冰粥的冰是怎么弄的
秋季女性手腳冰養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《冰粥的冰是怎么弄的》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
夏季街頭巷尾都可以看見買冰粥的身影，冰粥在夏季吃不進涼爽，而且還解暑，營養(yǎng)也非常豐富，可以在短時間內(nèi)補充身體的營養(yǎng)，讓人在夏季快速消暑，還不影響身體健康，冰粥之所以好吃，制作方法上有技巧，冰粥的冰制作起來也是有講究的，那冰粥的冰是怎么弄的呢?
冰粥的冰是怎么弄的?
將開水涼至常溫后倒入塑料水杯內(nèi)放倒冰箱冷凍室內(nèi)凍成冰塊。
將凍好的冰塊取出。
將冰塊放入料理機容器內(nèi)。
使用干磨刀將冰塊打成冰沙。
將冰沙取出放入碗內(nèi)。
冰粥的原料
制作冰粥時需要準備西瓜果肉五十克，甜脆瓜五十克和新鮮的水蜜桃五十克，另外再準備適量的紅小豆和綠豆，還要準備一些酸奶和白糖和以及冰塊。
冰粥的制作步驟
1、把準備好的西瓜、脆瓜和水蜜桃等水果全部用清水洗凈，然后切成小丁的樣子備用。
2、把紅小豆和綠豆用清水洗凈以后分裝在兩個小碗中再加入少量的清水，一起放在高壓鍋中加熱燒開再用壓力把它們壓熟。
3、把壓熟的紅小豆和綠豆與水果丁都裝入小碗中備用，這時要取出制好的冰塊，把冰塊放在料理機中，加入準備好的酸奶，讓料理機開始工作，得到自制刨冰。
4、把自己制好的刨冰取出倒入到裝有水果粒和紅小豆的碗中，調(diào)勻，一份色彩誘人，營養(yǎng)豐富，清涼可口的冰粥就做好了。
冰粥也就是一種冰糖粥，我們在煮粥的時時候加入冰糖，什么是冰粥?冰粥的做法是怎么做的?這就需要根據(jù)你所選擇的材料來決定了。
1.南瓜冰粥
1)先把.南瓜去皮，然后再切成小塊，然后再把大米淘洗干凈然后再浸泡一會兒，再放進鍋里，再加上適量的水，然后再用大火燒開，然后再用小火再煮上四十分鐘，這時候的南瓜也已經(jīng)煮得很爛了。
2)在這粥成的時候再加入冰糖，這樣一道南瓜冰粥就做好了，吃起來是特別的清甜的。
2.綠豆冰粥
我們先把綠豆給泡開，然后再放進鍋里加上適量的水，用大火煮開，然后再轉(zhuǎn)為小火，煮上半小時粥快熟的時候再加入冰糖，然后再接煮，然后再去關(guān)火，然后再蓋著蓋子，再悶一下，這樣吃起來這道綠豆冰粥是更好吃的。
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花甲吃起來味道很鮮美，很多人都喜愛吃花甲來補充人體群需要的營養(yǎng)，花甲富含很多種微量元素，花甲富含蛋白質(zhì)跟氨基酸微量元素，對人體好處多多，夏天可以喝花甲湯去火，花甲對人體的肝很好，花甲固然算一道美食，可很多人還不會做，其實花甲的做法比較簡單，花甲怎么弄?接下來我們來看看吧。
一.花甲怎么弄
花甲 (350克)，辣椒 (1個)，蔥 (1根)，蒜 (2瓣)，姜 (1小片)，醬油 2勺，油 8勺，鹽 1勺。
步驟
1.將花甲洗一下，放在盤中，然后裝適量的水(末過花甲)，然后倒入1/3勺鹽，攪拌均勻，然后浸泡1個小時。
2.辣椒洗凈后，切小，然后再洗一下，將辣椒籽洗掉，晾干水分。
3.蔥去頭，洗凈后，切成蔥花;姜去皮后，洗凈切成條狀。
4.蒜，去皮后洗凈，切成蒜末。
5.浸泡好的花甲，撈起來，洗凈后，裝起來備用。
6.大火將鍋內(nèi)的水分燒干，倒入4勺油后再倒入辣椒。
7.再打入1/3勺鹽，翻炒2分鐘后，關(guān)火后撈起來裝盤。
8.再次打開火，依次倒入4勺油、蒜末，調(diào)成小火，將蒜末爆香。
9.然后調(diào)成大火，依次倒入花甲、姜絲，翻炒1分鐘。
10.導入1/3勺鹽翻炒至一半的花甲開了之后再將辣椒倒入鍋內(nèi)。
