野生赤豆能吃嗎？
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相信很多人平時沒少吃赤豆，這是一種外表為紅色的小豆，在我國各個地方都有種植，這種豆的營養(yǎng)價值非常高，尤其是蛋白質(zhì)的含量非常高，另外含有碳水化合物以及豐富的微量元素，人們經(jīng)常用赤豆燉粥來吃，具有很好的食療作用，另外在很多地方有野生赤豆，這種赤豆能不能吃呢？
野生赤豆能吃嗎？
植物形狀與分布：北國紅豆，學名紅豆越橘（Vaccinium
vitis-idaea），主要分布于北緯52度以北大興安嶺原始森林中。色澤嫣紅，葉可入藥。
◆營養(yǎng)成分：含有豐富的維生素C、維生素E、豐富的超氧化歧化酶，還含有豐富的的氨基酸、黃酮類化合物、Fe等無機元素。
◆功效：紅豆中的SOD對于免疫性炎癥、輻射性損傷、腫瘤及抗衰老均有預(yù)防和治療作用，紅豆果中含有的紫色素和黃銅素，能挽救及增強視力，維持眼睛的健康。紅豆果中的維生素C、E含量與同類水果相比最高，是天然的女性美容養(yǎng)顏保健食品。
◆食用方法：野生紅豆果可直接食用，但主要是加工果汁、果肉、果醬、果酒、飲料、提取天然色素等。
可以吃的可以在煮粥時放一些，但必須先把紅豆和黑豆在清水里浸泡4-6小時，等豆子脹開了好煮一些，而且要先煮豆，煮得差不多了再倒入米希望可以幫助到，祝寶寶健康快樂。
紅豆起源于國，至今大約有2000多年的栽培歷史，印度、朝鮮、日本等國也有栽培，以國出產(chǎn)最多。目前喜馬拉雅山麓有小豆野生種和半野生種存在。
紅豆在大眾中相當受歡迎，味道香濃，也不膩，被做成各種各樣的食品，既可用于烹飪亦可作為休閑食品，如煮飯、做粥、制成冰棍、牛奶。由于紅豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料。它還可發(fā)制紅豆芽，食用同綠豆芽。
紅豆如何挑選
挑選紅豆時以選顆粒飽滿的、色澤自然紅潤的、顆粒大小發(fā)布均勻的為佳品。特別需要注意的是，紅豆與相思子二者外形相似，均有“紅豆”之別名。
相思子產(chǎn)于廣東，外形特征是半粒紅半粒黑，過去曾有誤把相思子當做赤小豆服用而引起中毒甚至死亡的，食用千萬不可混淆。
營養(yǎng)價值
1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。Ys630.coM
2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
3.紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
Ys630.com相關(guān)知識
大家都知道痛風這種關(guān)節(jié)疾病，該疾病會侵襲身體的很多關(guān)節(jié)，會讓患者非常難受，導致各種關(guān)節(jié)疾病的原因很多，首先可能是錯誤的飲食因素造成的，現(xiàn)在人們的生活比較富裕，有的人平時吃太多的肉類以及海鮮，另外喝很多啤酒，這就會導致痛風，那么患有痛風的人能不能吃赤豆呢？
痛風能吃赤豆嗎？
痛風是長期嘌呤代謝障礙，血尿酸升高引致組織損傷的一組疾病。臨床特點是：高尿酸血癥、急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作、痛風石形成、慢性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)畸形，以及在病程后期出現(xiàn)尿酸結(jié)石和痛風性腎實質(zhì)性病變。這個赤小豆也是要注意避免的，平時癥狀發(fā)作時可以服用秋水仙堿，要注意避免高嘌呤的食物。平時要注意多喝水的，多吃一些新鮮的水果蔬菜，堅果，粗糧等改善等。
痛風可以吃赤小豆嗎？痛風要注意避免吃酒精，海鮮，大豆類的食物，所以的話，這個赤小豆也是要注意避免的，平時癥狀發(fā)作時可以服用秋水仙堿，要注意避免高嘌呤的食物。平時要注意多喝水的，多吃一些新鮮的水果蔬菜，堅果，粗糧等改善等。
痛風是長期嘌呤代謝障礙，血尿酸升高引致組織損傷的一組疾病。臨床特點是：高尿酸血癥、急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作、痛風石形成、慢性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)畸形，以及在病程后期出現(xiàn)尿酸結(jié)石和痛風性腎實質(zhì)性病變。
