香菇泡了一夜還能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香菇泡了一夜還能吃嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
我們都知道香菇是一種很常見的食材，我們買了香菇之后一定要進行浸泡處理，因為香菇當中可能富含各種雜質(zhì)，如果直接烹飪可能會對我們身體健康造成一定的影響，但是有些人泡了香菇之后去做其他事情，可能會忘記跑了多長時間。如果香菇泡了太久就不能吃了。那么，香菇泡了一夜還能吃嗎？
一、干香菇要泡多久
干香菇也就是常說的冬菇，若是那種個頭小的，應該泡發(fā)6——10小時(以溫熱水與涼水區(qū)分)，個頭較大的，應該泡發(fā)8——12小時(由水溫區(qū)分)。我們?nèi)粘２僮鞫际怯脹鏊^天晚上泡發(fā)，第二天中午食用。如果你覺著這樣太麻煩的話，可以提前一兩天就泡發(fā)，泡七十二個小時，也不會有變質(zhì)的情況出現(xiàn)，如果放在冰箱里保存的話，一周也是可以的。
二、泡發(fā)干香菇的注意事項
1、浸泡香菇的水可以入菜
浸泡香菇的水過掉泥沙后可以入菜，易溶于水且具保健功能的香菇嘌呤在水中含量比較高。如果在浸泡香菇的溫水中加入少許的白糖，口感會更加的鮮美。
2、開水或加糖浸泡會使營養(yǎng)流失
為快速泡發(fā)香菇而用開水或加糖浸泡，會使得泡發(fā)的干香菇營養(yǎng)價值會大幅度下降，香菇中含有的多糖和氨基酸大量的溶解在水中，就會導致營養(yǎng)流失的情況出現(xiàn)，所以說不要用開水或者是加糖泡。
香菇的泡制的方法和需要注意的事項，上面都介紹了相關的內(nèi)容，這樣的食物對于促進食欲有好處，還能提高人體免疫力，泡香菇的一些小竅門大家都需要利用起來，可以讓你更好的品嘗到美味的香菇。
Ys630.com相關知識
奶茶是人們在平時生活中經(jīng)常喝的一種飲品，這是一種時尚飲品，深受廣大上班族的喜愛，另外在我國北方的游牧民族地區(qū)，人們也經(jīng)常會煮奶茶來喝，奶茶喝起來味道非常香甜可口，而且還具有提神醒腦等作用，有的人不小心把奶茶放了一夜，這樣的奶茶到了第二天還能不能喝呢？
奶茶放了一夜還能喝嗎？
奶茶隔夜最好別喝，因為奶茶很容易滋生病菌，如果是已經(jīng)開口的奶茶放置時間越長越危險，放久了易招細菌破壞營養(yǎng)，制造病毒。
奶茶放一晚上第二天還能喝嗎？
低溫或者做過保鮮處理的隔夜奶茶可以喝。
如果奶茶沒有開封，而且天氣的溫度比較的低的話，那么是可以飲用的，如果奶茶已經(jīng)開封，沒有做過任何保鮮處理放置了一夜盡量是不要飲用。
隔夜奶茶有什么危害嗎？
隔夜奶茶不會對人體產(chǎn)生危害。
產(chǎn)生變色是正常的，隔夜奶茶的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的。
喝不完的奶茶要怎么保存？
如果是冬天或者氣溫比較低的情況下，密封好放在陰涼處即可，溫度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免細菌發(fā)酵引起變質(zhì)。
隔夜奶茶怎么喝隔夜的奶茶，只需要微波爐加熱煮沸一下就可以飲用了，但是要注意是否有變質(zhì)的現(xiàn)象，如奶茶中結塊、或者氣味有變化。
晚上喝奶茶會失眠嗎？
晚上喝奶茶是有可能引起失眠的，但也是具體因人而異。除了咖啡奶茶明確含有咖啡因外，其他口味的奶茶由于也是由不少食品添加劑制成，因此含有不少刺激性較強的化學物質(zhì)，在一定程度上會讓腦中樞神經(jīng)興奮，可能會引發(fā)失眠狀況。為了避免因飲食導致的失眠，睡前還是不要喝奶茶了，不妨喝些溫牛奶。
我們知道在吃菠蘿的時候，最好是放到鹽水里面泡一下，這樣能夠降低酸味，能夠降低過酸的菠蘿對于口腔和腸胃的刺激，但是也要注意，菠蘿泡的時間不能過長，尤其是在夏天的時候，如果泡得過長，可能會導致細菌滋生，畢竟菠蘿里面的糖分是比較高的，這為細菌滋生提供了條件，泡了一晚上最好就不要再吃了。
菠蘿泡了一晚還能吃嗎