11.再倒入醬油，翻炒至花甲全部都開了，然后倒入1/3碗水，燜2分鐘，然后倒入蔥花翻炒幾下后，即可關(guān)火裝盤。
二.花甲湯
材料：
花甲、姜、 鹽、胡椒粉。
步驟
1.花甲買回來養(yǎng)一個多小時左右，吐泥，會回來養(yǎng)的時候在水里面放入微量的鹽有助于花甲吐泥沙等。
2.鍋里放適量清水 姜片大火煲
3.向炒鍋內(nèi)加入適量的清油，把清理好的花甲放入鍋中爆炒
4.爆炒過后在把花甲放入盤中等待
5.在鍋中的清水在起小氣泡時，再把做好的花甲放入鍋中
6.等待時不超過七分鐘
7.時間到了，把湯乘在湯碗中，這樣就是一道美味的花甲湯了，清香撲鼻，味道就不就說了。
三.提醒
花甲湯的成本不貴，一周一兩次對身體有很好的輔助作用。
肉餅是一道常見的小吃，當然有的地方也作為主食。制作肉餅主要用到面粉和肉餡，烹飪的方法簡單，具體來說，就是將肉剁碎做成餡，弄熟之后夾到餅里面，當然也可以直接將生肉下放到餅中，然后在油鍋里面炸或者煎，這樣做出來的肉餅更加酥脆，味道更可口。此外，豬肉餅還可以用蒸或者是煮的方式做。
下面介紹一種關(guān)于肉餅的做法：
面粉和溫水和成面團,蓋蓋或蓋濕布或保鮮膜。肉餡內(nèi)加上剁碎的蔥姜等，加鹽攪拌。醒發(fā)好的面團拿出來再揉一下分成大小差不多的圓劑子。面團搟開成稍薄的面片。肉陷放進面片中包起。鍋熱后淋入少許油，放入餅，烙至兩面金黃即可。
以上肉餅的做法相對比較簡單，下面介紹一種較為復雜的肉餅做法：
面粉加入沸水，用筷子攪拌成絮狀，晾至不燙手。和成個面團靜置至涼，再揉一揉光滑，包上保鮮膜靜置半小時或一晚上。鹵肉冷藏后里邊的油脂凝固了，用刀剁剁碎。胡蘿卜焯熟剁碎，泡發(fā)的黑木耳剁碎，一起加入鹵肉中，調(diào)入1/4小匙鹽，攪拌均勻。松馳過的面團搓成長備，平均分成10個劑子。每個劑子按扁用搟面杖搟成圓形的薄片。（多撒些面粉防粘）把餡料鋪入餅皮里，周邊刷一點清水。蓋上另一片餅皮。平底鍋不放油稍稍加熱，放入做好的餅坯，中小火烙至一面出現(xiàn)黃色的焦斑。翻面另一面烙至上色即可。
上面介紹了兩種關(guān)于肉餅的做法，只要自己親自操作，一定可以學會。制作這道肉餅一般需要半個小時左右。這道菜主要選擇了肉餡、大蔥、生姜、大蒜以及適當?shù)柠}和水。在制作的過程當中，還可以根據(jù)自己的口味，像肉餅當中加入土豆泥、胡蘿卜丁、生菜等。
甜品是很好吃的食物，甜品的種類也有很多，不同的甜品味道不一樣，里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也有所不同，自己在家里面也可以制作出很好吃的甜品來，可以補充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，讓身體變得更加健康，但一次性不要吃得太多，下面就來和看一下怎么燉甜品。
怎么燉甜品
可以做牛奶燉木瓜，準備一個熟木瓜，一些百合，冰糖，枸杞，木瓜放到開水里面煮熟，然后再瀝干水分，純牛奶加熱，但是不要燒開，在牛奶加熱的過程中，需要把木瓜一起放到牛奶里面，讓它入味，加入適量冰糖，水，百合，枸杞，放到開水里面燙一下?lián)瞥鰜?，作為裝飾使用，等到牛奶木瓜放到碗里面以后就可以自己進行裝飾，這樣就可以吃了。
可以做雪蛤燉木瓜，準備白酒，老姜，牛奶，木瓜，雪蛤，雪哈先放到水里面浸泡12個小時到18個小時左右，把筋膜去除，鍋里面加入適量的水以及生姜片，煮開以后再煮5分鐘左右，雪蛤發(fā)好以后放到漏勺中，連漏勺一起放進生姜水里面，再加入一些白酒，輕輕把漏勺抖動，然后再焯兩分鐘到三分鐘取出來，木瓜切開以后，把里面的籽去除，切成塊狀，用湯勺挖出一塊放到碗里，然后再把雪哈倒進去，用錫紙包裹住，放到鍋里面蒸45分鐘，吃的時候加入一些牛奶攪拌均勻。