痛風性腎病，一定要注意積極控制痛風情況的，平時要注意避免高嘌呤的食物，比如說酒精，海鮮，或者是大豆類的食物，而且的話平時要注意補充一些新鮮的水果，蔬菜，堅果，粗糧等等。癥狀發(fā)作是可以使用秋水仙堿來進行治療的，要注意多休息，并且注意檢查
痛風的治療最重要的是低嘌呤食物，輕癥注意飲食就可以控制住，即使是嚴重的需要注意飲食啊，這個是藥物治療的基礎(chǔ)，否則治療效果不好的啊。
飲食治療是第一重要，應(yīng)首先戒酒，尤其是啤酒，避免進食含高嘌呤飲食。動物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富；魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤；水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水，以利于血尿酸從腎臟排出。一般就能夠好轉(zhuǎn)控制住癥狀的啊。
如果還是不能控制癥狀，可選用丙磺舒，苯溴馬隆片，促進尿酸排泄，但是腎功不全的不適于選用。另外可以選擇減少尿酸生成的藥物如：別嘌呤醇。急性疼痛紅腫熱痛的時候可使用如：消炎痛、布洛芬，秋水仙堿片等，緩解關(guān)節(jié)疼痛癥狀，另外建議適當口服小蘇打，可以防止痛風結(jié)石。
板栗這種干果非常常見，大部分人都吃過板栗，吃板栗的時候必須先去除它外面那層堅硬的外殼，隨后再剝開里面那層軟皮就能吃了，一般情況下人們吃的板栗都是經(jīng)過嫁接種植長出來的板栗，經(jīng)過翻炒之后才能吃，也有一部分板栗屬于野生板栗，是不經(jīng)過人們培養(yǎng)而長出來的板栗，那么野生板栗能吃嗎?
可以吃的
野生板栗和經(jīng)過嫁接種植的板栗都是可以食用的，而且野生板栗因為其生長環(huán)境沒有人的影響，不會有人為增加的一些農(nóng)藥之類的殘留。
但是野生板栗有一點不好的就是個頭比較小，不如種植的板栗大;
食用的過程中注意野生板栗有可能會有蟲子在里面，吃的時候剝了殼要先觀察一下有沒有蟲子，沒有的話就可以放心食用了
【化學成份】含蛋白質(zhì)5.7%，脂肪2%，碳水化合物62%，灰分1.3%，淀粉25%及維生素B、脂肪酶等。
【性味歸經(jīng)】味甘，性溫;歸腎、脾、胃經(jīng)。
【功能主治】養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血。用于反胃、泄瀉、腰腳軟弱、吐、衄、便血、金瘡、折腫痛、瘰疬、月家病、九子瘍、赤白痢等癥。
【用法用量】 生食、煮食或炒存性研末服;外用搗敷。
【配伍應(yīng)用】月家?。喊謇趸?0g，水煎服。(貴州黃平)
九子瘍：板栗花適量，水煎服。(貴州松桃、畢節(jié))
赤白痢疾：板栗10g、馬齒莧10g、棗兒紅10g，水煎服。(貴州畢節(jié))
【南北板栗食用】
1)炒栗種，其果型較小，含糖量及蛋白質(zhì)較高，淀粉少，糯性，優(yōu)良品種以河北省燕山山脈產(chǎn)板栗為代表。
2)菜栗種，果型較大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕點、罐頭等，代表品種有江蘇、湖北等地產(chǎn)板栗。
蜂蜜的種類很多，沒有加工的野生蜂蜜也是一種，野生蜂蜜營養(yǎng)豐富，但是食用禁忌很多。嚴格來說，野生蜂蜜能吃，但是要正確的食用。野生蜂蜜要在確認無毒的時候才能食用，也可以直接泡水。
1.野生蜂蜜可以吃，但是要確認野生蜂蜜無毒的情況下才可以吃。很多人都不知道怎么分辨，這是經(jīng)驗的。要從蜂窩周圍的蜜源入手，是否有有毒花草。
2.吃野生巢蜜時要注意蜜蜂，有的蜜蜂會藏在巢蜜里，吃前要注意觀察有沒有蜜蜂，以免被蜇傷。野蜂蜜看上去相對比較稀，不怎么甜，但花香撲鼻，各種功效比家蜂蜜強。家蜂蜜較稠，甜味重，花香味相對淡，如直接大口喝，很多人會嗆著，甜到喉嚨的感覺。
3.不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
4.蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即進食，它又會刺激胃酸的分泌；溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進食。
相信很多人都吃過蝸牛，蝸牛肉吃起來味道非常鮮美，而且其營養(yǎng)價值非常高，首先是富含高蛋白質(zhì)，另外含有豐富的微量元素，還含有多種氨基酸以及維生素，而且蝸牛所含的脂肪和膽固醇都非常低，所以大部分人都可以吃蝸牛，平時人們吃的蝸牛一般都是人工養(yǎng)殖的，那么外面野生的蝸牛能不能吃呢？
