孕早期開胃菜譜大全
夏季開胃養(yǎng)生湯。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“孕早期開胃菜譜大全”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
女性在懷孕初期，身體各項(xiàng)癥狀都有劇烈的改變，所以很多女生會沒有食欲，不想吃任何東西，這個(gè)時(shí)期我們可以通過一些特殊的烹飪技巧，做出一些可口的菜品讓女生吃，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)健康，而且可以增加食欲，對胎兒的正常生長發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。那么，孕早期開胃菜菜譜大全是怎樣的？
一、懷孕初期飲食上要注意以下原則：
1、選擇促進(jìn)食欲的食物。
多數(shù)早孕女性食欲下降或口味改變，無論是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕媽的喜好，不要忌口太多，目的是讓孕媽能獲得充足的營養(yǎng)供給。
2、選擇容易消化的食物。
如粥、面包干、饅頭、餅干、甘薯等，可減少嘔吐。
3、想吃就吃，少食多餐。
特別是妊娠反應(yīng)較重的孕媽，不要拘泥于進(jìn)食時(shí)間，只要想吃就吃。比如睡前和早起時(shí)，坐在床上吃幾塊餅干、面包等點(diǎn)心，可以減輕嘔吐，增加進(jìn)食量。
4、每天補(bǔ)充葉酸400-600微克。
胎兒在孕媽子宮內(nèi)著床，神經(jīng)管就開始分化發(fā)育，為避免胎兒神經(jīng)管畸形，備孕女性在計(jì)劃妊娠時(shí)，就要開始補(bǔ)充葉酸，這一點(diǎn)特別重要。葉酸攝入不足對妊娠有多種負(fù)面影響，包括出生低體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形。
5、妊娠劇吐嚴(yán)重，甚至完全不能進(jìn)食時(shí)，需要靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)。
二、幫助緩解妊娠反應(yīng)的幾款果汁：
1、蘋果檸檬汁：檸檬有助于孕媽媽安胎助孕，故檸檬有 “宜母子”之稱，蘋果酸甜可口，可用于緩解孕吐。
2、番茄木瓜汁：番茄富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等，木瓜具有調(diào)理脾胃、激發(fā)食欲的功效。
3、甘蔗汁：將甘蔗絞成汁，滴幾滴生姜汁，做茶飲，在飯后或者飯間食用，可以幫助緩解反胃嘔吐，有明顯的止吐效果。
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相信很多人喜歡吃西餐。西餐開胃菜對許多人來說相信非常有誘惑。西餐開胃菜讓許多人向往。剛開始接手西餐開胃菜的時(shí)候很多人可能都不知所措。 不知道如何料理,如何下手。西餐開胃菜適合現(xiàn)代人,適合這個(gè)現(xiàn)代社會。接下來讓小編為大家介紹西餐開胃菜做法。大家一定要好好看哦。相信不會讓大家失望的。
將芹菜、胡蘿卜、海帶、紫甘藍(lán)和青椒分別洗凈，切細(xì)絲。油豆皮用溫水泡開，也切成細(xì)絲。
?將各種菜絲和油豆皮絲放入滾水中氽燙一下，撈出過涼并瀝干水分。 將菜絲和油豆皮絲盛入盤中，調(diào)入鹽、米醋和橄欖油，拌勻即可特點(diǎn)：清香宜人，微辣開胃，爽脆可口。純素食，開胃之外還不足以飽腹。并且蔬菜任意選擇，最后酸甜咸辣具備；米醋也可以更換成沙拉醬，隨口味調(diào)配。酸辣蘿卜丁原料：[1]胡蘿卜、白蘿卜、櫻桃小蘿卜、陳醋、生抽、香油、花椒油、糖、鹽、花椒、干紅椒、熟白芝麻。