還可以做紅酒玫瑰燉梨，準備兩片檸檬，一些冰糖，丁香，桂皮，干玫瑰花，紅酒，雪梨，把雪梨清洗干凈，用刀把外皮去除，雪梨放進鍋里面，加入一些桂皮，冰糖，葡萄酒，檸檬片以及玫瑰花，小火慢慢一直煮到冰糖完全融化，然后再繼續(xù)煮15分鐘左右，用一個小的勺子不停的往雪梨上面澆汁以及翻身，這樣才能更加充分的把紅酒汁吸收，關(guān)火把蓋子蓋上，等待冷卻，大概需要浸泡兩個小時左右，這樣能夠讓味道變得更加不錯。
常見的甜品做法
比較常見的甜品有姜撞奶，在制作的時候一定是把牛奶倒進生姜汁里面，動作要一氣呵成，沖的時候最好能夠有力道一些。
還可以做木瓜銀耳糖水，所有的材料準備好，放到鍋里面煮開，再改成小火燉煮以后就可以了，到底要等多長時間，根據(jù)銀耳的軟爛程度來決定，也可以加入一些枸杞等食材，能夠讓營養(yǎng)更加豐富。
糖不甩，糖不甩的制作方法也是很容易的，先把糯米粉搓成丸子，然后再用開水把它慢慢的處理，和熬糖漿混合，然后在打上一些芝麻碎就可以了，口感是非常香甜以及順滑的，男女老少都可以吃。
甜品的營養(yǎng)價值
不同的甜品營養(yǎng)價值有所不同，大街小巷各式各樣的甜品非常多，在空閑的時候或者身體疲勞的時候可以喝一些甜品，這樣能夠讓疲勞的感覺消除，也可以讓心情變得更加愉悅。
吃甜品的注意事項
想要吃甜品的話，一定要選擇天然材料制作而成的，一定不能太甜，不要選擇含有添加劑的甜品，像木糖醇口香糖等吃完以后會讓血糖的反應變得更低，而且甜品一次性不能吃得太多，否則會讓拉肚子的癥狀出現(xiàn)，空腹的時候不要吃甜品，會讓血糖在很短的時間里面快速升高，暫時性的高血糖和蛋白質(zhì)會發(fā)生反應，對身體造成傷害，慢性疾病出現(xiàn)的幾率會變大。
吃甜點的時候，最好是在糖尿病低血糖的時候以及腹瀉嘔吐運動之前。吃甜食的最佳時間應該是上午的10:00以及下午4:00左右，這個時候適當?shù)某砸恍┨瘘c，就能讓壓力減輕，還可以讓心情得到調(diào)整，疲勞的感覺消除。
晚上睡覺之前一定不要吃甜點，晚上吃完以后我們就會睡覺，這個時候糖分沒有辦法得到消化，容易讓身材變得更胖。
上面給大家介紹的就是怎么燉甜品，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，用以上方法來燉甜品，就可以品嘗到美味食物，補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，平時在選擇甜品的時候也應該注意吃一些熱量比較低的，像蘇打餅干，水果，酸奶，果凍等，就可以和甜品搭配在一起吃，這樣不容易讓身材變胖，而且也可以讓身體獲取充足營養(yǎng)物質(zhì)，讓健康情況變得更好。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹冰果香粥的做法。
3.2五常稻花香粥米90克2遍洗凈后放泉水中浸泡30分鐘
4.1葡萄去皮，黃桃切條
5.2準備好自制糖水黃桃和糖水汁，葡萄洗凈，火龍果一小塊，冰糖和冰塊
6.火龍果挖球
7.空碗底部放冰糖和冰塊，盛入放涼的煮好的粥，上面撒入兩勺黃桃汁，然后隨意擺放處理好的水果
8.最后剝下來的葡萄皮不要扔，用手將汁液擠壓到勺子里，最后撒入水果上即可。
9.成品
冰果香粥的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
火鍋是我們生活中比較常見的美食，很多人平時都喜歡吃火鍋，大家都知道吃火鍋的時候，是需要調(diào)制油碗的，火鍋調(diào)料是非常關(guān)鍵的，不僅可以讓菜肴更加的美味，而且還可以緩解被燙舌頭，而且火鍋調(diào)料得當吃起來味道是非常好的，大多數(shù)人吃火鍋的時候調(diào)料都喜歡加蒜泥，那火鍋蒜泥怎樣調(diào)制呢?
