月子腰花湯的做法大全有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“月子腰花湯的做法大全有哪些？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
豬腰花是大家完全可以放心吃的，這部分的肉吃起來味道非常好，而且營養(yǎng)價值非常高，首先，豬腰花含有豐富的蛋白質(zhì)，另外含有豐富的碳水化合物，還含有多種微量元素，其中包括鈣磷鐵等等，經(jīng)常吃一些豬腰花，能夠起到健脾補(bǔ)腰的作用，正在坐月子期間的媽媽們，可以按照下列燉腰花湯來吃。
月子腰花湯的做法大全：
1.
豬腰切開兩邊。
2.
用刀片去白色紅色的部分，因為不去掉會有很難聞的臊味，用水泡至水清澈，沒有血水，沒有臊味為止～如果買到?jīng)]有臊味的，就直接切開切干凈就行。
3.
切花，打橫，打豎切開就行。
4.
鍋放油姜，炒幾下，然后放白酒，再炒，最后放兩碗水，煮大約5分鐘。
5.
煮大約5分鐘，不要煮大長時間
烹飪技巧
豬腰去臊味，也能加花椒到水里一起泡兩個小時以上，白色紅色的部分一定要切干凈。用刮胡子刀片能切干凈白色紅色的臊味部分，但要小心，因為刀片容易傷手～
山藥枸杞清湯面坐月子
材料
面線40-50g，豆腐30g，鮮山藥30g，枸杞15g，陳皮3g，枸杞葉或菠菜30g，生蔥1根，生姜10g，雞湯300g，醬油5ml，麻油10ml，食鹽3g。
做法
1、豆腐洗凈，切成小塊；鮮山藥去皮，洗凈，切成絲；枸杞葉或菠菜揀去黃葉、老葉及雜質(zhì)，洗凈，切成小段或細(xì)絲；枸杞洗凈，揀去雜質(zhì)；陳皮洗凈，切成細(xì)絲，放入小碗內(nèi)，加入滾水少許，浸泡5-10分鐘備用；生蔥去皮，洗凈，切成蔥花，生姜去皮，洗凈，切成細(xì)絲。
2、將麻油倒入鍋內(nèi)，燒熱后投入姜絲和少許蔥花炒香，然后倒入豆腐、山藥絲，翻炒片刻，盛出備用。
3、將雞湯倒入鍋內(nèi)，大火煮滾后下入面線，如常法煮之面熟，然后下入枸杞及枸杞葉（或菠菜碎），大火煮滾后倒入陳皮汁，加入食鹽、醬油適當(dāng)調(diào)味后即可盛出食用。
4、食法：于坐月子期間每日食用1-2次，產(chǎn)后第一周使用，效果更佳。
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在我們的日常生活當(dāng)中，喝湯可謂是再平常不過了，即便是沒有怎么做飯的朋友，也可以做出一兩種比較有意思的湯。湯的種類很多，比如可以是酸梅湯，也可以是山藥燉雞湯，或者是番茄肉丸子湯等。當(dāng)然家常菜當(dāng)中，常見的湯菜就這么幾種，下面就介紹幾種營養(yǎng)豐富，口味鮮美的湯菜的做法。
香菇燉雞湯：材料：新鮮老母雞半只（帶雞雜），香菇適量，生姜一大塊，做法：香菇提前用清水泡開。雞肉斬件。湯煲里放入適量的清水。放入雞肉和雞雜。放入香菇。大火煮開后，改小火煲2個小時左右。放入適量的鹽調(diào)味，再煲10分鐘即可。
冬瓜排骨湯：原料：排骨 冬瓜 ?蔥 姜 。豬骨洗凈，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用。冬瓜去皮去瓤，洗凈，切塊。另起鍋加入大料、蔥段、姜片和花椒煮開，然后將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半個小時。然后加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋。
