芒果餡月餅
蓮蓉月餅秋天飲食養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標(biāo)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“芒果餡月餅”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在生活中有很多人特別喜歡吃芒果，因為芒果和普通的水果味道是不一樣的，而且芒果吃起來口感非常的軟，成熟的芒果特別的香甜，因為芒果受大家的歡迎，所以有很多廠家研制出了不同樣的芒果味的小吃，芒果餡兒的月餅就是其中的一種，那么芒果餡的月餅怎么做好吃呢?
1/6 準(zhǔn)備材料：冰皮預(yù)拌粉、85度以上開水120g、芒果餡300g、少量紅曲粉
2/6將水倒入預(yù)拌粉中切拌成面團(tuán)
3/6冷卻后揉勻，將面團(tuán)分成2份，1份白色，另一份少用點紅曲粉揉成粉色
4/6均勻分成10個面團(tuán)，每個24g左右
5/6因為餡料比較軟，不適合手推，直接用搟面杖搟成圓餅后再包，封口滾圓
6/6放入模具，用手壓實，擠壓成型，如果不易脫模，可薄薄的刷層熟油或色拉油，模具圖案隨自己喜歡更換
【芒果內(nèi)餡】把芒果切成小塊放入攪拌機里
加入牛奶和煉奶、40克白砂糖。p.S 糖量可以自行調(diào)節(jié)，因為有時候各人買到的芒果種類會不一樣，而且每個芒果的酸甜度也不一樣，所以根據(jù)自己買到的芒果的甜味自行調(diào)節(jié)所需要放進(jìn)去的糖份。
用攪拌機打碎成漿，像奶昔的狀態(tài)。
把黃油和奶油奶酪室溫軟化，加入35克糖混合攪拌均勻。
再把玉米淀粉和吉士粉篩入芝士糊里，攪拌均勻。p.S 如果實在沒有吉士粉，就用玉米淀粉代替吧!!
再加入芒果醬混合攪拌均勻，倒入鍋中，開小火慢煮至濃稠
途中要不停攪拌，以免沉淀糊底，一直煮至成面團(tuán)的狀態(tài)，即可關(guān)火。然后用容器盛起待涼后放入冰箱冷藏保存至少一個小時。冷卻后未入冰箱冷藏之前的內(nèi)餡狀態(tài)必須非常柔軟，粘稠，因為冷藏后水份還會有所揮發(fā)哦
再加入雞蛋液和三花淡奶用刮刀或者手動打蛋器混合攪拌均勻。
再篩入低筋面粉和吉士粉
用手將面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán).再用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷藏醒面1小時/以上。p.S 把面粉揉成面團(tuán)就可以，不需要像做包子那樣揉面團(tuán)哦!!放過冷藏后的餅皮硬邦邦是正常的哦!!
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在八月的時候就是桂花開的時候，桂花開起來飄飄十里，味道非常的好聞，所以有很多人，也會利用規(guī)劃做一些比較受大家歡迎的小吃，例如在吃月餅的時候，月餅餡兒能夠做成各種各樣的，這個時候我們就可以做一些桂花餡的月餅，吃起來桂花的香氣十足，那么桂花餡的月餅怎么做呢?
自制月餅的用料
面粉 800g 自制糖粉 230g 雞蛋 3個 玉米油 300g 小蘇打 6g 以下是餡料 杏仁 黑白芝麻 瓜子仁《自己扒的》 花生仁《自己炒的》 葡萄干《要用水洗一下》 以上餡料是共 450g 以下是餡料用的輔料 花生油 70g 熟糯米粉 220g 涼白開水 120g 蜂蜜 160g
自制月餅的做法步驟
步驟 1和餡料：除芝麻和葡萄干以外，所有東西都搟碎。 把花生油，熟糯米粉 ，蜂蜜，涼白開水和所有碎料放一起一個方向攪拌。
步驟 2油和雞蛋一起打，很好打發(fā)，加入糖粉繼續(xù)打勻，把糖打化。然后加入面粉和小蘇打揉勻放在保鮮袋里行省一會。
步驟 3把餡先分成21份，攥園了，放一邊如果散，就加點水，千萬別加多了。
步驟 4然后我們就可以包了?？鞠漕A(yù)熱三分鐘。面餅烤五分鐘拿出刷雞蛋液，記著，一定薄薄刷一層，千萬不能多。好啦，刷完放進(jìn)烤箱再考五分鐘。就可以啦!