盡量不要過夜。 菠蘿中的糖類物質(zhì)豐富，糖易溶解與水中，過夜會促進細菌的生長，食用后易出現(xiàn)引起腹瀉、腹痛等身體不適的癥狀，而且還會讓菠蘿泡發(fā)泡軟，影響食用口感，所以盡量不要將菠蘿泡水泡一夜。如果有吃不完的菠蘿，可以用保鮮膜包裹好后，再放入冰箱中冷藏，在2-3天內(nèi)食用完為宜。
菠蘿用鹽水泡一晚上會怎么樣
1、由于滲透壓原因(具體看鹽濃度),菠蘿會失水。
2、同上理由,鈉離子在細胞膜中是被動運輸,菠蘿可能會變咸。
3、高濃度鹽有防腐敗作用,菠蘿相對吃起來更安全。
菠蘿含有豐富的糖、粗纖維、礦物質(zhì)及維生素,對身體健康有著減肥、美容、清理腸胃、促進血液循環(huán)、消除感冒的功效。
但是菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶,生物甙會刺激口腔黏膜引起口唇發(fā)麻,菠蘿蛋白酶會引起惡心嘔吐?；加醒乐苎住⑽笣?、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿,因為菠蘿是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,胃病患者還會出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象,一部分過敏體質(zhì)的人吃菠蘿后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過敏反應,習稱為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
新鮮菠蘿正確的食用方法是將菠蘿削皮、去肉刺以后,切成片或塊放在鹽水中浸泡,然后再洗去咸味,破壞菠蘿蛋白酶以減少過敏源, 還會使菠蘿味道更加甜美。飯后半小時食用鹽水浸泡過的菠蘿,既美味又營養(yǎng)。
菠蘿泡鹽水多久能吃
菠蘿最好泡半個小時左右，不僅可以避免過敏事故的發(fā)生，還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水里，使得菠蘿的味道顯得更甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。
將菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45—50攝氏度就開始變性失去作用，至100攝氏度，90%以上都被破壞。甙類也同時可被破壞消除，5—羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
如果為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達到去過敏的目的。 切記，菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質(zhì)者應慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。
喝茶一直就是我國的傳統(tǒng)，在古代人們就有品茶論詩，而在我們現(xiàn)代也有泡茶的待客之道，自家在吃完早飯后也有泡一杯綠茶的習慣。綠茶是一種口感清新，且可以清熱去火的一種飲品對于提神醒腦和抗疲勞也有效果。但是當茶葉泡的過多時，就會有喝不掉的情況。那么問題來了泡過的綠茶放一夜后還能喝嗎？
關于綠茶放一夜還能喝嗎？這個問題它的回答是肯定的。但過夜后茶葉不僅口感差，而且還沒有營養(yǎng)，不推薦飲用。
隔夜茶與新泡茶相比 沒變質(zhì)但稍微影響飲用口感
1、因為現(xiàn)在研究還沒有證明隔夜綠茶喝了會發(fā)生什么后果,但是茶水放置時間長了會由碧綠色變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素據(jù)稱這些產(chǎn)物無毒，不會對人體產(chǎn)生危害。有人說隔夜茶致癌，有人說不致癌，致癌的觀點是實驗室試驗結論，不致癌的觀點則是一種推斷———隔夜茶中的亞硝胺微不足道，不會給人體帶來致癌危害?！暗?，一般帶有隱性毒性的物質(zhì)都不是立竿見影，只有長期、慢性、大量地食用，才會發(fā)生效果，我們?yōu)槭裁匆米约旱纳眢w做實驗呢?”