番茄牛肉湯：主料：番茄2個，牛腩500克。配料：洋蔥半個。調(diào)料：八角一個，香葉兩片，白酒一勺，生姜一片，大蒜頭5瓣，鹽適量，羅勒葉適量，番茄醬適量。番茄，牛腩和洋蔥準(zhǔn)備好。番茄和洋蔥洗凈切片，牛腩洗凈切丁，生姜切絲，大蒜頭拍癟取粒，八角和香葉洗凈。牛腩入開水中氽一下后撈出洗凈。電高壓鍋內(nèi)注清水，加一勺白酒，下入生姜片、大蒜頭、八角和香葉。將番茄、牛腩和洋蔥一起放入電高壓鍋內(nèi)，使水量剛好沒過食材。加入番茄醬。電高壓鍋通電25分鐘。散氣后，加適量鹽起鍋，撒羅勒葉點(diǎn)綴調(diào)味。
有關(guān)湯的做法就介紹到這里了，喝湯非常容易消化，并且各種食物的精華往往都會融化在湯汁當(dāng)中，有的人消化不好，這個時候不妨喝一點(diǎn)湯，不但能補(bǔ)身體，還能夠幫助消化。湯是一種流質(zhì)食物，有的病人做了手術(shù)過，醫(yī)生常常建議吃流質(zhì)食物，這個時候喝湯無疑是最佳的選擇。
? 坐月子是女人都要經(jīng)歷的一段過程，在這個過程中，保養(yǎng)身體是首要的，坐月子也就是主要讓我們保養(yǎng)自己的身體，那么在坐月子期間，飲食的營養(yǎng)也是尤為重要的，那么做月子食譜大全有哪些呢？下面我們就具體來看一下這些食譜有哪些吧。
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坐月子吃什么最好1.從流食逐漸過渡到正常的飲食。產(chǎn)后，消化系統(tǒng)的功能需要一段時間才能恢復(fù)，因此，產(chǎn)后幾天可以選擇一些比較容易消化的食物?？梢詮闹唷⒚鏃l過渡到稀飯，然后再吃米飯和面食。
坐月子吃什么最好2.適當(dāng)飲用紅糖水，補(bǔ)鐵、利尿。紅糖的鐵含量很高，還含有多種微量元素和礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)廢物排出，防治尿失禁。不過，飲用過多會導(dǎo)致新媽媽出汗更多，體內(nèi)鹽分流失。因此不宜飲用時間過長，最多不要超過10天。
坐月子吃什么最好3.最好以天然食物為主，不要過多服用營養(yǎng)品。月子里應(yīng)該以天然綠色的食物為主，盡量少食用或不食用人工合成的各種補(bǔ)品。還可以選擇食用一些專為孕產(chǎn)婦設(shè)計的媽媽奶粉、多種維生素或鈣片，因為月子里的媽媽，尤其是進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的媽媽需要補(bǔ)充更多的鈣、鐵、維生素和礦物質(zhì)。
坐月子吃什么最好4.飲食不能過于清淡。新媽媽在產(chǎn)后出汗、分泌乳汁需要大量的飲水，這些都會導(dǎo)致體內(nèi)鹽分的流失，因此飯菜里面可以少鹽，但不能一點(diǎn)都不放。
坐月子吃什么最好5.保證補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵的食物攝取量。新媽媽因為在孕期和生產(chǎn)過程中會丟失大量的鈣和鐵，應(yīng)該保證每天從食物中攝取足夠的鈣和鐵，富含鈣質(zhì)的食物有骨頭湯、海帶、牛奶、芝麻等，富含鐵的食物有木耳、動物的內(nèi)臟等。
坐月子吃什么最好6.產(chǎn)后兩個星期內(nèi)避免大魚大肉。在腸胃功能恢復(fù)之前，可以將魚、肉熬成湯食用，兩周之后再食用肉類，不過比較油膩的湯也要謹(jǐn)慎食用。
坐月子吃什么最好7.要多喝一些溫的白開水，避免冷飲。飲料和酒精類飲品不適合月子里的新媽媽飲用，應(yīng)該多喝一些溫?zé)岬陌组_水，補(bǔ)充大量出汗時體內(nèi)丟失的水分。千萬不要因為天氣炎熱或怕出汗而喝冰水或大量食用冷飲。
坐月子吃什么最好8.少食多餐，不可貪吃。因為月子里面新媽媽大部分時間都是躺在床上，因此，每頓飯不宜吃太多，可以餓了再吃。
