瘦肉放冰箱可以放多久
養(yǎng)生水都放什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“瘦肉放冰箱可以放多久”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
平時(shí)我們買肉的時(shí)候最好不要買的太多，因?yàn)橘I的太多，即使放在冰箱里面，它的保鮮期也不是特別的長(zhǎng)，放的時(shí)間越長(zhǎng)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)越低，一般來說放在冰箱里面如果是保鮮最多1到2天的時(shí)間，當(dāng)然如果是放到冷凍室里面，時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，盡量平時(shí)吃新鮮的瘦肉，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
瘦肉放冰箱可以放多久
一般我們將新鮮豬肉買回來之后，不是馬上要吃的話都會(huì)放到冰箱的保鮮室里面，保鮮室的溫度通常都是3-5度左右的溫度，如果是這樣的話，那么豬肉通常是能夠保存5天左右的，營(yíng)養(yǎng)師說，如果是超過了5天這個(gè)時(shí)間的話，豬肉很可能就已經(jīng)是變質(zhì)了。但是很多人都會(huì)忘記自己是哪一天將豬肉放進(jìn)冰箱的，這個(gè)時(shí)候我們就可以寫一個(gè)日期的標(biāo)簽在豬肉的包裝上，寫明是哪天放進(jìn)去和哪天到期，到時(shí)候我們一看就能夠清楚的知道了。ys630.cOm
現(xiàn)在市面上的豬肉一般是有兩種
一種是新鮮豬肉，這種肉沒有經(jīng)過任何的處理，所以我們買回來之后能夠存放的時(shí)間也是很短的，而還有一種就是凍肉了，這種肉是經(jīng)過滅菌等一系列的處理的，所以說這種肉我們放進(jìn)冰箱里面也是可以存放比較久時(shí)間的。但是就算是凍肉，也是會(huì)有保質(zhì)期的，也同樣會(huì)變質(zhì)，最多是三個(gè)月的時(shí)間，如果我們經(jīng)常開關(guān)冰箱的話，可能保質(zhì)的時(shí)間會(huì)更加短。
很多人將豬肉放進(jìn)冰箱里面就不記得了，像是小編家的冰箱比較小，存放的東西也很多，有的時(shí)候豬肉不大的話就很難被看到，久而久之就忘記它的存在了，但是營(yíng)養(yǎng)師說，如果是存放超過半年的豬肉，是千萬不能夠吃的，因?yàn)樗鼤?huì)產(chǎn)生加速人體衰老的脂肪氧化產(chǎn)物，對(duì)于我們的身體健康是有一定損害的。
像是現(xiàn)在快要到過年了，很多朋友的家里都會(huì)買各種肉類存放在冰箱里，小編建議大家還是不要買太多了，畢竟肉類食物我們想吃的時(shí)候都是能夠買到的。還有就是一定要記得肉類食物進(jìn)冰箱的時(shí)候最好的寫一個(gè)日期，以防自己之后會(huì)忘記。
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水餃這種食品還是比較受人歡迎的，因?yàn)槠洳粌H吃起來味道非常的美味，營(yíng)養(yǎng)成分也是比較高的，對(duì)于人體還存在有著許多的好處。人們?cè)诎诉^多的水餃吃不了的情況時(shí)，都會(huì)將其放在冰箱里冷凍起來，然而并不是冷凍著就可以一直存放的，水餃放在冰箱里也存在有一定的儲(chǔ)存時(shí)間，那么下面就來介紹一下水餃放冰箱可以放多久?