做法：1、白蘿卜、胡蘿卜去皮切成指頭大小丁，櫻桃小蘿卜切成指頭大小??；2、將蘿卜丁裝入干爽無油的容器，撒入適量鹽腌制20-30分鐘左右，倒出腌制出的水分；3、冷鍋里加入適量香油、花椒油，放入適量干辣椒碎、花椒，小火炸香；4、將炸香的3料倒入蘿卜上，將陳醋、糖、生抽調(diào)成味汁也淋在蘿卜上；5、將蘿卜和調(diào)味汁拌勻以后，裝入密封保鮮袋，排出多余的空氣放入冰箱冷藏腌制；6、腌制一夜后取出加少許炒熟的白芝麻、香油拌勻即可食用。
胡蘿卜是主角，櫻桃小蘿卜少許只為增色；腌制蘿卜丁的時(shí)候容器最好要干凈無油，放入的鹽適量不要太多，以免太咸，腌制出的水分要倒出來；3、炸花椒、干辣椒的時(shí)候火要小，以免炸糊產(chǎn)生苦味、異味；4、調(diào)味汁原則上用陳醋用量可稍多一些，生抽用量要小以免過咸，口味可以根據(jù)自己喜歡的程度來調(diào)節(jié)；
看了以上的西餐開胃菜的做法。相信大家收獲了不少。大家在生活要多多實(shí)踐呦。實(shí)踐起來才能越做越好吃、越來越熟練。熟練起來大家肯定會比較得心應(yīng)手。做的順了。心情好。吃的也開心。在這里小編也善意提醒大家。吃西餐開胃菜可以。但是不要一次性吃太多呦。也要適量嘛。
隨著生活水品的提高，食物的品種也多樣化了。經(jīng)常有大部分朋友由于交際應(yīng)酬吃了太多油膩的食物而得了厭食癥，甚至還有的朋友得了胃病。其實(shí)油膩和辛辣的食物我們是不能多吃的，這些食物吃多了對我們身體很不利。下面是小編搜羅的一些關(guān)于開胃菜的做法,讓我們?nèi)タ纯窗伞?/p>
雞絲青紅粥
1、糙米和大米洗干凈，用清水浸泡1半小時(shí)或一晚。
2、雞肉洗干凈煮熟后撈出，用手撕成絲。菠菜洗干凈，用水焯熟。
3、用電飯鍋熬煮糙米粥，濃稠后將雞絲、菠菜和枸杞子都放入粥中，加入鹽調(diào)味即可。
尖椒干豆腐
1. 將干豆腐切成1厘米寬、5厘米長的條;
2. 尖辣椒切滾刀片;
3. 炒勺內(nèi)放30克豬油燒熱，下入蔥姜末煸炒變色;
4. 加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克;
5. 再下入干豆腐條，待燒透時(shí)下入尖辣椒片、味精翻炒;
6. 用濕淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡，淋入余下豬油炒勻，出勺裝盤即成。
山藥小米粥才
1、山藥去皮，小米淘洗干凈。今天我把山藥泡在溫水里面去皮，更易操作，手一點(diǎn)瘙癢感都沒有哦，以后大家可以試試這個(gè)方法，比泡冷水里去皮還好呢。
2、去皮的山藥切滾刀狀。
3、砂鍋里燒水，水開后下小米，再次煮開幾分鐘之后放入山藥。
4、轉(zhuǎn)中小火，熬25分鐘，中途撇去粥里的浮沫。關(guān)火，讓小米粥在砂鍋里再待一會兒，這個(gè)步驟很重要，砂鍋的余熱會使小米粥更柔滑。
5、一碗香滑軟糯的小米粥。
以上就是一些能開胃的食物胃口不好的朋友不妨試試。胃口不好的朋友不能盲目用藥這樣會加重病情嚴(yán)重的話還會引發(fā)其他病癥。胃口不好的朋友盡量吃一些清淡的食物不能吃辛辣和油膩的食物這樣對胃不好,還有要經(jīng)常運(yùn)動少去一些娛樂的場所。
我們自古以來其實(shí)都知道“民以食為天”。而對于老百姓而言，并不是每一頓飯都需要吃得油膩膩才是有利于身體的健康的了。有時(shí)候一些特殊季節(jié)的話，人們問問有不同程度的食欲下降的問題，這時(shí)候人們其實(shí)往往是非常需要開胃菜，起到一種開胃的作用的了。到底私房菜譜開胃菜是什么？