坐月子吃什么最好9.避免辛辣和容易產(chǎn)生脹氣的食物。產(chǎn)后容易出現(xiàn)便秘的問題，飲食要豐富、多食用富含植物纖維的蔬菜和水果。
坐月子吃什么最好10.不要為了恢復(fù)身材，而控制飲食的攝取量。對于月子里的媽媽，尤其是進(jìn)行哺乳的媽媽，應(yīng)該保證足夠熱量的攝入，哺乳的媽媽每天應(yīng)比正常的女性多攝入700卡的熱量，所以這個時期絕不能采取節(jié)食的手段瘦身。
? 原來女人坐月子期間是食譜都是非常講究的，也是要合理的安排才可以的。因為在女人生育完之后，身體是非常脆弱的，也是需要大補(bǔ)的。營養(yǎng)一定要跟的上，而且還要均衡才可以，那么以上的幾點(diǎn)都是我們食譜的講究和要求，我們一定要遵循哦。
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坐月子期間的女性，飲食必須要合理，懷孕期間的飲食要以清淡為主，這時候千萬不要吃太多油膩的食物，尤其是一些油炸食品要忌口，另外那些特別辛辣的食物也要少吃或者不吃，否則都會影響寶寶的健康，那么既然月子菜要以清淡為主的話，有哪些比較好的清淡月子菜譜呢？
清淡的月子菜譜大全：
南瓜薏米粥
材料準(zhǔn)備：米飯、南瓜、雞蛋、薏米、枸杞子、蔥、高湯、鹽
制作方法：
1、將所有的材料都洗干凈，南瓜切成片，蔥切成末；
2、鍋內(nèi)燒水焯一下南瓜；
3、鍋內(nèi)水開后將薏米煮30分鐘后撈出來；
4、打一個雞蛋，不要蛋黃，只要蛋清；
5、鍋內(nèi)加入高湯，放南瓜煮到入味后撈出來，將米飯和薏米放入高湯中煮熟；
6、出鍋前加入調(diào)味料和蛋清攪拌均勻，關(guān)火盛到碗中，將南瓜、枸杞、蔥放在粥上面。
雞蛋黃花
材料準(zhǔn)備：3個雞蛋、黃花、白菜心各10g、海帶、木耳各5g、醬油、味精、鹽、高湯適量
制作方法：
1、海帶泡發(fā)，切成絲；
2、黃花切成段；
3、木耳泡發(fā)清理干凈；
4、在碗內(nèi)打入雞蛋，并攪拌均勻；
5、高湯入鍋煮開，放入除了雞蛋外的其他所有材料；
6、高湯再次燒開后，放入雞蛋液，煮片刻后勾芡即可。
坐月子第一階段：第一周（產(chǎn)后1-7天）1.進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)：益氣健脾、祛惡露。產(chǎn)后媽媽的腸胃功能處于較弱狀態(tài)，胃口欠佳，膳食宜清淡、有規(guī)律，先調(diào)理腸胃。其次，產(chǎn)后第一周是產(chǎn)婦排惡露的時期，此期間可以為她們準(zhǔn)備活血化瘀、溫經(jīng)散寒的月子餐。豬肝是補(bǔ)氣養(yǎng)血的首選食材，可每天進(jìn)食100g左右。2.飲食安排（供參考）早餐前：生化湯一杯（空腹喝）早餐：麻油豬肝+栗子小米粥加餐：紅豆湯午餐前：生化湯一杯（空腹喝）午餐：麻油豬肝+薏仁飯加餐：雞絲小米粥晚餐前：生化湯一杯（空腹喝）晚餐：素?zé)跗?八寶粥晚點(diǎn)：
紅豆湯坐月子第二階段：第二周（產(chǎn)后8-14天）1.進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)：養(yǎng)肝固腎、豐乳汁這一周是產(chǎn)后增強(qiáng)骨質(zhì)、養(yǎng)肝固腎的黃金時期。膳食方面應(yīng)該適當(dāng)添加動物類食品，同時以蔬菜類食物和水果輔助開胃，幫助吸收肉類食物中的營養(yǎng)成分。此外，催乳也成為眾多媽媽所關(guān)注的問題，通過食補(bǔ)方式促進(jìn)乳汁分泌是本周月子餐的重要內(nèi)容之一。2.飲食安排（供參考）早餐：麻油豬腰+適量蔬菜+甜糯米粥+薏仁飯加餐：紅豆湯午餐：杜仲豬腰+適量蔬菜+薏仁飯加餐：豬手花生湯/油飯晚餐：鯽魚湯+杜仲豬腰+素?zé)跗吠睃c(diǎn)：