自制月餅的小貼士
餡料千萬不要希嘍，只要能攥住就可以。
這個方子是純老式月餅，如不喜歡勿試。
杏仁可以換成核桃或腰果，這個可跟自己的喜好來放。
糯米粉有點粘，孩子吃會不消化。也可以換成面粉?；蛘呙娣酆团疵追垡粯右话胍部梢?。
在生活中有很多人都特別喜歡吃香蕉口味的食品，大多數(shù)香蕉口味的食品里面添加的都是食用香精，現(xiàn)在月餅里面也會將香蕉當(dāng)做月餅餡兒，香蕉味兒的月餅一般都是比較受小孩子們歡迎的，它的制作方法也比較簡單，使用新鮮香蕉做的最好吃，那么香蕉餡的月餅怎么做呢?
香蕉餡冰皮月餅食材介紹
糯米粉25g，粘米粉25g，澄粉18g，牛奶80g，玉米油13g，糖一小勺，香蕉一根，
香蕉餡冰皮月餅的做法步驟
1、把糯米粉粘米粉澄粉和糖混合均勻。
2、加入牛奶和食用油。
3、用筷子攪拌均勻。
4、蓋上保鮮膜或者扣個盤子放進(jìn)蒸鍋。
5、大火蒸25分鐘出鍋。
6、用筷子劃一劃。
7、稍微晾涼一些用手揉成面團(tuán)。
8、分割成大小適中的小團(tuán)。
9、取一小團(tuán)，搓圓按扁。
10、再中間放一段香蕉(香蕉提前切成厚片)
11、將冰皮四周向中間推包住香蕉。
12、收口，包嚴(yán)實。
13、用月餅?zāi)Ｗ訅阂幌拢缓竺撃＞秃昧恕?/p>
14、放入冰箱冷藏一下更加好吃。
月餅是久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃，深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色美食，月餅的形狀圓又圓，又是合家分吃，所以它象征著團(tuán)圓和睦，是在中秋節(jié)這一天的必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。時至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。
月餅是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。月餅在中國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”，此乃中國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進(jìn)芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
飲食對于人們的重要性是不言而喻的，每個人都不可馬虎應(yīng)對，如果可能的話，還是自己在家里做飯比較健康，南瓜餡月餅的做法很簡單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
2、渾濁正常，加入月餅粉揉成光滑面團(tuán)，放冰箱冷凍1個小時。
3、把南瓜餡捏成圓球狀，每個30克。
4、冷凍好的面團(tuán)捏成圓球狀，每個20克。
5、面團(tuán)按扁，放南瓜餡如圖。
6、用虎口圈著慢慢往上捏，捏成圓球。
7、沾點面粉放進(jìn)月餅?zāi)撼尚汀?/p>
8、噴點水在月餅上，烤箱200度烤五分鐘。
9、拿出來刷蛋黃，烤箱160度烤18分鐘。
10、月餅烤好了，裝袋回油更好吃。
看到做法介紹之后，是不是覺得簡單又易學(xué)呢？在忙碌之余，制作一道南瓜餡月餅，不僅可以緩解你饑餓疲憊感，還能夠促進(jìn)身體健康。
精致的菜品，是巧妙的心思細(xì)細(xì)琢磨出的，但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴，其實并沒有想象中那么難做，就拿綠豆餡月餅這道菜來說吧，準(zhǔn)備好材料，中火細(xì)細(xì)翻炒至食材變軟，散上蔥花提味，即可出鍋。