餃子放冰箱里可以放多久
冷凍：60-90天
冰箱冷凍層的溫度一般在零下4-24度之間，這個(gè)溫度下幾乎能夠完全抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，因此餃子只要中途不解凍，一般保存保存60-90天是沒問題的。另外冷凍保存時(shí)注意要用保鮮袋密封好，避免串味。
冷藏：2-3天
一般冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間，能夠降低細(xì)菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的餃子放在冷藏室只能夠放2-3天。并且還要注意將餃子排列好，不要挨著了，以免粘在一起。
餃子凍了半年還能吃嗎
1.自家包的餃子：不建議吃
如果是自家包的餃子，無論是消毒還是包裝都是比較粗陋的，一般放在家里的冰箱冷凍層保存，加上平時(shí)頻繁開關(guān)冰箱門、恒溫條件有限，因此保存半年之后考慮到有變質(zhì)可能，食用后可能引起腸胃不適，因此不建議食用。
2.市售速凍餃子：可以吃
一般超市售賣的速凍餃子，保質(zhì)期為6個(gè)月到1年不等，這是因?yàn)樯a(chǎn)企業(yè)的消毒更好、生產(chǎn)過程更衛(wèi)生，而且冷凍條件也更優(yōu)，是在速凍間中心溫度達(dá)-18℃即速凍好的。因此只要中途沒有解凍過，那么通常凍了半年也是能吃的。
熟餃子放冷凍還是冷藏
熟的餃子如果2-3天內(nèi)就要吃掉，那么放在冷藏室;但是要存放較長(zhǎng)時(shí)間，那就要放在冷凍室。
一般冰箱的冷藏室是用于保鮮的，餃子放幾天再拿去加熱吃，口味不會(huì)變化太多;而冷凍層主要用于保質(zhì)，煮熟的餃子放在冷凍層，再次加熱時(shí)口感可能會(huì)變差，但是能夠存放很長(zhǎng)花間。
餃子蒸多久才熟
一般素餡的餃子開鍋后蒸10分鐘，肉餡的餃子開鍋后蒸15分鐘。
素餡的餃子更容易蒸熟一些，蒸久了可能會(huì)出現(xiàn)破皮的情況，因此時(shí)間要短;而肉餡餃子中的肉類蛋白質(zhì)本身比蔬菜要難熟一些，而且肉類如果沒蒸熟，吃了會(huì)加重經(jīng)消化負(fù)擔(dān)，甚至?xí)腥镜饺忸愔械募纳?、寄生蟲，因此要蒸久一點(diǎn)。
另外如果餃子的皮比較厚，也要酌情多蒸幾分鐘。
冰箱這種帶有技術(shù)性的工具非常受人們的歡迎，而且冰箱的功能作用無可替代，是人們非常依賴的廚房電器。冰箱幾乎能夠保存所有的食物，不管是熟食還是生鮮都能夠完美的保存較長(zhǎng)時(shí)間。而不少人還用冰箱來保持嬰兒輔食，下面就來看看輔食放冰箱可以放多久呢？
寶寶輔食可以放冰箱，但建議最好當(dāng)頓吃當(dāng)頓做。
很多家長(zhǎng)都比較擔(dān)心，把寶寶輔食放在冰箱里會(huì)導(dǎo)致寶寶輔食被污染，影響寶寶的健康。但事實(shí)上，輔食只要不變質(zhì)，寶寶食用都是不會(huì)影響到健康的，只是說不夠新鮮的輔食，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大大的降低，所以最好是不要放在冰箱里，當(dāng)頓吃當(dāng)頓做更能滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。
但是，也不是所有的輔食都可以放在冰箱里面的，比如奶粉，就絕對(duì)不能放到冰箱里，這會(huì)導(dǎo)致奶粉受潮。因此，在存放輔食的時(shí)候一定要注意具體情況具體分析哦，不要一味的都往冰箱里面放。
寶寶輔食放冰箱多久
1、寶寶輔食放冰箱不要超過48小時(shí)，建議最好不要超過24小時(shí)。
2、冷藏的環(huán)境中會(huì)有很多細(xì)菌和其它可能污染食物的風(fēng)險(xiǎn)存在，寶寶如果吃了不新鮮的輔食反而會(huì)覺得不舒服，甚至影響他的健康，而且冷藏越久，口感越不好。
3、為了降低風(fēng)險(xiǎn)，寶寶輔食在冰箱里存放的時(shí)間越短越好，最多不能超過48小時(shí)，最好不要超過24小時(shí)。
寶寶輔食怎么存儲(chǔ)在冰箱里
1、做好的輔食要用密封性好的保鮮盒裝好，第一時(shí)間放進(jìn)冰箱里。
2、在吃輔食的時(shí)候，要從輔食的容器里取出一定分量裝在別的容器里，而不要直接就從原來的容器里喂給寶寶吃，因?yàn)槲箤殞氂玫纳鬃訒?huì)粘上寶寶的唾液，而寶寶的唾液接觸到原來的輔食，很可能會(huì)讓原來碗里的食物都變質(zhì)哦。
3、不要用玻璃瓶裝寶寶輔食放進(jìn)冰箱冷藏，玻璃冷凍后可能引起爆裂，因此可能在瓶子里留下肉眼根本無法發(fā)現(xiàn)微小的玻璃碎片，如果寶寶誤食的話，那后果真的不堪設(shè)想。
酸菜這種菜在我們的生活中是非常常見的，而且酸菜的存放時(shí)間比較長(zhǎng)，有很多人夾在腌制酸菜的時(shí)候都會(huì)腌制滿滿的一缸，這樣的酸菜，吃起來口感才是比較好的，有一些人在買酸菜的時(shí)候會(huì)買到家里之后放在冰箱里，等到想吃的時(shí)候再?gòu)谋淅锬贸鰜恚敲此岵丝梢栽诒淅锓哦嗑媚?