紅豆湯坐月子第三階段：第三周到一個月（產(chǎn)后15-30/42天）1.進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)：培元固本、養(yǎng)體膚經(jīng)過兩周多的調(diào)理，產(chǎn)后媽媽的身體已經(jīng)有了一定程度的恢復(fù)，該排的已排出，乳汁分泌逐漸旺盛。此階段的進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)在于進(jìn)一步益氣養(yǎng)血，早日恢復(fù)體力，還可以通過食補(bǔ)健體養(yǎng)顏。
大家都知道生了孩子坐月子吧，女人都要經(jīng)過生育孩子這一個過程，生育寶寶需要消耗很大的體力，月子里面萬一得了疾病是很不好治療的，所以很多人們都非常注意孕婦們的飲食調(diào)理，孕婦的身體是非常虛弱的，要盡快的補(bǔ)充好營養(yǎng)，恢復(fù)好自己身體，接下來就給大家講一下有關(guān)于孕婦月子烏雞湯的做法大全？
一：歸芪烏雞湯
原料：炙黃芪30克、當(dāng)歸30克、烏骨雞1只、蔥段20克、姜塊15克、精鹽1小匙
做法：
1、將烏骨雞殺后放盡血，用80度的熱水去毛、剖腹，取出內(nèi)臟，剁去尾翅、腳趾、嘴尖后洗凈再砍成小塊，備用；
2、黃芪、當(dāng)歸去凈灰渣，備用；
3、起鍋置火上，倒入適量清水，待水沸騰后，倒入雞塊焯一下，撈起；
4、取紫砂煲放入焯好的雞塊、黃芪、當(dāng)歸、姜塊、蔥段、精鹽、紹酒用大火悶30分鐘后改用小火慢燉2個小時；
5、撇去蔥段，姜塊，盛碗即可。
二：花旗參烏雞湯
材料：烏雞、瘦肉、海底椰、花旗參、蟲草花、枸杞、鹽
做法：
1、烏雞處理好后切塊，其他所有材料同樣洗凈切好。
2、將所有材料一起放入鍋中，加水燒開，文火燉一小時。
3、在燉好的湯中加鹽調(diào)味，喜歡的話可以加點(diǎn)味精或雞精。
禁忌：
1、忌用高壓鍋：如果用高壓鍋燉，雖然不到半小時連骨頭都能碎了，可是吃起來不夠鮮香。因為高壓鍋有高壓和高溫雙重作用，盡管內(nèi)容物很快燉熟了，但由于時間過短，食物中的氨基酸、肌苷等有鮮味的物質(zhì)很少溶解于湯中，來不及散發(fā)應(yīng)有的香味。另外，過高的溫度及高壓對某些營養(yǎng)素有一定程度的破壞作用。
2、放獼猴桃汁：燉湯時，可于湯中放幾滴獼猴桃汁，15-20分鐘就可以柔軟鮮嫩。因為該汁中含有一種蛋白水解酶，能把肉類的纖維蛋白分解成氨基酸，阻止蛋白質(zhì)的凝固，是很好的肉類軟化劑。
3、不要吃硬物：產(chǎn)婦在吃烏雞的時候需要注意，一定要把烏雞搗碎，因為剛生完娃的產(chǎn)婦胃腸功能較弱，加上運(yùn)動量又小，堅硬的烏雞肉，不利于產(chǎn)婦消化、吸收，往往還會導(dǎo)致消化不良。
上面給大家講了有關(guān)于孕婦月子烏雞湯的做法大全，這些做法都比較簡單，在月子里面喝這些營養(yǎng)湯效果都是很不錯的，希望這些做法家長們可以學(xué)著做給孕婦喝，一定要保養(yǎng)好身體，平時也多學(xué)習(xí)一些這方面的食譜，對家人身體都是非常好的，最后祝愿大家都有一個健康的身體。
甜湯的種類有很多種，而且不同的制作方法當(dāng)然口感也會各不相同，所以關(guān)鍵還要了解一下在生活當(dāng)中如何自己動手嘗試制作這些美食，下文就具體介紹一下甜湯的制作方法。
一、銀耳甜湯
冰糖,銀耳,紅棗,龍眼肉,枸杞,大西米,小西米。