2、茶要喝熱的，水在胃中并不能被吸收，入胃的水需流入小腸才能被吸收。500克冷水，需要40-50分鐘才能完全流入小腸。如果喝的是熱水，可以加速胃壁收縮，促進胃的幽門開啟，使水能很快地流入小腸而被吸收。所以，喝熱茶，能盡快地滿足人體對水的需要?！昂葻岵杞饪省保涞览砭驮谟诖?。再有，熱茶入胃后，可軟化食物，加強胃壁收縮，促進胃液分泌，有助于食物的消化，綜上所述，喝熱茶，要比喝冷茶有益。
3、茶一般沖2~3泡也就沒什么味道了。
4、從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生腐敗性微生物，使茶湯發(fā)餿變質(zhì)。 另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養(yǎng)成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無害，但一般情況下還是隨泡隨飲好。所以說，雖然隔夜綠茶不是絕對有害，但還是少喝為好，尤其是變質(zhì)的隔夜綠茶更不能喝。喝茶還是宜隨泡隨喝，不僅口感純正，而且減少污染。
最近日本長崎大學研究指出，在飲用綠茶時，加入蘋果片或碎粒，會產(chǎn)生一種有效物質(zhì)，它在防癌和抗老化方面效用更加好。
夏天大家最喜歡的食物之一就是西瓜，將西瓜冰鎮(zhèn)一下然后拿出來食用，感覺整個人都清爽了，同時很多人也喜歡喝西瓜汁。但是一個西瓜榨出來的西瓜汁有點多，可能一次喝不完，所以便有很多人將其存放在冰箱中，準備第二天拿出來接著喝，但是這樣西瓜汁會不會壞掉呢？
1、西瓜汁能過夜嗎
隔夜西瓜汁封存之后防止在冰箱中可以延長其保質(zhì)期，西瓜汁含糖量高、水分大，果肉組織被破壞后，氧化速度也加快很多，常溫下西瓜汁放四五個小時就會壞掉，如果是晚上榨的西瓜汁，封好之后冷藏在冰箱當?shù)赖诙爝€是可以喝的，但如果在常溫下放置隔夜的西瓜汁，是不能喝。
2、鮮榨西瓜汁可以隔夜喝嗎
鮮榨果汁之類的如果是當晚榨的建議全部喝完，不要留到第二天再喝,因為西瓜汁過一晚再喝里面可能會有細菌寄生蟲之類，而且食品安全法體系里明確規(guī)定，鮮榨果汁的冷藏溫度為4-8度，過低或過高都會影響果汁口味和營養(yǎng)，保質(zhì)期為8小時，如果是超過8小時的，就不要喝了，因為喝了容易肚子疼。
3、西瓜正確保鮮法
實際上糾結隔夜瓜細菌數(shù)量，不如在切西瓜的時候注意刀子、案板是否干凈，家里有條件的，最好準備一把專門切水果的刀和案板，而且每次切完水果都要沖洗干凈，再晾干，切西瓜之前用開水燙一下刀能消滅大量細菌，尤其是切菜刀和西瓜刀同用的情況下，一定要對切菜刀洗凈消毒，案板也是同樣的道理，西瓜被切成一塊塊的，有時倒在案板上，如果案板不干凈，那么污染西瓜就是必然的了，所以切瓜前也要對案板清洗消毒。
所以大家最好還是不要喝過夜的西瓜汁，以免拉肚子。
紅豆和薏米都是非常好的養(yǎng)生食品，這兩種食物的營養(yǎng)都很全面，除了富含淀粉和碳水化合物之外，還有豐富的維生素以及微量元素，那些腸胃功能不好的人，或者身體虛弱抵抗力差的人，平時可以用紅豆和薏米熬粥來吃，對腸胃健康很有好處，那么紅豆和薏米能不能放在水里泡一晚上呢？
紅豆薏米可以泡一夜嗎？
薏米是非常好吃的五谷，用來煮粥或者做甜點是非常好的。一般薏米需要浸泡，那么薏米泡一晚上可以嗎？薏米用熱水泡還是用冷水泡？
薏米+
薏米泡一晚上可以嗎
泡一晚上，時間過長，有一部分營養(yǎng)會流失，破壞。特別是現(xiàn)在的天氣熱，氣溫高，泡水會微微發(fā)酸，浸泡到水里面的營養(yǎng)都要倒掉，就可惜了。
要看泡了一天后薏米是否腐敗。如果腐敗了就不能吃了。
薏米的水面上有很多小水珠，有稠稠的感覺證明泡的時間很長，薏米充分吸水，里面的淀粉滲透出來，變得粘稠，并不代表變質(zhì)，是可以吃的。
判斷薏米是否變質(zhì)方法是先聞一下，是不是有酸味，如果有酸味，證明腐敗了。然后再用手摸一下，如果薏米很爛，一捏就碎了，說明也變質(zhì)了，至少不新鮮了，就不要吃了。吃這樣的薏米不僅沒有獲得營養(yǎng)，還可能吃壞肚子。
薏米+
薏米泡多久合適
可以不泡，只是煮的時間長。最好泡一下，或者煮前泡一到兩個小時也行。
薏米+
薏米用熱水泡還是用冷水泡
用熱水或涼水都可以泡。
薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實卵形，白色或灰白色。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”，在歐洲，它被稱為“生命健康之友”。薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用.