野生蝸牛能吃嗎？
野生蝸牛不能吃，大多數(shù)蝸牛均有毒不可食用。國有食用價值的約11種，如褐云瑪瑙蝸牛、高大環(huán)口蝸牛、海南堅蝸牛、皺疤堅蝸牛、江西巴蝸牛、馬氏巴蝸牛、白玉蝸牛等。
野生蝸牛什么都吃，本身帶有很多的細菌，不能輕易的食用，否則的話會出現(xiàn)對人身的危害，嚴重的頭暈，胸悶。不能食用的蝸牛一般體型稍大，足足有15厘米左右，足部一般成黑色的，應(yīng)為長期在外面活動以腐葉為主造成這種蝸牛足部為黑色的，身上沾染大量的細菌，見到這種蝸牛大家盡量避免食用。
蝸牛具有很高的食用和藥用價值。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，屬高蛋白，低脂肪，低膽固醇，富含20多種氨基酸的高檔營養(yǎng)滋補品。
蝸牛屬腹足綱陸生軟體動物，種類很多，遍布全球。據(jù)有關(guān)資料記載，世界各地有蝸牛四萬種。在國各省區(qū)都有蝸牛分布，生活在森林、灌木、果園、菜園、農(nóng)田、公園、庭園、寺廟、高山、平地、丘陵等地。但有飼養(yǎng)和食用價值的種類卻很少。
蝸牛具有很高的食用和藥用價值。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，屬高蛋白，低脂肪，低膽固醇，富含20多種氨基酸及豐富的蝸牛酶、SOD等，其中蛋白質(zhì)含量分別比甲魚、豬肉、牛肉和雞蛋高1個、11個、3個和7個百分點，而脂肪的含量僅為甲魚、豬肉、牛肉和雞蛋的1/18.1/272.1/92和1/70；
每克蝸牛肉含硒量有0.45μg，為茶葉的4.5倍。蝸牛是一種食用、藥用和保健價值都很高的陸生類軟體動物，其食用和藥用歷史已經(jīng)有二千多年。
相信大家都吃過柚子，平時在水果店里面很容易買到柚子來吃，平時買回來吃的柚子個頭都比較大，這些柚子都是人工種植的，另外在很多地方，山上會有一些野生的柚子，這種野生的柚子個頭會比較小一些，吃起來味道可能會有一點酸澀，那么野生柚子究竟能不能吃呢？
野生柚子能吃嗎？
所謂野生柚子與種植的區(qū)別就是有人去管理喝沒人去管理的區(qū)別，如果不是品種的問題，是可以吃的
野生柚子比普通柚子小一點，
味道即苦又酸。
一點也不好吃，
只不過好像很敗火
很多水果中都含有豐富的維生素C，柚子也不例外。柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。吃柚子有什么好處現(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
中秋佳節(jié)即將到來，不少人會選在當天在家吃月餅、看電視。在吃月餅時，配合吃柚子四至六片，以清除月餅中所含的過多油脂，并可幫助消化及排便，降血糖的妙用。
柚子葉也是很有用處的喔。柚子葉的表皮富含精油，熬成湯汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能避免受到蚊蟲的騷擾，因為蚊蟲不喜歡柚子的味道。
柚子皮可當做冰箱之除臭劑：把剝下來的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以消除冰箱中的異味，并散發(fā)淡淡的柚子香。
沒吃過，不過野生的果子還是少吃，如果吃了有頭暈惡心腹痛腹瀉等癥狀應(yīng)該是中毒了，如果沒有不適那就沒有中毒。
人們平時吃到的大部分田螺都是飼養(yǎng)的，在全國很多地方都有田螺養(yǎng)殖場，因為是專業(yè)的人工養(yǎng)殖的，所以這樣的田螺吃起來比較放心，只要掌握田螺的處理方法，最后吃到的田螺是比較安全的，而且營養(yǎng)價值也比較高，除此之外，平時在很多江河湖泊里面都可以看到有田螺，那么這些野生的田螺可不可以吃呢？
野生田螺能吃嗎？
田螺是含有很多寄生蟲，但是是能治療的。一般誤食帶有蟲卵的田螺到發(fā)病有數(shù)月到半年的時間，而且很少有寄生蟲異位寄生的情況，不過生吃或吃未煮熟的田螺感染寄生蟲的幾率很高，以后飲食切忌。
意見建議：田螺含有大量的寄生蟲，但是主要是生吃會感染寄生蟲病，煮熟了的話，寄生蟲都被殺死了，一般是不會感染的。
不會危及生命的但應(yīng)及時治療的其癥狀可有外陰奇癢有時可有灼熱、疼痛感患部皮膚粗糙、呈苔蘚樣增厚有抓痕有時發(fā)生皸裂、潰瘍等