一、酸菜的制作
1、首先我們需要去市場(chǎng)上買比較新鮮的蔬菜，然后將它們洗干凈。
2、買一個(gè)瓷壇，在里面加入水然后加入鹽、生姜、花椒、紅辣椒等調(diào)料。
3、然后就可以把洗干凈的菜放進(jìn)去了，放進(jìn)去后將瓷壇的蓋子封上。
4、這樣大概過半個(gè)月里面的泡菜就可以吃了。
5、酸菜可以直接吃，也可以炒肉吃，是很好的下飯菜，每個(gè)地方制作酸菜的方法都不一樣。
二、酸菜的保存方法及保存的時(shí)間
1、直接就將它們放在瓷壇里，想吃的時(shí)候拿出來就可以了。
2、可以將它們拿出來用袋子密封好，然后放進(jìn)冰箱里就可以，想吃的時(shí)候拿一份出來。
3、一般將酸菜放在冰箱里冷藏可以保存3個(gè)月左右，也有的保存更長(zhǎng)時(shí)間的，如果拆開保鮮袋發(fā)現(xiàn)酸菜變味了，就要將它扔掉。
4、壞了的酸菜一定不能吃，很有可能會(huì)拉肚子，嚴(yán)重的還會(huì)毒死人，所以一定要小心，不要將它放太久。
三、為什么將酸菜放在冰箱里保藏
1、可以延長(zhǎng)酸菜的保質(zhì)期，低的溫度，可以讓酸菜保持得更久。
2、細(xì)菌不容易滋生，酸菜泡了后本身就有 很多的細(xì)菌，在低溫的環(huán)境中，細(xì)菌不容易繁殖，吃著更加的健康。
3、冰箱可以保持酸菜原有的味道，不會(huì)讓它的口感變差。
主要的原因是為了保存更久，在冰箱里比直接放在那兒要多放2個(gè)月左右。
綠豆粥在夏天喝好處多多，不但可以排毒，還可以解毒，利尿，綠豆對(duì)皮膚也很好，女人可以經(jīng)歷喝綠豆來美容養(yǎng)顏，綠豆粥如果一次做多了吃不完要注意保存了，吃剩下的綠豆粥可以放冰箱里保存，很多人會(huì)疑問剩下的綠豆粥放冰箱放多久好，接下來我們來看看綠豆粥放冰箱可以放多久。
一.綠豆粥放冰箱可以放多久
最佳存放時(shí)間是1-2天。綠豆湯在冰箱里面保存2天是沒有問題的.不過最好不要超過3天,因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了一是容易變質(zhì),二是營(yíng)養(yǎng)都丟失了。另外要注意，存放的器皿不要高溫處理,高溫雖然能消毒,增加保質(zhì)時(shí)間,如果是塑料杯子,也不能忽視高溫產(chǎn)生的毒素。
二.綠豆功效
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，故有增白、淡化斑點(diǎn)、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。
綠豆具有抗菌抑菌的作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，通過提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用。
綠豆還有清潔肌膚的功效，綠豆提取物中的牡礪堿和異牡礪堿，具有卓越的潔凈、保濕效果，去除皮脂機(jī)能顯著，能有效去除皮膚內(nèi)的不凈物，更可徹底除去皮膚深層廢物，使皮膚煥發(fā)潔凈、透明的光彩，綠豆泥漿面膜就是其中的代表。
綠豆有改善干燥皮膚的作用，綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì)，給皮膚供給充足水分，有效強(qiáng)化皮膚的水分保濕能力，天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤(rùn)澤、有彈力。
三.綠豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值
綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護(hù)胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。