火鍋蒜泥怎樣調(diào)制
火鍋標配蒜泥油碟
香油+蒜泥+香菜+蔥+耗油
從麻辣鍋底里撈出來的肉渾身浸滿芝麻香油，再配上蒜泥獨有的香味。吃下去回味無窮。至于香菜蔥和耗油，不忌口的朋友可以嘗試一下!
濃香芝麻蘸料
芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒
芝麻醬是給食物提香味的最佳伴侶。加點辣椒油，和腐乳汁，咸香辣混合起來非常棒!這款蘸料超適合用來吃海鮮鍋，蘸著魚蝦花甲，吃完滿嘴鮮香!
上癮小米椒蘸料
小米椒+海鮮生抽+醋+蔥+香菜
小腳就是這碗蘸料的靈魂，它是那種清香的辣，不重不膩，辣的你心甘情愿。辣味在從舌頭蹦到喉嚨。仿佛和海鮮生抽牽手在舌頭上跳恰恰，最最適合清湯!
萌新蒜泥耗油醬
耗油+香油+小米辣+蒜泥+蔥+芝麻
適合不會打蘸料的萌新。這碗醬，咸味辣味適中，口感一級棒。不管是什么鍋，都能輕松搭配。是最平常簡單的，也是最受歡迎的。
火鍋
蒜泥辣椒醬
辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜
這一碗的主題就是香!辣椒油和香油混在一起又香又辣，花生碎和蒜泥也是幫食物提香的。吃一口，食物的香味灌滿喉嚨，沖上鼻腔。口感非常棒，配肥牛是最好吃的。
變態(tài)麻辣蘸料
辣椒粉+辣椒油+小米辣+麻椒粉+蔥+香菜
頓頓離不開辣椒的人，一定會喜歡這一碗!三個醉啦的配料攪拌在一起，加一點點辣椒粉能讓味道上升一個層次。適合所有鍋，所有肉，所有菜!舌頭沒經(jīng)過千錘百煉的人，不要輕易嘗試!
麻辣牛肉醬
辣醬油+麻油+花生碎+牛肉醬
麻油鋪滿碗底就行。麻辣鮮香，是我目前最愛的醬。還可以用來拌飯，拌面!好吃到迎風流淚!
紅油芝麻醬
芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+蔥姜末
這碗比較符合北方人的口味，以前我覺得芝麻醬和辣椒醬搭起來是黑暗料理，從來不敢嘗試，嘗試了一次之后都在為之前二十年沒有吃過懊悔。各種葷素菜都可以蘸著吃。
香辣芝麻醬
芝麻醬+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+蔥
芝麻醬單吃特別容易膩。于是我就加一點小米辣中和一下。又香又辣，聞起來就讓人特別有食欲。那種想吃辣，又不怎么能吃辣的可以嘗試一下這個搭配。
腐竹，提起它，我想大家一定是非常熟悉了吧。我們都知道它最常出現(xiàn)在涼菜種類中，我們常把它稱之為“豆皮”，而且大多數(shù)人都很喜歡吃它。尤其是很多男性喝酒時的搭檔。其實腐竹不僅可以涼拌，還有很多其它的做法，而且都是味道很好的美食。但是有很多人并不了解，那么腐竹應該怎么弄?