意見建議：可以ph4弱酸配方女性護理液清洗后用激素藥物局部涂抹、局部注射厭氧棒菌及中醫(yī)藥治療等
這種情況建議最好注意觀察情況，看是否乳腺增生導致的現(xiàn)象，如乳腺囊腫不論大小時間長短，用藥后均在2周左右消失。對乳腺增生及時糾正內(nèi)分泌，腫塊、脹痛、面部神經(jīng)可消除，對急性乳腺炎用藥后即可緩解疼痛。
田螺富含蛋白質(zhì)，加上味道鮮美，深受市民喜愛，根據(jù)《本草綱目》記載，田螺性大寒，味甘，無毒，具有清熱解酒、治眼睛紅腫、解渴等功效。濟南市第四人民醫(yī)院公共衛(wèi)生科副主任、國家公共營養(yǎng)師趙麗梅表示，像脾胃、體質(zhì)虛寒、孕婦，以及處于經(jīng)期的市民應(yīng)該少吃田螺，“脾胃、體質(zhì)虛寒的人吃了田螺后可能會引發(fā)寒性腹瀉；而如果田螺清潔不干凈，市民食用后可能引發(fā)細菌性痢疾?！壁w麗梅說，另外，孕婦尤其是懷孕頭三個月的女性，更不建議吃田螺以免導致胎兒不穩(wěn)定。小貼士田螺怎么洗最干凈。
方法一：入水里不停地反復(fù)揉搓清洗，然后再用牙刷逐個刷洗干凈，千萬別覺得麻煩而忽略。然后再次放入水里沖洗，讓它們吐出泥沙，可以放入少許鹽，浸泡3天，泥沙就能去除得很干凈。想要炒制入味更充分，可以將螺尾剪掉。
方法二：先放入水里不停地沖洗，并用牙刷刷洗，然后將尾端剪掉方便去除泥沙。再向容器內(nèi)倒入水，再倒入少許香油，將它們放入桶中，這樣做不僅能夠很好。
紅豆在全國各地分布，紅豆營養(yǎng)價值比較高，紅豆富含高蛋白，而且熱量比較低，紅豆富含維生素E，硒等營養(yǎng)元素成分，是屬于高鉀食物。紅豆可以健脾益腎，還可以養(yǎng)心補血，改善水腫的功效。有的人比較擔心野生紅豆不能吃，野生紅豆能吃嗎？接下來我們來看看吧。
一.野生紅豆能吃嗎？
野生紅豆是可以吃的，可以在煮粥時放一些，但必須先把紅豆在清水里浸泡4-6小時，等豆子脹開了好煮一些，而且要先煮豆，煮得差不多了再倒入米。
二.紅豆功效
1、健脾益腎
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。
2、清熱解毒
紅小豆有很強的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥；紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
3、利尿消腫
紅小豆含有較多的原皂角甙，可刺激腸道，具有很好的利尿作用，非常適用于心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等癥的輔助食療。
4、調(diào)節(jié)血糖
體內(nèi)缺鉀會引起糖量減退，導致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖；此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂，調(diào)節(jié)血糖的作用。
5、補血養(yǎng)血
紅小豆富含鐵質(zhì)，具有補血、促進血液循環(huán)、增加體力、增強抵抗力的功效，是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來補血。古代生育過后，會喝紅豆湯來補血，效果極佳。
6、促進乳汁分泌
紅小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進乳汁分泌。
三.營養(yǎng)價值
紅豆含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鐵、維生素B1、維生素E、皂苷、煙酸、膳食纖維、胡蘿卜素、植物甾醣、三萜皂苷。其中蛋白質(zhì)占25％，鉀、賴氨酸及B族維生素的含量，亦為豆類中的翹楚。
1、紅豆富含鐵元素，多吃紅豆，有補血、促進血液循環(huán)的效果，同時還能補充經(jīng)期營養(yǎng)、舒緩經(jīng)痛。
2、紅豆含有豐富的B族維生素與皂苷，不但能夠減少脂肪囤積，還能夠排除體內(nèi)多余水分，對于臉部浮腫或下半身水腫型肥胖有改善效果。
3、紅豆富含膳食纖維，有助于腸道蠕動，并能清除腸內(nèi)廢物，預(yù)防便秘。
4、紅豆本身含有豐富的纖維素、配糖體及三萜皂苷，常吃紅豆可凈化血液、消除疲勞，對心臟病、腎臟病患者都有所助益。
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