2、渾濁正常，倒入月餅粉，揉成光滑面團(tuán)，放冰箱冷凍1個小時。
3、把綠豆餡分成23個圓球狀，每個30克。面團(tuán)也是分成23個圓球狀，每個20克。
4、面團(tuán)按扁，放入綠豆餡如圖所示。
5、用虎口圍著慢慢往上捏。
6、捏成圓球后沾點面粉。
7、輕輕拍掉多余的面粉
8、放入模具
9、輕輕往下一按。
10、月餅出來了
11、噴點水在月餅上，烤箱200度烤5分鐘。
12、拿出來刷蛋黃，烤箱160度烤18分鐘
13、月餅好了，涼了裝袋回油更好吃。
合理地安排好日常飲食，對于身體健康能起到很大的促進(jìn)作用，綠豆餡月餅的做法簡單，有益健康。
在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西，但我們要知道這些東西可能并不是本身就那么好吃，而是因為它添加了過量的調(diào)味品，紅豆餡月餅的做法簡單，如果不想吃太多調(diào)味品，不妨自己在家學(xué)著做。
2、先將植物油、轉(zhuǎn)化糖漿、枧水、鹽放入碗里攪拌均勻，再篩入低筋面粉攪勻。
3、攪勻后蓋上保鮮膜室溫靜置1小時。
4、將餡料分成30克一個小劑子，餅皮分成20克一個。
5、取一塊餅皮壓扁。
6、放上餡料，然后用虎口慢慢的收口，把餡料包起來。
7、收口向上，然后搓圓。
8、搓圓后沾少許面粉，然后把包好的月餅放入模具，用手壓平。
9、用力壓實，再輕輕推月餅?zāi)?，月餅坯即出?/p>
10、月餅表面噴一層薄薄的霧水。
11、放入預(yù)熱180度烤箱，中層烤5分鐘定型。
12、定型后，在月餅表面刷上薄薄的雞蛋液，不要刷太多。
13、再放入烤箱烤20分鐘，直至表面上色即可。（具體時間要根據(jù)自家的烤箱為準(zhǔn)）
14、成品。
15、成品。
16、成品。
沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題，學(xué)會簡單料理，可以解決這個難題，紅豆餡月餅這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。
素菜也能夠做出非常棒的感覺，因為豆沙餡月餅 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調(diào)味料，制作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據(jù)個人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開胃刺激食欲。
2、準(zhǔn)備油皮材料。
3、把油皮所有材料放入盆子里，慢慢加入水，用手揉成光滑的面團(tuán)。同樣用酥皮材料做好酥皮面團(tuán)。兩個面團(tuán)蓋保鮮膜靜置20分鐘。
4、把油皮面團(tuán)平均分成14份，每份重120g左右；酥皮面團(tuán)也平均分成14分，每份重約13g左右；團(tuán)圓，蓋保鮮膜靜置20分鐘。
5、豆沙350g平均分成14份，每份重約25g。取一個豆沙球，包裹住半個放涼的咸蛋黃，團(tuán)成圓球。
6、依次做好14個豆沙球，蓋保鮮袋或者保鮮膜。
7、取一個油皮按扁，放入一個酥皮，包緊收口。
8、依次做好14個，團(tuán)圓。
9、取一個小圓球，放硅膠墊上，用搟面杖搟成一個長條。
10、從上往下卷起來。
11、全部卷好后，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
12、再次搟開卷起，靜置15分鐘。
13、手指按壓中間，兩頭捏起壓扁。