薏米+
薏米怎么做好吃
薏米荷葉粥：防治空調(diào)病
高溫天躲在空調(diào)間引發(fā)了一系列的不適，如鼻塞、頭昏、容易感冒、皮膚干燥、關節(jié)酸痛等等，這些都是高科技帶來的“空調(diào)病”。薏米健脾利濕，荷葉芳香化濕，經(jīng)常喝此粥可提高免疫力，不得空調(diào)病。
材料：薏米100克、鮮荷葉100克、清水800毫升
做法：鮮荷葉加清水煮沸，小火熬20分鐘后濾去渣滓，取藥液500毫升。用此藥液將薏米煮成稀粥即可。
薏米百合湯：防治肺炎
薏米健脾利濕、清熱排膿，老年人常吃薏米可以提高免疫力，預防肺炎的發(fā)生。百合味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤肺，清心安神之效，有助于治療干咳無痰，失眠咯血等。兩者搭配可強健體質(zhì)，潤肺止咳，已患肺炎者食用亦能緩解肺炎癥狀。
材料：薏米100克、干百合30克
做法：泡發(fā)干百合，將薏米和百合放入鍋中，加5碗水煎熬成3碗，一日分三次食用。
薏米紅豆湯：防治濕疹
薏米清熱除濕，尤其對癥脾虛濕盛引起的濕疹。紅豆利小便，消脹除腫。薏米紅豆湯能通過小便的方式排膿散血，從根本上祛除濕邪。
材料：薏米30克、紅豆15克、白糖適量
做法：將薏米和紅豆放入鍋中，加適量清水，煮至豆爛，加白糖食用。
木耳是一種非常有營養(yǎng)價值的純天然食材，它主要生長于天然的樹木之上，采摘回來之后都是需要經(jīng)過風干處理的。這就意味著在吃的時候，木耳就需要用水泡發(fā)，進而成為一種非常好吃的食材。不過有的時候泡在那里的木耳竟然忘掉了，結果泡了兩天才想起來。那么，木耳泡了兩天還能吃嗎?
耳的水。但如果用熱水泡木耳，就不宜存放超過1天，因為熱水已經(jīng)讓木耳中的膠狀組織失活，泡太久會造成營養(yǎng)物質(zhì)流失。泡太久的木耳不建議食用，一則營養(yǎng)流失嚴重，二則木耳長期浸泡不換水容易出現(xiàn)細菌滋生，不利于健康。木耳一般用涼水浸泡3~4小時左右即可食用，如果想要達到最佳漲發(fā)率可以用15~25度的水泡上8個小時。木耳是一種菌類植物，新鮮木耳中含有大量水分，干燥后變成革質(zhì)，用涼水浸泡，可以讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時的半透明狀態(tài)。這也是泡木耳效果最理想的方法。
食用價值
營養(yǎng)價值：黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。木耳營養(yǎng)豐富，被譽為“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。
木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法，在世界農(nóng)藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。
雖然豆子有豐富的營養(yǎng)，但是想吃的話還要經(jīng)過一道泡的過程，任何豆子在泡了后再做會更容易熟，但是夏天豆子泡一夜會壞嗎？如果溫度不是過高的話就不會壞掉，但是第二天是不能再放的在常溫下的，如果暫時不吃可以放在冰箱存放，再泡的話就有可能成為豆芽了。
一、夏天豆子泡一夜會壞嗎
不會的，但泡了第二天一定要用掉。
二、怎樣泡豆子才能發(fā)芽
用溫水把豆子泡幾小時，天氣不是很熱的時候，晚上臨睡前泡了，第二天早晨就差不多了。把漲大的豆子倒入能瀝水的小筐子之類的容器里面，用濕毛巾蓋著，在二十度左右的溫度下，每天沖水水2-3次。天熱一定要多沖一兩次。很快就發(fā)芽了。
三、泡發(fā)質(zhì)量精致黃豆芽的方法
1、將我們用的盆子準備好，放入要泡發(fā)的黃豆，具體度友們可因需要選擇大小，小編只用家中洗菜盆子的大小泡發(fā)了一些。
2、將放入盆中的豆子泡上一上午，這樣豆子即得到了水份又有利于我們下一步的工作，就是將盆里的豆子與水同時倒進先準備好的篩子中，這樣即能將水瀝掉還能去掉一些小的雜質(zhì)。
3、再將水份瀝的差不多的時候可以把我們的桌子支起來，桌子最好選用家中吃飯用的桌子，因為面積可能會大一些，然后將黃豆倒在桌子上（可以先用毛巾將桌面圍成圓圈，這樣黃豆不至于滾到地上）。
4、放好黃豆以后，小編將其中比正常豆子大的豆子全部挑了出來，然后直接用做其他配菜中，因為這些黃豆的胚芽不知在什么原因下已經(jīng)遭到破壞，是不可能生出豆芽的，所以要挑出來。
5、接下來把那些挑選完正常豆子大小的黃豆倒入我們開始準備好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔，以便豆子寶寶在發(fā)芽的過程中吸收到有效的氧氣。（當然用盆也是可以的）
6、到這里基本的步驟就已經(jīng)做完了，剩下就需要每天給我們的黃豆換一下水，換水的時候要記住要用溫水，房間溫度可以的話兩三天就可以生出豆芽了。
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