南瓜餅包什么餡好吃
老人養(yǎng)生餅。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！鄙钪?，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“南瓜餅包什么餡好吃”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
大家都知道南瓜吃起來(lái)口感是非常香甜的，而且南瓜能夠制作成各種各樣的菜，南瓜里面富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，特別是對(duì)于一些孩子來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃一些南瓜，有助于健康成長(zhǎng)，很多人都會(huì)制作南瓜餅，南瓜餅吃起來(lái)特別甜，外面看起來(lái)金黃金黃的，非常誘人，那么怎么樣制作南瓜餅好吃呢?
1將南瓜洗凈蒸熟
2、將蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，并拌入適量白糖。
3、將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉。
4、如果面團(tuán)太干可以加少量的清水，直到和成南瓜面團(tuán)，不沾手。
5、把揉好的面團(tuán)粉成若干小塊，揉圓后，壓扁。
6、在平底鍋中放入少許油，油熱后，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
小貼士
1、在這道南瓜餅的家常做法中，如果不用微波爐蒸，也可以直接放在蒸鍋里蒸熟。
2、還可以根據(jù)自己的喜好包入豆沙餡、椰蓉餡等。
一道經(jīng)典傳統(tǒng)的雜糧類(lèi)小吃，全國(guó)各地均有制作。因制作簡(jiǎn)單，味道香甜故很多人在家里也要做一些來(lái)供家人享用。但南瓜餅要制作好也是有一點(diǎn)講究的入南瓜的選著、輔料的添加，裹料的選擇等這些決定的南瓜餅的味道。
首先：來(lái)說(shuō)一下南瓜的選著 南瓜含有一定多糖類(lèi)物質(zhì)故本身有一定的甜味，一般選擇時(shí) 選用生長(zhǎng)期長(zhǎng)、水分含量低、味道濃郁的老南瓜。
其次：輔料的添加，南瓜與土豆不同由于支鏈淀粉含量特別的少所以需要添加有粘性的 輔料如糯米粉。但糯米粉品牌不同粘性也有所不同，故選擇是要注意選用質(zhì)量好 一點(diǎn)的糯米粉(小伙伴各地品牌不同自己比較哈)。
最后：是裹料的選擇，可以不裹東西直接炸，也可以裹芝麻、裹面包糠不同的裹料不同 的味道
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自己學(xué)會(huì)做一些常見(jiàn)的家常菜，自己在家開(kāi)火做飯，能令家人溫暖起來(lái)，即使再忙，我們最好也經(jīng)常在家做飯，可以做一些比較簡(jiǎn)單的菜式，紅豆餡南瓜餅的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)就很簡(jiǎn)單，即使廚藝差也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)。
2、趁熱加入白砂糖
3、待冷卻后加入糯米粉和面粉，比例為3:
4、用筷子順時(shí)針攪拌，直到南瓜面成型不粘筷子后換手揉面，過(guò)程中按比例適量添加糯米粉和面粉
5、揉成這樣后，放置旁邊發(fā)酵15分鐘
6、把面團(tuán)均勻分成小劑子
7、空氣炸鍋預(yù)熱180度，5分鐘
8、把面團(tuán)用手捏一個(gè)窩出來(lái)，放入紅豆沙封口
9、按出自己想要的形狀，沾上芝麻
10、放入空氣炸鍋，表面刷一點(diǎn)點(diǎn)油，180度烤5分鐘，翻面同樣刷點(diǎn)油，烤5分鐘
11、兩面金黃后出鍋
提醒大家在做紅豆餡南瓜餅的最后，可以放一點(diǎn)蠔油或者雞精，味道會(huì)更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會(huì)勾起你的食欲。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來(lái)很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)豆沙餡南瓜餅做法
2.12做成南瓜泥，加白糖拌均，也可不加糖，因?yàn)槲疫@種南瓜已經(jīng)有甜味了
3.21南瓜泥加糯米粉加少許面粉和成面團(tuán)，醒一小會(huì)
4.1用手按大包入豆沙餡，按包湯圓的方法包攏
5.2把面團(tuán)揪成大小適中的面劑
6.搟成餅胚
7.餅鐺燒熱，抺少許油放入餅
8.為了節(jié)能
9.兩面烙成芝麻花，熟了出鍋
10.成品，很有成就感
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的豆沙餡南瓜餅其實(shí)沒(méi)有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
過(guò)慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來(lái)學(xué)一下如何做好玫瑰餡南瓜餅。
2.1南瓜和糯米粉和成的面團(tuán)。如果水了就加點(diǎn)糯米粉，若果干了就加點(diǎn)水。
3.2將蒸熟的南瓜用勺子搗爛，不要有小疙瘩。然后倒入糯米粉，和好面。