14、搟開，放上裹入咸蛋黃的豆沙球。
15、捏緊收口。
16、收口朝下擺入烤盤，刷雞蛋液，撒黑芝麻。
17、把烤盤送入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180攝氏度，烘烤30分鐘即可。
18、時間到，出爐。
19、成品圖。豆沙月餅就做好了，酥酥的超級好吃哦！
飯店食物的來源我們無從得知，衛(wèi)生也可能得不到保證，豆沙餡月餅的做法簡單，自己做也能保證衛(wèi)生。
現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài)，除了和不健康的生活方式有關(guān)外，飲食不合理也是很重要的一個方面，可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法，草莓餡月餅做法容易，不想因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致健康受損的人可以在家常做。
2、將所有的粉類全部篩在干凈的盆子里
3、將牛奶倒入粉中攪拌均勻，攪拌至無顆粒狀
4、倒入煉乳和大豆油攪拌至表面看不到油浮在上面即可
5、放沸水鍋上蒸30分鐘
6、蒸好拿出用筷子快速攪拌，然后揉成一個個光滑的面團(tuán)，每個團(tuán)25g，草莓餡每個也是25g
7、將面團(tuán)壓扁包住餡（照片忘拍了，這里就用奶黃餡的補一下吧）
8、包好的面團(tuán)在熟糯米粉盆中滾一圈，放入模具中按壓出形狀即可
9、將所有的面團(tuán)和餡料一一包好壓出喜歡的花形
10、好看又好吃的月餅做好了，放冰箱冷藏后口感更佳哦！
草莓餡月餅的做法極為簡單，美味又健康，經(jīng)濟實惠你值得擁有，趕快行動起來吧。
? ?很多人都喜歡吃月餅，一般在北方比較多，現(xiàn)在南方人也慢慢的學(xué)會去品嘗月餅這種美食了，其實月餅有很多的種類，可以根據(jù)自己的喜好選擇不同口味的，也因為它的營養(yǎng)價值很高，作用備受人們的喜愛，特別是一些老年人都很喜歡吃月餅，里面有花生，杏仁，堅果類的有營養(yǎng)的多種人體所需的物質(zhì)，一些年輕人都比較愛選擇水果類的月餅，今天我們就來學(xué)習(xí)一種芒果冰皮月餅的做法
? ?1.首先制作奶香鳳梨餡。將所有材料準(zhǔn)備好。菠蘿罐頭瀝干水。如果用新鮮菠蘿，稱去皮后的新鮮菠蘿肉250克，菠蘿罐頭糖水用50克水或者牛奶代替冰皮月餅的做法,把除了黃油以外的所有材料放入食品料理機，打成泥漿狀冰皮月餅的做法 步驟2將打好的漿倒入鍋里，大火燒開后改中小火，一邊加熱一邊不斷翻炒。加入黃油，翻炒至黃油完全溶化冰皮月餅的做法 步驟3炒到鍋里的材料變得濃稠冰皮月餅的做法 ，當(dāng)變成比較濃稠的泥狀，就可以了冰皮月餅的做法 步驟5炒好的餡冷卻后使用。如果想盡快冷卻，可將餡倒入平盤里，用勺子背攤開攤薄，放
入冰箱，很快就能冷卻了冰皮月餅的做法 ，接著制作冰皮。將牛奶、植物油（選擇如玉米油、葵花籽油等色淺無味的植物油，不要用橄欖油、花生油等有特殊氣味的油）、糖粉倒入碗里，攪拌均勻冰皮月餅的做法 ，糯米粉、粘米粉、小麥淀粉倒入另一個碗里。將上一步的牛奶混合物慢慢倒入粉類里，邊倒邊攪拌，直到混合均勻冰皮月餅的做法 步驟8混合好的粉漿，過篩1-2遍冰皮月餅的做法 步驟9過篩后，靜置半個小時。表面蓋上保鮮膜，放入燒開水的蒸鍋，大火蒸25分鐘冰皮月餅的做法，蒸好的面糊，趁熱用筷子用力攪拌，直到變得順滑均勻冰皮月餅的做法 ，面糊冷卻后使用。同樣，如果想盡快冷卻，可攤薄在盤子里，放入冰箱冰皮月餅的做法。