綠豆中的生物活性物質(zhì)具有抗氧化作用，在治療有機(jī)磷農(nóng)藥中毒時(shí)，可通過抗氧化作用減輕有機(jī)磷農(nóng)藥的細(xì)胞毒性和遺傳毒性。
綠豆可以維持皮膚彈力抗衰老，綠豆的種籽提取物內(nèi)含AHA成分，能夠無刺激去除老化角質(zhì)、促進(jìn)細(xì)胞再生。最重要的是，綠豆有良好的排毒效果。萃取自綠豆的提取物依然保有綠豆良好的清熱解毒功效，對(duì)汗疹、粉刺，痘痘等各種皮膚問題效果極佳。
綠豆的功效是顯而易見的，但是需要注意的是，寒體質(zhì)的人、老幼及體質(zhì)虛弱的人、正在服用藥物的人不能食用綠豆，因此綠豆也并非都適合所有人群。
炒飯是一種比較常見的主食，一般都是通過烹炒的方式制作而成的食物，在制作炒飯的時(shí)候，也可以加入多種其他的食材，比如說雞蛋、肉絲、玉米等，正因此，很多人都喜歡吃炒飯，也有人自己在家中烹飪炒飯來吃。但是，吃不完的炒飯，就得保存起來了。那么，炒飯可以放冰箱嗎？能放多久？
一、炒飯簡(jiǎn)介
炒飯是常見的一種食物，一般分為多種品類，如:揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等。很受大眾追捧，在各個(gè)地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯，因?yàn)槌达堉谱鞣奖悖臅r(shí)較少。
二、蛋炒飯要放冰箱嗎
蛋炒飯一般建議是現(xiàn)做現(xiàn)吃的，因?yàn)榈俺达堃呀?jīng)屬于成品了，再放就容易滋生細(xì)菌。那么，蛋炒飯要放冰箱嗎？
冷飯放在冰箱冷藏好幾天的話，就算還沒壞上面的細(xì)菌也已經(jīng)比新鮮米飯不知多了多少倍了。最好是采用隔夜的冷飯做蛋炒飯比較好，在放進(jìn)冰箱之前記得蓋上保鮮膜。
蛋炒飯選擇隔夜的原因是，這樣炒出來會(huì)比較疏散。如果可以的話選擇動(dòng)物油炒出來肯定比用植物油香。在攪拌雞蛋液的時(shí)候最好加一點(diǎn)點(diǎn)清水，這樣炒出來的雞蛋會(huì)容易碎。
三、隔夜飯要放冰箱嗎
1、在冰箱放一下比較好，可以去掉水分，炒飯會(huì)粒粒分開。
2、不放在冰箱里隔夜后飯會(huì)黏在一起，會(huì)炒不開，就不好吃了。
四、隔夜飯?jiān)趺幢４?/p>
吃剩的米飯一定要放在冷凍里保存，這樣不會(huì)破壞米飯的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，吃得時(shí)候再加熱就跟新蒸的的一樣。如果在常溫和冷藏反而加速米飯的結(jié)構(gòu)破壞，再加熱也會(huì)不好吸收還對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。
平時(shí)買了菠蘿以后要注意適當(dāng)?shù)谋４?，這樣才能夠避免菠蘿出現(xiàn)變質(zhì)的情況，菠蘿的存放方法比較多，可以放到陰涼的地方，也可以放到冰箱里面，在冰箱里面能夠保存幾天的時(shí)間。在冰箱里面也要注意，不能保存的時(shí)間過長(zhǎng)，最好是能夠在三天之內(nèi)吃完，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
菠蘿放冰箱能放多久
要看果熟的程度了，如果熟了且皮軟的情況下最多可放兩天;若是剛摘的果,有回聲的,可存放四天。
不過在天氣比較溫和的地方，若用保密性良好的保鮮盒裝起來應(yīng)該能多放幾天。比如用籮筐包裝，內(nèi)襯竹葉、蕉葉、碎紙等存放陰涼通風(fēng)處，在溫度11～13℃、濕度85～95%條件下可保存月余，但如果是已經(jīng)切開的菠蘿蜜，最好是快點(diǎn)吃完，以免果核發(fā)芽。(即使發(fā)芽，也同樣可食用)。
菠蘿蜜打開后怎么保?