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??開味小菜（Relish），又稱開胃小菜、開胃菜，食用時(shí)間通常是主菜上菜前或連同主菜一起食用。種類為小點(diǎn)心、烘焙食品、或其他酸性菜肴的開味小菜，其目的是為了刺激味蕾，以達(dá)到增加食欲等功用。而這些菜肴的量或味道，一般來說與主菜完全不同，食用方法通常也可有異。另外，有時(shí)候于某程度上與佐料很難區(qū)分。有醋泡開胃菜,番茄燴肉片,開胃菜——仔姜肉絲,老北京開胃菜--爽口芥末墩兒,鎮(zhèn)定開胃菜,開胃菜蒸魚腩,秋季開胃糖醋藕丁炒肉丁,小孩開胃菜---大頭菜蒸豬肉等等菜種。
檸檬嫩牛肉
國家: 美國
所屬菜系: 牛肉類
做法
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘，烹飪時(shí)間：5分鐘。
用料：
牛上腦肉 150g、檸檬1個(gè)、黃瓜 100g、洋蔥25g、胡蘿卜 50g、西紅柿 50g、鹽、香油 適量。
做法：
1、牛上腦肉切薄片，下入沸水燙熟，迅速放入冰水中浸泡2分鐘，撈起瀝干水份備用。檸檬半個(gè)榨汁，半個(gè)切小塊備用。
2、 黃瓜、洋蔥、胡蘿卜切細(xì)絲，西紅柿切小塊備用。
3、 將熟牛肉片與各種蔬菜絲、檸檬塊、西紅柿塊混合，加入檸檬汁、鹽、蘑菇精、香油攪拌均勻即可。
小貼士：
洋蔥絲、黃瓜絲、胡蘿卜也可用冰水泡過，口感較脆。
特色：
是一道色、香、味俱佳的開胃菜式。牛肉中有清新的檸檬香，不但好吃，而且檸檬的維生素能使皮膚保持艷麗，光澤細(xì)膩。
素食沙拉
芹菜 20g胡蘿卜 20g海帶 20g紫甘藍(lán)20g青椒 20g油豆皮20g鹽 1/2 茶（3g）米醋1 茶匙（5ml）橄欖油 2 茶匙（10ml）
做法
將芹菜、胡蘿卜、海帶、紫甘藍(lán)和青椒分別洗凈，切細(xì)絲。油豆皮用溫水泡開，也切成細(xì)絲。 將各種菜絲和油豆皮絲放入滾水中氽燙一下，撈出過涼并瀝干水分。 將菜絲和油豆皮絲盛入盤中，調(diào)入鹽、米醋和橄欖油，拌勻即可
特點(diǎn)：清香宜人，微辣開胃，爽脆可口。純素食，開胃之外還不足以飽腹。并且蔬菜任意選擇，最后酸甜咸辣具備；米醋也可以更換成沙拉醬，隨口味調(diào)配。
辣蘿卜丁
原料：[1]
胡蘿卜、白蘿卜、櫻桃小蘿卜、陳醋、生抽、香油、花椒油、糖、鹽、花椒、干紅椒、熟白芝麻。
做法：
1、白蘿卜、胡蘿卜去皮切成指頭大小丁，櫻桃小蘿卜切成指頭大小??；
2、將蘿卜丁裝入干爽無油的容器，撒入適量鹽腌制20-30分鐘左右，倒出腌制出的水分；
3、冷鍋里加入適量香油、花椒油，放入適量干辣椒碎、花椒，小火炸香；
4、將炸香的3料倒入蘿卜上，將陳醋、糖、生抽調(diào)成味汁也淋在蘿卜上；
5、將蘿卜和調(diào)味汁拌勻以后，裝入密封保鮮袋，排出多余的空氣放入冰箱冷藏腌制；
6、腌制一夜后取出加少許炒熟的白芝麻、香油拌勻即可食用。
溫馨提醒：如果要把涼菜去放置在冰箱進(jìn)一步去冷藏腌制的時(shí)候，那么其實(shí)做出的涼菜的話，往往是還會出水的了。這個(gè)時(shí)候的話，那么中途的話，其實(shí)是可以進(jìn)一步去輕輕的去搖晃袋體的了。這樣的話，其實(shí)才讓涼菜去更加均勻入味；而且其實(shí)私房菜譜開胃菜不要吃太多。
幼兒的胃腸功能非常的虛弱，平時(shí)在飲食方面，盡量能夠吃一些容易消化的食物，并且大多數(shù)的幼兒在吃飯的時(shí)候，都會有很多的不良習(xí)慣，平時(shí)在給幼兒準(zhǔn)備食物的時(shí)候，不僅僅要考慮到營養(yǎng)，口感，還應(yīng)該盡量做到顏色豐富，下面我們一起來了解幼兒開胃菜水晶肉丸的制作方法。