? ?2.準(zhǔn)備一些糕粉，如果沒有現(xiàn)成的糕粉，將糯米粉放入鍋里小火翻炒，炒到微微發(fā)黃。蘸少許品嘗，沒有生粉味道，就表示熟了。冷卻后即為糕粉冰皮月餅的做法 ，冷卻后的冰皮面糊與奶香鳳梨餡分別分成小份。皮和餡按6:4的比例。如制作63克的月餅，則冰皮分成38克1份，鳳梨餡分成25克1份冰皮月餅的做法，手上沾少許糕粉防粘，將冰皮放在手心壓扁冰皮月餅的做法
鳳梨餡放在冰皮上冰皮月餅的做法 ，用冰皮把鳳梨餡包起來，收口捏緊冰皮月餅的做法 ，月餅?zāi)＠锶鲆恍└夥郏我换?，使糕粉均勻的沾在月餅?zāi)Ｉ?，再把月餅?zāi)Ｔ谑中目囊豢?，將多余的糕粉磕出來冰皮月餅的做?，把包好的面團(tuán)放入月餅?zāi)１ぴ嘛灥淖龇?步驟19壓出月餅形狀。到這一步，冰皮月餅就做好了。做好的冰皮月餅，放冰箱冷藏數(shù)小時后再食用，口感最佳
? ?這些方法適合每個家庭，因為它的制作方法簡單易學(xué)，并不是很復(fù)雜，自己做的食物很干凈又衛(wèi)生，而且不會擔(dān)心像外面賣的那些增加了很多的防腐劑之類的有毒物質(zhì)，吃著也放心，自己想吃了就可以隨時做。不用擔(dān)心超市里今天有賣，明天就排不到買不到了，方法教給大家了很希望這些方法能幫助到大家。
經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實惠，但又礙于沒時間做飯，這樣一道蘇式月餅～鮮花餡，可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時較短，在你排隊等餐的空隙就可立即做好。
2、高筋面粉與砂糖混合，加軟化的豬油和水揉成面團(tuán)，罩上保鮮膜靜置30分鐘，油皮就準(zhǔn)備好了～
3、現(xiàn)在準(zhǔn)備油酥，取低筋面粉與軟化的豬油混合成團(tuán)待用。
4、等待的時間用稱分好鮮花餡的餡料，25克一個成團(tuán)待用。
5、制作油酥皮，取油皮壓扁，加一份油酥，包成球型(油皮分成24克一個，油酥分成15克一個)
6、將包好的油酥皮封口朝上，搟成橢圓形
7、卷成筒狀，收口朝上
8、都卷好后蓋保鮮膜靜置15分鐘
9、將靜置后的油酥皮繼續(xù)搟
10、再次搟成長條
11、卷成筒狀，收口朝下
12、依次做好～，蓋保鮮膜靜置20分鐘
13、再搟長～
14、折三折～
15、搟平包入玫瑰花餡，成球狀
16、壓成餅狀～
17、用章扣上食用紅色素即可
18、烤箱180度預(yù)熱10分鐘，再180度烤30分鐘，再悶十分鐘取出烤箱放涼
19、裝盤可以享用了
當(dāng)然，我們不是說完全不能在外吃飯，但不要過于頻繁，蘇式月餅～鮮花餡的做法雖然并不復(fù)雜，但卻很好吃。
很多人在做五仁餡月餅這道菜的時候覺得很難，但是做出來的成品卻不會讓人后悔，這道菜詮釋了美味兩個字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復(fù)雜，但是注意細(xì)節(jié)一樣可以色香味俱全，在準(zhǔn)備配料的時候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、把材料裝進(jìn)保鮮袋里碾碎待用
3、把糯米粉放鍋中不停翻炒，不要炒糊，發(fā)黃就可以了
4、把熟糯米粉，各種堅果碎，糖，香油，青絲玫瑰和水混合待用，可以團(tuán)成團(tuán)即可，冷藏放置一個小時待用
5、現(xiàn)在準(zhǔn)備月餅皮的材料
6、先倒入轉(zhuǎn)化糖漿，油，和用枧粉調(diào)的水，我用了2克的枧粉調(diào)了五克的枧水，拌勻～
7、篩入低筋面粉
8、篩入吉士粉
9、拌好均勻的面團(tuán)，蓋上保鮮膜冷藏一個小時
10、把月餅皮和餡分成25克一個，也就是50克一個的月餅
11、把餡包入皮中