1、陰涼通風(fēng)處
將剝開的菠蘿蜜包上保鮮膜，然后放在放有竹葉、碎紙或蕉葉的竹筐或紙盒中，并放置陰涼通風(fēng)處即可。存放時(shí)要注意好溫度和濕度，一般情況下，存放溫度保持在11～13度左右，濕度在85～95%條件下最好，這種可存放5～7天左右。當(dāng)然，最好是在5天內(nèi)吃完，因?yàn)槿魷囟忍叩脑?，菠蘿蜜會(huì)容易發(fā)酵，就不能食用了。
2、保鮮膜冷藏
(1)放冰箱怎么保存?
將整個(gè)菠蘿蜜連皮用保鮮膜包上放進(jìn)冰箱里，可以保存5天。如果超出5天再吃的話就變味兒了，所以建議最好在三天內(nèi)吃完。
(2)可以冷凍保存嗎
可以，但不宜久凍，一般放置兩天就可以了，存放久了會(huì)使口味和營(yíng)養(yǎng)受很大損傷，失去食用價(jià)值。具體方法是將菠蘿蜜用保鮮膜包好，然后放入冰箱里，等到食用時(shí)，用鹽水泡一下即可。
(3)保存注意事項(xiàng)：
①可冷藏冷凍，但不要冷凍太久，那樣會(huì)使口感和營(yíng)養(yǎng)大打折扣。一般放冰箱的話，建議放在冷藏室就可以了，且存放時(shí)間不要長(zhǎng)。
②放冰箱保存的話，最好用保鮮盒或保鮮膜封裝起來，以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上，失去口感。尤其是冰箱中有類似海鮮、河鮮類的食品時(shí)，要分開存放。
3、加工成菠蘿蜜干
吃不完的菠蘿蜜還可直接通過加工做成菠蘿蜜干，一般用微波爐或烤箱用小火慢烤，逐步將水分烘干即可這樣可存放很久，值得注意的是，在烘烤時(shí)，要中途翻面，以保證水分均勻烘干。
菠蘿蜜保存注意事項(xiàng)：
(1)剝開的菠蘿蜜最多可放三天，所以建議在三天之內(nèi)吃完。
(2)菠蘿蜜容易腐爛變壞，尤其是在夏季且沒有冰箱的情況下更易腐爛，所以在吃不完時(shí)，可放在保鮮盒中，并放置碎紙、竹葉等，這樣可以保存到第二天晚上。
(3)菠蘿蜜如果腐壞或有怪味最好馬上扔掉。
很多人都很喜歡吃牛肉，牛肉不像豬肉有很多的肥肉，所以它的價(jià)格相比較也要高一些。人們有時(shí)候會(huì)買很多牛肉放在冰箱里，無論是生牛肉還是熟牛肉放在冰箱都是有一定的保質(zhì)時(shí)間的，雖然說凍起來可能不會(huì)有壞的味道，不過這個(gè)時(shí)候它的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)流失了，所以說牛肉放冰箱一定要在短時(shí)間內(nèi)吃掉。
生牛肉放冰箱能放多久
如果一次買了大量的生牛肉，是直接冷凍起來生牛肉，每次食用的時(shí)候拿出一部分來燉熟好，還是先都燉熟了再冷凍起來，每次使用的時(shí)候拿出一本分再熱好
1、如果購(gòu)買中有解凍現(xiàn)象，最好是將其熟制后凍藏，這樣可以確保3-6個(gè)月左右不變質(zhì)（溫度在-8度以下喲），如果是小販處購(gòu)得也最好這么處理，因?yàn)樗麄兊馁A存和運(yùn)輸都無法保證。但時(shí)間過長(zhǎng)，可能導(dǎo)致顏色異變。
2、如果是原封（直接從廠家拿到，或有類似保證）則可以生凍處理，這樣可以保存6-12個(gè)月。（從生產(chǎn)日算起）
熟牛肉放冰箱里能保鮮多久
-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右 -18可以保鮮1個(gè)月，-24度的可以保鮮3個(gè)月。放入冰箱前最好切塊稍微放點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，在用食品袋包起來放入冰箱，怎樣可以保存的更長(zhǎng)時(shí)間。
牛肉怎么保存
1、肉里放酒，放鹽、抓一抓、壓平、面上放花生油(油浸過肉)。。-二十多度的氣溫能放到晚上(約十二個(gè)小時(shí))。
2、肉里放醬油.抓抓蓋好(能放約6-7小時(shí)常溫下)。
3、做成五香牛肉。
4、做醬牛肉或者鹵牛肉能放三四天。
5、密封的代子裝好放井里邊.能放到第二天(一定要密封好要不井水會(huì)被肉污染了)。