1、水燒開后放如冰糖融化。
2、把干銀耳和紅棗泡進(jìn)水中，軟了以后，銀耳扯碎，紅棗分成兩瓣。少許大西米泡水。
3、冰糖融化了差不多了，將碎銀耳，紅棗，枸杞，小西米，龍眼肉放進(jìn)鍋中，敞開著讓水沸騰至顏色微黃。
4、顏色微黃后換小火，蓋上蓋，悶40-60分鐘。其間，注意加水，別燒干，最好是加熱水。悶久一點(diǎn)，銀耳酥軟后好吃。
二、湯圓甜湯
水果罐頭1罐,清水2大碗,湯圓150公克。糖適量。
1、水果盛于碗內(nèi)，湯圓、糖備用。
2、鍋中放入2大碗清水，煮開，再放入湯圓、糖，煮至湯圓浮起，放入罐頭水果，煮開即可。水未煮開即放入湯圓，湯圓會煮爛。
三、百合蓮子甜湯
主治功效：體弱氣虛，燥熱心煩，失眠健忘，皮膚粗糙。
百合50克，蓮子50克，山藥20片，紅棗20顆，白木耳20克，冰糖適量。
1、裝所有材料（除冰糖外）分別洗凈浸泡1小時后，將紅棗去核備用。
2、將1000ml的水注入鍋中，放入百合，蓮子，山藥，紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。
3、加入冰糖拌溶即可。
四、紅豆甜湯
小紅豆、水、冰糖。
1、用清水將泡好的豆子沖洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆2吋，浸泡8至12小時，再將泡豆子的水濾掉。
2、將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，并撈除表面白色的泡沫，再轉(zhuǎn)成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調(diào)味。
養(yǎng)生湯是一種很不錯的滋補(bǔ)品，并且做起來也比較簡單，在我們的生活當(dāng)中，一些很常見的食材都可以用來制作養(yǎng)生湯。比如說可以用金針菇來制作養(yǎng)生湯，還可以用桂圓紅棗或者是番茄魚丸以及豆腐來制作養(yǎng)生湯。養(yǎng)生湯具有食材選擇方便，味道鮮美，效果理想的特點(diǎn)。下面就來介紹一下幾款常見養(yǎng)生湯的做法。
金針菇養(yǎng)生湯：金針菇去掉老根，海帶絲開水煮至2分鐘。胡蘿卜切絲，海帶絲切段。炒鍋倒油爆香蔥花倒入胡蘿卜和海帶翻炒片刻關(guān)火。然后食材放入砂鍋加入適量的清水。加入鮮辣粉。加入鹽煮上3分鐘。再加入金針菇繼續(xù)煮上3分鐘。加入適量的雞精。撒上香菜關(guān)火。海帶可在鍋中加點(diǎn)醋提前煮上2分鐘在煮湯，口感更好。
姜棗桂圓湯：準(zhǔn)備好所有的食材。鮮桂圓去殼備用。鍋中加入適量的的清水放入洗凈的紅棗和姜片。再加入蜜棗大火煮開。然后關(guān)小火煮上20分鐘。再加入桂圓繼續(xù)煮至10分鐘。調(diào)入桂花蜜。煮開關(guān)火即可食用。煮至紅棗的時候會有些白色浮沫，要把它撇掉，使湯清透。如果沒有鮮桂圓可用桂圓干代替，效果一樣。
番茄魚丸豆腐湯：豆腐切方塊，木耳隨意切幾刀，番茄切小塊，蔥蒜切碎，魚丸切成小塊。湯鍋里倒適量的油。先下蔥蒜，跟緊就下番茄。番茄炒變色，下木耳。木耳炒倒下魚丸。翻炒均加鹽調(diào)味。加入適量的開水。等到鍋開，調(diào)入芡粉。再沸騰就可盛起，散點(diǎn)蔥花即可。
除了上面介紹的養(yǎng)生湯的做法之外，這里還介紹一款紅豆湯的做法。紅豆湯制作時間在10分鐘左右，初學(xué)者可能需要半個小時的時間才能夠制作完成。選擇100克紅豆洗干凈，然后將紅豆和清水一起放入到高壓鍋里面，并且加入適當(dāng)?shù)奶菙嚢杈鶆颍缓笤诟邏哄伬锩嬷笫昼娮笥?，最后高壓鍋減壓，起鍋。