4.1用手捏圓劑子，像包包子一樣將玫瑰餡包進(jìn)去，然后搓圓。
5.2把和好的面團(tuán)分成小劑子。
6.1模型做好的玫瑰餡的南瓜餅。
7.2搓好的面團(tuán)放到模型中，做好想要的樣子。
8.平底鍋預(yù)熱，少抹一點(diǎn)油，放進(jìn)南瓜餅。
9.用搟面杖的一頭沾水，然后再沾上芝麻，印在平底鍋中的南瓜餅上，蓋上鍋蓋，小火煎上2~3分鐘。
10.煎至兩面金黃，就可以了。
玫瑰餡南瓜餅做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，香蕉餡南瓜餅的做法很簡(jiǎn)單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進(jìn)健康。
2、溫?zé)岬哪瞎夏嘀邢燃尤朦S油、白糖化開(kāi)，再加入糯米粉和成光滑不黏手的軟粉團(tuán)，南瓜含水量不同，糯米粉需慢慢加入，適當(dāng)增減用量，和至不黏手就好，不要太干或太軟。加黃油能減少后面煎餅時(shí)的吸油量，餅也更香了
3、粉團(tuán)不需醒發(fā)。將大粉團(tuán)分成重量相似的小團(tuán)，搓成小球形。香蕉切片3毫米左右厚度的圓片
4、取一個(gè)小粉球用拇指從中間壓成小碗狀，放一片香蕉
5、兩邊收口，捏緊，再輕輕搓成圓形
6、包好餡的粉團(tuán)在手心輕輕壓扁成餅狀
7、菜板上撒上芝麻，把南瓜餅放上去，兩面均勻的沾上芝麻
8、重復(fù)4一7，做好所有南瓜餅，我的白芝麻不夠，做了幾個(gè)黑芝麻的，覺(jué)得還是白芝麻好看。
9、平底鍋放油開(kāi)小火燒至微熱，放入南瓜餅，進(jìn)行煎制，多翻兩次面，以免煎糊了。
10、南瓜餅煎至兩面金黃，呈微微膨脹的狀態(tài)就好了，關(guān)火。香蕉經(jīng)過(guò)高溫已熔成流質(zhì)的餡。
11、盛盤(pán)，慢慢享用，芝麻和香蕉的香結(jié)合起來(lái)真的很美味！
飯店吃飯是方便，但食物衛(wèi)生與否我們并不知情，自己做飯放心點(diǎn)，不妨可以學(xué)一下香蕉餡南瓜餅的做法。
冬季萬(wàn)物凋零，在這個(gè)蕭瑟的時(shí)節(jié)飲食當(dāng)然不能含糊了，必須積極的進(jìn)行食療養(yǎng)生，學(xué)會(huì)做巧克力餡南瓜餅之后，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補(bǔ)氣血，讓你在冬季時(shí)節(jié)身體也能夠越來(lái)越強(qiáng)壯，再搭配一份開(kāi)胃小菜，簡(jiǎn)直棒呆了！
2、熟透的南瓜用勺子過(guò)過(guò)濾網(wǎng)，捻成南瓜泥。加入蜂蜜，使得口感更甜。
3、糯米粉放盆里，一點(diǎn)點(diǎn)加入南瓜泥
4、和面團(tuán)，使得光滑，濕度適中。
5、取一小塊面團(tuán)，中間壓深，放入巧克力塊，收口。
6、面團(tuán)包裹巧克力，壓成圓餅狀。
7、燕麥片用攪拌機(jī)攪碎
8、做好的餅兩面刷一點(diǎn)水，蘸上燕麥片。
9、油鍋入油，燒到油微微冒泡，調(diào)小火，入南瓜餅，炸到變金黃色，即可。
10、南瓜餅搭配自制蜂蜜水果茶，好吃好喝營(yíng)養(yǎng)不油膩。
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過(guò)程，巧克力餡南瓜餅這道菜的烹飪過(guò)程中，可以找到做飯的樂(lè)趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
南瓜是平時(shí)很常見(jiàn)的一種蔬菜類(lèi)食物，吃起來(lái)軟綿綿的，特別香，一般都是燉菜的時(shí)候放一些南瓜進(jìn)去。而豆沙就是人們平時(shí)經(jīng)常看到的一種紅豆沙，就是紅豆經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的浸泡，變軟之后被壓成的一種泥，在添加一些調(diào)味品形成的一種特殊食物。用豆沙以及南瓜可以制作成美味的豆沙餡南瓜餅，做法如下。
用料
主料：南瓜150g
調(diào)料：調(diào)和油適量、糯米粉適量、面粉適量、豆沙適量
豆沙餡南瓜餅的做法
1.南瓜去皮切成小塊。
2.蒸鍋中加水，把南瓜塊放到蒸籠上蒸熟搗碎。
3.加入糯米粉和少許面粉，揉成團(tuán)。
4.取乒乓球大小一團(tuán)，搟平。
5.包入豆沙餡。
6.然后收口，略微按平，用小刀壓出兩道紋路。不壓也可以。
7.電餅鐺上刷上一層油，把做好的南瓜餅放上面。
8.煎至兩面金黃南瓜餅熟透即可。
豆沙營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富含碳水化合物：是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強(qiáng)腸道功能。
豆沙富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
吃豆沙到底有什么作用呢？據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家稱(chēng)，多吃一些豆沙可以為人體補(bǔ)充一定的能量，因?yàn)槎股钞?dāng)中含有碳水化合物。此外，吃豆沙還可以提升人的免疫力，能夠起到安神的作用。尤其是經(jīng)常失眠、頭暈的人，特別適合吃豆沙這種食物。
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