以上便是小編為大家介紹的關(guān)于牛肉放冰箱放多久的一些內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助哦。熟牛肉不能在冰箱放太久，那樣牛肉會(huì)變質(zhì)的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)喪失。
毛豆含鈣質(zhì)豐富，老少皆宜，毛豆富含蛋白質(zhì)，低脂肪，可以達(dá)到減肥的效果，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良者可以經(jīng)常吃毛豆補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，毛豆的口感味道也很特別，毛豆含纖維素，纖維素對(duì)腸胃蠕動(dòng)好，對(duì)便秘有緩解的作用，毛豆如果吃不了剩下的話要注意保存方法了，毛豆放冰箱能放多久?接下來我們來看看吧。
一.毛豆放冰箱能放多久
可以保存一年之久，焯燙冷凍法如下：
1、先把新鮮毛豆剝成豆粒，然后燒上一鍋鹽開水，等水開后倒入毛豆焯燙30秒左右，馬上撈出放入準(zhǔn)備好的涼水中，如果涼水的量不是太多，不能很快冷卻，可以不斷的換水或沖入涼水，讓毛豆盡快冷卻下來。
2、等毛豆完全冷卻后，撈出瀝凈水分，晾干表面的生水，裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然后扎緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時(shí)候取出化凍就可以了。
二.毛豆功效
1.緩解疲乏
夏季天氣炎熱，毛豆中含鉀豐富，食用后可以幫助緩解因出汗過多導(dǎo)致的鉀流失，緩解因?yàn)殁浟魇б鸬纳眢w疲乏。
2.補(bǔ)脾健胃
毛豆性味甘平，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有健脾除濕、潤(rùn)燥解毒的作用，非常適合脾胃虛弱的中老年人食用。
3.防止便秘
毛豆中含纖維素豐富，纖維素能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，所以經(jīng)常有便秘現(xiàn)象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。
4.改善更年期不適
毛豆中含鈣豐富，且含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，可以改善婦女更年期不適，防治骨質(zhì)酥松。
5.改善脂質(zhì)代謝
毛豆中脂質(zhì)含量高于一般蔬菜，但是其主要以亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸為主，可以改善人體脂質(zhì)代謝，降低甘油三酯和膽固醇含量。
6.改善智力
毛豆中含有大腦發(fā)育不可或缺的卵磷脂，可以幫助改善大腦記憶力，提高智力水平。
三.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
毛豆既富含植物性蛋白質(zhì)，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時(shí)還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分。
1、毛豆對(duì)于保護(hù)心腦血管和控制血壓很有好處。此外，夏季吃毛豆還能預(yù)防因?yàn)榇罅砍龊购褪秤徽裨斐蔂I(yíng)養(yǎng)不良、體能低落、容易中暑等情況。
2、毛豆中含有大腦發(fā)育不可或缺的卵磷脂，可以幫助改善大腦記憶力，提高智力水平。
3、毛豆中含纖維素豐富，膳食纖維含量高達(dá)4.0%，比芹菜還高，纖維素能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，所以經(jīng)常有便秘現(xiàn)象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。
4、毛豆中含鈣豐富，且含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，可以改善婦女更年期不適，防治骨質(zhì)酥松。
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