12、團(tuán)成團(tuán)
13、摸上生粉，放入模具
14、均勻用力壓出花型放在油紙上即可～
15、都做好后，用噴壺在表面噴水，放入提前預(yù)熱200度的烤箱
16、00度烤5分鐘取出
17、月餅定型后刷蛋黃，不要刷多，薄薄一層即可，再放烤箱180度烤10～15分鐘
18、自然放涼用保鮮膜包好等待回油，三天左右～就可以吃了
自己在家做飯雖然需要花費一點時間，但比較健康，是值得的，五仁餡月餅的做法簡單，所需要的時間并不多。
天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙于沒有時間做？月餅紅豆沙餡這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據(jù)自己的喜好，準(zhǔn)備好調(diào)料，就可以做出屬于自己的美食。
2、第二天放入燉鍋 十分鐘就已經(jīng)煮成這樣了
3、再繼續(xù)煮半個小時 關(guān)火后繼續(xù)燜十分鐘
4、鍋里放入色拉油和豬油 不用一次加入 一邊炒一邊看餡的濕度 感覺夠了就不用加了
5、放入煮好的紅小豆
6、加入白糖
7、用飯鏟子不斷按壓紅小豆 一定要全程小火
8、這是十分鐘的時候 還差很多
9、繼續(xù)炒繼續(xù)炒 一停就會糊鍋
10、半個小時 可以了 不是很干 但是能拿住 成型 而且很潤
11、團(tuán)成適合自己模具的大小 用不完的放冰箱冷凍 包豆沙包 做面包 中式點心都可以
12、夠包一爐了 老媽吃 送人都夠了
13、美美噠來一張
月餅紅豆沙餡是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調(diào)方法。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實，除了運動、游戲等能幫助適當(dāng)減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時生活中不妨多多利用，黑米餡月餅的做法非常簡單，即便平時不怎么做飯，也很容易就可以學(xué)會。
2、轉(zhuǎn)化糖漿加入三分之一玉米油攪拌均勻
3、再倒入三分之一玉米油攪勾
4、倒入剩下的三分之一玉米油充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
5、倒入枧水
6、快速攪拌均勻
7、倒入中筋面粉
8、和成面團(tuán)靜止一小時，或者蓋保鮮膜放冰箱冷藏半小時
9、面板刷上一層油備用
10、抱冷藏好的面團(tuán)放在面板上
11、取一塊面團(tuán)滾成長條
12、下成小劑子
13、搓成圓球稱重，每個五十克
14、稱好的面團(tuán)備用
15、取一個小面團(tuán)按扁
16、包入黑米餡
17、包好餡的面團(tuán)
18、烤盤鋪油紙備用
19、準(zhǔn)備好月餅?zāi)＞?/p>
20、用刷子在模具內(nèi)刷上一點油防止粘模
21、把包好餡的面團(tuán)放入模具內(nèi)
22、倒扣在烤盤內(nèi)
23、用手按壓擠出月餅坯
24、挨個擠出月餅坯
25、烤箱上下火二百三十度預(yù)熱五分鐘
26、取一個雞蛋打入碗內(nèi)攪成蛋液備用
27、在月餅坯上挨個刷上一層蛋液
28、放入烤箱中層烤二十分鐘
29、叮，時間到，出爐
30、再來張漂亮的
黑米餡月餅的做法不是很難，無論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會做飯，這道菜都不會難道你。
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