生素C對(duì)減肥有幫助。
4、去除色斑
皮膚專家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，柚子之中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的令皮膚之中的色斑減退。所以說(shuō)，柚子也是一種很好的美容品，將柚子切開(kāi)之后澆上一些蜂蜜，然后輕輕的涂抹、按摩皮膚，這樣能夠很好的美白皮膚。
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