鮮蘑腐竹
【原料】：鮮蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精鹽7克，味精2克，料酒5克，
雞湯200克，姜2克，水淀粉10克。
【制法】：1.干腐竹放入盆內(nèi)用冷水泡上，壓一重物，泡發(fā)5小時，待脹發(fā)后，
切成3厘米長的段，鮮蘑洗凈，撒成小塊。
2.炒鍋上火，放清水燒開，下入腐竹、鮮蘑，開鍋后撈出待用。
3.炒鍋上火，放油燒熱，下入姜末略炸一下，加入料酒、雞湯、精鹽、調(diào)好味，
投入腐竹、煨入味后，加味精、用水淀粉勾芡，淋入香油，裝盤即成。
鹵腐竹
原料：干腐竹，蔥姜蒜，干紅椒
調(diào)料：鹽，糖，生抽，雞精，十三香，花椒粉
做法：1.干腐竹泡發(fā)，瀝干水份。這一步要提前一兩個小時做，涼水開水都
行。
2.蔥姜蒜切末
3.鍋內(nèi)放油，干紅椒熗鍋，再放蔥姜蒜末炒出香味
4.放腐竹翻炒兩下，生抽十三香雞精糖，少量的花椒粉放入，小火咕
嘟。湯汁收得差不多了撒上蔥花蒜末裝盤
補充：我放生抽多了就沒有放鹽。
紅燒腐竹
原料腐竹200克，木耳100克，胡蘿卜50克。食用油25克，醬油15克，鹽1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、蔥、姜各適量。
制作(1)用熱水漲發(fā)腐竹后，上火用清水煮軟，晾涼，切成斜刀段備用;木耳水發(fā)后洗去雜質(zhì)，掰成小朵;胡蘿卜切成斜片，蔥姜切小片。
(2)炒鍋上火，放入油燒熱，用蔥姜熗鍋爆香后放入腐竹、木耳、胡蘿卜炒勻，烹入料酒，加醬油、白糖、鹽和水，待開后改用小火，燒至汁濃后放入味精和香油，翻炒均勻出鍋裝盤。特點色澤棕紅，咸鮮微甜。
蝦子燒腐竹
做法: 1. 將腐竹用開水泡20分鐘,擠干水分切成段;
2. 將蝦子放在碗中用清水泡,冬筍洗凈切成片,...坐鍋點火倒油,油五六成熱時,放入蔥、姜煸炒出香味,加入料酒、醬油、鹽、糖、蝦子和少量高湯,放入腐竹和冬筍用小火燒15分鐘左右，收湯即可!
腐竹木耳
主料：水發(fā)腐竹、水發(fā)木耳
輔料：蔥花、姜絲、蒜片
調(diào)料：醬油、食鹽、天添鮮、淀粉、高湯、麻油
操作：
1、將腐竹切成片，木耳洗凈，切成小片;
2、鍋燒熱入油，放蔥花、姜絲、蒜片煸香，然后加入腐竹、木耳、高湯、醬油、食鹽、天添鮮，燒開后，用水淀粉勾芡，淋點麻油，出鍋即成。
鮮腐竹白果鵪鶉湯
原料：
鮮腐竹1張、白果75克、荸薺150克、薏米38克、鵪鶉(收拾干凈)2只、瘦肉225克、陳皮1小塊、鹽適量。
做法：
1.洗干凈鮮腐竹，然后剪碎。
2.白果去殼、去衣和去心，清洗干凈。
3.荸薺去皮，洗干凈，每個切半。
4.洗干凈薏米。
5.陳皮浸軟刮去瓤。
6.洗干凈鵪鶉和瘦肉，氽燙后再沖洗干凈。
7.煲滾適量水，放入腐竹、白果、荸薺、薏米、鵪鶉、瘦肉和陳皮,水滾后改慢火煲約2小時，下鹽調(diào)味即成。
看了上述對于腐竹應該怎么弄的介紹后，我想大家應該已經(jīng)有所了解了吧。腐竹的做法有很多，形式也是多種多樣。有的配材比較簡單，有的較繁雜，但是不管怎樣做的腐竹，味道都很好吃，，而且還對人的身體有著很大的好處。值得我們學習。
酸排骨也就是糖醋排骨，排骨的口感是非常不錯的，營養(yǎng)價值又非常高，里面含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，瘦肉肥肉搭配比例正好，吃起來不會那么肥膩干燥，而且骨頭里面的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常多的，下面就給大家介紹一下酸排骨怎么弄?