材料：瘦豬肉250克、肥豬肉5克、干百合70克、火腿20克、鮮香菇20克、雞蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、鹽7克
做法：
1、香菇去蒂、洗凈；油菜心洗凈；熟火腿切片；瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精鹽、雞蛋清、味精，攪勻，擠成約15克重的丸子。
2、干百合洗凈，碾成粉；放入肉丸子沾勻；然后裝笊籬，放冷水中浸一下，隨即取出，再沾百合粉，如此重復(fù)三次；最后將放進(jìn)開水鍋中煮，熟后撈起裝入大碗。
做法：
1、香菇去蒂、洗凈；油菜心洗凈；熟火腿切片；瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精鹽、雞蛋清、味精，攪勻，擠成約15克重的丸子。
2、干百合洗凈，碾成粉；放入肉丸子沾勻；然后裝笊籬，放冷水中浸一下，隨即取出，再沾百合粉，如此重復(fù)三次；最后將放進(jìn)開水鍋中煮，熟后撈起裝入大碗。
1、炒麥芽、神曲和山楂放一起，加100毫升水，煎15分鐘；
2、倒出藥汁，加點(diǎn)白糖，分成兩次趁熱服。
在給幼兒準(zhǔn)備食物的時(shí)候，每天盡量能夠變換花樣，做到飲食多樣化，營養(yǎng)均衡，這樣對于幼兒骨骼的發(fā)育以及增強(qiáng)身體的免疫能力都是非常重要的，對于胃腸功能不是很好的幼兒，平時(shí)還應(yīng)該注意盡可能定時(shí)定量的吃飯，盡量不要吃生冷的食物。
夏天我們吃的東西非常多，非常容易出現(xiàn)消化不良的情況，給我們的胃帶來很大的負(fù)擔(dān)，很多人的胃都出現(xiàn)了胃病，對于消化能力就會大大降低，還有一些人甚至?xí)霈F(xiàn)巨大的疼痛，折磨了很多人，吃一些開胃菜可以有效的幫助我們緩解這些問題，下面來簡述一下夏天開胃菜譜有哪些。
八寶綠豆湯
原料：
綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作：
先將綠豆揀凈質(zhì)，用水淘凈，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時(shí)蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
清調(diào)茄子
首先將茄子去皮切成條上籠蒸十幾分鐘。期間，將兩三只青辣椒（視個(gè)人口味增減）剁碎，用細(xì)鹽腩出辣汁，放入花椒面、雞精、米醋、蒜泥、熟花生油調(diào)勻，作成蘸料。將蒸熟的茄子晾透，切成塊。蘸料而食。
或者，將蘸料倒入茄子里，調(diào)勻進(jìn)食。
青醬茄：茄子洗凈，切塊，放到鍋里煮，等到用筷子一杵一個(gè)眼的時(shí)候撈出，把黃豆泡軟，煮熟，放到茄子里倒入老抽、鹽、味精適量，琳入熱花椒油，放到冰箱里，吃前放入蔥絲，香菜。
青椒醬：黃瓜洗凈切丁，辣椒洗凈切丁，放入香菜末、蔥末。到入黃醬或者炸醬適量，醋少許，拌勻即可。
多吃一些開胃菜可以有效的幫助我們改善胃部疾病，可以幫助我們更好的恢復(fù)胃部健康，提高我們的消化能力，改善消化不良的情況，同時(shí)可以多吃一些水果，水果中富含了各種維生素，對于我們提高我們自身的免疫力非常有幫助。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《孕早期開胃菜譜大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季開胃養(yǎng)生湯”專題。