豬腰子在平時的時候可以用來炒菜吃，或者是用來燉湯，味道也是不錯的，一般最常見的就是一道豬腰花湯，在做的時候需要準(zhǔn)備的有海帶，還有一些豆腐，這些調(diào)料都非常的重要，做出來以后口感豐富，營養(yǎng)價值高。
材料
豬腰1個海帶20g豆腐30g鹽1茶匙水300ml生油15ml
做法
預(yù)備食材。
豬腰洗凈，用刀橫向切開一半。把中間的深紅色內(nèi)臟和白色的筋切走。
把豬腰再沖洗多次，顏色變了淺就可以了。然后可以切片或切花。
燒熱油鑊，下姜片爆香
然后下豬腰以中火炒至半熟。
把豬腰放入另一個小湯鍋，加入水煮至滾。
然后下海帶中火煮3分鐘，最后下豆腐和鹽調(diào)味。
盛起，放上蔥粒就可以享用。
p.S 買回來的是干海帶，清洗后泡在水里十五分鐘就可以了。
面對比較大的工作學(xué)習(xí)壓力，其實(shí)我們可以通過一些飲食去調(diào)理改善，可以喝一些健腦補(bǔ)腦的湯飲，可以起到安神補(bǔ)腦的功效，例如百合淮山鱸魚湯，以及枸杞煲生魚都是比較有效的。
1、蓮子豬心湯
材料：蓮子肉30克，豬心1個
做法：豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。
功效：此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心，對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。
2、百合淮山鱸魚湯
材料：鱸魚1條（約500克）；干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。
做法：洗凈宰好的鱸魚，斬幾大塊；干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈，百合用清水浸泡20分鐘；熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可；把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調(diào)味食用。
功效：安神補(bǔ)腦，益脾胃，補(bǔ)肝腎。
3、蓮藕蘋果排骨湯
材料：蘋果、排骨、蓮藕。
做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲?guī)追昼?，即可食用?/p>
功效：經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強(qiáng)免疫力，益智健腦。
4、杞子煲生魚
材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生姜3片。
做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗凈；豬瘦肉洗凈；生魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火，煲約一個小時，下鹽便可。
功效：杞子藥食兼之，有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效，且性味平和、甘潤可口。核桃亦為藥食兼之，有補(bǔ)腎健腦、益智溫肺的作用，且性平味甘香。合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口，有補(bǔ)腦養(yǎng)腦、益智強(qiáng)身的功效，且性味平和，為考生或白領(lǐng)一族的安神健腦湯飲。
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