酸排骨怎么弄
需要準備番茄醬，陳醋，白砂糖，玉米淀粉，鹽，植物油，排骨，排骨清洗干凈剁成塊狀，加入適量的鹽攪拌均勻，腌制20分鐘，排骨腌制好以后，加一些玉米淀粉，用手抓均勻，玉米粉拌好以后，鍋里面加入適量的油燒熱，然后改成中火，把排骨放進去炸到金黃，需要不斷的翻身，避免糊鍋，快要出鍋之前改成大火收油，撈出來把油份瀝干，然后再準備一個碗，里面加白砂糖，玉米淀粉以及陳醋，番茄醬，再加入一些水攪拌均勻，鍋里面留一些底油，把調(diào)料放進去炒一下，倒入排骨翻炒均勻，讓它裹上糖漿，不要熬太長時間，裹上糖漿以后立刻盛出來就可以了。
制作酸排骨需要準備青紅辣椒，糖，生粉，番茄醬，白糖，番茄，菠蘿以及排骨，排骨先用生粉以及鹽腌制半個小時，番茄切粒，青紅辣椒切塊，菠蘿切成塊狀，半個小時以后就可以在鍋中加入適量的油燒熱，把排骨放進去炸，炸酥脆以后撈出來油份瀝干，放進盤子里面，然后開始炒番茄粒，炒到變成番茄醬就把青紅辣椒，菠蘿放進去，差不多的時候就可以放一些白糖，番茄醬，白醋翻炒，嘗一下味道，醬汁調(diào)的差不多的時候，把排骨放進去翻炒燜一下就可以吃了。
酸排骨的營養(yǎng)價值
酸排骨可以達到補中益氣作用，不管是哪一種排骨的制作方法，都能夠起到補中益氣效果，吃一些酸排骨還能夠起到補益身體作用，它的營養(yǎng)價值是非常高的，在中醫(yī)方面認為，排骨能夠滋陰補血，特別是在寒冷的冬季適當?shù)某砸恍┭a益身體的作用就非常不錯。
吃一些酸排骨還可以讓骨骼健康更好，排骨是生活中經(jīng)常會吃的食物，能夠給身體補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)非常豐富，能夠讓骨骼健康維持的更好。
吃一些酸排骨還能夠達到補血健脾胃作用，在中醫(yī)方面認為它除了含有維生素脂肪蛋白以外，還含有非常多的磷酸鈣，骨粘蛋白以及骨膠原，能夠給老人小孩提供鈣質(zhì)，預防骨質(zhì)疏松，佝僂疾病出現(xiàn)，補血健脾胃的作用也是非常不錯的。
吃一些酸排骨還能夠達到改善貧血作用，因為它里面含有血紅素，還含有半胱氨酸，能夠讓鐵元素的吸收變得更好，讓缺鐵性貧血問題得到改善。吃一些酸排骨還能夠讓體力增強，因為它的肌氨酸含量非常高，能夠讓體力變得更強，讓精力變得更加充沛。
酸排骨怎么腌制
酸排骨的腌制方法就是，先準備一些排骨，剁成段狀，把血水沖洗干凈，把水分瀝干，用一些生粉，大蒜，生姜，生抽，鹽腌制60分鐘以上，腌制好以后就可以放到水里面焯一下，開始制作后續(xù)的料理。
燒烤酸排骨怎么做
燒烤酸排骨需要準備蜂蜜，生抽，醬油，日本醬油，泰式酸辣醬，紅甜椒，小洋蔥，鹽，香葉，胡蘿卜，洋蔥，油鼓，先把排骨清洗干凈，切成塊狀，排骨放到水里面，加入適量的料酒以及生姜片，把排骨盛出來以后用溫水清洗干凈以后備用，胡蘿卜切成塊狀，洋蔥切成大塊，排骨放到鍋中，加入適量的開水煮開，然后再把配料放進去，必須要煮開，改成小火燉煮40分鐘，排骨放進大盤子里面，在煮排骨的過程中就可以準備一些腌料，然后紅甜椒，大蒜，洋蔥切碎，小鍋放一些油燒熱，把大蒜洋蔥放進去炒香，加一些紅甜椒，繼續(xù)翻炒半分鐘左右，剩余的材料倒進去，煮開以后用小火煮4~5分鐘，放涼以后腌料倒進排骨里面腌制1~2個小時，腌制時間越長越入味，再把排骨放到已經(jīng)鋪了錫紙的烤盤里面，200度烤15分鐘，在最后的5分鐘時間里面涂抹一些腌料，這樣就可以讓味道更好。
上面介紹的就是酸排骨怎么弄，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，適當?shù)某砸恍┧崤殴?，可以給身體補充充足的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓健康情況變得更安好，補充所需要的能量，這樣身體體質(zhì)也能夠提高，抵抗疾病的能力就可以更強。
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